E vitamīns

Starptautiskais nosaukums - tokols, tokoferols, tokotrienols, alfa-tokoferols, beta-tokoferols, gammatokoferols, delta-tokoferols, alfa-tokotrienols, beta-tokotrienols, gammatokotrienols, delta-tokotrienols.

Ķīmiska formula

īss

E vitamīns ir spēcīgs antioksidants, kas kavē reaktīvo skābekļa sugu izplatīšanos un uzlabo vispārējo veselību. Turklāt tas pārtrauc brīvo radikāļu darbību, un kā fermentatīvās aktivitātes regulatoram ir nozīme pareizā muskuļu attīstībā. Ietekmē gēnu ekspresiju, uztur acu un nervu sistēmas veselību. Viena no galvenajām E vitamīna funkcijām ir saglabāt sirds veselību, uzturot holesterīna līmeni līdzsvarā. Tas uzlabo asinsriti galvas ādā, paātrina dziedināšanas procesu un aizsargā ādu no izžūšanas. E vitamīns aizsargā mūsu ķermeni no kaitīgu ārējo faktoru ietekmes un saglabā mūsu jaunību.

Atklājumu vēsture

E vitamīnu 1922. gadā zinātnieki Evanss un Bišops pirmo reizi atklāja kā nezināmu augu eļļu sastāvdaļu, kas nepieciešama reprodukcijai žurku mātītēs. Šis novērojums nekavējoties tika publicēts, un sākotnēji viela tika nosaukta par "faktoru X" un "faktoru pret neauglību", un vēlāk Evans ierosināja tai oficiāli pieņemt E burtu - pēc nesen atklātā D vitamīna.

Aktīvais savienojums E vitamīns 1936. gadā tika izolēts no kviešu asnu eļļas. Tā kā šī viela ļāva dzīvniekiem iegūt pēcnācējus, pētnieku grupa nolēma to nosaukt par alfa-tokoferolu - no grieķu valodas “tocos” (tas nozīmē bērna piedzimšanu) un “ferein” (audzināt). Lai norādītu uz OH grupas klātbūtni molekulā, beigās pievienoja "ol". Tās pareizā struktūra tika dota 1938. gadā, un vielu pirmo reizi sintezēja P. Carrer, arī 1938. gadā. 40. gados Kanādas ārstu komanda atklāja, ka E vitamīns var pasargāt cilvēkus no koronāro sirds slimību. Pieprasījums pēc E vitamīna ir strauji pieaudzis. Līdz ar tirgus pieprasījumu ir pieaudzis farmācijas, pārtikas, lopbarības un kosmētikas nozarē pieejamo produktu skaits. 1968. gadā Nacionālās Zinātņu akadēmijas Uztura un uztura padomes oficiāli atzina E vitamīnu par būtisku uzturvielu. [3].

Ar E vitamīnu bagāti ēdieni

Norādītā aptuvenā pieejamība 100 g produkta:

+ Vēl 16 pārtikas produkti, kas bagāti ar E vitamīnu (norādīts μg daudzums uz 100 g produkta):
Vēži2.85Spināti2.03Astoņkājis1.2Aprikoze0,89
Foreles2.34Mangolds1.89Kazenes1.17Aveņu0,87
Sviests2.32Sarkanie pipari1.58Sparģeļi1.13Brokoļi0,78
Ķirbju sēklas (kaltētas)2.18Kale1.54Upenes1Papaija0.3
Avokado2.07Kivi1.46Mango0.9Saldais kartupelis0,26

Ikdienas nepieciešamība pēc E vitamīna

Kā redzam, augu eļļas ir galvenie E vitamīna avoti. Arī lielu daudzumu vitamīna var iegūt no riekstiem. E vitamīns ir ļoti svarīgs mūsu ķermenim, tāpēc ir nepieciešams nodrošināt pietiekamu tā daudzumu ar pārtiku. Saskaņā ar oficiālajiem datiem E vitamīna dienas deva ir:

VecumsVīrieši: mg dienā (starptautiskās vienības dienā)Sievietes: mg dienā (starptautiskās vienības dienā)
Zīdaiņi 0-6 mēneši4 mg (6 SV)4 mg (6 SV)
Zīdaiņi 7-12 mēneši5 mg (7,5 SV)5 mg (7,5 SV)
Bērni vecumā no 1 līdz 3 gadiem6 mg (9 SV)6 mg (9 SV)
Bērni vecumā no 4 līdz 8 gadiem7 mg (10,5 SV)7 mg (10,5 SV)
Bērni no 9 līdz 13 gadiem11 mg (16,5 SV)11 mg (16,5 SV)
Pusaudži vecumā no 14 līdz 18 gadiem15 mg (22,5 SV)15 mg (22,5 SV)
Pieaugušie no 19 gadu vecuma15 mg (22,5 SV)15 mg (22,5 SV)
Grūtniece (jebkurā vecumā)-15 mg (22,5 SV)
Zīdīšanas mātes (jebkurā vecumā)-19 mg (28,5 SV)

Zinātnieki uzskata, ka ir pārliecinoši pierādījumi, ka vismaz 200 SV (134 mg) alfa-tokoferola uzņemšana dienā var pasargāt pieaugušos no noteiktām hroniskām slimībām, piemēram, sirds problēmām, insultu, neirodeģeneratīvām slimībām un dažiem vēža veidiem..

Galvenā problēma, sniedzot ieteikumus E vitamīnam, ir atkarība no polinepiesātināto taukskābju (PUFA) patēriņa. Visā Eiropā ir lielas PUFA patēriņa atšķirības. Pamatojoties uz proporcionālo attiecību starp E vitamīna un PUFA prasībām, ieteikumos jāņem vērā atšķirīgais skābes patēriņš dažādās populācijās. Ņemot vērā grūtības sasniegt ieteikumus ar optimālu ietekmi uz cilvēka metabolismu, E vitamīna dienas deva pieaugušajiem, izteikta miligramos alfa-tokoferola ekvivalentu (mg alfa-TEQ), dažādās valstīs atšķiras:

  • Beļģijā - 10 mg dienā;
  • Francijā - 12 mg dienā;
  • Austrijā, Vācijā, Šveicē - 15 mg dienā;
  • Itālijā - vairāk nekā 8 mg dienā;
  • Spānijā - 12 mg dienā;
  • Nīderlandē - 9,3 mg dienā sievietēm, 11,8 mg dienā vīriešiem;
  • Ziemeļvalstīs - sievietes 8 mg dienā, vīrieši 10 mg dienā;
  • Lielbritānijā - sievietes pārsniedz 3 mg dienā, vīrieši pārsniedz 4 mg dienā [5,6].

Parasti no pārtikas mēs varam iegūt pietiekami daudz E vitamīna. Dažos gadījumos tā nepieciešamība var palielināties, piemēram, smagu hronisku slimību gadījumā:

  • hronisks pankreatīts;
  • holestātiskais sindroms;
  • cistiskā fibroze;
  • primārā žults ciroze;
  • Krona slimība;
  • kairinātu zarnu sindroms;
  • ataksija.

Šīs slimības traucē E vitamīna uzsūkšanos zarnās [7].

Ķīmiskās un fizikālās īpašības

E vitamīns attiecas uz visiem tokoferoliem un tokotrienoliem, kuriem piemīt alfa-tokoferola aktivitāte. Fenola ūdeņraža dēļ uz 2H-1-benzopiran-6-ola kodola šiem savienojumiem ir dažāda līmeņa antioksidanta aktivitāte atkarībā no metilgrupu atrašanās vietas un daudzuma un izoprenoīdu veida. E vitamīns ir stabils, karsējot līdz temperatūrai starp 150 un 175 ° C. Tas ir mazāk stabils skābā un sārmainā vidē. α-tokoferolam ir dzidras, viskozas eļļas konsistence. Tas var noārdīties, nedaudz pārstrādājot pārtiku. Temperatūrā, kas zemāka par 0 ° C, tā zaudē savu aktivitāti. Tās darbība nelabvēlīgi ietekmē dzelzi, hloru un minerāleļļu. Nešķīst ūdenī, labi šķīst etanolā, viegli sajaucas ar ēteri. Krāsa - no nedaudz dzeltenas līdz dzintarai, gandrīz bez smaržas, oksidējas un kļūst tumšāka, pakļaujoties gaisam vai gaismai [8,9].

Termins E vitamīns ietver astoņus saistītus dabā sastopamus taukos šķīstošus savienojumus: četrus tokoferolus (alfa, beta, gamma un delta) un četrus tokotrienolus (alfa, beta, gamma un delta). Cilvēkiem aknās tiek atlasīts un sintezēts tikai alfa-tokoferols, tāpēc tas ir visplašākais organismā. Augos sastopamā alfa-tokoferola forma ir RRR-alfa-tokoferols (saukts arī par dabisko vai d-alfa-tokoferolu). E vitamīna forma, ko galvenokārt lieto bagātinātos pārtikas produktos un uztura bagātinātājos, ir all-rac-alfa-tokoferols (sintētiskais vai dl-alfa-tokoferols). Tas satur RRR-alfa-tokoferolu un septiņas ļoti līdzīgas alfa-tokoferola formas. All-rac-alfa-tokoferols ir definēts kā nedaudz mazāk bioloģiski aktīvs nekā RRR-alfa-tokoferols, lai gan šī definīcija pašlaik tiek pārskatīta [10].

Noderīgas īpašības un tā ietekme uz ķermeni

Metabolisms organismā

E vitamīns ir taukos šķīstošs vitamīns, kas sadalās un tiek uzglabāts ķermeņa tauku slānī. Tas darbojas kā antioksidants, sadalot brīvos radikāļus, kas bojā šūnas. Brīvie radikāļi ir molekulas, kurām ir nepāra elektrons, kas padara tos ļoti reaģējošus. Viņi barojas ar veselām šūnām vairāku bioķīmisko procesu laikā. Daži brīvie radikāļi ir dabiski gremošanas blakusprodukti, bet citi nāk no cigarešu dūmiem, grila kancerogēniem un citiem avotiem. Veselas, brīvo radikāļu bojātas šūnas var izraisīt hronisku slimību, piemēram, sirds slimību un vēža, attīstību. Pietiekams daudzums E vitamīna uzturā var būt profilaktisks līdzeklis, lai pasargātu ķermeni no šīm slimībām. Optimāla absorbcija tiek sasniegta, ja E vitamīns tiek uzņemts kopā ar pārtiku [11].

E vitamīns uzsūcas zarnās un caur limfātisko sistēmu nonāk asinīs. Tas uzsūcas kopā ar lipīdiem, nonāk chilomicronos un ar to palīdzību tiek nogādāts aknās. Šis process ir līdzīgs visām E vitamīna formām. Tikai pēc aknu izdalīšanās plazmā parādās α-tokoferols. Lielākā daļa patērēto β-, γ- un δ-tokoferola izdalās žulti vai netiek absorbēta un izdalās no organisma. Iemesls tam ir īpašas vielas - olbaltumvielu, kas transportē tikai α-tokoferolu, TTPA, klātbūtne aknās.

RRR-α-tokoferola ievadīšana plazmā ir piesātinošs process. Plazmas līmenis ar E vitamīna piedevām pārstāj pieaugt

80 μM, pat ja deva tika palielināta līdz 800 mg. Pētījumi rāda, ka plazmas a-tokoferola koncentrācijas ierobežojums, šķiet, ir cirkulējošā tikko absorbētā α-tokoferola ātras nomaiņas rezultāts. Šie dati saskan ar kinētisko analīzi, kas parāda, ka visu α-tokoferola sastāvu plazmā atjaunina katru dienu [12]..

Mijiedarbība ar citiem elementiem

E vitamīnam ir antioksidanta iedarbība, ja to kombinē ar citiem antioksidantiem, ieskaitot beta-karotīnu, C vitamīnu un selēnu. C vitamīns var atjaunot oksidēto E vitamīnu dabiskajā antioksidanta formā. C vitamīna megadozes var palielināt vajadzību pēc E vitamīna. E vitamīns var aizsargāt arī pret pārmērīga A vitamīna daudzuma sekām un regulēt šī vitamīna līmeni. E vitamīns ir būtisks A vitamīna darbībai, un liela A vitamīna uzņemšana var samazināt E vitamīna uzsūkšanos.

E vitamīns var būt nepieciešams, lai B12 vitamīnu pārvērstu aktīvajā formā, un tas var mazināt dažus cinka deficīta simptomus. Lielas E vitamīna devas var traucēt K vitamīna antikoagulantu iedarbību un var samazināt K vitamīna uzsūkšanos zarnās.

E vitamīns palielina A vitamīna uzsūkšanos zarnās vidējā vai lielā koncentrācijā, līdz pat 40%. A un E strādā kopā, lai palielinātu antioksidantu spēju, aizsargātu pret dažiem vēža veidiem un atbalstītu zarnu veselību. Viņi darbojas sinerģiski, lai novērstu aptaukošanos, dzirdes zudumu, metabolisko sindromu, iekaisumu, imūno reakciju un uzturētu smadzeņu veselību.

Selēna deficīts pastiprina E vitamīna deficīta sekas, kas savukārt var novērst selēna toksicitāti. Kombinētajam selēna un E vitamīna trūkumam ir lielāka ietekme uz ķermeni nekā tikai vienas no uzturvielām trūkumam. E vitamīna un selēna kombinētā darbība var palīdzēt novērst vēzi, stimulējot apoptozi patoloģiskajās šūnās.

Neorganiskais dzelzs ietekmē E vitamīna uzsūkšanos un var to iznīcināt. E vitamīna trūkums pastiprina dzelzs pārpalikumu, bet papildu E vitamīns to novērš. Vislabāk ir lietot šos piedevas dažādos laikos [13,14].

Sagremojamība

Vitamīni ir visizdevīgākie, ja tos pareizi apvieno. Lai iegūtu vislabāko efektu, iesakām izmantot šādas kombinācijas [15,16]:

  • tomātu un avokado;
  • svaigi burkāni un riekstu sviesti;
  • zaļumi un salāti ar olīveļļu;
  • saldais kartupelis un valrieksts;
  • bulgāru pipari un guakamole.

Noderēs spinātu (turklāt termiski apstrādātu, tiem būs liela uzturvērtība) un augu eļļas kombinācija.

Dabīgais E vitamīns ir 8 dažādu savienojumu - 4 tokoferolu un 4 tokotrienolu - saime. Tas nozīmē, ka, ja jūs lietojat noteiktu veselīgu pārtiku, jūs saņemsiet visus šos 8 savienojumus. Savukārt sintētiskais E vitamīns satur tikai vienu no šiem 8 komponentiem (alfa-tokoferolu). Tāpēc E vitamīna tablete ne vienmēr ir laba ideja. Sintētiskās zāles nespēj sniegt informāciju par dabiskajiem vitamīna avotiem. Ir neliels skaits ārstniecisko vitamīnu, kas satur arī E vitamīna acetātu un E vitamīna sukcinātu. Lai gan ir zināms, ka tie novērš sirds slimības, mēs tomēr iesakām E vitamīnu iegūt no diētas. [1].

Pielietojums oficiālajā medicīnā

E vitamīnam organismā ir šādas funkcijas:

  • veselīga holesterīna līmeņa uzturēšana organismā;
  • cīņa pret brīvajiem radikāļiem un slimību profilakse;
  • bojātas ādas atjaunošana;
  • matu blīvuma uzturēšana;
  • hormonu līmeņa līdzsvars asinīs;
  • premenstruālā sindroma simptomu mazināšana;
  • redzes uzlabošana;
  • demences procesa palēnināšana Alcheimera slimības un citu neirodeģeneratīvo slimību gadījumā;
  • iespējama vēža riska samazināšanās;
  • paaugstināta izturība un muskuļu spēks;
  • liela nozīme grūtniecības laikā, augšanā un attīstībā.

E vitamīna lietošana zāļu veidā ir efektīva, ārstējot:

  • ataksija - kustību traucējumi, kas saistīti ar E vitamīna trūkumu organismā;
  • vitamīna deficīts. Šajā gadījumā parasti tiek noteikts 60-75 starptautisko E vitamīna vienību uzņemšana dienā.
Turklāt E vitamīns var palīdzēt ar tādām slimībām kā:
anēmija, urīnpūšļa vēzis, demence, dispraksija (kustību traucējumi), granulomatoze, Parkinsona slimība
Slimības nosaukumsDevas
Alcheimera slimība, palēninot atmiņas traucējumuslīdz 2000 starptautiskām vienībām dienā
beta talasēmija (asins traucējumi)750 SV dienā;
dismenoreja (sāpīgi periodi)200 SV divas reizes dienā vai 500 SV dienā divas dienas pirms menstruācijas sākuma un pirmās trīs dienas
vīriešu neauglība200 - 600 SV dienā
reimatoīdais artrīts600 SV dienā
saules apdegums1000 SV kopā + 2 g askorbīnskābes
pirmsmenstruālais sindroms400 SV

Visbiežāk E vitamīna efektivitāte šādos gadījumos izpaužas kombinācijā ar citām zālēm. Pirms lietošanas noteikti konsultējieties ar savu ārstu [17].

Farmakoloģijā E vitamīns ir mīksto kapsulu formā 0,1 g, 0,2 g un 0,4 g, kā arī tokoferola acetāta šķīdums eļļā flakonos un ampulās, taukos šķīstošie vitamīni, pulveris tablešu un kapsulu ražošanai, kas satur 50% vitamīns E. Šīs ir visizplatītākās vitamīna formas. Lai pārvērstu vielas daudzumu no starptautiskajām vienībām uz mg, nepieciešams 1 SV pielīdzināt 0,67 mg (ja mēs runājam par vitamīna dabisko formu) vai 0,45 mg (sintētiskā viela). 1 mg alfa-tokoferola ir vienāds ar 1,49 SV dabiskā formā vai 2,22 sintētiskas vielas. Vislabāk ir lietot vitamīna zāļu formu pirms ēšanas vai tās laikā [6].

Pielietojums tradicionālajā medicīnā

Tradicionālā un alternatīvā medicīna E vitamīnu vērtē galvenokārt tā uzturvielu, atjaunojošo un mitrinošo īpašību dēļ. Eļļas kā galveno vitamīnu avotu ļoti bieži atrodamas dažādu slimību un ādas problēmu tautas receptēs. Piemēram, olīveļļa tiek uzskatīta par efektīvu līdzekli pret psoriāzi - tā mitrina, nomierina ādu un atvieglo iekaisumu. Eļļu ieteicams lietot galvas ādai, elkoņiem un citām skartajām vietām.

Dažādu veidu dermatīta ārstēšanai tiek izmantota jojobas eļļa, kokosriekstu eļļa, kviešu dīgļu eļļa, vīnogu kauliņu eļļa. Visi no tiem palīdz attīrīt ādu, nomierina iekaisušās vietas un piesātina ādu ar derīgām vielām..

Artrīta gadījumā ieteicams lietot Comfrey ziedi, kas satur E vitamīnu. Lai to izdarītu, vispirms sajauc lapiņu lapas vai saknes (1: 1, parasti, glāze eļļas uz 1 glāzi auga), pēc tam no iegūtā maisījuma pagatavo novārījumu (vāra 30 minūtes). Pēc tam filtrē buljonu un pievieno ceturtdaļu glāzes bišu vaska un nedaudz aptiekas E vitamīna. No šādas ziedes tiek izgatavota komprese, kas dienu tiek turēta sāpīgās vietās [18]..

Ivy ir vēl viens no daudzajiem augiem, kas satur E vitamīnu. Ārstēšanai tiek izmantotas auga saknes, lapas un zari, kurus lieto kā antiseptisku, pretiekaisuma, atkrēpošanas, diurētisku un spazmolītisku iedarbību. Buljonu lieto reimatisma, podagras, strutojošu brūču, amenorejas un tuberkulozes gadījumā. Ievu preparāti jālieto piesardzīgi, jo pats augs ir indīgs un kontrindicēts grūtniecēm, hepatītiem un bērniem [19]..

Tradicionālā medicīna bieži lieto valriekstus kā līdzekli pret daudzām slimībām. Tāpat kā visi rieksti, tā ir E vitamīna krājums. Turklāt tiek izmantoti gan nobrieduši, gan negatavi augļi, lapas, sēklas, čaumalas un sēklu eļļa. Piemēram, valriekstu lapu novārījums tiek izmantots kompresu veidā, lai paātrinātu brūču sadzīšanu. Nenogatavojušos augļu novārījumu ieteicams dzert kā tēju trīs reizes dienā pret kuņģa slimībām, parazītiem, skrofulozi, hipovitaminozi, skorbutu un diabētu. Alkohola infūziju lieto dizentērijai, sāpēm urīnceļu orgānos. Kā bronhīta līdzekli lieto zelta ūsu lapu, valriekstu kodolu, medus un ūdens tinktūru. Nenogatavojušies rieksti tautas medicīnā tiek uzskatīti par spēcīgu līdzekli pret parazītiem. Riekstu mizas ievārījums palīdz ar nieru iekaisumu un fibromu.

Turklāt E vitamīns tradicionāli tiek uzskatīts par auglības vitamīnu, to lieto olnīcu izšķērdēšanas sindroma, vīriešu un sieviešu neauglības gadījumā. Piemēram, vakara primrozes eļļas un aptiekas E vitamīna maisījums tiek uzskatīts par efektīvu (1 ēdamkarote eļļas un 1 kapsula vitamīna, lietojot mēnesi trīs reizes dienā pirms ēšanas)..

Universāls līdzeklis ir ziede, kuras pamatā ir saulespuķu eļļa, bišu vasks un medus. Šādu ziedi ieteicams lietot ārēji (dažādu ādas bojājumu ārstēšanai, sākot no mastopātijas) un iekšēji (tamponu veidā iesnām, ausu iekaisumiem, reproduktīvo orgānu slimībām, kā arī iekšēji lietot aizcietējumu un kuņģa čūlu slimību gadījumā)..

E vitamīns zinātniskos pētījumos

  • Jauns pētījums identificēja gēnus, kas kontrolē E vitamīna daudzumu kukurūzas kodolos, kas varētu stimulēt turpmākus uztura un uztura uzlabojumus. Zinātnieki ir veikuši vairākus analīzes veidus, lai identificētu 14 gēnus, kas sintezē E vitamīnu. Nesen ir atrasti seši gēni, kas kodē olbaltumvielas un ir atbildīgi par E vitamīna sintēzi. Audzētāji strādā, lai palielinātu provitamīna A daudzumu kukurūzā, vienlaikus palielinot E vitamīna sastāvu. Tie ir bioķīmiski saistīti. un tokromanoli ir būtiski sēklu dzīvotspējai. Tie novērš eļļas noplūdi sēklās uzglabāšanas, dīgšanas un agrīnu stādu laikā [20].
  • E vitamīns ir tik populārs kultūristu dēļ iemesla dēļ - tas patiešām palīdz saglabāt muskuļu spēku un veselību. Zinātnieki beidzot ir izdomājuši, kā tas notiek. E vitamīns jau sen ir sevi pierādījis kā spēcīgu antioksidantu, un nesen tika pētīts, ka bez tā plazmas membrāna (kas aizsargā šūnu no tā satura noplūdes, kā arī kontrolē vielu uzņemšanu un izdalīšanos) nevarētu pilnībā atjaunoties. Tā kā E vitamīns ir taukos šķīstošs, to faktiski var iekļaut membrānā, aizsargājot šūnu no brīvo radikāļu uzbrukumiem. Tas arī palīdz saglabāt fosfolipīdus, kas ir viens no vissvarīgākajiem šūnu komponentiem, kas ir atbildīgs par šūnu atjaunošanos pēc bojājumiem. Piemēram, fiziskās slodzes laikā mitohondrijos sadedzina daudz vairāk skābekļa nekā parasti, kas izraisa lielāku brīvo radikāļu veidošanos un membrānas bojājumus. E vitamīns nodrošina to pilnīgu atjaunošanos, neskatoties uz pastiprinātu oksidēšanos, kontrolējot procesu [21].
  • Saskaņā ar jauno Oregonas universitātes pētījumu, zebrajas ar E vitamīna deficītu ir radījušas pēcnācējus ar uzvedības un vielmaiņas problēmām. Šie atklājumi ir nozīmīgi, jo zebras zivju neiroloģiskā attīstība ir līdzīga cilvēku neiroloģiskajai attīstībai. Problēma var saasināties sievietēm reproduktīvā vecumā, kuras izvairās no augsta tauku satura pārtikas un izvairās no eļļām, riekstiem un sēklām, kas ir daži no pārtikas produktiem ar visaugstāko E vitamīna līmeni - antioksidantu, kas ir nepieciešams mugurkaulnieku normālai embrija attīstībai. Embrijiem, kuriem trūka E vitamīna, bija vairāk deformāciju un augstāks mirstības līmenis, kā arī mainīts DNS metilēšanas statuss jau piecas dienas pēc apaugļošanas. Piecas dienas ir laiks, kas nepieciešams, lai apaugļota olšūna kļūtu par peldošu zivi. Pētījuma rezultāti liecina, ka E vitamīna deficīts zebražos izraisa ilgtermiņa traucējumus, kurus nevar novērst pat ar vēlāku uztura E vitamīna piedevu [22]..
  • Jaunais zinātnieku atklājums pierāda, ka salātu izmantošana, pievienojot augu taukus, palīdz absorbēt astoņas barības vielas. Un, izmantojot tos pašus salātus, bet bez eļļas, mēs samazinām ķermeņa spēju absorbēt mikroelementus. Daži pētījumi liecina, ka daži salātu mērces veidi var absorbēt vairāk barības vielu. Pētnieki ir atklājuši, ka papildus beta-karotīnam un trim citiem karotinoīdiem ir palielināta vairāku taukos šķīstošo vitamīnu uzsūkšanās. Šis rezultāts var nomierināt tos, kuri, pat ievērojot diētu, nevar pretoties eļļas piliena pievienošanai viegliem salātiem [23].
  • Sākotnējie pierādījumi liecina, ka E vitamīna un selēna antioksidanti - atsevišķi vai kopā - neliedz demenci gados vecākiem vīriešiem bez simptomiem. Tomēr šis secinājums nevar būt pārliecinošs nepietiekama pētījuma, tikai vīriešu iekļaušanas pētījumā, īsa iedarbības laika, dažādu devu un metodoloģisko ierobežojumu dēļ, pamatojoties uz faktisko ziņojumu par negadījumiem [24].

Izmantot kosmetoloģijā

Pateicoties vērtīgajām īpašībām, E vitamīns ļoti bieži ir daudzu kosmētikas sastāvdaļa. Tās sastāvā tas ir norādīts kā "tokoferols" vai "tokotrienols". Ja pirms nosaukuma ir prefikss "d" (piemēram, d-alfa-tokoferols), tad vitamīnu iegūst no dabīgiem avotiem; ja prefikss ir "dl", tad viela tika sintezēta laboratorijā. Kosmetologi novērtē E vitamīnu šādām īpašībām:

  • E vitamīns ir antioksidants un iznīcina brīvos radikāļus;
  • tam ir sauļošanās īpašības, proti, tas palielina īpašo krēmu sauļošanās efekta efektivitāti, kā arī atvieglo stāvokli pēc saules apdegumiem;
  • piemīt mitrinošas īpašības - it īpaši alfa-tokoferola acetāts, kas stiprina dabisko ādas barjeru un samazina zaudētā šķidruma daudzumu;
  • lielisks konservants, kas pasargā kosmētikas aktīvās sastāvdaļas no oksidēšanās [25].

Ir arī ļoti daudz dabisku recepšu ādai, matiem un nagiem, kas tos efektīvi baro, atjauno un tonizē. Vieglākais veids, kā rūpēties par savu ādu, ir dažādu eļļu beršana ādā, bet matiem - eļļas uzklāšana visā matu garumā vismaz stundu pirms mazgāšanas, vienu vai divas reizes nedēļā. Ja jums ir sausa vai blāva āda, mēģiniet izmantot rožu eļļas un aptiekas E vitamīna maisījumu, lai stimulētu kolagēna ražošanu. Vēl viena novecošanās novēršanas recepte ietver kakao sviestu, smiltsērkšķu un tokoferola šķīdumu. Maska ar alvejas sula un E vitamīna, A vitamīna un neliela daudzuma barojoša krēma šķīdumu baro ādu. Pīlinga universāls efekts dos olu baltuma masku, medus karoti un duci pilienu E vitamīna.

Sausu, normālu un kombinētu ādu pārveidos banānu mīkstuma, krējuma ar augstu tauku saturu un dažu pilienu tokoferola šķīduma maisījums. Ja vēlaties piešķirt ādai papildu toni, sajauciet gurķa mīkstumu un pāris pilienus E vitamīna eļļas šķīduma. Efektīva maska ​​ar E vitamīnu pret grumbām ir maska ​​ar aptiekas E vitamīnu, kartupeļu mīkstumu un pētersīļu zariņiem. Maska, kas sastāv no 2 mililitriem tokoferola, 3 tējkarotēm sarkanā māla un anīsa ēteriskās eļļas, palīdzēs atbrīvoties no pūtītēm. Sausai ādai mēģiniet samaisīt 1 tokoferola ampulu un 3 tējkarotes brūnaļģes, lai mitrinātu un atdzīvinātu ādu.

Ja jums ir taukaina āda, izmantojiet masku, kas satur 4 mililitrus E vitamīna, 1 sasmalcinātu aktīvās ogles tableti un trīs tējkarotes maltu lēcu. Novecojošai ādai tiek izmantota arī lokšņu maska, kurā ietilpst kviešu dīgļu eļļa, pievienojot citas ēteriskās eļļas - rožu, piparmētru, sandalkoku, neroli.

E vitamīns ir spēcīgs skropstu augšanas stimulators: šim nolūkam tiek izmantota rīcineļļa, dadzis, persiku eļļa, kas tiek uzklāta tieši uz skropstām.

Maskas, kas satur E vitamīnu, ir neaizstājamas matu veselībai un skaistumam, piemēram, barojoša maska ​​ar jojobas eļļu un dadzis eļļu. Sausiem matiem dadzis, mandeļu un olīveļļu maska, kā arī E vitamīna eļļas šķīdums. Ja pamanāt, ka mati ir sākuši izkrist, izmēģiniet kartupeļu sulas, sulas vai alvejas želejas, medus un aptieku E vitamīna maisījumu. A. Lai matiem piešķirtu spīdumu, varat sajaukt olīveļļu un dadzis eļļu, E vitamīna eļļas šķīdumu un vienu olas dzeltenumu. Un, protams, nedrīkst aizmirst arī par kviešu dīgļu eļļu - vitamīnu “bumbu” matiem. Lai iegūtu atsvaidzinošus un spīdīgus matus, apvienojiet banānu mīkstumu, avokado, jogurtu, E vitamīna eļļas šķīdumu un kviešu asnu eļļu. Visas iepriekš minētās maskas jāpieliek 20-40 minūtes, matus iesaiņojot plastmasas maisiņā vai pārtikas plēvē, un pēc tam noskalojiet ar šampūnu.

Lai jūsu nagi būtu veseli un skaisti, noder šādas maskas:

  • saulespuķu vai olīveļļa, daži pilieni joda un daži pilieni E vitamīna - palīdzēs pīlinga nagiem;
  • augu eļļa, E vitamīna eļļas šķīdums un nedaudz sarkano piparu - lai paātrinātu nagu augšanu;
  • valriekstu eļļa, E vitamīna un citrona ēteriskā eļļa - trausliem nagiem;
  • olīveļļa un E vitamīna šķīdums - mīkstina kutikulas.

Izmantošana lopkopībā

Visu dzīvnieku organismā ir nepieciešams pietiekams daudzums E vitamīna, lai atbalstītu veselīgu augšanu, attīstību un vairošanos. Stress, vingrinājumi, infekcijas un audu ievainojumi palielina dzīvnieka vajadzību pēc vitamīna.

Ir jānodrošina tā uzņemšana ar pārtiku - par laimi, šis vitamīns dabā tiek plaši izplatīts. E vitamīna trūkums dzīvniekiem izpaužas kā slimības, kas visbiežāk uzbrūk ķermeņa audiem, muskuļiem, kā arī izpaužas kā apātija vai depresija [36]..

Izmantošana augkopībā

Pirms vairākiem gadiem Toronto un Mičiganas universitātes pētnieki veica atklājumu, kurā tika apspriesti E vitamīna ieguvumi augiem. Ir pierādīts, ka E vitamīna pievienošana mēslojumam samazina augu uzņēmību pret aukstām temperatūrām. Rezultātā tas ļauj atklāt jaunas, aukstumizturīgas šķirnes, kas sniegs vislabāko ražu. Dārznieki, kas dzīvo vēsākā klimatā, var eksperimentēt ar E vitamīnu un redzēt, kā tas ietekmē augu augšanu un ilgmūžību. [27].

Rūpniecisks E vitamīna lietojums

E vitamīns tiek plaši izmantots kosmētikas nozarē - tas ir ļoti izplatīta sastāvdaļa krēmos, eļļās, ziedēs, šampūnos, maskās utt. Turklāt to izmanto pārtikas rūpniecībā kā pārtikas piedevu E307. Šis papildinājums ir pilnīgi nekaitīgs un tam ir tādas pašas īpašības kā dabīgajam vitamīnam [28]..

Interesanti fakti

E vitamīns ir graudu aizsargpārklājumā, tāpēc, tos sasmalcinot, tā daudzums strauji samazinās. Lai saglabātu E vitamīnu, rieksti un sēklas ir jāiegūst dabiski, piemēram, ar aukstu presēšanu, nevis termisko vai ķīmisko ekstrakciju, ko izmanto pārtikas rūpniecībā..

Ja jums ir strijas no svara izmaiņām vai grūtniecības, E vitamīns var ievērojami palīdzēt tos samazināt. Pateicoties spēcīgajiem antioksidanta savienojumiem, kas stimulē ķermeni radīt jaunas ādas šūnas, tas arī aizsargā kolagēna šķiedras no bojājumiem, kurus var izraisīt brīvie radikāļi. Turklāt E vitamīns stimulē ādas elastību, lai novērstu jaunas strijas [30,31].

Kontrindikācijas un brīdinājumi

E vitamīns ir taukos šķīstošs vitamīns, tas netiek iznīcināts, pakļaujoties pietiekami augstai temperatūrai (līdz 150-170 ° C). UV staru iedarbībā un sasalstot zaudē aktivitāti.

E vitamīna deficīta pazīmes

Patiesais E vitamīna deficīts ir ļoti reti. Veseliem cilvēkiem, kuri no pārtikas saņēma vismaz minimālu vitamīna daudzumu, netika atklāti nekādi atklāti simptomi..

E vitamīna deficītu var piedzīvot priekšlaicīgi dzimuši bērni, kas dzimuši ar svaru mazāku par 1,5 kg. Arī cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar tauku uzsūkšanos gremošanas traktā, pastāv vitamīnu deficīta risks. E vitamīna deficīta simptomi ir perifēra neiropātija, ataksija, skeleta miopātija, retinopātija un traucēta imūnā atbilde. Šie simptomi var būt arī pazīme, ka jūsu ķermenis nesaņem pietiekami daudz E vitamīna:

  • grūtības staigāt un koordinācijas grūtības;
  • muskuļu sāpes un vājums;
  • redzes traucējumi;
  • vispārējs vājums;
  • samazināta dzimumtieksme;
  • anēmija.

Ja pamanāt kādu no šiem simptomiem, ir vērts apsvērt vizīti pie ārsta. Tikai pieredzējis speciālists varēs noteikt šīs vai šīs slimības klātbūtni un izrakstīt atbilstošu ārstēšanu. Parasti E vitamīna deficīts rodas tādu ģenētisku slimību kā Krona slimība, ataksija, cistiskā fibroze un citas slimības sekas. Tikai šajā gadījumā tiek nozīmētas lielas zāļu vitamīnu E piedevas..

Piesardzības pasākumi

Lielākajai daļai veselīgu cilvēku E vitamīns ir ļoti noderīgs gan iekšķīgi lietojot, gan lietojot tieši uz ādas. Lietojot ieteicamo devu, lielākajai daļai cilvēku nav blakusparādību, taču, lietojot lielas devas, var rasties nevēlamas reakcijas. Ir bīstami pārsniegt devu, ja Jums ir sirds slimība vai diabēts. Ja tā, nepārsniedz 400 SV (apmēram 0,2 gramus) dienā..

Daži pētījumi liecina, ka, lietojot lielas E vitamīna devas, kas katru dienu ir no 300 līdz 800 SV, hemorāģiskā insulta iespējamība palielinās par 22%. Vēl viena nopietna blakusparādība, lietojot pārāk daudz E vitamīna, ir paaugstināts asiņošanas risks..

Izvairieties lietot uztura bagātinātājus, kas satur E vitamīnu vai jebkuru citu antioksidantu vitamīnu tieši pirms un pēc angioplastikas.

Ļoti augsti E vitamīna piedevas var izraisīt šādas veselības problēmas:

  • sirds mazspēja cilvēkiem ar cukura diabētu;
  • asiņošanas pasliktināšanās;
  • atkārtotas prostatas dziedzera, kakla un galvas vēža risks;
  • palielināta asiņošana operācijas laikā un pēc tās;
  • palielināta varbūtība mirt no sirdslēkmes vai insulta.

Vienā pētījumā tika atklāts, ka E vitamīna piedevas var būt kaitīgas arī sievietēm, kuras ir agrīnā grūtniecības stadijā. Lielas E vitamīna devas dažkārt var izraisīt arī sliktu dūšu, caureju, vēdera krampjus, nogurumu, nespēku, galvassāpes, neskaidru redzi, izsitumus, zilumus un asiņošanu..

Mijiedarbība ar citām zālēm

Tā kā E vitamīna piedevas var palēnināt asins recēšanu, tās jālieto piesardzīgi, lietojot līdzīgus medikamentus (aspirīnu, klopidogrelu, ibuprofēnu un varfarīnu), jo tie var ievērojami palielināt šo efektu..

Zāles, kas paredzētas holesterīna līmeņa pazemināšanai, var mijiedarboties arī ar E vitamīnu. Nav precīzi zināms, vai šādu zāļu efektivitāte samazinās, lietojot tikai E vitamīnu, taču kombinācijā ar C vitamīnu, beta-karotīnu un selēnu šis efekts tiek novērots ļoti bieži [6, 7.29].

Šajā ilustrācijā esam apkopojuši vissvarīgākos punktus par E vitamīnu, un būsim pateicīgi, ja kopīgosit attēlu sociālajā tīklā vai emuārā ar saiti uz šo lapu:

  1. 24 labākie E vitamīnu saturošie pārtikas produkti, kas jums jāiekļauj diētā, avots
  2. 20 pārtikas produkti, kuros ir daudz E vitamīna, avots
  3. E vitamīna atklāšana, avots
  4. Nacionālā uzturvielu datu bāze standarta atsaucei, avots
  5. E VITAMĪNS // TOKFEROLS. Ieplūdes ieteikumi, avots
  6. E vitamīns, avots
  7. Kā identificēt un ārstēt E vitamīna deficītu, avots
  8. E vitamīns, avots
  9. E vitamīns, fizikālās un ķīmiskās īpašības, avots
  10. E vitamīns, avots
  11. Kāds ir labākais laiks E vitamīna lietošanai? avots
  12. E vitamīns: funkcija un vielmaiņa, avots
  13. Vitamīnu un minerālvielu mijiedarbība: būtisko barības vielu sarežģītā saistība, avots
  14. E vitamīna mijiedarbība ar citām uzturvielām, avots
  15. 7 īpaši jaudīgi pārtikas savienojumi, avots
  16. 5 padomi par ēdienu kombināciju barības vielu maksimālai absorbcijai, avots
  17. E. VITAMĪNS. Devas, avots
  18. Nikolajs Daņikovs. Liela mājas klīnika. 752. lpp
  19. G. Lavrenova, V. Onipko. Tūkstoš zelta receptes tradicionālajai medicīnai. 141. lpp
  20. E vitamīna atklāšana kukurūzā var radīt barojošāku kultūru, avotu
  21. Kā E vitamīns uztur muskuļus veselus, avots
  22. E vitamīna deficīta embriji ir kognitīvi traucēti pat pēc diētas uzlabošanās, avots
  23. Karote eļļas: Tauki un eļļas palīdz pilnībā izmantot dārzeņu uzturvērtības priekšrocības, liecina pētījums, avots
  24. E vitamīns, selēna piedevas neaizkavēja demenci, avots
  25. E VITAMĪNS KOSMĒTIKĀ, avots
  26. DSM dzīvnieku barībā un veselībā, avots
  27. Kāda veida vitamīni augiem nepieciešami?, Avots
  28. E307 - alfa-tokoferols, E vitamīns, avots
  29. E vitamīna ieguvumi, pārtika un blakusparādības, avots
  30. Kāpēc E vitamīns ir svarīgs jūsu veselībai?, Avots
  31. 12 absolūti prātojoši fakti par E vitamīnu, avots

Ir aizliegts izmantot jebkādus materiālus bez mūsu iepriekšējas rakstiskas piekrišanas..

Administrācija nav atbildīga par mēģinājumiem izmantot kādu recepti, padomu vai diētu, kā arī negarantē, ka norādītā informācija palīdzēs vai kaitēs jums personīgi. Esiet apdomīgs un vienmēr konsultējieties ar atbilstošu ārstu!