Rozmarīns - audzēšanas un kopšanas noslēpumi

Rozmarīns ir garšviela no Vidusjūras krastiem. Maigajā, mitrajā dzimtenes klimatā tā aug līdz diviem metriem. Blīvi rozmarīna biezokņi - neatņemama krāsaina Francijas Provansas ainavu iezīme.

Jaunie rozmarīna dzinumi piešķir unikālu aromātu un aromātu franču un itāļu virtuvei. Sveķains, salds aromāts, kas neskaidri atgādina skujkoku, labi sader ar zivīm, dažādu veidu gaļu. Tas uzlabo buljonu un zupu garšu, izklausās noslēpumaini un unikāli saldumos. Rozmarīna dzērieniem ir tonizējoša iedarbība.

Adatas veida rozmarīna lapas satur 0,3 līdz 1,2% ēteriskās eļļas. Kas, tāpat kā novārījumi no šī auga lapām un ziediem, tiek plaši izmantoti tautas, klasiskajā medicīnā un kosmetoloģijā.

Rozmarīna labvēlīgās īpašības bija zināmas senajiem grieķiem:

  • Tas attīra aknas, noņemot no tām toksīnus;
  • Labvēlīgi ietekmē sirds darbu;
  • Infūzija vai tēja no tās zaļajiem dzinumiem palīdz tikt galā ar galvassāpēm, tonsilītu, paātrina brūču sadzīšanu;
  • Ēteriskajai eļļai piemīt pretmikrobu īpašības.

Vispārīgas vadlīnijas rozmarīna audzēšanai ārpus telpām

Krievijas centrālajai daļai rozmarīna audzēšana atklātā laukā ir iespējama tikai siltajā sezonā. Viņam labāk ziemot katlā aptuveni 10 grādu temperatūrā. Temperatūras pazemināšana līdz -5 grādiem kaitē augam. Dienvidu reģionos ar maigāku klimatu pietiek to ziemai pārklāt ar egļu zariem, lapu pakaišiem vai citu tam piemērotu materiālu. Šis Vidusjūras viesis jūtas labi Krimā un dažos Melnās jūras reģiona reģionos. To viegli audzē kā mājas ziedu..

Atrašanās vieta

Rozmarīnam vislabāk darbojas labi apgaismotas, bez caurvēja vietas. Tās var būt nogāzes dienvidu vai austrumu pusē, vietas, kas pasargātas no caurduršanas, balstot sienas vai piebūvju sienas.

Nosēšanās

Rudenī apstrādes zonu sagatavo iepriekš:

  • Izrakt lāpstu bajonetes dziļumā.
  • Uz 1 m2 platības jums jāpievieno 5 kg komposta vai humusa.

Krūmu stādīšana atklātā zemē tiek veikta, kad sala draudi ir pagājuši. Katrā iedobē pievieno 30 gramus kompleksa minerālmēsla vai koksnes pelnu. Stādīšanas shēma 50 x 50. Audzēšanai uz apstādījumiem pietiek ar 10 cm attālumu starp kaimiņu augiem.

Stādot, krūmus dzirdina ar labi nosēdinātu siltu ūdeni.

Augsnes sastāva prasība

Rozmarīns nepieļauj skābos substrātus, stāvošu ūdeni, ūdeņošanu. Labi aug sārmainās kaļķainās smilšmāla augsnēs, irdenas un labi drenētas.

Laistīšana

Nepieciešama regulāra mērena laistīšana, kamēr tā labi panes sausumu, un stāvošs ūdens viņam ir postošs.

Top dressing

Nav izvēlīgs augsnes auglībai. Mājās viņš jūtas lieliski akmeņainās piekrastes nogāzēs. Tomēr tas labi reaģē uz minerālu un organisko barošanu. Tie notiek ne vairāk kā 2 reizes mēnesī..

Kad novākt ražu

Svaigi zaļumi no rozmarīna krūma tiek novākti visu sezonu, tomēr maksimālais ēterisko eļļu saturs ir ziedēšanas periodā.

Ražas novākšanu vislabāk veikt sausā, saulainā laikā.

Vaislas kārta, sadalot krūmu

Ir ērti pavairot rozmarīna krūmus, kas iestādīti atklātā zemē, slāņojot vai sadalot.

Lai izveidotu meitas augu, zars ir saliekts no pieauguša krūma līdz zemes līmenim un padziļināts par 4 cm. Pēc apmēram mēneša spraudeņi dīgst. Līdz vasaras sezonas beigām tā vietā izveidojas jauns krūms, kuru var atdalīt no mātes auga un ziemai iestādīt nelielā podā..

Krūmu sadalīšanu var veikt gan pavasarī, gan rudenī..

Ziemošana

Vidējai joslai labākais risinājums ir ziemai pārstādīt podos un pārvietot uz labi apgaismotu telpu ar temperatūru 10 - 12 0 C. Ja gaismas nav pietiekami daudz, ir svarīgi nodrošināt papildu apgaismojumu ar fitolampām. Nav nepieciešams barot ziemojošo augu. Rūpes sastāv no retas laistīšanas un atslābināšanas. Neļaujiet augsnei izžūt.

Kā liecina prakse, rozmarīna audzēšana dārzā, pat mērenā platuma grādos, nav tik grūta. Ir svarīgi tikai mēģināt nodrošināt viņam parastos apstākļus.

Interesanti, ka maz ticams, ka rozmarīna krūms, kas visu vasaru dzīvojis klajā laukā, pot kultūrā zem palodzes.

Kā audzēt rozmarīnu pot kultūrā

No sēklām

Šīs garšvielas sēklas var iegādāties specializētos dārzkopības veikalos. No tiem audzēt rozmarīnu pat podā uz palodzes ir pavisam vienkārši:

  1. Pirms stādīšanas sēklas iemērc divas dienas..
  2. Stādīšanas traukā par trešdaļu ielej keramzīta vai smalkas grants drenāžas slāni. Uz augšu novieto substrātu, kas sastāv no universālas augsnes maisījuma ar rupjām mazgātām upes smiltīm proporcijā 1: 1 un rūpīgi samitrina to ar smidzināšanas pudeli..
  3. Sēj sēklas. Viņu iegulšanas dziļums ir 4 mm.
  4. Lai labāk saskartos ar augsni un sēklām, atkal apkaisa ar izsmidzināmo pudeli.
  5. Stādīšanas trauku uz augšu pārklāj ar stikla vai plastmasas apvalku, lai izveidotu mikroklimatu, kas veicina labāku sēklu dīgtspēju.
  6. Ekspromta siltumnīca tiek novietota labi apgaismotā vietā..
  7. Stādījumiem ir nepieciešama ikdienas ventilācija un laistīšana, jo augsnes virskārta izžūst.
  8. Sēklu dīgtspēja ir vidēji 50%.
  9. Pēc apmēram 4 līdz 5 nedēļām stādiem jau ir 3 lapas, un tos var ienirt atsevišķos podos.
  10. Augu turpmāka kopšana ir savlaicīga laistīšana, barošana reizi mēnesī veģetācijas periodā un krūmu formatīvā atzarošana.

No spraudeņiem

Rozmarīna audzēšana no spraudeņiem ir vienkāršākā, ātrākā un izplatītākā audzēšanas metode. Tādējādi var sakņot pat svaigus zaļus zarus, kas iegādāti lielveikalā. Spraudeņi pārsteidzoši ātri dīgst, kas viņu īpašniekus priecē. Tātad, lai mājās audzētu rozmarīnu no nepieciešamajiem spraudeņiem:

  1. Sagatavojiet spraudeņus paši. Lai to izdarītu, zari tiek sagriezti gabalos, no kuriem katrs ir 7 - 8 cm garš. Daļa lapu jānoņem no apakšas.
  2. Sagatavojiet stādīšanas konteineru, kuru trešdaļa piepilda ar drenāžu, uz augšu pārklāta ar augsnes maisījumu (universāla augsne + upes smiltis 1: 1)..
  3. Apstrādājiet spraudeņu apakšējos galus ar sakņu stimulatoru un iestipriniet mitrā augsnē 45 0 leņķī.
  4. Sakārtojiet patvērumu virsū, piemēram, siltumnīcu. Spraudeņu dīgšana ilgst apmēram trīs nedēļas.
  5. Stādīšana katru dienu jāvēdina un jāsamitrina no izsmidzināmās pudeles.
  6. Veiksmīgas sakņu pazīme ir jaunu dzinumu parādīšanās uz spraudeņiem.
  7. Šos spraudeņus var pārstādīt atsevišķos podos..

Kā pēc tam rūpēties par rozmarīnu? - Mēģiniet radīt apstākļus tam tuvu dabiskam. Vairāk par šo zemāk...

Atrašanās vieta

Dzīvoklī rozmarīna pods tiek novietots uz palodzes dienvidu vai austrumu pusē. Ir ārkārtīgi svarīgi ziemā rūpnīcu turēt prom no radiatoriem. Sausais karstais gaiss viņam ir postošs.

Ziemošana ir ideāla temperatūrā 10-12 grādi. Šādos apstākļos augs nokļūst miera stāvoklī, pēc kura pavasara-vasaras periodā tas bagātīgi zied..

Temperatūra un mitrums

Pikantam krūmam komfortabla temperatūra 22 - 24 grādi. Augs neprasa gaisa mitrumu, tomēr tas labi reaģē uz izsmidzināšanu.

Laistīšana

Augšanas sezonā garšvielu regulāri laista. Kā nepieciešams. Ziemā laistīšana tiek samazināta.

Top dressing

Pavasarī un vasarā ir lietderīgi reizi mēnesī lietot kompleksus minerālus vai organiskos mēslojumus. Atpūtas laikā barošana nav nepieciešama.

Pārskaitījums

Pārstādiet rozmarīnu pēc nepieciešamības. Kad saknes savijas visu katla telpu. Viegli ielieciet lielāku katlu, uzmanoties, lai nesabojātu saknes.

Atzarošana

Regulāra formatīvā atzarošana ir būtiska rozmarīna krūmam. Jaunu dzinumu galotnes ir saspiestas, stimulējot auga augšanu platumā un panākot sazarojumu.

Pieaugušiem īpatņiem atjaunojošu atzarošanu var veikt, noņemot gandrīz visu krūma zemes daļu..

Rozmarīna veidi

Ārstnieciskais rozmarīns vai parastais rozmarīns ir visizplatītākais botāniskais līdzeklis. Šo šķirni visbiežāk audzē kā iekštelpu. Sezonas laikā augs var pāraugt pusmetra atzīmi, tā dzinumi ir vērsti vertikāli. Adatas formas lapas ir gaišākas zemāk nekā augšpusē. Ziedkopas ir mazas bāli ceriņi.

Ir zināmas citas krievu selekcijas rozmarīna šķirnes: Višņakovskis, Rosinka, Maigums, Semko.

"Severn See" - kompakti krūmi, kuru augstums nepārsniedz 50 cm.

"Prostratus" - zema auguma augs (apmēram 15 cm) ar ložņainiem dzinumiem.

"Roseus" - ar neparastām gaiši rozā ziedkopām

Albiflorus - tam ir balti ziedi.

Fotoattēlā dažāda veida šo augu ne vienmēr var atšķirt viens no otra..

Rozmarīna audzēšana mājās ir aizraujoša pieredze. Centieni atmaksājas ar lielu atdevi, jo rezultātā iegūtais augs ir ne tikai skaists - tas arī nodrošina tā īpašniekiem svaigus aromātiskus augus.

rozmarīns

Mūžzaļais krūms, saukts arī par jūras rasu.

Senos laikos Ēģiptē rozmarīns simbolizēja nāvi, savukārt Hellā tika uzskatīts, ka mīlestības dieviete Afrodīte uz zemi sūtīja rozmarīnu, lai aizsargātu un aizsargātu viņu mīlestību..

Senajā Romā tika uzskatīts, ka ziedam ir burvju spēks un tas pastāvīgi ir zils, jo tas aug gar krastu un ir piesātināts ar jūras zilo krāsu.

Rozmarīna audzēšana ir ļoti grūts bizness, jo šis augs nevar izturēt temperatūru zem -12 ° C.

Tāpēc to audzē puķu dobēs vai podos uz palodzes..

Savvaļā augs dod priekšroku augsnei ar labu aerāciju. Augs izturīgs pret kaitēkļiem un slimībām, bet nepatīk pārmērīgs mitrums.

Šīs auga augstums sasniedz pusotru metru. Šāda augstuma augu var atrast tikai savvaļas plantācijās..

Rozmarīna ziedēšanu var redzēt no februāra līdz maijam. Zied ar zilganiem ziediem, kas no tālienes atgādina paklāju.

Rozmarīnu ievāc trīs mēnešus - jūnijā, jūlijā, augustā.

Šis augs ir labs medus augs, bites to labi apputeksnē..

Rozmarīna biotops ir Eiropa un Vidusjūra.

Pats augs ir zaļš. Ziedlapiņas ir lineāras un koniskas.

Zieds - zvana formas kausiņa, divšķelta; apakšlūpa ar lielu daivu vidū, trīs daivu; augšējais ar trim maziem zobiem. Gaiši violets un gaiši zils.

Stublājs ir plāns. Ir pelēkbrūna miza.

Ārstnieciskā rozmarīna augļi ir četri brūngani olu formas rieksti, kas atrodas apakšā pašā kausiņa dziļumā..

Rozmarīns - īpašības, audzēšana un pielietošana interjera un dārza dizainā. 165 foto un video par augu kopšanu

Rozmarīns ir garšaugu garšviela, ko plaši izmanto kulinārijas mākslā. Attiecas uz mūžzaļajām siltumu mīlošajām kultūrām.

Pēc ārējā apraksta - rozmarīns ir krūms ar adatām līdzīgām lapām, kas atgādina skujas. Ziedējot, krūms ir apbērts ar daudziem ziliem, purpursarkaniem, baltiem un violetiem ziediem. Rozmarīna ziedu aromāts ir ļoti sarežģīts, ir grūti identificēt atsevišķas piezīmes.

Īss raksta saturs:

  • Rozmarīna audzēšanas īpašības mājās
  • Stāda stādi
  • Temperatūras režīms
  • Mitrinošs
  • Apgaismojums
  • Laistīšanas rozmarīns
  • Barošana
  • Rozmarīna audzēšanas grūtības
  • Audzēšana
  • Rozmarīna foto

Rozmarīna audzēšanas īpašības mājās

Ērtākie apstākļi rozmarīna auga augšanai ir ziemas dārzs. Ievērojot audzēšanas noteikumus, augs tiek pārveidots par koku, ar negatīvu efektu, pasliktinās garšvielas izskats un lietderība.

Stāda stādi

Kultūras stādīšanas pareizība ir atkarīga no tā, kā notiks tās veidošanās un augšana. Prasību neievērošana jau pašā sākumā noved pie auga nāves.

Jums vajadzētu izvēlēties pareizos podus. Tā kā rozmarīna sakneņi ir sazaroti, podam jābūt platam, ņemot vērā skābekļa pieprasījumu - katla materiālam jābūt labam gaisam. Vislabāk darbojas māls vai keramika. Jaunam augam nepieciešams stādītājs, kura diametrs ir vismaz 20 cm.

Arī augsnes izvēle jāuztver nopietni, rozmarīnam ir nepieciešams īpašs sastāvs, kura pamatā ir kaļķi. Ja vēlaties, varat pats pagatavot podiņus..

Jums vajadzēs sajaukt lapu augsni (2 daļas), iztīrītu velēnu augsni (2 daļas), humusu (1 daļa) un rupjas upes smiltis (1 daļa). Pirms auga stādīšanas augsne ir jālaista bagātīgi..

Temperatūras režīms

Aktīvās augšanas fāzē rozmarīnam nepieciešami apstākļi, kuru temperatūra nepārsniedz 2 grādus. Ziemā augs ir miera stāvoklī, šajā sakarā ir nepieciešams pazemināt temperatūru vidēji līdz 6-15 grādiem.

Tā kā dzīvoklī ir grūti radīt šādus apstākļus, ziemā augs tiek novietots uz palodzes tuvāk logam. Turklāt dzesēšanai tuvumā tiek novietoti konteineri ar sniegu, ledu..

Mitrinošs

Ar nepietiekamu gaisa mitrumu rozmarīna lapas sāk dzeltēt un vājināties. Sakarā ar sildīšanu, sildot akumulatorus aukstā laikā, gaiss kļūst sauss, tādēļ ir nepieciešama papildu mitrināšana neapstrādāta keramzīta pildījuma veidā. Šis mitrinātājs nav vajadzīgs vasarā..

Apgaismojums

Rozmarīns mīl gaismu, viņam vismaz ceturtdaļu dienas ir nepieciešams intensīvs apgaismojuma režīms. Lai vainags vienmērīgi augtu un attīstītos, ik pēc divām dienām krūms jāpagriež dažādos virzienos..

Lai izvairītos no saules apdegumiem no spilgtiem stariem, jums jāorganizē augu ēnojums. Ziemā, gluži pretēji, ir nepieciešams papildu apgaismojums..

Laistīšanas rozmarīns

Rūpējoties par rozmarīnu mājās, ir vērts atcerēties, ka augsnes izžūšana augam nav tik briesmīga, jo tā ir pārmērīga mitruma pakāpe. Bet laistīšanai jābūt regulārai, izmantojot nosēdinātu ūdeni istabas temperatūrā. Ar mitruma trūkumu lapu krāsa mainās dzeltenā krāsā, ar pārmērību augs izlej zaļo zaļumu.

Laistīšana tiek veikta, kad augsnes slāņa virsma izžūst. Karstā laikā izsmidzināšanu var veikt agri no rīta vai vēlu vakarā 1 reizi dienā.

Barošana

Augšējā rozmarīna apstrāde tiek veikta augšanas periodā, izmantojot kompleksus mēslošanas līdzekļus. Ziemā jums nevajadzētu barot krūmu, tikai minerālu un mikroelementu trūkuma gadījumā.

Rozmarīna audzēšanas grūtības

Galvenā grūtība, kas pazīstama ikvienam, kurš audzējis rozmarīnu, ir miltrasas infekcija (šīs slimības skartās rozmarīna fotogrāfijas ir atrodamas sociālajos tīklos). Tās klātbūtnes pazīme ir brūnu lapu iegūšana..

Augs praktiski nav pakļauts slimībām. Bet ar pārmērīgu laistīšanu uz kātiem var attīstīties miltrasa..

Krūmu ietekmē tādi kaitēkļi kā mēroga kukaiņi un zirnekļa ērces. Viņu parādīšanās uz auga visbiežāk ir saistīta ar vasaras atrašanos svaigā gaisā. Lai iznīcinātu, mēs mazgājam krūmu ar veļas ziepēm. Kā pēdējais līdzeklis tiek izmantotas ķīmiskas vielas.

Audzēšana

Pirmajos 5 dzīves gados rozmarīnam ātri attīstās sakneņi, tāpēc ikgadēja transplantācija ir nepieciešama lielākā katlā.

Augu audzēšana no sēklām ir ļoti darbietilpīgs process, tāpēc spraudeņu metode tiek uzskatīta par pieejamāku. Lai to izdarītu, krūma zaru galotnes tiek nogrieztas, apstrādātas ar sakņu augšanas stimulatoru un stādītas augsnē zem plēves.

Sakņu veidošanās notiek mēneša laikā. Nākotnē draudzēšanās notiek līdzīgi kā pieaugušiem augiem..

Rozmarīna audzēšana mājās ir diezgan grūts process, jo ir jārada apstākļi izaugsmei. Bet tas ir pilnīgi iespējams. Nākotnē šī populārā zāle būs pie rokas, kad jums tas visvairāk būs vajadzīgs..

Rozmarīns ir smaržīga eksotika, kurai ir daudz noderīgu īpašību

Izcelsme

Rozmarīns ir Vidusjūras izcelsmes. Senajā Grieķijā, Romā, Ēģiptē to uzskatīja par svētu. Tās zari tika ieausti galvas vainagos un attēloti uz kapakmeņiem. Auga antiseptiskās īpašības viduslaikos kalpoja kā aizsardzība pret mēri un epidēmijām. Tiek uzskatīts, ka rozmarīns saglabā jaunību un skaistumu un rada laimi. Tas ir labklājības un labklājības simbols, tāpēc senos laikos to izmantoja kāzu ceremonijās..

Piemīt patīkams aromāts un daudzas noderīgas īpašības. To kultivē kā ārstniecisko un ēterisko eļļu augu, ko izmanto augu izcelsmes zālēs, kulinārijā un kosmetoloģijā. Dabiskos apstākļos tas ir atrodams Eiropas dienvidos un Krimā. Rozmarīns ir vispopulārākais Eiropas valstīs un ASV..

Nosaukums

Nosaukums no latīņu valodas ir skaisti tulkots kā "jūras rasa". Rozmarīnam ir vairāki citi populāri nosaukumi - vīraka zāle, kāzu krāsa, nezināma kleita.

Apraksts

Mūžzaļais rozmarīna pundur krūms (Rosmarinus officinalis) ir daudzgadīgs labiatu ģimenē. Siltā klimatā tas izaug līdz 1,5-2 m augstumā. Kultivēto sugu izmērs nepārsniedz 50-70 cm.

Zarainie rozmarīna kāti ir blīvi pārklāti ar mazām un šaurām lapām, līdzīgas adatām. Augšējā pusē tie ir blīvi ādaini, tumši zaļā krāsā un apakšā filca, gaiši pelēki. Augu sakņu sistēma ir ļoti attīstīta, un tai ir daudz sānu slāņu, kas palīdz izdzīvot sausumā..

Ziedēšana notiek no februāra līdz jūnijam. Mazie, zilgani violetie ziedi ir savākti smaržīgās ziedkopās. Zemes daļai ir savdabīga smarža, līdzīga jūras svaigumam, kurā apvienota priede, citrons, kampars un eikalipts..

Par esošajām šķirnēm

Reģistrēti 4 dabīgā rozmarīna veidi. Tikai 2 no tiem tiek izmantoti kultūrā.

    Rozmarīns jeb dārza rozmarīns visbiežāk sastopams dienvidu platuma grādos. Izplatītie zari veido sfērisku krūmu 50-70 cm augstumā.Plānās lapas jaunos krūmos noveco augos ir koši zaļas un zaļganzilas. Izmanto dekoratīviem nolūkiem un kā dzīvžogu. Apbalvots par izcilo garšu.

Populāras šķirnes: Corsican, Venzano Prostrate un Corsica Prostratus, Lavanda ar spilgti violetiem ziediem un Ložņu, ar zariem, kas izplatās gar zemi.

    Ārstnieciskais vai parastais rozmarīns, kas parādīts auga fotoattēlā, ar uzceltiem krūmiem 1-2 m augstumā. Nepretenciozā veidā labi sakņojas dārzā un traukā. Tās adatas lapas ir baltākas par ādām un izturīgas. Tas zied ar ceriņu, purpursarkaniem, baltiem un rozā ziediem. Plaši audzē medicīniskiem un uztura mērķiem.

Populārākās šķirnes ietver maigumu un rasas pilienu, Roseus, Erectus, Toskānas zilo, Fastigiatus.

Augšanas smalkumi

Rozmarīnam nepieciešama saules gaisma un siltums, pat neliels sals tam ir postošs. Apvidos ar salnām ziemām to veiksmīgi audzē kā pot kultūru..

Vasarā rozmarīnam vajadzētu iegūt pietiekami daudz saules, lai tas būtu smaržīgs, un ziemā ir vēlama maiga gaisma un vēsums. Vasaras periodā rozmarīnu var ievietot dārza gultā, pasargājot no vējiem, vai arī uz balkona ievietot puķu podu. Ievērojamas dienas temperatūras svārstības palēnina attīstību un izraisa barības vielu koncentrācijas samazināšanos.

Aktīvai augšanai un ziedēšanai augam ir nepieciešama vaļīga augsne un mērens mitrums. Nevienmērīgā apgaismojumā konteiners tiek pagriezts pret sauli no dažādām pusēm. Lai pievienotu dekoratīvu efektu un palielinātu kuplumu, saspiediet rozmarīna dzinumus.

Krūms nav izvēlīgs attiecībā uz augsnes sastāvu. Ideāla ir sausa, kaļķaina augsne vai vaļīga, caurlaidīga augsne. Sagatavotajam maisījumam jābūt neitrālai vai nedaudz sārmainai. Kūdru pievieno smilšainai augsnei par vienu trešdaļu sastāva.

Laistīšanai jābūt mērenai, lai karstās dienās un stāvošā ūdenī nebūtu izžūšanas. No mitruma trūkuma rozmarīna lapas kļūst dzeltenas, un no pārpalikuma tās nokrīt. Ziemā laistīšana tiek samazināta. Konteineru kultūrām ir jāuztur gaisa mitrums. Organiskie un minerālie savienojumi ir piemēroti kā mēslošanas līdzekļi. Vasarā top dressing tiek piemērots ik pēc 2 nedēļām, un ziemā pietiek ar vienu mēnesi.

Zieds podā

Reprodukcijas metodes

Rozmarīnu pavairo ar sēklām, spraudeņiem, sakņu spraudeņiem un krūma dalīšanu.

Vaislas veikšanai pietiek ar stingru kātiņu, mizot lapu apakšējo daļu un ievietot to ūdens burkā saknēm. Var nekavējoties iestādīt podā ar vieglu substrātu. Šajā laikā jums jāaizsargā no tiešiem saules stariem..

Pēc sakņu parādīšanās pēc apmēram 3 nedēļām dzinumu stāda podā ar drenāžas slāni un substrātu un novieto uz dienvidu loga.

Rozmarīna sēklas tiek sētas līdz ar pavasara atnākšanu traukos ar vieglu substrātu. Viņi ir ļoti sekli, tāpēc nav nepieciešams tos apglabāt. Kultūras apūdeņo, līdz pirmajiem dzinumiem tur zem plēves un tur + 28-29 ° C temperatūrā. Sēklām ir ļoti zema dīgtspēja, un, ja mēnesī nav stādu, jums būs jāsēj atkārtoti. Stiprinātos stādus periodiski vēdina saulē svaigā gaisā, lai nebūtu pelējuma. Stādi no 8 cm augstuma ienirst pilnvērtīgos podos. Kad naktis sasilst, stādus var stādīt dārzā.

Rozmarīna priekšrocības

Rozmarīna zemes daļa ir bagāta ar vitamīniem A un C, B1, B2, B5, B6, B9, PP un mikroelementiem, ieskaitot fosforu, kāliju, cinku, dzelzi, varu un kalciju. Augs satur folijskābi un niacīnu, ogļhidrātus un olbaltumvielas, šķiedrvielas un taukus, piesātinātās taukskābes.

Kā istabas augs rozmarīns ir piemērots bērna istabai. Galu galā tas izdala fitoncīdus, kas attīra gaisu no baktērijām un kaitīgām sastāvdaļām..

Augu gada dzinumiem un adatām, kas savākti pirms ziedēšanas, ir medicīniska vērtība. Izejvielas žāvē ēnā temperatūrā, kas nav augstāka par + 35 °.

Ārstnieciskās īpašības

Uz cilvēka ķermeņa rozmarīnam ir pretiekaisuma un tonizējoša iedarbība, žults un diurētiķis. Veicina brūču sadzīšanu un spazmu mazināšanu. Rozmarīna skābe kā spēcīgākais antioksidants uzlabo imūno aizsardzību.

Visvērtīgākā ir ēteriskā eļļa, kas dziedē ādas slimības: ekzēmu, kašķi, apdegumus un izsitumus.

Rozmarīna lietošana ir paredzēta saaukstēšanās un klepus, astmas un kakla sāpju gadījumā. To lieto zemā asinsspiediena un sirds slimību gadījumā. Vannas tiek sagatavotas ar zariem pacientiem ar išiasu un reimatismu, un sāpīgas vietas berzē ar rozmarīna ziedēm. Vannas palīdz palielināt asinsriti un novērš smaguma sajūtu kājās.

Rozmarīns palīdz pārvarēt depresiju un novērst nervozitāti, atgūties no insulta, uzlabot gremošanas sistēmas darbību un normalizēt vielmaiņu. Kā efektīvs antiseptisks līdzeklis, rozmarīns ir atrodams zobu pastās.

Galvas masāža ar ēterisko eļļu labvēlīgi ietekmē smadzenes un vāju atmiņu, uzlabo garīgo aktivitāti. Palīdz novērst ar vecumu saistītas izmaiņas un Alcheimera slimību.

Rozmarīnu pievieno kosmētikas līdzekļiem ādas atjaunošanai un matu apstrādei. Rozmarīna eļļa attīra ādu no pūtītēm un paplašinātām porām un palīdz balināt ādu. Rozmarīna eļļa ir laba matiem un galvas ādai, kas tonizē un dezinficē. Pēc to uzklāšanas mati mazāk izkrīt un labi aug, blaugznas pazūd. Ēterisko eļļu sastāvi tiek uzklāti uz ķermeņa celulīta ārstēšanai, lai izlīdzinātu ādas izciļņus.

Rozmarīns ir kontrindicēts augsta asinsspiediena, tieksmes uz krampjiem un epilepsijas gadījumā, grūtniecības laikā un peptisku čūlu saasināšanās laikā ar nieru un aknu mazspēju..

Rozmarīns uz galda

Ēdienu gatavošanā rozmarīnu izmanto kā pikantu garšvielu zivīm un gaļai, marinādēm un mērcēm, dārzeņu un sēņu ēdieniem, makaroniem un picām. Zarus pievieno tējai un bezalkoholiskajiem dzērieniem, maizes izstrādājumiem un desertiem. To lieto svaigu un žāvētu. Garšvielu pievieno ēdieniem vārīšanas beigās, lai izvairītos no rūgtas garšas. Izmantojiet svaigu mazu zariņu vai šķipsnu žāvētu un sasmalcinātu lapu.

Rozmarīns ir ļoti populārs Vidusjūras reģiona un franču virtuvē. Tā ir daļa no Provansas garšaugiem. Rozmarīna zariņi ir dabisks antioksidants un palīdz uzturēt pārtikas produktus ilgāk svaigus.

Rozmarīns: fotogrāfijas, veidi, derīgās īpašības un kontrindikācijas

Reti augi ir tikpat populāri un cilvēku mīlēti kā rozmarīns. Daudzām šīs augu šķirnēm ir ļoti dažādi mērķi. Tos izmanto, lai izveidotu dzīvžogus, zaļās kultūras, podu kārtojumus un maskējumus neizskatīgām sienām. Atsvaidzinošā sveķainā smarža un nedaudz asā lapu garša senos laikos padarīja to par neaizstājamu kulinārijas garšvielu..

  • lapas
  • ziedošas dzinumu galotnes

Vārds rosmarinus nozīmē "jūras rasa": savvaļā šis augs atrodas Vidusjūras piekrastē. Ārstnieciskais rozmarīns (R. officinalis) ir visu neskaitāmo dārzos un dārzeņu dārzos audzēto formu un šķirņu sencis. Pārējās divas rozmarīna sugas (R. eriocalyx un R. tomentosus), kuru dzimtene ir Spānijas dienvidos un Ziemeļrietumu Āfrikā, nekad nav kultivētas. Rozmarīna ziedus var krāsot dažādās krāsās - zilā, zilā, violetā, rozā, baltā krāsā. Arī šī krūma vainaga forma ir ļoti atšķirīga - no sfēriskas līdz kolonnveida līdz 3 m augstai; dažās šķirnēs dzinumi izplatās gar zemi. Lielākā daļa rozmarīna šķirņu ir piemērotas kulinārijai. Visas formas un šķirnes ir mūžzaļie augi ar mazām šaurām smaržīgām lapām.

Šķirnes

"Toskānas zils"

“Portugāļu rozā”

Starp šķirnēm ar visintensīvākajiem zilajiem ziediem ir Collingwood Ingram, Benenden Blue, Salem, Blue Lagoon, Severn Sea un Korsikas Blue..

"Džesupas jaunkundzes statīvs"

Šķirne atšķiras ar augstu augšanu un violeti ziliem ziediem; tiem pašiem ziediem ir "Suffolk Blue".

Šķirne ir augsta izaugsme

"Gorizia"

Neparasti smaržīga šķirne, kuru kultūrā ieviesis Toms Debagio no Ziemeļitālijas pilsētas Gorizia pilsētas.

Starp rozā ziedu šķirnēm ir “Pink” un “Provence Pink”; šķirnēm "Wendy's White", "Sissinghurst White" un "Nancy Howard" ir balti ziedi.

Veidlapas ar ložņu dzinumiem ir ideāli piemērotas sienu apdarei:

"Lockwood de Forest"

Šķirne ar spīdīgām lapām un ziliem ziediem.

“Fota Blue”, “Mason Finest” ar ļoti šauru un smalku lapotni,

"Prostratus"

Šķirne ar debesziliem ziediem.

“Santa Barbara” un “Mirdzošās zvaigznes” ar rozā pumpuriem un ziliem ziediem.

Pašlaik pieejamās raibās šķirnes ir Genges Gold, Zildītās (Aureus) un Silver Spiers ar lapām, kas robežojas ar baltu joslu.

"Severn Sea" un "Madeleine Hill" šķirnes pārspēj visas citas aukstuma izturības formas.

Otrā pasaules kara laikā, lai cīnītos ar mikrobiem, Francijas slimnīcās tika sadedzinātas rozmarīna lapas un kadiķu ogas.

Anzaka dienu katru gadu 25. aprīlī svin Austrālijā un Jaunzēlandē. Šie valsts svētki ir veltīti austrāliešu un jaunzēlandiešu piemiņai, kuri gāja bojā visos karos un konfliktos. Šajā dienā veterāni apģērbam piestiprina rozmarīna zariņus: Turcijā, Gallipoli pussalā, kur Pirmā pasaules kara laikā gāja bojā vairāk nekā 10 000 Austrālijas un Jaunzēlandes karavīru, savvaļas rozmarīns pieauga pārpilnībā.

Atrašanās vieta

Rozmarīnam nepieciešama saulaina vieta un labi nosusināta augsne. Tas labi aug gan nedaudz skābā, gan vidēji sārmainā augsnē, bet pēdējā gadījumā krūmi veido kompaktāku vainagu un izstaro spēcīgāku smaku. Vēsos reģionos vasarā rozmarīna podi tiek izvesti brīvā dabā, un, iestājoties aukstam laikam, tos atkal ieved telpā. Labākā Rozmarīna audzēšanas jūra.

Pavairošana

Pavasara vai vasaras spraudeņi: Rozmarīna sēklas nedīgst labi.

Regulāra viegla atzarošana palīdz veidot vainagu. No rozmarīna krūmiem ir viegli izveidot zaļas dārza skulptūras: apgriešanas rezultātā to vainagi kļūst tikai biezāki. Pareiza augsnes mulčēšana ir svarīga: organiskie materiāli dažkārt saglabā mitrumu kātu pamatnē, kas veicina sēnīšu puves attīstību.

Kaitēkļi un slimības

Pārmērīgi laistāmo podu augus bieži ietekmē sakņu puve, sākot ar lapu galu brūnināšanu. Lai nodrošinātu pareizu augsnes novadīšanu, priekšroka dodama māla podiem, nevis plastmasas podiem. Viegla, regulāra atzarošana uzlabo lapotnes aerāciju, kas kavē novīstošo sēnīšu augšanu. Ziemas laikā iekštelpās rozmarīnu var ietekmēt zirnekļa ērces, baltas mušas un miltu putni..

Iepirkumi un uzglabāšana

Apvidos ar vieglu klimatu rozmarīna dzinumus var apgriezt jebkurā gada laikā. Pēc tam tos žāvē labi vēdināmā vietā, un pēc tam veselas sausas lapas noņem no kātiem un uzglabā cieši noslēgtā traukā. Galvenā lapu novākšana tiek veikta pirms ziedēšanas. Svaigi salasīti ziedi tiek pievienoti salātiem un desertiem.

Augu izcelsmes zāles

  • Ārstnieciskais rozmarīns
  • lapas
  • ziedošu dzinumu galotnes

Tā kā rozmarīns tonizē un stimulē nervu sistēmu un asinsriti, to bieži lieto noguruma, nespēka un depresijas gadījumā. Palielinot asins plūsmu uz galvu, tas uzlabo atmiņu un uzmanību.

Visos šajos gadījumos jūs varat lietot lapu novārījumus un uzlējumus, lai gan biežāk tiek izmantota rozmarīna ēteriskā eļļa. Lai to izdarītu, tvaika inhalatoram pievieno dažus pilienus eļļas vai atšķaida nelielā daudzumā augu eļļas un viegli berzē maisījumu galvas ādā..

Šis aromātiskais sastāvs bija galvenā parfimērija Eiropā pirms Ķelnes parādīšanās. Turklāt tas tika uzskatīts par universālu līdzekli pret reiboni, reimatismu, vēdera krampjiem, galvassāpēm, gremošanas traucējumiem un daudzām citām slimībām. Ungārijas ūdens izgudrošanas vēsture joprojām ir noslēpums, bet, kā vēsta leģenda, XIII gs. vientuļniece nodeva savu recepti vecāka gadagājuma Ungārijas karalienei Elizabetei, kura knapi kustējās podagras dēļ. Ikdienas vannas šajā ūdenī ne tikai izārstēja karalienes kājas, bet arī atjaunoja viņas bijušo skaistumu. Vēlāk Ungārijas ūdens formula tika papildināta ar timiānu, salviju, piparmētru un majorānu.

Tautas medicīnā rozmarīns tiek uzskatīts par efektīvu līdzekli pret gremošanas sistēmas slimībām, kas norādīts uz kuņģa un zarnu krampjiem, vēdera uzpūšanos un pārmērīgu gāzu veidošanos. To lieto arī aknu darbības traucējumu gadījumā (piemēram, tauku gremošanas uzlabošanai).

Mājsaimniecība

Rozmarīns ir viena no pazīstamā antiseptiskā "četru zagļu etiķa" galvenajām sastāvdaļām. To var izmantot visdažādākajām mājsaimniecības vajadzībām..

No rozmarīna pagatavojiet vienkāršāko dezinfekcijas šķīdumu: ielieciet ūdenī sauju augu lapu un zaru un 30 minūtes vāriet uz lēnas uguns. Izkāš un ielej šķīdumu aerosola pudelē.

Dezinficē un dezodorē otas un ķemmes, īslaicīgi iemērcot 1 glāzes (250 ml) karsta ūdens, 1 ēdamkarotes šķīdumā. l. cepamā soda un 5 pilieni rozmarīna eļļas.

Pievienojiet žāvētu rozmarīnu maisiņiem ar zāļu kodes atbaidīšanas maisījumu un sausām smaržām.

Lai atbaidītu blusas, pēc suņa mazgāšanas noskalojiet to ar rozmarīna infūziju vai buljonu.

Pēc mājdzīvnieka gultas veļas mazgāšanas noskalojiet to ūdenī ar dažiem pilieniem rozmarīna eļļas. Jūs varat arī atbaidīt parazītus citādi: apsmidziniet dzīvniekus ar rozmarīna dezinfekcijas šķīdumu, kad tie pēc peldēšanas izžūst saulē..

Ēdienu gatavošana

Sasmalcinātas rozmarīna lapas izdala atsvaidzinošu, pīrāgu priedes aromātu ar piparmētru un eikalipta notīm, un tām ir pikanta asa garša. Pievienojot pārtikai lielos daudzumos, tie var pārspēt paša ēdiena garšu un smaržu. Rozmarīns vislabāk darbojas ar pārtiku, kurai ir vienāda spēcīga smarža un garša, piemēram, ķiplokus un vīnu. Parasti to lieto kā garšvielu kartupeļiem, gaļas ēdieniem (jēra un cūkgaļas), mājputnu gaļai (pīle un medījums), dārzeņiem (baklažāniem, cukini un kāpostiem), kā arī desām, zupām un buljoniem. Dažreiz rozmarīnu pievieno maizei, kā arī miežu un kviešu kūkām.

Cilvēku prātos rozmarīns ir cieši saistīts ar Jaunavas Marijas vārdu. Saskaņā ar leģendu, kad Svētā ģimene bēga no Heroda karotājiem, Marija pakāra savu zilo apmetni, lai nožūtu uz rozmarīna krūma ar baltiem ziediem. Kad viņa no krūma noņēma izžuvušo apmetni, tā ziedi kļuva zili. Senākos laikos rozmarīnu bieži sauca par "elfu lapu". Ap māju tika pakārti tās zaru ķekari, lai pasargātu to no laupītājiem un burvjiem un lai raganas neiekļūtu mājā un no turienes zagtu bērnus..

Tā kā rozmarīna lapas ir diezgan izturīgas, tās ēdienam jāpievieno smalki sagrieztas. Var izmantot arī zariņus un veselas rozmarīna lapas, taču pirms vārīšanas tās jāiesaiņo marles gabaliņā un pirms pasniegšanas jānoņem. Žāvētām lapām ir tāda pati garša un smarža kā svaigām lapām, taču pat pēc ilgstošas ​​vārīšanas tām ir tendence palikt grūts.

Rozmarīns ir ļoti populārs itāļu virtuvē. Īpašu garšu iegūs viskomplicētākā pica, kas pārkaisa ar plānām ceptu kartupeļu šķēlītēm, rīvētu ķiploku un smalki sagrieztu rozmarīnu..

rozmarīns

Rozmarīns (no lat. Rosmarinus) ir garšviela ar patīkamu aromātu, kurai ir ne tikai augsta garša, bet arī medicīniska vērtība. Jūs varat audzēt rozmarīnu mājās vai dārzā, taču tam jums jāievēro augu kopšanas noteikumi. Dažreiz rozmarīnu izmanto kā dekoratīvu kultūru, kas vietnei piešķir skaistumu un dārzam piešķir tīkamu aromātu..

  1. Apraksts
  2. Rozmarīna vēsture
  3. Rozmarīna garša
  4. Kur aug
  5. Veidi un šķirnes
  6. Stādot rozmarīna stādus
  7. Cikos sēt stādus
  8. Sēšanas funkcijas
  9. Kā rozmarīnu audzēt mājās katlā
  10. Nosēšanās
  11. Laistīšana
  12. Apgaismojums un temperatūras apstākļi
  13. Gaisa mitrums
  14. Augsnes maisījums
  15. Mēslojums
  16. Rozmarīna audzēšana brīvā dabā
  17. Aprūpes funkcijas
  18. Ziemošana
  19. Ko audzēt uz vietas pēc rozmarīna
  20. Kad tas zied
  21. Atzarošana
  22. Pavairošana
  23. Spraudeņi
  24. Slāņi
  25. Krūma dalīšana
  26. Slimības un kaitēkļi
  27. Rozmarīna izmantošana ēdiena gatavošanā
  28. Rozmarīns kā garšviela
  29. Cik un kur pievienot
  30. Rozmarīna receptes
  31. Ko var aizstāt ēdiena gatavošanā
  32. Ķīmiskais sastāvs un derīgās īpašības
  33. Uzturvērtība un kaloriju saturs
  34. Rozmarīna izmantošana medicīnā
  35. Rozmarīna receptes ārstēšanai un profilaksei
  36. Rozmarīna novārījums
  37. Alkohola tinktūra
  38. Rozmarīna infūzija
  39. Rozmarīna tēja
  40. Rozmarīns kosmetoloģijā
  41. Rozmarīna eļļa
  42. Zaudējot svaru
  43. Kur nopirkt rozmarīnu
  44. Kad nelietot rozmarīnu
  45. Izejvielu savākšana un uzglabāšana
  46. Interesanti fakti par rozmarīnu

Apraksts

Mūžzaļais augs, kas veido krūmu vai puskrūmu kultūras, līdz pusotra metra augstumam. Šie mazie krūmi pieder Jēru ģimenei. Augs nav indīgs, un to aktīvi izmanto arī kā pārtikas piedevas un zāļu izejvielas. Atsevišķos informācijas avotos rozmarīns un ārstnieciskais rozmarīns raksturo to pašu augu..

Sakneņi ir sazaroti, nonāk dziļi pazemē. Saknes ir blīvas struktūras, pietiekami stipras un spēcīgas. Centrālā brūna sakne ar nejaušām saknēm, kas sazarojas dažādos virzienos, stiepjas no saknes kakla. No auga pamatnes iznāk kāts. Stublājs veido krūmu un daļēji krūmu, pateicoties lielajam sadalījumam nejaušos zaros. Zari ir pubescenti, pārklāti ar maziem gaišiem matiņiem. Cilmes forma tetraedriska.

Spilgti zaļas lapas aug visā stublājā. Neskatoties uz to, ka lapotne ir piestiprināta pie kāta ar kātiem, šķiet, ka tā sēž uz zara, jo pamatne gandrīz pilnībā ir piestiprināta pie dzinuma. Lapas ir mūžzaļas, ziemai nenokrīt. Lapu plāksnes forma ir apaļa un iegarena. Augu dekorativitāti piešķir neliela lapu malu čokurošanās, kuras dēļ krūms šķiet pūkains un biezs. Lapu plāksne ir blīva, bieza. Katras lapas garums nepārsniedz 3 cm. Lapu krāsa ir no bagātīgas līdz tumši zaļai.

Pavasarī kultūra sāk ziedēt. Ziedkopas praktiski sēž mazu dzinumu padusēs. Ziedi ir zilgani balti, neregulāras formas, ar garu, robainu apakšlūpu. Diezgan liels asmens veidojas arī uz ziedkopām. Ziedēšana notiek pietiekami ātri, dažās valstīs ziedi saglabā dekoratīvo efektu līdz novembrim. Pēc tam ziedi izžūst, un to vietā parādās augļi - mazi sfēriski rieksti, kuru iekšpusē ir vairākas mazas sēklas.

Rozmarīna vēsture

Rozmarīnu, tāpat kā daudzas parastās garšvielas, vispirms ieguva Senajā Romā un Ēģiptē. Daudzus gadus augs tika uzskatīts par svētu, saņemts kā dāvana no dieviem. Ilgu laiku rozmarīns bija viena no galvenajām sastāvdaļām dažādos baznīcas rituālos garu un ļaunu radību izdzīšanai. Daudzi uzskatīja, ka šī kultūra ir galvenā dievu vainagu dekorēšana, tāpēc cilvēki atkārtoja un nēsāja šo garšvielu uz galvas. Rozmarīns jau sen tiek uzskatīts par prāta un domāšanas simbolu..

Grieķijā rozmarīns tika uzskatīts par laimes un labklājības simbolu ģimenē. Tāpēc garšvielu izmantoja rituālos, lai piesaistītu labsajūtu un veiksmi. Zāle jaunlaulātajiem tika pasniegta kā izcilas un ilgstošas ​​mīlestības, varoņdarbu sasniegšanas ģimenes dzīvē simbols un zīme.

Ārstnieciskās īpašības izraisīja faktu, ka senos laikos kultūra tika ievietota cilvēku mājās ar infekcijas patoloģijām. Augam ir tonizējošs efekts un tas dod spēku un enerģiju. Neskatoties uz to, ka rozmarīns izdalīja nepatīkamu smaku, augam patiešām ir baktericīds efekts, kas palīdz ārstēt patoloģijas.

Rozmarīna garša

Raksturojot tādu garšvielu kā rozmarīns, nevar nepievērš uzmanību rozmarīna garšai un smaržai, kurai piemīt neparastas īpašības. Svarīga garšvielu īpašība ir tās aromāts, kurā ir spilgtas priežu skuju, piparmētru un citrona notis. Arī aromātā ir zālaugu aromāta notis. Ja jūs berzējat lapas, jūs varat sajust nelielu eikalipta vai kampara smaržu. Parasti smaržai ir atsvaidzinoša iedarbība ar spēju tonizēt un stiprināt receptorus..

Ēdienu gatavošanā svarīgu lomu spēlē ne tikai rozmarīna aromāts, bet arī garša. Tam ir neparasta asa garša. Kad lapotne tiek košļāta, asumu aizstāj ar nelielu rūgtumu. Tajā pašā laikā asums un smarža ir tik smalka un patīkama, ka praktiski nerada personai neērtas sajūtas. Protams, visam jābūt mērenam, lai nenogalinātu apetīti un nekaitētu receptoriem..

Kur aug

Savvaļas šķirnes ir izplatītas Āzijas vidienē un Eiropas kontinentā, kā arī Vidusjūras malās. Pēdējais biotops tiek uzskatīts par seno dzīvotni..

Lai gan kultūra dod priekšroku siltajam klimatam, kas saglabājas visu gadu, daudzi dārznieki rozmarīnu audzē gandrīz visur, siltumnīcās un siltumnīcās. Atsevišķas šķirnes var atrast Kaukāzā un citos mūsu valsts dienvidu reģionos. Zāle galvenokārt aug kalnu nogāzēs, kā arī akmeņainā reljefā, kur augsnē nav mitruma stagnācijas.

Veidi un šķirnes

Dabā audzē apmēram 5 augu sugas. Tomēr hibrīdā formā un kā zāļu izejvielu kultivē tikai parasto rozmarīnu, kura sastāvs ir vispiemērotākais izmantošanai kā barojošu un ārstniecisku izejvielu. Dekoratīvos nolūkos izmantojiet šādu skatu:

  • Benenden Blue ir mazs krūms ar dekoratīvu izskatu, ko veido lokveida zari. Zari ir blīvi pārklāti ar tumši zaļu lapotni. Ziedēšana notiek pavasara beigās. Ziedi ir spilgti zili, neregulāras formas, savākti racemozes ziedkopās, kas gandrīz visu vasaru paliek uz auga.
  • Albiflorus - praktiski nav atšķirības starp krūmiem un parasto rozmarīnu. Šāda veida augi atšķiras tikai ar baltām lielām ziedkopām, kas ilgu laiku saglabā dekoratīvo efektu..
  • Roseus - mazi, līdz pusmetru augsti krūmi, ko veido liels skaits sānu zaru, kas pārklāti ar blīvu zaļu petioled lapotni. Augam ir patīkams aromāts, tāpēc to novērtē kā garšvielu. Sugas īpatnība ir rozā ziedkopu veidošanās pavasarī, pietiekami liela.
  • Seven Sea un Tusken Blue ir punduru šķirnes, kuru augstums nepārsniedz 40 cm. Sugas praktiski neatšķiras viena no otras, tām ir līdzīgas iezīmes ar ārstniecības augu sugām.

Turklāt pēdējā iesniegtā suga ir krustojuma šķirne. Izkaisītais rozmarīns ir maza izmēra. Atsevišķu indivīdu augstums sasniedz pusmetru. Krūma izskats atgādina mazu skujiņu, ar blīvām, mazām iegarenām adatām, kuru vidū ir balta josla. Šī šķirne zied ar zilām vai ceriņkrāsas mazām ziedkopām. Kā rotājumu šo šķirni audzē, lai apzaļumotu augsni, kā arī lai izveidotu vāku un fonu lielākiem ziediem..

Stādot rozmarīna stādus

Stādīšana ir diezgan sarežģīts process, kas prasa atbilstību noteikumiem un funkcijām. Pareizi audzējot augu, rozmarīns ātri aug un priecē dārznieku ar tā ārstnieciskajām un uztura īpašībām..

Cikos sēt stādus

Lai audzētu kultūru savā dārzā vai siltumnīcā, jums jāizmanto sēklu metode. Dažreiz zāles pavairošanai izmanto tādas metodes kā pieauguša krūma sadalīšana, audzēšana ar slāņiem un spraudeņiem. Tomēr, ja tuvumā nav pieaugušu krūmu, sēklu metode ir vienīgais iespējamais veids, kā iegūt dzīvas svaigas kultūras..

Sēšana stādiem tiek veikta vietās ar mērenu klimatisko zonu. Tajā pašā laikā ir svarīgi saprast, ka sēklas tiek sētas no svaigām sēklām, kas uzglabāšanas laikā nepārsniedz sešus mēnešus. Lai stādus iegūtu līdz pavasarim, sēšana jāveic ne vēlāk kā martā. Optimālais sēšanas laiks ir februāra vidus un beigas..

Sēšanas funkcijas

Lai nodrošinātu labu sēklu dīgtspēju, iepriekš jāsagatavo materiāls un vieta stādīšanai. Dažas stundas pirms sēklu kultivēšanas tās ievieto siltā ūdenī, lai tās uzbriest. Pēc pietūkuma sēklas stāda mitrā kūdras-smilšu maisījumā. Sējot, materiāls tiek padziļināts par puscentimetru un pēc tam pārkaisa ar nelielu zemes slāni. Pēc sēšanas sējas trauks tiek pārklāts ar plēvi, lai tuvākajā nākotnē varētu parādīties stādi. Lai paātrinātu stādu parādīšanos, stādus ievieto siltā vietā ar istabas temperatūru. Ir svarīgi regulāri vēdināt stādus, lai nodrošinātu skābekli. Ievērojot visus noteikumus, pirmie dzinumi parādās jau 7-10 nedēļas pēc stādīšanas.

Pēc pirmo dzinumu parādīšanās patversme tiek noņemta, un augus regulāri apūdeņo ar to smidzinātāju. Podi ar stādiem tiek novietoti gaišā, siltā vietā. Stādus nepieciešams regulāri laistīt ar siltu, nosēdinātu ūdeni. Dēsti aug diezgan lēni. Stādīšana pastāvīgā augšanas vietā tiek veikta, tiklīdz augi ir sasnieguši apmēram 10 cm augstumu.

Kā rozmarīnu audzēt mājās katlā

Mājās var iegūt jaunus krūmus. Patīkama smarža un pastāvīga baktericīda auga klātbūtne telpā nodrošinās spēka un enerģijas pieplūdumu visiem mājas iedzīvotājiem. Stādi istabas augiem tiek iegūti tieši tādā pašā veidā, kā aprakstīts iepriekš. Augot kultūrām, nepieciešams pareizi kultivēt rozmarīnu katlā, lai nesabojātu sakneņus un saglabātu zieda dekoratīvās īpašības..

Nosēšanās

Pēc optimālā augstuma sasniegšanas stādi jāstāda podos. Niršanas laikā tiek ievēroti nepieciešamie pot izmēri un stādīšanas noteikumi. Optimālai attīstībai ir vērts izvēlēties mazus māla vai keramikas podus, kuru diametrs nepārsniedz 10 cm.Poda apakšā jābūt drenāžas atverēm. Katla apakšā tiek izveidots arī augstas kvalitātes drenāžas slānis no maziem oļiem vai putām..

Sējeņu stādīšanas substrātam jābūt vieglam un caurlaidīgam gaisam un ūdenim. Lai izveidotu optimālu augsni, zemei ​​pievieno vermikulīta vai smilšu slāni. Tomēr dārznieki iesaka pašiem izveidot augsnes maisījumu, vienādās daļās sajaucot humusu, kūdru, smiltis un dārza augsni..

Pirms auga stādīšanas augsnes maisījums ir nedaudz samitrināts, pēc kura tiek izrakta neliela bedre. Stādīšanas bedres dziļumam podā jābūt vismaz stāda lielumam. Pārstādot, rozmarīnu rūpīgi noņem no augsnes un ievieto sagatavotā substrātā. Pēc kultivēšanas stādīšanas vieta ir nedaudz samitrināta.

Laistīšana

Audzējot kultūru, ir jāievēro mērena regulāra laistīšana, kas garantē kvalitatīvu un ilgstošu rozmarīna augšanu. Augsnei vienmēr jābūt viegli mitrai. Tajā pašā laikā spēcīgs augsnes mitrums var izraisīt sakneņu puvi un auga nāvi. Tāpēc viņi pastāvīgi uzrauga substrāta stāvokli. Ja pamanāt, ka lapotne sāk kļūt dzeltena, jums jāpārbauda, ​​vai augsne nav izžuvusi vai ūdeņaina..

Laistot kultūru, svarīgs nosacījums ir apūdeņot tikai substrātu un sakneņus. Lai saglabātu to integritāti un dekoratīvo efektu, nav ieteicams apūdeņot lapu augšējo daļu. Turklāt pastāvīgais lapotnes mitrums var izraisīt sēnīšu slimības un pelējuma veidošanos uz ražas. Laistīšanu veic ar siltu ūdeni istabas temperatūrā, nostādina dienu.

Apgaismojums un temperatūras apstākļi

Rozmarīns dod priekšroku labi apgaismotām dienvidu vietām. Lai augs no visām pusēm iegūtu vienmērīgu izmēru, katls katru nedēļu jāpagriež ap savu asi. Vasarā optimālie apstākļi stādam ir vismaz 25 grādu temperatūra. Tāpēc dārznieki iesaka kultūru ievietot uz balkona vai verandas. Sākoties aukstam laikam, kultūra podiņā tiek ienesta telpā, novietota dienvidu pusē.

Telpā, kur aug rozmarīns, nav vēlams veikt biežu vēdināšanu. Ja nepieciešams, katlu vispirms izved no istabas, tikai pēc tam tiek veiktas nepieciešamās darbības. Augs nepieļauj aukstumu, tāpēc ziemā kultūraugiem nepieciešama īpaša piesardzība. Nenovietojiet podu uz logiem ar plaisām vai caurvēju. Kad temperatūra nokrītas zem 10 grādiem, rozmarīns ātri nokalst un iet bojā. Alternatīvs veids, kā vēdināt istabu katla klātbūtnē, ir ventilatori vai gaisa kondicionieri, kas darbojas vairākas stundas dienā. Ja vasarā rozmarīnam ir nepieciešams augsts gaisa mitrums, tad ziemā strauji samazinās laistīšana un mitrināšana, lai kultūra varētu atpūsties.

Gaisa mitrums

Rozmarīns ir augs, kuram nav nepieciešams augsts mitruma līmenis. Kultūra labi darbojas mērenā klimatā. Vasarā mitrumam jābūt nedaudz augstākam nekā ziemā. Jūs varat nodrošināt nepieciešamo mitruma līmeni, regulāri laistot un taupīgi izsmidzinot krūmu..

Augsnes maisījums

Šīs kultūras audzēšanai liela nozīme ir substrātam, kurā atrodas augs. Krūmam ir svarīga viegla, smilšaina augsne ar pietiekamu drenāžu. Daži dārznieki pievieno podos veikalā nopērkamo maisījumu dārza kultūrām, pievieno tam noteiktu daudzumu smilšu. Tomēr vairāk pieredzējuši iekštelpu augu cienītāji iesaka augsni izgatavot pats. Lai sagatavotu substrātu, samaisa vienādās daļās lapu augsni, kūdru un humusu, pievieno pusi smilšu. Katla apakšā jābūt drenāžas slānim ar maziem oļiem vai šķembām.

Mēslojums

Augs, īpaši audzēts kā iekštelpu augs, aktīvā augšanas sezonā prasa regulāru barošanu. Minerālu komplekss iekštelpu ziediem ir piemērots kā mēslojums. Obligāta virskārtas sastāvdaļa ir kalcijs, kas nepieciešams rozmarīna zariem un dzinumiem. Minerālu kompleksi tiek ievadīti augsnē vismaz 2 reizes mēnesī. Līdz ziemai barošana tiek samazināta vai pilnībā pārtraukta, lai nodrošinātu kultūru ar atpūtu.

Rozmarīna audzēšana brīvā dabā

Audzējot kultūraugus uz ielas, viņi izvēlas optimālo vietu un nodrošina augu pienācīgu kopšanu. Parasti rozmarīnu labi audzē siltā klimatā. Mērenā klimatā kultūru audzē siltumnīcas apstākļos. Tajā pašā laikā rūpes par kultūru praktiski neatšķiras no citiem dārza iemītniekiem nepieciešamo noteikumu ievērošanas. Rozmarīnam nepieciešama regulāra atzarošana, laistīšana, mēslošana un augsnes atslābināšana.

Stādi tiek pārstādīti uz pastāvīgo dzīvesvietu maijā, kad vidējā dienas temperatūra kļūst vismaz 10 grādi. Stādi, kas sasnieguši 10 cm augstumu, jūtas optimāli un viegli iesakņojas jaunā vietā. Stādot vairākas kultūras, jāievēro aptuveni pusmetra attālums. Tūlīt pēc kultivēšanas stādus aplaista un pārklāj ar plēvi, lai nodrošinātu siltumnīcas apstākļus līdz iesēšanai.

Aprūpes funkcijas

Rūpēties par kultūru atklātā zemē nav grūti. Pietiek regulāri dobēt ravēt gultu, kā arī katru dienu laistīt augsni un atbrīvot augsni. Tāpat krūmiem nepieciešama regulāra atzarošana un veidošana..

Pēc stādīšanas atklātā zemē, nedēļu vēlāk, saspiežot dzinumu galotnes. Tas jādara tā, lai augs sāk aktīvi iegūt pūkainību un dekoratīvumu. Ievērojot vienkāršus noteikumus, kultūras ziedēšana sākas nākamajā gadā pēc audzēšanas..

Ziemošana

Rozmarīns tiek uzskatīts par siltumu mīlošu augu, kas nespēj izturēt temperatūru zem sasalšanas. Tāpēc, augot atklātā zemē, ziemā kultūra bieži iet bojā. Lai saglabātu augu, ziemai rozmarīnam tiek radīti siltumnīcas apstākļi. Šajā gadījumā augsne ap kultūru tiek mulčēta ar lielu sausas lapotnes slāni, un no augšas tie rada sava veida siltumnīcu. Nokrītot pirmajam sniegam, ap augu tiek izveidota neliela sniega kupena, kas palīdzēs uzturēt sakneņu temperatūru. Iepriekš daži dārznieki pirms sala sākuma nogrieza auga gaisa daļu..

Lai pasargātu augu smagās sals, daudzi dārznieki visu kultūru izrok un ievieto mājas traukos. Telpas temperatūrai jābūt virs 16 grādiem. Pavasarī, beidzoties aukstajam laikam, kultūru atkal ievieto iepriekš sagatavotā augsnē.

Ko audzēt uz vietas pēc rozmarīna

Tā kā kultūra ir daudzgadīga, dažreiz īpašnieki nolemj izrakt rozmarīnu no zemes un tā vietā iestādīt kaut ko citu. Krūmu uzmanīgi noņem no zemes kopā ar saknēm, kuras pēc tam nomizo. Pēc rozmarīna uz šīs kores labi iesakņojas tādas kultūras kā burkāni, sīpoli un ķiploki. Pēc rozmarīna, īpaši sīpolu, stādiet dārza kultūras..

Kad tas zied

Ziedēšana notiek pavasarī. Daudzu sugu ziediem ir neparasta neregulāra forma ar dažādu toņu ziedlapiņām un ziedkopas apakšējo lūpu. Atkarībā no šķirnes pavasarī uz ražas var veidoties zilas, ceriņu, baltas un krēmveida ziedkopas. Kultūras priekšrocība ir ziedēšanas laiks, kas var būt vairāki mēneši. Dažreiz ziedēšana ilgst līdz sala iestāšanās brīdim. Pēc tam pumpuru vietā veidojas augļi - rieksti blīvu zaļo bumbiņu formā.

Atzarošana

Uzceltām krūmu šķirnēm, sākot no otrā dzīves gada, nepieciešama pastāvīga atzarošana. Augus no dzinumu augšdaļas sagriež 3-4 starpmezglus. Tajā pašā laikā atzarošana tiek veikta tikai par peļņu, kas saņemta pēdējā gada laikā..

Pretnovecošanas atzarošana tiek veikta reizi desmit gados. Šim nolūkam rozmarīns tiek pilnībā sagriezts zemes līmenī. Šī darbība tiek veikta vēlā rudenī, pēc augļu nogatavošanās un pirms sala iestāšanās. Turklāt atzarošana tiek veikta pavasarī, veidojot rozmarīna izmēru un glītu izskatu. Atkarībā no dārznieka iztēles raža tiek apgriezta dažādās formās pundurkociņu koku vai citu formu veidā..

Pavairošana

Rozmarīns ir daudzgadīgs augs, tāpēc ir vairāki veidi, kā to pavairot. Lai gan visbiežāk tiek izmantota sēklu metode, nobriedušas kultūras var pavairot, izmantojot citas metodes, piemēram, spraudeņus, pieauguša krūma sadalīšanu vai slāņošanu. Katrai no metodēm ir savas īpatnības..

Spraudeņi

Audzēšana ar spraudeņiem ir piemērota nobriedušiem krūmiem, kas katru gadu ražo jaunus dzinumus. Potēšanas procedūra tiek veikta rudenī, beidzoties augu veģetācijas periodam. Lai iegūtu sakņotus dzinumus, tiek sagriezti jauni, apmēram 10 cm lieli dzinumi ar esošajiem starpnozarēm. Pēc atzarošanas spraudeņu galu apstrādā ar Kornevin un pēc tam ievieto ūdenī vai smilšu maisījumā, līdz iegūst saknes. Spraudeņi, kas ziemai iestādīti substrātā, tiek nogādāti tumšā, siltajā vietā, kur viņi pavadīs ziemu..

Ziemošanas un sakņu laikā spraudeņi tiek regulāri laisti, lai augsne būtu pastāvīgi mitra. Ir nepieciešams paši samitrināt spraudeņus, tos izsmidzinot ar ūdeni. Jaunas lapotnes parādīšanās uz spraudeņiem liecina, ka tie ir iesakņojušies un sākuši sakneņus. Pēc 3-4 pastāvīgu lapu parādīšanās spraudeņi tiek stādīti to pastāvīgajā dzīvesvietā, atsevišķi podos nogulsnējas. Pēc citas nedēļas dzinumu galotnes tiek saspiestas, stimulējot sānu zaru augšanu.

Slāņi

Vaislas slāņošanu biežāk izmanto rozmarīna zemes seguma šķirnēm. Lai iegūtu sakņotus krūmus, dzinums tiek nedaudz sagriezts centrā, pēc tam šī vieta tiek padziļināta un aprakta zemē, neatdalot to no mātes auga, līdz parādās jauna lapotne un sakneņi. Spraudeņus nodrošina ar regulāru laistīšanu, lai auga augšdaļa paliek sausa virs zemes. Pēc sakneņu parādīšanās pavasarī augu atdala no mātes un pārstāda uz pastāvīgu dzīvesvietu.

Krūma dalīšana

Reprodukciju, sadalot krūmu, ieteicams veikt, kad kultūra sasniedz pieaugušo lielumu. Visbiežāk šo metodi izmanto vietējos augos. Pārstādot kultūru, tā tiek izņemta no zemes, uzmanīgi noņemot augsnes paliekas no sakneņa. Pēc tam mātes sadalīšana tiek veikta tā, lai katrā daļā būtu sakņu dzinumi. Pēc griezuma apstrādes ar oglēm spraudeņi tiek stādīti pastāvīgā augšanas vietā.

Slimības un kaitēkļi

Kultūru izceļas ar augstu nepretenciozitāti attiecībā uz augšanas apstākļiem. Turklāt rozmarīns viegli panes visus kaitēkļu un slimību uzbrukumus. Atklātā laukā gandrīz neviena patoloģija nav bīstama augam. Visbiežāk iekštelpās audzēti krūmi ir pakļauti sakāvei. Viena no visbiežāk sastopamajām patoloģijām ir miltrasa, kā arī baltā mušiņa vai laputu. Atbrīvoties no kaitēkļiem ir diezgan vienkārši, tikai apstrādājot kultūru zem siltas ūdens plūsmas ar ziepju šķīdumu. Iepriekš, pirms kultūras mazgāšanas, katlā esošo augsni pārklāj ar plēvi, lai saknēm nepārlej ziepes. Šādu kaitēkļu parādīšanās iemesli parasti ir paaugstināts gaisa un substrāta mitrums..

Rozmarīna izmantošana ēdiena gatavošanā

Rozmarīns ir plaši pazīstama garšviela un garšviela, ko izmanto kulinārijas mākslā. Augs ir ar maigu garšu un piešķir ēdieniem neparastu aromātu, tāpēc to izmanto daudzās kulinārijas receptēs..

Rozmarīns kā garšviela

Rozmarīnu izmanto kā garšvielu ēdieniem. Tas lieliski sader ar gaļas un dārzeņu ēdieniem. Gataviem ēdieniem piešķir neparastu pīrāgu garšu un aromātu, kā arī piesātina ēdienu ar lietderīgām vielām. Augs ēdieniem piešķir īstu garšas un aromāta harmoniju. Dažās zivju receptēs ir arī rozmarīns, kas gatavajam ēdienam piešķir pīrāgu garšu un palīdz saglabāt galveno sastāvdaļu sulīgu. Gatavojot sēnes un marinādes, rozmarīnu pievieno dažādām zupām, salātiem, kā arī gaļas un zivju ēdieniem. Ir arī zināms, ka rozmarīnu izmanto augu eļļas aromatizēšanai, veidojot ēdienos dabiskas aromātiskas piedevas.

Cik un kur pievienot

Gatavojot ēdienu, ir svarīgi ievērot rozmarīna devu. Tā kā lielos daudzumos augs piešķir asumu un var sabojāt kopējo garšu, ir jāaprēķina garšvielu daudzums. Protams, tas viss ir atkarīgs no cilvēka gaumes, taču nav ieteicams lietot pārmērīgu zāļu daudzumu..

Rozmarīna receptes

Ēdienu gatavošanai ar rozmarīnu ir daudz receptes. Garšvielu pievieno dārzeņu un gaļas ēdieniem, tas labi sader ar sēnēm. Turklāt aromātiskās piedevas ar šo zāli bagātina ar smaržu ne tikai galvenos ēdienus, bet arī desertus. Daudzi garšvielu cienītāji savās augļu receptēs pievieno rozmarīna eļļu saldējumiem, maizes izstrādājumiem un cepumiem. Viena no mūsdienu receptēm "zaļo" boršču pagatavošanai ir rozmarīna zariņa pievienošana ar skābenēm. Zāle noņems lieko skābumu un piešķirs zupai neparastu asumu, bagātinās zupu ar dažādām garšas īpašībām..

Daži gardēži rozmarīnu pievieno ēdieniem, piemēram, picai, kopā ar tomātiem, desu un sieru. Sēņu picai ir iespējams pievienot arī garšvielu. Turklāt kultūra ir piemērota arī dažādu mērču pagatavošanai.

Ko var aizstāt ēdiena gatavošanā

Rozmarīnu šodien var iegādāties jebkurā garšvielu veikalā. Tomēr ir cilvēku kategorija, kuri nevar ēst pārtiku ar augu. Timiāns ir lielisks dabisks rozmarīna aizstājējs. Turklāt, ja svaigas zāles zarus nevar atrast, tos var viegli aizstāt ar sausu maisījumu. Vēl viens augu aizstājējs ir estragons, sāļš un salvija. Šiem augiem ir līdzīgas īpašības kā rozmarīnam, tāpēc tie piešķir ēdienam līdzīgu garšu..

Ķīmiskais sastāvs un derīgās īpašības

Rozmarīnu plaši izmanto kā ārstniecības augu. Zālei ir vairākas pozitīvas īpašības, kas saistītas ar bagātīgu lapu un kātu ķīmisko sastāvu. Augs satur dažādas minerālvielas, ieskaitot varu, dzelzi, cinku un kalciju, kā arī kāliju un magniju. Turklāt ķīmiskais sastāvs ir bagātināts ar šķiedrvielām, karnizolu, alkaloīdiem un mangānu. Lapas satur vitamīnus, piemēram, askorbīnskābi, riboflavīnu, tiamīnu un retinolu. Sastāvdaļas īpašības bagātina tanīnus un flavonoīdus.

Kompozīcijā ir bagātīgs daudzums dabisko tauku, kuriem ir daudz noderīgu īpašību. Ēteriskās eļļas ir atrodamas rozmarīna lapās un kātos. Turklāt ir pierādīts, ka 1 ēdamkarote sausu sasmalcinātu zāļu lapu palīdz bagātināt ķermeni ar ikdienas A vitamīna daudzumu.

Bagātīgais ķīmiskais sastāvs nosaka zāļu plašu izmantošanu kā zāles. Tātad, pamatojoties uz kultūru, tiek ražotas zāles, kurām ir baktericīds un pretsāpju efekts. Rozmarīns piešķir balzamiko un choleretic īpašības, kā arī palīdz attīrīt toksīnu ķermeni, uzlabo vielmaiņu un tonizē. Atsevišķas auga daļas nodrošina asinsspiediena pazemināšanos un atvieglo gludo muskuļu spazmu.

Uzturvērtība un kaloriju saturs

Rozmarīnu audzē daudzās Eiropas valstīs kā ekonomisku kultūru. Augā ir maz kaloriju. Ir pierādīts, ka 100 g garšvielu satur tikai 5,5 gramus olbaltumvielu, 7,7 g tauku un 23 ogļhidrātus. Šāds augu ķīmiskais sastāvs padara to ļoti zemu kaloriju daudzumu; tajos pašos 100 g produkta kaloriju saturs ir ne vairāk kā 160 vienības..

Kultūras vērtība ēdiena gatavošanā ir saistīta ar derīgo īpašību pārpilnības saturu garšvielu sastāvā. Tātad garšvielās ir vitamīni un minerālvielas, kam ir ārstnieciska iedarbība. Turklāt rozmarīnā ir daudz organisko skābju, kas padara zāli par nepieciešamu ēdiena pagatavošanai..

Rozmarīna izmantošana medicīnā

Tradicionālajā medicīnā parasti izmanto tikai ēterisko eļļu, kas iegūta no rozmarīna. Ārstnieciskās izejvielas iegūst no auga gaisa daļas, destilējot lapas. Ēterisko eļļu izmanto kā līdzekli, lai uzlabotu asins piegādi smadzenēm, kā arī paaugstinātu un stiprinātu imunitāti. Zāles pozitīvā iedarbība ir saistīta ar tā labajām atkrēpošanas īpašībām, tādēļ zāles ir palīgs saaukstēšanās ārstēšanā. Turklāt ēterisko eļļu plaši izmanto daudzu slimību, tostarp perikardīta, ārstēšanā. Augu eļļas īpašības ir gandrīz identiskas paša auga derīgajām īpašībām..

Garšvielu plaši izmanto tautas medicīnā. Pamatojoties uz kultūru, tiek izgatavoti dažādi novārījumi, uzlējumi un alkoholiskās tinktūras, kuras izmanto dažādu patoloģiju ārstēšanai..

Rozmarīna receptes ārstēšanai un profilaksei

Ir dažādas receptes rozmarīna pagatavošanai slimību ārstēšanai un profilaksei. Augs palīdz paaugstināt imunitāti, tonizēt ķermeni un piesātināt to ar vitamīniem un minerālvielām.

Rozmarīna novārījums

Lai pagatavotu buljonu, 2 tējkarotes sausā maisījuma sajauc ar glāzi verdoša ūdens. Iegūto sastāvu vāra pusstundu, pēc tam to atdzesē un filtrē. Paņemiet novārījumu pa 1 tējkarotei trīs reizes dienā, lai paaugstinātu imunitāti un ārstētu elpošanas ceļu patoloģijas.

Alkohola tinktūra

Lai iegūtu glāzi alkohola vai degvīna, jums jāņem ēdamkarote sausu lapu. Pēc visu sastāvdaļu sajaukšanas pudeli uz pusmēnesi ievieto tumšā, vēsā vietā, periodiski sajaucot. Iegūto tinktūru ņem 15 pilienus trīs reizes dienā, sajaucot tējkaroti ūdens.

Rozmarīna infūzija

Lai iegūtu infūziju, sajauciet 2 tējkarotes rozmarīna un glāzi karsta, bet ne verdoša ūdens. Iegūtais maisījums tiek pārklāts ar vāku un infūzijas veidā 2-3 stundas. Tad to filtrē un ņem 5 reizes dienā, dzerot visu sagatavoto maisījumu dienā vienādās daļās.

Rozmarīna tēja

Rozmarīns ir labs arī tējai. Tā pagatavošanai 3-5 minūtes glāzē verdoša ūdens tiek pagatavota tējkarote sausā maisījuma, pēc kura to patērē siltu. Šī tēja palīdz tikt galā ar nespēku un stresu, kā arī tai ir stiprinošas īpašības. Rozmarīna tēja palīdz tonizēt ķermeni un baro to ar barības vielām. Turklāt regulāra tējas uzņemšana palīdz normalizēt asinsriti un uzlabot smadzeņu darbību.Dzert dažas tases tējas ir pietiekami, lai justos labāk un enerģiskāk. Ir svarīgi saprast, ka naktī nevar dzert rozmarīna tēju, jo tā tonizē, var traucēt miegu..

Rozmarīns kosmetoloģijā

Rozmarīnu efektīvi izmanto ēdiena gatavošanā, kur to lieto kā līdzekli pret lieko svaru un celulīta likvidēšanai. Augam piemīt anti-novecošanās un tonizējošas īpašības, tāpēc kosmētika, maskas un tonizējoši līdzekļi sejai tiek veidoti uz rozmarīna bāzes. Regulāra augu izcelsmes produktu izmantošana var palīdzēt atjaunot seju, savilkt ādu, uzlabot matu stāvokli un aizsprostot poras. Auga baktericīdā īpašība ļauj to izmantot kā līdzekli izsitumu novēršanai uz ādas, brūču un mazu abscesu dziedēšanai..

Rozmarīna spēja stimulēt asins plūsmu, augu eļļu izmanto kā maskas matu stiprināšanai. Augu plaši izmanto kā pretiekaisuma līdzekli, lai atjaunotu skartās ādas daļas.

Rozmarīna eļļa

Rozmarīna eļļai ir ne mazāk noderīgas īpašības nekā pašam augam. Destilējot un piespiežot lapas, iegūst ēterisko eļļu, kas bagāta ar medicīnisko sastāvu. Ārēji rozmarīna eļļai ir līdzīgas īpašības kā augu eļļai, tai ir patīkams aromāts un bieza struktūra. Rozmarīna eļļas ārstnieciskās īpašības ir līdzīgas augu īpašībām. Viņi lieto eļļu kosmetoloģijā, kā arī saimnieciskajā darbībā, tai ir medicīniska vērtība.

Zaudējot svaru

Augu zemais kaloriju saturs ļauj uzņemt novārījumus un uzlējumus, vienlaikus zaudējot svaru. Papildus diurētiskajam efektam rozmarīnam ir choleretic īpašība, kas ļauj ātri novērst lieko svaru. Turklāt kultūra satur vitamīnus un minerālvielas, kas spēj piesātināt ķermeni, novērš izsīkuma iespēju.

Kur nopirkt rozmarīnu

Šodien rozmarīnu var iegādāties jebkurā lielveikalā, kurā atrodas garšvielu sadaļa. Veikalos plaši pārdod arī svaigu rozmarīnu. Daži tradicionālie dziednieki iesaka iegādāties rozmarīnu pārbaudītās vietās, prom no putekļiem un gāzes. Arī zāli pārdod tirgū.

Kad nelietot rozmarīnu

Neskatoties uz auga augsto efektivitāti daudzu patoloģiju ārstēšanā, ir apstākļi, kuros garšvielu lietošana ir ierobežota un aizliegta. Obligāts zāļu un garšvielu kā zāļu izejvielu un kulinārijas uzņemšanas ierobežojums ir alerģija pret kultūru. Nelietojiet rozmarīnu, ja Jums ir krampji vai epilepsija. Rozmarīns un hipotoniski cilvēki ir aizliegti. Gastrīta ar samazinātu sekrēcijas aktivitāti gadījumā šo garšvielu arī nevajadzētu lietot. Zāles uzņemšanas ierobežojums ir grūtniecība un zīdīšanas periods, bērni līdz 12 gadu vecumam un sirds problēmas. Ja tiek pieņemts lēmums veikt terapiju ar šo vielu, ir vērts sazināties ar ārstu, kurš jums pateiks, kā pareizi lietot rozmarīnu..

Izejvielu savākšana un uzglabāšana

Lapu novākšana tiek veikta aktīvajā augšanas sezonā, parasti vasaras vidū. Laikā, kad parādās ziedkopas, nav ieteicams vākt lapotni, jo uz izejvielām paliek ēteriskās eļļas pārpalikums, ar pārdozēšanu var pasliktināties veselība. pēc ražas novākšanas lapotni žāvē tumšā, vēsā telpā ar labu caurvēju. Dzinumus žāvē arī uz kartona, izkārtojot vienā kārtā. Vidēji rozmarīna pilnīga izžūšana sausā laikā prasa apmēram mēnesi, pēc kura augs kļūst trausls..

Glabājiet izejvielas sausā, siltā vietā. Parasti rozmarīnu ievieto papīra vai audu maisiņos, kas ir pakārti siltās pieliekamajās vai virtuves skapjos. Augs saglabā savas derīgās īpašības 2 gadus pēc žāvēšanas.

Interesanti fakti par rozmarīnu

Senos laikos rozmarīnu izmantoja kā maģisku augu. Augs ķekaros tika pakārts vietās, kur tika veikti rituāli, lai izdzītu dēmonus un novērstu bojājumus. Rozmarīnu izmantoja arī ļauno garu likvidēšanai mājā. Lai to izdarītu, kultūra tika nosvērta virs ieejas durvīm ar siju uz leju.

Senajā Romā rozmarīnu izmantoja līgavu vainagu izgatavošanai. Tika uzskatīts, ka šis augs jauniešiem nodrošinās mieru un aizraušanos ģimenes dzīvē..

Iepriekš rozmarīns tika pārdots aptiekās kā līdzeklis gremošanas uzlabošanai un meteorisms novēršanai. Kultūru izmantoja kā līdzekli pret zobu un galvassāpēm, kā arī pret klepu un podagru. Augu audzēja telpās, kur audzināja mazus bērnus, lai samazinātu infekcijas risku.

Neskatoties uz to, ka augs ir mūžzaļš, ražu ir nepieciešams novākt tikai vasarā, kad zāles lapām un kātiem ir daudz noderīgu īpašību. Turklāt ziemā labvēlīgo īpašību daudzums zālē strauji samazinās..