Turcijas olas

Trīs svaigas tītara olas uz bambusa galda

Daudzās valstīs tītars ir tradicionāls svētku ēdiens. Bet tītara olas reti atrodamas veikalā - tās pilnībā aizstāja viņu vistu "brāļi". Bet tirgos šo veselīgo un garšīgo produktu var atrast diezgan viegli. Kā atpazīt tītara olu.

Turcijas olu foto

Dzīvās un fotogrāfijā tītara olas atšķiras no vistas olām ar lielāku izmēru, smailu formu un raksturīgiem gaiši brūniem plankumiem. Attiecībā uz konkrētiem skaitļiem tītara olu parametri ir šādi:

    Augstums ir aptuveni 6-7 cm. Turcijas olu svars ir 70-85 grami, atkarībā no kategorijas.

Kā jau minēts, tītara olu krāsa ir balta vai gaiši dzeltena ar brūniem plankumiem..

Turcijas olu garša

Ja pēc izskata tītara olas nedaudz atšķiras no vistas olām, lai arī ne pārāk daudz, tad garšas ziņā šīs atšķirības ir vēl mazākas. Tās atšķiras tikai ar nedaudz vairāk tauku un nedaudz mazāk olbaltumvielu. Pārējais sastāvs ir līdzīgs: augsts kālija un magnija saturs, B, A, E grupas vitamīni, folskābe, jods.

No tītara olām var pagatavot tos pašus ēdienus kā no vistas: olu kulteni, vārītas olas, ceptas olas, omlete, olas, salātus, konditorejas izstrādājumus utt. Ir svarīgi to nepārspīlēt, jo tītara olas satur diezgan lielu daudzumu holesterīna. Pārmērīgi tas aizsprosto asinsvadus, kas var izraisīt nopietnas sirds un asinsvadu slimības. Pieaugušam cilvēkam būs pietiekami ēst 3-5 olas nedēļā. Bērniem pietiks 1-2. Ir arī vērts atcerēties, ka bērniem var dot tikai cieti vārītas olas - šķidrais dzeltenums var kļūt par salmonelozes infekcijas avotu.

Mēs esam reāli cilvēki. Dažreiz mēs varam izveidot drukas kļūdu, taču mēs vēlamies uzlabot savu vietni. Ja atrodat kļūdu, lūdzu, atlasiet teksta daļu un nospiediet Ctrl + Enter. Mēs jums būsim ļoti pateicīgi!

Turcijas olu inkubācija

Tītaru audzēšana ir izdevīga gan mājsaimniecībā, gan rūpnieciskā mērogā. Putns iegūst svaru no 7 līdz 25 kg. Gaļa pieder elitāro un diētisko veidu kategorijai. Putnu audzētāji putnu audzēšanu uzskata par grūtu uzdevumu, taču rezultāts ir tā vērts. Turcijas olu inkubācija vienmēr sedz finansiālās un morālās izmaksas.

Inkubējot tītara olas mājās

Iepriekšējā sagatavošana ietver divus svarīgus faktorus: olu atlase un funkcionējoša inkubatora klātbūtne, kas paredzēta noteiktam olu skaitam.

Kā izvēlēties pareizo materiālu tītaru mājputnu audzēšanai

Olas inkubācijai var iegādāties. Cāļus jūs varat izperēt jebkurā gada laikā, ievērojot tītara olu inkubācijas nosacījumus, taču perioda izvēle ir atkarīga no esošajiem aizturēšanas apstākļiem..

Turcija kļūst par labu māti, bet inkubācijas laikā viņa bieži sasmalcina olas ar savu svaru. Tāpēc mājputnu audzētāji dod priekšroku inkubatorā inkubēt putnus..

Ja saimniecībā ir tītaru ģimene, olas savāc un sagatavo inkubācijai:

  • Olu atlasi vislabāk veikt no jaunas sievietes no 8 mēnešu vecuma.
  • Sieviete var pamodināt inkubējamo instinktu. Kad ligzdā uzkrājas 12-15 olšūnas, tās tiek aizvestas.
  • Labāk ir savākt olas inkubācijai pavasarī, jo tītari baidās no aukstuma.
  • Savāktās olas pirms ievietošanas inkubatorā rūpīgi pārbauda pēc lieluma. Korpusam jābūt tīram, bez plaisām un uzkrāšanās.

Pirmā olšūnu ovoskopija jāveic, lai noraidītu reprodukcijai nederīgu materiālu (ar diviem dzeltenumiem, uz sāniem nobīdītu gaisa kameru, svešu ieslēgumu klātbūtni, uz čaumalas pielipis nekustīgs proteīns).

Kā uzglabāt tītara olas inkubācijai

Pareiza olu daudzuma savākšana prasa laiku..

  • Vācot un sagatavojot inkubācijai, olas uzglabā 12-14 0 С temperatūrā.
  • Savākšanas periods nedrīkst pārsniegt 10-12 dienas, pretējā gadījumā olas zaudēs dzīvotspēju. Pēc 20 dienām tītaru mājputnu inkubējamība tiek samazināta līdz 50%.
  • Veselā olā gaisa kamera atrodas strupajā pusē, tāpēc savāktās olas ievieto sausā paplātē ar asu galu uz leju..
  • Uzglabāšanas laikā olai ir "jāelpo". Olas jānovieto atsevišķi, lai tās cieši nesaskartos ar čaumalu.
  • Pēc 3-4 dienām olšūnas tiek apgrieztas otrādi, lai embriji nenoslāpētu pat pirms dēšanas inkubatorā.
  • Pirms ievietošanas inkubatorā nav ieteicams mazgāt tītara olas. Ļoti piesārņota noslauka ar mitru drāniņu, kas samērcēta ūdenī, vai vāju kālija permanganāta šķīdumu.

Pērkot tītara olas, nav iespējams sajaukt tās ar citu putnu olām. Viņiem ir noteikta koniska forma un tie ir pārklāti ar maziem plankumiem. "Dzīvā" materiāla iegādes izmaksas atmaksājas pēc mazuļu izšķilšanās. Turcijas mājputni tirgū vienmēr ir par cenu.

Inkubatora sagatavošana

Rūpnīcā vai mājās gatavotu inkubatoru darbspēju pārbauda pirms olu ievietošanas, un tie ir jāuzsilda. Nepieciešams precizēt termostata darbību, temperatūras indikatorus uz termometra, ielej ūdeni tvertnē, lai uzturētu mitrumu.

Inkubatorā ir vēlams, lai būtu divi termometri - vienkāršs un mitrs. Iekšpusē ir jādezinficē sienas un restes, uz kurām dētas olas. Jebkuras novirzes var izraisīt embriju nāvi jau pirmajās inkubācijas dienās.

Turcijas olu inkubācija

Pieredzējuši mājputnu audzētāji zina, cik dienu ilgst inkubācija tītaru olās. Lai audzētu veselīgus pēcnācējus visā inkubācijas periodā, embriju attīstību olās pastāvīgi kontrolē. Tītara olu inkubācijas laiks ilgst 27-28 dienas.

  1. Jūs varat sākt dēt olas ar dezinfekciju ar kālija permanganāta vai ūdeņraža peroksīda šķīdumu. Ražošanā olas virsmu dezinficē ar UV lampām.
  2. Ērtai olas atrašanās vietas kontrolei abās pusēs ar marķieri tiek ievietotas dažādas zīmes. Pārvēršot virs 180 0, ir viegli izsekot secībai. Inkubatorā ar automātisku apgāšanos olas tiek dētas vertikālā stāvoklī.
  3. Pēc dēšanas olas netiek traucētas 12 stundas. Olu pagriešana pirmajā nedēļā tiek veikta vismaz 4 reizes dienā. Eksperti iesaka veikt procedūru līdz 12 reizēm dienā..
  4. 8. dienā tiek veikta pirmā ovoskopija, kas ļauj izmest neapaugļotas olšūnas un ar mirušiem embrijiem. Veselas olšūnas skaidri parāda asinsrites sistēmu..
  5. Cikla vidū, 14. dienā, alantois ir pilnībā aizvērts. Veicot ovoskopiju, olas asajā galā nav atstarpju. No 8. līdz 14. dienai ir jāmaina mitruma līmenis inkubatora kamerā saskaņā ar zemāk esošo tabulu.
  6. Sākot ar 14. dienu, embriji strauji aug, tiem ir ķermeņa temperatūra, tāpēc jums jāuzrauga inkubācijas temperatūra, lai nebūtu pārkaršanas. Vienu reizi dienā 10-15 minūtes atdzesējiet un vēdiniet kameru. Viņi to sāk darīt no otrās inkubācijas nedēļas..
  7. Veselā embrija 25. – 26. Diena sākas ar čaumalas lobīšanos un plaisāšanu. Šajā periodā tiek veikta pēdējā ovoskopija, lai pārliecinātos, ka cālis ir izveidojies. Ola ir pilnībā aptumšota, kas norāda uz cāļa klātbūtni tajā, kas ir gatava iziet gaismā. Olas vairs nav jāpārvērš. Īpaša uzmanība jāpievērš tītara olu ventilācijai un inkubācijas temperatūrai.
  8. 27. – 28. Dienā sākas aktīvā mazuļu inkubācija, ja ir izpildīti visi nosacījumi.

Tītara olu inkubācijai ir jāatbilst tabulā norādītajiem temperatūras un mitruma līmeņiem.

Turcijas olu inkubācijas galds

DienasTemperatūras režīms, t 0 С.Mitruma līmenis,%Apgāšanās dienāĒterā, minūtesOvoskopija
1. – 838 060–65%6.-128. dienā
8.-1437,6 0 - 37,8 045-50%4-614. dienā
15-2537,5 0 -37,8 065%410-15 minūtes.25.-26
26.-2837,4 0 -37,6 070%Nav nepieciešamsNav nepieciešams

Papildus temperatūras kontrolei inkubatora kamerā ir nepieciešams izmērīt temperatūru uz apvalka virsmas.

Tītara olu inkubācijas iezīmes inkubatorā

Pareiza sagatavošana olu dēšanai, dzīvotspējīga materiāla izvēle, vēlamā režīma uzturēšana inkubatorā ļauj iegūt līdz 85% tītara putnu.

Ieguvumi inkubējamo cāļu inkubatorā:

  • To skaits palielinās;
  • Ir iespējams sekot embriju attīstības procesam un mazuļu izšķilšanai;
  • Pilnīgi nomaina tītaru inkubācijas dabisko procesu ar mātīti.

Bet ir arī negatīvi aspekti:

  • Inkubatora iegādes izmaksas;
  • Neplānoti strāvas padeves pārtraukumi, kuriem nepieciešama rezerves enerģijas instalēšana un darbība

Turcijas un vistas olu kopīga inkubācija ir atļauta, ņemot vērā šādus nosacījumus:

  • Pirmkārt, cāļu un tītaru olas ir praktiski vienāda izmēra, taču tās atšķiras pēc izskata. Tos nevar sajaukt inkubatorā.
  • Otrkārt, turēšanas veids inkubatorā šiem putniem nedaudz atšķiras (temperatūra, mitrums, ovoskopijas laiks).

Vistas un tītara embrijus atšķir pēc apgāšanās skaita. Turcijas olas ieteicams pagriezt biežāk. Turklāt no 11. dienas vistu olām nepieciešama ikdienas ventilācija..

Pēc inkubācijas 21. dienā inkubācijas periods tītara olām tiek pagarināts vēl par nedēļu. Cāļus pēc žāvēšanas izņem no tīkla, noņem čaumalas paliekas un turpina attīstīt tītara embrijus, kas dzims 27.-28. Dienā..

Tādēļ šim procesam ieteicams būt vēl vienam inkubatoram, kur tiek pārnestas pirmās inkubācijas rindā esošās olas..

Zosu un tītara olu inkubācija ir iespējama, pateicoties vienādam temperatūras režīmam un apgāšanās skaitam līdz 4 reizēm dienā. Jaunu zosu inkubācija var ilgt pāris dienas (28-30 dienas).

Jaunais tītars inkubēs 28. dienā. Lai izvairītos no grūtībām knābāt zosu olu biezo čaumalu, pēdējās dienās būs jāpaaugstina mitruma līmenis līdz 80–90%. Tītari tas neietekmēs, jo līdz šim brīdim tie būs izšķīlušies..

Izpētījuši tītara, vistas, zosu, pīļu olu inkubācijas noteikumus, viņi veido pareizo kopīgās audzēšanas režīmu. Nav grūti sasniegt reālu rezultātu un lielu mazu dzīvnieku izšķilšanās procentu. Tajā pašā laikā inkubators tiks pilnībā noslogots, palielināsies produktivitāte, pilnībā atmaksāsies materiālās un fiziskās izmaksas.

Vai tītara olas var izmantot pārtikā un kāpēc jums tas jādara?

Turcijas olas reti atrodamas veikalu plauktos, lai gan to kā pārtikas produkta vērtība ir diezgan augsta. Tas ir saistīts ar faktu, ka tos parasti ievieto inkubatorā cāļiem. Šīs sugas sievietes steidzas sezonāli.

  1. Kā ārēji identificēt tītara olas
  2. Kā atšķiras tītara un vistas olas
  3. Uzturvērtība
  4. Kādas ir tītara olu priekšrocības
  5. Produkta derīgās īpašības vīriešiem
  6. Kāpēc tītara olas ir noderīgas sievietēm
  7. Vai grūtniecības un zīdīšanas laikā vajadzētu ēst tītara olas?
  8. Turcijas olas bērnu ēdienkartē
  9. Vai ir iespējams zaudēt svaru ar tītara olām
  10. Produkta kosmētiskā lietošana
  11. Atlases un uzglabāšanas jautājumi
  12. Kā pagatavot tītara olas: populāri ēdieni
  13. Vai man ir nepieciešams izskalot čaumalu
  14. Kad produkts ir kontrindicēts?
  15. Turcijas audzēšana un olu savākšana
  16. Video

Kā ārēji identificēt tītara olas

Turcijas olšūnas ir lieli embriji, pārklāti ar gaišas nokrāsas plankumainu apvalku. Jūs varat redzēt svaigo produktu lauksaimnieku tirgos no ziemas beigām līdz rudenim.

Kā atšķiras tītara un vistas olas

Turciju no pazīstamiem vistas produktiem var atšķirt pēc izmēra, svara, formas un krāsas..

  1. Vieglām šķirnēm vidējais svars ir 75-85 g, smagām - 80-90 g.
  2. Neasu un asu galu formas atšķirība parasti ir izteiktāka nekā citiem lauksaimniecības putniem.
  3. Apvalks ir balts vai krēmkrāsas, pārklāts ar maziem sārti brūniem plankumiem. Vistu lielā svara dēļ tas ir diezgan spēcīgs, nedaudz blīvāks nekā vistas..

Jaunām sievietēm ir mazāka un bālāka olšūna nekā pilnpūtēm, taču pat šāds produkts būs atpazīstams.

Uzturvērtība

Turcija dēj olas, kuru sastāvs ir salīdzināms ar vistu olām, bet ar augstāku enerģētisko vērtību un olbaltumvielu daudzumu. Viņu kaloriju saturs ir 171 kcal..

1. tabula. Produkta ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība (uz 100 g).

Vitamīni, makro un mikroelementi% no ieteicamās dienas naudas
selēns62
kobalamīns56
pantotēnskābe38
riboflavīns26
dzelzs23
fosfors21
nikotīnskābe18
retinoīdi18
folāti18
cinks13
nātrijs12
kalcijsdesmit
piridoksīns7
tiamīns7
kālijs6
varš6
magnijs3
mangāns2

Produktā esošās olbaltumvielas tiek asimilētas par 97%. Spēja apmierināt cilvēku vajadzības tik augstā līmenī, sterilitāte un izteiktas baktericīdās īpašības ļauj to klasificēt kā diētisku.

Olu bioloģisko lietderību ietekmē to dēšanas periods un vispārējie mājputnu turēšanas apstākļi. Labākās īpašības ir tās, kas nodrošina tītariem piekļuvi svaigiem garšaugiem un pastaigām visu gadu.

Kādas ir tītara olu priekšrocības

Kompozīcijas līdzsvars padara šo reto delikatesi par vērtīgu produktu terapeitiskajā un profilaktiskajā izvēlnē:

  • visu neaizvietojamo aminoskābju klātbūtne novērš uztura trūkumus, nekaitējot jostasvietai;
  • vitamīnu kokteiļa bagātība nosaka produkta spēju atbalstīt imūnsistēmu;
  • kalcijs iekšējā saturā un čaumalās ir nepieciešams, lai stiprinātu skeletu, tas arī novērš osteoporozes attīstību.

Tiek atzīmēts, ka tītara produkta lietošanas gadījumā alerģijas attīstības risks ir mazāks nekā tad, ja uzturā ir iekļauts vistas analogs..

Turcijas olas ir iekļautas arī uzturā, lai atbrīvotos no bezmiega, atjaunotu nervu sistēmas darbību (uzlabotu atmiņu un uzmanību) un ārstētu kuņģa-zarnu trakta patoloģijas. Viņi atjauno svaru un spēku anēmijas gadījumā, pēc ilgstošas ​​slimības..

Produkta derīgās īpašības vīriešiem

Olas ir būtiska vīriešu uztura sastāvdaļa jebkurā vecumā. Tie nodrošina jaunu ķermeni ar strauju izaugsmi un pareizu muskuļu sistēmas attīstību, nobriedušākā vecumā tie regulē testosterona veidošanos.

Uz piezīmes! Sportisti ēd pārstrādātas un neapstrādātas tītara olas kā dabīgu olbaltumvielu avotu, lai veidotu muskuļu masu.

Kāpēc tītara olas ir noderīgas sievietēm

Sievietēm tītara olas aizstāj visas kapsulas, lai saglabātu skaistumu un veselību.

  1. Selēns nodrošina sparu, labu garastāvokli, novērš agrīnu novecošanos un menopauzi.
  2. Kalcijs novērš kaulu un locītavu iznīcināšanu, tā regulāra uzņemšana ir īpaši nepieciešama pēc menopauzes sākuma.

Regulāri ēdot šo delikatesi, tiek iegūti spēcīgi nagi, veselīgi sulīgi mati un gluda āda, kas norāda uz iekšējo spēku un vispārējo labsajūtu..

Vai grūtniecības un zīdīšanas laikā vajadzētu ēst tītara olas?

Selēns, kas produktā atrodas lielos daudzumos, palīdz labāk absorbēt jodu, kas nepieciešams vairogdziedzera atjaunošanai, kā arī piedalās T4 hormona ražošanā. Orgāns bieži cieš grūtniecības un dzemdību laikā, tāpēc īpaša uzmanība jāpievērš tā funkcijas uzturēšanai. Tā pati viela cīnās ar toksikozes simptomu izpausmi, novērš augļa mugurkaula defektu attīstību.

Dzelzs, kura savienojumi ir bagāti ar delikatesi, ir nepieciešams, lai palielinātu asins ražošanu grūtniecības laikā. Olas satur arī kobaltu, galveno sarkano asins šūnu un plazmas sastāvdaļu. Folijskābe ir būtiska, gatavojoties koncepcijai un visā grūtniecības laikā..

Laktācijas laikā tītara olas ir atļauts lietot uzturā pēc pirmā mēneša pēc dzemdībām. Tie tiek ievadīti izvēlnē ar precizitāti, sākot ar viena gabala trešo daļu. Produkts ir ērts ar to, ka praktiski neizraisa negatīvas reakcijas zīdaiņiem, kuri baroti ar mātes pienu..

Turcijas olas bērnu ēdienkartē

Pirmajā dzīves gadā ir atļauts ieviest produktu bērnu uzturā kopā ar vistu. Aizliegts izmantot tikai neapstrādātā veidā, jo pastāv liels risks saslimt ar salmonellām.

Vai ir iespējams zaudēt svaru ar tītara olām

Liekais svars ir pārtikas ar augstu uzturvērtību patēriņa ierobežojums. Lai pagatavotu un ēst labumu no tītara delikateses, jums jāveido diēta tā, lai tā būtu pilnīga, bet samazinātu apjomu.

Produkta kosmētiskā lietošana

Rūpnieciskajā kosmetoloģijā tītara olas praktiski netiek izmantotas, jo maz ticams, ka to izmantošana šādiem mērķiem būs rentabla. Bet mājās produktu var izmantot masku ražošanā..

  1. Taukainai un problemātiskai ādai sastāvs tiek sagatavots, pamatojoties uz kosmētikas māliem un olbaltumvielām.
  2. Sausai ādai labāk piemēroti dzeltenumu maisījumi ar dabīgu krējumu vai krējumu. Medus pievienošana arī palīdz to mīkstināt..
  3. Maskas, kas izgatavotas no dzeltenumiem un olīveļļas, labi noveco ādu, atbrīvojoties no agrīnām grumbām..

Svaigu olu kosmētikas preparātus sagatavo tieši pirms lietošanas. Jums nevajadzētu tos uzglabāt.

Atlases un uzglabāšanas jautājumi

Labāk ir nopirkt delikatesi pārbaudītās lauku sētās. Pērkot, īpaša uzmanība tiek pievērsta čaumalas stāvoklim: tā bojājumi izraisa olu inficēšanos, kā arī pārāk lielu piesārņojumu. Produktam nedrīkst būt svešas smaržas vai garšas.

Saskaņā ar GOST, ēdamo olu derīguma termiņš ir ierobežots līdz 25 dienām; ieteicams tās ievietot ledusskapī temperatūrā virs nulles un zem +15 ° C. Paplātes tām ražotāji parasti novieto uz durvīm, taču to bieža atvēršana izraisa temperatūras un mitruma izmaiņas, kondensāta parādīšanos uz korpusa.

Produktus ir atļauts uzglabāt atsevišķā plauktā ierīces iekšpusē, izmantojot veikalu paplātes vai plastmasas kastes. Tas palīdzēs saglabāt vēlamo mitruma saturu, kā arī novērsīs svešas izcelsmes smaku ietekmi uz delikatesi..

Produkta svaigumu mājās nosaka, iemērcot to ūdenī. Lietojamā versija nogrims bez kavēšanās, būs sapuvusi vai būs beigusies - parādīsies.

Kā pagatavot tītara olas: populāri ēdieni

Delikatese tiek izmantota ēdiena gatavošanā tāpat kā parasts vistas produkts:

  • vārot to pēc vāroša ūdens, tas jādara 15 minūšu laikā;
  • ir atļauts cept gan lobītas, gan veselas olas;
  • Ir lietderīgi ēst neapstrādātas olbaltumvielas un dzeltenumus, īpaši tiem, kas cieš no gastrīta ar augstu skābumu, taču to nevar izdarīt bez pilnīgas pārliecības par viņu drošību;
  • tītaru olas ir atļauts izmantot kā neatņemamu sastāvdaļu salātos, sautējumos, kotletēs vai zrazā;
  • labāk ir cept delikatesi zem vāka, lai dzeltenums būtu pilnībā termiski apstrādāts.

Piezīme! Putnu neapstrādātas olas, visticamāk, būs inficētas ar salmonellām.

Vai man ir nepieciešams izskalot čaumalu

Kad apvalks drīz tiks izmantots un ievietots ledusskapī uz īsu laiku (ne ilgāk kā 12 dienas), ieteicams skalot apvalku no ārpuses. Ja domājams, ka embrijus inkubē vai nosūta ilgstošai uzglabāšanai, nav vērts tos izskalot, pat izmantojot īpašas zāļu formas, pretējā gadījumā aizsargājošā kutikula tiks iznīcināta.

Kad produkts ir kontrindicēts?

Tītara olu ieguvumi un kaitējums ir atkarīgi no tā cilvēka veselības un slimībām, kurš tos plāno ēst. Tie ir kontrindicēti šādās patoloģijās:

  • olbaltumvielu metabolisma pārkāpumi;
  • augsts holesterīna līmenis asinīs;
  • tieksme uz paaugstinātas jutības reakcijām, alerģijām;
  • nieru un aknu mazspēja.

Nevajadzīgi (piemēram, medicīnisku iemeslu dēļ) nav vērts riskēt ēst neapstrādātas putnu olas vai pagatavot tās mīksti vārītas.

Turcijas audzēšana un olu savākšana

Tītaru audzēšana ir ienesīga darbība lauksaimniekiem un personīgo meitas zemes gabalu īpašniekiem. Gada laikā viena sieviete atnes līdz simts olām, no kurām izšķiļas vismaz 75% veselīgu cāļu, ievērojot visus barošanas, vecāku ganāmpulka turēšanas un inkubācijas tehnoloģijas noteikumus..

Papildus informācija. Savvaļas tītars tika pieradināts Jaunajā pasaulē ilgi pirms eiropiešu ierašanās. Spānijā putns parādījās 16. gadsimta sākumā un vairākus gadus izplatījās visā Eiropā..

Jaunie cāļi ir jutīgi pret aukstumu, caurvēju un mitrumu, tāpēc veiksmīgi tos audzēt bez izolētām telpām nederēs. Tītari, kļūstot izturīgāki, kļūst izturīgi un spēcīgi putni..

Šī lauksaimniecības dzīvnieku šķirne ir visēdāja, tā var apēst visus labdabīgos virtuves atkritumus, bet labāk ar ātrās barības palīdzību barot ātri augošus lielus krustus.

Lai izvairītos no pārmērībām, izaugušajiem cāļiem regulāri apgriež spārnus - neskatoties uz lielo izmēru un ievērojamo svaru, tītari labi lido.

Ģimenes tiek veidotas, pamatojoties uz sieviešu un vīriešu attiecību 8–12: 1. Labāk ir sadalīt telpas, kuras viņi izmanto mazajās saimniecībās: tādā veidā būs iespējams vairoties ilgāk, bez nepieciešamības "ielej svaigas asinis", lai izvairītos no cīņām starp putniem.

Tītari dzimumbriedumu sasniedz 7–8 mēnešos, kad sāk dēt pirmās olšūnas. Materiāla savākšana inkubācijai tiek veikta, kad visi embriji sasniedz šķirnes standartos noteiktos parametrus.

Abi dzimumi labi izper olas. Kad tītars iziet ēst, iesildīties vai pamet ligzdu, to aizstāj gādīgs tēviņš. Kopā viņi apsargā pēcnācējus arī pēc izšķilšanās. Parasti izņemšana ilgst 28 dienas, bet var ilgt līdz 30 dienām..

Video

Turcijā ir olas, kurām ir unikāls sastāvs un uzturvērtība. Daudzi meitas saimniecību īpašnieki ciena viņus, vāra tos vai ievieš iecienītākās receptes, nevis vistas. Ar tiem sajaukta cepamā mīkla parasti izrādās pūkaina un maigāka. Viņu garša arī atšķiras uz labo pusi..

Vai esat mēģinājuši tītara olas, vai jums tas patīk vai nepatīk? Atstājiet savu komentāru.

Turcijas olas - sastāvs, kaloriju saturs, ieguvumi un kaitējums

Pirmo reizi tītara olas nobaudīja eiropieši, pateicoties Kristoferam Kolumbam. Tas bija viņš un viņa komanda, kas no Amerikas uz savu dzimto Spāniju atveda tītarus (tāpēc tos sauc arī par "Spānijas vistām"). Olu svars ir 70-80 g katrs, tās ir ļoti garšīgas un veselīgas, taču diemžēl putni tās nenes tik bieži kā parastās vistas..

  1. Kas ir tītara olās
  2. Garšas īpašības
  3. Kas ir noderīgi un kaitīgi
  4. Grūtniecības un zīdīšanas laikā
  • Līdzības un atšķirības ar vistu olām
  • Kur pārdod un kā izvēlēties
  • Kur un kā uzglabāt
  • Turcijas olas - sastāvs, kaloriju saturs, ieguvumi un kaitējums

    Kas ir tītara olās

    Pēc garšas un uztura īpašībām tītara sajūgs ir 3. vietā. Viņiem priekšā ir tikai paipalu un ķeizara sēklinieki. Produkts ir ļoti barojošs, katrā vienībā ir barības vielu krājums.

    Kaloriju vērtība: 165 kcal.

    • Olbaltumvielas - 13,1 g.
    • Tauki - 11,7 g.
    • Ogļhidrāti - 0,7 g.

    100 g satur:

    • Ūdens, g: 70
    • B12 vitamīns - 56%
    • B5 vitamīns - 38%
    • B2 vitamīns - 26%
    • A vitamīns - 18%
    • B9 vitamīns - 18%
    • B1 vitamīns - 7,3%
    • B6 vitamīns - 6,6%
    • Selēns - 62%
    • Dzelzs - 23%
    • Cinks - 13%
    • Nātrijs - 12%
    • Kalcijs - 9,9%
    • Varš - 6,2%
    • Folijskābe - 3%

    Mikroelementu klātbūtne un to daudzums ir tieši atkarīgs no tā, ar ko putns tika barots, kā arī no tā vecuma un sezonas.

    Smalkākie un līdzsvarotākie sēklinieki tītariem gulēja līdz 1,5 gadiem - no aprīļa līdz jūlija beigām. Šajā laikā putna uzturā ir pietiekami daudz svaigas sulīgas zāles..

    Garšas īpašības

    Tie, kas tur šo putnu savā pagalmā, saka, ka viņu sajūga garša maz atšķiras no vistas garšas. Bet tas ir, ja salīdzina ar mājas vistām. Izmantojot veikalā nopērkamas preces, atšķirība būs pamanāmāka. Galvenais, kas tūlīt atšķir tītara delikateses no vistas delikatesēm, ir to izskats un lielums..

    Tītaru olas ir lielas, raibas, porainākas, ar spēcīgu apvalku. Arī membrāna (plēve) iekšpusē ir blīva, to ir grūtāk salauzt. Pati olbaltumviela ir nedaudz atšķirīga struktūra nekā vistas sajūgs. Tas ir blīvs un nedaudz pārslains. Tas jāņem vērā, ja vēlaties no šāda produkta pagatavot vienkāršas olu kulteni - ceptas olbaltumvielas būs gabaliņos.

    Uzmanību! Šādas sēkliniekus pirms vārīšanas labāk pārspēt ar maisītāju - tāpēc nebūs gabaliņu, masa kļūs viendabīga. Diez vai tos dzers neapstrādātus, jo olbaltumvielas ir pārāk blīvas. Pašmāju tītara olu garša ir pārsteidzoša! Nav svešu smaržu, tie ir saldi, lieliski papildina jebkura ēdiena garšu.

    Kas ir noderīgi un kaitīgi

    Produkts spēj palielināt spēju atcerēties, novērst aizmigšanas problēmas un stiprināt imūnsistēmu. Regulāri lietojot, tiek nostiprināta zobu emalja, nagi, atgriežas matu veselība un izturība. Delikatese ir paredzēta tiem, kas cieš no anēmijas (anēmijas). Tas jo īpaši attiecas uz sievietēm, kuras menstruāciju laikā regulāri zaudē pietiekamu daudzumu asiņu..

    Piemērots bērnu barošanai

    Cinks, kas ir produkta sastāvdaļa, ir būtisks, lai veicinātu vīriešu veselību. Produktā esošais viegli sagremojamais proteīns ļauj sportistiem to izmantot muskuļu augšanai.

    Slavenie kultūristi bieži sagatavo savu uztura formulu vai ēd to vārītu pēc treniņa..

    Produktam ir vairākas noderīgas īpašības un kontrindikācijas. Šo modeli var viegli izsekot, izmantojot tabulu..

    IeguvumsKaitējums
    Neizraisiet alerģiju, piemērots bērnu, kas jaunāki par gadu, barošanaiAugsts holesterīna līmenis - 2 reizes lielāks par dienas vērtību
    Nervu sistēmas un smadzeņu darbības uzlabošanaSlikta neapstrādāta sagremojamība
    Metabolisma procesu paātrināšanāsNevar lietot cilvēki ar olbaltumvielu nepanesamību, kā arī nieru un kuņģa-zarnu trakta slimībām.
    Imunitātes stiprināšana
    Paaugstināta kuņģa skābuma likvidēšana olu sārmaina sastāva dēļ
    Plaša izmantošana kosmetoloģijā kā daļa no sejas un ķermeņa maskāmKaitīgs cilvēkiem ar lieko svaru (olās ir daudz kaloriju)
    Saites atjaunošana un kaulu nostiprināšana
    Matu, zobu, naglu kvalitātes uzlabošana

    Grūtniecības un zīdīšanas laikā

    Grūtniecības periodā sievietes ķermenī trūkst mikroelementu un vitamīnu, kā arī citu noderīgu vielu. Dzelzs ir vajadzīgs, jo šim elementam piemīt spēja papildināt asins daudzumu, kas topošajai māmiņai vajadzīgs divreiz vairāk. Grūtnieces uzturā jāiekļauj tītara sēklinieki, kas satur daudz dzelzs..

    Tie satur arī ievērojamu daudzumu folskābes. Jebkura sieviete zina, cik tas ir nepieciešams grūtniecības sākuma stadijā. Šis savienojums nav nevienā citā produktā. Folijskābe nodrošina pareizu augļa attīstību, un arī tītarā tā lieliski uzsūcas.

    Zīdīšanas laikā ir atļauts ēst arī tītara sēkliniekus (atšķirībā no vistas olām) - vārot, tie viegli sagremojas.

    Šis produkts neizraisa alerģiju, piesātina ķermeni ar lietderīgām vielām un nodrošina pareizu kaulu un muskuļu audu veidošanos bērnam..

    Līdzības un atšķirības ar vistu olām

    Tītara ola ir daudz lielāka nekā vistas ola. Tās svars ir 75-80 g, un garumā tas var sasniegt 10 cm.

    Pirmā lieta, kas uzreiz piesaista uzmanību, ir tītara sajūga krāsa. Tas ir bēšs, raibs, tam ir blīvs, porains apvalks. Krāsa ir atkarīga no putna, kas to nēsāja, vecuma: jo jaunāks ir tītars, jo vieglākas ir olšūnas.

    Turcijas olas ir garšīgākas nekā vistas olas

    Vitamīnu un minerālu kompleksa, kā arī aminoskābju dēļ tie ir veselīgāki un garšīgāki par vistu. Atšķirībā no vistas olām, tītara olas ir mazāk sagremojamas svaigas, tāpēc tās ir jāgatavo. Bet tam ir vēl viens iemesls. Tajās biežāk sastopama bīstama slimība - Salmonella..

    Kur pārdod un kā izvēlēties

    Maz ticams, ka jūs varat iegādāties tītara olas parastajos veikalos. Šis ir lauksaimniecības produkts, kuru var atrast tikai "no rokas" vai paņemt uz jūsu privāto pagalmu.

    Tītars dēj daudz retāk nekā vistas un tikai siltajā sezonā, kura laikā viens putns dēj tikai 25-30 olas. Tāpēc to izmaksas ir augstākas, un to pieejamība nav tik plaša..

    Izvēloties, jums rūpīgi jāizpēta to izskats..

    • Apvalks var būt raibs, bet bez piesārņojuma nedrīkst būt ekskrementu vai pielipušo spalvu pēdas (caur to baktērijas var viegli iekļūt, tāpēc tā jātur tīra). Nav pieļaujama arī iespiedumu un citu mehānisku bojājumu klātbūtne..
    • Jums ir nepieciešams smaržot produktu. Svaiga mūra nav smaržas. Tāpat nedrīkst būt smarža no ārvalstu produktiem, kurus porainais apvalks labi absorbē..
    • Kratīt olu. Dzeltenumam nevajadzētu plunčāties iekšā.

    Galīgo kvalitātes novērtēšanu var veikt mājās: pirms lietošanas sēklinieku iemērc ūdens traukā. Svaigi ēdieni tūlīt nogrims apakšā. Bojāta ola peldēs uz virsmas vai ūdens kolonnā, bet pilnībā nenoslīks.

    Labāk olas nopērciet no marta līdz jūnijam - tas ir vairāk iespējams, ka tās būs svaigas. Kopš novembra beigām tītari pārstāj steigties līdz pavasarim. Šajā laikā pirktās olas, visticamāk, tiks sabojātas, jo tās ilgi netiek uzglabātas.

    Kur un kā uzglabāt

    Olas uzglabā atsevišķi no kūpinātas gaļas, ķiplokiem un sīpoliem, citrusaugļiem. Viņi ledusskapī paliek svaigi līdz trim nedēļām..

    Lai samazinātu svešu smaku absorbciju, sēklinieku ieeļļo ar saulespuķu vai linsēklu eļļu. Jūs varat arī iemērkt sāls šķīdumā 10-15 minūtes..

    Lai palielinātu svaigu dzeltenumu derīguma termiņu, pietiek ar to piepildīšanu ar aukstu ūdeni. Tas tos ledusskapī turēs nedēļu vai ilgāk..

    Turcijas olas: tītara olu īpašības, uzglabāšana un savākšana

    Turcijas olas ir ievērojami lielākas nekā vistu olas, un daži nepieredzējuši mājputnu audzētāji domā, ka tā ir viņu vienīgā atšķirība. Par šo neparasto produktu ir arī daudz citu nepareizu priekšstatu. Vai tītara olas var ēst neapstrādātas, kāpēc tās nevar iegādāties veikalos un kā pareizi uzglabāt svaigus produktus? Mēģināsim to kopīgi izdomāt šajā un citos jautājumos..

    Turcijas ola: apraksts

    Pirmo reizi Eiropas iedzīvotāji tītara olas redzēja, pateicoties Kristoferam Kolumbam, kurš atveda putnus no Amerikas kontinenta. Pēc tam tītaru audzētavas sāka aktīvi izplatīties Spānijā, un putni saņēma neoficiālu nosaukumu "Spānijas vistas". Gastronomijā tītara olas jau sen bauda delikateses statusu. Mūsdienās tītara olu atrast veikalu plauktos nav viegli - pārdošanā tās neparādās tik bieži. Parasti tītarus tur vēlākai gaļas pārdošanai, taču dažas privātās saimniecības piegādā arī olas pārdošanai..

    Tītara olas izskats

    Pēc garšas tītara ola patiešām izskatās kā vistas ola, taču tās garša ir gaišāka un bagātāka, un uzturvērtības ziņā tā atrodas trešajā pozīcijā pēc paipalu un pērļu vistiņu olām. Vienā sezonā putns ražo ne vairāk kā 25 olas (atšķirībā no vistām, kuras dēj katru dienu), un tas attaisno to augstās izmaksas.

    Vidēja tītara ola sver apmēram 70 gramus

    Virtuves elektronisko svaru cena

    Vidēji tītara olu svars ir aptuveni 70 grami, bet jo vista ir jaunāka, jo olas ir mazākas un gaišākas. Produktam ir blīvs, krēmīgs apvalks ar daudzām porām. Visa olas virsma ir pārklāta ar maziem tumšiem plankumiem, kas produktam piešķir patīkamu izskatu..

    Sastāvs un kaloriju saturs

    Turcijas olās ir milzīgs daudzums visu veidu derīgo barības vielu, taču konkrēto sastāvu nosaka putna uzturs un gada laiks, kad ola tika ievietota. Olas, kas ražotas pašā vasaras sākumā, kad tītars barojas galvenokārt ar zaļo pārtiku, uzturvielu satura ziņā ir līdzsvarotākās.

    Turcijas olas ir pildītas ar barības vielām

    Produkts satur vitamīnus A, D, E, B2, B6, arī šādu mikroelementu saturs ir augsts: kobalts, kalcijs, dzelzs, varš, jods, fosfors, nātrija hlorīds un purīns (dabiskas vielas, kas atrodas visās mūsu ķermeņa šūnās)..

    Priekšmeta nosaukumsSaturs (100 gramos)
    Olbaltumvielas13,7
    Tauki11.9
    Ogļhidrāti1.1
    Pelni0.8
    Ūdens73.
    Kaloriju saturs171

    Piezīme! Tītara ola ir ēdiens ar augstu tauku un zemu ogļhidrātu koncentrāciju. To raksturo augsts tauku saturs, un tāpēc diētas uzturā nav ieteicams lietot olas..

    Galvenās produkta priekšrocības

    1. Izcila garša. Lielākā daļa mājputnu audzētāju domā, ka tītara un vistas olu garša ir vienāda, taču daudzi ēdāji saka, ka pastāv atšķirības. Kulinārijas speciālisti iesaka dot priekšroku tītara izstrādājumiem..

    Turcijas ola pret vistu

    Turcijas olas ir noderīgas grūtniecēm

    Kad jāizvairās no olu ēšanas?

    Olas neizraisa alerģiskas reakcijas, un tāpēc tās var lietot zīdaiņu uzturā līdz gadam un vecākiem.

    Turcijas olas var izmantot zīdaiņu barošanai

    Bet ne visi var lietot šo produktu, nekaitējot veselībai. Turcijas olas nav ieteicams lietot šādos gadījumos:

    • ja Jums ir diagnosticēta individuāla nepanesība pret olām vai tās sastāvdaļām (balta, dzeltenums);
    • ja tiek traucēts olbaltumvielu sadalīšanās process jūsu ķermenī un parādās ar to saistītās iekšējo orgānu slimības;
    • ja vēlaties zaudēt svaru, uzmanīgi novērojiet savu figūru vai esat aptaukošanās.

    Individuālas produkta nepanesības gadījumā pēc tā lietošanas var parādīties izsitumi uz sejas un ķermeņa. Neapstrādāta ola dod zināmu labumu ķermenim, taču jāatceras, ka neapstrādāts produkts var saturēt salmonellu, un tāpēc pirms patēriņa noteikti apstrādājiet produktu termiski..

    Lai pasargātu sevi no infekcijas, iegādājieties tikai veselus čaumalas, turiet olas ledusskapī. Bet vissvarīgākais noteikums ir tāds, ka pirms čaulas sadalīšanas rūpīgi nomazgājiet to ar ziepēm un ūdeni..

    Piezīme! Holesterīna koncentrācija tītara olās ir divreiz lielāka par ieteicamo dienas devu, un tāpēc nav ieteicams ļaunprātīgi izmantot produktu. Lai saglabātu veselību un iegūtu maksimālu labumu, pietiek patērēt apmēram divus līdz trīs gabalus nedēļā..

    Olu audzēšana un savākšana

    Turcija sāk dēt olas 7 līdz 9 mēnešu vecumā. Putni lido trīs reizes gadā, parasti no februāra līdz martam, no jūnija līdz jūlijam un pašā vasaras beigās. Putni katru dienu pārvadā vairākus putnus, bet dažreiz tas notiek bez intervāla. Mātītes apsēžas līdz mēnesim.

    Turcija vienā sezonā izdēj apmēram 25 olas.

    Putns vienā sezonā ražo ne vairāk kā 25 olas. Audzēšanai izvēlieties veselīgus, vidēja izmēra tītarus. Atcerieties, ka putni dod priekšroku olu ievietošanai ligzdās.

    1. solis. Katram putnam izveidojiet atsevišķu ligzdu ēnainā, klusā vietā. Veiciet nelielu rakšanu zemē, pārklājiet to ar salmiem un sienu. Alternatīvi ievietojiet zemu atvilktni vai grozu.

    Turcijas ligzdas

    2. solis. Uz augšu pievienojiet netīrumus un pakaišus. Glabājiet iekštelpu temperatūru virs 10 grādiem.

    Salmu pakaiši

    3. solis. Tuvumā noteikti ielieciet pārtikas plāksni un dzeršanas trauku ar ūdeni, kā arī nelielu kastīti ar pelniem un smiltīm.

    Turcijas ligzdas ierīkošana

    Pēc olšūnas parādīšanās pārbaudiet kvalitāti, veicot vizuālu pārbaudi. Tam varat izmantot arī ovoskopu..

    Tītara olu pārbaude caur ovoskopu

    Ovoscope cenas

    Lauksaimnieki ciltsdarba produktu pārvieto uz atsevišķām paplātēm (inkubatorā) vai atstāj zem mātītes - tās ir izcilas perēšanas vistas un mātes. Neauglotas olšūnas, kas nav paredzētas vaislai, netiek tirgotas vai izmantotas pārtikai.

    ŠķirneOlu skaits (gadā)Olu masa
    Melnā Tihoreckaja9082
    Ziemeļkaukāza balts8083.
    Sarkanais burbons7570
    Balta plaša krūts (smaga līnija)10575
    Baltā Maskava10580

    Olu inkubatoru cenas

    Video - tītara olu vākšana

    Produktu uzglabāšana

    Olas jāatrodas ledusskapī, bet nelieciet tās ar spēcīgi smaržojošu pārtiku (piemēram, sieru vai zivīm), tās absorbēs visas apkārtējās smakas. Lai pagarinātu olu derīguma termiņu, iemērciet tās sāls šķīdumā (20 grami sāls uz litru ūdens) vai notīriet ar lineļļu..

    Pareiza tītara olu uzglabāšana

    Šiem nolūkiem ir piemērots arī parafīna maisījums ar augu eļļu vai vaska un saulespuķu eļļas biezputra. Ja gatavošanas laikā jūs nelietojāt dzeltenumus, ievietojiet tos vēsā vietā vai ielieciet tos burkā ar aukstu ūdeni - tādā veidā tie stāvēs daudz ilgāk..

    Piezīme! Turcijas olas tiek uzglabātas ne ilgāk kā 25 dienas no montāžas dienas (neskaitot dēšanas dienu), pretējā gadījumā ola zaudēs visas derīgās īpašības, pasliktināsies un kļūs nederīga uzturam.

    Noderīgas tītara olu īpašības

    Tītara ola ir ārkārtas produkts, kas pēc iespējas jāiekļauj ikviena ēdienkartē. Tas palaiž ķermeņa aizsardzības mehānismus un uzlabo imunitāti, normalizē vielmaiņas sistēmu organismā un uzlabo gremošanu. Arī olām ir šādas derīgās īpašības:

      Ja laiku pa laikam olu barošanai bērniem līdz viena gada vecumam samazināsies osteoporozes vai rahīta risks - produkts satur milzīgu daudzumu D vitamīna.

    Olas satur daudz D vitamīna

    Tītara olu ieguvumi sportistiem

    Tītara olu lietošana

    Turcijas olas tiek plaši izmantotas kulinārijā. Tos lieto salātos, no tiem gatavo ceptas, ceptas, omlete, olas vai olu kulteni. Olas bieži izmanto kā kokteiļu vai sautējumu sastāvdaļu. Produkts tiek sālīts, marinēts, pievienots kotletēm vai izplatīts uz krutoniem. Ēdienu saraksts, kurus var pagatavot no tītara olām, ir milzīgs - tāpat kā vistas olas, tas ir universāls produkts.

    Tītara olu izmantošana ēdiena gatavošanā

    Vienīgais noteikums, kas jāievēro jebkuram iesācēju pavāram, ir tas, ka olas vislabāk ēst pēc termiskās apstrādes..

    Piezīme! Lai olas būtu cieti vārītas, tās jāvāra 10 minūtes, lai iegūtu mīksti vārītas olas, produktus vāra tikai 3 minūtes..

    Turcijas olas ēd neapstrādātas

    Lietojot neapstrādātu olbaltumvielu vai dzeltenumu, iekaisums un sāpes samazinās, palielinoties kuņģa skābumam - olām ir aptverošas un sārmainas īpašības, bet citos gadījumos neapstrādātu produktu cilvēka ķermenis absorbē slikti, piesārņojot kuņģa-zarnu traktu ar kaitīgiem sadalīšanās un vielmaiņas produktiem.

    Vēl viens noderīgs padoms pavāriem: lai vārīšanas laikā novērstu čaumalas deformāciju, ieteicams ūdeni sālīt.

    Pielietojums kosmetoloģijā

    Diezgan bieži produkts tiek izmantots tautas un mājas kosmetoloģijā. Olu var pievienot maskām, krēmiem, maisījumiem sejas, ķermeņa un matu kopšanai.

    Turcijas olas bieži izmanto kosmetoloģijā

    Ja jūs regulāri lietojat mājās gatavotus matu balzamus, matu folikulas tiks atjaunotas, cirtas stāvoklis uzlabosies, un galus pārstās šķelt. Atkarībā no citu sastāvdaļu pieejamības, olu varat pievienot maskām sausai vai taukainai ādai..

    Mājas tītara olu maska

    Ja jūs sajaucat kosmētikas mālu un olbaltumvielas, šāda maska ​​izžūs, ja jūs sajaucat dzeltenumu ar krējumu, tai būs mitrinošas īpašības.

    Turcijas gaļa

    Turcija ir unikāls produkts, kas piegādā olbaltumvielas cilvēka ķermenim, ko atzīst galveno medicīnas nozaru diētas ārsti. Turcija ir tradicionāls Pateicības dienas cienasts, ko svin ASV.

    Turcijas gaļa ir bagāta ar olbaltumvielām, kuras viegli sagremo jebkura vecuma personas un satur nelielu daudzumu tauku, kas padara gaļu par diētisku produktu. Ievietojiet tītaru uzturā, lai uzturētu ilgstoši, ar zemu kaloriju un pilnvērtīgu uzturu.

    Priekšmeta nosaukumsSaturs (100 gramos)
    Olbaltumvielas19.5
    Tauki22
    Ogļhidrāti0
    Kaloriju saturs276. lpp

    Ieguvumi ķermenim

    Mājputni ir bagāti ar dzelzi, vitamīniem un dažādām minerālvielām. Tas ir viegli iekļauts vielmaiņas procesos un veicina ķermeņa piesātinājumu ar noderīgiem elementiem..

    Tītara gaļā atrodamais dzelzs, fosfors, nātrijs, vitamīni un olbaltumvielas nodrošina šādas derīgās īpašības:

    • anēmijas attīstības novēršana, saglabājot sirds un asinsvadu darbu;
    • kaulu, zobu, kā arī sirds muskuļa nostiprināšana;
    • nervu sistēmas stiprināšana, impulsu pārraides regulēšana gar nervu stumbriem;
    • muskuļu masas veidošanās, ādas, gļotādu, matu folikulu atjaunošana;
    • novēršot kaitīgu lipīdu iekļūšanu organismā, kas nonāk caur citiem produktiem.

    Piezīme! Smagas nieru slimības, kā arī aizkuņģa dziedzera un citu iekšējo orgānu darbības traucējumu gadījumā tītaru nav ieteicams lietot. Lai iegūtu detalizētu informāciju un ēdienkartes pielāgojumus, konsultējieties ar ārstu.

    Tītari tiek audzēti daudzās valstīs, un tas tiek darīts galvenokārt gaļas dēļ. Bet neaizmirstiet par citu, ne mazāk barojošu un veselīgu produktu - tītara olu. Pērciet gatavus produktus saimniecībās vai audzējiet tītarus un vāciet olas pats, un šis unikālais un garšīgais produkts vienmēr būs uz jūsu galda.