Locītavas, saites, skrimšļi: kādi pārtikas produkti ir noderīgi un kuri ir kaitīgi

Locītavu problēmas var parādīties pavisam citu iemeslu dēļ - traumu, iepriekšējo slimību, ar vecumu saistītu izmaiņu vai nepareiza dzīvesveida dēļ. Vecāka gadagājuma cilvēki ir pakļauti riskam, bet jaunieši nav pasargāti no šādām slimībām..

Viens no svarīgiem faktoriem, kam ir milzīga ietekme uz balsta un kustību aparāta veselību, ir tādu pārtikas produktu lietošana, kuriem ir pozitīva ietekme. Izvēlnē jābūt ēdieniem, kas ir noderīgi locītavām. Tajā jābūt noteiktiem vitamīniem un minerālvielām, kas stiprina un atjauno kaulu audus un saites, atvieglo daudzu slimību gaitu.

Uzturvielas, kas nepieciešamas locītavām

Ķermenim regulāri jāsaņem vērtīgi elementi, kas nepieciešami galveno orgānu un sistēmu normālai darbībai. Katrai no tām ir noteikta ietekme, tāpēc dažām vielām ir prioritāra nozīme muskuļu un skeleta sistēmas veselībā..

Īpaši svarīga ir mukopolisaharīdu grupa. Tie ir sarežģīti biopolimēri, kas veic "eļļošanas" funkciju, atrodas skrimšļos un saitēs, ir atbildīgi par saistaudu elastību un palīdz to atjaunošanai..

Turklāt organismā jāiekļūst šādām vērtīgām vielām:

  1. Olbaltumvielas ir skrimšļa audu celtniecības elements;
  2. Kolagēns ir balsta un kustību aparāta olbaltumvielu bāze. Būtiska kaulu izturības un saistaudu elastības uzturēšanai;
  3. Kalcijs ir kaulu audu strukturālais elements;
  4. C vitamīns - novērš artrīta parādīšanos un uzlabo locītavu stāvokli, piemīt antioksidanta iedarbība;
  5. D vitamīns - nepieciešams kalcija uzsūkšanai un novērš tā izskalošanos, uzlabo saišu un locītavu stāvokli;
  6. E vitamīns - piemīt atjaunojoša iedarbība, ir antioksidants;
  7. B12 vitamīns - nomāc iekaisumu. Neaizstājams tādu cilvēku uzturā, kuriem jau ir problēmas ar balsta un kustību aparātu;
  8. Fosfors - būtisks locītavu kustīgumam;
  9. Dzelzs - attīra organismu no fosfātu savienojumiem, kas negatīvi ietekmē kaulu audus;
  10. Omega-3 taukskābes - aizsargā saites un locītavas no bojājumiem, atbrīvo pietūkumu;

Ar sēru bagāti pārtikas produkti ir atbildīgi par kolagēna un mikopolītisko skābju ražošanu skrimšļos un saitēs.

Lai saglabātu muskuļu un skeleta sistēmas veselību, varat izmantot īpašus vitamīnu un minerālu kompleksus. Īpaši vērts pievērst uzmanību preparātiem, kas bagātināti ar kalciju..

Ko ēst, lai saglabātu veselību

Savienojumus un saites veido saistaudi. Tāpēc to cilvēku ēdienkartei, kuri vēlas uzlabot savu stāvokli, vajadzētu būt pārtikai, kas atjauno viņu struktūru. Produkti locītavām uzlabo locītavu kustīgumu, stiprina kaulu audus un novērš daudzu slimību attīstību. Un cilvēkiem, kuri jau cieš no noteiktām slimībām, tie palīdz atvieglot stāvokli.

Pārtika, kas ir piemērota locītavām un saitēm:

  1. Fermentēti piena produkti ir kalcija un olbaltumvielu avots. Šīs vielas ir nepieciešamas saišu un blakus esošo audu nostiprināšanai. Labāk ir izvēlēties produktus ar nelielu tauku daudzumu;
  2. Zivis un jūras veltes - satur fosforu un omega-3 taukskābes. Šādas pārtikas sistemātiska iekļaušana ēdienkartē ir lieliska muskuļu un skeleta sistēmas slimību profilakse;
  3. Ābols ir bagāts ar kolagēnu. Lai novērstu artrītu, artrozi un citas kaites, pietiek ar apēst 1 augli dienā;
  4. Olīveļļa - satur antioksidantus savienojumus, aizsargā šūnas no iznīcināšanas, nomāc pretiekaisuma procesus;
  5. Sarkanā gaļa un olas - nodrošina organismam dzelzi un attīra to no neorganiskā fosfora pārpalikuma;
  6. Rieksti - satur vērtīgas taukskābes;
  7. Sojas - ir viegli sagremojamu olbaltumvielu un uztura šķiedrvielu avots;
  8. Ķirši - šī parastā oga satur antocianīnus, kuriem ir pretiekaisuma iedarbība. Jums regulāri jāēd arī citas ogas - upenes, mellenes, avenes;
  9. Avokado - satur eļļas, kas novērš skrimšļa slāņa retināšanu;
  10. Citrusaugļi - paātrina vielmaiņu, piesātina ķermeni ar askorbīnskābi.

Ēdiet tikai neapstrādātus, tvaicētus vai vārītus dārzeņus. Augu produkti termiskās apstrādes dēļ zaudē daudzas vērtīgas vielas. Tā rezultātā to labvēlīgā ietekme ir ievērojami samazināta. Mēs nedrīkstam aizmirst par dzeršanas režīmu. Ar šķidruma trūkumu pasliktinās locītavu asinsrite un uzturs, vielmaiņa palēninās.

Želēta gaļa (aspic) pieder pie ēdieniem ar augstu kolagēna un mukoposisaharīdu saturu. Eksperti iesaka to ēst pat ar lūzumiem.

Ja jūs vismaz 3 mēnešus ēdat pārtiku, kas ir noderīga locītavām un skrimšļiem, jūs redzēsiet pozitīvas izmaiņas.

Diēta sāpošām locītavām

Muskuļu un skeleta sistēmas slimību klātbūtnē ārsti izraksta īpašas diētas. To izvēlas individuāli katrai personai, taču var atšķirt dažus vispārīgus ieteikumus:

  1. Pirmos ēdienus ir vērts sagatavot galvenokārt no augu sastāvdaļām. Zupas ar graudaugiem, pienu, augļiem un zivīm vajadzētu ēst 1-2 reizes nedēļā;
  2. Liesa gaļa jāvāra vai jācep. Jums ēdienkartē nav jāiekļauj teļa gaļa, aknas, mēle un smadzenes;
  3. Ir atļauts ēst jebkura veida zivis, bet tās nedrīkst žāvēt vai kūpināt;
  4. Olas labvēlīgi ietekmē. Tos var pagatavot mīksti vārītus vai pagatavot omletes;
  5. Izvēlnē jāiekļauj dārzeņu salāti, kas garšoti ar augu eļļu, piemēram, vinigrets. Bet tiem nevar pievienot pākšaugus, spinātus un skābenes;
  6. Jūs varat ēst jebkuras ogas un augļus. Izņēmums ir vīnogas. Ir jāsamazina tā daudzums;
  7. Graudaugi un piena produkti ir pilnībā atļauti.

Traukiem varat pievienot garšvielas - lauru lapas, kanēļa pulveri un krustnagliņas. Atļauts ēst dilles un pētersīļus.

Atsevišķi jāsaka par cukuru - maksimālā dienas deva ir 30 grami. Tā vietā labāk izmantot dabīgu saldinātāju - medu. No dzērieniem ir atļautas dažādas sulas, dabiski augļu dzērieni, vāji pagatavota tēja un cigoriņi.

Pareiza uzturs ir svarīga loma artrīta un artrozes ārstēšanā. Bet tas nespēs pilnībā glābt cilvēku no problēmām. Tam nepieciešama sarežģīta ārstēšana, kuru nosaka speciālists..

No kā atteikties

Lai uzlabotu muskuļu un skeleta sistēmas stāvokli, jāierobežo locītavām kaitīgu pārtikas produktu lietošana:

  1. Gaļa, kas satur daudz tauku;
  2. Cepts, kūpināts un marinēts ēdiens;
  3. Saldā soda un alkoholiskie dzērieni;
  4. Svaigi konditorejas izstrādājumi un saldumi.

Turklāt jums vajadzētu ierobežot augu izcelsmes pārtikas produktus, kas satur lielu daudzumu skābeņskābes. To skaitā ir skābenes, redīsi un spināti..

Osteoporozes attīstību provocē fosfāti. Ja jūs ēdat daudz pārtikas, kas bagāts ar šo elementu, tad tas sāks nogulsnēties organismā. Bīstamo produktu sarakstā ietilpst:

  1. Kondensētais piens;
  2. Kausēts siers;
  3. Desas, desas un citi līdzīgi produkti;
  4. Cepumi ar cepamo pulveri;
  5. Baltā rauga maize.

Purīnam ir arī negatīva ietekme. Šī viela noved pie liela daudzuma kaitīgas urīnskābes veidošanās. Tas ir atrodams šādos pārtikas produktos:

  1. Zaļā un melnā tēja, kafija;
  2. Lēcas;
  3. Šokolāde;
  4. Aknas.

Laiku pa laikam jūs varat palutināt sevi ar šādu ēdienu. Bet tā daudzums uzturā ir stingri jādozē..

Lai nodrošinātu locītavu veselību daudzus gadus, jums vajadzētu ēst pareizi, iesaistīties fizioterapijas vingrinājumos un atteikties no sliktiem ieradumiem. Tad ķermenis saņems visus nepieciešamos elementus un pietiekamu fizisko aktivitāti. Šiem noteikumiem īpaša uzmanība jāpievērš tiem cilvēkiem, kuru tuviem radiniekiem ir hroniskas muskuļu un skeleta sistēmas slimības. Ja rodas diskomforts, tad jums steidzami jākonsultējas ar speciālistu.

Uzturs locītavām

Locītavas ir kustīgas kaulu locītavas, kuras pārklāj locītavas kapsula, kuras iekšpusē ir sinoviāls (eļļojošs) šķidrums. Savienojumi atrodas vietās, kur ir acīmredzama kustība: locīšana un pagarināšana, nolaupīšana un pievienošana, rotācija.

Savienojumi ir sadalīti vienkāršos (sastāv no diviem kauliem) un sarežģītos (apvienojot trīs vai vairāk kaulus). Ap tiem atrodas periartikulāri audi: muskuļi, saites, cīpslas, asinsvadi un nervi, kas ir atbildīgi par locītavas normālu darbību..

Jebkura negatīva ietekme uz blakus esošajiem audiem nekavējoties tiek atspoguļota locītavas darbībā.

Tas ir interesanti:

Zinātnieki lēš, ka pirkstu locītavas dzīves laikā saraujas vidēji 25 miljonus reižu.!

Veselīgākais ēdiens locītavām

Liesa sarkanā gaļa, mēle, olas. Šie pārtikas produkti ir bagāti ar dzelzi, lai palīdzētu izvadīt lieko fosforu.

Zaļie dārzeņi, aprikozes, rozīnes, dateles, žāvētas plūmes, klijas, griķu medus. Šie pārtikas produkti ir bagāti ar magniju, kas ir atbildīgs par nervu veselību, kas kalpo locītavām..

Saldējums. Atļauts lietot tikai krējumu un piena saldējumu. Satur veselīgus taukus un kalciju.

Zivis un jūras veltes. Satur organisko (veselīgo) fosforu, kas ir būtisks locītavām.

Piens, biezpiens un siers. Šie produkti ir bagāti ar organisko kalciju, kuram, atšķirībā no neorganiskā, nav ieraduma nogulsnēties akmeņu formā, bet tos izmanto kaulu stiprināšanai un elektrolītu līdzsvara uzturēšanai ķermeņa šūnās. (Nekombinēt ar produktiem, kas satur skābeņskābi: skābenes, rabarberus, spinātus).

Jūras aļģes, skrimšļi un viss, no kā tiek pagatavota želejas un želejas gaļa. Šie pārtikas produkti ir bagāti ar mukopolisaharīdiem, kas atbalsta normālu locītavu darbību, jo ir līdzīgi sinoviālajam šķidrumam..

Želatīns. Tāpat kā iepriekšējie produkti, tam ir želejas efekts. Bet papildus sāļiem ēdieniem to var pievienot arī visu veidu sulām, iegūstot lielisku želeju.

Zivju aknas, sviests, olas dzeltenums. Satur D vitamīnu, kas ir atbildīgs par kalcija uzturēšanu kaulos.

Siļķes, olīveļļa. F vitamīna avots, kam ir pretiekaisuma iedarbība uz locītavām.

Citrusaugļi, rožu gūžas, jāņogas. Uzticams C vitamīna avots, kas ir atbildīgs par locītavu barošanu.

Vispārīgi ieteikumi

Lai locītavas būtu veselīgas, jāatsakās no marinētiem dārzeņiem. Labāk tos vienkārši raudzēt.

Ēdiena gatavošana emaljas traukā, lai saglabātu vitamīnus.

Augļi un ogas, kas paredzēti lietošanai ziemā, ir vai nu jāžāvē, vai jāsasaldē. Šajā gadījumā visi vitamīni tiks saglabāti..

Gatavojot dārzeņus un augļus, samaziniet gatavošanas laiku, lai saglabātu vitamīnus.

Pārtika, kas kaitē locītavām

  • Pārtika, kas satur neorganiskus fosfātus. Starp tiem ir gāzētie dzērieni, maize, kas pagatavota no augstākās kvalitātes miltiem, maizei un konditorejas izstrādājumiem pievienots cepamais pulveris, krabju nūjiņas, kausētais siers, saldējums (vairums veidu). Šo produktu lietošana var tuvināt laiku, kad osteoporoze un stīvums kļūs par pastāvīgiem dzīves pavadoņiem, un reimatologi, neirologi un ortopēdi kļūs par labākajiem draugiem..
  • Marinēti un kūpināti produkti. Satur daudzus neorganiskos sāļus, kas kairina locītavu kapsulu, izraisot locītavu iekaisumu un deformāciju.
  • Tēja, šokolāde, kafija, trekna cūkgaļa, lēcas, aknas. Tie satur purīnus, kas izraisa izmaiņas locītavas kapsulā. Ir galvenais podagras cēlonis.
  • Skābenes, spināti, redīsi. Satur lielu daudzumu skābeņskābes, kas kairina periartikulāros nervus un izjauc locītavu uzturu.

Šajā ilustrācijā mēs esam apkopojuši vissvarīgākos punktus par pareizu locītavu uzturu un būtu pateicīgi, ja kopīgotu attēlu sociālajā tīklā vai emuārā ar saiti uz šo lapu:

Kas ir labs cilvēka locītavām un skrimšļiem - 11 pārtikas produkti ar pierādītu iedarbību

Iekaisīgi locītavu bojājumi ir nopietna patoloģija, kurai raksturīgi ne tikai daudzi nepatīkami simptomi un dzīves kvalitātes pasliktināšanās, bet arī ātri var izraisīt invaliditāti ar sekojošu invaliditāti..

Saskaņā ar statistiku starp krieviem, kas vecāki par 50 gadiem, 38% vīriešu un 17% sieviešu cieš no iekaisuma etioloģijas locītavas bojājumiem (artrīta).

Diemžēl medicīna lielākajā daļā valstu nespēj apturēt slimības progresēšanu un sniegt pienācīgu palīdzību pacientiem ārkārtīgi augsto ārstēšanas izmaksu dēļ (nepieciešamas gēnu inženierijas zāles un ķirurģiska locītavu nomaiņa)..

Par laimi, uztura pielāgošana var palēnināt jebkuras etioloģijas artrīta attīstību..

Statistikas aptaujas rāda, ka, veicot izmaiņas ikdienas uzturā, 24% cilvēku nomāc locītavu aparāta iekaisuma simptomus. Vēl 15% cilvēku ziņo par nelielu pozitīvu efektu.

Ir liels skaits pārtikas produktu, kuriem piemīt pretiekaisuma un antioksidanta īpašības, un tāpēc tie var mazināt vispārējo stāvokli pacientiem ar artrītu (galvenokārt ar autoimūnas etioloģijas)..

Zemāk mēs esam pārskatījuši 11 pārtikas produktu sarakstu, kas ir visizdevīgākie cilvēka skrimšļiem un locītavu veselībai..

1. Taukainas zivis

Vislabāk ir ēst zivis, kas satur daudz omega-3 taukskābju (lasis, sardīnes, forele, skumbrija).

Ir pierādīts, ka omega-3 taukskābes samazina sāpju smagumu un rīta stīvumu pacientiem ar reimatoīdo artrītu. Zinātnieki iesaka iekļaut zivis obligātās artrīta terapijas laikā, kas nav zāles.

Viens Somijas zinātniskais pētījums parādīja, ka taukainas zivis ēdot 8 nedēļas, samazinās iekaisuma mediatoru saturs, kā arī samazinās sirds un asinsvadu slimību un II tipa diabēta attīstības risks..

Jūras zivis ir arī svarīgs D vitamīna avots. Nesen arvien vairāk uzmanības tiek pievērsts šīs bioloģiski aktīvās vielas deficīta problēmai, jo tas, iespējams, ir viens no artrīta riska faktoriem..

Lai maksimāli palielinātu pretiekaisuma īpašības, nedēļā jālieto vismaz 2 porcijas zivju (katra 200 g). Šāda diēta arī palīdz normalizēt lipīdu profilu un palēnināt aterosklerozes attīstību..

2. Ķiploki

Aktīvajām vielām, kuras satur ķiploki, ir izteiktas hondroprotektīvās, pretiekaisuma un antioksidanta īpašības.

Ķiploku pozitīvā ietekme uz artrīta simptomiem tika atzīmēta, uzlabojot imūnsistēmas šūnu darbību.

Īpaša uzmanība tiek pievērsta sēra savienojumiem. Tie nomāc matricas (intracelulārā šķidruma) iznīcināšanu hondrocītiem līdzīgās šūnās, inhibējot vairākus enzīmus, tādējādi novēršot osteoartrīta izpausmi.

Korejas zinātnieki nonāca pie secinājuma, ka ķiplokos esošais tiakremonons samazina sāpju sindroma intensitāti pacientiem ar reimatoīdo artrītu, samazina tūskas smagumu (ieskaitot periartikulāros audos) un paātrina bojāto segmentu sadzīšanu..

Turklāt, regulāri pievienojot ķiplokus pārtikai, samazinās aterosklerozes un II tipa diabēta attīstības risks..

Dienā ieteicams ēst 2-3 ķiploka daiviņas.

3. Ingvers

Ingvers tiek plaši izmantots daudzās pasaules virtuvēs, kā arī tautas medicīnā.

Viens zinātnisks pētījums no 2001. gada parādīja, ka ingvera lietošana 42 dienas samazināja locītavu sāpes 63% pacientu..

Šajā gadījumā auga darbība tiek nodrošināta masveida tilpuma vielu dēļ, kas kavē iekaisuma reakcijas (nomācot citokīnu sekrēciju: audzēja nekrozes faktors-a, interleikīni 1,4,5)..

Regulāra tējas, zupu, saldu konditorejas izstrādājumu, kā arī tīra ingvera lietošana palīdz vājināt locītavu aparāta bojājuma simptomus..

4. Brokoļi

Kopš seniem laikiem brokoļi tiek uzskatīti par vienu no veselīgākajiem ēdieniem un tiek izmantoti daudzu slimību ārstēšanai..

Saskaņā ar uzkrātajiem ķīniešu zinātnieku datiem augs samazina iekaisuma citokīnu (audzēja nekrozes faktors-a, 1. un 6. interleikīns) koncentrāciju. Tā rezultātā iekaisuma reakcijas gaita locītavās un tās simptomi ātri izzūd..

Brokoļi satur īpašu sastāvdaļu - sulforafānu. Tas, pēc pētnieku domām, traucē imūnšūnu veidošanos, kas izdala iekaisuma mediatorus.

5. Valrieksti

Valrieksti satur ievērojamu daudzumu pretiekaisuma savienojumu.

Zinātniskie pētījumi liecina, ka to pievienošana uzturam pozitīvi ietekmē reimatoīdā artrīta un autoimūno zarnu slimību (Krona slimība, čūlainais kolīts) gaitu. Ietekme ir saistīta ar omega-3 taukskābju saturu riekstos.

Veselīgi polinepiesātinātie tauki var arī mazināt sāpes, miega stīvumu un uzlabot vispārējo pašsajūtu..

Papildus valriekstiem zinātnieki iesaka lietot pistācijas, zemesriekstus, lazdu riekstus un mandeles. Tie satur daudz noderīgu vielu un ir ieteicami reimatoloģiskiem pacientiem..

6. Ogas

Ogas satur daudz antioksidantu (efektīvi novērš vēzi un novērš ieprogrammētu ķermeņa novecošanos), vitamīnus, makro- un mikroelementus.

Amerikāņu zinātnieki apgalvo, ka bieža zemeņu lietošana (vismaz 2 reizes nedēļā) samazina iekaisuma marķieru (galvenokārt C-reaktīvā proteīna) koncentrāciju asinīs par 14%.

Turklāt zemenes samazina aterosklerozes, cukura diabēta, koronārās sirds slimības, miokarda infarkta un insulta risku..

Sakarā ar lielo flavonoīdu (kvercetīns, hesperidīns, rutīns) daudzumu, kas satur ogas, tiek realizēta izteikta pretiekaisuma iedarbība. Darbība ir pierādīta eksperimentālos dzīvnieku modeļos.

Zemenes, kazenes un mellenes jālieto pastāvīgi, lai organismam nodrošinātu visas nepieciešamās uzturvielas un efektīvi cīnītos pret artrītu.

7. Spināti

Eksperimenti liecina, ka iekaisuma citokīnu līmenis asinīs ir apgriezti proporcionāls dažāda veida lapu zaļumu (ieskaitot spinātus) patēriņam..

Spināti satur daudz antioksidantu, no kuriem vērtīgākais ir kaempferols. Tas bloķē iekaisuma mediatoru ietekmi uz skrimšļiem un locītavu audiem.

Viens 2017. gada pētījums parādīja, ka reimatoīdā artrīta un artrozes ārstēšanā ar kaempferolu ir izteikta pozitīva terapeitiskā iedarbība..

8. Vīnogas

Vīnogām piemīt antioksidanta un pretiekaisuma īpašības, novērš aterosklerotisku izmaiņu attīstību lielu trauku sienās.

Viena eksperimenta rezultātā tika pierādīts, ka, ēdot 250 g svaigu vīnogu katru dienu 3 nedēļas, asinīs samazinās iekaisuma marķieru (adiponektīna, interleikīna 10) koncentrācija, kas labvēlīgi ietekmē locītavu un saišu aparāta autoimūno slimību gaitu..

Turklāt vīnogu āda, kā arī vīni uz tās pamata satur ievērojamu daudzumu resveratrola - īpašas vielas, kas negatīvi ietekmē iekaisuma mediatoru izdalīšanos asinīs..

9. Olīveļļa

Olīveļļa ir ārkārtīgi izdevīga artrītam. Pētījumi ar grauzējiem ir parādījuši, ka eļļas lietošana 1,5 mēnešus palēnina skrimšļa audu iznīcināšanu un palīdz norobežot iekaisuma fokusu.

Olīveļļas izmantošana saulespuķu un citu veidu vietā samazina C-reaktīvā proteīna koncentrāciju par gandrīz 40%.

Olīveļļas pievienošana pārtikai ir neatkarīgs faktors, kas novērš reimatoīdā artrīta rašanos.

10. Ķiršu sula

Ķiršu sula organismam nodrošina plašu barības vielu klāstu: vērtīgus vitamīnus, makro- un mikroelementus, vairākas aminoskābes.

Vienā eksperimentā tika pierādīts, ka ķiršu sulas dzeršana 2 reizes dienā, 240 ml 6 nedēļas, samazina osteoartrīta simptomu smagumu, izraisa iekaisuma pārmaiņu reverso attīstību un palielina iznīcināto kaulu audu reģenerācijas ātrumu..

Aprakstītās sekas ievērojami uzlabo pacientu vispārējo dzīves kvalitāti..

11. Kurkuma

Austrumu garšvielas ir plaši izplatītas mūsdienu un tautas medicīnā, kulinārijā.

Kurkuma darbība tiek nodrošināta, jo sastāvā ir kurkumīns, kas mazina sāpes un samazina iekaisuma fokusu skartajās locītavās.

Augu iedarbība ir pārāka par selektīvajiem ciklooksigenāzes-2 inhibitoriem. Piemēram, 350 mg kurkuma ekstrakta uzrāda labākus rezultātus nekā celokoksibs. Un 500 mg, pēc zinātnieku domām, ir spēcīgāks par 50 mg diklofenaka.

Šī iespēja ķīmiski iegūto zāļu aizstāšanai ir ļoti svarīga cilvēkiem, kuri regulāri lieto nesteroīdos pretiekaisuma līdzekļus (samazinās ar NPL saistītas gastropātijas, kuņģa asiņošana, aknu un nieru bojājumi)..

6 vispārīgi uztura padomi

Lai saglabātu adekvātu locītavu darbību, saglabātu un nostiprinātu locītavu un skrimšļa virsmas, ieteicams ievērot šādus uztura ieteikumus:

  1. Nepārēdieties. Ar uzturvielu (tauku un ogļhidrātu) pārpalikumu tiek novērots tauku rezervju apjoma pieaugums. Liekā svara dēļ palielinās locītavu spriedze, kas ievērojami palielina destruktīvu patoloģiju attīstības risku. Pirmais, kā likums, cieš starpskriemeļu diskus un ceļa locītavas.
  2. Ēd mazāk ceptu ēdienu. Lai maksimāli saglabātu vērtīgās uzturvielas, ieteicams cept, sautēt, vārīt vai tvaicēt traukus. Ilgtermiņa cepšana (īpaši saulespuķu eļļā) ir jāiznīcina.
  3. Izvairieties no pārtikas, kurā ir daudz krāsvielu, garšas pastiprinātāju un konservantu. Šajā grupā ietilpst kūkas, saldumi, konditorejas izstrādājumi, gāzētie dzērieni un enerģijas dzērieni. Šī noteikuma neievērošana ir saistīta ar vielmaiņas traucējumiem, aptaukošanās attīstību un onkoloģiskām slimībām..
  4. Ēd vairāk zaļumu. Katru dienu ieteicams ēst vismaz 1 ēdamkarote. l. spināti, salāti, zaļie sīpoli, dilles. Zaļie augi satur lielu daudzumu flavonoīdu, kas kavē iekaisuma mediatoru ražošanu.
  5. Dzert daudz ūdens. Parasti cilvēkam dienā jāizdzer vismaz 1,5-2 litri šķidruma. Aktīvu locītavu iekaisuma bojājumu klātbūtnē ūdens tilpums palielinās līdz 2-3 litriem dienā. Zems hidratācijas līmenis provocē osteoartrīta attīstību.
  6. Ievietojiet uzturā kolagēnu un mukopolisaharīdus. Tie ir nepieciešami, lai izveidotu un saglabātu sinoviālo membrānu un skrimšļa audu integritāti uz kaulu virsmas, kas veido locītavas. Lielākā daļa mukopolisaharīdu un kolagēna ir atrodami dzīvnieku zivīs (lašos), aļģēs, dzīvnieku kaulos un cīpslās.

Makro- un mikroelementiem, kā arī vitamīniem ir liela nozīme locītavu, skrimšļu un saišu pareizai darbībai. Uzturā jābūt šādām vielām:

Priekšmeta nosaukumsProdukti, kas to satur
SelēnsĶiploki, rīsi, auzu pārslas, gaļas produkti.
DzelzsGriķi, liellopu aknas.
CinksGaļa un brūnie rīsi.
BorsJebkura veida rieksti (īpaši pistācijas un valrieksti), rozīnes, jūras veltes.
KalcijsCietās siera, olu, riekstu, biešu šķirnes.
FosforsJūras zivis, pākšaugi, kāposti.
MagnijsMagoņu sēklas, kakao, sojas produkti, zaļie dārzeņi, griķi.
KālijsApstādījumi.
SērsĶiploki, ērkšķogas, sīpoli, redīsi.
D vitamīnsMencu aknas, sviests, vistas olu dzeltenumi.
C vitamīnsMežrozīte, kivi, citrusaugļi (apelsīni, mandarīni, citroni, greipfrūti).
Vitamīns PPZemesrieksti, saulespuķu sēklas, vistas krūtiņa.
B grupas vitamīniBlakusprodukti (liellopu smadzenes un nieres), jūras veltes (omāri, austeres), banāni, alus raugs.

Secinājums

Tādējādi uztura korekcija var pozitīvi ietekmēt dažādu muskuļu un skeleta sistēmas slimību gaitu, kavējot iekaisuma mediatoru izdalīšanos un palielinot reģeneratīvo potenciālu. Paralēli veselīgu produktu lietošanai noteikti jāievēro visi ārsta ieteikumi.

Veselīga un kaitīga pārtika locītavām un skrimšļiem

Medicīnas ekspertu raksti

Locītavas nodrošina ķermeņa kustīgumu. Fleksija, rotācija, kustība, žesti ir pieejami, ja visas locītavas sastāvdaļas ir normālas. Traumas un citi nelabvēlīgi faktori negatīvi ietekmē viņu darbu. Nav nejaušība, ka locītavu sāpes pēc 35 gadiem uztrauc 85% cilvēku. Vai kopīgi pārtikas produkti ietekmē šos orgānus un kādi??

Veselīgi produkti locītavām

Locītavas cieš dažādu iemeslu dēļ: hormonālu un ar vecumu saistītu izmaiņu dēļ, no traumām un liekā svara, neērtiem apaviem. Locītavu produkti var palīdzēt atjaunot bojāto audu un orgānu darbību.

Veselīgi produkti locītavām satur vielas, kas nepieciešamas locītavu darbībai un veselībai. Paraugu saraksts:

  • Sarkana gaļa, mēle - bagāta ar dzelzi, kas noņem fosfora pārpalikumu.
  • Skrimšļi, želejas gaļa, želejas gaļa, želatīns - bagātināts ar mukopolisaharīdiem, ieskaitot hialuronskābi, un to sastāvs ir līdzīgs intraartikulārajam šķidrumam.
  • Olas, dzeltenumi - olbaltumvielu, veselīgu tauku, D vitamīna avots.
  • Jūras zivis, kāposti, aknas - piesātinātas ar organisko fosforu, D vitamīnu.
  • Piena produkti, tostarp saldējums, ir kalcija un veselīgu tauku avots.
  • Citrusaugi, rožu gūžas - C vitamīna avots, kas ir atbildīgs par locītavu barošanu.
  • Zaļie dārzeņi - satur magniju, vitamīnus.
  • Žāvēti augļi - bagāti ar magniju, būtiski nervu darbībai locītavu zonā.
  • Griķu medus, klijas - magnija avots.
  • Bietes - satur silīciju.

Produkti kauliem un locītavām

Šie produkti ir noderīgi kauliem un locītavām, kas satur šādas vielas un mikroelementus:

  • mukopolisaharīdi;
  • sērs, selēns;
  • dzelzs;
  • magnijs;
  • olbaltumvielas.

Mukopolisaharīdi ir atrodami želejveida pārtikas produktos: želejas gaļā, buljonos, želejas gaļā, želejas desertos, marmelādē. Tie satur daudz kolagēna, kas nepieciešams skrimšļiem. Lai novērstu iekaisumu un citus locītavu traucējumus, tiek izmantotas jūras veltes, ābolu miza.

Sērs un selēns atjauno skrimšļus un stimulē sinoviālā šķidruma veidošanos. Satur garneļu, jūras asaru, gliemju, vistas, olu, ērkšķogu, redīsu, sīpolu, ķiploku, maizes.

Dzelzs pozitīvi ietekmē locītavu funkcionālo spēju. Atrasts sarkanajā gaļā, ābolos, zaļumos, aknās.

Magnijs ietekmē vietējo inervāciju. Krājumu papildināšanai ēdienkartē tiek ieviestas auzu pārslas, klijas, zaļumi, aprikozes, sojas pupas, žāvētas plūmes..

Olbaltumvielas ir nepieciešamas skrimšļa veidošanai un atjaunošanai. Neem ir bagāts ar piena produktiem, gaļu, svaigiem zirņiem, zivīm, datumiem.

Atsevišķi jāsaka par vitamīniem un īpaši svarīgiem mikroelementiem..

  • Kalcijs stiprina kaulus, D vitamīns veicina tā uzsūkšanos.
  • C - stimulē audu uzturu.
  • F - samazina iekaisumu locītavu iekšienē.
  • E - antioksidants.

Šie komponenti ir iepriekš uzskaitītajos produktos, kas paredzēti locītavām, kā arī dārzeņu un augļu uzturā ar pārsvaru apelsīnu diapazonā..

Produkti locītavām un saitēm

Locītavu un saišu produktu priekšrocības ir saglabāt to izturību un funkcionēšanu. Produktu saraksts locītavām, kas stiprina saites un cīpslas:

  • Zivis, jūras veltes - piesātinātas ar organisko fosforu, neaizstājamas šiem orgāniem.
  • Sarkanā gaļa, olas - papildina dzelzs krājumus, kas noņem neorganisko fosforu.
  • Žāvēti augļi, zaļumi - piesātināti ar magniju locītavu inervācijai.
  • Krēmveida saldējums, piens - veselīgu tauku, kalcija avots.
  • Želatīns - normalizē darbu, pateicoties mukopolisaharīdiem. Piedāvā brūnaļģes, ķemmīšgliemenes, cīpslas.
  • Siļķes, olīveļļa - ar F vitamīnu nodrošina pretiekaisuma iedarbību.
  • Brokoļi, burkāni, bietes, selerijas satur E vitamīnu, kas novērš skrimšļa sadalīšanos ar fermentiem.
  • C vitamīns veicina uzturu. Atrasts tomātos, kāpostos, citrusos, jāņogās.
  • D vitamīns novērš kalcija izvadīšanu. Nāk ar piena produktiem, dzeltenumiem, zivju aknām.

Kaitīgi produkti locītavām un saitēm - soda, siers, krabju nūjiņas, kūpināta gaļa un marinādes, skābenes, šokolāde, lēcas, redīsi, taukaina cūkgaļa.

Produkti locītavu stiprināšanai

Neaizstājami produkti locītavu stiprināšanai ir bagātināti ar vitamīniem, mangānu, noderīgām skābēm.

  • E vitamīns ir brokoļos, zemesriekstos, garšaugos, smiltsērkšķos, riekstos, ķirbju sēklās, dzeltenumos, bietēs, maizēs un ķiplokos. Viela novērš skrimšļa fermentatīvo sadalīšanos.
  • C vitamīns ir tomātos, svaigus zirnīšos, citrusaugļos, paprikā, kivi, kāpostos.
  • B12 vitamīns ir piesātināts ar jūras veltēm, ķemmīšgliemenēm, dzeltenumiem, sieru, raugu, soju.
  • Beta karotīns ir atrodams burkānos, melonēs, tomātos, garšaugos, saldajos kartupeļos.

Riekstus, ķiplokus, bietes, makaronus, gurķus, sēnes, kartupeļus, sparģeļus, rudzu miltus, plūmes, dateles, dzērvenes, auzu pārslu, dzērvenes bagātina ar mangānu.

Rieksti (izņemot mandeles), jūras lasis un forele, tofu, aļģes, pākšaugi, kāposti, dārzeņu zaļumi ir bagāti ar omega3 skābēm.

Svaiga sarkanā gaļa bez taukiem, mēle satur dzelzi un izdala lieko fosforu. Der arī produkti ar magniju bagātinātām locītavām: visu veidu žāvēti augļi, griķi, rieksti, auzu pārslas, kakao, tumšā šokolāde, ķirši, vīģes, zaļumi, dzeltenumi.

Veselīgs fosfors ir svaigās zivīs, skābpiena dzērienos un sieros ar zemu tauku saturu.

Produkti locītavām un skrimšļiem

Nepietiekams ēdiens bez pārtikas locītavām un skrimšļiem agrāk vai vēlāk noved pie orgānu funkcijas zaudēšanas un pēc tam audu iznīcināšanas. Lai tas nenotiktu, ideālā gadījumā jums jāizslēdz visi kaitīgie un jāietver visi noderīgie.

  • No saldajiem produktiem locītavām ir noderīga dabīgā marmelāde, augļu želeja, svaigas sulas, augļu dzērieni, kompoti - saldu saldumu un soda vietā.

Lai bagātinātu magniju, ēdienkartē ir pākšaugi, veseli graudi, graudaugi, kā arī žāvēti aprikozes, žāvētas plūmes, rieksti, šokolāde.

Dabiskais fosfors un kalcijs stiprina locītavas. Tie ir bagāti ar zivīm un piena produktiem - sautētām zivīm, jūras veltēm, skābpiena dzērieniem, cieto sieru.

Starp citu, noder arī zivju galvas, putnu kājas, dzīvnieku kauli, tāpēc tos nevajadzētu izmest. Rafinētās sastāvdaļas ir lielisks ēdiens skrimšļa audiem bagātajām ausīm un buljoniem.

  • Vitamīni audu atjaunošanai ir nepieciešami kompleksā. To ir daudz svaigos un raudzētos dārzeņos, zivīs, dažādās ogās un augļos. Zivis ir noderīgas saldētas vai viegli sālītas. Dārzeņu salātus ieteicams garšot ar augu eļļām, raudzēt dārzeņus, nevis marinēt, sasaldēt ogas, ne konservēt.

D vitamīnam ir īpaša loma, jo tas ir vajadzīgs lielos daudzumos kauliem, skrimšļiem, locītavām. Viela nepieļauj kalcija izskalošanos no audiem. Bagātiniet ķermeni ar šo vitamīnu sviestu, rūgušpienu, biezpienu, dzeltenumiem, zivju aknām.

Produkti locītavām un mugurkaulam

Locītavu un mugurkaula slimības bieži rodas barības vielu trūkuma dēļ organismā. Sabalansētā uzturā jāiekļauj īpaši līdzekļi locītavām un mugurkaulam, tas ir, kas satur kolagēnu un mukopolisaharīdus.

Šī viela ir hialuronskābes analogs, un kolagēns veido saistaudu olbaltumvielu bāzi. Atbild par locītavu izturību, saišu un citu motora sistēmas orgānu elastību. Šo orgānu veselībai ir nepieciešami arī mikroelementi, vitamīni.

Galvenie produkti locītavām un mugurkaulam:

  • želejas gaļa, želejas gaļa;
  • želejas zivis;
  • bagātīgs buljons;
  • augļu želeja;
  • piens un raudzēti piena produkti;
  • zivis, jūras veltes;
  • kāposti;
  • jūras zivju aknas;
  • dabīgā eļļa.

Izvēlnē katru dienu nepieciešami neapstrādāti augļi, ogas un dārzeņi: āboli, melone, citrusaugļi, zemenes, burkāni, ķiploki, ķirbis, tomāti, pētersīļi, pupas, zaļumi, žāvēti augļi.

Atsevišķa rinda jāsaka par tādiem mikroelementiem kā selēns un sērs. Bez sēra locītavu audos netiek sintezēti tā paša mukopolisaharīdi un kolagēns; bez selēna sērs skrimšļos netiek nogulsnēts.

Kolagēna produkti locītavām

Kolagēns ir būtisks ādas elastībai, locītavu kustīgumam, saitēm un citiem saistaudu orgāniem. Pēc būtības tie ir olbaltumvielas. Kolagēna produkti locītavām ir tikai dzīvnieku izcelsmes. Tas atšķiras no elastīna, kas ir arī dažos augu izcelsmes produktos locītavām..

Galvenā sastāvdaļa kolagēna līmeņa uzturēšanai organismā ir pārtikas želatīns - želejas deserti un aspic ēdieni. Želeja ir izgatavota no augļiem, aspic - no zivīm vai gaļas.

  • Lielākā daļa kolagēna ir lašu zivīs.

Augu izcelsmes jūras veltes ir izdevīgas veselīgu sāļu un joda klātbūtnes dēļ, kas stimulē kolagēna ražošanu.

Līderis starp gaļas produktiem locītavām ir tītars. Lietojot šo diētisko gaļu, organismā veidojas viela, kas stabilizē dabisko kolagēnu. Tas ir arī bagāts ar pilnīgām olbaltumvielām. Izturīgs kolagēns ir atrodams liellopu gaļā, nestabilākais - cūkgaļā.

Pārtikai ar kolagēnu asimilācijai nepieciešamas aminoskābes, minerālvielas, vitamīni. Lai to izdarītu, uzturā tiek iekļauti dārzeņi, lapu zaļumi, ogas, augļi:

  • tomāti, burkāni;
  • kāposti, salāti, pipari;
  • dilles, pētersīļi;
  • smiltsērkšķi, mellenes;
  • hurma;
  • aprikozes, persiki;
  • citrusaugļi;
  • kviešu dīgļi.

Produkti, kas satur kolagēnu locītavām, arī nāks par labu cilvēka izskatam. Galu galā kolagēns ir maģiska kosmētikas sastāvdaļa ar anti-novecošanās efektu, kas uzlabo ādas un matu stāvokli..

Biškopības produkti locītavām

Biškopības līdzekļi locītavām parasti tiek izmantoti viņu slimībām: sasitumi, hematomas, artrīts, artroze. Iekšējās un ārējās lietošanas receptēs tiek izmantoti dažādi no kukaiņiem iegūti kopīgi produkti - medus, propoliss, bišu inde un podmore.

Tīru medu lieto aplikācijām, ziedēm, losjoniem, beršanai, tinktūrām. Atkarībā no problēmas to sajauc ar alkoholu, taukiem, ābolu sidra etiķi, zaļumiem un daudz ko citu. Parasti nepieciešama šķidruma konsistence, kuras sasniegšanai medus tiek uzkarsēts, bet temperatūra nedrīkst pārsniegt 40 grādus. Pretējā gadījumā derīgās īpašības netiek vienkārši zaudētas, bet produkts kļūst kaitīgs..

Podmore izmantošana ir balstīta uz faktu, ka kukaiņu hitīna apvalks ir imūnstimulants. Bišu podmore tvaicēšana un tinktūra var novērst iekaisumu, novērst sklerozes izmaiņas.

  • Lai pagatavotu sautējumu, apmēram 100 g podmore ielej ar karstu (bet ne verdošu ūdeni) ūdeni, lai pārklātu bišu slāni. Izspiesto masu iesaiņo marli, uzklāj uz sāpošās vietas un pārklāj ar polietilēnu. Ar pārsēju nostiprinātais ietinums tiek turēts līdz atdzesēšanai; masa saglabā dziedinošo spēku tikai vienai procedūrai.

Indes ārstēšana - apiterapija. Apitoksīns ir sarežģīta sterila viela, kas sastāv no vairāk nekā 50 aktīvajiem komponentiem. Locītavu ārstēšana ar kodumiem tiek veikta saskaņā ar īpašu shēmu un ilgst mēnešus.

Ne tik efektīva, bet saudzīgāka metode - ziedes beršana ar bišu indi. Masējošās kustības berzē līdz 3 g skartajā zonā, sasilda ar kompresi.

  • Tīrs propoliss ir rūgta garša, slikti šķīstoša, viskoza viela, neērta lietošanā. Tāpēc, pamatojoties uz to, tiek sagatavotas ziedes, tinktūras, kompreses, losjoni, berzes. Viena no populārākajām narkotikām ir alkohola tinktūra (fitokoncentrāts), kurai piemīt visas dabiskā bišu produkta labvēlīgās īpašības. Izmanto iekšēji un ārēji.

Biškopības produkti locītavām ir laba alternatīva zālēm. Uzlabojums bieži ir pamanāms pēc dažām procedūrām, bet pilnīga atveseļošanās parasti notiek vēlāk. Piemēram, propolisa ārstēšana ilgst vismaz divas nedēļas. Produktu alerģiskuma dēļ ārstēšanu var sākt tikai pēc pārliecināšanās, ka nav kontrindikāciju.

Izstrādājumi hondroprotektori locītavām

Locītavu produktu misija ir novērst šo orgānu slimības, ko papildina sāpes, ierobežota mobilitāte un citas problēmas. Diēta, iekļaujot hondroprotektīvos līdzekļus locītavām, var atjaunot darbību un darbību.

Vispopulārākie locītavu produkti satur želatīnu, kas ir daļēji hidrolizēts dzīvnieku izcelsmes kolagēns. Tas ir galvenais saistaudu proteīns.

  • Attiecībā uz gaļas ēdieniem ir noderīgi želejas gaļa, aspic ēdieni, karsti gaļas buljoni.

Ir pierādīts, ka šīs vielas ir īpaši aktīvas, un tās satur ēdieni no haizivīm, staipiem un sarkanajām jūras zivīm. Noderīgi buljoni, kas iegūti ilgstošas ​​vārīšanas laikā, vai pusgatavotas zivis (bet nav ceptas).

Avokado pieder augu hondroprotektoriem. Augļi ir bagāti ar polinepiesātinātām taukskābēm, kas ir arī lieliski antioksidanti.

Soja tofu, eļļas, sadīgušu pupiņu veidā - īsta olbaltumvielu krātuve, bet tajā ir maz kaloriju.

  • Atsevišķa produktu grupa, kas aizsargā skrimšļus, ir ogas (zemenes, brūklenes, dzērvenes, avenes), zāļu tējas no knotweed, brūkleņu un lauru lapām, auklas. Tie palielina imunitāti, regulē vielmaiņu.

Augiem, kas satur salicilātus, piemīt pretiekaisuma iedarbība: ozols, vītols, alkšņa miza, peonijas sakne, aveņu un bērzu lapas.

Pienene (sakne un zāle), cinquefoil, ingvers (neapstrādāta, tēja, ziede) spēj apturēt distrofiskos procesus un palielināt reģenerāciju.

Medus ar kanēli ir patīkamas garšas hondroprotektors. Tos izmanto tējas pagatavošanai vai saldumu pievienošanai..

Kaitīgi produkti locītavām

Kaitīgi produkti locītavām ir bīstami, jo tie noved pie slimībām, ko papildina sāpes un kustību traucējumi. Mūsdienu cilvēks ir pakļauts visu veidu ķīmiskām vielām, kas ir pildītas ar pārtiku - rafinētu, kaloriju, bieži vien ne pirmo svaigumu. Tie rada skābu vidi, kas negatīvi ietekmē ķermeni, ieskaitot locītavas..

Cilvēks pat dabīgu pārtiku spēj pārvērst par kaitīgu, bagātīgi apkaisa to ar kečupu un majonēzi, nomazgājot to ar aizstājēju dzērieniem. Diemžēl tas nepadara maltītes organismam veselīgas..

  • Gāzētie dzērieni neorganisko fosfātu pārpilnības dēļ izraisa osteoporozi un locītavu stīvumu. Labāk ir dot priekšroku svaigām sulām, kompotiem, želejai.
  • Baltmaize, raudzēšanas līdzekļi maizēs, krabju nūjiņas, kausētie sieri satur fosfātus.
  • Marinēti un kūpināti ēdieni ir pārsātināti ar sāļiem, kas kairina un deformē locītavas.
  • Tēja, kafija, šokolāde satur purīnus, kas provocē podagru un izjauc procesus kopīgajā kapsulā.
  • Taukainā cūkgaļa, aknas, lēcas ir kaitīgas purīnu pārpalikuma dēļ.
  • Kondensētais piens, koncentrāti satur kaitīgu stabilizatoru - fosforu.
  • Skābenes, redīsi, spināti ir kaitīgi skābeņskābes dēļ, kas negatīvi ietekmē nervus un orgānu uzturu.

Neorganisko fosfātu un citu sāļu, kā arī purīnu, skābeņskābes saturs šajos locītavu kaitīgajos produktos izraisa kairinājumu un izmaiņas locītavas kapsulā, nervos un uztura traucējumos. Kas ir pilns ar iekaisumu, deformāciju, podagru un citām patoloģijām.

Alternatīvi diētā jāiekļauj dabiski pārtikas produkti un dzērieni, kas bagātināti ar barības vielām. Galu galā tēze, ka “cilvēks ir tas, ko viņš ēd”, šodien ir aktuālāks nekā jebkad agrāk, pateicoties tirgus piesātinājumam ar aizstājējiem un rafinētiem pārtikas produktiem. Pārstrādes un apstrādes laikā tie bieži pārvēršas par garšīgu, bet praktiski nederīgu pārtiku..

Visos gadījumos ir svarīgi izvairīties no novecojušiem, pikantiem, ceptiem, taukainiem, saldiem ēdieniem. Trauku tvaicēšana, sautēšana un cepšana ir daudz veselīgāka un ne mazāk garšīga.

Sabalansēts uzturs ar veselīgu pārtiku locītavām var būtiski ietekmēt locītavu veselību. Turklāt daudzi ikdienas ēdienkartes ēdieni ir noderīgi muskuļu un skeleta sistēmai un ķermenim kopumā. Mainot šādu ēdienu, mēs barojam locītavas, piesātinām tās ar noderīgām sastāvdaļām un pagarinām to kalpošanu mūsu veselībai..

Veselīgākie kopīgie ēdieni - 10 labākie ēdieni

Sveiki, mani dārgie lasītāji! Parunāsim šodien par pārtikas produktiem locītavām, jo ​​mūsu ķermeņa veselība ir tieši atkarīga no pārtikas produktiem, kurus mēs ēdam..

Nav pārsteidzoši, ka daudzas kaites mūsdienās tiek koriģētas ar pareizu uzturu. Daudziem cilvēkiem ir sāpes ceļos, vai arī ir grūti pacelt roku, vai ne?

Tātad - ir produkti locītavām, kas viņiem dod labumu un atvieglo simptomus, kas saistīti ar viņu slimībām..

Šajā rakstā jūs uzzināsiet:

Veselīgākais ēdiens locītavām

Savienojumi un to funkcijas

Cilvēka kauli ir ļoti izturīgs materiāls, kas var izturēt milzīgas slodzes..

Bet skelets nevar sastāvēt tikai no kauliem:

  1. Dabā viss ir sakārtots harmoniski, tāpēc kauliem ir savienojumi - locītavas. Viņu dobums ir piepildīts ar īpašu sinoviālo šķidrumu, kas pēc sastāva atgādina asins plazmu..
  2. Lai locītavām nodrošinātu normālu kustīgumu, tās jāieeļļo, tas ir saistīts ar vienu komponentu - hialuronskābi.
  3. Un tas pats, pareiza uzturs veicina tā sintēzi. Šūnām jāsaņem pietiekami daudz barības vielu šādas skābes ražošanai, pretējā gadījumā pilnīga locītavu eļļošana nenotiks, kas novedīs pie to iznīcināšanas.
  4. Membrānas ar sinoviālo šķidrumu nespēs kavēt berzi, tāpēc pilnīgi dažāda vecuma cilvēkiem var būt locītavu problēmas. Ārstēšana šajā gadījumā ilgst ļoti ilgu laiku un ne vienmēr ir veiksmīga..

Kādas svarīgas sastāvdaļas ir nepieciešamas locītavām??

Bieža slodze uz locītavām izraisa nodilumu. Lai izvairītos no diskomforta, darot to, kas jums patīk, vai sportojot, jums pienācīgi jārūpējas par viņu veselību.

Mūsdienās locītavu slimības nav tikai vecāka gadagājuma cilvēku slimība, pat bērni ir uzņēmīgi pret to.

Tas viss saistīts ar faktu, ka ēdiens nav sabalansēts. Attiecība starp produktiem un locītavu audu sastāvu ir zinātniski pierādīta. Tas var zaudēt elastību augstu kaloriju un rafinētu pārtikas produktu dēļ.

Kopīgi ieguvumi veselībai ietver tos, kas satur antioksidantus un taukskābes..

Antioksidanti ir galvenie brīvo radikāļu ienaidnieki, kas dažādu slimību rezultātā izraisa locītavu sāpes

Antioksidanti ir vitamīnu kopums, ieskaitot A, C, E un mikroelementu selēnu.

Pat viena no tām klātbūtne produktā var būt spēcīgs ierocis cīņā pret brīvajiem radikāļiem:

  • C vitamīns ir atrodams lielākajā daļā augļu (apelsīni, ananāsi, greipfrūti, kivi) un dārzeņos (sarkanie pipari, brokoļi, sparģeļi).
  • E vitamīns pietiekamā daudzumā ir graudaugos, zemesriekstu un saulespuķu eļļās, avokado.
  • Cūkgaļas aknās, burkānos, ķiplokos, brokoļos, biezpienā un jūras aļģēs ir daudz A vitamīna.
  • Selēns satur auzu pārslas, lasi, nemizotus rīsus.

Dažas taukskābes, īpaši omega-3, var nodrošināt locītavu un saišu aizsardzību no diskomforta un pietūkuma..

Šo skābju avoti ir: taukainas zivis, piemēram, lasis, zaļie dārzeņi, rieksti, veseli graudi un sēklas.

Uzturam, kas palīdz locītavām, jābūt līdzsvarotam.

Katrai slimībai ir noderīgs īpašs pārtikas produktu saraksts, taču visiem ir arī kopīgi..

Kopīgi izstrādājumi - 10 labākie

Kādi ir veselīgākie pārtikas produkti locītavām:

  1. Zivis - tuncis, lasis, skumbrija, forele. Tajā ir augsts omega-3 taukskābju saturs. Tas būs svarīgs ēdiens reimatoīdā artrīta gadījumā.
  2. Soja ir arī ļoti noderīga. Tajā ir daudz šķiedrvielu un olbaltumvielu, maz tauku.
  3. Olīveļļas priekšrocības ir zināmas jau sen. Tas satur vielu, kas pēc iedarbības ir līdzīga pretiekaisuma līdzekļiem. Bet šī nav vienīgā eļļa ar šādu efektu. Avokado un valriekstu eļļas nav zemākas un dažos aspektos pārākas par olīveļļas priekšrocībām. Tos vajadzētu ēst osteoartrīta un reimatoīdā artrīta gadījumā..
  4. Zinātnieki savos pētījumos secināja, ka ķiršiem ir pretiekaisuma iedarbība, jo tajos ir antocianīni. Ir pierādīts, ka šī oga samazina podagras uzbrukumu biežumu. Ķiršus var kombinēt ar citām ogām: zemenēm, kazenēm, mellenēm, avenēm. Tie satur arī antocianīnus..
  5. D vitamīns kopā ar kalciju palīdz stiprināt kaulus. Tā klātbūtne organismā ir obligāta, un jūs to varat iegūt no piena produktiem ar zemu tauku saturu: biezpienu, sieru, jogurtu. Visi zaļie lapu dārzeņi un zivju eļļa var aizstāt piena produktus D vitamīna piegādei.
  6. Lai ārstētu artrozi un palēninātu osteoartrīta progresēšanu, nepieciešams liels daudzums vitamīnu K un C. Tie ir atrodami pārspīlēti brokoļos. Arī šie kāposti ir bagāti ar kalciju.
  7. Zaļā tēja var palēnināt skrimšļa iznīcināšanu un mazināt iekaisumu. Tas satur antioksidantus un polifenolus. Pētījumi ir parādījuši, ka viens no antioksidantiem (epigallokatechīns-3-gallāts) var bloķēt molekulu ražošanu, kas izraisa reimatoīdo artrītu un mugurkaula sāpes.
  8. Lai novērstu artrītu un uzturētu veselīgas locītavas, nepieciešams pietiekams C vitamīna daudzums. Lielos daudzumos tas atrodams citrusaugļos un kivi..
  9. Diabētu, sirds slimības un reimatoīdo artrītu izraisa C-reaktīvais proteīns (CRP) asinīs. Jebkurā pilngraudu labībā ir mazs saturs..
  10. Pākšaugi ir vēl viens samazināta CRP avots. Tajos ir daudz barības vielu un šķiedrvielu.

Kolagēns ir ļoti svarīga skrimšļa viela. Liels daudzums tā ir atrodams visizplatītākajos ēdienos: želejas zivīs, želejas gaļā, treknā buljonā.

Galvenais nav pārmērīgi lietot šādus produktus, saglabājot saprātīgu līdzsvaru starp tauku ieguvumiem un negatīvo ietekmi..

Kā pagatavot želejas gaļu locītavu veselībai?

Lai pagatavotu gardu želejas gaļu, jums jāņem taukaina gaļa (varat izmantot mājputnus, cūkgaļu vai liellopu gaļu):

  • Lai iegūtu želeju, labāk ir izmantot tās daļas, kas satur skrimšļus..
  • Bieži tiek izmantotas cūkgaļas vai liellopa gaļas naglas.
  • Gaļa jāvāra ilgstoši (vismaz 8 stundas) uz lēnas uguns ar garšvielām, sīpoliem, burkāniem un sāli, tieši tad izveidojas taukains buljons..
  • Tad gaļas gabali tiek izjaukti šķiedrās, sadalīti traukā un ielej ar buljonu. Tad trauks jānovieto ledusskapī, lai tas sastingtu..
  • Papildus kolagēnam želejas gaļā ir fosfors, kalcijs, varš un vitamīni A, B un C. Pat neskatoties uz visām priekšrocībām, šādu ēdienu bieži nav iespējams lietot. Bet jūs varat to aizstāt ar citiem veselīgiem ēdieniem, piemēram, zivju zupu, aspiku.

Nu, iespējams, tas ir viss, ko es vēlētos jums pastāstīt par pārtiku locītavām: Ēdiet pareizi, lai jūsu locītavas būtu veselīgas!!

Jūs varētu interesēt arī šīs ziņas:

Es jums atgādinu par blogu atjauninājumu abonēšanas priekšrocībām, kā arī būšu pateicīgs par raksta atkārtotu ievietošanu draugiem un abonentiem.

Alena Jasņeva bija kopā ar jums, līdz mēs atkal tiekamies.

TOP 10 veselīgu pārtiku locītavām, neitrālu un neveselīgu pārtiku

No šī raksta jūs uzzināsiet: kuri pārtikas produkti ir visnoderīgākie locītavām un skrimšļiem, kurus pārtikas produktus jūs varat ēst un kuri ir kaitīgi. Paskaidrojums par dažādu ēdienu iedarbību un to, kā ēst pareizi.

Raksta autore: Stojanova Viktorija, 2. kategorijas ārste, diagnostikas un ārstēšanas centra laboratorijas vadītāja (2015–2016).

Locītavu veselībai vissvarīgākais ir nodrošināt, ka mukopolisaharīdi (glikozaminoglikāni) tiek piegādāti ķermenim pareizajā daudzumā. Tās ir vielas, kas atrodas saistaudu (saišu, skrimšļu) un sinoviālā šķidruma sastāvā, kas darbojas kā amortizators locītavās..

Sinoviālā šķidruma funkcijas

Svarīgi un izdevīgi locītavām:

  • Mukopolisaharīdi: hialuronskābe, hondroitīns. Tie ir atrodami želatīnā, lasī, jūras aļģēs, želejā, pienā, biezpienā, ābolos.
  • Kolagēns ir olbaltumviela, kas nodrošina saišu, skrimšļu un cīpslu izturību un elastību. Tas ir atrodams kaulu buljonā, želatīnā, olās, citrusaugļos, brokoļos, lapu zaļumos, riekstos, sēnēs.

Visus produktus kaulu un locītavu ieguvumiem un kaitējumam var nosacīti iedalīt 3 grupās:

  1. Noderīgi: želatīns, zivis un jūras veltes, rīsi, soja, mencu aknas, augu eļļas: linu sēklas, olīvas.
  2. Neitrāls: dārzeņi, augļi, graudaugi, zupa, piena produkti, rieksti.
  3. Kaitīgs: trekns, cepts, salds, alkohols, sāls.

Sabalansēts uzturs palīdz podagras, osteohondrozes, artrozes un citu patoloģiju ārstēšanā. Bet ar diētu vien nepietiek, tā ir tikai papildterapija..

Pārmērīgs locītavām kaitīgu pārtikas produktu patēriņš var izraisīt šīs slimības..

Nosliece uz locītavu slimībām, sākotnējie patoloģijas posmi ir iemesls mainīt savu uzturu, pievienot veselīgu pārtiku un atbrīvoties no kaitīgas. Tas tiek darīts, lai novērstu un ārstētu patoloģiju..

Uztura uzturs locītavām ir īpaši svarīgs vielmaiņas traucējumu gadījumā - piemēram, ar podagru.

Attiecībā uz pareizu uzturu, jūs varat konsultēties ar dietologu, terapeitu, reimatologu, endokrinologu.

TOP 10 veselīgu pārtikas produktu locītavām

Kādi pārtikas produkti ir noderīgi locītavām:

  • Želatīnā ir daudz mukopolisaharīdu, kas ir skrimšļa audu daļa. Jūs varat izmantot gan želeju, kas izgatavota no kompota vai sulas, gan komerciālu želatīnu, un želejas gaļu, kas izgatavota, izmantojot skrimšļus, kas satur želatīnu..
  • Lasis - piegādā organismam tādas noderīgas vielas kā Omega-3, B6 vitamīns (100 g zivju satur 40% no šī vitamīna ikdienas nepieciešamības), fosfors (100 g - 26% no ikdienas nepieciešamības). Noderīgi ir arī cita veida zivis (lasis, forele, chum lasis, rozā lasis) un dažādas jūras veltes (austeres, mīdijas, garneles)..
  • Rīsi - satur vielu kompleksu, kas dod labumu cīpslām, locītavām un saitēm. Proti: selēns, dzelzs, fosfors, vitamīni B6 un E.
  • Sojas - tā satur fitoestrogēnus, kas veicina hialuronskābes ražošanu. Tas ir dabisks sinoviālā šķidruma komponents. Hialuronskābe ir amortizators, kas ieeļļo locītavu, samazina stresu uz tā virsmas un pasargā to no sabrukšanas kustības laikā.
  • Mencu aknas - satur D vitamīnu, kas nepieciešams kalcija uzsūkšanai un tā transportēšanai uz kaulu audiem. Šis produkts ir īpaši svarīgs ziemā, kad saules gaismas trūkuma dēļ āda nerada nepieciešamo D vitamīna daudzumu.
  • Augu eļļas (linu sēklas, olīvas, saulespuķes) ir vienīgais drošais F vitamīna avots, kas noder cilvēkiem ar artrītu. Eļļas - E vitamīna satura rekordisti, noderīgi sastiepumiem un citām traumām.
  • Piena produkti (piens, biezpiens) - bagāti ar kalciju.
  • Mežrozīte - 100 g ogu satur vairāk nekā 7 dienas vitamīna C normas. Lai apmierinātu ķermeņa nepieciešamību pēc šīs vielas, pietiek ar to, ka katru dienu dzer kompotu vai tēju uz sausu mežrozīšu bāzes..
  • Zaļie ir vienīgais iespējamais magnija avots. Jau sen tiek uzskatīts, ka šis elements ir atrodams arī riekstos, taču tajos esošais fitīns traucē magnija uzsūkšanos. Tāpēc vienīgais veids, kā nodrošināt muskuļu un skeleta sistēmu ar pareizo šīs labvēlīgās vielas daudzumu, ir ikdienas uzturā iekļaut zaļumus, kā arī zaļos dārzeņus un augļus, piemēram, avokado..
  • Liellopu gaļa - satur lielu daudzumu minerālvielu: dzelzi, sēru, varu, fosforu, kā arī B6 vitamīnu. Tomēr šim produktam ir arī kontrindikācijas. Jums nevajadzētu aizraut ar sarkanu gaļu, ja Jums ir aptaukošanās, hroniskas sirds un asinsvadu slimības, nieru vai aknu mazspēja. Nekādā gadījumā nevajadzētu ēst liellopu gaļu ar podagru, jo tas ir spēcīgs purīnu avots, kas veicina urīnskābes sāļu uzkrāšanos locītavās..
Locītavām noderīgi produkti: 1 - pārtikas želatīns; 2 - lasis; 3 - rīsu putraimi; 4 - soja

Ūdens ir dzīves pamats

Cilvēks ir 70% ūdens. Tas ir nepieciešams visu orgānu un sistēmu normālai darbībai. Tas ir svarīgi arī muskuļu un skeleta sistēmas veselībai..

Ar pietiekamu ūdens daudzumu skrimšļi, starpskriemeļu diski, saites un cīpslas nezaudēs elastību.

Norma ir individuāla - aprēķināta pēc formulas 30 ml uz 1 kg svara. Piemēram, ja jūs sverat 60 kg, jūsu norma ir 1800 ml (1,8 l) dienā..

Labāk ir dzert ūdeni no rīta. Dzeramais šķidrums naktī veicina pietūkumu.

Neitrālie produkti

Neitrālie produkti ietver:

  • dārzeņu augļi;
  • liesa gaļa (vistas gaļa, tītars);
  • putra;
  • zupas;
  • piena produkti;
  • rieksti.

Tos var ēst bez aizspriedumiem gan ar noslieci uz slimībām, gan locītavu patoloģijas klātbūtnē. Tomēr jums ir jāievēro pasākums un nav jāapkaro kāds ēdiens, diētai jābūt daudzveidīgai.

Kaitīgi pārtikas produkti: no kā jums jāizvairās, lai jūsu locītavas būtu veselīgas

Ja vēlaties, lai locītavas ilgu laiku uzturētu kārtībā, un nezināt, kādas ir sāpes kājās un mugurkaulā, sāciet ēst pareizi.

Ilgāk nerunāsim par to, ka jūs nevarat ēst taukus, ceptus, saldus, ātros ēdienus un lietot alkoholu. Apsveriet pārtikas produktus, par kuriem jūs, iespējams, nezināt par kaitējumu.

Sāls ir galvenais locītavu ienaidnieks

Sāls izskalo kalciju no kaulu audiem, kā arī saglabā ūdeni, kas varētu nonākt saistaudos (skrimšļos, cīpslās, saitēs).

Tas var izraisīt arī tūsku un, kā rezultātā, artrīta, artrozes, osteohondrozes, podagras saasināšanos..

Ārsti iesaka ierobežot sāls uzņemšanu

Jums vajadzētu atteikt:

  1. Uzkodas (čipsi, krutoni, kaltēti kalmāri utt.).
  2. Dārzeņu konservi.
  3. Sālīts cietais siers.
  4. Sālītas un nedaudz sālītas zivis.

Purīnu un skābeņskābes avoti ir tiešs ceļš uz podagru

Pārmērīga purīnu un skābeņskābes uzņemšana izraisa urīnskābes metabolisma traucējumus, kā rezultātā tās kristāli tiek nogulsnēti locītavās un periartikulu audos, izraisot iekaisumu.

Lai izvairītos no slimības, atmest:

  • pārmērīgs sarkanās gaļas daudzums (katru dienu);
  • šokolāde un kakao;
  • selerijas;
  • spināti, skābenes;
  • lēcas.
Pārtika, kas satur lielu daudzumu purīnu un skābeņskābes: 1 - sarkanā gaļa; 2 - šokolādes un kakao pupiņas; 3- skābenes un spināti; 4 - lēcas

Kafiju spēcinoša iedarbība ir pārāk dārga

Kafija spēj izvadīt no ķermeņa kalciju, kas ietekmē kaulu minerālo blīvumu.

Tas izraisa arī vazospazmu, kuras dēļ locītavas un starpskriemeļu diski ir slikti apgādāti ar barības vielām, kas tajās nonāk caur asinīm..

Ir nepieņemami lietot šo dzērienu katru dienu..

Pārmērīgs kafijas patēriņš noved pie kalcija izskalošanās no organisma

Sporta uzturs locītavu stiprināšanai (uztura bagātinātāji)

Noderīgs sporta uzturs locītavām un skrimšļiem, kā arī cīpslām un saitēm:

  • Kolagēna hidrolizāts - uztur saistaudu (skrimšļu, starpskriemeļu disku, saišu, cīpslu) elastību un izturību normālā līmenī.
  • Hialuronskābe - uztur saistaudu elastību normālā līmenī, kā arī sinoviālā šķidruma sastāvu un konsistenci (tai ir aizsargājošs un triecienus absorbējošs efekts).
  • Kompleksi ar glikozamīnam un hondroitīnam līdzīgām zālēm no hondroprotektoru grupas aizsargā skrimšļa audus no nodiluma.

Šīs īpašās sporta piedevas ir ieteicamas cilvēkiem, kas nodarbojas ar profesionālo sportu. Viņi nāks par labu arī tiem, kuri amatieru līmenī aizraujas ar fitnesu vai sportu..

Īpaša uzturs samazina locītavu bojājumu risku fiziskās aktivitātes laikā un palielina skrimšļa audu izturību.

Ēdienkarte 3 dienas

Veselīga uztura piemērs locītavām:

Brokastis: greipfrūtu sula, humuss

Otrās brokastis: dārzeņu un zaļumu salāti, kas garšoti ar karoti linšķiedras eļļas

Pusdienas: griķu biezputra ar vārītu vistu vai tītaru

Vakariņas: cepts lasis ar sezama sēklām un zaļumiem

Brokastis: biezpiens ar riekstiem, tēja ar citronu un rožu gurniem

Otrās brokastis: salāti ar avokado

Vakariņas: rīsi ar garnelēm

Primārie informācijas avoti, zinātniskie materiāli par šo tēmu

  • Diēta artrīta ārstēšanai: vai ir vajadzība? Judinceva M.S., Zhuchkova T.V.
    https://www.vidal.ru/encyclopedia/revmatologiya/dieta-pri-artrite-est-li-neobhodimost
  • Mūsdienu cilvēka uzturs: attīstības vai degradācijas ceļš? Pereverzeva E. V., Filippova S. N.
    https://cyberleninka.ru/article/n/pitanie-sovremennogo-cheloveka-put-razvitiya-ili-degradatsii
  • Kaulu minerālu traucējumu profilakse un korekcija locītavu hipermobilitātes sindromā. Saneeva G.A. Medicīnas zinātnes, 2016.
    https://research-journal.org/medical/profilaktika-i-korrekciya-kostnyx-mineralnyx-narushenij-pri-sindrome-gipermobilnosti-sustavov/
  • Augi kā elementi, kas nepieciešami kauliem un locītavām. Kolomiets N. E., Poluektova T. V., Fedko I. V., Abramets N. Yu., Smolyakova I. M., Avdeenko S. N. Fundamentālie pētījumi, 2014. gads..
    https://www.fundamental-research.ru/ru/article/view?id=35267
  • Ortopēdija: nacionālās vadlīnijas, apmācības rokasgrāmata PPOV / ASMOC sistēmai. Red. S. P. Mironova, G. P. Kotelņikova. M.: GEOTAR-Media, 2008. gads.
  • Locītavu slimības un to ārstēšana. Maksimov N.P., 2009.
    https://www.profiz.ru/sec/6_2009/
  • Sazinoties ar
  • Klasesbiedriem
  • Facebook
  • Twitter
  • Mana pasaule

Komentāru plūsmas augšdaļā ir pēdējie 25 jautājumu un atbilžu bloki. Gaļina Pivņeva, augstākā izglītība specialitātē "Cilvēka veselība, veselības pamatu skolotāja" atbild uz jautājumiem ar segvārdu Administrators.

Atbildes uz komentāriem publicējam reizi nedēļā, parasti pirmdienās. Lūdzu, nedublējiet jautājumus - tie visi nonāk pie mums.

Diena 1Brokastis: apelsīnu sula, biezpiens ar zemu tauku saturu ar žāvētiem augļiem vai svaigiem augļu gabaliņiem

Otrās brokastis: garšaugu un dārzeņu salāti ar olīveļļu

Pusdienas: viegla zema tauku satura zupa, tvaicēta liellopa gaļa, mežrozīšu kompots

Pēcpusdienas uzkodas: 1-2 glāzes kefīra

Vakariņas: vārīta vistas gaļa ar rīsiem

2. diena
3. diena savas lapas ->