B4 vitamīns (holīns) ir vitamīns veselīgām aknām un labai atmiņai. Tam ir ārkārtīgi svarīga loma cilvēka ķermeņa normālā darbībā.
B4 vitamīna (holīna) apraksts:
Holīns ir vitamīniem līdzīgs savienojums bāzes formā, kas ir bezkrāsaini kristāli, kas viegli šķīst ūdenī. Holīnu sauc par B4 vitamīnu. Pirmo reizi šī viela no žults tika iegūta 20. gadsimta sākumā, tajā pašā laikā sākās eksperimenti un sākās holīna ietekmes uz ķermeni izpēte. Pateicoties pētījumiem, cilvēce uzzināja par vitāli nepieciešamo vitamīna B4 nepieciešamību cilvēkiem..
Holīnam ir ļoti svarīga loma organismā, piedaloties daudzos bioķīmiskos procesos. To var sintezēt organismā pietiekamā daudzumā, kā arī nāk ar pārtiku. Turklāt ir holīna zāles, kuras ārsti izraksta par noteiktām slimībām un šī vitamīna trūkumu..
Kāpēc ķermenim nepieciešams B4 vitamīns (holīns):
- Holīns ir ārkārtīgi svarīgs normālai garīgai darbībai, intelekta attīstībai, atmiņas uzlabošanai un koncentrēšanās spēlei. Šis vitamīns ir būtisks smadzeņu šūnu veidošanai un normālai darbībai..
- Tā ir būtiska viela nervu sistēmas pareizai darbībai, palīdz tikt galā ar stresu un depresiju. Daļa holīna organismā nonāk acetilholīna ražošanā, kas ir atbildīgs par nervu impulsu pārraidi.
- B4 vitamīns aizsargā šūnu membrānas no bojājumiem.
- Stiprina sirds muskuļus, palīdz normalizēt sirdsdarbību.
- Piedalās tauku transportēšanā, pārstrādē un metabolismā. Normalizē holesterīna līmeni, tādējādi samazinot holesterīna plāksnīšu risku.
- Holīns aknām ir ārkārtīgi svarīgs. Paātrina šūnu atjaunošanos pēc narkotisko vielu, alkohola un citu kaitīgu vielu toksiskās iedarbības. Aizsargā aknas no aptaukošanās.
- Uzlabo aizkuņģa dziedzera un žultspūšļa funkcijas. Novērš žultsakmeņu slimības attīstību, samazina diabēta risku.
- Holīns palīdz organismam absorbēt citus vitamīnus, piemēram, E, D, K un A.
- B4 vitamīns ir būtisks bērna ķermeņa attīstībai. Šī viela zīdainim ir vajadzīga vēl dzemdē. Tāpēc kopā ar folskābi ārsti grūtniecēm bieži izraksta holīnu. Intelektuālo spēju veidošanās, nervu sistēmas un smadzeņu pilnīga attīstība - tas nav pilnīgs holīna funkciju saraksts bērna ķermenī.
Pietiekama B4 vitamīna uzņemšana palīdz aizsargāt nedzimušo bērnu no daudzām slimībām gan dzemdē, gan pēc piedzimšanas visas dzīves laikā. - Holīns ir svarīgs vīriešu reproduktīvajai sistēmai. Šis vitamīns uzlabo spermas kustīgumu, palīdz aizsargāt prostatu no iekaisuma..
- Daudzi zinātnieki norāda, ka B4 vitamīns var palēnināt novecošanās procesu organismā..
Dienas nepieciešamība pēc B4 vitamīna (holīna):
Nepieciešamā B4 vitamīna (holīna) daudzums ir atkarīgs no vecuma, dzimuma, veselības un dzīvesveida. Pieaugušam cilvēkam holīna daudzums dienā ir aptuveni 500 mg. Ar paaugstinātu garīgo un fizisko piepūli, kā arī ar biežām stresa situācijām grūtniecības un zīdīšanas laikā nepieciešamība pēc B4 vitamīna ievērojami palielinās.
Kādi pārtikas produkti satur B4 vitamīnu (holīnu):
Kā minēts iepriekš, cilvēka ķermenis spēj patstāvīgi sintezēt B4 vitamīnu, taču bieži vien šī summa nav pietiekama, lai segtu nepieciešamību pēc šī vitamīna, un tas ir nepieciešams to iegūt no ārpuses.
Holīna (B4 vitamīna) avoti ir izplatīti pārtikas produkti, piemēram, piens, vistas olas (dzeltenumi), siers, biezpiens, jūras zivis (skumbrija un menca), gaļa, subprodukti, tomāti, kāposti (ieskaitot skābētus kāpostus), sēnes, rieksti (pistācijas, zemesrieksti utt.). Holīns ir atrodams arī kviešu dīgļos, sojas pupās, sojas eļļā, spinātos un citos pārtikas produktos.
Pārtiku termiski apstrādājot, B4 vitamīna daudzums samazinās.
B4 vitamīna (holīna) trūkums organismā:
Holīna trūkums organismā var izpausties kā paaugstināta uzbudināmība, nogurums, samazināta garīgā spēja, aizmāršība un citi simptomi. Hronisks B4 vitamīna deficīts var izraisīt nopietnas gremošanas, nervu un sirds un asinsvadu sistēmas slimības, kā arī psihisku traucējumu, dzimumfunkciju traucējumu un citu nepatīkamu seku attīstību..
B4 vitamīna (holīna) pārpalikums organismā:
Holīna pārpilnība rodas, nekontrolēti ilgstoši lietojot zāles, kas satur šo vitamīnu, un var izpausties ar sliktu dūšu, pazeminātu asinsspiedienu, zarnu darbības traucējumiem un citiem simptomiem..
RŪPĒJIETIES PAR SAVU, ĒST PAREIZI UN BŪT VESELĪGI!
B4 vitamīns (holīns)
Raksta saturs:
1862. gadā vācu ķīmiķis Ādolfs Stekers, eksperimentējot ar liellopa aknām, atklāja vielu, kurai viņš deva nosaukumu holīns (grieķu valodā Χολή - žults). Pēc 2 gadiem to pašu vielu vispirms mākslīgi ieguva ārsts Oskars Libreihs. Tad viņš ieguva nosaukumu "neirīns". Tā laika ārsti uzskatīja, ka liela šīs vielas koncentrācija cilvēka ķermenī ir neiroloģisko slimību cēlonis. Tomēr patiesībā holīna (neirīna) pēdas organismā nav slimības cēlonis, bet gan tās trūkuma rezultāts..
19. gadsimta beigās krievu bioķīmiķis V.S. Gulēvičs turpināja eksperimentus ar holīnu, pamazām atklājot tā pozitīvo ietekmi uz cilvēka ķermeni. 20. gadsimta 30. gados, balstoties uz dziļiem vācu un krievu zinātnieku pētījumiem, pasaules zinātnieku aprindas beidzot pārliecinājās, ka holīns ir vitamīns, kam ir svarīga loma cilvēka metabolismā. Tajā pašā laikā šai vielai tika piešķirts numurs 4, un tā ieņēma "godpilno vietu" starp B grupas vitamīniem..
Pārtikas padomes (ASV) 20. gadsimta beigās šis vitamīns tika iekļauts kā būtiska, vitāli svarīga viela.
B4 vitamīns (holīns, trimetiletanolamīns) ir balta vai dzeltenīga kristāliska viela ar asu raksturīgu smaržu. Attiecas uz ūdenī un alkoholā šķīstošiem savienojumiem. Tas sabrūk temperatūrā virs 1800C. Šķīdums saglabā relatīvo stabilitāti 70 ° C temperatūrā.
Cilvēka organismā B4 vitamīns tiek ražots no neaizvietojamās aminoskābes metionīna. Sakarā ar noteiktu antibakteriālu zāļu uzņemšanu, palielinātu fizisko aktivitāti vai ievērojamu izsīkumu holīna sintēze vispirms palēninās un pēc tam vispār apstājas. Turklāt hormonu terapija ievērojami samazina šīs vielas absorbciju organismā. Šajā gadījumā tā iekļūšana cilvēka ķermenī jāveic ar ēdienu..
B4 vitamīna priekšrocības
B4 vitamīna labvēlīgās īpašības ir saistītas ar tā fizioloģiskajām funkcijām..
Viņu ir daudz, bet galvenie ir šādi:
- ir daļa no šūnu membrānas;
- piedalās acetilholīna - vielas, kas pārraida neiromuskulāros impulsus, sintēzē;
- ir viens no vairākiem šūnu aktivācijas faktoriem, kas iesaistīti iekaisuma procesa (trombocītu) patoģenēzē;
- ir viena no lecitīna sastāvdaļām - fosfolipīds, kas iesaistīts šūnu membrānu, tostarp mitohondriju, sintēzē;
- ir izteikta lipotropā īpašība (spēja sadalīt taukus);
- piedalās B12 vitamīna sintēzē, kas ir atbildīgs par normālu nervu sistēmas darbību;
- piedalās metionīna - aminoskābes, kas iesaistīta vielmaiņas procesos, sintēzē, izvadot toksīnus no aknu audiem.
B4 vitamīna kaitējums
Būtiskas pārdozēšanas gadījumā B4 vitamīns var nodarīt taustāmu kaitējumu organismam. Šajā gadījumā cilvēkam var būt slikta dūša, trauksme, pastiprināta siekalošanās, hiperhidroze, zarnu darbības traucējumi. Dienas devas pārsniegšana var notikt tikai ar holīna preparātu uzņemšanu. B4 vitamīna pārdozēšanas gadījumi, kas saistīti ar šo vielu saturošu produktu lietošanu, nav aprakstīti.
Netieši kaitīgās holīna īpašības ietver faktu, ka tad, kad trūkst ķermeņa, tas sāk sintezēt to no citām svarīgām vielām, tādējādi izraisot destruktīvus procesus, kas saistīti ar citu mikroelementu deficītu..
B4 vitamīna loma cilvēka ķermenī
B4 vitamīns ir nepieciešams gandrīz visu cilvēka ķermeņa sistēmu normālai darbībai: gremošanas, nervu, sirds un asinsvadu, uroģenitālās sistēmas.
Pirmkārt, jāatzīmē, ka regulāra holīna uzņemšana cilvēka ķermenī pozitīvi ietekmē kognitīvās funkcijas - garīgo aktivitāti, koncentrēšanos, atmiņu..
Vislabākajā veidā B4 vitamīna lietošana ietekmē nervu sistēmas darbību. Tās lietošana palīdz cilvēkam tikt galā ar stresa apstākļiem, novērš akūtu psihozes un hroniskas depresijas attīstību.
Sakarā ar īpašību aizsargāt šūnu membrānas no bojājumiem, kā arī piedalīties to sintēzē, vitamīns B4 stiprina sirds muskuļus un novērš patoloģisku stāvokļu rašanos..
B4 vitamīns ir iesaistīts procesos, kas regulē holesterīna līmeni cilvēka ķermenī. Turklāt B4 vitamīns samazina esošo holesterīna plāksnīšu izmēru un samazina jaunu veidošanās risku..
Normāla aknu darbība nav iespējama bez holīna. Tās loma ir īpaši svarīga aknu šūnu reģenerācijas procesā pēc zāļu toksiskās iedarbības vai ķīmijterapijas. Turklāt šī viela nomāc procesus, kas izraisa taukainas aknas.
Holīns normalizē žultspūšļa darbību, tādējādi ievērojami samazinot žultsakmeņu slimības attīstības risku. Piedaloties ogļhidrātu metabolismā, kas notiek aizkuņģa dziedzerī, holīns stimulē šūnu ražošanu, kas sintezē insulīnu, tādējādi regulējot cukura līmeni. Šis apstāklis ir ārkārtīgi svarīgs tiem, kuru ģimenes anamnēzē ir abu veidu diabēts..
Holīns ir iesaistīts tādu svarīgu taukos šķīstošo vitamīnu kā A, D, E, K asimilācijā.
Spermas kustīgums tieši atkarīgs no organismā sintezētā holīna daudzuma. Tas ir saistīts ar faktu, ka šī viela ir iesaistīta prostaglandīnu ražošanā. Turklāt B4 vitamīns vecumdienās normalizē prostatas dziedzera darbību..
Dzemdē auglim ir nepieciešams B4 vitamīns, jo holīns aktīvi piedalās augļa centrālās un perifērās nervu sistēmas veidošanā. Tā kā jaunattīstības ķermenis nespēj patstāvīgi ražot šo vielu, tad kopā ar folskābi ārsti grūtniecēm izraksta holīnu saturošas zāles. Turklāt holīna trūkums mātes ķermenī var izraisīt virkni patoloģiju, tostarp priekšlaicīgas dzemdības..
Zinātnieki ir pierādījuši saikni starp holīnu un cilvēka kognitīvajām spējām. Tāpēc ir ļoti svarīgi, lai cilvēka ķermenis pirmajos piecos dzīves gados saņemtu pietiekami daudz šīs vielas..
B4 vitamīna pārpalikums
Tā kā holīns, tāpat kā citi B grupas vitamīnu pārstāvji, lieliski šķīst ūdenī, maz ticams, ka tā klātbūtne cilvēka ķermenī ievērojami pārsniedz normu. Ja kāda iemesla dēļ, piemēram, lietojot holīnu saturošus medikamentus, šīs vielas koncentrācija ir pārsniegusi pieļaujamās robežas, B4 vitamīna pārpalikums ātri izdalās ar urīnu.
Tomēr vielmaiņas procesu pārkāpums, kā arī folijskābes pārpalikums organismā var izraisīt holīna aizturi organismā. Pirmās šīs vielas pārdozēšanas pazīmes ir raksturīgas smakas smakas parādīšanās no mutes un ķermeņa, nepanesamas galvassāpes.
B4 vitamīna trūkums
Hronisks B4 vitamīna trūkums samazina karnitīna ražošanu organismā - neaizvietojamo aminoskābi. Tas vienmēr rada ievērojamu svara pieaugumu salīdzinoši īsā laikā. Tajā pašā laikā iekšējos orgānus var ietekmēt aptaukošanās, kas izraisa patoloģisku procesu attīstību aknās, aizkuņģa dziedzerī, nierēs un sirdī. Turklāt holīna trūkums veicina Alcheimera slimības attīstību, kuras galvenās pazīmes ir personības traucējumi, atmiņas traucējumi un demence..
Kādi pārtikas produkti satur B4 vitamīnu
Cilvēka ķermenis spēj patstāvīgi ražot holīnu. Tomēr ar to var nepietikt. Ārsti un uztura speciālisti iesaka kompensēt tā trūkumu, lietojot pārtiku, kas bagāta ar B4 vitamīnu.
Čolīna satura čempions ir olas dzeltenums.
Turklāt B4 vitamīns ir atrodams šādos pārtikas produktos:
- liellopa un vistas aknās;
- mencu aknas;
- pākšaugi;
- zemesrieksti;
- spināti;
- jērs;
- liellopa gaļa;
- sadīguši graudaugi;
- skābēti kāposti.
Jāatzīmē, ka termiskās apstrādes laikā B4 daudzums produktos ir ievērojami samazināts. Šī vitamīna zudums var būt līdz 50% no sākotnējā satura pārtikā. Lai maksimāli palielinātu holīna saglabāšanos pārtikā, ieteicams tos pagatavot, cepot. Šajā gadījumā labvēlīgās vielas zudums būs tikai 4-6%.
B4 vitamīna dienas vērtība
B4 vitamīna dienas deva ir tieši atkarīga no personas vecuma:
- jaundzimušie bērni līdz viena gada vecumam: 60-65 mg;
- bērni līdz 3 gadu vecumam: 80-90 mg;
- bērni no 3 līdz 7 gadiem: 150-200 mg;
- bērni no 7 līdz 18 gadu vecumam: 250-500 mg;
- Vīrieši un sievietes no 18 gadu vecuma: 500 mg
- grūtniecēm: 700 mg.
Jāatzīmē, ka cilvēkiem, kuri aktīvi nodarbojas ar sportu, kā arī ar garīgo darbu, B4 vitamīna uzņemšana jāpalielina par 15-20%.
Mūsdienās farmācijas nozare piedāvā B4 vitamīnu visdažādākajās formās. Turklāt B4 holīna bitartrāta vai holīna fosfatidila veidā var iegādāties specializētos veikalos, kas piedāvā īpašu uzturu un piedevas sportistiem un kultūristiem. Ja ir aizdomas, ka ķermenī rodas šī svarīgā mikroelementa trūkums, nesteidzieties to iegūt. Pirmkārt, jums jākonsultējas ar ārstu un jāizslēdz slimības ar līdzīgiem simptomiem. Tikai dziļa pārbaude, ieskaitot mikroelementu analīzi, var parādīt, vai holīns ir nepieciešams.
B4 vitamīns (holīns)
B4 vitamīna (holīna) vispārīgās īpašības
B4 vitamīns tīrā veidā tika iegūts 19. gadsimtā no žults, bet tā loma cilvēkiem kļuva zināma 1930. gadā pēc vairākiem eksperimentiem ar dzīvniekiem.
Holīns (no grieķu valodas χολή - žults) ir vitamīniem līdzīga viela ar membrānu aizsargājošu (aizsargā šūnu membrānas no iznīcināšanas un bojājumiem), anti-aterosklerozes (pazemina holesterīna līmeni asinīs), nootropisku, antidepresantu, nomierinošu iedarbību. Holīns uzlabo vielmaiņu nervu audos, novērš žultsakmeņu veidošanos, normalizē tauku metabolismu un palīdz samazināt svaru.
Holīns, tā sāļi un esteri ir reģistrēti kā pārtikas piedevas E1001.
B4 vitamīna fizikālās un ķīmiskās īpašības
B4 vitamīns ir higroskopiski bezkrāsaini kristāli, viegli šķīst ūdenī, iznīcina termiski apstrādājot.
B4 vitamīna pārtikas avoti
Holīnu organismā var sintezēt pats, taču vides apstākļos ar šo daudzumu nepietiek, tāpēc ārsti iesaka palielināt tā saturu organismā ar pārtiku.
Visbagātākais holīna ēdiens ir olas dzeltenums. Labi B4 avoti ir aknas, nieres, gaļa, zivis, biezpiens, siers. Nerafinētas augu eļļas, pākšaugi, daži dārzeņi (kāposti, spināti, burkāni, tomāti) satur arī holīnu.
Ikdienas nepieciešamība pēc B4 vitamīna
B4 vitamīns ir īpaši nepieciešams cilvēkiem, kuri nodarbojas ar garīgo darbu, skolēniem, studentiem, kā arī cilvēkiem, kuri nodarbojas ar smagu fizisko darbu, sportistiem.
Dienas prasība holīnam:
- Bērni no 0 līdz 11 mēnešiem - 50-70 mg;
- Bērni no 1 līdz 3 gadu vecumam - 70-90 mg;
- Bērni no 3 līdz 7 gadu vecumam - 100-200 mg;
- Bērni no 7 līdz 18 gadu vecumam - 200-500 mg;
- Vīrieši un sievietes vecāki par 18 gadiem ir 500 mg;
- Grūtnieces - 700 mg
B4 vitamīna derīgās īpašības
Holīnam ir svarīga loma normālā nervu sistēmas darbībā. Tas piedalās nervu aizsargājošā mielīna apvalka veidošanā (kalorizators). Holīna klātbūtne organismā pasargā no mielīna slāņa iznīcināšanas, no nervu šūnu bojājumiem. Un arī holīns - vissvarīgākā šūnu fosfolipīdu (membrānu) sastāvdaļa.
Holīns ir neirotransmitera acetilholīna priekštecis, vissvarīgākais neirotransmiteris un nervu impulsu raidītājs. Tādējādi holīns novērš nervu sistēmas traucējumus.
Holīns ir arī hepatoprotektors, kas paātrina bojāto aknu audu strukturālo atjaunošanos narkotisko vielu, vīrusu, alkohola un narkotisko vielu toksiskās iedarbības rezultātā. Tas uzlabo aknu darbību, novērš žultsakmeņu veidošanos.
Holīns pazemina holesterīna līmeni un taukskābju koncentrāciju asinīs, attīra asinsvadu sienas no holesterīna plāksnēm. Holīns veicina metionīna veidošanos, kas novērš īpašas vielas - homocisteīna pārpalikumu, kas palielina sirds un asinsvadu slimību risku. Tā rezultātā holīns stiprina sirds muskuļus, normalizē sirdsdarbības ātrumu.
Aizkuņģa dziedzerī B4 vitamīns ir iesaistīts ogļhidrātu metabolismā. Tas stiprina beta šūnu membrānas, kas ražo insulīnu, tādējādi normalizējot cukura līmeni asinīs. I tipa cukura diabēta gadījumā holīna lietošana palīdz samazināt nepieciešamību pēc insulīna. II tipa cukura diabēta gadījumā holīns palīdz kompensēt polinepiesātināto taukskābju trūkumu organismā, lai samazinātu lieko insulīna līmeni (insulīna pārpalikums ir viens no II tipa cukura diabēta attīstības faktoriem)..
Holīnam ir svarīga loma cilvēka reprodukcijā. Tas piedalās prostaglandīnu biosintēzē prostatas dziedzerī, palielina spermas kustīgumu un vecumdienās novērš priekšdziedzera darbības traucējumus..
Holīns stimulē tauku fermentatīvo sadalīšanos, normalizējot tauku metabolismu.
Pagājušā gadsimta astoņdesmito gadu beigās tika veikts eksperiments: angļu psihofiziologi brīvprātīgo grupai 10 dienas deva 10 gramus holīna (kalorizators). Eksperimenta sākumā un beigās veiktie testi parādīja ievērojamu subjektu īstermiņa atmiņas uzlabošanos..
Holīns ir būtisks smadzeņu celtniecības elements. To papildus lietojot pārtikā grūtnieces (auglis pats to nespēj ražot) un pirmo piecu dzīves gadu bērni pozitīvi ietekmē mazuļu garīgās spējas.
B4 vitamīna kaitīgās īpašības
B4 vitamīns var būt kaitīgs tikai pārdozēšanas gadījumā. Var izraisīt: paaugstinātu jutību, sliktu dūšu, pastiprinātu siekalošanos un svīšanu, zarnu darbības traucējumus.
B4 vitamīna sagremojamība
B4 vitamīna trūkums organismā
Holīna trūkuma (hipovitaminozes) rādītāji organismā ir:
- aizkaitināmība, nervu sabrukumi, nogurums;
- caureja (lietojot taukainu pārtiku), gastrīts;
- aknu un nieru pasliktināšanās;
- augsts asinsspiediens;
- izaugsmes palēnināšanās;
- galvassāpes;
- troksnis ausīs;
- aritmija.
Pārmērīgs B4 vitamīna daudzums organismā
Parasti ilgstošs B4 vitamīna pārsniegums organismā neizraisa sāpīgas sekas. Bet dažos atsevišķos gadījumos var parādīties šādi simptomi: slikta dūša, pastiprināta svīšana, zarnu darbības traucējumi, zems asinsspiediens.
B4 vitamīna (holīna) mijiedarbība ar citām vielām
Kombinācijā ar lecitīnu B4 vitamīns veicina tauku transportu un metabolismu aknās, un tā nepietiekams uzturs izraisa tā tauku pārveidošanos (hepatozi).
Holīna deficīts var rasties ar zemu folātu (B9 vitamīna) un B12 vitamīna uzņemšanu.
B4 veicina pilnīgu taukos šķīstošo vitamīnu asimilāciju: A vitamīns, D vitamīns, E vitamīns, K vitamīns.
Atsevišķi antibakteriāli līdzekļi, steroīdu hormoni, alkoholiskie dzērieni vai spirtu saturošas vielas samazina holīna aktivitāti.
B4 vitamīns (holīns)
Mūsdienās farmācijas tirgū holīns tiek aktīvi reklamēts kā vitamīnu kompleksu sastāvdaļa, kas uzlabo atmiņu un uzmanību, neatlaidību, garīgo aktivitāti bērniem un pieaugušajiem. Holīns pozitīvi ietekmē arī aknas un novērš tajos uzkrāšanos. Neskatoties uz holīna pozitīvo ietekmi uz ķermeni, mūsdienu zinātnieki to attiecina nevis uz vitamīniem, bet gan uz vitamīniem līdzīgām vielām. Kāpēc ir tā, ka? Izdomāsim.
B4 vitamīna atklāšanas vēsture
Pirmo reizi šo vielu 1862. gadā atklāja vācu ķīmiķis Adolfs Strekers, kurš spēja izolēt holīnu no cūkgaļas un liellopu žults. Tāpēc holīns savu nosaukumu ieguvis no grieķu vārda "χολή" (chole), kas nozīmē "žults".
1865. gadā holīnu vispirms ķīmiski sintezēja vācu farmakologs Oskars Lībreihs (Matiass Eižens Oskars Lībreihs), kurš to nosauca par neirīnu. Toreiz neirologi uzskatīja, ka neirīna uzkrāšanās ir pamatā daudzām nervu sistēmas slimībām..
1898. gadā krievu bioķīmiķis Vladimirs Sergeevichs Gulevičs parādīja, ka neirīns ir ļoti toksisks savienojums, kas veidojas no holīna. Turklāt dažas neiroloģiskas slimības patiešām pavada neirīna uzkrāšanās smadzeņu audos. Šajā gadījumā neirīna koncentrācijas palielināšanās ir slimības sekas, nevis tās cēlonis. Balstoties uz Strekera, Lībreiha un Gulēviča darbu, holīnam 1930. gados tika piešķirts B4 vitamīna "nosaukums"..
20. gadsimta beigās bioķīmiķi uzzināja, ka holīnu var veidot aknu šūnās, piedaloties cianokobalamīnam, metionīnam un folātiem. Tomēr šis process nevar 100% apmierināt ķermeņa fizioloģiskās vajadzības, tāpēc holīnam obligāti jānāk no pārtikas. Vēlāk holīns tika klasificēts kā vitamīniem līdzīga viela - ķīmiski savienojumi, kuriem piemīt dažas vitamīnu īpašības un kuri daļēji tiek sintezēti organismā..
1998. gadā Amerikas Pārtikas un uztura padome klasificēja holīnu kā vitāli svarīgu uzturvielu.
Zinātnei zināmo vitamīniem līdzīgo vielu saraksts:
B4 vitamīna fizikālās un ķīmiskās īpašības
Ķīmiski tīrs savienojums izskatās kā balta vai dzeltenīga kristāliska viela. Tai ir augsta šķīdības pakāpe ūdenī un spirtos. Holīna šķīdumi ir stabili pie tº≤ + 70ºС.
Dehidratācijas reakciju laikā (izvadot ūdens molekulas) no holīna veidojas ļoti toksiska viela, ko sauc par neirīnu. Tās klātbūtne neironos vai citos audos norāda uz destruktīviem vai deģeneratīviem procesiem, piemēram, nekrozi vai sabrukšanu.
Kādi pārtikas produkti satur B4 vitamīnu
Gan augu, gan dzīvnieku izcelsmes pārtikā ir daudz holīna, tāpēc pat ar normālu uzturu cilvēks var saņemt šo vitamīnu pietiekamā daudzumā.
Noklikšķiniet uz attēla, lai to palielinātu
Holīns, kā arī tā sāls un ētera savienojumi ir reģistrēti kā pārtikas piedevas E1001. Pārtikas ražošanā (piemēram, mērces, majonēze un margarīni) holīnu izmanto kā emulgatoru.
Ikdienas nepieciešamība pēc B4 vitamīna
Ieteicamā holīna dienas deva ir atkarīga tikai no vecuma. Palielinoties ķermeņa garīgajam un fiziskajam stresam, jums būs nepieciešami papildu 5-15% no sākotnējās normas. Maksimālais atļautais holīna daudzums, kas patērēts bērniem līdz 14 gadu vecumam, ir robežās no 1000 līdz 2000 mg dienā, bērniem vecākiem par 14 gadiem un pieaugušajiem - 3000-3 500 mg dienā..
B4 vitamīns - kam tas organismam vajadzīgs?
Lai gan holīns ir vitamīniem līdzīga viela, tā vērtība cilvēkiem ir ārkārtīgi augsta:
- Fermenta ChAT (holīna acetiltransferāzes) iedarbībā tas pārvēršas par vissvarīgāko neirotransmiteru - acetilholīnu, kas nodrošina pilnīgu nervu impulsu pārnešanu no neironiem uz neironiem. Tāpēc holīns nodrošina nervu sistēmas veselību un uztur augstu kognitīvo funkciju līmeni: informācijas uztvere, uzmanība, atmiņa, plānošana, analīze.
- Tā ir daļa no vissvarīgākajiem šūnu membrānu struktūras elementiem - fosfolipīdiem (piemēram, sfingomielīns vai lecitīns).
- Atbalsta normālu aknu darbību (kombinācijā ar lecitīnu) un aizsargā to no toksiskiem bojājumiem. Novērš tauku aknu deģenerāciju.
- Regulē endokrīnās aizkuņģa dziedzera darbu un ietekmē insulīna koncentrāciju asinīs. Tādējādi B4 vitamīns ir iesaistīts ogļhidrātu metabolismā, ietekmē cukura (glikozes) koncentrāciju asinīs..
- Nodrošina metionīna aminoskābes sintēzes substrātu, kas lieliski novērš ķermeņa intoksikāciju un samazina aknu slogu.
- Mazākā mērā holīns ir iesaistīts asins šūnu sintēzē.
B4 vitamīns grūtniecības laikā
Gan grūtniecība, gan zīdīšanas periods dramatiski palielina holīna nepieciešamību. Acetilholīna veidā tas uzkrājas augļa šķidrumā. Šeit tā koncentrācija ir desmit reizes lielāka nekā mātes asinīs. B4 vitamīns ir ārkārtīgi nepieciešams augošam un augošam auglim, jo tas ir visu šūnu membrānu, ieskaitot neironu membrānas, strukturālais elements.
Kā neirotransmitera acetilholīna priekštecis tas nodrošina augļa centrālās un perifērās nervu sistēmas normālu attīstību un darbību. Klīniski pierādīts, ka pietiekama holīna uzņemšana grūtniecēm ilgstoši labvēlīgi ietekmē atmiņu, runu, uzmanību un mācīšanos.
Tajā pašā laikā zems B4 vitamīna patēriņš var palielināt grūtniecības patoloģiju risku: preeklampsiju, spontāno abortu vai izraisīt priekšlaicīgi dzimuša bērna piedzimšanu..
B4 vitamīna izmantošana medicīnā
Holīnu aktīvi lieto neiroloģisko slimību, aknu patoloģiju un aterosklerozes ārstēšanai. Profilaktiskos nolūkos uztura bagātinātājus, kuru pamatā ir holīns, lieto dienas devā 0,25-0,5 g / dienā. Šādas zāles ražo Solgar un iHerb, Now Fuds un citi. B4 vitamīnu jūs varat viegli iegādāties zāļu veikalā vai sporta uztura veikalā.
Holīns bieži tiek iekļauts vitamīnu un minerālu kompleksos bērniem un pieaugušajiem, kurus ražo košļājamo pastilu vai tablešu veidā. Šī multivitamīnu forma, iespējams, būs vēlamāka, jo cilvēks vienlaikus saņems vairākas svarīgas barības vielas..
Ārstnieciskos nolūkos tiek izmantots holīna hlorīds, kā arī holīna alfoscerāts. Pēdējais ir biežāk sastopams aptiekās un tiek ražots ar tirdzniecības nosaukumiem Cerepro, Gliatilin, Cereton, Holitilin, Delecite. Šīs zāles lieto iekšķīgi, injicē intravenozi vai intramuskulāri..
Indikācijas holīna alfoscerāta iecelšanai:
- Traumatiska smadzeņu trauma.
- Išēmisks vai hemorāģisks insults.
- Smadzeņu asinsrites hroniski traucējumi.
- Kognitīvie traucējumi (problēmas ar runu, atmiņu, uzmanību, motivāciju, iniciatīvu utt.).
- Senile pseidomelanholija.
- Dažādas demences un encefalopātijas formas.
- Jebkuri citi apstākļi, kas saistīti ar traucētu nervu impulsu acetilholīnerģisko pārnešanu.
B4 vitamīna trūkums organismā
Standarta diēta parasti satur 0,5-0,9 g holīna, kas pilnībā atbilst cilvēka fizioloģiskajām vajadzībām pēc šī savienojuma. B4 hipovitaminozes cēloņi var būt ilgstošas diētas, kuņģa vai zarnu slimības, nieru patoloģijas un ilgstošas iekšējo orgānu slimības..
Holīna deficīta simptomi:
- pakāpeniska tauku infiltrācija (hepatoze) un aknu intoksikācija, kas palielina cirozes attīstības risku;
- svara pieaugums ķermeņa tauku uzkrāšanās dēļ;
- nefroloģiskā patoloģija;
- bieža spontāna asiņošana;
- slikta informācijas iegaumēšana, letarģija, zema efektivitāte un citi centrālās nervu sistēmas traucējumi;
- gremošanas sistēmas traucējumi, caureja, lietojot taukainu pārtiku;
- smagos gadījumos rodas psihiski traucējumi;
- miega traucējumi, grūtības aizmigt vai bezmiegs;
- asinsvadu aterosklerozes bojājumi un hipertensija;
- samazināta dzimumaktivitāte, neauglība.
Pārmērīgs B4 vitamīna daudzums organismā
Holīna pārpalikums, tāpat kā visi citi B grupas vitamīni, ir maz ticams, pateicoties tā labajai šķīdībai ūdenī. Kad saņemat pārmērīgu (piemēram, ar zālēm) koncentrāciju, B4 vitamīns izdalās ar urīnu.
Ar pārmērīgi lielu holīna daudzumu vai tā uzkrāšanos vielmaiņas traucējumu dēļ parādās biežas galvassāpes, var novērot nepatīkamu "zivju" smaku no mutes un ādas..
Akūtā holīna bāzes zāļu pārdozēšanas gadījumā novēro gremošanas traucējumus, sliktu dūšu, caureju, pastiprinātu siekalošanos un svīšanu..
B4 vitamīna mijiedarbība ar citām vielām
Vitamīnu B2 un B4 kombinācija samazina jau esošās "zivs" smaržas risku vai smagumu.
B4 vitamīnu iznīcina alkoholiskie dzērieni un daži antibakteriāli līdzekļi.
B4 vitamīna trūkums var izraisīt L-karnitīna trūkumu organismā.
B4 vitamīns (holīns). Holīna funkcijas, avoti un lietošana
B vitamīns4 (Holīns, Blpp) Ir B grupas vitamīns, kam ir svarīga loma normālas aknu, nieru un smadzeņu darbības uzturēšanā, kā arī vielmaiņas procesu regulēšanā.
Pirmo reizi par B4 vitamīnu viņi sāka runāt vēl 19. gadsimtā, kad tas tika izņemts no žults, bet tikai 1930. gadā, pateicoties rūpīgiem pētījumiem, tika atklāta tā svarīgā loma cilvēka dzīvē..
Interesants fakts ir tas, ka speciālistu viedokļi par B4 vitamīnu ir diezgan atšķirīgi, tāpēc daži zinātnieki to uzskata par vitamīnu, bet citi - vitamīnam līdzīgu vielu. Mēs viņiem netraucēsim noskaidrot, kam ir taisnība un kam ne, bet drīzāk uzzināsim, kādu nozīmīgu lomu B4 vitamīns spēlē cilvēka dzīvē..
Sistemātiskais nosaukums: (2-hidroksietil) trimetilamonijs
Ķīmiska formula: CpieciH15NĒ2.
CAS: 62-49-7
Holīns tīrā veidā ir ļoti higroskopiski bezkrāsaini kristāli, viegli šķīst ūdenī, etanolā, mazāk šķīst amilspirtā, acetonā un hloroformā, nešķīst dietilēterī, oglekļa disulfīdā, tetrahlorogleklī, benzolā. Atšķaidīti holīna šķīdumi ir stabili līdz 70 ° C.
B vitamīna funkcijas4 (holīns)
Kā minēts iepriekš, holīnam ir svarīga loma cilvēka ķermenī. Uzskaitīsim B4 vitamīna noderīgās funkcijas:
- organismā no holīna tiek sintezēts acetilholīns - vissvarīgākais nervu impulsu raidītājs;
- regulē vielmaiņu;
- uzlabo zarnu darbību;
- atbalsta aknu veselību: sāk šūnu atjaunošanās procesus, īpaši pēc alkohola, cigarešu un narkotisko vielu toksiskās ietekmes uz to, kā arī normalizē tauku noņemšanas procesu;
- atbalsta nieru veselību;
- Atbalsta smadzeņu veselību: uzlabo atmiņu, kā arī mācīšanās spējas, pat visa ķermeņa vecumā. Holīnam ir īpaši labvēlīga ietekme uz bērna attīstību un turpmāko dzīvi, kad viņš vēl ir dzemdē, tāpēc grūtniecības laikā ir tik svarīgi lietot B4 vitamīnu;
- novērš sklerozi;
- palēnina ķermeņa novecošanās procesu;
- novērš aterosklerozes un Alcheimera slimības attīstību;
- labvēlīgi ietekmē cilvēka nervu sistēmu, aizsargājot nervu šūnas no iznīcināšanas;
- regulē insulīna līmeni organismā;
- kombinācijā ar lecitīnu tas veicina tauku transportu un metabolismu aknās;
- piedalās toksīnu neitralizācijas procesos organismā;
- novērš žultsakmeņu veidošanos;
- pazemina holesterīna līmeni un taukskābju koncentrāciju asinīs;
- pazemina homocisteīna līmeni un aizsargā sirdi;
- spēlē svarīgu lomu ķermeņa reproduktīvajā darbībā;
Turklāt lauksaimniecības dzīvnieku barības sastāvam pievieno B4 vitamīnu..
Holīns, tā sāļi un esteri ir reģistrēti kā pārtikas piedevas E1001.
B vitamīna deficīta (hipovitaminozes) simptomi4
B4 vitamīna trūkums var izraisīt:
- psihiski traucējumi: aizkaitināmība, nervu sabrukumi, depresija, bezmiegs;
- atmiņas traucējumi;
- ātrs nogurums un pastāvīgs nogurums;
- pārkāpumi aknās un nierēs;
- caureja (lietojot taukainu pārtiku), gastrīts;
- paaugstināts holesterīna līmenis asinīs;
- augsts asinsspiediens, hipertensija;
- varikozas vēnas;
- augšanas aizture.
Dienas vitamīna nepieciešamība4 (holīns)
Ieteicamā dienas vitamīna B4 nepieciešamība ir 0,5-1 g.
Šeit ir vērts atzīmēt, ka veselīgs ķermenis pats sintezē B4 vitamīnu organismam vajadzīgajā devā, bet holīna uzņemšana ir nepieciešama, ja:
- smags garīgais darbs;
- ikdienas psiholoģiskais stress;
- atmiņas stiprināšana;
- sportošana, īpaši spēka sporta veidi;
- aknu un nieru funkciju atjaunošana;
- citi gadījumi, kad holīna iecelšanu var nozīmēt ārsts.
Indikācijas B vitamīna lietošanai4 (holīns)
Parādīts holīna lietošana:
- aknu un nieru slimību ārstēšanā;
- ateroskleroze;
- insults;
- uzlabot atmiņu;
- ar nervu sistēmas slimībām;
- hipoglikēmija
- alkoholisma ārstēšana;
- hipertensija;
- ar stresu un garīgiem traucējumiem;
- galvas reibonis un asinsrites traucējumi.
Holīna devas (B vitamīns4)
Holīna hlorīda devas:
Iekšpusē (20% šķīdums): 5 ml 3-5 reizes dienā (3-5 g / dienā).
IV pilienveida (1% šķīdums 0,9% NaCl šķīdumam vai 5% dekstrozes šķīdumam), ar ātrumu ne vairāk kā 30 pilieni / min: 1 devā - līdz 200-300 ml šķīduma (2-3 g).
In / ievadā tiek papildināts ar 20% šķīduma iecelšanu iekšpusē.
Ārstēšanas ilgums ir atkarīgs no pacienta stāvokļa un svārstās no 7-10 dienām līdz 3-4 nedēļām vai ilgāk, ar kopējo zāļu daudzumu vienā ārstēšanas kursā 80-100 g.
Kontrindikācijas B vitamīna lietošanai4
Blakusparādības, lietojot holīnu
Pārdozējot B4 vitamīnu (vairāk nekā 10 g dienā), ķermenis sāk izdalīt zivju smaku, un organismā tiek novēroti šādi simptomi:
- depresija;
- spiediena samazināšana;
- gremošanas traucējumi (dispepsija);
- slikta dūša, vemšana;
- siltuma sajūta;
- svīšana;
- pastiprināta siekalošanās.
Norīšanas dispepsija (gremošanas traucējumi); ievadot intravenozi, karstuma sajūta, slikta dūša, vemšana, bradikardija (reti pulss), asinsspiediena pazemināšanās; iespējams sabrukums (strauja asinsspiediena pazemināšanās).
B vitamīna avoti4 (holīns)
Dārzeņi: raugs, klijas, nerafinēta augu eļļa, pākšaugi, spināti, burkāni, tomāti, kāposti un citi dārzeņi.
Dzīvnieki: olas dzeltenums, zivis, gaļa, sirds, dzīvnieku nieres un aknas, siers, biezpiens.
Ķīmiskā viela: "holīna hlorīds".
Sintēze organismā: cilvēka ķermenis pats spēj ražot holīnu, taču tam tam jābūt pilnīgi veselam - un tad nevarēs attīstīties neviena tā deficīta izraisīta slimība.
B vitamīnu mijiedarbība4 ar citām vielām
Lai uzlabotu B4 vitamīna iedarbību uz ķermeni, ieteicams to lietot vienlaikus ar A un B9 vitamīniem.
Alkohola un sulfanilamīda preparāti neitralizē B4 vitamīna labvēlīgo iedarbību un absorbciju organismā.
Holīns kopā ar inozitolu (B8 vitamīns) veicina lecitīna veidošanos, kā arī uzlabo tokoferola (E vitamīna) iedarbību organismā..
Kombinācijā ar lecitīnu B4 vitamīns veicina tauku transportu un metabolismu aknās, un tā nepietiekams uzturs izraisa tā tauku pārveidošanos (hepatozi).
Holīns stimulē tauku fermentatīvo sadalīšanos, normalizējot tauku metabolismu; veicina taukos šķīstošo vitamīnu pilnīgu uzsūkšanos: A vitamīns, D vitamīns, E vitamīns, K vitamīns.
B4 vitamīna holīns, kas tas ir, kas nepieciešams ķermenim, holīnu saturoši pārtikas produkti
Nervu stress, neauglība, senila demence, liekais svars. Bieži vien nepatikšanas ir saistītas ar vērtīgās vielas holīna trūkumu. Ne visi zinātnieki to uzskata par vitamīnu, lai gan oficiālajos farmaceitiskajos preparātos tas pieder vitamīnu grupai, ko sauc par B4. Ar kādu ēdienu ir visvieglāk iegūt mikroelementu, kā noteikt trūkumu, kad rodas pārpalikums - mēs jums pastāstīsim par visām holīna īpašībām mūsu materiālā.
B4 vitamīnu sauc arī par holīnu. Kas tas ir, zinātnieki uzzināja 19. gadsimta beigās, pētot dzīvnieku žulti. Tad tika atrasts mikroelements, kas lieliski aizsargā cilvēka šūnu membrānas no bojājumiem un iznīcināšanas. No grieķu valodas vārds "svēts" tiek tulkots kā žults, tāpēc atrastais mikroelements visiem kļuva zināms kā "holīns".
1930. gadā B4 vitamīns, kā saka, tika atklāts visā krāšņumā: tika atklāts, ka holīna deficīts izraisa bīstamas sekas cilvēka ķermenī. Sākot no nervu sistēmas traucējumiem, beidzot ar neauglību. Tomēr, neskatoties uz visu tā neaizstājamību, ne visi farmaceiti tiecas to saukt par vitamīnu. Kāds ir iemesls, lasiet tālāk.
B4 vitamīna holīna vispārīgās īpašības
Holīnu sauc par vitamīniem līdzīgu vielu: mikroelementa īpašības ne visai atbilst tām, kas tiek izmantotas, lai aprakstītu šo vielu grupu. Atšķirībā no daudziem citiem vitamīniem B4 ražo cilvēka ķermenis. Kaut arī mazos daudzumos. Tajā pašā laikā bez tā nav iespējams iedomāties daudzu vitāli svarīgu vielu sintēzi, kāpēc nosaukums "vitamīns" joprojām pie tā bija iestrēdzis. Un ir arī periodi, kad ķermenis absorbē mikroelementu milzīgos daudzumos. Piemēram, tas notiek stresa laikā: cieš cilvēka nervu sistēma, tai ir nepieciešams B4 vitamīns, lai atjaunotos, un ļoti trūkst pašas mikroelementu rezerves..
Ķīmiķiem ir īpaša holīna formula, ko sauc par C5H15NO2, oficiālais nosaukums izklausās kā trimetilamonijs. Pārtikas ražotāji to ir oficiāli reģistrējuši kā pārtikas piedevu ar saīsinājumu E1001. To plaši izmanto majonēzē, mērcēs, šokolādes glazūrā, saldējumā. No veselības drošības viedokļa holīns ir nekaitīgs. Protams, ja ražotāji neapkrāpj.
Fizikāli ķīmiskās īpašības
- nonāk savienojumā ar aminoskābēm, mikroelementiem, vitamīniem, veidojot sarežģītus (bet organismam svarīgus) savienojumus;
- sāk vielmaiņas procesus, regulē vielmaiņu;
- uzlabo smadzeņu darbību, transportējot barības vielas smadzeņu šūnās;
- aizsargā nervu šūnas no iznīcināšanas smaga stresa, emocionālas pārslodzes laikā;
- piedalās asins plazmas ražošanā un atjaunošanā;
- padara vīrieša sēklas šķidrumu dzīvotspējīgu (citiem vārdiem sakot, "elpo" spermai dzīvību) un sievietes olšūnu;
- novērš senils sklerozes attīstību, aptur Alcheimera slimību;
- pazemina cukura līmeni asinīs, regulējot insulīna izdalīšanos;
- palīdz kuņģa-zarnu traktā;
- piedalās aknu atjaunošanā;
- samazina sliktā holesterīna līmeni asinīs;
- samazina taukskābju daudzumu; patiesībā tas ir holīns, kas neļauj taukiem no pārtikas pārvērsties krokās uz vēdera un vidukļa.
Nākot ar pārtiku, B4 vitamīns tiek sadalīts tievajās zarnās, mijiedarbojas ar citām uzturvielām un pēc tam kopā ar asinīm izkliedē caur asinīm cilvēka audos un orgānos. Atlikumi tiek izvadīti ar urīnu caur nierēm un sievietēm ar menstruāciju asinīm.
B4 aktīvi piedalās holīnā stabilizētas ortosilskābes ražošanā - svarīgs elements kosmetoloģijā, lai palielinātu ādas tvirtumu un elastību.
Kādi pārtikas produkti satur holīnu
Holīna avoti ir pārtika, kas pieejama krieviem, un uzturā ir gandrīz katru dienu. Uztura speciālisti (uztura speciālisti) identificē vairākus augu un dzīvnieku vitamīnu B4 piegādātājus, turklāt organisms to ražo pats.
Ikdienas nepieciešamība pēc holīna B4 vitamīna
Tiek uzskatīts, ka personai pietiek ar 1 g holīna, lai segtu ikdienas nepieciešamību. Tomēr ir vērts atcerēties: ražotāja vainas dēļ šodien daudzi pārtikas produkti zaudē uzturvērtības īpašības. Turklāt cilvēkam, kurš pelna iztiku ar garīgu darbu, aktīvi nodarbojas ar sportu, ir iecienījis alkoholiskos dzērienus vai smēķē, holīna izmaksas var būt daudz lielākas. Viņam nepārprotami nepietiek ar vienu gramu dienā. Saskaņā ar ārstu jaunākajiem pētījumiem lielākā daļa cilvēku no uztura nesaņem pietiekami daudz B4. Un trūkumu ieteicams kompensēt, pielāgojot uzturu vai iegādājoties aptiekas holīnu.
Ir vēl viens faktors, kas ietekmē ikdienas nepieciešamību pēc B4 vitamīna. Tā ir ģenētika. Izrādās, ka visiem cilvēkiem tiek parādīts atšķirīgs holīna līmenis, un b4 vitamīns ir vajadzīgs fundamentāli dažādās devās..
Holīna pārtikas galds (100g / mg)
| Olas, gaļas produkti | Augļu dārzeņi | Graudaugi, pākšaugi | Rieksti, sēklas, garšvielas | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Olu pulveris | 900 | Kāposti | 70 | Sojas | 270 | Pētersīļi | 97 |
| Vistas dzeltenums | 800 | Kartupeļi | 66 | Zirņi | 200 | Koriandrs | 97 |
| Liellopu aknas | 635 | Brokoļi | 40 | Kvieši | 150 | Pistācijas | 90 |
| Cūkgaļas aknas | 517 | Spināti | 20 | Auzas | simts | Muskatrieksts | 90 |
| Paipalu ola | 507 | Avokado | četrpadsmit | Mieži | 110 | Linu sēklas | 78 |
| Vistas ola | 295 | apelsīns | 8.5 | Aunazirņi | 95 | Ķirbju sēklas | 65 |
| Vistas aknas | 194 | Melone | 7.5 | Lēcas | 95 | Zemesrieksts | 55 |
| Turcijas fileja | 139 | Tomāts | 6.8 | Rīsi | 85 | Priežu rieksts | 55.8 |
| Teļa gaļa | 105 | Gurķis | 6 | Kviešu klijas | 74. | Baziliks | 53 |
| Aitas gaļa | 90 | Vīnogas | 5.7 | Pupiņas | 67 | Sezams | 25 |
| Cūkgaļa | 75 | Aprikoze | 2.8 | Sinepju sēklas | 120 | Saulespuķu sēklas | 55 |
Psihiskas pārslodzes gadījumā uztura speciālisti ļoti iesaka olu omletes, sautētas olas un citus kulinārijas gardumus no produkta. Viņiem ieteicams ēst cilvēkus, kuri cieš no alkohola intoksikācijas, lai nedaudz neitralizētu indes iedarbību un palīdzētu aknām atveseļoties..
Produkta termiskai apstrādei ir liela nozīme - gaļas cepšanas laikā tiek zaudēti apmēram 40% holīna. Sautējot augu izcelsmes produktus, tas prasa tikpat daudz. Un tikai 30% vielas pazūd cepot. Tas nozīmē, ka gaļu nevajadzētu sagremot: visvairāk B4 vitamīns tiks absorbēts no vidēji grauzdētiem liellopa steikiem, "aldente" aknām, tas ir, ar asinīm. Tas pats attiecas uz dārzeņiem ar graudaugiem: tiem iekšpusē jāpaliek elastīgiem, nevis vārītiem līdz putras stāvoklim.
Noderīgas īpašības un tā ietekme uz ķermeni
Holīns ir būtisks bērnu veselībai un izaugsmei kā elements, kas tieši atbild par šūnu atjaunošanos. Plānojot bērna koncepciju, ārsts obligāti iepriekš izraksta B4 vitamīnu laulātajiem, jo mikroelements ir aktīvs dalībnieks augļa DNS struktūras veidošanā, noderīgs nedzimušā bērna smadzenēm..
Citas holīna priekšrocības:
- centrālās nervu sistēmas atbalsts;
- smadzeņu neironu aizsardzība, atmiņas attīstība;
- palīdzēt pareizai aknu darbībai - holīns pārvieto taukus no aknām, piegādājot tos citiem orgāniem;
- aptaukošanās novēršana, pateicoties unikālajai spējai apturēt taukskābju uzsūkšanos;
- sirds un asinsvadu slimību profilakse; vitamīns B4 nonāk sintēzē ar folskābi, un abas vielas kopā novērš holesterīna plāksnīšu veidošanos asinīs - faktori,
- provocējot asins recekļa atdalīšanu;
- atbalsts veselīgai grūtniecībai visā periodā: pirmajā trimestrī tas palīdz smadzenēm veidoties un vēlāk aizsargā augli no priekšlaicīgas dzemdībām.
Pārmērīgs B4 vitamīna daudzums organismā
B4 vitamīna pārdozēšanas gadījumi ir reti, taču dažreiz ārsti tos reģistrē. Visbiežāk pārsniegums tiek novērots cilvēkiem, kuri aptieku zāles lieto ar holīnu pārāk ilgi vai ļaunprātīgi izmanto tā daudzumu..
Caureju, strauju asinsspiediena pazemināšanos, svīšanu, sliktu dūšu un drudzi var attiecināt uz holīna pārdozēšanu. Tomēr vispirms ir svarīgi apmeklēt ārstu un kopīgi noteikt sliktas veselības cēloni..
B4 vitamīna trūkums
B4 vitamīnu bieži sauc par dabīgu enerģijas dzērienu. Tās deficīts izpaužas kā vispārējs spēka kritums, apātija, nevēlēšanās darīt pamatdarbus. Ar vecumu vielas trūkums izraisa ievērojamu kognitīvo spēju zaudēšanu, veciem cilvēkiem - aizmāršību, orientēšanās zaudēšanu laikā un telpā.
Citi holīna deficīta simptomi ir:
- muskuļu sāpes, krampji;
- ātrs nogurums pat no viegla vingrinājuma;
- sejas neirotiskas izpausmes, piemēram, acu raustīšanās;
- ātras garastāvokļa maiņas: no prieka līdz dusmām;
- bezmiegs;
- liekā svara iegūšana;
- paaugstinātas uzbudināmības sindroms bērnam, neatlaidības trūkums;
- slikta uzmanības koncentrācija;
- sirds un asinsvadu problēmas.
Tieši holīna deficītu ārsti uzskata par vienu no galvenajiem Alcheimera slimības cēloņiem vecumā. Bērniem B4 līmeņa pazemināšanās ir pamanāma nevēlēšanās mācīties, pārmērīga uzbudināmība. Tāpēc ar vienu no uzskaitītajām pazīmēm dietologi iesaka uzturā iekļaut zāles ar b4 vai pārskatīt diētu: ir vairāk kāpostu, aknu, olu.
Holīna preparāti
Pārdošanā esošie aptieku holīna preparāti ir dažādās formās. Vispopulārākie ir injekciju šķīdumi un tabletes. Intramuskulārai (intravenozai) ievadīšanai holosfoscerāta holosīns, kā arī zāles Gliatilin, Cholitin ir sevi labi pierādījušas. Tablešu formā ārsti bieži izraksta Cerepro. B4 vitamīns ir populārajā bērnu kompleksā Supradin Kids (uz iepakojuma ir uzraksts “ar holīnu un Omega3 skābēm”). Pārsteidzoši, ka mikroelementu bieži norāda kā profilaktisku vitamīnu piedevu putniem un mājdzīvniekiem, lai uzlabotu vielmaiņas procesus un augšanu..
Dārgi kompleksi parādījās pazīstamās ārzemju vietnēs, kas specializējas uztura bagātinātāju un vitamīnu tirdzniecībā un ražošanā. Un tomēr ārstam vajadzētu izrakstīt zāles - atturēties no sevis lietošanas.
Mijiedarbība ar citām vielām
Jāpatur prātā, ka, lietojot pretkrampju līdzekļus vienlaikus ar mikroelementu, ārsti konsultē onkoprotektorus piesardzīgi. Lietojot vienlaikus, B4 vitamīns uzsūcas lēnāk. Antibakteriālie līdzekļi, dažu veidu hormoni un alkohola pilieni nomāc holīnu. Kontracepcijas tabletes iznīcina vitamīnus, bet D un K vitamīni, gluži pretēji, ar tiem uzsūcas daudz labāk.
Holīna lietošana bez kļūdām tiek veikta, ņemot vērā devu. Mūsdienās Krievijā noteiktie patēriņa rādītāji ir līdz 70 mg bērniem līdz vienam gadam, līdz 90 mg - līdz 3 gadiem, 200 mg līdz 7. Maksimālais daudzums - 550 mg tiek parādīts tikai sievietēm grūtniecības un zīdīšanas laikā. Uzraugiet savu veselību, savlaicīgi konsultējieties ar ārstiem, priecājieties.