Irga (korinka) ir rožu dzimtas lapu krūms. Mūsdienās Dienvideiropā un Centrāleiropā, Kaukāzā, Krimā, Japānā, Ziemeļamerikā un Āfrikā aug 19 augu sugas un vairākas hibrīdas formas. Irga ir nepretencioza, viegli pielāgojas vides apstākļiem, tāpēc tā plaši izplatās visā pasaulē (sēklas "pārnēsā" putni). Bieži sastopams savvaļā.
Kanēlis kā augļaugs tika kultivēts 16. gadsimtā Eiropā (Anglijā, Holandē). No ogām gatavoja vīnu, kas garšo pēc Cahors. Laika gaitā rūpnīcas stādīšana tika veikta (19. gadsimtā) ASV, Kanādā.
Irgu pašlaik dekoratīvos un medicīniskos nolūkos kultivē komercdārzos un mājas dārzos. Svaigus augļus ēd kā neatkarīgu ēdienu, vitamīnu A, B, C avotu. Turklāt no tiem tiek gatavoti zefīri, želeja, vīns, ievārījums, kompoti. Svaigi spiesta sula no irgi ir ieteicama cilvēkiem profilaksei, vitamīnu trūkumam, hipertensijai, sirdslēkmei, miokardam, zarnu traucējumiem, neirastēnijai, varikozām vēnām.
Botāniskais apraksts
Corinka atšķiras ar bagātīgu ziedēšanu, dekoratīviem augļiem, izsmalcinātu lapu rudens krāsu. Augs panes sausumu, aukstumu, labi cirpjas, neprasa augsni. Ātri aug, katru gadu nes augļus.
- Botāniskais apraksts
- Ķīmiskais sastāvs
- Ieguvums un kaitējums
- Tautas receptes
- Pieaug
- Rezultāts
Lapas ir robotas gar malu, vienkāršas, noapaļotas vai ovālas, apakšā gaiši zaļas, augšpusē bagātīgas purva, rudenī dziļi bordo vai dzeltensarkanas.
Ziedi tiek savākti vairogdziedzera sacīkstēs, novietoti dzinumu beigās. Daudzi, balti vai krēmkrāsas. Viena ciete. Apakšējā olnīca. Uz pagājušā gada apikālajiem dzinumiem vērojama bagātīga ziedēšana, augļi.
Augļi ar zilganu ziedu, formas kā ābols, diametrā līdz 10 mm. Ir sarkanīgi violeta vai zilgani melna krāsa, ēdama, salda. Gatavošanās periods - jūlijs-augusts.
Irgi audzēšanas metodes: krūma, sakņu dzinumu sadalīšana, sēklu sēšana, spraudeņi. Krūmu augšana notiek, izmantojot sakņu piesūcējus.
Parastās irgi šķirnes: "Eltaglow", "Forestburg", "Smokley", "Pambina", "Northline", "Stardzhion", "Thyssen".
Ķīmiskais sastāvs
Corinka ir mazkaloriju diētisks produkts, kurā 100 g koncentrētas 45 kalorijas. Enerģijas attiecība B: W: Y ir 0: 0: 100%.
Augļi satur:
- askorbīnskābe (40%);
- cukurs (12%);
- flavonoīdi (2,5%);
- pektīni (līdz 1%);
- organiskās skābes (1%);
- karotīns, krāsvielas, šķiedra (līdz 0,5%).
Krūma miza un lapas satur tanīnus, un sēklas satur taukaino eļļu.
Irga ir fenola savienojumu avots uz 100 g ogu:
- leikoantocianīni un antocianīni (896-1607 mg);
- katehīni (106,1-281,9 mg);
- flavonoli (127,3-339,8 mg);
- hlorogēnās skābes (163,8–258,8 mg).
100 g produkta satur 0,4 mg karotīna, 7,5 mg askorbīnskābes un līdz 12,5 mg riboflavīna. Starp makro un mikroelementiem ir mangāns, jods, varš, svins, kobalts.
Ieguvums un kaitējums
Irga ir dabisks multivitamīnu līdzeklis, kas pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni.
Ogu īpašības
- imūnstimulējoša;
- stiprināšana;
- nomierinoša;
- pretaudzēju;
- savelkošs;
- toniks;
- pretmikrobu līdzeklis;
- antioksidants.
Irgi augļi ir sasaldēti, vārīti, žāvēti vai ēst svaigi. Tos lieto klīniskajā uzturā. Žāvētām ogām ir otrais nosaukums "ziemeļu rozīnes". Tos var sasmalcināt ar cukuru un izmantot kā konditorejas izstrādājumu pildījumu..
Kāpēc ēst kanēli
Ogas tiek patērētas svaigā vai pārstrādātā veidā (kā ievārījumi, uzlējumi, novārījumi). Turklāt no sulas tiek izgatavoti losjoni, kuriem ir baktericīds un pretiekaisuma līdzeklis. Tie tiek uzklāti uz bojāto ķermeņa zonu..
- palielina imūno aizsardzību;
- noņem smago metālu sāļus, sārņus, toksīnus;
- stiprina asinsvadu sienas, padara tās elastīgas un elastīgas;
- novērš asins recekļu veidošanos;
- samazina asins recēšanu;
- normalizē holesterīna līmeni, gremošanas trakta darbu;
- nomierina nervu sistēmu, palīdz tikt galā ar bezmiegu, depresiju, stresu;
- samazina elektromagnētiskā starojuma negatīvo ietekmi;
- stiprina smaganas;
- dziedē brūces;
- pazemina asinsspiedienu;
- atšķaida asinis;
- uztur redzes asumu, paaugstina krāsu uztveres līmeni;
- uzlabo bojāto audu reģenerāciju.
Lietošanas indikācijas
Irgi augļu novārījums atvieglo gremošanas trakta iekaisumu. Ziedu infūzija ir noderīga sirds mazspējas gadījumā. Mizas novārījums (ja to lieto ārēji) veicina brūču sadzīšanu, tiek izmantots izgulējumu, apdegumu, akūtu elpceļu infekciju, tonsilīta, periodonta slimību ārstēšanai..
Lietošanas indikācijas:
- bezmiegs;
- flebeurisms;
- stenokardija;
- stomatīts;
- avitaminoze;
- ateroskleroze;
- caureja;
- depresija;
- miokarda infarkts;
- nieru, aknu slimības;
- veģetatīvā asinsvadu distonija;
- paaugstināts garīgais stress.
Kontrindikācijas
- hipotensija;
- individuāla neiecietība;
- akūts infekcijas periods;
- hemofilija.
Spēcīgā sedatīvā efekta dēļ irgu nav ieteicams lietot cilvēkiem, kuri plāno iekāpt automašīnā..
Tautas receptes
Ar novājinātu redzi, kataraktu (sākotnējā stadijā), iekaisumu, radzenes čūlu, hipertensiju
Pagatavošanas metode: 50 g svaigu irgi ogu mīca līdz miltainam stāvoklim, ielej 200 ml verdoša ūdens, ievada 1 stundu, filtrē un izspiež. Paņemiet 100 ml infūzijas starp ēdienreizēm 2 reizes dienā.
Ar kolītu, gastrītu, kuņģa gļotādas iekaisumu
Sasmalcinātu kanēļa mizu (15 g) ielej ar verdošu ūdeni (200 ml), atstāj ūdens vannā ceturtdaļu stundas, pēc tam noņem, iesaiņo dvielī, uzstāja 2 stundas. Pēc norādītā laika buljonu filtrē un kopējo tilpumu noved pie oriģināla (pievieno vārītu ūdeni). Dzert 50 ml 30 minūtes pirms ēšanas trīs reizes dienā.
Zarnu slimībām
Ārstnieciskā dzēriena pagatavošanas recepte: ielej 30 g žāvētu irgi augļu ar 200 ml verdoša ūdens. Pārklājiet trauku ar vāku, uzstājieties 2 stundas, filtrējiet un saspiediet. Lietojiet 70 ml 25 minūtes pirms ēšanas no rīta, pusdienas laikā un vakarā.
Ar stomatītu, iekaisis kakls
Ūdens infūzijas pagatavošana notiek šādi: 30 g irgi lapu injicē 400 ml verdoša ūdens, trauku ietin dvielī, infūziju ievada 30 minūtes. Izmantojot iegūto līdzekli, izskalojiet muti un kaklu 6-8 reizes dienā.
Trauksmes, spriedzes gadījumā
Regulāri pēcpusdienā patērē zāļu tēju, kas pagatavota no aroniju un irgi ogas (katra 30 g), piparmētru (10 g), kas pagatavota 1 litrā karsta ūdens..
Griezumu, seklu brūču klātbūtnē, ko papildina iekaisuma process, bojāto zonu ieteicams uzklāt mazgātās, sasmalcinātās augu lapas. Šīs procedūras veicina ātru nobrāzumu, skrāpējumu pievilkšanu un tīrīšanu.
Pieaug
Irgu ieteicams stādīt pavasarī vai rudenī gaišā vietā, lai auga bagātīgi auglotu. Pretējā gadījumā viņas spēki tiks tērēti dzinumu izstiepšanai, meklējot gaismu. Irga nav kaprīza, mīl auglīgu augsni (smilšmāla vai mālaina), bet var augt jebkurā augsnē. Skābumam nav nozīmes. Augu nav ieteicams stādīt apgabalā, kur ir augsts gruntsūdens daudzums, jo tā sakņu sistēma nonāk augsnē par 2,5 m.
Pirms stādīšanas vietne tiek attīrīta no nezālēm, izrakta, tiek lietoti fosfora vai potaša mēslojumi (40 g uz 1 m2) un tiek turēti melnā tvaikā. Rakšanas dziļums - 15 cm.
Irgi stādi ir sadalīti, saglabājot attālumu starp krūmiem 0,5-1,5 m. Bedres izmērs ir 60x60x50 cm. Corinka tiek stādīta pēc ogu augu principa: kazenes, mellenes, aktinīdijas, ērkšķogas, jāņogas, avenes, sausserdis.
Atcerieties, ka irgi stāda sakņu kaklu nevar apglabāt.
Pēc stādīšanas krūmu bagātīgi ielej ar ūdeni, lai samazinātu augsni (8-10 litri), pēc tam zemi ielej urbumā, lai izlīdzinātu vietnes virsmu. Lai augs iesakņotos augsnē, viņi mulčē ar kūdru un humusu netālu no irgi. Pēc krūma stādīšanas katrā dzinumā tiek atstāti 5 attīstīti pumpuri, pārējā zemes daļa tiek nogriezta.
Irga ir viegli kopjama. Lai iegūtu bagātīgu ražu, pietiek regulāri ap to ravēt un reti laistīt. Reizēm uzklājiet sezonas virskārtu un apgrieziet krūmus.
Irga ir izturīga pret sausumu, laistīšana ir nepieciešama tikai sausākajā sezonā. Labāk to darīt pēcpusdienā - pēc pulksten 16, kad karstums pierims.
Pēc četru līdz piecu gadu vecuma katru gadu uz stumbra apļa tiek uzklāti mēslojumi (2 spaiņi humusa, 200 g kālija un 300 g superfosfāta), kas nesatur hloru, atkāpjoties no sakņu kakla 25 cm. No aprīļa līdz jūlijam irgu ieteicams barot ar šķidru organisko vielu - 10% vistas kūtsmēslu šķīdumu (5 litri zem krūma). Uz nakti uzklāt uz iepriekš samitrinātas augsnes (pēc lietus vai laistīšanas).
Vislabāk ir apgriezt kanēli pēc iespējas mazāk..
Lai to izdarītu, ievērojiet šādus noteikumus:
- agri pavasarī sāciet atzarot 2-3 gadus ilgu augu dzīvi, līdz ir sākusies sulas plūsma;
- iestādiet irgu saulainā vietā, lai gaisma varētu iekļūt krūma biezumā;
- nogrieza tikai zemas kanēļa šķirnes.
Saīsiniet jauno krūmu vertikālos dzinumus par ¼ no pagājušā gada pieauguma. Vēlāk nogrieziet sānu zarus. Tas stimulēs vainaga augšanu platumā. Pretējā gadījumā būs grūtības novākt ražu no augsta koka. Pieaugušo zaru sekcijas ieteicams apstrādāt ar eļļas krāsu, žāvējot eļļu. Un uz gada dzinumiem jūs nevarat ieeļļot. Neaizmirstiet cīnīties ar sausiem zariem un sakņu dzinumiem, kas sabiezē krūmu. Nogrieziet tos līdz celmam.
Rezultāts
Irga ir nepretenciozs daudzkātu krūms ar spēcīgiem bazālajiem dzinumiem. Pavairo ar sēklām, veģetatīvi (zaļie spraudeņi, pēcnācēji, potēšana). Ražas novākšana tiek veikta 2-3 reizes gadā, jo ogas nogatavojas.
- Kāpēc jūs pats nevarat ieturēt diētu
- 21 padoms, kā neiegādāt novecojušu produktu
- Kā dārzeņus un augļus saglabāt svaigus: vienkārši triki
- Kā pārspēt cukura alkas: 7 negaidīti ēdieni
- Zinātnieki saka, ka jaunību var pagarināt
Irgi augļi satur glikozi un fruktozi, miecvielas, A, B, C vitamīnus, minerālsāļus, fitoncīdus, organiskās skābes. Ogas pēc garšas ir nedaudz skābas. Tanīni piešķir tiem savelkošanos un viskozitāti. No irgi tiek gatavots kompots, želeja, sukādes, ievārījums, konservi, zefīri un mājās gatavots vīns. Ogas ēd svaigas vai žāvētas, saldētas, konservētas. Izmanto kā rozīņu aizstājēju.
Interesanti, ka no svaigi noplūktiem irgi augļiem nav iespējams izspiest sulu. Lai to izdarītu, tos atstāj uz 7-10 dienām vēsā vietā. Nedēļas laikā no tiem var iegūt līdz pat 70% sulas.
Irgai ir terapeitiska iedarbība uz cilvēka ķermeni: tā novērš trombu veidošanos, peptiskās čūlas slimības attīstību, cīnās ar iekaisuma perēkļiem mutes dobumā, kuņģa-zarnu traktā. Kanēļa augļu novārījumam ir baktericīds, tonizējošs, brūču dziedinošs efekts. To lieto stomatīta, tonsilīta, bezmiega, depresijas ārstēšanai. Ogu sula pazemina asinsspiedienu, mazina asinsvadu spazmas, palīdz pārmērīgi strādāt, atvieglo pacientu stāvokli, kuri cieš no koronārās sirds slimības. Augstā ogļhidrātu satura dēļ produkts nav ieteicams cilvēkiem ar lieko svaru.
Irgas ogas kombinācijā ar rožu gurniem ieteicams brūvēt ziemā, pavasara sezonā, lai papildinātu vitamīnu trūkumu organismā.
Pirus ogu vikipēdija
Irga ir pārsteidzošs Rosaceae ģimenes augs. Augšanas apstākļiem tas nav mazsvarīgs, parasti var panest sals līdz -40 -50 grādiem un ziedēšanas laikā sals līdz -5 -7 grādiem. Tas labi aug dažāda sastāva un skābuma augsnēs. Bet ir neaizstājams nosacījums - ja vēlaties iegūt lielu, saldu, ar svaigu ogu aromātu ražu, irgāzei jāieņem saulaina vieta. Tāpēc irga krūmiem jābūt izvietotiem vismaz 2,5-3 m attālumā, ja vien jūs neesat mērķējis uzaugt augstu dzīvžogu, kuram irga ir ļoti piemērota.
Visizplatītākā irga ir apaļlapa jeb parastā irga (rotundi-folia), kas kultūrā ir sastopama kā augļains, augošs un dekoratīvs augs. Krītošās lapas, apaļas vai ovālas, augšpusē tumši zaļas, apakšā gaiši zaļas, rudenī dzeltenīgi sarkanas vai tumši sarkanas. Ziedi ir balti vai krēmkrāsas, kas savākti korimbozes sacīkstēs dzinumu galos. Augļi ir apaļi, zilgani melni vai sarkanīgi violeti, diametrā līdz 10 mm, ēdami, saldi, nogatavojas jūlijā.
Arī kaloriju saturs
Šī ir mazkaloriju oga, no kuras 100 g satur 45 kcal. Tomēr augsta ogļhidrātu satura dēļ aptaukošanās cilvēki to nedrīkst ļaunprātīgi izmantot..
Arī derīgās īpašības
Irga satur līdz 12% cukuru, ābolskābes un citas organiskās skābes, miecvielas un krāsvielas, flavonolus, P, C vitamīnus, B grupas, karotīnu, mikroelementus, šķiedrvielas, pektīnus; sēklas satur taukainu eļļu, un miza un lapas satur tanīnus.
Irga pat pārsniedz vīnogas pēc vitamīna "C" satura, turklāt ir bagāta ar karotīnu, vitamīnu "P", cukuriem un citām minerālvielām. Cilvēki, kuri lieto irgu, uzlabo miegu, redzi un zarnu darbību.
Augļi uzlabo gremošanu un stiprina zarnas. Ogas kā labu svaigu multivitamīnu lieto hipo- un avitaminozes, aterosklerozes, kā arī sirds un asinsvadu un kuņģa-zarnu trakta slimību profilaksei un ārstēšanai. Ar ārsta atļauju un uzraudzībā irgi augļus lieto savelkošu novārījumu veidā iekaisuma kuņģa-zarnu trakta slimībām.
Tautas medicīnā rīkles skalošanai svaigu sirgi ogu sulu lieto kā diētisku un ārstniecisku dzērienu ar savelkošām īpašībām, tā maisījumu ar savvaļas ābolu un bumbieru sulām. P vitamīna pārpilnība ļauj vecākiem cilvēkiem ieteikt arī tos saturošus augļus un sulas, lai stiprinātu asinsvadu sienas un palielinātu to elastību, novērstu miokarda infarktu un varikozas vēnas. Irga normalizē miegu un stiprina ķermeni. Irgi ziedu tinktūras lietošana normalizē sirds darbību un pazemina asinsspiedienu. Svaigu augļu sulu lieto kā ārstniecisku dzērienu zarnu traucējumu gadījumā.
Irgi augļi nogatavojas dažādos laikos, tāpēc tos ievāc vairākos posmos. Irga tiek plaši izmantota medicīniskajā un diētiskajā uzturā. Tās augļus svaigi izmanto kā desertu, tos žāvē, žāvē, sasaldē, gatavo ievārījumu, gatavo kompotu. Žāvētās ogas dažreiz sauc par "ziemeļu rozīnēm", un tās iepriekš bija pazīstamas kā kanēlis, tās izmanto kā konditorejas izstrādājumu pildījumu.
Sula no svaigi noplūktiem irgi augļiem gandrīz netiek izspiesta, bet pēc 7-10 dienu uzglabāšanas ar slāni, kas nepārsniedz 5 cm, jūs varat izspiest līdz 70% sulas. Ņemot vērā, ka ogām ir svaigi salda garša un tās nav bagātas ar organiskām skābēm, pārstrādes produktiem pievieno citronskābi vai dabīgu skābu augļu sulu..
Lai pagatavotu sulu no irgi, ogas nedēļu tur sausā telpā, pārkaisa uz plēves vai papīra, lai tās varētu atdot sulu un kļūt aromātiskākas. Pēc tam, izmantojot sulu spiedi, izspiest sulu, sajaucot to ar cukuru (uz 1 litru sulas - 300 g cukura), karsē, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis, ielej to burkās un sarullē ar vākiem. Uzglabāt vēsā vietā. Tā kā irgi sula ir ar zemu skābumu, to var sajaukt ar citām ogu kultūru sulām, piemēram, ar jāņogu sulu.
No irgi augļiem iegūst garšīgu un ārstniecisku vīnu. Piemēram, ASV kopš 18. gadsimta vīna darīšanai ir apstādītas plašas irgi plantācijas..
Irgi ziedu infūzija labvēlīgi ietekmē sirds darbu un samazina asinsspiedienu.
Irgi bīstamās īpašības
Ir zināmi individuālas neiecietības pret irgi gadījumi. Šī oga ir kontrindicēta tiem, kas cieš no zema asinsspiediena. Jums vajadzētu arī izvairīties no pārmērīga irgu patēriņa pārtikā, jo tam ir nomierinoša īpašība un tas var izraisīt koncentrācijas samazināšanos..
Irga ir kontrindicēta cilvēkiem, kuri cieš no hemofilijas, jo tas pazemina asins recēšanu.
Šis video jums pateiks, kā pagatavot gardu irgi ievārījumu.
Karinka, irga, yurga, pirus un ne tikai
Irgu sauc arī par jurgu, pirusu vai karinku (Amelanchier ovalis).
Francūži sauc irgu par "akmeņainu medlaru", bet vācieši to sauc par "akmeņainu bumbieri". Daudzgadīgs koksnes krūms līdz 3 metru augstumam, ar augstu ziemcietību un ražu - bagātīgs un viengadīgs. Spēle izskatās kā krūms, dažreiz ļoti liels, ar apaļām, neraksturīgām lapām un tumšām, apaļām ogām jāņogu lielumā. Tās augļi ir noderīgi smaganu slimību, acu slimību un kuņģa-zarnu trakta traucējumu gadījumā. Ogas ir bagātas ar cukuru, organiskām skābēm, karotīnu, mangānu un bioaktīvām vielām.
Irga nav prasīga attiecībā uz augšanas apstākļiem, tāpēc ir piemērota jebkura augsne, izņemot purvainu un ar tuvu pazemes ūdeņu sastopamību. Irga ir izturīga pret kaitēkļiem un slimībām, un var izturēt spēcīgu ēnojumu. Parasti to stāda ap dārza gabalu malām, lai kalpotu kā dzīvžogs. Irga ir īsta dārza akna, dzīvo 60-70 gadus. Praktiski nesaslimst un kaitēkļi to neietekmē.
Irgi augļiem ir ne tikai savdabīga garšīga garša, bet arī daudz vitamīnu, cukura, organisko skābju un citu noderīgu vielu.Irgi ogas tiek izmantotas kā delikatese ne tikai svaigas. No tiem tiek pagatavots ievārījums, ievārījums, ievārījums, kompoti, tie tiek sasaldēti, žāvēti.
Medicīniskā vērtība: novāc augļus pēc pilnīgas nogatavošanās jūlijā-augustā. Lapas - ziedēšanas laikā. Miza - pēc pirmā sala.
Irgi sula ir savelkoša un pretiekaisuma iedarbība. Tautas medicīnā tas ir ieteicams kā fiksējošs līdzeklis. To lieto redzes vājināšanai naktī, gremošanas traucējumiem, hipovitaminozes un vitamīnu deficīta profilaksei, skalošanai ar saaukstēšanos, kā arī mutes dobumam smaganu slimību gadījumā. Izmanto arī aknu, nieru, sirds, kuņģa ārstēšanai.
Irga normalizē miegu un stiprina ķermeni. Ogas satur beta-sitosterīnu, kam ir pretsklerozes efekts. Atrastas arī derīgo ziedu īpašības. Ziedu uzlējums tonizē sirds darbu, pazemina asinsspiedienu.
Irgu ieteicams vecākiem cilvēkiem stiprināt asinsvadus un palielināt to elastību miokarda infarkta un varikozu vēnu profilaksei. Ir pamanīts, ka pēc ogu lietošanas cilvēki labāk guļ un kļūst mierīgāki.
Kāpēc ogu irga ir noderīga cilvēka ķermenim
Daudzi nepievērš uzmanību Irgai - krūms dzīvo pat pilsētas robežās un neprasa īpašu attieksmi un aprūpi. Ar ko Irga ir slavena un kā to izmantot veselībai?
Irga Yagoda ir pazīstama Krievijas iedzīvotājiem, taču maz cilvēku pievērš viņai uzmanību, kas viņai patiešām pienākas. Nepretenciozs augs iesakņojas vietējos dārzos, aug dārzeņu dārzos. Ogas krāsa ir neparasta, vīna, sarkanvioleta - nogatavojoties tā mainās. Viņas garša ir arī savdabīga: jāņogu, mellenju, filca ķiršu maisījums ar tikko uztveramu riekstu noti.
Vai tā nav kurioza kombinācija? Un oga arī nedaudz krāso mēli. Irgi āda ir diezgan blīva. Neskatoties uz to, ka yargu visā pasaulē kultivē vairāk nekā 100 gadus, tas paliek krievu dārzkopības entuziastu ēnā. Mēs sapratīsim auga labvēlīgās īpašības.
- Kas ir Irga
- Citi vārdi
- Kur aug
- Kā tas izskatās
- Ķīmiskais sastāvs
- Ogu lapu un irgi ziedu derīgās īpašības
- Sula
- Svaigi un žāvēti augļi
- Lapas un ziedi
- Miza
- Kādas slimības var un ko nevar lietot irgu
- Avitaminoze
- Diabēta lietošana
- Ogu ietekme uz redzi
- Sirds un asinsvadu slimības
- Kā lietot irgu hipertensijas ārstēšanai
- Depresīvie stāvokļi, nervu traucējumi
- Kuņģa-zarnu trakta problēmas
- Irgi ievārījums stenokardijai
- Audzēšanas un kopšanas noteikumi
- Kontrindikācijas irgi
Kas ir Irga
Irgi sauc par Ziemeļamerikas dzimteni, no kurienes viņa ceļoja pa Mazāziju tieši uz Sibīriju. Augs ir diezgan izturīgs pret aukstu laiku, labi nes augļus arī pēc salnām ziemām, ir labs palīgs mūsu apkārtnē, šeit viņi sāka kultivēt irgu. Slavenais biologs Ivans Mičurins uzņēma iedzīvotājus. Tas sāka vairāk augt. Un tad viss bija vienkārši. Irgu putni pārnesa visā valstī - viņi barojas ar ogu, kuras iekšpusē ir mazs kauls.
Citi vārdi
Irgai dažādās valstīs ir atšķirīgi vārdi. Mēs to saucam par jurga ogu, irgu vai korinku. Itālijā ogu sauc par pirusu, Vācijā - akmens bumbieri, un tumšās krāsas un raksturīgā salduma dēļ tai ir tik neparasts nosaukums kā ziemeļu rozīnēm..
Kur aug
Tā kā jurgas oga pārsteidzoši labi pielāgojas dažādiem klimatiskajiem apstākļiem un labi panes aukstumu, tā aug reģionos ar vidēju klimatu - tā sastopama Kanādā, Ziemeļamerikā, ir kolonijas Āzijā, Sibīrijā un Ziemeļkaukāzā. Kopumā selekcionāriem ir apmēram 20 "ziemeļu rozīņu" šķirnes.
Dažas ogu kolonijas pastāv savvaļā. Mežos un vēl jo vairāk cilvēku apmetņu tuvumā nav grūti atrast irgi biezokņus. Tā kā koka vecums ir vairākas desmitgades, laika gaitā medījums kļūst līdzīgs nokaltušam vecim - zari aug, tas noliecas uz priekšu. Cita lieta, ja cilvēki rūpējas, sagriež, piešķirot krūmiem cēlu izskatu. Pienācīgi rūpējoties, apgriežot, irga veido dzīvžogu.
Kā tas izskatās
Irga izskatās kā mazs krūms, kura stumbrs ir maksimāli 6 metrus augsts. Interesanti, ka augs pieder rozā ģimenei - varbūt tāpēc ziedēšanas periodā irga izstaro nedaudz saldeni rozā aromātu. Tiesa, viņas lapas ir sīkas, baltas vai nedaudz krēmīgas. Pēc ziedēšanas, kas beidzas līdz jūlijam, koks tiek pārkaisīts ar ogām, kuru izmērs ir līdz 1 cm. Protams, tie var pakārt līdz oktobrim, ja ogas neēd cilvēki (vai putni).
Ķīmiskais sastāvs
Ogu satur liels daudzums augļu cukuru, līdz 11,2%, daudz C vitamīna (gandrīz 40 mg uz 100 g ogas), ir vērtīgi flavonoli. Viņi ir atbildīgi par ogu krāsu - no sarkanas līdz blīvi violetai - ogās ir arī daudz A vitamīna. Starp citu, irgā nav mazāk C vitamīna nekā jāņogās vai plūmēs, bet skābju ir mazāk. Tāpēc ogu ievārījums ir labāk panesams saaukstēšanās gadījumā bērniem un cilvēkiem ar paaugstinātu kuņģa skābumu. Irgā ir gandrīz tikpat daudz flavonolu kā pīlādžos.
Un ogā ir daudz sterīnu - tieši šīs vielas veicina labvēlīgu tauku ražošanu asinsvadiem un ādai. Īpaši daudz no tiem ir ogu mizā un mīkstumā. Ja vēlaties, varat mēģināt iegūt eļļu no yergi, līdzīgi kā mēs parasti iegūstam no smiltsērkšķiem. Kaut arī eļļas koncentrācija joprojām būs nedaudz mazāka.
Arī miza un lapas ir tanīnu satura rekordisti, tas ir, augam ir augsta spēja apturēt asiņošanu un dziedēt brūces..
Ogu lapu un irgi ziedu derīgās īpašības
Bagātīgais ķīmiskais sastāvs izskaidro ogu reto vērtību. Jūs būsiet pārsteigts, ka nepretenciozā irga netika uzreiz novērtēta. Bet, kad cilvēki "redzēja" tā vērtīgās īpašības, tajā ienāca visas auga daļas: žāvētas ogas, lapas, ziedi, miza.
Irgā ir diezgan daudz tanīnu, tāpēc oga ir nedaudz adīta. Izspiesta sula, īpaši kopā ar savvaļas (savvaļas plūmju, ābolu) sulu, dod lieliskus rezultātus rīkles slimību ārstēšanā un daļēji ir efektīva kuņģa slimību ārstēšanā. Kompotam ar novārījumiem ir tādas pašas īpašības, bet nedaudz zemākā koncentrācijā. Lai to izdarītu, ogas tīrā ūdenī vāra ar cukuru vai medu un ļauj tām pagatavot.
Svaigi un žāvēti augļi
Arī savelkošās īpašības tiek saglabātas žāvētā un saldētā veidā, tāpēc tautas amatnieki no ogām gatavo zefīrus, želeju, un tie vienkārši žāvē ogas, piemēram, pīlādžus, mellenes, jāņogas.
Ziemā tiek vārītas sausas irgi ogas, saņemot ārstniecisku infūziju saaukstēšanās ārstēšanai un vienkārši akūtu elpceļu infekciju un ARVI profilaksei..
Tagad, veselīga dzīvesveida modē, ogas mīl neapstrādātas pārtikas diētas piekritēji. Viņi ir pārliecināti, ka nekas labāks par karīnu attīra organismu no kancerogēniem, toksīniem un toksīniem, kas aptur novecošanos. Pateicoties fruktozei, oga palīdz aizstāt cukuru, kaut arī uz laiku, pārvēršoties par pamatu sātīgiem un veselīgiem kokteiļiem detoksikācijas diētai. Lai to izdarītu, irgu sajauc ar seleriju, zaļajiem āboliem, sajauc ar zemenēm un bumbieriem. Sātīgs un veselīgs variants ir sirgi maisījums ar biezpienu ar zemu tauku saturu. Šis ogu putas var viegli aizstāt vakariņas..
Lapas un ziedi
Sezonas laikā tiek novāktas auga lapas un ziedi. Smalkām irgi ziedkopām ir tik neizteikta garša, ka uz tām tiek pagatavotas patīkamas un vieglas nomierinošas tējas. Tiek uzskatīts, ka dzērieni palīdz mazināt nogurumu pēc smagas dienas un novērš depresiju. Ziemā karstas tējas ar ogām ir labas, un vasarā šādi dzērieni atbrīvo vēlmi dzert un piepilda ķermeni ar patīkamu relaksācijas sajūtu..
Irgi miza tiek uzskatīta par pirmo produktu iekaisuma, izsitumu uz ādas un pat sirds slimību ārstēšanai. Lai to izdarītu, irgi miza tiek savākta, ievietota papīra vai lina maisiņos, un pēc tam no tām tiek izgatavotas tinktūras ūdenī vai spirtā. Miza ārstē ādas bojājumus, abscesus, ārkārtas gadījumos aptur asiņošanu un dezinficē ne sliktāk kā planšete, it īpaši, ja pie rokas nav zāļu.
Arī mizai un lapām ir ārstnieciskas īpašības, ja tās lieto vienlaikus.
To ekstrakti nomierina spazmas kuņģī, zarnās, maigi apņemot iekšējos orgānus, mīkstinot iekaisušās gļotādas. Šajā statusā īpaši noderīga ir vāja tēja uz mizas, pievienojot piparmētru un nelielu karoti dabīgā medus.
Kādas slimības var un ko nevar lietot irgu
Arī ogu ārstnieciskās īpašības palīdz daudzu slimību gadījumā - sākot no vitamīnu trūkuma līdz hroniskam nogurumam. Ir pat slimības, ar kurām tradicionālā medicīna tiek galā arī. Veikt, piemēram, cukura diabētu: sarežģītu slimību no terapijas viedokļa. Ņemot vērā visas ogu priekšrocības, nevajadzētu aizmirst: jebkura tautas dziedināšana vienmēr iet kopā ar tradicionālo medicīnu, tad ieguvumi būs lielāki.
Avitaminoze
Irga aug vasaras sākumā, kad citām ogām vienkārši nav laika nogatavoties, un kļūst par pirmo saldo ogu, kas pieejama svaigā veidā. To noplūc no zariem un apēd saujās, baudot nedaudz pikantu riekstu garšu ar skābumu. Garša dažreiz šķiet nedaudz specifiska, taču, tiklīdz jūs pierodat, roka pati sasniedz karinku, un vitamīnu trūkums pazūd bez pēdām tikai 2-3 dienu laikā.
Diabēta lietošana
Pārtikā reti ir tāda viela kā bioflavonoīds, citiem vārdiem sakot, vitamīns R. Bet sašutumā ir pārmērīgs vielu daudzums! P vitamīns ir noderīgs sievietēm, vīriešiem, vecākiem cilvēkiem, lai regulētu cukura līmeni asinīs, novērstu insulīna lēcienus. Tas ir pietiekami, lai padarītu ieradumu izdzert glāzi irgi tinktūras, kompotu no žāvētām ogām, jo redzēsiet uzlabojumu: insulīna līmenis kļūs vienmērīgs, nakts bada uzbrukumi izzudīs, pa ceļam, jūs varat samazināt svaru.
Ogu ietekme uz redzi
Riboflavīns (B2 vitamīns) un A vitamīns ir labs redze. Aktīvi piedaloties olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu sintēzē, veidojot jaunus audus, šie divi elementi atjaunošanas procesā organismam sniedz retas priekšrocības. Un kā bonuss krāsu uztveres līmenis paaugstinās, tas ir, apkārtējā pasaule izskatās gaišāka.
Sirds un asinsvadu slimības
Bioflavonoīdi arī ievērojami nostiprina asinsvadu sienas, padara tās elastīgas, caurlaidīgas un samazina trauslumu. Tas ir noderīgi sirds un asinsvadu slimību profilaksei. Un riska grupas cilvēki, tas ir, vecāki par 40 gadiem, palīdzēs novērst nopietnas nepatikšanas: sirdslēkmes un insultu. Irgas sula ir ļoti noderīga varikozu vēnu ārstēšanā. Lai to izdarītu, pārsējs tiek piesūcināts ar sulu vai stipru novārījumu no irgi mizas lapām, uzklāts uz varikozās acs vietām uz kājām un pietiekami cieši sasiets..
Kā lietot irgu hipertensijas ārstēšanai
Hipertensijas gadījumā irgu lieto 2 reizes dienā novārījumu veidā no sausām ogām. Bet sezonā labākā terapija būs ilga uzturēšanās svaigā gaisā un glāze svaigi noplūktu ogu bez pievienota cukura..
Depresīvie stāvokļi, nervu traucējumi
Psihoterapeiti depresijas un jebkuru nervu traucējumu ārstēšanai bieži izraksta tinktūras, novārījumus, kompotus un ievārījumus no irgi. Viss iemesls ir augsts antioksidantu saturs, kas tiek savākts ogās. Lai gan tieši šī iemesla dēļ autovadītājiem nevajadzētu dzert daudz irgi - tinktūras var izraisīt miegainību, braucot ir svarīgi maksimāli koncentrēties uz ceļiem..
Kuņģa-zarnu trakta problēmas
Ogas satur šķiedras, kas lieliski noņem kaitīgas vielas, kurām nav laika sagremot. Glāze ogu ir laba jebkura stagnācijas novēršana, īpaši tiem, kam patīk pārēsties. Pusstundu pirms pusdienām vai vakariņām apēst glāzi svaigu ogu nozīmē kuņģa-zarnu trakta sagatavošanu ēšanai un arī ar apetīti. Ogu skābes rada vēlmi ēst līdz galam.
Irgi ievārījums stenokardijai
Ar kakla sāpēm nekas nav garšīgāks par sezonā gatavotu jirgi ievārījumu. Izrādās maigs, nedaudz pīrāgs, nedaudz līdzīgs želejai, to vislabāk uzglabāt ledusskapī. Kakla sāpju ārstēšanai pediatri iesaka ārstniecisko tēju dzert 2-3 reizes dienā un vairāk atpūsties. Un, protams, mēs nedrīkstam aizmirst arī par citām ārsta izrakstītajām zālēm..
Ievārījuma vietā jūs varat ēst zefīru no irgi, košļāt to ar tēju vai vienkārši pagatavot ogas ar medu, piemēram, mežrozīti termosā, un dzert pēc pirmajām sāpēm kaklā..
Audzēšanas un kopšanas noteikumi
Pavisam nav grūti iegūt tik brīnišķīgu palīgu savā vietnē. Atcerieties padomus:
- Optimālais laiks krūmu stādīšanai ir rudens, kā iesaka pieredzējuši dārznieki.
- Irga mīl gaisu, gaismu, atklātas vietas. Jo vairāk irga saņem gaismu, jo garšīgākas, sulīgākas, lielākas un gaišākas tās ogas.
- Vēlams sagatavot auglīgu augsni, pievienot daudz humusa.
- Labāk ir nezāles no vietas noņemt iepriekš, un pēc tam, lai iegūtu lielāku uzticamību, izrakt visu 15 cm dziļumā un uzlādēt..
- Jūs varat plānot dzīvžogu un iestādīt krūmus šaha dēļā - tādējādi visiem pietiek vietas.
- Atstājiet attālumu starp stādiem līdz 100 cm.
Un tad jūs varat uz brīdi vienkārši aizmirst par irgu: jums to nav nepieciešams rakt, laistīt arī (protams, tajā ir pietiekami daudz mitruma no lietavām, protams, ja mēs nerunājam par sauso sezonu). Nākamās vasaras otrajā pusē krūms uzziedēs, un drīz parādīsies pirmās saldās karinkas ogas.
Kontrindikācijas irgi
Irgi ir daudz noderīgu īpašību. Arī ogu ieguvumi un kaitējums nav salīdzināmi, jo lielākajai daļai rādītāju tas ir vitamīnu krājums. Tomēr ir dažas lietas, par kurām vērts zināt. Piemēram, irga nav ieteicama cilvēkiem ar spiediena pazemināšanos (nepieciešama konsultācija ar ārstu); ir vērts ēst ievārījumu vai dzert tēju ar ogām visiem, kas daudz laika pavada braucot. Ogas darbība var būt pārāk mierinoša, un autovadītājs riskē atpūsties un pat aizmigt braukšanas laikā..
Tāpat kā jebkura cita oga, arī irga ir potenciāls alergēns. Bērniem līdz 3 gadu vecumam tas jālieto piesardzīgi. Vai arī apstrādājiet dažus gabalus, lai pārliecinātos, ka nav ķermeņa alerģiskas reakcijas.
Bet pat tad, ja alerģija netika atrasta, labāk to piešķirt mērenībā - jebkura ogas pārēšanās var “šaut” pilnīgi negaidīti. Tā kā viņa ada, var būt aizcietējums vai, gluži pretēji, atveras smaga caureja. Ēdiet irgu mēreni, izbaudiet tās priekšrocības, garšu, neaizmirstiet atklāt vienkāršus, pieejamus vitamīnu avotus.
Irga: kā oga izskatās un kur aug, kādas ir tās īpašības un kā audzēt kultūru?
Katrs augs ir kaut kas īpašs, atšķirībā no citām sugām. Bet parastie pilsētnieki šīs funkcijas nepazīst pietiekami labi. Tikmēr, nepiederot viņiem, nav iespējams izaudzēt pienācīgu ražu..
Citi vārdi
Irgai tika doti daudzi alternatīvi vārdi. Tātad, cilvēki to sauc:
- karinka;
- carina;
- pirus;
- vīns vai mazuļu oga.
Ir vērts atzīmēt, ka valodnieki vēl nav izdomājuši, kā pats vārds "irga" nonāca krievu valodā. Daži eksperti uzskata, ka tas ir saistīts ar seno (parādījās vismaz pirms 2000 gadiem) vārdu elementu, kas apzīmē kaut ko no ārzemēm nākušo. Pat 21. gadsimtā, neskatoties uz globalizāciju un aizņēmumiem, irgai ir īpašs vārds gandrīz visās valodās. Vārdu "pirus" var dzirdēt Maskavas apgabalā, kā arī Vladimira apkārtnē; uz austrumiem no Urāliem ir vienādi izplatīti nosaukumi "irga" un "yarga". Vairākkārt atzīmēts, ka šo augu sauc par “vīna ķiršu”, “kanēli”, “karišu” vai pat “ziemeļu vīnogām”..
Zīmīgi, ka viens no angļu kultūras nosaukumiem izklausās arī kā kanēlis. Arī Lielbritānijā tā ir pazīstama kā jūnija oga vai noderīga oga, kā ēnas krūms. Amerikas Savienoto Valstu iedzīvotāji ir pazīstami ar šo augu, ko sauc par "saskatoon". Bet Francijas Provansā biežāk sastopams atšķirīgi veidots vārds "amelanche". Šis vārds nozīmē, ka augs ir lielisks medus augs..
Kur aug?
Irga aukstumu izturēs 40 un pat 50 grādu temperatūrā. Vietnes reljefam nav īsti nozīmes. Tāpēc Krievijā, izņemot polāros reģionus, to var audzēt bezbailīgi. Tomēr joprojām ir vērts apsvērt šāda krūma izvēli, ja vēlaties iegūt vislabāko rezultātu. Vislabāk irga attīstīsies uz auglīga smilšmāla vai smilšmāla sodu podzola.
Šajos divos gadījumos mērens augsnes mitrums ir vienlīdz svarīgs. Irga atzinīgi vērtē vietnes apgaismojumu. Bet tas nepārdzīvo tiešu apgaismojumu ar karstiem saules stariem. Ir atļauts piezemēties pie žoga. Tas ir ļoti labi, ja pirms tam dārznieki pārliecinās, ka zeme ir piesātināta ar barības vielām un tai ir neitrāls skābju un bāzes līdzsvars..
Augu apraksts
Irga ir viens no nepretenciozajiem augiem, kas nez kāpēc tiek nenovērtēts. Dārznieki mēdz novērtēt visgrūtāk audzējamās kultūras. Irgai tiek piešķirta sekundāra loma, viņa tiek stādīta zemes gabalu nomalē, kur nekas cits tik un tā nevar izaugt. Un tomēr šis skats dažreiz izskatās burvīgs, ja to izmanto prasmīgi un gaumīgi. Tas zied spilgti un vardarbīgi.
Šāds krūms ziedēšanas skaistumā nav zemāks par putnu ķiršu. Un, kad diena sāk saīsināties, atkal parādās neparastā žēlastība. Ir maz citu koku un krūmu, kas "zelta rudens" laikā būtu pārklāti ar tik spilgtu lapotni.
Irgi ģintī ir 18 vai 25 sugas (līdz botāniķi ir beidzot izlēmuši). Gandrīz katrs no šiem augiem ir apguvis visu Ziemeļamerikas teritoriju. Tur jūs varat viņu atrast:
- meža malās;
- uz saules pārvilktajām kalnu nogāzēm;
- klajumos;
- un dažreiz pat tundrā.
Krieviem visvairāk ir pazīstama apaļo lapu irga, kuras savvaļas senči aptuveni vienlaicīgi tika iepazīstināti ar kultūru Krimā un Kaukāzā. Bet joprojām ir līdz 10 kultivētām sugām - ieskaitot kanādieti, spikeletu un asinssarkano irgu. Bieži var atrast savvaļas kultivēto krūmu šķirņu pārstāvjus. Šādi augi apdzīvo meža malas, harmoniski veido pameža daļu.
Kā jau minēts, irgi pievilcība lielā mērā ir saistīta ar minimālajām augu prasībām augšanas apstākļiem. Sausie periodi un stiprs vējš viņam nav nekas. Ja kultūraugu stāda uz jebkuras augsnes, izņemot piesūcinātu, tas garantē sakņu iesakņošanos. Turklāt pat spēcīgas sals šo augu nebojās. Sakņu sistēma ļoti dziļi nonāk zemē, turklāt aptver 2–2,5 m rādiusu.
Tāpēc irge nebaidās:
- ēnainas vietas;
- gaiss, kas piesātināts ar izplūdes gāzēm;
- kaitīgu kukaiņu un mikroorganismu uzbrukums;
- bieži matu griezumi.
Augam ir ilgs augšanas periods. Krūms var dzīvot 60 vai pat 70 gadus. Tāpat, kā jau minēts, šī kultūra palīdz piesaistīt bites. Tomēr nevajadzētu pieņemt, ka irgi ir tikai viens pluss..
Šī suga veido lielu sakņu augšanu. Īpaši aktīvi tas veidojas smailās sugās. Dārzniekiem jānoskaņojas, lai cīnītos ar šo pamežu. Netālu no atklātām autostāvvietām nav vēlams stādīt krūmus vai kokus. Nokrītot lapām, vieglo automašīnu izskats bieži pasliktinās.
Irga tiek aktīvi izmantota kā ievārījuma un ievārījuma izejviela. No tā tiek gatavoti kompoti un sukādes, zefīri un želeja. Pašmāju dzērienu cienītājiem būs interesanti uzzināt, ka šis augs ir laba izejviela vīna ražošanai. Sulu var izspiest 7. dienā pēc augļu novākšanas. Tīrā veidā tas nav sliktāks nekā pēc fermentācijas..
Visu veidu irgi ražo ogas, kas piemērotas svaigam patēriņam. Jūs varat arī tos nožūt. Šajā gadījumā parādās lielisks rozīņu aizstājējs. Spriežot pēc atsauksmēm, izrādās, ka tas nav sliktāks nekā žāvējot augstas kvalitātes vīnogas. Tas ir vēl viens iemesls irgi audzēšanai dārzā..
Irgu var redzēt uz elitārāko mājiņu zālājiem Rietumeiropas valstīs, Ziemeļamerikā. Viņi to arī aktīvi izmanto, lai dekorētu parkus un laukumus, zālājus sabiedriskās vietās. Kanāda ir atzīts šīs augu audzēšanas centrs. Tieši tur tiek radītas visas šķirnes, kuras tiek plaši izmantotas dažādās pasaules daļās. Starp tiem ir gan dekoratīvās šķirnes, gan augi ar saldiem augļiem..
Irgai, spriežot pēc atsauksmēm, pēc garšas ir līdzīga medus garša. Tajā pašā laikā daži zinātāji apgalvo, ka tas drīzāk atgādina mandeles. Lai gan tradicionāli šī auga augļus sauc par ogām, patiesībā tas izrādās... ābols. Botāniskie pētījumi ir parādījuši, ka tas faktiski ir auglis. Tomēr tas neietekmēja dārzkopības praktiskās īpašības..
Irgu nevajadzētu jaukt ar sausseržu. Jā, dažas to īpašības ir ļoti līdzīgas. Bet atšķirību ir daudz vairāk. Tie attiecas, piemēram, uz augļa formu. Ja vietnē irga nav nepieciešama, jums no tās būs jāatsakās ļoti uzmanīgi; pietiek ar to, ka augs atstāj vismaz nedaudz sakņu, lai augs atkal varētu sākt paplašināties.
Audzēšanas un kopšanas noteikumi
Kultivēto irgi stādīšanas metode ir tieši tāda pati kā citiem ogu augiem. Tie, kas jau ir sagatavojuši augsni ērkšķogu vai jāņogu stādīšanai, šīs metodes viegli reproducēs. Pavasarī un rudenī jums jāņem stādi 1 vai 2 gadu attīstības laikā. Viņi ir aprakti 5-8 cm dziļāk, nekā bija bērnistabā. Šis paņēmiens ļauj paātrināt dzinumu attīstību saknes tuvumā..
Vēlamā stādīšanas shēma ir 200-300x400-500 cm, plaši tiek praktizētas arī pakāpeniskās dzīvžogas. Šajā gadījumā augus vienā rindā var atrasties 50-180 cm attālumā viens no otra. Neatkarīgi no shēmas tiek sagatavotas dziļas vagas.
Agronomi iesaka vasarnīcās iestādīt 1 vai 2 irgi krūmus. Tas ir saistīts ar faktu, ka katram augam vajadzētu nokrist uz 16 kv. m auglīgu smilšmāla vai 6–9 kv. m slikta smilšmāla. Stādīšanas bedru dziļums ir no 30 līdz 40 cm. To platums var svārstīties no 50 līdz 80 cm. Katrs stāds pēc pārcelšanās uz brīvu zemi tiek laists, iztērējot 8 līdz 10 litrus ūdens.
Augsnes mulčēšanai var izmantot:
- kūdra;
- pēc īpašībām līdzīga zeme;
- izvēlētais humuss.
Virsmas daļa ir saīsināta, atstājot ne vairāk kā 10 cm. Tajā pašā laikā tiek nodrošināts, ka 4 vai 5 rūpīgi attīstīti pumpuri paliek virs zemes. Kas attiecas uz turpmāko aprūpi, neskatoties uz kultūras nepretenciozitāti, tas ir ļoti svarīgi. Tātad, ja laistīšana nodrošina pieņemamu augsnes mitrumu, savākto augļu daudzums pieaug. Ir nepieciešams rūpēties par pietiekamu krūma izturību, sagriežot nevajadzīgus stumbrus, pārmērīgi garus, salauztus un slimus dzinumus.
Savvaļas irgi pavairošana tiek veikta, izmantojot sēklas. Sēšana notiek rūpīgi sagatavotās, apaugļotās grēdās. Tūlīt pēc sēšanas noteikti veiciet bagātīgu laistīšanu. Visbiežāk stādi parādās rudens mēnešos. Tikai nelabvēlīgos apstākļos jāgaida pavasaris.
Jebkurā gadījumā nākamajā gadā parādīsies ikgadējie dzinumi, kurus var pārstādīt uz pastāvīgu vietu. Ja jums jāaudzē kultivētās irgi šķirnes, vēlams potēt ar spraudeņiem. Kā krājumu parasti ņem divus gadus vecus pīlādžu stādus. Transplantātu ievada 10-15 cm augstumā, kad sulas aktīvi kustas. Standarta šķirnes tiek potētas 75 vai 80 cm augstumā.
Irga ir pašauglīga, tas ir, pilnīgu ražu var iegūt pat no viena krūma. Augļi parādīsies katru gadu. Ražas novākšana ir iespējama jūlija sākumā un vidū, taču jums jābūt gatavam tam, ka ogas nenogatavosies vienlaikus. Irgi augļi jāaizsargā no putniem. Šim nolūkam labāk izmantot nevis putnubiedēkli (šī tehnika jau sen ir novecojusi), bet gan stipru stiepļu sietu.
Atzarojot, pieredzējuši lauksaimnieki mēģina no irgi veidot daudzcelmu krūmu ar attīstītiem dzinumiem no saknēm. Ja bēgšana ir vāja, jums no tās būs jāatvadās. Līdz 3 gadu sākumam visi attīstītie nulles līmeņa dzinumi tiek atstāti atsevišķi. Vēlāk to vidū tiek veikta atlase - jāatstāj ne vairāk kā 3 spēcīgākie zari. Tikai ar šo nosacījumu augs pareizi sacietēs..
Krūmu veidošanās beidzas, kad tam ir no 10 līdz 15 dažāda vecuma dzinumiem. Šajā brīdī viņi pāriet uz atzarošanas atbalstīšanu. Tās galvenais mērķis ir saglabāt optimālo bazālo dzinumu skaitu. Viss, kas nav iekļauts šajā normā, ir jānoņem. Tiek noņemti arī vāji, sadalīti un salauzti zari.
Protams, arī visi saslimušie dzinumi tiek iznīcināti. Ja tiek konstatēts, ka zari aug lēnāk, ik pēc 3 vai 4 gadiem tiek veikta mērena pretnovecošanas atzarošana. Vēl viens atzarošanas mērķis ir uzturēt ērtu apkopi un atvieglot ražas novākšanu. Katru gadu krūmam jāpievieno ne vairāk kā 2 vai 3 dzinumi. Ja paliek vairāk jaunu izaugumu, konkurence par barības vielām kopā ar auga sabiezēšanu novedīs pie dekoratīvo īpašību zaudēšanas un auglības samazināšanās..
Kad nogatavojies?
Irgi ogas nogatavojas dažādos laikos, pat ja tās aug vienā un tajā pašā ķekarā. Šis apstāklis ir ļoti neērts ražas novākšanai. Bet ārēji krūmi vasaras beigās un agrā rudenī izskatās intriģējoši. Lielākie augļi, kas attīstās ziedkopas pamatnē, sākotnēji ir sarkanā krāsā, bet pamazām iegūst tumši violetu toni. Tas notiek, izmantojot virkni starpposmu, no kuriem katrs ir ne mazāk skaists.
Augļi ir jānoņem arī vairākos posmos. Svaigas ogas istabas temperatūrā uzglabā ne ilgāk kā 3 dienas. Ja jūs tos ievietojat ledusskapī, kur gaiss nesasilst virs 0 grādiem, šis laiks manāmi palielinās.
Jāatceras, ka irga piesaista putnus visos tā attīstības posmos. Jums iepriekš jācīnās pret viņu reidiem, negaidot ražas gatavību.
Noderīgas īpašības un kontrindikācijas
Ogu ogu sastāvā ir dažādi cukuru veidi, starp kuriem dominē fruktoze un glikoze. Bet organisko skābju ir salīdzinoši maz. Kad augļi nogatavojas, tie ir piesātināti ar askorbīnskābi un karotīnu, B grupas vitamīniem un dažādiem minerālsāļiem. Tiek atzīmēta mikroelementu klātbūtne:
- dziedzeris;
- jods;
- varš;
- kobalts;
- mangāns.
Tādēļ irgi patēriņš ir ārkārtīgi vērtīgs infekcijas slimībās un epidēmiju laikā (kā profilakse, palīgterapijas līdzeklis). Garšīgas ogas ir lielisks veids, kā liesai diētai pievienot dažādību. Tanīni, kas piešķir raksturīgu izsitumu garšu, palīdz mazināt vairākas negatīvas sajūtas kuņģī. Sulas saturošās vielas traucē asinsvadu asins recekļu veidošanos. Ar ogu palīdzību jūs varat:
- stiprināt kuņģi (ja rodas caureja);
- novērst peptiskās čūlas slimību;
- nomāc smaganu un zobu iekaisumu;
- atvieglot acu kairinājumu;
- novērst kuņģa-zarnu trakta iekaisuma ārējās izpausmes.
Irgi augļos ir daudz antioksidantu. Un šīs vielas palīdz atjaunot ķermeni (vai vismaz ierobežot novecošanos). Tie samazina visu veidu un lokalizācijas vēža iespējamību. Antioksidantu priekšrocības ir lielas arī citu patoloģisko procesu nomākšanā. Nav svarīgi, cik kaitīgas vielas nonāk organismā - ar ūdeni, ar gaisu, ar pārtiku - irga palīdz ar tām cīnīties.
Daži pētījumi rāda, ka irgi ogas samazina elektromagnētiskā starojuma iedarbības risku. Saules signālraķetes, visu veidu radio un elektriskās ierīces, elektriskie transportlīdzekļi visu laiku rada līdzīgu starojumu un laukus. Un pateicoties pektīniem, kas veido augļus, tas atvieglo dažādu toksīnu saistīšanos un izvadīšanu no ķermeņa..
Tas ir ļoti noderīgi, ja atveseļojas pēc smagas saindēšanās, nopietnām slimībām vai starp spēcīgu narkotiku lietošanas kursiem..
Bet pektīni, kas nodrošina šo efektu, arī palīdz pazemināt holesterīna līmeni. Tāpēc ir vērts ēst ar lielu aterosklerozes un varikozu vēnu risku. Miecēšanas komponenti, kas lielos daudzumos atrodami mizā un lapotnēs, ir noderīgi ādas slimību ārstēšanā. Viņi pat paātrina dažāda veida apdegumu sadzīšanu. Šīs auga daļas izmanto, lai pagatavotu uzlējumus, kas cīnās ar stomatītu un periodonta slimībām..
Ja sagatavojat infūziju uz irgi ziediem, varat stabilizēt traucēto asinsspiedienu. Tiek atvieglota cīņa ar sirds mazspēju. Bet, protams, šī auga īpašība neļauj to izmantot pašapkalpošanās medikamentiem. Jāveic kompleksa terapija. Par nodomu lietot irgi preparātus iepriekš jāpaziņo ārstējošajam kardiologam.
Kumarīni ir sausos augļos. Pazeminot asins viskozitāti un samazinot to sarecēšanu, tie novērš sirdslēkmes un insultu attīstību. Un viela beta-sitosterols palīdz novērst senils sklerozes attīstību.
Ņemot vērā visa irgi noderīgumu, nevar ignorēt iespējamo kaitējumu, ko rada tā lietošana. Tādējādi to nedrīkst lietot cilvēki ar hemofiliju un ikviens, kam ir tendence uz asiņošanu. Lai mazinātu bīstamību, devai jābūt uzmanīgai un sadarbībā ar speciālistiem. Prognozēt konkrēta organisma reakciju konkrētā situācijā bez profesionālām zināšanām praktiski nav iespējams. Cīnoties ar stenokardiju, ir ļoti viegli pazemināt asinsspiedienu līdz dzīvībai bīstamām vērtībām. Asins recēšanas samazināšana var būt kaitīga cilvēkiem, kuri profesionālās darbības laikā bieži tiek ievainoti (sportisti, militārie).
Nav ieteicams lietot irgi pat pārtikai tiem, kas vada automašīnu vai vada citus transportlīdzekļus..
Labākās šķirnes
Krievijas lauksaimniekiem un dārzniekiem, kuri nevar tieši iegādāties stādāmo materiālu Ziemeļamerikā, neizbēgami jāierobežojas ar sugas izvēli. Starp tiem ir vērts koncentrēties uz tiem augiem, kas vienlaikus atšķiras pēc gastronomijas un dekoratīvās īpašības. Irga alksni parasti sauc par daudzkātu krūmiem, kas pārklāti ar tumši pelēku mizu. Visu stumbru virsma ir gluda, un to maksimālais augstums sasniedz 4 m. Lapas tiek uzskatītas par eliptiskām, bet patiesībā tās gandrīz neatšķiras no pareizā apļa.
Alksnis irgi ziedi ir nokrāsoti balti, smaržu diez vai var noķert. Ogas ir purpursarkanā krāsā, lielākais diametrs sasniedz 1,5 cm, augļa svars var būt 1,5 g, saldums ir labi jūtams. Ja tiek ievērotas agrotehniskās prasības, 7. un 8. sezonā irga dod 10 kg. Kanādas suga var būt divreiz augstāka (augšanas virsotnē tā sasniedz 8 m).
Tas ir kokam līdzīgs krūms ar salīdzinoši plāniem zariem. Jauna lapotne ir nedaudz sārta (dažreiz tiek konstatēts vara vai violets nokrāsa). Kad iestājas rudens, lapas kļūst oranžas vai iegūst dziļu sarkanu krāsu. Brīvas ziedkopas (katra līdz 3 cm diametrā) satur daudz lielu ziedu. Saldie gaļīgie augļi nekad nav lielāki par 1 g, lielākā raža var sasniegt 6 kg uz augu.
Alternatīva divām aprakstītajām sugām var būt asinis sarkana irga. Tas veido relatīvi šaurus un slaidus krūmus ar mazu augstumu. Kronis, kas paceļas līdz 3 m, ir šī auga vizītkarte. Lapas ir ovāli iegarenas. Viņi var izaugt līdz 5,5 cm.Pirms lapu krišanas tie kļūst oranži, nevis zaļi; asiņaini sarkano irgi ziedu ziedlapiņas ir iegarenas. Ogas ir ļoti mazas, ne vairāk kā 0,7 g. Bet to garša ir salda un patīkama. Augļi ir tumšā krāsā. No 1 krūma labvēlīgos apstākļos novāc līdz 5 kg.
Jūs uzzināsiet par irgi labvēlīgajām īpašībām zemāk esošajā video..