Kā audzēt pak choy kāpostus savā dachā

Vasarnīcu īpašnieki jau ir iemācījušies Pekinas kāpostu garšu un sāka tos ar prieku audzēt, iegūstot diezgan labu ražu. Un šeit ir vēl viena collard no Ķīnas - pak choy, ne visi vēl zina. Tās galvenā priekšrocība ir strauja izaugsme, paies tikai mēnesis, un jūs varat iegūt pirmo ražu..

Atdaliet lapas un kātiņus

Pēc izskata Pak-choi kāposti absolūti nav līdzīgi citiem kāpostiem, bet drīzāk izskatās kā lieli salātu vai Šveices mangoldu bietes. Ķīnā to sauc par Bai Tsai "baltiem kāpostiem", bet Eiropā - sinepēm. Pak-choi salātos dod patīkamu rūgtumu (tas vairāk garšo pēc rukolas salātiem), bet, kad tas ir pagatavots, parādās nedaudz salda garša. Šo kāpostu lapas un kātiņus vairumā gadījumu sagatavo atsevišķi. Lapu kāti galvenokārt tiek sautēti vai vārīti, un lapas tiek patērētas svaigas.

Pak-choy kāposti neaudzē parasto kāpostu galvu, bet izveido uzceltu blīvu, apmēram 35 cm diametra lapu rozeti, kas tiek turēta uz biezām, cieši izvietotām kātiņām. Pak-choy kāpostu lapas ir rievotas un maigas, sākot no viegliem salātiem līdz pelēcīgai nokrāsai.

Dārznieki audzē trīs šo kāpostu veidus. Pirmajam ir tumši zaļas lapas un gaiši baltas kātiņas. Otrajai šķirnei ir gan kātiņi, gan gaiši zaļas nokrāsas lapas. Trešajam ir neparastas sarkanvioletas lapas augšpusē un zaļas lapas apakšpusē, un šīs šķirnes kātiņi ir zaļi. Atkarībā no kultivētās šķirnes augu izmēri svārstās no zemiem, 10 cm augstiem līdz lieliem, kas izaug līdz 50 cm, lai gan pak-choi pieder kāpostu ģimenei, bet tajā pašā laikā to sauc arī par salātu kultūrām..

Šī auga ražu var novākt jebkurā laikā, jo tā ir letiņa tipa kultūraugs. Būtībā šo augu var novākt 35-50 dienu vecumā. Bet pirmos salātus no jaunām lapām var pagatavot daudz agrāk nekā šis. Pieaugušās rozetes tiek nogrieztas 2-3 cm virs augsnes virsmas, un pilnīgi pieaugušie ir nedaudz augstāki. Pēc kāda laika uz izejas paliekām varat savākt vēl vairākas vitamīnu zaļumu kultūras.

Pak Choi pozitīvās īpašības

Dažiem dārzniekiem Pak-choi var šķist nedaudz raupja, taču tas ir labi, jo, ja atklātā zemē stāda tikai baltos kāpostus, šo kultūru jau var ēst. Šis augs ir izturīgāks pret aukstumu nekā Ķīnas kāposti un daudz labāk izturas pret slimībām..

Šķirnes

Mazumtirdzniecības tīklā varat atrast vairāk nekā 10 šīs augu šķirnes: Pagoda, Early Jane, Marie, China Express, China Crunch, Krasa Vostoka, Yuna, Four Seasons, Swan, Swallow, Vesnyanka, Alyonushka, Gipro, Richie, Prima, bet vislabāk stādīšana, lai izvēlētos hibrīdu šķirnes, kas ir izturīgas pret "krāsu".

Stādīšana un pēcapstrāde

Pak choy kāpostu audzēšana ir diezgan vienkārša. No visām kāpostu kultūrām šis augs ir mazāk prasīgs un dod bagātīgu ražu. Šī "ķīniete", tāpat kā radniecīgie augi, mīl mitrumu un vēsu laiku, labi reaģē uz barošanu ar organisko mēslojumu un humusu un nepieļauj augsnes skābo reakciju. Bet ir dažas iezīmes, kas rūpējas par šo kultūru, un tās ir jāņem vērā, ja vēlaties vasarnīcā iegūt labu pak-choy ražu.

Panākumu noslēpumi ir vienkārši:

  1. Ir nepieciešams sēt Pak-choi aprīļa sākumā vai augusta beigās..
  2. Augi, kas aug garā dienas gaišajā laikā, ātri nošaujas un pēc tam zied.
  3. Jūs varat sēt Pak-choi sēklas tieši atklātā zemē, bet labāk ir zem plēves vāka, katrā sēkliņā 3 sēklas. Jūs varat iegūt labu Pak Choi ražu, audzējot to stādos..
  4. Stādiem, kas gatavi stādīšanai zemē 3 nedēļu vecumā, vajadzētu būt 4-5 lapām.
  5. Kāposti ir obligāti jāatšķaida 1-2 lapu fāzē, atstājot stādus apmēram 15-20 cm attālumā, šajā gadījumā pak-choy rozetes izrādīsies lielas.

Nav jēgas vienlaikus sēt daudzas sēklas, šī auga lapas īsā laikā ir rupjas. Vislabāk ir izbaudīt prieku, sējot sēklas ar 1 nedēļas intervālu, protams, ja jums patīk šis augs.

Kaitēkļi

Visvairāk pavasara laikā sētos ķīniešu kāpostus kaitē krustziežu blusas. Lai samazinātu šī kaitēkļa radītos zaudējumus, kultūraugus ieteicams aizsargāt ar agrošķiedru. Jūs varat arī viņu nobiedēt, putekļus apsēdinot ar tabakas putekļiem vai koka pelniem.

Vietne par dārzu, vasaras rezidenci un telpaugiem.

Dārzeņu un augļu stādīšana un audzēšana, dārza kopšana, vasarnīcas celtniecība un remonts - viss ar savām rokām.

Pak-choy kāposti - audzēšana

Pieaug Pak Choi

Mūsu vasaras iedzīvotāji jau ir nobaudījuši Pekinas kāpostus un tos veiksmīgi audzē, iegūstot pienācīgu ražu. Bet otrs dzimtā Ķīna, pak choy collard, maz cilvēku zina. Tās vissvarīgākā priekšrocība ir agrīna brieduma pakāpe. Mēnesi pēc dīgšanas jūs varat novākt ražu.

Kāti un lapas - atsevišķi

Ārēji pak choy (no angļu valodas bok choy vai pak choy - kāposti-rāceņi) ir pilnīgi atšķirīgs no visiem kāpostiem, bet vairāk līdzīgs Šveices mangoldbietēm vai liellapu salātiem. Ķīnā tas ir pazīstams kā "baltais ka ir tukšs" - Bai Tsai, Eiropā to sauc par sinepēm. Svaigam pak choy ir pikants rūgtums (atgādina rukolu), bet pēc vārīšanas tas iegūst patīkamu, nedaudz saldu garšu. Pak-choi kātiņus un lapas parasti sagatavo atsevišķi. Visbiežāk kāposti tiek vārīti vai sautēti, un lapas ēd svaigas.

Viss, kas jums nepieciešams šim rakstam, atrodas šeit >>>

Pak-choi neveido kāpostu galvu, bet uzcelt kompaktu lapu rozeti līdz 35 cm diametrā, kas balstās uz biezām kātiņām, cieši saspiestām viena pret otru. Lapas ir smalkas un rievotas, no pelēcīgas līdz gaiši zilganzaļām.

Šai kultūrai ir trīs šķirnes. Vienam ir tumši zaļas lapas un spilgti balti kātiņi ('Joi Choi'). Otram ir gan lapas, gan kātiņi gaiši zaļi (‘Shanghai Green’). Trešajā, lapas ir sarkanā purpursarkanā krāsā un zaļā apakšā, kājas lapas ir zaļas ('Red Choi'). Augu lielums atkarībā no šķirnes svārstās no plecīgiem, apmēram 10 cm augstiem līdz augstiem, sasniedzot 50 cm. Lai gan šis augs pieder kāpostu ģimenei, tas tiek klasificēts kā zaļš (salātu) dārzenis.

Pak Choi var novākt jebkurā posmā, jo tas ir izlaušanās tipa augs. Parasti šie kāposti ir gatavi ražai 35-50 dienu laikā pēc dīgšanas. Bet pirmās lapas salātiem var savākt daudz agrāk par norādīto laiku. Jaunās rozetes sagriež 2-3 cm augstumā virs zemes, bet pieaugušos - nedaudz augstāk. Pēc audzēšanas no tiem būs iespējams novākt vairāk nekā vienu sulīgu zaļumu kultūru.

Plusi augt pak choy

Daudziem pak-choi tas garšo raupji, bet, kamēr baltie kāposti tiek stādīti tikai dārzā, šo jau var ēst. Tas ir izturīgāks pret aukstumu nekā Pekinas, un mazāk ietekmē slimības..

Pak-choi: šķirnes

Pārdošanā jūs varat atrast vairāk nekā duci šķirņu (Prima, Richie, Gipro, Alyonushka, Vesnyanka, Swallow, Swallow, Four Seasons, Yuna, Krasa Vostoka, China Crunch, China Express, Marie, Early Jane, Pagoda), bet labāk ir dot priekšroku hibrīdām, izturīgs pret "krāsu".

Pak Choi - stādīšana un atstāšana

Nav grūti audzēt pak choy. No visiem collarda zaļumiem tas, iespējams, ir viskaprīzākais un dāsnākais ražas laikā. Tāpat kā viņas tuvie radinieki, arī "ķīniete" mīl vēsu un mitru laiku, barojot ar organiskām vielām, humusu, pelniem un nepieļaujot pārmērīgu un skābu augsni. Tikmēr ir dažas aprūpes funkcijas, kas jāpatur prātā, ja jūs nolemjat nodrošināt Pak-choi vietu dārzā..

Veiksmes nosacījumi ir vienkārši:

Pak Choi jāsēj aprīlī vai augustā. Apstādīta ar ilgu dienasgaismas laiku, maijā-jūlijā ķīniete ātri dosies pie bultiņas un uzziedēs. Sēklas var sēt tieši dārza gultā, vēlams zem plēves, 3 gabali vienā caurumā. Caur stādiem ir iespējams audzēt pak choy. Gatavam stādīšanai 20-25 dienu vecumā vajadzētu būt 4-5 īstām lapām. Obligāta augu retināšana vienas vai divu īsto lapu fāzē vismaz 15-20 cm attālumā viens no otra. Tad kontaktligzdas pieaugs lielas. Nesējiet daudz kāpostu uzreiz, to lapas ātri kļūst raupjas. Jūs varat izstiept prieku, sējot sēklas pamazām ar 7-10 dienu starplaiku. Ja pak-choy, protams, atbilst jūsu gaumei.

Pak-choy kaitēkļi

Krustziežu blusas var nodarīt lielu kaitējumu pavasarī iesētajiem ķīniešu kāpostiem. Zaudējumus var novērst, pārklājot gultas ar agrošķiedru. Viņi arī atbaida kaitēkli, putekļojot augus ar pelniem vai to maisījumu ar tabakas putekļiem (1: 1).

Neparasta garša un ieguvumi

Pak choy kāposti jau sen ir plaši pazīstami Dienvidaustrumāzijā. Šis dārzenis tiek novērtēts japāņu, ķīniešu un korejiešu virtuvē. To lieto kā piedevu un kā neatkarīgu ēdienu.

Ne tik sen, pateicoties neparastajai garšai un daudzu derīgo īpašību saturam, pak-choy kāposti ir stingri nostiprinājušies Eiropas virtuvē..

Pak Choi var audzēt ar stādiem. 15-18 dienas pēc dīgšanas, un ir pienācis laiks pārstādīt gultas.

Šis augs nav prasīgs pret augsni, tas ātri nogatavojas (25-30 dienu laikā). Tolerants pret dienasgaismas stundu ilgumu, tāpēc ir iespējams sēt vairākas reizes sezonā vai pārsēt ar 10 dienu starplaiku

Bet dažreiz Pak-choy kāposti pēc transplantācijas nesakņojas. Tāpēc labāk to sēt zemē.

Attālumam starp iesētajām sēklām jābūt 30 cm. Rindas jāveic

gluda, glīta. Lai virsma neizžūtu un sēklas nepazustu, augsni pēcpusdienā pārklāj ar plēvi ar maksimumu 10 - un kāpostu kāposti ir gatavi!

Ir svarīgi, lai Pak Choi priekštecis nebūtu kāposti (tiem ir kopīgi kaitēkļi un slimības).

Ja citas teritorijas nav, tas nav svarīgi. 3-5 dienas pirms sēšanas vai stādīšanas apstrādājiet augsni ar Pharmayod - 10 ml uz 10 l ūdens. Darba šķīduma patēriņš 10 l uz 3 m 2.

Pak Choi: ieguvumi

Pak Choi ir novērtēts par zemu kaloriju saturu. piesātinājums ar mikroelementiem, šķiedrvielām Šis produkts ir ideāli piemērots tiem, kas vēlas zaudēt svaru. Tā lietošana palīdz attīrīt ķermeni, novērš aizcietējumu attīstību, samazina sliktā holesterīna daudzumu.

Īpaši vērtīgas ir lapas, kas satur milzīgu daudzumu askorbīnskābes. Ja pak-choy sistemātiski lieto pārtikā, trauki iegūs plastiskumu, kļūs spēcīgi..

K vitamīnam, kas atrodams arī kāpostos, ir neaizstājama loma asins recēšanā. A vitamīns ir nepieciešams ādas šūnu atjaunošanai..

Lizīns, dzelzs, magnijs, kālijs, fosfors, citronskābe, vitamīni PP, B grupa utt. Padara šos kāpostus par neaizvietojamu produktu.

Zemāk ir citi ieraksti par tēmu "Māja un dārzs - dari pats"

Abonējiet mūsu grupu atjauninājumus un kopīgojiet tos.

Būsim draugi!

7 atsauksmes

Mūsu apkārtnē šie kāposti nav īpaši pazīstami un netiek stādīti. Un viņa nekādā ziņā nav zemāka par baltajiem kāpostiem. Ārēji tas neizskatās pēc kāpostiem, bet vairāk pēc Šveices mangoldbietēm vai liellapu salātiem.
Pak-choi nav prasīgs rūpēties, nebaidās no temperatūras izmaiņām un drīzāk nogatavojas. Kāpostiem ir augsta dīgtspēja, tie ir nepretenciozi.

Pak-choi var audzēt, izmantojot stādus vai vienkārši sējot zemē..
Šis produkts ir ideāli piemērots tiem, kas vēlas zaudēt svaru, palīdz attīrīt toksīnus un sabrukšanas produktus. Pak-choi novērš aizcietējumu attīstību, samazina sliktā holesterīna daudzumu. Ja pak-choy tiek pastāvīgi ēst, trauki iegūs elastību. Tas satur vitamīnus PP, B, dzelzi, magniju, kāliju, fosforu, citronskābi.
Augu veido 3-4 nedēļas, tas ir priekšlaicīgs kāposti. Es to sēju 3-4 cm dziļās rievās, es to pārkaisa ar krustziežu blusas pelniem. Pak-choi ir izturīgs pret slimībām un dod labu ražu. Vispirms sēju sēklas aprīlī - maijā, pēc tam jūlija beigās - augusta sākumā. 20-30 dienu laikā pēc stādu izšķilšanās jūs varat novākt ražu.

Tās gaļīgās lapas liemenī uz lielas uguns ar nelielu daudzumu eļļas, gatavoju ar sēnēm, gaļu - tas izrādās lielisks pelmeņu pildījums. Mēģiniet vietnē iestādīt pak-choi - jūs to nenožēlosiet.

Pak chi salātu vietā

Mūsu apgabalā sausais karstums iestājas agri, tāpēc salātu zaļumus ne vienmēr var audzēt garšīgus un sulīgus. Tāpēc es pārgāju uz augošajiem kakla zaļumiem - tas mīl siltumu un aug maigi, labi padzirdot. Agrākos zaļumus nodrošina pak-choy kāposti: agri nogatavojušās šķirnes Alyonushka un Vesnyanka ir gatavas lietošanai 1,5 mēnešu laikā pēc sēšanas. Pak-choi nesaista kāpostu galvas un vairāk atgādina lapu bietes (tikai baltas kātiņas). Bet pēc kulinārijas īpašībām tas ir tieši kāposti: jūs varat ēst tos svaigus, vāra, sautējiet. Svaigas lapas ir mīkstākas nekā kāpostu lapas, ar rūgtu garšu.

Pak Choi ir iespējams audzēt ar stādiem, taču tas ļoti labi nepārnes transplantāciju. Tāpēc labāk sēt kūdras podos un tajos iestādīt zemē. Es sēju tieši zemē aprīļa beigās zem plēves vāka. Kad augi nedaudz aug, viņi viegli panes aukstumu. Pavasarī jūs varat veikt vairākas kultūras ar 7-10 dienu intervālu, lai zaļš konveijers būtu ilgāks. Bet vasaras vidū ar garu dienu augi ies bultiņā. Tomēr jūnija beigās derēs agri kāposti..

Sakiet, vai rudenī siltumnīcā ir iespējams audzēt redīsus un pak-choy kāpostus? Vai tos var audzēt kopā? Kādas šķirnes tam ir piemērotas?

Pēc galvenās ražas (piemēram, agro tomātu un gurķu) novākšanas augusta beigās brīvajā siltumnīcas telpā ir pilnīgi iespējams audzēt vēl vienu agri nogatavojušos dārzeņu kultūru ražu. Jūs varat sākt sēt, pat ja galvenie stādījumi siltumnīcā nav pilnībā novākti, jo tomātu un gurķu skropstu kātiem līdz šim brīdim nav vairuma lapu un tie nenoēno vietu ap tiem.
Sējas gultas sagatavo, nedaudz izrokot vai atbrīvojot augsni, pievienojot humusu (puse spainis uz 1 m2) un pelnus (1-2 glāzes uz 1 m2)..
Redīsi tiek sēti apmēram 1 cm dziļās rievās, kas atrodas ojf attālumā 10 cm viena no otras. Sēklas izklāj S ik ​​pēc 4-5 cm un pārkaisa ar zemi. Mīksto sakņu kultūru raža nogatavojas apmēram 5-6 nedēļas. Rudens sējai heplicē ir jāizvēlas agri nogatavojušās augstas ražības šķirnes: 'Mark'. ‘Mokhovsky’, Reflex F1 ’,‘ Baron ’,‘ All-season ’. ‘Hussar’, Camelot ’,‘ Kaspar F1 ’,‘ Corsair ’. ‘Rover F1 Steadfast’, ‘Cherriet FT,’ Helro ’,‘ Sachs PC.
Ķīniešu collard zaļumi pak choy neveido kāpostu galvu un nogatavojas 30-35 dienās. Tas ir auksti izturīgs un vislabāk aug, ja tiek sēts vasaras beigās, kad karstums mazinās un dienasgaisma samazinās. Sēklas sēj rievās, kas atrodas 30-35 cm attālumā viena no otras, attālums starp augiem pēc kārtas ir 10-15 cm.
Vēlīnai sējai ir piemērotas agrīnās šķirnes: 'Alyonushka', 'Vesnyanka'. ‘Four Seasons F1’ Zils F1 Ja pirms augusta beigām vieta siltumnīcā kļūst brīva, varat sēt ražīgākas starpsezonas šķirnes: ‘Swallow’, ‘Swan’, ‘Pava’, ‘Yuna FT,‘ Chill ’F1,‘ Red Choi ’.
Tajā pašā siltumnīcā jūs varat audzēt redīsus un sakņu zaļumus. Šie augi pieder tai pašai ģimenei, tāpēc stādīšanas aprūpe un aizsardzība pret kaitēkļiem un slimībām ir ļoti līdzīga..

Kaimiņš pēc sīpolu un ķiploku novākšanas ievada nelielu kompleksu mēslojumu vai kompostu un sēj pak-choy kāpostu sēklas. Augusta otrā puse viņai ir ideāls laiks, pretējā gadījumā, ja to sēs agrāk, tā nonāks bultiņā. Kopšana ir vienkārša: laistīšana, ravēšana, virskārta ar kompleksu mēslojumu vai urīnvielu (1-2 reizes). No tauriņiem augus pārkaisa ar pelniem vai apsmidzina ar vērmeles infūziju, un no gliemežiem dārzā tiek izlikts ērkšķains kadiķis. Viņi pirms sasaldēšanas novāc kāpostus un sagatavo savu iecienīto kimči - viņu ģimenē šī korejiešu delikatese der labāk nekā skābēti kāposti!

Kimči recepte
Pak-choi, lai rūgtums ietu, es to iemērcu ūdenī 1-2 dienas, mainot šķidrumu vienu reizi dienā.
Tad es iztukšoju ūdeni, iemērku kāpostus verdošā ūdenī, saskaitu līdz 20 un nekavējoties iemērku tos aukstajā (lai lapas paliktu kraukšķīgas). Kad ūdens iztukšo, katru lapu apkaisa ar sāli un pildiet kāpostus ar smalki sagrieztu
dārzeņi. Korejieši izmanto līdz pat 16 veidu pildījumiem: daikonu, ingveru, koriandru, sīpolu utt., Bet, pats galvenais, jābūt rūgtajiem un saldajiem pipariem, burkāniem un ķiplokiem. Sastāvdaļu attiecību mēru ar aci. " Tad es iemērku kāpostu galvu sālījumā (uz 1 litru ūdens - 1 ēdamkarote ar sāls slaidu) un ievietoju to zem spiediena. Jūs varat ēst pat otrajā dienā.
Ja saimniecei nav pak-choy kāpostu, viņa izmanto Pekinas kāpostus (sēj tos vienlaikus ar pak-choy) vai baltos kāpostus. Pirms vārīšanas viņa rūpīgi izskalo pirmo, jo zeme var aizsprostot tās lapas. Kāpostu galva tiek sagriezta 4 daļās vai sadalīta lapās.
Olga KNYSH

Petiolate ķīniešu kāposti - pak-choi. Būsim godīgi pret Eiropas augu selekcionāriem: viņu izdomājums ir selerijas un mangoldi. Bet kad viens vai otrs nogatavosies jūsu dārzā? Un Pak Choi ir sprinteris: izaudzis caur stādiem, tas ir gatavs līdz jūnija vidum! Viņa no baltgalvainās māsas atšķiras ne tikai pēc izskata, bet arī ar garšas toņu bagātību: asāka, aromātiskāka. Tā kātiņi ir blīvi, kraukšķīgi. Tīri balts. Loksne ir kompakta, spīdīga, tumši zaļa..
Ķīniete ir daudz nepretenciozāka nekā dārza karaliene. Tas izdosies gan vēsā, gan karstā vasarā, nevis pilnībā atkritumu augsnēs, bet tur, kur baltie kāposti noteikti neaugs. Jums jāpievērš uzmanība tikai tā pilnīgai laistīšanai sausuma laikā..
Lauksaimniecības tehnikas smalkumi
Neskatoties uz to, pak-choy neaug gluži kā nezāle, un, audzējot to, jums jāpievērš uzmanība dažiem smalkumiem. Šī ir īsu dienu kultūra: ja jūs kavējaties ar sēju, jūs ejat pēc pušķiem. Tāpēc ir drošāk to audzēt no vasaras vidus un dienvidos
reģioni to var sēt septembrī: lai nokļūtu uz galda, pietiek ar 50 dienu veģetācijas periodu. Tātad mēs trīs nedēļu stādus stādām vai nu ap 20. aprīli, vai arī pēc vasaras vidus. Pak choi ir izturīgāks pret aukstumu nekā kāposti: ņemiet vērā, stādot agru pavasari.
Drošāk to audzēt ar stādiem: dēstu dīgļlapu lapas stipri bojā moluski, krustziežu blusas un dārzeņu podura..
Ļaujiet stādiem iegūt mazliet spēku! Attālums starp augiem grēdā ir aptuveni 30 cm, lai tie neaizvērtos ar lapām, kas izskatās kā zirga ausis ("zirga auss" ir burtisks tulkojums no ķīniešu valodas "pak-choi").
Vislabākā augsne ir kompostēta smilšmāla vai viegla, vaļīga māla. Reakcija ir vēlama nedaudz skāba.
Lai atbrīvotos, mulčētu ar organiskām vielām, barotu ar pelniem l (200 ml tilpuma uz m2), kāposti reaģēs ar ātru uzkrāšanos.-

Pak Choi

Tā ir viena no senākajām ķīniešu dārzeņu kultūrām. Šodien viņa ir ieguvusi lielu popularitāti Āzijā, un katru dienu arvien vairāk cilvēku iegūst jaunus fanus Eiropā. Pak-choy kāposti ir Pekinas kāpostu tuvs radinieks, bet atšķiras no tiem ārēji, bioloģiski un arī ar ekonomiskām īpašībām. Lai gan dārznieki ir pilnīgi atšķirīgi, dārznieki tos joprojām ļoti bieži sajauc. Vienam ir tumši zaļas lapas un spilgti balti kātiņi, bet otram ir gaiši zaļas lapas un kātiņi. Pak-choi ir daudz sulīgāks nekā ķīniešu, pikantāks un pikantāks pēc garšas. Galvenās atšķirības ir rupjākas, matainas lapas..

Pak-choi ir agrīnā nogatavošanās kāpostu šķirne, kurā neveidojas kāpostu galva. Lapas savāc rozetē, kuras diametrs ir aptuveni 30 cm, kājas ir cieši nospiestas, biezas, apakšā izliektas, bieži aizņem divas trešdaļas visa auga masas. Pak choi kātiņi ir ļoti kraukšķīgi un garšo pēc spinātiem. Svaigas lapas izmanto zupu, salātu pagatavošanā.

Daži cilvēki sauc par pak-choi salātiem, taču tā nav taisnība, jo, kā minēts iepriekš, tas ir kāpostu veids. Dažādām tautām tam ir atšķirīgs nosaukums, piemēram, sinepes vai selerijas. Korejā pak choi tiek novērtēts, jo mazāk, jo labāk, jo mazās kāpostu galvas pak choi ir daudz maigākas.

Kā izvēlēties

Izvēloties pak choy, pievērsiet uzmanību lapām, jo ​​tām jābūt sulīgi zaļām un svaigām (ne letarģiskām). Jauniem labiem kāpostiem ir vidēja lieluma lapas, tās ir salūzušas kraukšķīgas. Lapām jābūt ne vairāk kā 15 cm garām.

Kā uzglabāt

Lai pak-choy ilgāk saglabātu derīgās īpašības, tas jāuzglabā, ievērojot visus noteikumus. Vispirms atdaliet lapas no celmiem un noskalojiet tās ar tekošu ūdeni. Pēc tam lapas jāiesaiņo mitrā dvielī, pēc tam jāievieto ledusskapī.

Pak choy kaloriju saturs

Pak-choy kāpostiem noteikti vajadzētu pievilināt mazkaloriju pārtikas mīļotājus. Galu galā tā kaloriju saturs ir ļoti mazs un ir tikai 13 kcal uz 100 g produkta.

Uzturvērtība uz 100 gramiem:

Olbaltumvielas, grTauki, grOgļhidrāti, grPelni, grŪdens, grKaloriju saturs, kcal
1.50.21,20.89513

Pak Choi priekšrocības

Barības vielu sastāvs un klātbūtne

Zems kaloriju saturs nav vienīgais pak choy kāpostu plus, tas ir bagāts ar šķiedrvielām, augiem, nesagremojamām šķiedrvielām. Šķiedrvielas ir ļoti svarīgas uzturvielu uzturā, jo tās ne tikai novērš problēmas ar izkārnījumiem, bet arī efektīvi attīra zarnas no toksīniem, toksīniem un holesterīna.

Pak-choy lapas satur lielu daudzumu C vitamīna, kas ir visvērtīgākais cilvēka ķermenim, traukiem.Trauki saglabā spēku un elastību tieši tā dēļ. Vitamīns C aktīvi piedalās olbaltumvielu, kolagēna sintēzē, kas ļauj ādai ilgāk saglabāt elastību un elastību. Simts gramos pak choy lapu satur apmēram 80% no nepieciešamās C vitamīna dienas vērtības.

Arī kāposti satur K vitamīnu, tas uzlabo ļoti svarīgu asins rādītāju - sarecēšanu. Organisma ikdienas vajadzību pēc šī vitamīna var papildināt, apēdot divus simtus gramus Pak Choi.

Jāatzīmē, ka, ja jūs lietojat zāles asiņu atšķaidīšanai, tad nevajadzētu patērēt pak choy. Vitamik K samazinās zāļu iedarbību "līdz nullei".

Pak-choi ir visvairāk A vitamīna starp saviem radiniekiem. Tas stimulē ādas atjaunošanos šūnu līmenī, un, ja tā nav, rodopīna, gaismas jutīga redzes pigmenta, sintēze nav iespējama. C vitamīna deficīts nelabvēlīgi ietekmē cilvēka redzi un bieži noved pie redzes pasliktināšanās krēslas laikā, ko tautā sauc par nakts aklumu..

Noderīgas un ārstnieciskas īpašības

Pak Choi kāposti ir ļoti vērtīgs diētisks dārzenis. Tas ir paredzēts kuņģa-zarnu trakta un sirds un asinsvadu sistēmas slimībām. Pak-choy sulai piemīt baktericīdas īpašības un tā saglabā visus bioloģiski aktīvos vitamīnus, minerālvielas un fermentus.

Pak-choi tiek uzskatīts par seno līdzekli. Tās sulai ir ārstnieciskas īpašības, un to lieto nedzīstošu čūlu, brūču un apdegumu ārstēšanā. Lapas sasmalcina uz rīves, sajauc ar neapstrādātu vistas olu baltumu un šo maisījumu uzklāj uz brūcēm.

Šis dārzenis ir ļoti vērtīgs anēmijas ārstēšanā. Kopā ar kāpostu šķiedrvielām no organisma tiek izvadīts kaitīgais holesterīns, un tam ir milzīga loma asinsvadu aterosklerozes ārstēšanā un profilaksē..

Pak-choi lieto kā uztura sastāvdaļu sirds un asinsvadu slimībām..

Ēdienu gatavošanā

Lai uzturētu barojošu diētu, ir ļoti labi ēst pak choy kāpostus. Parasti to cep ar gaļu, tofu, citiem dārzeņiem, to arī tvaicē, apcep eļļā vai izmanto kā piedevu. Pak Choi viss ir ēdams - gan saknes, gan lapas. To ir ļoti viegli notīrīt un pagatavot: lapas, atdalītas no kātiņas, tiek sasmalcinātas, un pati kātiņa nav sagriezta mazos apļos.

Bet jāatceras arī tas, ka pēc vārīšanas vai sautēšanas pak-choy lapas zaudēs lielāko daļu derīgo īpašību, jo īpaši vitamīnus. Tāpēc vislabāk ir patērēt pak choi kā salātus. Lai to izdarītu, paņemiet papriku, svaigus rīvētus burkānus, rīvētu ingveru, dateles un pak choy lapas. Visas sastāvdaļas jāsajauc un jāpārlej ar citronu sulu, ja vēlaties, varat pievienot saulespuķu vai olīveļļu.

Pak Choi bīstamās īpašības

Kontrindikācija pak-choy kāpostu lietošanai ir tikai individuāla neiecietība..

Vai zinājāt, ka dārzeņu salātus var sadraudzēt ar pannu un sezama eļļu? Tad šādi salāti ar pak choy kāpostiem pārvērtīsies par austrumu salātiem un jaunā veidā pavērs katras sastāvdaļas garšu..

Kā audzēt pak choy ķīniešu kāpostus

Ķīnieši, kā zināms, ir talantīgi un strādīgi zemnieki. Tūkstošiem gadu viņi ir kultivējuši savas iecienītās dārzeņu šķirnes. Viens no tiem ir pak choy - agrīna kāpostu šķirne. Galvenie iemesli šīs kultūras plašai izplatībai Ķīnā un nesen Japānā ir šo kāpostu vienkāršība, izcilā dīgtspēja un augstas uzturvērtības īpašības..

Pak Choi parasti audzē ar stādu metodi. Stādos ir racionāli to turēt trīs, maksimāli četru nedēļu laikā.

Kas ir īpašs pak choy kāpostiem

Neskatoties uz to, ka pak-choy ir tuvākais radinieks visiem pazīstamajiem baltajiem kāpostiem, tas no tā atšķiras gandrīz ar visu.

Pak-chok parasti sēj jūlija sākumā-vasaras vidū. Šis ir labvēlīgāks laiks nekā agrā pavasara sēšana. Sēj tieši uz gultām rievās 3-4 cm dziļumā.

Pirmkārt, ķīniešu kāpostu audzēšanas tehnika nedaudz atšķiras no tās, pie kuras krievi ir pieraduši. Pak-choi ir daudz mazāk prasīgs pret augsnes kvalitāti, vidēji vai ar zemu mēslojumu augsne tam ir diezgan piemērota. Otrkārt, šie ķīniešu kāposti neveido kāpostu galvas, tāpēc to bieži uztver kā eksotisku augu vai salātu dārzeņu. Treškārt, pak-choy kāposti ir agrīnā nogatavošanās šķirne; pēc stādīšanas dārza gultā tie ir gatavi lietošanai 25-30 dienu laikā. Tāpēc viņai ir lieli panākumi Āzijas valstīs, kuru siltais klimats ļauj vairākas reizes sezonā audzēt pak choy..

Bet šī kāpostu galvenā iezīme ir augsts ļoti noderīgas aminoskābes - lizīna saturs, kas lielos daudzumos atrodams šajā dārzeņā. Vēl viena šī kāpostu priekšrocība ir vitamīnu A, B1 un B2, PP un C klātbūtne lielā koncentrācijā. Svarīga ir arī dzelzs, citronskābes, fosfora, kālija un magnija klātbūtne. Ir divi galvenie pak choi kāpostu veidi: viens ar tumši zaļām lapām un baltiem kātiņiem, bet otrs pilnīgi gaiši zaļš.

Stādu audzēšana

Pak-choy kāposti ātri nogatavojas un ir gatavi lietošanai 25-30 dienas pēc sēšanas.

Lai sēklas ātri dīgtu un iegūtu spēcīgus dzinumus, augsne stādu traukos ir jāpadara ļoti vaļīga. Siltā klimatā sēklas jāsēj marta beigās, vairākos posmos ar 8-10 dienu pārtraukumu. Tiklīdz augs veido 4-5 īstās lapas, un tas notiek 20-25 dienas pēc sēklu stādīšanas, to var stādīt augsnē. Tiek uzskatīts, ka pak choy kāposti nevar iesakņoties, stādus pārstādot zemē. Tāpēc daudzi cilvēki dod priekšroku dārzā to stādīt ar sēklām. Šajā gadījumā šo kāpostu sēj vienmērīgās rindās, kuru attālumam jābūt vismaz 30 cm. Pēc sēklu stādīšanas gulta jāpārklāj ar plastmasas apvalku. Draudzīgi dzinumi parasti parādās 7.-10. Dienā. Pēc kāpostu stādīšanas ieteicams gultu pārkaisīt ar pelniem, lai pasargātu augus no vislielākā ienaidnieka - krustziežu blusa.

Augsnes sagatavošana stādīšanai zemē

Vislabāk ir sagatavot augsni ķīniešu kāpostu sēklu stādīšanai rudenī. Pirmkārt, protams, to vajadzētu izrakt, vienlaikus to apaugļot. Šim nolūkam visbiežāk tiek izmantotas organiskās vielas, ar ātrumu viens spainis uz 1 kv. m. Mēslojuma traukā varat ievietot vienu ēdamkaroti superfosfāta. Ja augsne to prasa, tad ieteicams pievienot ēdamkaroti kaļķa. Līdz ar pavasara iestāšanos, pēc sniega kušanas un zemes atkusšanas, gultne ir jāatbrīvo. Tas pats jādara pirms sēklu stādīšanas. Tomēr tieši pirms kāpostu stādīšanas zeme ir jāizrok līdz 15 cm dziļumam, nepārvēršot slāni un vienlaikus pievienojot tējkaroti uz urīnvielas kvadrātmetru. Gadījumā, ja zeme rudenī nav apaugļota, pavasarī ieteicams to piesātināt ar humusu..

Pak choy ķīniešu kāpostu audzēšanas iezīmes

Pak-choy kāposti ir izturīgi pret zemu temperatūru un slimībām. Tas ļauj iegūt ļoti agru vitamīnu produktu ražu.

Pak-choi nav ieteicams stādīt vietā, kur pagājušajā sezonā tika audzēti jebkura cita veida kāposti. Katrs dārznieks amatieris zina, ka slimības un kaitēkļi visās kāpostu sugās ir līdzīgi. Ķīniešu kāpostu sakņu sistēma ir sekla, līdz 15 cm no augsnes virsmas. Pašas saknes ir diezgan plānas un ļoti sazarotas. Augšanas sezonā augu nav ieteicams apstrādāt ar ķīmiskām vielām. Šīs sugas atkārtota apputeksnēšana ir iespējama tikai ar Pekinas kāpostiem. Ķīniešu Pak Choi ir ļoti nepretenciozs, var labi augt vēsā klimatā.

Pak Choi audzēšanā ir dažas īpatnības. Pirmkārt, jums jāzina, ka šie ķīniešu kāposti dzinumi un ziedēšanas laikā palielinās dienasgaismas laiks. Ja to stāda aprīlī, tad Pak-choi būs lieliska veģetatīvā masa. Bet, ja šie kāposti tiek stādīti maijā, tad augs augs ļoti ātri un var ātri pārvērsties kātu un ziedos. Pak-choy, kas iestādīts jūlija vidū, dod visaugstāko ražu. Dienvidu reģionos to var stādīt augusta otrajā pusē un septembra sākumā. Pieredzējuši dārznieki visu sezonu pamazām stāda jaunas šīs brīnišķīgās kultūras rindas..

Mēs cīnāmies ar kaitēkļiem

Visu kāpostu zināmie kaitēkļi ir krustziežu blusas. Īpaši bīstami tie ir Pak-choi jaunajiem dzinumiem, jo ​​tie ziemo zemes augšējā slānī, un, ja ir daudz kaitēkļu, tie var iznīcināt augu vēl pirms dzinumu parādīšanās. Vieglākais veids, kā mazināt kaitējumu, ir bieži bagātīgi laistīt un atbrīvot augsni..

Šī kaitēkļa kāpuri un vaboles grauž cauri lieliem caurumiem lapās. Pieaugušam augam tas neapdraud nāvi, bet atsevišķas lapas izžūst, un veģetatīvās masas pieaugums ir ievērojami samazināts. Ja blusu vaboļu ir pārāk daudz un bieža laistīšana nepalīdz aizsargāt paku-čo, jums katru rītu kāpostu gultu vajag apputeksnēt ar koksnes pelniem vai apsmidzināt ar tabakas uzlējumiem. Šie ir visefektīvākie veidi, kā apkarot šo kaitēkli. Ja dārzniekam nav nekā pret augu ķīmisko apstrādi, tad jūs varat lietot zāles "Kinmix" ar ātrumu 2,5 ml uz ūdens spaini.

Pēc tam, kad sāk veidoties kāpostu lapas, tās regulāri jāpārbauda, ​​vai nav kāpostu balto olu. Viņus pamanīt ir diezgan viegli: tie izskatās kā dzeltenīgas rievas. Šīs olšūnas ir jānoņem no auga, lai vēlāk nebūtu rijīgu kāpuru iebrukuma. Ja pak-choy apstrādā ar ķīmiskām vielām, tad arī kāpostu baltumu sajūgi mirs..

Vēl viens kaitēklis, kas dievina visu veidu kāpostus, ir gliemeži vai lietus gliemeži. Augu pārbaudes laikā tie ir jānoņem no lapām, pretējā gadījumā viss augs atradīsies līkumainos plašos “ceļos”, kurus šie parazīti grauza. Ir viena diezgan vienkārša metode, kas ļauj viegli savākt lodes. Tās ir īpašas kliju ēsmas, kuru pamatā ir alkohols. Tirgū ir vairāki šo zāļu veidi, no kuriem slavenākais ir Rodax. Izklājiet šīs ēsmas saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma..

Kur tiek izmantots Pak Choi?

Šis ķīniešu kāposti ir ārkārtīgi veselīgi. Sakarā ar lizīna klātbūtni tajā, tas novērš vēža attīstību. Visbiežāk to lieto salātos. Pak choi var pagatavot kā piedevu. Lai to izdarītu, vispirms sasmalcinātus kātiņus izklāj iepriekš uzkarsētā pannā un pēc tam, kad tie ir sasnieguši pusgatavības stāvokli, pievienojiet sasmalcinātas kāpostu lapas. Pak-choi var sautēt tāpat kā parastos baltos kāpostus, bet tas nav piemērots sālīšanai. Daudzi cilvēki apgalvo, ka šis ļoti veselīgais un ātri augošais dārzenis ir neticami garšīgs jebkurā formā. Nesen pak-choi kāposti arvien vairāk iemīļo krievu mīlestību..

Ķīniešu kāposti Pak-choi: apraksts, šķirnes un audzēšana

Ķīniešu kāposti Pak-choy ir plaši izplatīti Austrumu valstīs, Eiropā un Ziemeļamerikā, bet šeit gandrīz nav zināmi. Kas šajā dārzenī ir īpašs, kāpēc ir vērts to audzēt personīgajā sižetā un vai to ir grūti izdarīt - lasiet tālāk rakstā.

Kas ir Pak-choi?

Pekinas kāposti Pak-choy vai Bok-choy (Brassica rapa chinensis) - attiecas uz krustziežu dzimtas lapu viengadīgajiem. Tas ir īpaši populārs Dienvidaustrumu Āzijas un Ķīnas dienvidu iedzīvotāju vidū, arvien vairāk un vairāk piesaista Eiropas un ASV tirgus.

Mūsu valstī augs nav ļoti populārs. To bieži sauc: kātiņi kātiem, ķīniešu collard vai vienkārši ķīniešu. Uzvārds nav ļoti pareizs, jo Ķīnas kāpostus sauc par Ķīnas kāpostiem..

Botāniskais apraksts

Pak-choi pieder pie agrīnās nogatavināšanas šķirnēm. Pieaugušais augs neveido kāpostu galvu, bet veido sulīgu lapu rozeti, kas sasniedz 20 līdz 60 cm augstumu, 40 līdz 45 cm diametru. Tas drīzāk izskatās kā salāti, nevis kāposti. Lapas atrodas uz bieziem un gaļīgiem spraudeņiem ar ārēju izliekumu, cieši nospiestu viens pret otru. Lapiņa ir liela, smalka, nedaudz rievota. Saskaņā ar lapu plāksnes un kātiņu krāsu ir 3 galvenie veidi:

  • Džo Čoi. Spilgtas, tumši zaļas lapas aug uz baltiem kātiņiem.
  • Shanghai Green. Un lapas un kātiņi ir gaiši zaļi. Lapas ir nedaudz tumšākas.
  • Red Choi. Lapu kāti ir zaļi, un lapas zemāk ir zaļas, un augšpusē - sarkanas-violetas.

Šanhajas zaļie Pak Choi kāposti

Pēc dīgšanas kāposti veido lapu rozeti, un pēc pilnīgas nogatavināšanas izmet bultiņu ar ziediem. Pēc kāta nogatavināšanas šķirnes kāpostos jūs varat savākt sēklas.

Pak-choi ir sazarota, plāna, sekla sakņu sistēma. Dziļums nepārsniedz 15 cm.

Vēsturiskais pamatojums

Pak-choi ir pazīstams kā viena no pirmajām dārzeņu kultūrām, kuru sāka audzēt Ķīnā, kur tai joprojām ir īpaša vieta nacionālajā virtuvē un medicīnā..

19. gadsimtā to atveda uz Eiropu, kur tas garšoja un tiek veiksmīgi audzēts.

Populāras šķirnes

Valsts selekcijas sasniegumu reģistrā ir iekļautas daudzas Pak-choi šķirnes. Visi no tiem ir ieteicami privātai audzēšanai un patēriņam.

Pak-choi kāpostu šķirņu tabula:

Šķirnes nosaukumsVeģetācijas periods, dienasProduktivitāte, kg / kv. mAugu svars, gApraksts
Aljonuška45deviņi1800Daļēji izkliedējama ligzda. Mazas tumši zaļas lapas ar pelēcīgu nokrāsu, kātiņš - gaļīgs.
Vešņanka25-352.7250Ligzda ir puse pacelta. Lapa ir gaiša vai zaļa, nedaudz viļņota gar malu, centrālā vēna ir gaļīga, sulīga.
Vitavir25-356.2500-700Zema, daļēji salokāma kontaktligzda. Lapiņa ir īsa, nedaudz pubertatīva, ar viļņotu malu. Zobu kāts vidēja biezuma, īss, zaļš.
Goluba25-356600–900Rozete 40 cm diametrā.Lapa ir vidēja, gaiši zaļa, gluda. Lapu kāts ir vidēja biezuma, plats, īss.
Korola50-60pieci1000Rozete izplatās, maza. Lapas ir apaļas, gludas gar malu, tumši zaļas. Lapu kāts ir šaurs, īss, balts.
Austrumu skaistums35–456700Ligzda ir vertikāla, vidēja izmēra. Lapa ir gluda, ar gludām malām, zaļa. Kātiņš vidējs, gaiši zaļš.
Norij35–45desmit1500-3000Puse pacelta kontaktligzda. Lapas ir gludas, zaļas. Lapu lapas ir gaļīgas, sulīgas, zaļas.
Gulbis50-605.-7.51100-1500Rozete aug horizontāli. Lapas ir ovālas, veselas. Lapu kāts ir gaļīgs, balts, garš.
Peahen50-60desmit1000-2000Daļēji taisna kontaktligzda. Lapas ir ovālas, gludas, zaļas. Lapu kāts ir gaļīgs, bez šķiedrām, kraukšķīgs.
Popovas piemiņai35–45desmit800Vidēja izmēra pusloku rozete. Lapas ir zaļas, gludas ar nelielu vilni gar malu. Kātiņi ir balti, plakani, vidēja izmēra..
Chill50-606.51500Rozete ir daļēji salokāma, vidēja izmēra. Lapiņa ir gaiši zaļa, gluda. Lapu lapas ar tādu pašu krāsu kājas ir plakanas.
Četras sezonas35–457.51350. gadsVidēja izmēra pusloku rozete. Lapiņa ir zaļa, gluda. Kātiņi ir gaišāki par lapām, biezi, plati.
Čingensai35–453120Ligzda ir kompakta. Lapas ir gludas gar malu, gludas, zaļas. Vidēja biezuma kātiņi, gaišāki par galveno krāsu, īsi.
Yuna50-60

pieci800-1000Daļēji saliekama kontaktligzda. Lapas ir vidēja izmēra, tumši zaļas, sadalītas, viļņotas gar malu. Kātiņi ir šauri, zaļi.

Pak-choi derīgās īpašības un kaitējums

95% Pak-choy kāpostu sastāv no ūdens, tajā ir arī daudz vitamīnu (A, C, K, PP, B1, B2, B9) un minerālvielas (kālijs, kalcijs, magnijs, mangāns, dzelzs, nātrijs, fosfors, cinks). Tas ir diētisks produkts, kas satur tikai 13 kcal uz 100 g.

Labvēlīga ietekme uz ķermeni:

  • attīra no toksīniem un kaitīgā holesterīna;
  • uzlabo asinsvadu elastību, normalizē asinsspiedienu, atbalsta sirdi;
  • veicina ādas šūnu atjaunošanos;
  • palīdz brūču dziedēšanā, uzlabo asins recēšanu un hematopoēzi;
  • lieto kā onkoloģijas profilaksi;
  • uzlabo imunitāti.

Bet tiek izmantoti arī daži piesardzības pasākumi:

  • dārzenis satur glikozinolātus, kas, pārmērīgi lietojot, ir kaitīgi organismam;
  • enzīms myrosinase, kas atrodas visos krustziežu augos, negatīvi ietekmē vairogdziedzera darbību, novērš joda uzsūkšanos;

Lai novērstu fermenta negatīvo ietekmi, kāposti tiek pagatavoti.

Sagatavošanās darbības pirms nolaišanās

Pak-choi kāpostus var audzēt veselu gadu siltumnīcā un siltā laikā klajā laukā. Augs nav prasīgs pret augsnes sastāvu, un tam nav nepieciešama īpaša dārznieka uzmanība un prasme.

Atrašanās vieta un klimats

Izvēloties dārza vietu, ņemiet vērā šādas funkcijas:

  • Labas sasilšanas īpašības. Kāposti mīl labi apgaismotu zonu vai daļēju nokrāsu.
  • Augsnes mitrums. Neievietojiet kāpostus vietā, kur pēc lietus ūdens stagnēs.
  • Augsnes skābums. Kāposti vislabāk jutīsies uz augsnes ar vidēju skābumu pH = 5,5-7.
  • Dienasgaismas laiks. Par labāko augšanas sezonu tiek uzskatīts agrs pavasaris vai vasaras otrā puse un rudens. Garas dienas stundas maija beigās, jūnijā un jūlijā var provocēt augu šaut bultas. Šādos apstākļos laba raža nederēs..

Pak-choi kāposti izšauj bultiņas un zied, pieaugot dienasgaismas stundām.

Zemes sagatavošana

Augsnes sagatavošana Pak-choi stādīšanai sākas rudenī..

Pakāpenisks darbs:

  • Rudens rakšana. Labi izrok dārzu, noņem augu saknes.
  • Mēslojums. Ielieciet organisko mēslojumu (10 kg) un superfosfātu (1 ēdamkarote) uz 1 kv. m.
  • Augsnes atskābināšana. Ja jūsu apgabalā ir skābas augsnes, pievienojiet 1 ēdamkarote. karote kaļķu vai 200 g pelnu uz 1 kv. m.
  • Smaga augsne. Lai labotu situāciju, vietnei pievienojiet rupjas smiltis vai sapuvušas zāģu skaidas, rakt.
  • Pavasara rakšana. Pavasarī rakt augsni 15 cm dziļumā.
  • Mēslošana. Pievienojiet 1 tējkaroti karbamīda uz 1 kv. m.

Sperma sagatavošana

Sēklu sagatavošanai nav nepieciešami īpaši pasākumi, un tā sastāv no:

    Kalibrēšana. Iet caur sēklām un atlasiet lielākās. Ja to nav daudz, ir piemēroti arī vidēja izmēra..

Ja temperatūra ir augstāka par 50 ° C, sēklas zaudēs dīgtspēju, ja tā ir zemāka par 48 ° C, dezinfekcijas efekta nebūs.

Pēc tam sēklas žāvē, lai tās vairs nepieliptu pie pirkstiem un sāktu sēt.

Kā iestādīt kāpostu?

Pak-choy kāpostu stādīšanai ir divi veidi, kas tiks aplūkoti turpmāk..

Stādu metode

Sēklas sēj stādiem marta beigās un aprīļa sākumā. Šī metode ir laba, jo tā ļauj iegūt agru ražu..

Darba secība:

  • Stādu konteiners. Sagatavojiet nepieciešamo kūdras podu skaitu. Ieteicams tajos nekavējoties sēt sēklas, lai transplantācijas laikā nesabojātu maigo sakņu sistēmu. Jūs varat izmantot kūdras tabletes.
  • Gruntēšana. Piepildiet traukus ar ķirbju maisījumu, kokosriekstu ekstrakts darbojas labi.
  • Sēklu sēšana. Katrā katlā varat ievietot vairākas sēklas. Un pēc dīgšanas - noņemiet vājos.

Pirmie dzinumi parādīsies 3-5 dienas pēc sēšanas.

Lai nodrošinātu sevi ar pastāvīgu ražu ilgu laiku, jūs varat sēt sēklas stādiem nelielos daudzumos ik pēc 7-10 dienām..

Pēc 3 nedēļām stādus var pārvietot uz dārzu vai siltumnīcu. Tajā pašā laikā tiek ievērota šāda shēma:

  • 40-50 cm - starp rindām;
  • 20-35 cm - attālums starp augiem pēc kārtas, atkarībā no šķirnes rozetes lieluma.

Sēklas atklātā zemē

Sēklas var sēt atklātā zemē, sākot ar aprīli, kad zeme sasilst līdz + 3-4 ° C vai jūlijā.

  • Metode. Ir divas stādīšanas metodes zemē:
    • Lentes līnija. Kad sēklas ir pielīmētas lentē un sakrautas rindās. Vai arī zemē izveido rievu un tajā iesēj sēklas.
    • Urbumos. Gulta katrā rindā ir sadalīta rindās, caurumi tiek izveidoti 2 cm dziļumā līdz 30 cm. Katrā bedrē ievieto 2-3 sēklas.
  • Tuvplāns. Sējumu piepilda ar augsni.
  • Patversme. Lai uzturētu siltumu un mitrumu, pārklājiet rindas ar plastmasas apvalku. Tas veicinās ātru dīgtspēju..
  • Dzinumi. Pirmie augi izšķiļas 1-1,5 nedēļu laikā.

Slimības un kaitēkļi, kontrole un profilakse

Kāposti labi cīnās pret galvenajām slimībām. No kaitēkļiem var ietekmēt:

  • Krustziežu blusu vabole. Kaitēklis lapās grauž lielus caurumus. Jūs varat cīnīties ar pelniem vai pelniem un tabakas putekļiem (1: 1), ar kuriem apkaisa augsni. Vēl viena metode ir jauno dzinumu pārklāšana ar agrošķiedru..
  • Baltie kāposti. Kāpostiem bīstami nav paši tauriņi, bet gan viņu kāpuri. Cīņai ir piemēroti tabakas putekļi. Lapas ar kaitēkļu olām ir jānoņem.
  • Gliemeži un gliemeži. Tos noņem vai nu ar rokām, vai arī ar īpašu ēsmu palīdzību, kuras var iegādāties veikalā un izkaisīt starp rindām.

Lietojot ķīmiskas vielas, jums jāievēro norādījumi un nelietojiet tos ražas novākšanas periodā.

Rūpes par Pak Choi

Rūpes par kāpostiem sastāv no:

  • Retināšana. Tas ir nepieciešams auklas jostas sēšanas metodei. Veiciet pirmo retināšanu pēc šo lapu parādīšanās. Noņemiet vājus augus, atstājot starp tiem 10 cm. Pēc rozetes izaugšanas un rindas aizvēršanas veiciet otro retināšanu, atstājot 20 cm starp augiem.
  • Top dressing. Nepieciešams tikai tad, ja stādīšanas laikā nav lietots mēslojums. Augsnes sākumā izmantojiet organisko mēslojumu. Šim nolūkam ir piemērots deviņvīru spēka (1:10) vai putnu izkārnījumu (1:20) šķīdums..

Nav ieteicams izmantot minerālmēslus, jo Pak-choy kāposti ātri uzkrāj nitrātus.

Kad un kā novākt ražu?

Pirmo ražu varat izmēģināt 3 nedēļas pēc stādīšanas. Nogrieziet jaunas lapas, atstājot 2-3 cm pie saknes, nobriedušākas - vēl augstākas. Tas ļaus atkārtoti novākt sagrieztas rozetes - kāposti ātri izaug jauni dzinumi.

Nogrieztās lapas nevar ilgi uzglabāt, tāpēc novāc pēc vajadzības. Ja nepieciešams, jūs varat ietīt lapas mitrā dvielī un uzglabāt līdz 2 dienām uz ledusskapja durvīm.

Ja augs tika sagriezts bultiņas sākotnējā veidošanās posmā, to var izmantot, jo lapa vēl nav zaudējusi sulīgumu.

Lapas, kas vecākas par 50 dienām, agrīnām šķirnēm tiek uzskatītas par pāreksponētām, kļūst raupjas un nederīgas pārtikai.

Kā izskatās Pak-choi kāposti, varat redzēt videoklipā. No tā jūs uzzināsiet arī audzēšanas, kopšanas, novākšanas iezīmes un to, ko var pagatavot no dārzeņiem..

Atsauksmes

Pak-choy kāpostiem ir daudz noderīgu vielu, tie nav dīvaini augšanas apstākļiem un tiem nav nepieciešama īpaša piesardzība. Tā kā kultūra ir agri nobriedusi, ražu dod vairākas reizes sezonā. Bet dažiem dārzniekiem tas sagādā vilšanos, ka tas nonāk bultiņā un krustziežu blusa to nopietni sabojā.

Ķīniešu collard zaļumi pak choi: šķirnes, pazīmes, audzēšana un ražas novākšana

Ķīniešu collard zaļumi pak choi ir viena no vecākajām dārzeņu kultūrām, ko kultivē Ķīnā. Mūsdienās tas ir populārs visās Āzijas valstīs un tiek agresīvi virzīts uz Eiropu un Ziemeļameriku. Galvenais šāda triumfējoša gājiena iemesls ir šīs šķirnes nepretenciozitāte un ļoti daudz noderīgu īpašību..

Pak choy kāpostu apraksts

Pastāv dažādi viedokļi par to, kurai augu grupai pieder pak choy kāposti. Piemēram, Karls Linnaeus to izdalīja kā atsevišķu sugu. Šī kultūra bieži tiek apvienota ar Pekinas kāpostiem. Valsts reģistrā vaislas sasniegumiem, kas apstiprināti izmantošanai Krievijas Federācijas teritorijā, ķīniešu kāposti ir norādīti ar atsevišķu posteni.

Kultūrai dažādās valstīs un apvidos ir atšķirīgi nosaukumi. Paši ķīnieši pak-choi sauc par eļļas dārzeņiem, jo ​​eļļu ražo no tā sēklām. Citi diezgan labi zināmi un izplatīti ķīniešu kolarda zaļumu nosaukumi ir kātiņa, baltie dārzeņi, sinepes, selerijas un pat zirga auss.

Dārzeņa izskats vairāk atgādina liellapu salātus nekā tradicionālos kāpostus..

Šī šķirne neveido kāpostu galvu. Tam ir uzcelta, daļēji izplatīta vai kompakta lapu rozete, kuras diametrs var sasniegt vairāk nekā 35 cm. Jaudīgi gaļīgi kātiņi ir cieši saspiesti viens pret otru, auga apakšējā daļā ir ārējs izliekums. Kultūras lapa ir liela, smalka, nedaudz rievota. Atkarībā no šķirnes auga augstums var svārstīties no 10 cm līdz pusmetram. Ir trīs Pak-choi veidi, kas atšķiras pēc lapu plākšņu un kātu krāsas:

    Joi Choi - ar tumši zaļām lapām un spilgti, baltiem kātiņiem;

Joi Choi ir viena no aukstumizturīgākajām ķīniešu kāpostu šķirnēm

Šī ķīniešu kāpostu šķirne ir kompakta, tai ir gaiši zaļi kāti, kas atšķiras ar maigu garšu un smalku aromātu.

Tā ir ķīniešu kāpostu hibrīda šķirne ar sarkanīgi violetu augšu un lapu asmeņu zaļu apakšpusi.

Tabula: Ķīniešu kāpostu šķirnes, kas iekļautas valsts selekcijas sasniegumu reģistrā

Šķirnes nosaukumsAugu aprakstsGatavības termiņiViena auga svars, kgProduktivitāte, kg / kv.m
Aljonuška
  • Daļēji izkliedējams;
  • lapas ir vidēja izmēra, plaši ovālas, tumši zaļas, tām bieži ir pelēcīgs nokrāsa;
  • gaļīga kātiņa
Agri nobriedis (45 dienas no dīgšanas līdz ražas novākšanas sākumam)līdz 1,8līdz 9
Vešņanka
  • Augs ar pusi paceltu rozeti;
  • lapa no gaiši zaļas līdz zaļai, gluda, ar nedaudz viļņainām malām;
  • centrālā vēna ir plata un sulīga
Agri nobriedis (25-35 dienas no dīgšanas līdz tehniskai gatavībai)0,25apmēram 2.7
Vitavir
  • Zems augs ar mazu, daļēji izkliedējošu rozeti,
  • lapa ir īsa, ovāla, pubescenta, viļņota gar malu;
  • kātiņa zaļa, īsa, nav plata, vidēja biezuma
Agri nobriedis0.5-0.7līdz 6.2
Goluba
  • Daļēji izkliedējams augs, kura augstums un diametrs ir aptuveni 40 cm;
  • lapas ir vidējas, gaiši zaļas, ovālas, gludas, bez pubescences;
  • gaiši zaļa īsa, plata kāta vidēja biezuma
Agri nobriedis0,6-0,9vairāk nekā 6
Korola
  • Zemam (līdz 20 cm) augam ir izplatīšanās rozete (līdz 40 cm);
  • lapas ir mazas, tumši zaļas, noapaļotas, ar gludām malām;
  • kātiņa balta, īsa un šaura
Sezonas vidūlīdz 1,0ap 5
Austrumu skaistums
  • Kompakts vidēja auguma augs ar vertikālu rozeti;
  • ovālas, gludas, bez pubescences ar gludām malām, zaļas lapas ir vidēja izmēra;
  • kājas vidēja izmēra, gaiši zaļas, nedaudz ieliektas
Agri nobriedis0.76 un vairāk
Norij
  • Augam ir daļēji pacelta rozete;
  • lapu plāksnes ir gludas, cietas, zaļas;
  • zaļa kātiņa, gaļīga, sulīga
Agri nobriedis (35–45 dienas no dīgšanas līdz tehniskai gatavībai)1,5-3apmēram 10
Gulbis
  • Lapas ir mazas, plaši ovālas, veselas;
  • kontaktligzda ir horizontāla, slēgta;
  • lapas kāts garš, gaļīgs, plats, spilgti balts
Sezonas vidū1.1-1.5no 5 līdz 7,5
Violets brīnums
  • Vidēja lieluma augs ar daļēji izkliedējošu rozeti;
  • violeti zaļām lapām ir vājš vaskains pārklājums. Tie ir ovāli, nedaudz viļņaini gar malu;
  • kātiņa zaļa, vidēja izmēra, nedaudz ieliekta
Vidēji agrs hibrīds0,45apmēram 2
Līna
  • Zems augs ar paaugstinātu rozeti;
  • lapas ir vidējas, tumši zaļas, noapaļotas, nedaudz viļņotas gar malu;
  • vidējā nedaudz ieliektā sakne ir gaiši zaļa
Agri nobriedis hibrīds0,353.8
Megija
  • Zemam augam ir daļēji pacelta rozete;
  • lapas ir vidējas, noapaļotas, tumši zaļas ar nedaudz viļņotu malu;
  • petioles gaiši zaļas, nedaudz ieliektas, vidēja garuma, platuma un biezuma
Agri nobriedis hibrīds0,353.8
Peahen
  • daļēji vertikāla kontaktligzda;
  • lapas ir plaši ovālas, zaļas, bez pubescences;
  • gaļīga kātiņa, sulīga, kraukšķīga, bez šķiedrām
Sezonas vidū ar laika posmu no dīgtspējas līdz tehniskajam briedumam 57-60 dienasno 1,0 līdz 2,0apmēram 10
Popovas piemiņai
  • Vidēja lieluma (apmēram 25 cm) augs ar daļēji izkliedējošu (apmēram 35 cm diametrā) rozeti;
  • lapas ir vidējas, zaļas, gludas ar nedaudz viļņotu malu;
  • kātiņi ir vidēji, plakani, balti
Agri nobriedis0.8līdz 10
Chill
  • Augu augstums ir aptuveni 35 cm, diametrs ir aptuveni 30 cm;
  • daļēji izkliedējama ligzda;
  • lapas ir vidējas, gaiši zaļas, bez pubescences;
  • petioles ir vidējas, plakanas, gaiši zaļas
Sezonas vidūlīdz 1,5vairāk par 6,5
Četras sezonas
  • Daļēji izkliedējams augs, kura augstums un diametrs ir aptuveni 45 cm;
  • lapas ir vidējas, zaļas, ovālas, gludas;
  • petioles ir platas, biezas, gaiši zaļas
Agri nobriedisapmēram 1.35apmēram 7,5
Čingensai
  • Vidēja lieluma augs ar kompaktu rozeti;
  • lapas ir vidējas, zaļas, apaļas, gludas ar gludām malām;
  • gaiši zaļas īsas un šauras kātiņas ir vidēja biezuma
Agri nobriedis0.123
Yuna
  • Vidēja lieluma (apmēram 30 cm) augam ir daļēji izplatīta rozete līdz 50 cm diametrā;
  • lapas ir vidējas, ovālas, sadalītas, tumši zaļas, nedaudz viļņotas gar malu
  • petioles ir šauras, zaļas, nedaudz ieliektas
Sezonas vidū0,8-1,0pieci

Uzskaitītās šķirnes ieteicams audzēt personīgās palīgsaimniecībās visos Krievijas Federācijas reģionos. Ēda gan lapas, gan augu kātiņus.

Foto galerija: pak choy kāpostu šķirnes

Pak Choi derīgās īpašības un kaitējums

Pak-choy kāpostiem ir vairākas labvēlīgas īpašības cilvēka ķermenim:

  • mazkaloriju dārzenis. 100 g produkta satur tikai 13 kcal, tāpēc tas ir ideāli piemērots tiem, kas cenšas uzturēt sevi formā;
  • palīdz izvadīt toksīnus, kaitīgo holesterīnu no ķermeņa;
  • kāpostu lapas satur lielu daudzumu askorbīnskābes un citu noderīgu vitamīnu;
  • sistemātiska dārzeņu lietošana labvēlīgi ietekmē asinsvadu elastību, ādas šūnu atjaunošanos;
  • kāpostu sula ir brūču dziedinoša iedarbība;
  • lapas un saknes ir piesātinātas ar mikroelementiem, šķiedrvielām un dabīgām aminoskābēm - lizīnu.

Šī kāpostu šķirne burtiski ir “ielādēta” ar pretvēža līdzekļiem un apvieno daudzus citus ieguvumus veselībai.

Ķīniešu kāpostu pak choy ir ļoti noderīga, taču dažos gadījumos tas var kaitēt ķermenim:

  • nevajadzētu lietot šo šķirni cilvēkiem ar alerģisku reakciju pret jebkura veida kāpostiem;
  • tas ir kontrindicēts arī personām ar sliktu asins recēšanas ātrumu.

Jāatceras, ka pārmērīgs dārzeņu, tāpat kā citu pārtikas produktu patēriņš var ietekmēt ķermeņa hormonālo līdzsvaru..

Pak choi kāpostu audzēšanas iezīmes

Parasti šīs šķirnes kāpostu audzēšana nav grūta. Pļaujas laikā viņa nav kaprīza un dāsna, taču tai ir vairākas iezīmes, salīdzinot ar radiniekiem no Kāpostu ģimenes:

  • mazāk prasīga pret augsnes auglību;
  • tam ir īsa augšanas sezona. Agrīno šķirņu ražu var sākt novākt jau 3 nedēļas pēc dīgšanas;
  • tās saknes ir seklas apmēram 15 cm attālumā no augsnes virsmas. Šī īpašība jāņem vērā, atbrīvojot izciļņus;
  • ja netiek ievēroti stādīšanas datumi, kultūra var atbrīvot bultiņu un ziedēt;

Pak-choi var šaut un ziedēt posmā, kad dienas laiks ievērojami palielinās

Pak-choi pieder pie aukstumizturīgu un agri nogatavojušos kultūru kategorijas

Sēja ķīniešu kāpostu

Pak Choi var audzēt, sējot sēklas tieši zemē vai caur stādiem. Lai kāposti nenonāktu bultiņā, ir svarīgi ievērot stādīšanas datumus. Stādot tieši atklātā zemē, tas tiek darīts agri - aprīlī, lai galvenā veģetācijas sezona neietilpst garās dienasgaismas stundās. Saskaņā ar dārznieku atsauksmēm visaugstākās kvalitātes un bagātīgāko ražu nodrošina augusta sēklu sēšana..

Maijs-jūlijs ir neveiksmīgs laiks Pak Choi sēšanai. Gara dienas laikā kāposti ātri ziedēs, un jūs nesaņemsiet augstas kvalitātes ražu.

Kad audzē stādus, ķīniešu lapu sēšana tiek veikta martā, lai līdz aprīļa beigām mums būtu pilnvērtīgi stādi stādīšanai atklātā zemē. Ja plānojat audzēt ķīniešu kolardu siltumnīcu, tad sēklas stādiem tiek sētas februārī, lai martā Pak-choy stādiem būtu labi attīstīta sakņu sistēma, 4-5 īstās lapas un tie būtu gatavi transplantācijai zemē.

Lemjot par ķīniešu kolarda zaļumu vietu, ir svarīgi ņemt vērā augsekas pamatnoteikumu: nestādīt kultūru, kur pagājušajā gadā tika audzēti kāposti vai citi krustziežu augi. Šī ir ļoti svarīga prasība, jo šo augu kaitēkļi ir izplatīti..

Collard zaļumi tiek audzēti saulainās vietās: ēna nedrīkst atrasties vietnē ilgāk par 3 stundām

Ķīniešu kāpostiem nav īpašu prasību attiecībā uz augsnes uzturu. Augsnei jābūt vismaz mēreni apaugļotai. Rudenī dārza gultai, kuru jūs atlicināt Pak-choi, jāpievieno organiskās vielas (1 spainis uz 1 kvadrātmetru). Būs noderīgi pievienot superfosfātu un kālija hlorīdu (1 ēdamkarote tai pašai zonai). Ja nepieciešams, augsne tiek kaļķota. Pirms sēšanas augsni pamatīgi atbrīvo un uz vienu gultas metru pievieno 1 tējkaroti karbamīda. Ķīnas kāpostu novēlota apaugļošana nav vēlama.

Stādu audzēšana

Ķīniešu kāpostu audzēšanas stādu metode ļauj agri iegūt dārzeņu ražu. Kultūras stādam augšanas sākumā sāk veidoties gara sakne, tāpēc transplantāciju no konteinera uz pastāvīgu vietu ir diezgan grūti pārnest.

Lai stādiem neradītu papildu stresa situācijas, ieteicams tos audzēt atsevišķās kūdras tabletēs vai podos un stādīt pastāvīgā vietā bez pārkraušanas..

Stādīšanai gataviem stādiem jābūt 4-5 lapām

Kokosriekstu substrāts ir lieliski piemērots kā stādu augsne. Tas atbilst galvenajai augsnes prasībai - vaļīgumam. Katrā katlā jūs varat sēt vairākas sēklas, bet pēc tam nokniebiet vājos asnus un atstājiet spēcīgāko stādu. Sēklas stāda potā apmēram 1 cm dziļumā.Ja stādīšanas traukus ievieto siltā telpā, kāposti parādīsies 3-5 dienu laikā. Stādi būs gatavi stādīšanai zemē apmēram 3 nedēļu laikā..

Lai pagarinātu augstas kvalitātes ražas ražu, kāpostu sēklas jāstāda pakāpeniski ar 7-10 dienu intervālu.

Audzēšana no sēklām

Ķīniešu kāpostu sēklas sagatavotā gultā var sēt dažādos veidos:

  • lente-mazie burti. Tas paredz attālumu starp lentēm 0,5 m, un starp līnijām - līdz 30 cm;
  • caurumos. Tie tiek pagatavoti apmēram 30 cm attālumā viens no otra. Katrā bedrē tiek iestādītas 3-4 sēklas, lai nākotnē būtu iespējams izvēlēties spēcīgākos stādus.

Sēklas tiek apglabātas ne vairāk kā 2 cm dziļumā.Pieredzējuši dārznieki iesaka nekavējoties apkaisīt gultas ar pelniem un tādējādi novērst galvenā kāpostu kaitēkļa - krustziežu blusas parādīšanos. Sējot pavasarī, zemes gabalu ieteicams izolēt ar pārklājošu materiālu, lai stādus pasargātu no iespējamām atgriešanās salnām..

Asni parādās 5-10 dienas pēc sēšanas un ātri aug

Video: kā iestādīt pak choy ķīniešu kāpostus

Kāpostu kopšana

Collard zaļumi ir izturīgi pret augšanas apstākļiem un daudzām slimībām. Lai iegūtu labu ražu, jums jāievēro pamatnoteikumi, kas būtiski ietekmē tās kvalitāti un bagātību:

    stādījumus nepieciešams savlaicīgi atšķaidīt. Pirmais tiek veikts īstas lapas parādīšanās fāzē, noņemot vājākus dzinumus 8-10 cm attālumā.Kad rinda ir aizvērta, tiek veikta otrā retināšana, atstājot augus 25-30 cm attālumā;

Pareiza retināšana nodrošinās lielu noieta vietu izaugsmi

Foto galerija: galvenie kāpostu pak chi kaitēkļi

Lai pasargātu kultūru no kaitēkļiem un slimībām, nav ieteicams veikt apstrādi un izsmidzināšanu ar ķimikālijām un līdzekļiem, kas var uzkrāties iepakojuma daļās..

Video: krustziežu blusa uz pak choy kāpostiem

Raža

Pirmo kāpostu lapu sagriešanu var veikt apmēram 3 nedēļas pēc dīgšanas. Jaunās lapas tiek sagrieztas 2-3 cm attālumā no saknes, pieaugušie - nedaudz augstāk. Šis paņēmiens ļauj iegūt atkārtotu petioles un zaļumu ražu, jo pak choy ātri veido jaunus lapu dzinumus. Dārzā pāreksponētiem augiem (vairāk nekā 50 dienas) lapa var kļūt raupja un bez garšas.

Nogrieztas lapas ilgi netiek uzglabātas, tāpēc tās tiek novāktas pēc nepieciešamības un nekavējoties tiek izmantotas salātos vai citos ēdienos.

Ja jūs sagriežat augu bultiņas veidošanās sākumposmā, tas nezaudē sulīgumu, garšīgumu un lietderību

Atsauksmes

Tas ir Pekinas kāpostu tuvs radinieks, bet tas atšķiras no tā pēc izskata un kvalitātes. Tajā gadā, aprīlī, es pirmo reizi sēju šos kāpostus. Kāposti garšo izcili! Agri nogatavojies, ilgi izmantots pārtikā, nepretenciozs pat ar retu laistīšanu un augstu temperatūru. Iesaku pamēģināt.

Džulianna

http://greenforum.com.ua/archive/index.php/t-1908.html

Es vaļu iestādīju pagājušajā gadā maijā un augusta beigās. kāpostu pakāpe Prima. Ļoti ātri ieguva krāsu un bija mazs. Man patika tas, ka tas ir agrākais no visiem kāpostu veidiem, kas man ir pieaudzis un labi garšo. Šogad es stādīšu vēlreiz, bet diemžēl mūsu veikalos mums ir neliela šķirņu izvēle.

Ebigeila

https://www.forumhouse.ru/threads/213050/

Šodien izmēģināju Pak Choi (Joi Choi F1). Man patika garša, kaut kas vidēji skābenes bez skābes, salāti un parastie kāposti. Dārzenis atsvaidzina, kāts ir sulīgs.Marta beigās siltumnīcā iesēju trīs sēklas, visas sadīgušas, bet auga lēnām, izcēlās aukstais pavasaris. Pēc pirmo īsto lapu parādīšanās mums ir nepieciešama aizsardzība pret midges, nogatavināts augs, šķiet, nav kritisks.

Olga Sima

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=11574

Pirmais pak-choi, ko nopirkām, bija no kāda Sanktpēterburgas uzņēmuma. Kartons ar tekstu, salocīts uz pusēm, un iekšpusē ir caurspīdīga PE soma ar sēklām, un viss ir aizzīmogots ar skavotāju. No šī iepakojuma kāposti izrādījās visveiksmīgākie. Tas bija liels ar biezām gaļīgām kātiņām. Es neatcerējos vienu šķirni, es atceros tikai to, ka nosaukums bija “pak-choy Korean Korean Kāpost”. Pagājušajā gadā viņi stādīja “prima” un ārēji līdzīgus “Richie” pak choy no Johnsons, bet vai nu kāpostiem nebija laika augt, es cerēju, ka līdz novembrim būs silts, vai arī šķirnes ir tādas, bet kāposti bija mazāki un stingrāki, un petioles un lapas.

qwersaz

https://www.forumhouse.ru/threads/213050/

Pak choi ir labs ļoti agrai sēšanai un maijā iet kāpostu vietā, līdz iet agri baltie kāposti. No tā pildītie kāpostu ruļļi ir izcili, par to jau kaut kur esmu rakstījis. Lapas pildītiem kāpostiem, saknes omletēm un vienkārši sautējums ar dārzeņiem.

328855

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=11574&page=6

Es arī audzēju šādus kāpostus. Nav kaprīzs, bet viņi mīl blusas. Lapas ir sulīgas, bet raupjākas nekā Pekinas. Garša man īsti nepatika, bet, izņemot ziedkāpostu, man ir vienaldzīgi kāposti.

Džīna

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=4263.0

Es izmantoju šos kāpostus kā salātus, ļoti sulīgus un garšīgus, bet es tos nenogriežu zem pašas saknes, bet atstāju celmu, tad tas izaug vai noplūc vairākas lapas. Pēc garšas atgādina ķīniešu kāpostus.

RNS

http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php/topic,4263.20.html?SESSID=09b1kq0g2m6kuusatutmlf9ma6

Pak-choi vislabāk sēt uzreiz uz dārza gultas, es neredzu jēgu jaukties ar stādiem. Turklāt šiem kāpostiem īsti nepatīk transplantācija. Sēj 3 sēklas vienā bedrē, pēc tam atstāj spēcīgāko garlaicību pa vienai. Neaizmirstiet ārstēt jaunus blusu vaboļu dzinumus, viņi vienu reizi dienā apēda visas dzinumu lapas, kāposti nevarēja atgūties. Man bija jāpārsēj. Ar Pak-choi problēmu vairs nebija.

Artemida

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=2071

Vienmēr ir mazliet biedējoši stādīt kaut ko "aizjūras zemē". Bet galu galā kartupeļi, amerikāņu, un mēs augam labi! Tā tas ir arī ar Pak Choi! Šāda veida kāposti ir vieglāk kopjami nekā mūsu parastie baltie kāposti. Sēj tieši zemē un biežāk sagriež, lai jaunie zaļumi vienmēr būtu uz jūsu galda.

inizija

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=2071

Čo kāpostus līdz šim esmu stādījis tikai stādu veidā, neteikšu, ka tas ir apgrūtinoši, stādi parādās ātri un pēc trim nedēļām tos var pārstādīt dārzā. Es nepamanīju, ka šis kāposti nepanes transplantāciju labi, viss ir kārtībā. Man ļoti patīk tā garša un fakts, ka tas strauji aug, jo mēnesi pēc stādu stādīšanas no šiem kāpostiem var pagatavot salātus.

qwi

http://chudo-ogorod.ru/forum/viewtopic.php?f=57&t=2071

Sestdien es sēju pak-choy OG, kā vienmēr, kāpostiem - zem pudelēm. Viņa to audzināja aizpērn, bet sēja jūlijā. Kāpostiem patīk īsa diena, labi, es viņai to "izveidoju" - sēju mazā ēnā un agrāk. Vai sēklas nāks klajā iepriekšējā gadā... Bet, kad viņa to izaudzēja, man tā patika, vārīju no tā kāpostu zupu, tikai cepu eļļā, piemēram, jaunus pavasara kāpostus, un gatavoju arī salātus. Nekas tāds, pārmaiņām.

https://www.forumhouse.ru/threads/213050/page-2

Pak-choi kāposti joprojām ir reti sastopami mūsu vasarnīcās, lai gan tā daudzās priekšrocības (agrīna brieduma pakāpe, izturība pret aukstumu, augsta raža) padara to par pelnītu sāncensi iekļaušanai šajā vietā kultivēto kultūru sarakstā..