Būtiski smadzeņu un atmiņas ēdieni

Smadzenes ir galvenais cilvēka ķermeņa orgāns. Citu sistēmu darbība, kā arī cilvēka garīgās spējas ir atkarīgas no tā pareizā darba. Noderīgi līdzekļi asinsvadiem un smadzeņu šūnām palīdz uzturēt tā aktivitāti un novērst daudzu slimību attīstību. Tās jāēd visiem, neatkarīgi no dzimuma vai vecuma..

Kādas vielas smadzenēm ir nepieciešamas, lai saglabātu aktivitāti?

Lai barotu smadzenes, tām nepieciešami veselīgi pārtikas produkti, kas satur šādus elementus:

  1. Glikoze - viegli uzsūcas un enerģizē;
  2. Askorbīnskābe - spēcīgs antioksidants, kas aizsargā šūnas no brīvajiem radikāļiem un novērš priekšlaicīgu novecošanos;
  3. Dzelzs - ir nepieciešams pareizai asins veidošanai, nodrošinot smadzenes ar skābekli, ir atbildīgs par nervu impulsu pārnešanu;
  4. B grupas vitamīni - palēnina novecošanās procesu un uztur normālu darbību;
  5. Kalcijs - piedalās šūnu membrānu veidošanā;
  6. Lecitīns - ir antioksidants, uzlabo šūnu atmiņu un enerģijas metabolismu;
  7. Omega-3 taukskābes ir šī orgāna strukturālie elementi, kas nepieciešami tā normālai darbībai;
  8. K vitamīns - kavē novecošanās procesu un šūnu nāvi, stimulē kognitīvās funkcijas;
  9. Cinks - novērš neiralģisku traucējumu parādīšanos;
  10. Varš - ir atbildīgs par nervu impulsu pārnešanu;
  11. Magnijs - ietekmē spēju atcerēties un mācīties.

Šīs ir galvenās vielas, kurām katras personas uzturā jābūt pietiekamā daudzumā. Viņu deficīts provocē dažādu patoloģiju attīstību, garīgās aktivitātes samazināšanos, atmiņas un koncentrēšanās traucējumus..

Labākie produkti

Sistemātiska smadzeņu darbībai noderīgu pārtikas produktu iekļaušana uzturā palīdz pagarināt jaunību un uzlabot kognitīvo funkciju. Tie ir nepieciešami visām cilvēku kategorijām - bērniem, pieaugušajiem un pensionāriem. Pareizi pieejot diētas sastāvam, jūs varat atbrīvoties no daudzām problēmām un ievērojami uzlabot dzīves kvalitāti..

Kādi pārtikas produkti ir noderīgi smadzenēm un atvieglo informācijas atcerēšanos:

  1. Taukainas zivis. Jūras dzīve, piemēram, tunzivis, lasis un siļķes, satur omega-3 taukskābes. Šie savienojumi labvēlīgi ietekmē kognitīvo funkciju smadzenēs. Vairāk nekā pusi no tā veido tauki, kuru struktūra ir līdzīga omega-3. Viņa ir iesaistīta nervu šūnu veidošanā. Sistemātiska šī produkta lietošana ir laba Alcheimera slimības un senils demences profilakse. Taukskābju deficīts provocē depresīvu apstākļu parādīšanos;
  2. Kafija. Satur smadzenēm svarīgus elementus - antioksidantu savienojumus un kofeīnu. Tas rada vairākus efektus vienlaikus - tas palielina uzmanību un koncentrēšanos, stabilizē psihoemocionālo fonu;
  3. Mellenes. Tie ir antocianīnu avots - augu savienojumi, kuriem piemīt antioksidanta un pretiekaisuma iedarbība. Tie palēnina smadzeņu šūnu novecošanos un novērš centrālās nervu sistēmas problēmu parādīšanos. Nepārtrauktu pētījumu rezultātā izrādījās, ka šīs ogas spēj cīnīties pat ar īslaicīgu amnēziju;
  4. Olas. Tie satur daudz vērtīgu elementu, no kuriem viens ir holīns. Tas ir nepieciešams tādu vielu ražošanai, kas ir atbildīgas par psihoemocionālā stāvokļa stabilitāti un atmiņas uzlabošanos. Vislielākā šīs vielas koncentrācija ir dzeltenumā. Olas ir bagātas ar B vitamīniem, kuriem ir vienlīdz svarīga loma veselības saglabāšanā un aizkavēta senils degradācijas sākšanās;
  5. Zaļā tēja. Papildus kofeīnam dzēriens ir bagāts ar antioksidantiem, kas aizsargā šūnas no brīvo radikāļu kaitīgās iedarbības. Vēl viena vērtīga viela ir L-teanīns, aminoskābe. Tas piedalās olbaltumvielu sintēzē, pareizā ķīmisko procesu norisē un mīkstina kofeīna iedarbību. Sistemātiska zaļās tējas lietošana ir spēcīga aterosklerozes, sirds slimību un smadzeņu slimību profilakse;
  6. Ķirbju sēklas. Tie satur barības vielu kompleksu, kas labvēlīgi ietekmē šī orgāna darbību. Īpaša nozīme ir unikālajai minerālu kombinācijai. Tie ir nepieciešami, lai kontrolētu nervu impulsus, saglabātu apziņas skaidrību un novērstu daudzas kaites;
  7. Rieksti. Eksperti ir atklājuši, ka šie produkti pozitīvi ietekmē sirds muskuļa darbu, kas, savukārt, labvēlīgi ietekmē smadzeņu darbību. Tajos ir daudz neaizvietojamo taukskābju, antioksidantu savienojumu un E vitamīna. Valrieksti satur arī dzelzi, jodu, varu un citas vērtīgas minerālvielas;
  8. Kāposti. Dārzeņu labvēlīgās īpašības lielā mērā ir atkarīgas no tā šķirnes. Briseles kāposti neitralizē brīvos radikāļus, jūras ir joda avots, sarkanā krāsā ir daudz antioksidantu savienojumu, uzlabojas asinsvadu elastība;
  9. Tumšā šokolāde. Kakao pupiņās ir daudz flavonoīdu un kofeīna. Tie uzlabo atmiņu, uzmanību un mācīšanās spējas. Turklāt neliels šī salduma kumosiņš uzlabo jūsu garastāvokli;
  10. Apelsīni. Citrusaugļi satur daudz askorbīnskābes, kurai ir antioksidanta iedarbība un aizsargā smadzeņu šūnas no brīvo radikāļu nelabvēlīgās ietekmes.

Šie ēdieni, kas ir noderīgi atmiņai un smadzenēm, ir izdevīgi tikai tad, ja tos regulāri lieto..

Kad un kā ēst

Ikdienas uzturā jāiekļauj veselīgākie ēdieni, kas nepieciešami pareizai smadzeņu darbībai. Apātijas parādīšanās, depresijas stāvokļi un darbspēju samazināšanās ir pirmie simptomi, kas norāda uz vērtīgu vielu trūkumu organismā.

Lai paātrinātu reakciju un uzlabotu asins plūsmu, pietiek apēst 100 gramus treknu zivju. 5 valrieksti - dienas deva ātram prātam. Viens apelsīns segs nepieciešamību pēc askorbīnskābes. Un stipras kafijas lietošana vislabāk ir ierobežota līdz 2-3 tasēm dienā. Pretējā gadījumā notiks nervu šūnu izsīkums un izzudīs apziņas skaidrība..

Ir vērts samazināt nevēlamo pārtiku. Pārtika, kas iznīcina veselīgas pārtikas iedarbību uz smadzenēm, ir pārtikas produkti un nevēlamais ēdiens. Tie satur daudzas ķīmiskas piedevas un kaitē veselībai. Pārmērīgs sāls daudzums izraisa šķidruma aizturi un paaugstinātu asinsspiedienu. Un alkoholiskie dzērieni iznīcina smadzeņu un nervu šūnas.

Pareiza diēta ir spēcīgas atmiņas un izcilu intelektuālo spēju atslēga. Turklāt nedrīkst aizmirst ievērot dzeršanas režīmu, jo ūdens ir nepieciešams gan smadzenēm, gan citiem orgāniem..

20 veselīgākie smadzeņu pārtikas produkti, kas uzlabo neironu un šūnu darbību

Ja jūs mērķtiecīgi izveidojat diētu no noteiktiem pārtikas produktiem, tad ir pilnīgi iespējams uzlabot atmiņu, palielināt koncentrāciju, atvieglot un paātrināt garīgo darbu, kā arī vienkārši uzlabot pašsajūtu..

Pētījumi norāda uz nenoliedzamu saikni starp ēdienu, ko mēs ēdam, un to, cik efektīvi darbojas mūsu smadzenes..

Citi pētījumi liecina, ka noteiktu ēdienu lietošana stimulē serotonīna, dopamīna, norepinefrīna un citu neirotransmiteru ražošanu.

Tādējādi, ja jūs rūpējaties par pastāvīgu uzturu, kas būs noderīgs cilvēka smadzenēm, tad jūs varat ne tikai atbrīvoties no noguruma un hroniska noguruma, bet arī sākt pietiekami gulēt, prātā pievienot daudzus skaitļus, iegaumēt lielu daudzumu svarīgas informācijas un pats galvenais, daudzus brīdināt smagas slimības, kas saistītas ar smadzeņu šūnu novecošanos.

Šajā rakstā mēs runāsim par vispārējiem šādas diētas principiem, kā arī par to, kādi konkrēti pārtikas produkti jāiekļauj diētā, sniedzot sarakstu ar 20 labākajiem.

Uztura vispārīgie principi

Smadzenes ir viens no sarežģītākajiem orgāniem cilvēka ķermenī. Bez tā nav iespējams ne garīgais darbs, ne normāla fizioloģija..

Lai tā darbotos, ir nepieciešams:

  • dažādas aminoskābes;
  • polinepiesātinātie tauki Omega 3 un Omega 6;
  • vitamīni, īpaši E un C vitamīni;
  • ūdens un daudzas citas vielas un savienojumi.

Tāpēc uztura principi smadzeņu veselības uzturēšanai atbilst dažiem vienkāršiem noteikumiem..

  1. Ievads noteiktu produktu uzturā, kas satur visas domāšanas orgānam nepieciešamās uzturvielas. Tās ir liesa baltā gaļa, taukainas jūras zivis un jūras veltes (izņemot kaviāru), dārzeņi un augļi, graudaugi, rieksti, dabīgas nerafinētas eļļas, ne pārāk trekni piena produkti, garšaugi un garšvielas. Jūs varat arī ievērot īpašu MIND diētu, lai uzlabotu kognitīvās funkcijas.
  2. Smadzenēm kaitīgas pārtikas izslēgšana, kas aizsprosto asinsvadus, samazina asinsriti un samazina tā efektivitāti. Tajā ietilpst pusfabrikāti, ātrās ēdināšanas ēdieni, desas, kūpināta gaļa, taukaina gaļa un piena produkti, saldumi ar rafinētu cukuru, smalkmaizītes, bezalkoholiskie dzērieni, alkohols, stipra melnā tēja un kafija lielos daudzumos, sāls.
  3. Dzeramais pietiekami daudz šķidruma. Smadzeņu audos ir 80% ūdens, tāpēc šķidruma trūkums organismā nelabvēlīgi ietekmē vielmaiņas procesus, nervu impulsu pārraides ātrumu. Šķidruma trūkuma dēļ organismā vispirms mirst smadzenes. Par ūdens nozīmi smadzenēs mēs detalizēti runājām atsevišķā rakstā..

20 visnoderīgāko produktu top

Ir diezgan daudz pārtikas produktu, kas nodrošina labu uzturu, uzlabo asinsriti un smadzeņu darbību kopumā. Paturot tos visus prātā, jūs varat viegli sastādīt ļoti daudzveidīgu ēdienkarti visiem vecumiem un visiem gadījumiem..

1. Sālsūdens zivis un jūras veltes

Zivis un jūras veltes ir neaizstājama diētas sastāvdaļa, kuras mērķis ir uzlabot smadzeņu un visas nervu sistēmas darbību. Fosfors, jods, minerālvielas, omega-3 taukskābes palīdz smadzenēm saglabāt veiktspēju un jaunību. Tie ietekmē:

  1. pazeminot "sliktā" holesterīna līmeni;
  2. asinsvadu sieniņu attīrīšana no taukainām plāksnēm;
  3. smadzeņu šūnu aktīvs piesātinājums ar skābekli un barības vielām.

Cilvēki, kuri vismaz reizi nedēļā ēd jūras veltes, daudz retāk sūdzas par sliktu atmiņu un nogurumu. Un Alcheimera slimības attīstības iespējamība šajā gadījumā ir ievērojami samazināta. Plašāku informāciju par omega-3 skābju ietekmi uz smadzenēm skatiet atsevišķā rakstā..

Pilnvērtīgai diētai pietiek izvēlēties burtiski 2-3 zivju šķirnes, piemēram, lasi, tunci, lasi, foreli vai siļķi. No jūras veltēm noteikti jāēd jūras aļģes, jūs varat izvēlēties kalmārus, mīdijas, austeres utt..

2 olas

Smadzenēm īpaši nepieciešams lecitīns, taukskābes, B12 vitamīns. Ar to trūkumu sākas orgānu atrofija, kas principā ir dabiska ar vecumu saistītām izmaiņām. Bet tie var sākties daudz vēlāk un būt mazāk pamanāmi..

Visnoderīgākais komponents ir olu dzeltenums. Pretēji izplatītajam uzskatam, tas ir vairāk izdevīgs nekā kaitīgs, neskatoties uz to, ka tas satur lielu daudzumu holesterīna..

Olu dzeltenums satur holīnu, kas baro smadzeņu šūnas un neironus, bez kuriem tie nevar veidoties un pastāvēt..

3. Piens

Piens ir nepieciešams smadzenēm, jo ​​tas satur triptofānu - vielu, kas ir prieka hormona serotonīna sintēzes avots. Tāpēc pienam jābūt uz galda tam, kurš vēlas saglabāt labu garastāvokli, optimismu un dzīvespriecību..

Turklāt antioksidants glutations, ko pētnieki nesen atklāja pienā, uzlabo neironu darbību un palīdz uzturēt prātu līdz pat vecumam. Vienīgais nosacījums ir tas, ka piens jālieto regulāri..

4. Labība

Uztura speciālisti iesaka ēst daudz pilngraudu graudaugu jebkurā vecumā..

Tas ir svarīgi gan augoša cilvēka smadzenēm, gan pieaugušajam: abiem ir vienlīdz svarīgi, lai viņiem būtu laba atmiņa. Fakts ir tāds, ka auzas, kvieši, mieži, nemizoti rīsi un klijas no tiem satur daudz folijskābes un tiamīna, tas ir, B6 vitamīnu.

Tādējādi graudaugi un pilngraudu maize ir noderīgi ne tikai kā vielmaiņas uzlabošanas līdzeklis, bet arī kā lielisks asinsrites stimulators un smadzeņu darbības uzlabošana..

5. Rieksti

Sēklas un riekstus izmanto gan kā neatkarīgu uzkodu, gan kā papildu sastāvdaļu ēdienos. Tie satur visu nepieciešamo smadzeņu šūnām:

  1. vitamīni E, B grupa;
  2. folijskābe;
  3. taukskābes Omega-3 un Omega-6 utt.
  4. minerālvielas, ieskaitot magniju un kāliju.

Rieksti, piemēram, mandeles, valrieksti, indijas rieksti, zemesrieksti, lazdu rieksti, pekanrieksti un visa veida sēklas, baro smadzenes, sniedz daudz enerģijas, uzlabo atmiņu, paaugstina garastāvokli un pat atvieglo depresijas simptomus. Tie satur pietiekamu daudzumu tauku, tādēļ, tos lietojot, jūs varat būt pārliecināti par augu tauku pārpilnību organismā..

6. Zaļie un lapu dārzeņi, zaļumi

Daži uzskata, ka šie augi ir nekas cits kā garšvielas vai piedevas pārtikai. Tomēr tie satur tik daudz vitamīnu, kas ir svarīgi garīgai darbībai, ka pat viena piesātinoša deva var palīdzēt:

  1. atcerēties vai atcerēties lielu daudzumu vērtīgas informācijas;
  2. paaugstināt garīgās darbības produktivitāti;
  3. atbrīvot pārmērīgu darbu.

Zaļie ir parādā šos rezultātus lielam daudzumam B grupas vitamīnu, folskābes. Šo vielu vērtība ir tāda, ka tās samazina homocisteīna daudzumu, kas ar vecumu uzkrājas organismā, iznīcina asinsvadu sienas un noved pie tādām patoloģijām kā novājināta atmiņa un pat Alcheimera slimība..

7. Ogas

Par tādu ogu kā mellenes, brūklenes, dzērvenes, zemenes, avenes, kazenes un citas priekšrocības nav šaubu. Ogu vitamīni, cukuri, šķiedrvielas, antioksidanti, flavonoīdi palīdz:

  1. ar lielu garīgo stresu;
  2. uzlabot koordināciju un atmiņu;
  3. saglabāt jaunību un uzlabot šūnu darbību.

Pat ja svaigas un saldētas ogas parādās uz galda reizi nedēļā, garīgās aktivitātes kvalitāte ievērojami palielinās..

8. Žāvēti augļi

Bagātīgais vitamīnu un minerālvielu sastāvs padara žāvētus augļus par būtisku produktu tiem, kuri vēlas, lai galva strādā ātri un labi. Žāvēti aprikozes, rozīnes, žāvētas plūmes, vīģes, dateles un citi žāvēti augļi un ogas:

  1. samazināt "sliktā" holesterīna līmeni asinīs;
  2. attīra smadzeņu asinsvadus no holesterīna plāksnēm;
  3. uzlabot atmiņu un koncentrēšanos;
  4. palīdzēt uzturēt labu koordināciju.

9. Medus

Medus ir atzīts sirds un asinsvadu un nervu sistēmas ārsts. Ar pastāvīgu garīgo darbu tas noteikti ir nepieciešams uzturā kā līdzeklis:

  1. asins un asinsvadu attīrīšana no "kaitīgā" holesterīna;
  2. palīdzot asinsrites darbam, kas nozīmē, ka tas uzlabo smadzeņu apriti;
  3. dodot daudz enerģijas.

10. Augu eļļas

Nerafinētas augu eļļas vispār nesatur holesterīnu, kas nozīmē, ka tās neveicina aterosklerozes attīstību. Turklāt: tie palīdz izšķīdināt un izvadīt no organisma jau esošos holesterīna nogulsnes..

Neapstrādātas eļļas satur arī vitāli svarīgas omega-3, omega-6 un mazāk svarīgas, bet noderīgas omega-9 nepiesātinātās taukskābes. Pateicoties viņiem, kā arī vitamīnu un minerālu sastāvam, smadzenēm noderīgas eļļas:

  1. palīdzēt uzturēt veselīgu asinsvadu sistēmu, novēršot aizsērējušās artērijas;
  2. stiprināt smadzeņu trauku sienas;
  3. palīdzēt palielināt uzmanības koncentrāciju, stiprināt atmiņu un samazināt laiku neiropsihisko reakciju izpausmēm.

11. Rūgta šokolāde

Daudzi ir pazīstami ar efektu, kas rodas pēc šokolādes gabala apēšanas. Šis saldums ir ne tikai garšīgs, bet arī noderīgs ar to, ka:

  1. uzlabo garastāvokli, pateicoties serotonīna - prieka hormona - ražošanai;
  2. uzlabo smadzeņu cirkulāciju;
  3. pateicoties flavonolam, tas palīdz saglabāt smadzeņu šūnas jaunību, cīnoties ar brīvajiem radikāļiem.

Liels daudzums antioksidantu ir atrodams ne tikai šokolādē, bet arī kakao pulverī. Bet visnoderīgākais produkts, kas satur kakao pupiņas, ir tumša un rūgta šokolāde. Tur kakao pupiņu saturs ir maksimālais un sasniedz 95%. Lasiet vairāk par šokolādes ietekmi uz smadzenēm šeit.

12. Kafija

Zinātnieki strīdas par kafijas ieguvumiem smadzenēs un sirds un asinsvadu sistēmā..

Ir daudz teoriju par kafijas darbības mehānismiem asinsvados. Viens no tiem ir tas, ka kafijas molekula ir līdzīga vielas molekulai, kas atrodas katrā šūnā, ko sauc par adenozīnu..

Adenozīns palēnina enerģijas ražošanu. Un, kad kafijas molekulas aizstāj adenozīnu, enerģijas procesi smadzeņu šūnās sasniedz jaunu līmeni..

13. Tēja

Papildus kafijai ir arī vairāki dzērieni, kas var palīdzēt uzturēt smadzeņu darbību augstā līmenī. Tie ietver tēju. Gan melnā, gan zaļā tēja satur katehīnus. Šīs unikālās vielas palīdz:

  1. uzlabot smadzeņu darbību;
  2. labi atceries informāciju;
  3. atpūsties, ātrāk atveseļoties.

Tēju vislabāk lietot no rīta un pēcpusdienā. Šajā gadījumā jūs varat to dzert tik daudz, cik vēlaties, ar labumu no garīgās aktivitātes un nesabojājot sirdi, asinsvadus un nervus..

14. Kurkuma

Šis apbrīnojamais garšviela nāk no Indijas. Bet to aktīvi izmanto gan kulinārijā, gan tautas medicīnā kā instrumentu, kas lieliski palīdz palielināt smadzeņu produktivitāti. Kurkuma smadzenēm ir interesanta, jo tā spēj:

  1. noņemt iekaisumu smadzeņu audos;
  2. atjaunot neironus;
  3. noārdīt nātrija benzoātu, kas traucē savienojumus starp smadzeņu šūnām;
  4. darbojas kā antioksidants, kas aizsargā šūnas no novecošanas;
  5. dot pozitīvu attieksmi, ražojot hormonus dopamīnu un serotonīnu.

15. Karijs

Garšvielas ir ļoti noderīgas asinsriti, palielina smadzeņu produktivitāti un uztur tās aktīvas..

Kariji ir ne tikai pikanta garšviela, kas ēdieniem piešķir patīkamu garšu:

  1. atbalsta domāšanas spēju kurkumīna satura dēļ;
  2. palīdz cīnīties ar brīvajiem radikāļiem, tas ir, paildzina smadzeņu jaunību.

Un jums nav jādomā, ka ar šo garšvielu jāpārklāj viss ēdiens: lai iegūtu visas priekšrocības, pietiek ēst vienu ēdienu nedēļā..

16. Ingvers

Garšviela ar asu garšu un svaigu aromātu ir ļoti noderīga sirdij, asinsvadiem un smadzeņu šūnām. Tautas medicīnā ingveru lieto kā līdzekli smadzeņu darbības ārstēšanai, profilaksei un stimulēšanai:

  1. retināšanas asinis;
  2. uzlabo smadzeņu cirkulāciju;
  3. regulāri lietojot, tas ievērojami uzlabo atmiņu;
  4. novērš Alcheimera un Parkinsona slimību attīstību.

Smadzeņu darbības uzlabošanai ingveru var izmantot gan svaigā veidā, gan pulverī. Visbiežāk to sajauc ar citronu un medu. Noderīga ir arī ingvera ēteriskā eļļa: to izšķīdina pienā, kefīrā vai pilina uz medu un cukuru.

17. Citronu

Citrona vērtība smadzenēm galvenokārt ir saistīta ar augstu C vitamīna, kālija, magnija un citu minerālvielu saturu. Citronu palīdz:

  1. asinsvadu attīrīšana no holesterīna uzkrāšanās;
  2. pārmērīga darba novēršana un stresa mazināšana.

Citronu, kas patērēts svaigā veidā kā vitamīnu maisījumu un uzlējumu sastāvdaļu, labi ietekmēs garīgās aktivitātes. Efektīva ir arī citrona ēteriskā eļļa: to var izmantot aromterapijai un iekšķīgi lietojot 1-2 pilienus uz glāzi augļu sulas, tējkaroti medus vai cukura kuba.

18. Ķiploki

Ķiploki, ja nav kontrindikāciju, katras personas uzturā ir obligāti. Papildus vitamīniem, vērtīgajām minerālvielām, fitoncīdiem, cukuriem un citiem svarīgiem komponentiem ķiploki satur specifisku vielu alicīnu, kas rodas pēc ķiploku daiviņas sasmalcināšanas..

Smadzenēm ķiploki ir vajadzīgi neapstrādātā veidā: termiskās apstrādes laikā paliek tikai tā garša, savukārt daudzas derīgās īpašības tiek iznīcinātas. Svaigi ķiploki:

  1. uzlabo asins sastāvu, sašķidrina to, veicinot labāku asinsriti;
  2. samazina tā sauktā "sliktā" holesterīna ražošanu aknās, novēršot tā nosēšanos uz smadzeņu trauku sienām;
  3. atjauno šūnas, neitralizējot brīvos radikāļus.

19. Vienkāršs ūdens

Smadzenes nevar darboties pareizi, ja organismā nav pietiekami daudz šķidruma. Bieži hroniska noguruma sajūta, miegainība ir mitruma trūkuma pazīmes organismā..

Labākais veids, kā papildināt šķidruma krājumus un tādējādi uzturēt smadzeņu hidratāciju, ir dzert parasto dzeramo ūdeni: tas vislabāk uzsūcas, nenesot papildu kalorijas, piemēram, augļu sulu. Turklāt tas nav diurētiķis, piemēram, kafija vai tēja..

Zāļu tējas ir vairāk vai mazāk piemērotas ūdens alternatīvas. Bet gadījumos ar viņiem var būt kontrindikācijas. Tādēļ dzeramais ūdens ir labākais smadzeņu šūnu šķidruma avots..

20. Sarkanais sausais vīns

Dabīgais sarkanvīns jau sen ir pazīstams kā līdzeklis smadzeņu stimulēšanai un pasargāšanai no priekšlaicīgas novecošanās..

Vienīgais nosacījums: to var patērēt ne vairāk kā 50-150 ml dienā, atkarībā no dzimuma, vecuma, sejas un blakus esošajām slimībām. Pretējā gadījumā tā vietā, lai aktivizētu un uzturētu garīgo darbību, tā var izraisīt progresējošu demenci..

Sarkanvīns satur labu mikroelementu un antioksidantu klāstu, kas:

  1. novērst aterosklerozes attīstību, paplašinot artērijas un atbrīvojot tās no holesterīna plāksnēm;
  2. aizsargā smadzeņu traukus no iznīcināšanas, stiprinot tos;
  3. novērstu ar vecumu saistītu demenci un pagarinātu jaunību.

No kā jāizvairās?

Ja tiek izstrādāta diēta smadzeņu pilnīgai darbībai, garīgajai darbībai kaitīgi pārtikas produkti ir jāizslēdz vai to lietošana jāsamazina līdz drošam minimumam..

  1. Alkohols Lai paplašinātu smadzeņu asinsvadus, ir atļauts, bet tikai periodiski. Tikai sarkanvīnu var saukt par nepārprotami noderīgu, un tad ļoti ierobežotā daudzumā. Regulāra citu dzērienu lietošana nozīmē smadzeņu šūnu iznīcināšanu. Plašāku informāciju par alkohola ietekmi uz smadzenēm skatiet atsevišķā rakstā, īpaši šeit par alu.
  2. Taukains ēdiens. Taukaina gaļa, kūpināta gaļa, cepti un arī treknie piena produkti veicina asinsvadu aterosklerozes attīstību, jo tie izraisa pārmērīgu "kaitīgā" holesterīna daudzumu, kas nogulsnējas uz asinsvadu sienām un traucē asins piegādi smadzeņu audiem..
  3. Rafinēts cukurs. Enerģija ir nepieciešama garīgai darbībai. Bet šim nolūkam labāk izmantot fruktozi, kas atrodama medū un augļos. Savukārt parastajam cukuram ir kaitīga ietekme uz smadzeņu šūnām.
  4. Enerģijas stimulatori un mākslīgie stimulatori. Atšķirībā no dabīgiem enerģijas produktiem mākslīgie rada tikai redzamu spēka efektu. Patiesībā viņi iztukšo nervu sistēmu, jo izmanto ķermeņa iekšējās rezerves, mākslīgi tos stimulējot. Pēc enerģijas dzērienu lietošanas rodas sabrukums un depresija..

Diētas iezīmes bērnam

Normālai bērna ķermeņa attīstībai ir nepieciešami produkti no saraksta, kas nepieciešami pilnvērtīgas smadzeņu funkcijas attīstībai un stimulēšanai. Izņemot dažas nianses.

  1. Bērna vai pusaudža uzturā vajadzētu būt vairāk olbaltumvielu pārtikas: baltai liesai gaļai. zivis, jūras veltes.
  2. Bērnu ēdienkartes pagatavošanai pikantas un karstas garšvielas tiek izmantotas nedaudz mazāk, koncentrējoties uz bērna vecumu un garšas vēlmēm..
  3. Sarkanvīns nav izslēgts, jo etanols tā sastāvā ir kontrindicēts bērniem.

Secinājums

Ja jūs zināt par daudzu pārtikas produktu sastāvu un lietošanas īpašībām, tad jūs varat ēst tā, ka tas ļoti labvēlīgi ietekmēs smadzeņu stāvokli. Pareiza ikdienas ēdienkarte palīdzēs ne tikai kvalitatīvi veikt jebkuru garīgo darbu, bet arī saglabās domāšanas asumu un svaigumu daudzus gadus neatkarīgi no personas vecuma.

Smadzeņu produkti

Nav noslēpums, ka smadzenes ir galvenais mūsu nervu sistēmas orgāns, kas ir atbildīgs par visu garīgo darbību, par atmiņu, par mūsu ķermeņa kustībām un par informācijas apstrādi no maņām.

Tās funkcijas ir tik svarīgas un neaizstājamas, ka noteikti katrs no mums domāja, ko var darīt, lai uzlabotu savu darbu. Kā mēs varam ievietot smadzenes tādā darba stāvoklī, lai tās varētu tikt galā ar visu informācijas apjomu, kas piepilda mūsu trako dzīves ritmu, ātri analizēt apstākļus un pieņemt pareizos lēmumus, pasargāt mūs no stresa, depresijas un apātijas.

Patiešām, mūsu spēkos ir palīdzēt viņam un līdz ar to arī mums pašiem. Tāpat kā jebkuram citam cilvēka ķermeņa orgānam, arī smadzenēm nepieciešami noteikti vitamīni, tauki un aminoskābes, kas atrodas pārtikā. Un, ja jūs zināt, kādi produkti smadzenēm jums jāēd, tad ir pilnīgi iespējams ievērojami palielināt tā veiktspēju un novērst nenovēršamās ar vecumu saistītās izmaiņas, kas rodas smadzeņu šūnu novecošanās dēļ.

Uztura vispārējie principi smadzeņu darbības uzlabošanai

Kāda pareiza smadzeņu barošana ir nepieciešama, lai saglabātu to veselību, palielinātu efektivitāti un uzlabotu atmiņu? Vispirms jums jāsaprot elementāri, bet pamatnoteikumi:

  1. Regulāri lietojot pārtiku, kas uzlabo un stimulē garīgos procesus.
  2. Izvairīšanās no ēdieniem un dzērieniem, kas negatīvi ietekmē smadzeņu darbību.
  3. Dzeramais pietiekami daudz šķidruma. Smadzenes ir 80% ūdens. Tāpēc tieši ūdens trūkums galvenokārt negatīvi ietekmē neironu darbību, to nervu impulsu pārraides funkciju un spēju augt..

Mēs runāsim sīkāk par to, kuri pārtikas produkti ir noderīgi garīgai darbībai, un kuri, gluži pretēji, ir kaitīgi. Un tagad atcerēsimies vēl vienu svarīgu pareizas smadzeņu uztura principu: ēdienam, ko ēdat, jābūt dabīgam, bez pesticīdiem. Pat veselīgi dārzeņi, augļi un garšvielas, kas tiek apstrādāti ar pesticīdiem, pasliktina cilvēka IQ.

Nikotīna atmešana labvēlīgi ietekmēs arī smadzeņu darbību..

Sabalansēts uzturs ir vienlīdz svarīgs. Stingra diēta kopā ar veselīgu pārtikas produktu noraidīšanu smadzenēm negatīvi ietekmēs garīgo darbību. Bet pat ja jūs ēdat pārāk daudz pārtikas, jūs piespiest savu ķermeni mest visu enerģiju tā sagremošanai, neatstājot enerģiju intelektuālam darbam..

Neaizmirstiet, ka jebkura produkta, kas ir izdevīgs pareizā daudzumā, pārmērīgs patēriņš var izraisīt nelabvēlīgu ietekmi..

Veselīgi vitamīni smadzenēm

Lai saprastu, kādi ēdieni prātam būtu jāēd, jums jāapgūst tas, kas parasti ir nepieciešams lielai smadzeņu aktivitātei. Tas:

  1. Taukskābes Omega-3 un Omega-6, kuras vai nu patstāvīgi neražo mūsu ķermenis, vai arī tās ražo mazos daudzumos. Smadzeņu viela satur 60% tauku, tāpēc, lai labi darbotos, tai nepieciešamas Omega-3 un Omega-6 taukskābes. Tie uzlabo garastāvokli, neitralizē stresu, uzlabo smadzeņu darbību un pat novērš šizofrēniju..
  2. Dažādi vitamīni, īpaši B, C, D, E, P grupas vitamīni.
  3. Ūdens (apmēram divi litri dienā).
  4. Aminoskābes.
  5. Mikroelementi, piemēram, dzelzs, varš, cinks, kālijs, kalcijs, fosfors.
  6. Glikoze, kas uzlabo smadzeņu darbību un enerģiju neironos.

Zemāk rakstā mēs noteikti apsvērsim, kādas ir visu šo vitamīnu un minerālvielu priekšrocības smadzenēm un kādus pārtikas produktus tie satur..

No kādiem pārtikas produktiem labāk izvairīties

Ir svarīgi ne tikai uzlabot smadzeņu darbību, bet arī neveicināt tās pasliktināšanos, ēdot smadzenēm kaitīgu pārtiku..

Tātad, ko labāk atteikt vai vismaz samazināt ikdienas uztura saturu:

  1. Alkoholiskie dzērieni. Intelektam ir noderīgs tikai dabīgs sarkanais, vēlams sausais vīns un pēc tam ļoti ierobežotā daudzumā. Pārtraukta jebkura cita alkohola lietošana izraisīs neironu iznīcināšanu un asinsvadu spazmu.
  2. Taukains ēdiens. Patērējot lielu daudzumu taukainas gaļas, kūpinātu un ceptu pārtiku un taukainus piena produktus, paaugstināsies holesterīna līmenis, kas novedīs pie plāksnīšu veidošanās uz asinsvadu sienām, kas sabojās smadzeņu asins piegādi..
  3. Gaļas produkti un konservi, kas izgatavoti no subproduktiem, piemēram, desas, desas, mazas desas, pastas. Tie satur konservantus un garšas pastiprinātājus, kuriem ir ārkārtīgi negatīva ietekme uz inteliģenci..
  4. Sāls. Šī labi pazīstamā produkta ļaunprātīga izmantošana provocē šķidruma aizturi organismā, kā rezultātā paaugstinās asinsspiediens.
  5. Rafinēts cukurs. Lai gan tas noved pie glikozes veidošanās organismā, kas savukārt piesātina mūsu šūnas ar enerģiju, tomēr šiem mērķiem labāk ir izmantot fruktozi (augļus, medu). Parastais cukurs bojā smadzeņu neironus.

Rezumējot, ieteicams atteikties no pusfabrikātiem, desām, ātrās ēdināšanas, alkohola, limonādēm, kūpinātiem un ceptiem ēdieniem, saldumiem ar rafinētu cukuru un smalkmaizītēm, daudz sāls un stipras melnās tējas.

Veselīga smadzeņu pārtikas video

Visnoderīgākie ēdieni smadzeņu darbības uzlabošanai

Pārtika, kas uzlabo atmiņu un smadzeņu darbību, ir jūras zivis, graudaugi, rieksti, dārzeņi, ogas, augļi un garšaugi, piena produkti ar zemu tauku saturu, garšvielas un garšvielas, dabīgās eļļas, linu sēklas, medus, žāvēti augļi, kafija un zaļā tēja..

Šajā rakstā mēs analizēsim smadzenēm visnoderīgākos pārtikas produktus..

Taukainas zivis

Zivis (lasis, sardīnes, forele, tunzivis, siļķe, skumbrija, lasis) un jūras veltes (austeres, mīdijas, kalmāri, jūraszāles) jāiekļauj uzturā, kuras mērķis ir uzturs un smadzeņu darbības uzlabošana..

Šie pārtikas produkti satur smadzenēm un visai nervu sistēmai nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas, piemēram, omega-3 taukskābes, fosforu un jodu..

Fosfors nodrošina šūnu enerģijas metabolismu.

Joda trūkums noved pie palēninātas bērnu garīgās attīstības un pieaugušo darbspēju samazināšanās, kā arī būtiskas intelektuālo spēju samazināšanās..

Omega-3 taukskābes nodrošina un atbalsta smadzeņu darbību visā cilvēka dzīvē, palielina atmiņu, mazina nogurumu un, pats galvenais, novērš smadzeņu šūnu novecošanos. Tas nozīmē, ka viņi aizsargā cilvēku no Alcheimera slimības un citām nelabvēlīgām ar vecumu saistītām izmaiņām intelektuālajā darbībā..

Omega-3 skābes trūkums izraisa garīgās darbības traucējumus, palielinātu nogurumu, samazinātu mācīšanās spēju un depresiju.

Parasti regulāra zivju un jūras produktu lietošana pazeminās "sliktā" holesterīna līmeni, iznīcinās taukainās plāksnes asinsvados un nodrošinās mūsu smadzenes ar lietderīgām vielām, piesātinās tās ar skābekli.

Regulāri ēst vārītas zivis veicina vairāk pelēkās vielas veidošanos smadzenēs. Tas savukārt ir atbildīgs par lēmumu pieņemšanas ātrumu, par atmiņu un stresa noturību..

Izrādās, ka dienas sākšana ar aromātisku kafiju ir ne tikai patīkama, bet arī laba smadzenēm. Kafijas pupiņas satur kofeīnu un antioksidantus.

Pateicoties kofeīnam, cilvēka uzmanība palielinās un miegainība samazinās. Tas ir tāpēc, ka kafijas molekulas traucē adenozīna - vielas, kas izraisa miegainību, ražošanu. Samazinoties miegainībai, uzmanības koncentrācija palielinās un realitātes uztvere uzlabojas.

Ja pēc kafijas tases jūtaties mierīgāk un laimīgāk, tas notiek ne tikai tāpēc, ka izbaudījāt gardo dzērienu. Kafija stimulē neirotransmitera serotonīna, ko dēvē arī par "laba garastāvokļa hormonu", ražošanu.

Kafijas mīlestība samazina Alcheimera un Parkinsona slimību risku, pateicoties kafijas pupiņu antioksidantiem.

Bet, dzerot pārāk daudz kafijas, var būt negatīva ietekme. Pārāk lielās devās šis dzēriens negatīvi ietekmē nervu sistēmu un var izraisīt bezmiegu..

Melleņu

Mellenes ir lielisks smadzeņu ēdiens. Tas satur augstu B, C un P grupas mikroelementu un vitamīnu saturu.

Antocianīniem, kas ir atbildīgi par mellenēm un citām ogām, ir pretiekaisuma un antioksidanta iedarbība. Tie novērš smadzeņu šūnu bojājumus un novecošanos, paātrina saziņu starp neironiem un palēnina neirodeģeneratīvo traucējumu un citu smadzeņu slimību attīstību..

Mellenēs esošie antioksidanti un mangāns arī ir ļoti noderīgi redzei..

Augstā B grupas vitamīnu koncentrācija šajā ogā uzlabo atmiņu un palielina garīgo modrību.

Smadzenēm papildus mellenēm ļoti noderēs dzērvenes, zemenes, avenes, brūklenes, kazenes un citas spilgtas ogas..

Tajos esošie vitamīni, fruktoze, šķiedrvielas un flavonoīdi ir būtiski, lai palielinātu mācīšanās spējas, uzlabotu atmiņu un saglabātu smadzeņu šūnu jaunību. Tāpēc visas šīs ogas kļūs par neaizvietojamām paaugstinātam garīgajam stresam..

Pat ja svaigas vai saldētas ogas uz jūsu galda reizi nedēļā uzlabos jūsu smadzeņu darbību..

Kurkuma

Kurkuma, kas izgatavota no Indijas auga saknes, ir galvenā karija sastāvdaļa. Kurkumīns, kas tajā ir, ir dabisks antibiotika, imūnmodulators un antioksidants.

Turklāt kurkumīns traucē beta-amiloidāta, patoloģiska proteīna, kas izraisa Alcheimera slimību, nogulsnēšanos cilvēka smadzeņu neironos, kas ir lielisks veids, kā apkarot šo neirodeģeneratīvo slimību..

Tāpēc kurkumam ir šādas priekšrocības smadzenēm:

  • uzlabo atmiņu;
  • veicina serotonīna un dopamīna ražošanu, kas ir atbildīgi par labu garastāvokli un depresijas neesamību;
  • kam piemīt antibiotiskas īpašības, tas cīnās ar iekaisumu smadzeņu audos;
  • būdams antioksidants, tas novērš šūnu novecošanos, kas ir Alcheimera slimības profilakse;
  • novērš garīgās attīstības samazināšanos ar vecumu, veicinot smadzeņu šūnu augšanu un neironu atjaunošanu;
  • sašķeļ nātrija benzoātu, kas traucē savienojumus starp smadzeņu šūnām.

Jāatzīmē, ka Indijā, kur karijs ir ļoti populārs, cilvēku skaits, kas cieš no Alcheimera slimības, ir ievērojami mazāks nekā pārtikušajās Rietumu valstīs..

Brokoļi

Brokoļi noteikti ir viens no smadzenes stimulējošiem pārtikas produktiem. Papildus tam, ka brokoļi ir bagāti ar uzturvielām un antioksidantiem, tie ir arī K un C vitamīnu krājums..

Tikai 100 g apēsto brokoļu iegūs K vitamīna dienas devu, kuras trūkums izraisa Alcheimera slimības, Parkinsona slimības un citas demences attīstību..

K vitamīns kavē smadzeņu novecošanos, palielina smadzeņu ātrumu, uzlabo atmiņu un uzlabo kognitīvās spējas.

Brokoļos esošais C vitamīns kavē smadzeņu oksidāciju un deģenerāciju. Turklāt tas palīdz absorbēt dzelzi, kas ir ļoti svarīgi atmiņai un uzmanībai..

Brokoļos ir daudz holīna un bora, kas palielina garīgās darbības ātrumu un kvalitāti.

Tomēr smadzenēm ir noderīgas arī citas kāpostu šķirnes (Briseles kāposti, baltie kāposti, Pekinas kāposti)..

Ķirbju sēklas

Ķirbju sēklas ir lieliska palīdzība tiem, kas vēlas ēst smadzenēm draudzīgu pārtiku. Tie satur mikroelementus, bez kuriem labs garīgais darbs nav iespējams. Tie ir cinks, magnijs, dzelzs un varš..

Cinka trūkums izraisa neiroloģiskas slimības un depresiju. Magnijs uzlabo atmiņu un uzlabo mācīšanās spējas. Dzelzs deficīts izjauc smadzeņu darbību un samazina garīgo skaidrību. Varš ietekmē neironu darbību un būtiski ietekmē savienojumu veidošanos starp tiem.

Papildus tam, ka ķirbju sēklas satur daudzas smadzenēm noderīgas vielas, tās ir arī A un B vitamīnu un dažādu skābju avots. Pateicoties tam, palielinās ķermeņa kopējais sniegums, uzlabojas atmiņa, uzmanība un koncentrēšanās spējas..

Tomēr, ēdot ķirbju sēklas, jums jābūt uzmanīgam pret cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģiskām reakcijām..

Tumšā šokolāde

Šokolāde ir produkts, kas uzlabo smadzeņu darbību, jo tā sastāvā ir kakao pulveris. Pārsvarā tas ir tumšajā šokolādē un var sasniegt 95% no šī deserta kopējās masas..

Kakao pupiņas ir noderīgas smadzenēm, jo ​​ir kofeīns, kura funkcijas mēs jau esam apsprieduši, un flavonoīdi. Tie ir augu polifenoli ar aktīvu antioksidantu iedarbību. Tie atvieglo iegaumēšanas procesus un kavē negatīvas ar vecumu saistītas garīgās aktivitātes izmaiņas..

Turklāt saldumam, piemēram, šokolādei, ir citas noderīgas īpašības:

  • paplašina smadzeņu asinsvadus, uzlabojot to piegādi ar skābekli;
  • satur fosforu un magniju;
  • veicina serotonīna ražošanu, kas uzlabo garastāvokli.

Rieksti

Rieksti ir ārkārtīgi izdevīgi pilnīgai smadzeņu darbībai.

Tie satur:

  • taukskābes Omega-3 un Omega-6, kuru priekšrocības mēs jau esam apsprieduši;
  • B, C un E grupas vitamīni;
  • folijskābe, kas palīdz saglabāt īstermiņa un ilgtermiņa atmiņu, palielina garīgo ātrumu un aizsargā smadzenes no asinsvadu iznīcināšanas;
  • minerālvielas, kas veido smadzeņu šūnas: cinks, kālijs, kalcijs, magnijs, dzelzs un fosfors.

Pastāvīgs riekstu patēriņš uzlabo smadzeņu veselību, uzlabo izziņu, palēnina neirodeģeneratīvos procesus, stiprina atmiņu un uzlabo garastāvokli..

Augsts omega-3 un omega-6 taukskābju saturs riekstos uzlabo smadzeņu plastiskumu un tieši ietekmē spēju atcerēties.

Augšējie smadzeņu rieksti: valrieksti, Brazīlijas rieksti, priežu rieksti, lazdu rieksti un mandeles.

Brazīlijas rieksti ir arī selēna avots, kas ir vissvarīgākais smadzeņu mikroelements. Tas aizsargā visas smadzeņu šūnas no peroksidācijas, saglabā asinsvadu elastību un palielina mikroelementu piegādi.

Apelsīni

Daudzi augļi ir noderīgi smadzenēm. Piemēram, āboli, bumbieri, aprikozes, kas satur dzelzi, citronu un tajā kāliju un magniju.

Īpaši vēlos pieminēt apelsīnu. Tāpat kā citrons, tas satur C vitamīnu. Bet tieši apelsīnā ir iekļauta tā ikdienas vajadzība. Kā mēs jau teicām, C vitamīns ir spēcīgs antioksidants, kas novērš smadzeņu šūnu novecošanos un ir uzticams asistents dzelzs uzsūkšanā. Turklāt tas rūpējas par mūsu garastāvokli, ražojot serotonīnu..

Tātad augļu un it īpaši apelsīnu iekļaušana uzturā labvēlīgi ietekmēs jūsu kognitīvo funkciju un IQ..

Lai uzlabotu smadzeņu darbību, mums vajag tikai olas dzeltenumu. Lai gan tas satur holesterīnu, tāpēc vistu olas nevar ļaunprātīgi izmantot, tā priekšrocības nervu sistēmas galvenajam orgānam ir nenovērtējamas.

Kas mūsu smadzenēm šķiet tik noderīgs sev vistu olās? Tas:

  1. Lecitīns un B12 vitamīns, kas saglabā mitrumu smadzeņu šūnās un novērš tā ar vecumu saistīto "izžūšanu". Tie novērš neirodeģeneratīvas slimības. Turklāt B12 vitamīns nodrošina smadzeņu darbību.
  2. B6 vitamīns (piridoksīns), kas veicina intelekta attīstību.
  3. Holīns (B4 vitamīns), kas aizsargā smadzeņu šūnu aizsargmembrānu un saglabā nervu kanālu vadītspēju. Tāpat intensīvas garīgās aktivitātes vai koncentrēšanās laikā uz kaut ko holīns, kas atrodas smadzeņu šūnās, tiek pārveidots par acetilholīnu, kas savukārt uzlabo smadzeņu darbību.
  4. Folijskābe, kuras priekšrocības mēs jau esam minējuši.

Zaļā tēja

Zaļā tēja, tāpat kā kafija, satur kofeīnu, kura priekšrocības jau ir apspriestas. Bet šis dzēriens satur arī citus smadzenēm nepieciešamos vitamīnus un aminoskābes, tāpēc tas ir labākais dabiskais dopings smadzenēm starp visiem citiem šķidrumiem..

Tajā esošie katehīni uzlabo atmiņu, uzlabo smadzeņu darbību un palīdz ātri uzkrāt ķermeņa izšķērdēto enerģiju.

Aminoskābe L-teanīns, kas atrodas nefermentētās tējas lapās, ir neirotransmiteris, kas pārraida impulsus starp nervu šūnām.

L-teanīns paātrina smadzeņu darbību un pastiprina centrālās nervu sistēmas darbību bez pārmērīgas stimulēšanas. Turklāt tas palielina laimes hormonu sintēzi, uzlabojot garastāvokli un izturību pret stresu..

Zaļā tēja baro smadzeņu šūnas ar antioksidantiem un polifenoliem, kas pasargā tās no vecuma izmaiņām un kognitīvās pasliktināšanās.

Ārstu ieteikumi

Pēc šī raksta izlasīšanas jūs zināt, kuri pārtikas produkti uzlabos jūsu atmiņu, kas palīdzēs cīnīties ar vecumu saistītām izmaiņām smadzenēs un kas uzlabos smadzeņu darbību un palielinās kognitīvās funkcijas..

Papildus pareizas diētas ievērošanai ārsti iesaka arī neaizmirst citus noteikumus, kas pozitīvi ietekmē jūsu smadzeņu attīstību un darbību:

  1. Ievērojiet pastāvīgu miega un nomoda režīmu, jo tādējādi garīgā darbība kļūst stabili aktīva.
  2. Noteikti sportojiet, jo fiziskās aktivitātes uzlabo asinsriti visā ķermenī, ieskaitot smadzenes.
  3. Apgūsti jaunas prasmes. Piemēram, svešvalodu apguve samazina Alcheimera slimības attīstības risku..
  4. Atmetiet sliktos ieradumus un vadiet veselīgu dzīvesveidu.
  5. Ēdot pārtiku, kas ir noderīga smadzenēm un to atjaunošanai.

Veselīga pārtika smadzenēm

"Laime un skaistums ir blakusprodukti" Džordžs Bernards Šovs (britu rakstnieks, dramaturgs, Nobela prēmijas laureāts literatūrā).

Cilvēka smadzenes ir mūsu ķermeņa galvenais, centrālais dators, kas veic milzīgu skaitu ārkārtīgi svarīgu uzdevumu un ir atbildīgs par visa ķermeņa vienmērīgu darbību..

Mūsdienu cilvēkam arvien vairāk jāstrādā bez miega un atpūtas, ātri jāpielāgojas garīgās aktivitātes izmaiņām un jāstrādā ārkārtas režīmā. Šādos apstākļos rodas ātrs nogurums, rodas spriedze un stress, kas noteikti izraisīs uzbudināmību vai apātiju..

Ēdiens prātam ir ne tikai informatīva literatūra, pārdomas un sarunas par visdažādākajām dziļām tēmām, sarežģītām problēmām un pašpārbaude, bet arī ēdiens.

Intensīvas garīgās aktivitātes laikā ķermenim ir svarīgi saņemt pārtiku, kas uzlabo tā darbību un smadzeņu darbību. Patiešām, ēdiens, ko mēs ēdam, vistiešāk ietekmē mūsu veselību..

"Mēs esam tas, ko mēs ēdam," saka Rami Blekt, Senās Indijas astroloģijas un Austrumu psiholoģijas konsultants..

Briti saka: "Ēdiet vienu ābolu dienā un aizmirstiet par ārstiem.".

Svarīgs! Ēdotai pārtikai jābūt tikai organiskai, tas ir, bez pesticīdiem. Zinātnieki ir pierādījuši, ka augļi un dārzeņi, kas apstrādāti ar pesticīdiem, pazemina cilvēka IQ. Tāpēc noteikti no uztura izslēdziet konservantus un visas kaitīgās ķīmiskās vielas, kurās ir tik daudz saldu gāzētu dzērienu un visu veidu desu, kā arī alkoholisko dzērienu, kas pat izraisa smadzeņu šūnu iznīcināšanu. Turpinot, neskatoties uz to, ka nikotīns nav pārtikas produkts, tas joprojām nav mazāk bīstams jūsu smadzenēm. Tāpēc, lai sāktu, pārliecinieties, ka novēršat visu "kaitīgumu" un, es jums apliecinu, pozitīvs rezultāts neaizņems ilgu laiku..

Mūsdienu medicīna apgalvo: ja ķermenis pastāvīgi satur vitamīnus un mikroelementus, kas baro smadzenes, tad pat ļoti nobriedušā vecumā tiek saglabāta izcila atmiņa un ass prāts.

Cienījamais zinātniskais žurnāls Psychology Today savulaik publicēja ļoti interesantus pētījumu rezultātus: izrādās, ka zivis, kuras mēs kopš bērnības esam uzskatījuši par "labāko produktu prātam", patiesībā nebūt nav pirmais ēdiens starp ēdieniem, kas baro smadzenes.

Ārvalstu eksperti sliecas uzskatīt, ka zivis ir zemākas par savvaļas ogām un dārzeņiem. Un pats labākais ir tas, ka šie produkti ne tikai palielina smadzeņu aktivitāti, bet ir ļoti noderīgi arī sirdij, - saka medicīnas zinātņu doktore, Krievijas Medicīnas akadēmijas Uztura institūta Medicīniskās uztura nodaļas vadītāja Junna Popova..

Līdzsvarots skaļums

Uzturam vienmēr jāatbilst garīgajai aktivitātei. Jūs nevarat pārēsties un nepietiekams uzturs - šajā jautājumā svarīgs ir "zelta vidusceļš".

Kā mēs visi zinām, cilvēks, kurš ir izsmelts no diētas, daudz lēnāk reaģē uz apkārt notiekošajiem notikumiem, kļūst neuzmanīgs, apjucis. Un tas viss tāpēc, ka jūs uzturat niecīgu diētu ne tikai visam ķermenim, bet arī it īpaši smadzenēm.

Bet īslaicīga badošanās ir diezgan pieņemama, tā palīdz attīrīt ķermeni, kas nozīmē, ka izskats uzlabojas, un tajā pašā laikā tam ir vēl viens ļoti patīkams, pārsteidzošs efekts - tas pamodina spēju radīt.

Pastāv arī pretēja situācija: pārēšanās laikā mūsu smadzenes nedarbojas ar pilnu jaudu, jo visi spēki ir vērsti uz pārtikas sagremošanu, nevis uz domāšanas procesiem.

Paturi prātā! Produkti jālieto devās, sadalot diētu visu dienu.

Noteikti ieturiet brokastis, jo jau sen ir zināms, ka cilvēkam no rīta ir vislielākā aktivitāte, kas nozīmē, ka ēdienam jābūt piesātinātam. Veselīgākās brokastis - siers ar zemu tauku saturu, dārzeņu olu kulteni, apelsīnu sula, sviestmaizes ar zemesriekstu sviestu un mīksti vārītas olas.

Tas pats notiek ar pusdienām, tām jābūt pilnām (satur nelielas porcijas karstu un aukstu ēdienu). Bet vakariņas - ļaujiet tai būt vieglai, pietiek ar to, lai atsvaidzinātu sevi ar dārzeņu salātiem un zivju gabalu.

Veselīgākais ēdiens prātam

Ir daudz produktu, kas stimulē smadzeņu darbību, galvenais, izvēloties tos, ir ievērot vienkāršu noteikumu:

  • Ilgtspējība
  • Lietošanas priekšrocības (zinātnes apstiprinājums)
  • Nav kontrindikāciju

Tātad, šeit ir izvēlēts labākais smadzeņu ēdiens:

1. Ogas

Mellenes, kazenes un avenes ir pilnas ar antioksidantiem - kavē smadzeņu novecošanos, paātrina asinsriti smadzenēs. Iepriekš minētās ogas satur arī daudz komponentu, kas noder atmiņas uzlabošanai..

Mellenes uzlabo mācīšanās spējas un uzlabo redzes asumu. Lai sasniegtu izcilus rezultātus, pietiek ar nosaukto ogu patēriņu vienu reizi dienā..

Mājās varat pagatavot garšīgu un ļoti veselīgu kokteili, šim nolūkam jums vajadzēs: melleņu, melleņu jogurta, pusi banāna un zemes ledus maisījumu..

2. Jūras veltes (zivis, austeres)

Ļoti labs jūsu veselībai, īpaši smadzenēm - zivju ēšana. Jau sen ir zināms, ka ātra un efektīva smadzeņu darbība nav iespējama bez Omega-3 un 8 aminoskābēm. Tāpēc sarkanās zivis (lasis un lasis) un jo īpaši savvaļas lasis ir jāiekļauj ikviena cilvēka uzturā. Ēdot tikai vienu zivju porciju nedēļā, jūs varat ievērojami samazināt Alcheimera slimības izredzes..

Daudzās valstīs tunzivis ir obligāto pārtikas produktu sarakstā, kas cilvēkam jāēd vismaz reizi nedēļā, un tas nav nejaušs, jo tunzivis ir viens no svarīgākajiem pārtikas produktiem, kas baro smadzenes..

Jebkura zivs satur lielu daudzumu smadzenēm noderīga fosfora un joda, kas prātam piešķir skaidrību..

Austeres ir ļoti veselīgs produkts smadzenēm. Iemesls tam ir augsts cinka un dzelzs saturs, kas ļauj saglabāt garīgo asumu un uzlabot spēju viegli atcerēties nepieciešamos faktus..

3. Rieksti, sēklas

Gandrīz visu veidu rieksti ir ļoti noderīgi smadzenēm. Viņu bagātība ar barības vielām veicina skaidru domāšanu un pozitīvu skatu uz dzīvi, pateicoties antidepresantiem omega-6 un omega-3 taukskābēm.

Dažos riekstos un sēklās ir arī daudz tiamīna un magnija, kas var uzlabot atmiņu, kognitīvo funkciju un smadzeņu uzturu..

Valrieksti ir lielisks cinka, kālija, kalcija, magnija, dzelzs un fosfora avots. Šīs vielas ir galvenās smadzeņu šūnu sastāvdaļas. Valrieksts ir bagāts arī ar vitamīniem C, P, PP, kuru dēļ smadzeņu aktivitāte palielinās.

Brazīlijas rieksti (viens no resnākajiem riekstiem) - bagātākais selēna avots (vissvarīgākais elements smadzenēs).

Ķirbju sēklas satur lielu daudzumu cinka, dažādas skābes, A un B vitamīnus, tas viss palīdz mazināt ķermeņa vispārējo nogurumu un uzlabo garastāvokli. Ja vēlaties iegūt vēl interesantāku informāciju par riekstiem un to priekšrocībām, tad iesaku sekot saitei, un par sēklu priekšrocībām uzzināsiet no raksta.

Optimālā dienas deva: 30-50 grami, ir arī kontrindikācijas: cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģiskām reakcijām, jābūt ļoti uzmanīgiem. Ēdot riekstus lielās devās, var pastiprināties aizkuņģa dziedzera un aknu slimības.

4. Pikants ēdiens

  • Karijs. Karija pulvera galvenā sastāvdaļa ir kurkumīns, kas ir pilns ar antioksidantiem. Un viņi cīnās pret smadzeņu novecošanos, atbalstot kognitīvās funkcijas, kas ar vecumu pasliktinās..
  • Safrāns - es viņu saucu par “garšvielu karali”, satur veselu minerālu kompleksu, lielu daudzumu B grupas vitamīnu, askorbīnskābi. Safrāns uzlabo smadzeņu darbību, redzes asumu un pat ārstē nervu traucējumus.
  • Kanēlis - izvada no ķermeņa nevajadzīgo sāli un veicina aktīvu smadzeņu darbību, un tas viss pateicoties trīs svarīgu sastāvdaļu saturam: brūnajam alkoholam, brūnajam aldehīdam un cinnamilacetātam.

Ēdieniem pievienojiet dažādas garšvielas, jo tās ne tikai uzlabo garšu, bet arī ir ļoti veselīgas.

5. Dārzeņi

  • Burkāni ir vitamīnu krājums, un tajos ir daudz luteolīna - savienojuma, kas var mazināt ar vecumu saistītu atmiņas deficītu un iekaisuma smadzeņu slimību risku. Turklāt burkāni satur beta-karotīnu (retinola avotu), kas ir būtisks labas redzes nodrošināšanai. Viens burkāns ir A vitamīna dienas deva. Burkānu sulas eksperti iesaka patērēt ne vairāk kā 200 gramus dienā..
  • Bietēs ir daudz dzelzs, joda un glikozes, tas ir, visas svarīgās vielas mūsu galvas auglīgajam darbam. Dienā ieteicams ēst 150 g bietes, bet ne vairāk. Ēdiet gan vārītu, gan neapstrādātu sakņu mīkstumu. Bet svaigi pagatavotu sulu labāk atšķaidīt ar citu sulu, piemēram, ābolu.
  • Kale un spināti ir citi veselīgi pārtikas produkti, kas nepieciešami jūsu smadzenēm. Tie ir lieliska palīdzība, ja ir jāatceras aizmirstā informācija.

Paturi prātā! Spināti ir kontrindicēti dažās nieru un žultspūšļa slimībās..

6. Augļi

Āboli, bumbieri, aprikozes - satur dzelzi, kas palīdz piesātināt smadzenes ar skābekli, kas nepieciešams aktivitātes uzturēšanai. Pieaugušam cilvēkam ieteicams katru dienu patērēt vismaz 300 - 400 gramus augļu.

Protams, tie nav visi ēdieni, kas baro smadzenes, bet es domāju, ka ar to jau pietiek, lai kļūtu par efektīvāku, aktīvāku un dzīvespriecīgāku cilvēku..

Ēd veselīgi. Esi vesels un pozitīvs. Un atcerieties, ka ne mazāk svarīga un veselīga smadzenēm paredzētā "pārtika" ir regulāra fiziskā slodze domāšanas attīstīšanai.

Atsauksmes un komentāri

Zemāk varat atstāt atsauksmes un komentārus par to, kādi pārtikas produkti palīdz jūsu smadzeņu aktivitātei..