STEIDZAMA STeidzama

Uzrakstiet ārstnieciskās pienenes adaptācijas pazīmes, kāda ir šo adaptāciju bioloģiskā loma, kāds ir adaptācijas relatīvais raksturs un atšķirības no to līdzīgajām pienenēm. STEIDZAMI

Pienenes spēja pielāgoties dzīvotnei ir šāda: tā kā pienenei nav virspusējas sakņu sistēmas, spēcīgas saknes, ar kuru tā salīdzinoši lielā dziļumā iegūst barības vielas, tā nevar nosēsties augsnēs, kurās jau dzīvo citas zāles, augi (piemēram, ložņājoša kviešu zāle var "Izvietojiet" pieneni, sākot augt tās vietā, bet kviešu zāle vairs nevar izspiest pieneni). Tāpēc pienenei dīgšana jaunā teritorijā ir relatīvas grūtības. Tomēr pienenei ir pielāgojumi, lai veiksmīgi augtu un paplašinātu savu dzīvotni un izplatību. Kad pienene ir sadīgusi, tā sāk maksimāli izmantot tās rīcībā esošo zemi, parādot savas adaptīvās īpašības.

Ja par tēmu Bioloģija nav atbildes vai tā izrādījās nepareiza, mēģiniet meklēt citas atbildes visā vietnes datu bāzē..

Pienene: ārstnieciskās īpašības un kontrindikācijas

Dandelion officinalis - Compositae dzimtas augs.

Latīņu nosaukums: Taraxacum officinale Wigg.

Citi nosaukumi: kulbaba, euphorbia, dobja, ebreju cepure, zobu sakne, kokvilnas zāle, kažokāda, baldhead, krievu cigoriņi.

Iespējas

Pienenes ārstniecības augs - daudzgadīgs.

Augstums - līdz 50 cm.

Lapas ir slāņveida, sašaurinātas līdz pamatnei, savāktas kontaktligzdā pie zemes. Garums - līdz 25 cm.

Zieds ir bagātīgi dzeltens, ligulēts, apzīmē grozu, kas atrodas uz augsta, bez lapām, cilindriska, dobja kāta.

Bieza krāna sakne līdz 2 cm bieza un līdz 60 cm gara.

Pienenes augļi ir vārpstveida čaulas ar baltiem smalkiem matiņiem..

Auga masveida ziedēšana tiek novērota maijā, augļi nogatavojas jūnijā-augustā. Bieži var novērot atkārtotu ziedēšanu un augļus..

Ārstnieciskā pienene izplatās, izmantojot sēklas un veģetatīvi.

Dzīvotne

Ārstnieciskā pienene aug visās NVS valstīs. Augs ļoti viegli pielāgojas jebkuriem apstākļiem. To var atrast visur, sākot no meža klajumiem, pļavām, parkiem līdz ceļmalām, dārzeņu dārziem, netālu no mājokļiem.

Ķīmiskais sastāvs

Ziede un pienenes zāļu sastāvs satur vitamīnus: C (līdz 50 mg%), B1, B2, E, karotinoīdus, kā arī mikroelementus: dzelzi, kalciju, mangānu un fosforu. Turklāt tika atrasti sveķi, vasks, gumija, spirti, olbaltumvielas.

Pienenes ziedputekšņi ir bagātāki ar mikro- un makroelementiem. Tas satur boru, mangānu, varu, molibdēnu, kobaltu, niķeli, stronciju.

Bet īpaši daudzos mikro- un makroelementos ir pienenes sakne, starp kurām kālijs ieņem pirmo vietu. Bez tam ir kalcijs, magnijs, dzelzs, mangāns, varš, cinks, kobalts, molibdēns, hroms, alumīnijs, bārijs, vanādijs, selēns, stroncijs, svins, jods, broms un bors. Arī zāļu pienenes saknes satur triterpēna savienojumus, sterīnus, līdz 40% inulīna, rūgto vielu laktukopikrīnu, gumiju, asparagīnu, gļotas, sveķus, olbaltumvielas, taukskābju eļļas, vitamīnus: A, B1, B2, C, karotinoīdus, holīnu. Līdz rudenim zāļu pienenes saknēs uzkrājas līdz 18% cukura.

Savākšana un iepirkšana

Ārstnieciskās pienenes ziedi, lapas un saknes tiek izmantotas medicīniskiem mērķiem. Lapu novākšanu un sulas izspiešanu no tām vislabāk var izdarīt agrā pavasarī, pirms ziedēšanas. Lapas var novākt līdz jūnija vidum, tad augs ievērojami zaudē ārstnieciskās īpašības. Saknes tiek izraktas agrā pavasarī vai vēlāk rudenī. Lapu un ziedu derīguma termiņš - 1-2 gadi, saknes - līdz pieciem gadiem.

Noderīgas un ārstnieciskas īpašības

Atšķirībā no oficiālajām zālēm, kur lieto tikai ārstnieciskās pienenes sakni, tautas medicīnā papildus tam medicīniskām vajadzībām lapas ir arī galvenās auga daļas, salīdzinoši reti tiek izmantotas pieneņu puķes..

Pieneņu sakne un lapas medicīniskiem nolūkiem

Pienenes zāļu saknes un lapas plaši izmanto dažādu slimību ārstēšanai gan ārēji, gan iekšēji. Iekšpusē dažādas problēmas ar kuņģa-zarnu trakta (gastrīts ar zemu skābumu, kolīts, aizcietējums utt.), Arī uzlabo apetīti, ieteicams aknu un žultspūšļa (kā choleretic), nieru, liesas, aizkuņģa dziedzera, urīna slimību urīnpūslis, dažādas ādas slimības. Turklāt saknes un lapas ir labs veids, kā normalizēt vielmaiņu, attīrīt un uzlabot asins sastāvu un samazināt holesterīna līmeni asinīs..

Ārēji preparāti, kuru pamatā ir pieneņu zāļu saknes un lapas, ir noderīgi dažādu ādas bojājumu ārstēšanai, tūskas mazināšanai ar bišu un lapsenes dzēlieniem, kā arī kosmētiskiem nolūkiem..

Tautas medicīnā tiek plaši izmantota pienenes sula, kas iegūta no auga lapām un saknēm. To var novākt arī ziemai, izmantojot degvīnu vai alkoholu..

Pienenes ziedi

Daudzi pienenes ziedi apiet sānu, pievēršot uzmanību augu saknēm vai lapām kā zālēm. Un velti, jo ar viņu palīdzību jūs varat ārstēt reimatismu, aizcietējumus, bezmiegu, samazināt augstu asinsspiedienu, stiprināt nervus, uzlabot atmiņu. Turklāt šie saulainie ziedi ir ļoti noderīgi diezgan veseliem cilvēkiem. Tie palīdzēs pārvarēt depresiju, spēka zudumu, palielināt efektivitāti un ķermeņa aizsargspējas. Mēs varam teikt, ka pienenes ziedi ir vitāli svarīgs eliksīrs. Šajos nolūkos izmantojiet ziedu infūziju, apkaisa tos ar cukuru vai pagatavojiet garšīgu smaržīgu ievārījumu, kas ļoti atgādina medu.

Pienenes zāles sievietēm

Zāļu pienene ir noderīga arī sievietēm. Augu sakņu infūzija palīdzēs spontāno abortu draudiem, tas arī palīdz palielināt pienu barojošām mātēm.

Pienene locītavām

Preparātus no pieneņu zāļu saknēm un lapām iekšēji lieto reimatisma un podagras ārstēšanai. No auga ziediem un saknēm izgatavo tinktūru, ko izmanto beršanai.

Steidzami steidzami Uzrakstiet zāļu pienenes adaptācijas pazīmes, kāda ir šo adaptāciju bioloģiskā loma, kāda ir adaptācijas relatīvā būtība un atšķirības no līdzīgām pienenēm. STEIDZAMI

Atbilde

Atbilde:

Pienenes spēja pielāgoties dzīvotnei ir šāda: tā kā pienenei nav virspusējas sakņu sistēmas, spēcīgas saknes, ar kuru tā salīdzinoši lielā dziļumā iegūst barības vielas, tā nevar nosēsties augsnēs, kurās jau dzīvo citas zāles, augi (piemēram, ložņājoša kviešu zāle var "Izvietojiet" pieneni, sākot augt savā vietā, un kviešu zāle vairs nevar izspiest pieneni). Tāpēc pienenei dīgšana jaunā teritorijā ir relatīvas grūtības. Tomēr pienenei ir pielāgojumi, lai veiksmīgi augtu un paplašinātu savu dzīvotni un izplatību. Kad pienene ir sadīgusi, tā sāk maksimāli izmantot tās rīcībā esošo zemi, parādot savas adaptīvās īpašības.

Pieneņu augs. Pienenes apraksts, pazīmes, ārstnieciskās īpašības un lietošana

Zelta pļava, ceļmalas, pagalms - koši dzeltens pavasara prieks no pienenēm. Gultās šo prieku nežēlīgi noplūc kā nezāli. Grieķi, arābi, ķīnieši, pēc krievu tradīcijas, pienenes aktīvi zināja un izmantoja kā "dzīves eliksīru".

Pienene ir maza skaita augu pārstāvis, kas zied tūlīt pēc sniega izkusšanas un priecē ar zelta cepurītēm.

Dažādās teritorijās cilvēki dzelteno pieneni sauc par ļoti oriģinālu nosaukumu: dobs, dvesmīgs, pienvedis, priestera plika galva, zobu sakne, marta krūms, svetiks un citi. Ikviens vismaz vienu reizi ir uzņēmis pavasara pieneņu fotogrāfiju - aizraujošs skats un noteikti prieks acīm pēc baltas ziemas.

Apraksts un funkcijas

Pienene pieder Astrovu ģimenes pārstāvjiem, ir zālaugu daudzgadīgs augs. Tās sugas zinātniskais nosaukums ir ārstniecības, farmaceitiskā vai parasta pienene. Krievijā dabā ir pazīstami gandrīz divi simti pieneņu sugu, apmēram simts no tām tiek uzskatītas par zālēm.

"Pienenes" skaņa krievu valodā ir vienas saknes vārds no darbības vārda "trieciens": no vieglas gaisa kustības parashutic sēklas nolaužas no groza un pāriet uz jaunu vietu.

Katra pienenes sēkla - sausi augļu augļi ir piestiprināti pie plānas stieņa ar izpletni. Nokļuvuši zemē, tie uzreiz sāk dīgt.

Pienenes saknei ir stienim līdzīgs izskats ar zariem, tā ir salīdzinoši bieza, līdz 50 cm dziļa augsnē. Uz tā ir pienainu eju gredzeni, tos var redzēt zem palielināmā stikla.

Pienenes lapas iznāk no ligzdas. Katrs lāpstiņa ir virsotnē sadalīts, un tā vidū ir rieva, lai savāktu mitrumu. Ja pienene dzīvo ērtā vietā, lapas izaug līdz 40-50 cm, uz sausas augsnes - ne vairāk kā 20 cm.

No kontaktligzdas tiek izmesta bulta - tā ir cauruļveida dobs kāts ar ziedkopu galā. Pieneņu zieds ir ne tikai viens zieds, bet vesels groziņš košu cauruļveida ziedu ar sakausētām ziedlapiņām un putekšņiem.

Pienene ir unikāls dabisks barometrs un pulkstenis. Pēcpusdienā pulksten 15 vai mitrā laikā, pirms lietus, "barometra" grozi paslēpjas, pasargājot ziedputekšņus no mitruma. Pulksten 6 rītā un skaidrā laikā viņi atkal atver savas dzeltenās galvas..

Par pienenes ārstnieciskajām īpašībām nav šaubu. Tas ir kontrindicēts tikai akūtas žults ceļu aizsprostojuma gadījumā, palielinoties sālsskābes līmenim un ar hroniskām problēmām kuņģa-zarnu traktā. Pazīmes, kas jāuzmanās un jāpārtrauc lietot: vemšana un caureja.

Stādīšana un audzēšana

Pienenēm ir visas iespējas augt jebkurā vietā, kur ir nokritušas tās sēklas: celiņu tuvumā, ganībās, laukos, rezervuāru tuvumā, dārzos un dārzeņu dārzos. Pienenes aktīvi zied no maija līdz jūnijam.

Kad gaiss sasilst līdz + 2 ° C, sēklas jau spēj dīgt. Sezonas laikā katrs pienenes krūms dod vairāk nekā 10 tūkstošus sēklu, no kurām aizritēs jauno augu dzīve, veiksmīgi pārziemojot zemē..

Papildus sēklu reprodukcijas metodei pienenes arsenālā ir jauni dzinumi, kas aug no pumpuriem no sakņu kakla. Pienenes izšauj aprīļa beigās, un šis process turpinās visu vasaras sezonu. Tāpēc īpaša pieneņu stādīšana nav nepieciešama..

Pienene ir neticami izturīga, tai ir iedzimti adaptācijas mehānismi. To nevar nomīdīt, nedz noslīcināt, nedz izspiest citi augi.

Pienenes sakneņos uzkrājas daudzas noderīgas vielas. Saknes tiek ņemtas no zemes izejvielu novākšanai pavasarī vai rudenī ar rokām. Vasarā tā saknes netiek novāktas, jo tām ir maz dziedinošas spējas. Viņi atgriežas jau izmantotajā vietā ne agrāk kā pēc 2 gadiem.

Viņi attīra zemi no saknēm, noņem augu zemes daļas un plānākos zarus, mazgā tos vēsā ūdenī. Tad tās vairākas dienas žāvē uz atvērtas verandas, lai piena sula vairs neplūst.

Pienenes saknes fotoattēlā

Tad parastā žāvēšana notiek siltā, ēnainā telpā. Slāņi tiek izkliedēti ne vairāk kā 5 cm. Gatavā izejviela ir sausas trauslas pieneņu saknes, kas mierīgi gulstas maisiņos līdz pieciem gadiem.

Aktīvās augšanas periodā tiek pagatavota arī pieneņu sula, pienenes sagriež un 30 minūtes iemērc aukstā sālsūdenī. Šī procedūra samazina rūgtumu ekstrahētajā sulā. No lapām tiek izspiesta sula. Tas ir arī konservēts alkoholam turpmākai lietošanai (1: 1).

Pienenes lietošana un ārstnieciskās īpašības

Apskatīsim tuvāk pienenes galvenās īpašības, kas var palīdzēt atrisināt milzīgu skaitu veselības problēmu. Pienenes ēšana ir ļoti izdevīga.

Jebkuri mājlopi, dzīvnieki un putni labprāt ēd svaigākās un žāvētās lapas un pienenes ziedus. Jaunas lapas ievieto veselīgos vitamīnu salātos.

Pienenes lapas ir ēdamas

Ja runājam par pieneņu "kulinārajām spējām", tad no salātiem papildus no salātiem gatavo arī atsvaidzinošus dzērienus un ievārījumus, kas garšo pēc medus, pumpurus pat marinē, lai tos liktu pirmajos ēdienos un salātos..

Pārtikai ir piemēroti tikai jauni augi. Ziedkopās un lapu asmeņos zinātnieki ir atraduši: karotinoīdus, C vitamīnu, B un P vitamīnus, minerālsāļus, dzelzs elementus, kalciju, fosforu, mangānu, varu, boru un dažus citus elementus..

Pieneņu medus vienmēr ir zeltainā krāsā, ļoti biezs, viskozs, ātri kristalizējas, tam ir spēcīgs aromāts un asa garša. Tas satur 35% glikozes un 41% fruktozes. Bites reti un mazos daudzumos atved nektāru no pienenēm.

Foto pieneņu medus

Pienenes saknes satur līdz pat 24% insulīna, taukainas eļļas, tāpēc, ceptas, tās var labi aizstāt kafijas aizstājējus, piemēram, cigoriņus, elekampānu un zemes bumbierus. Mājas aptieciņā jau sen ir pienenes kā apetītes aktivizētājs.

Pieneņu zāļu lietošana

    • Uroģenitālā vai ekskrēcijas sistēma: pienene darbojas kā diurētiķis, noņem akmeņus no nierēm un žultspūšļa un novērš tūsku.
    • Elpošanas sistēma: pienene labi darbojas kā klepus nomācoša, ārstē tuberkulozi.
    • Kuņģa-zarnu trakts: pienene tiek galā ar kataru, gastrītu, darbojas kā caurejas līdzeklis pret aizcietējumiem, mazina fermentāciju un kolītu.
    • Asinsrites sistēma un sirds: pienene atrisina aknu problēmas, novērš anēmiju, anēmiju, aterosklerozi.
    • Skeleta un muskuļu sistēma: pienene atrisina problēmas ar locītavu slimībām, mugurkaulu un kauliem, novērš artrītu un reimatismu.
  • Endokrīnā sistēma: pienene atrisina diabēta problēmas.
  • Nervu sistēma: pienene atvieglo paralīzi, uzlabo ķermeņa darbību, tonusu un imunitāti, palīdz ar anoreksiju.
  • Āda: pienene ir brūču dziedinošs līdzeklis, papildina programmas parēzes ārstēšanai, kosmetoloģijā viņi lieto pieneņu sulu, lai noņemtu kārpas, ekzēmu, ar ādas pigmentāciju.
  • Reibums un saindēšanās: pienene neitralizē kukaiņu kodumu indes, aktīvi piedalās toksīnu izvadīšanā.
  • Pienenes ir pretparazītu līdzeklis.
  • Pienenes ir dabīgs laktostimulators zīdīšanas laikā.
  • Pienene - lieliski pazemina ķermeņa siltumu, iznīcina vīrusus, mazina spazmas un mazina sāpes.

Pieneņu receptes

Aptiekā varat iegādāties gatavas pieneņu izejvielas receptēm. Pieneņu salātus ir grūti pagatavot. Svaigu pieneņu lapotni sagriež plānās sloksnēs, pievieno sāli, pagaršo vai nu ar krējumu, vai ar olīveļļu. Jūs varat sarežģīt recepti ar sīpoliem, rīvētiem burkāniem un citronu sulu.

Apetītes normalizēšana. Pulveri no pienenes saknēm divu tējkarotes tilpumā ielej ar vienu glāzi vārīta auksta ūdens, maisījumu tur astoņas stundas. Pietiek izdzert trešdaļu glāzes trīs reizes dienā pirms ēšanas..

Pienene kukaiņu kodumiem. Svaigu pieneņu lapu sasmalcina, saberž un svaigu biezputrai līdzīgu masu uz koduma uz 2-3 stundām ievieto zem sterila pārsēja..

Kārpu un sejas noņemšana. Jaunās kārpas tiek noņemtas ar svaigu pienenes sulu, berzējot. Iegūtais buljons tiek noberzēts uz sejas. To gatavo no 2 ēdamkarotēm pienenes lapām un 2 glāzēm ūdens, maisījumu vāra ceturtdaļu stundas, filtrē un atdzesē..

Pienenes var būt noderīgas arī aizcietējumiem. Pulveri gatavo no kaltētām pienenes saknēm, kas samaltas javai. Patērējiet pulveri līdz trīs reizes dienā, pusi tējkarotes.

Vielmaiņas uzlabošana. No sausām pienenes saknēm tiek izgatavota tinktūra, kas uzlabo vielmaiņas procesus. 1 karoti sasmalcinātu sakņu ielej ar glāzi verdoša ūdens. Tvertni iesaiņo un gaida divas stundas.

Iziet caur sietu. Patērējiet trešdaļu glāzes četras reizes dienā, pusstundu pirms ēšanas. Izvēloties pieneni kā ārstēšanas piedevu, nepieciešama ārsta konsultācija!

Pienenes ierīces apraksts

Federālā štata budžeta iestāde

KRIEVIJAS LAUKSAIMNIECĪBAS CENTRS

    Jūs esat šeit: SākumlapaVirzieniGSS rokasgrāmataWeeds Dandelion Medicinal
Nezāles
  • AXIRIS SCHIRITSEVY
  • AMBROZIJAS ZIRGS, PASTĀVĪGA AMBROZIJA
  • Vērmeles Ambrozija
  • AMBROZIJA TRĪS DAĻAS
  • ASPERUGA APSTRĀDĀTA, OYSTER AIZLIEGTA
  • BELENA MELNA
  • GODYAK LAUKS, OSOT PINK
  • Parastā kārpiņa
  • BORSCHEVIK SIBERIAN
  • BORSČEVIKS SOSNOVSKIS
  • LAUKU BUGLOSĪDI, LAUKU ZIRBEKĻI
  • Ivy-daiva
  • MAZS BURAČOKS
  • VILNA BUKHARNIKS
  • VASILEK SPREADY
  • VASILEK BLUE
  • VASILEK SCABIOS
  • VASILISTNIK MAZS
  • VERBĒNAS ZĀĻAS
  • KOPĒJĀ KAMEĻA
  • VERONICA PLATINUM
  • VOLOVIKS, ANKHUSA ZĀĻAS
  • VAŠĶA MAZA
  • LAUKU VINCE, BEREZKA
  • VAZEL Motley
  • GALINSOGA MAZKRĀSĀ
  • HELIOTROPE EIROPAS
  • Geranium, sagriezts
  • GIBIŠKUS TRĪS
  • RAGNOTS GLAUCIUM, RAGĀTA MĀTE
  • VJUNCLE ada
  • PIPRU mezgls
  • NĪNE Knotweed
  • PUTNU MĀJA, SPORISH
  • Rupjš mezgls
  • LAUKU ZIRNES, PELUŠKA
  • MATU ZIRNES
  • PELES ZIRNES
  • GRAUDA MĀTE, RŪZE MĀTE
  • KALNU JASTRONIKA, ĶĒDE
  • LAUKU sinepes
  • GRAVILĀTS PILSĒTA
  • TATARS SUNNY
  • PAGARINĀTA BAKKEĻA, PAPLAŠINĀTA PASPALUM
  • GRINDELIJA BROKEN
  • HERNICK NUDE
  • Pelēks pelēks
  • GULYAVNIK VOLZHSKY
  • HOLJALOVNIKA AUGSTA, ROGAČKA
  • LZELES GULJAVNIKS
  • ZĀLES GULYAVNIK
  • DUBULTĀ STARDA
  • VĒLĒJĀS SOFIJA
  • ZIVA VIENU GADU
  • DONNIK NARKOTIKAS
  • Gulēt baltā krāsā
  • DURMAN PARASTĀ
  • DĀRIJAS KANDIDĀTS
  • DĀRGU ADATA
  • FUMITORIJA
  • PARASTĀ BLACKBERRY, PROSO CĀLIS
  • RĪZU MELNUMS, RĪZI PROSO
  • ŽABNIKA LAUKS
  • Dzelzs kalns
  • LAKFILISKAIS STIKLS
  • MAGNESHROOM
  • LAUKA DZĪVE, DZIEDNĪGĀ KONSOLĪDA
  • ŽIVUČKA ŽENEVEVSKAJA
  • Živučka KHIOSSKAJA
  • VIRZE, CIKUTOVIJAS STĀVOKLIS
  • ZARAZIKHA KUMSKAYA, SAULES ZIEDI, Vilks
  • LIELA ZVAIGZNE
  • VIDUSZVAIGZNE, VILNA
  • Čūskas galva MOLDAVIAN
  • Timiāna krāsas čūskas galva
  • ZOPNIK KLUBĒŠANA
  • ZOPNIK SPIKES
  • PARASTĀ Zobrats
  • ICOTNIK GREY
  • TEOFRASTAS VIRZE
  • KABEŽA LAUKS
  • KARDĀRIJA LIELA, GRIEZTA
  • NOLIET Slaucītāju, RITI LAUKU
  • KACHIM WALL, PESKOLUBKA
  • Kiksija ir nereāla
  • KIRKAZONA PARASTĀ
  • GALVENAIS TAKŠIS
  • PURPURA NĀKLIS, KAĶI
  • SPIEDĒTĀJA PRIEKŠMETI
  • KLOPOVNIK PRONZENNOLISTNY
  • CLUBNEKAMYSH PRIMORSKY
  • CYSTEAL RUMP
  • KOKORIŠS, SUNS PETRUŠKA
  • ZARU SPIKE, ZILONS, BIRZIS
  • COMMELINA PARASTĀ, ZILĀS ACIS
  • Nezāļu kaņepes
  • KONRINGIJA AUSTRUMS
  • ZĀĻU CIRPE
  • BULKA CIRPE, LĀČA AUSTE
  • PURPURA VEIKALS
  • LAUKU BARLS
  • BOSTER LAUKS
  • BOSTER SPOTTED
  • RŪZS BIKTERS
  • COHIA Slota
  • DIVU MĀJAS NETI
  • Nātres
  • NOSTIPRINĀT SĪRIĀNU
  • Pavasara krustojums
  • PARASTĀ KRUSTA
  • Jakova krustojums
  • LAUKU KRIFOKOLĀTS
  • APTIEKAS Asiņu maize
  • SĒKLU LĒBE, PARASTĀ BĒĻĻA
  • KULBABAS RUDENS
  • KUPIRA MEŽS
  • Zosu pēdu nospiedums
  • TIESA PĒDA
  • SUDRABA APĢĒRBS
  • LAIKA MĒRĶIS, KOMPASS MELNIS
  • LATTUK TATAR, MOLOKAN TATAR
  • ZVANS SKAISTS
  • Gulbju izplatīšana
  • ZVANU TATARS
  • Velcro ielej
  • LIELA BURDLE, LIELA BURGER
  • WEB BURDLE
  • LINI PA KREISI
  • LINI
  • LUTISKĀ KOROSĪVA
  • RUTCH LAUKS
  • RUTISKA RĪPE
  • RUTISKAIS NOINDROŠANA
  • LŪCERNA CERĪBA
  • MAK SAMOSEJKA
  • MARY WHITE
  • MARIJA HIBRĪDA
  • MARIJAS PILSĒTA
  • MARIJA DAUDZSĒKLAS
  • MARY SIZAY
  • MARIANNIKA LAUKS
  • MĀTES UN PAMATU ORDINĀRS
  • Naftas kanādietis
  • PARASTĀ METLITSA
  • WALDSTEIN PIENA, Vīnogulāju piens
  • PIENA LIKTA
  • PIENA DĀRZS
  • Piena SUNGOOK
  • Mordovņiks
  • ORIENTĀLĀ burkāna
  • LAUKSAIMNIECIS
  • LAUKA KALTUVE
  • ZILBOLS
  • VIENU GADU BAPTLIKS
  • Aizmirst-mani-ne mazziedu
  • NEVĪDZĪGS JUMTU IEKŠĒJUMS, JUMTU UZLIKUMS
  • NIVYANIK PARASTĀ
  • NONEYA DARK BURAYA
  • OVES PERSIEŠS, OVSUGS LUDOVIKA
  • OVES TUKŠA, OVSUG
  • Pieneņu zāles
  • Pieneņu novēlota
  • OMEG, BOLIGOLOV SPOTTED
  • ONOPORDUM STARS, TATARNIK
  • DIVUS GADUS VECA
  • OSOT DĀRZS
  • LAUKA ISOTS, DZELTENS ISOTS
  • PILNĪGA LAUKA KRĀSA
  • PASLEN KAROLINSKY
  • PASLEN RAGĀTS
  • PASLENS SALDUMS-RŪPUMS
  • PASLEN TRĪS KRĀSU
  • PASLEN BLACK
  • PARASTĀ AITU SOMA
  • Timiāna lapu lapots smilšakmens
  • CŪKU PARASTĀ
  • PIKULNIKS SKAISTS, ZIBABRA
  • LADANIKOV PIKULNIK
  • NORMĀLS PIKULĀRS
  • Apreibinoša spļaut
  • TELEFONA TĪKLS, LINSĒTU ČATS
  • LAUKA POVILIKA
  • Grābējs bez spārniem
  • LIELA RACK
  • ĪSTAIS SATURS
  • TĪRĪTĀJI
  • LIELA CEĻA
  • LANCET LANCE
  • DRAUGI AUGI
  • WEEDY SAULES ZIEDI
  • Mazā Vole
  • Vērmeles austrietis
  • WORMWOOD
  • Vērmele izrakta
  • Vērmele
  • PORTULAS DĀRZS
  • GADA PROLESNIKS
  • VELVIRNIKU NEGRIEŽ
  • MAYWEED
  • Tuksneša sirds
  • IZPLATĪT RĪPU
  • RAKITNIK krievs
  • RODKA LAUKS
  • PARASTAIS Griezējs
  • REZEDA DZELTENA
  • PACELŠANAS Griezējs
  • Aptieka Aptieka
  • SANDIJAS BAGĀDE, TĒRAUDI - LAUKS
  • STINGER, KABEŽS
  • KAMELA Dvēsele
  • Nomizota kumelīte
  • ASINS SARKANAS ZIEDAS
  • Piparkūkas mazas
  • Cūkas pirksts
  • SERPUHA ZUZNIKOLISTNAYA
  • Plakana zilā galva
  • LAUKA ZILĀ GALVA, PLAIN
  • PARASTA ZILA
  • SITŅIKA RUPUĻI
  • SCABIOSE PALE DZELTENI
  • Scandix ķemmēts
  • SCERDA DIVUS GADUS
  • SCERDA jumta segums
  • Ciema sveķi
  • DAUDZPUĶU SVAINI
  • PARASTĀ SVEĶI, KOKVILNA
  • MIEGA PARASTĀ
  • SALYANKA ORDINARY, KURAI
  • SORGO ALEPSKY, GUMAY
  • Nezāles
  • Sparģeļu zāles
  • Nogatavojies parasts
  • Žāvētāja kausējums
  • PAZIŅOŠANA
  • TORILIS LAUKS
  • LAUKA SEJA
  • Triko, kumelīte, perforēta, bez smaržas
  • Sarkanā spieķe
  • Tūkstošiem spāņu galvu, sēklas
  • PELLA
  • LAUKA LAUKS
  • KHAYTURUS SHANDROVY
  • ZIRNEKLIS
  • HENORINUM MAZS
  • HONDRILLA SITNIKOVIDNAYA
  • CHORISPORA MAIGA
  • LAUKA KRĀNS, ŠILOLISTS
  • TSENKHRUS ZEMAS KRĀSAS
  • CYCLAHENA DURNISHNIKOLISNAYA, IVA DURNISHNIKOLISTNAYA
  • PARASTĀ CIKORA
  • TSINANKHUM, SPICY LASTOVEN
  • BIEŽUMA PARASTĀ
  • MEKLĒJUMI
  • TRĪS SADALĪJUMS
  • PARASTĀ ČERNOGOLOVKA
  • CHERN SAKNES ZĀĻAS
  • MAZĀ JOMA
  • Velna ērkšķi
  • Melns āķis
  • MAZĀ DZĪVES SAPRAŠANA
  • ĶĪNA KLUBŅEVA
  • Slaucīšanas tīrītājs
  • GADA TĪRĪTĀJS
  • TIESAIS TĪRĪTĀJS
  • TĪRĪTĀJS LIELS
  • SALFEI LIELISKI
  • SALVIJA REFLEKTĒTA
  • Salvijas salvija
  • STEPPE SAGE
  • ŠANDRA PARASTĀ
  • Maza skābene
  • ZIRGU SORCELS
  • Skābene Kurčavija
  • Skābenes blāvas
  • ZAĻĀ BRISHROOM, ZAĻĀ PELE
  • Bristleworm, peļu tārps
  • Bristlecap, peles pelēks
  • Īpaši balts
  • LUMINOUS LUMINOUS
  • AIZSLĒGTS krekls
  • Īpaši zils
  • ERUKA SĒJA, INDAU
  • PĀRKLĀJOŠIE ENKRI
  • YARUTKA LAUKS
  • JASKOLKA AKMENS VEIDĀ, SODY
  • PURPURA NODZĒŠANA
  • STABILA TĪRĪŠANA

Pieneņu zāles

  • "onclick =" window.open (this.href, 'win2', 'status = nē, rīkjosla = nē, ritjoslas = jā, virsraksts = nē, izvēlņu josla = nē, maināms lielums = jā, platums = 640, augstums = 480, direktoriji = nē, atrašanās vieta = nē '); return false; "rel =" nofollow "> Drukāt
  • E-pasts

Pieneņu zāles


Taraxacum officinale Wigg.
CEM. ASTER (KOMPLEKSA KRĀSA)
Asteraceae (Compositae)
Pin-root gada
Dīgļlapu garums ir 4,8 mm, platums 3,6 mm, platums eliptisks. Pirmā lapa ir 10,15 mm gara, 7,10 mm plata, eliptiska vai ovāla, ar vairākām dentikulām un mugurkaulu virsotnē. Epikotils nav izstrādāts. Hipokotils ir gaiši zaļš. Stādi ir kaili, salauzti, tāpat kā pieauguši augi, izdala piena sulu.
Sakne ir īsi sabiezējusi. Stublājs dobu formā, pubescento bultiņu pašā augšpusē, augstums 15,30 cm. beidzot ar lielu grozu. Lapas ir aizstājējas, rozetes, lancetiskas vai iegarenas, ovāli iegrieztas. dažreiz kails augšā, visbiežāk pubescents zemāk. Ziedi ir ligulēti, iekšējie ziedi ir cauruļveida. Auglis - ķīļveida, saspiests-tetraedrs, šķērsām krunkains, zaļganpelēks, gaiši zaļganbrūns vai gaiši kastaņbrūns, garums 3. 4. platums 1,25. 1.5. biezums 0,75. 1mm. 1000 achenes svars ir 0,5. 0,75 g.
Minimālā sēklu dīgšanas temperatūra ir +2. 4 ° C. Stādi no sēklas un dzinumiem no pumpuriem uz sakņu kakla parādās martā - maijā un rudenī. Rudens stādi pārziemo. Zied aprīlī - jūnijā. Augļi maijā - jūnijā. Maks. auglība ir 12 200 hemikarpu, kas dīgst no ne vairāk kā 4,5 cm dziļuma. Nenogatavojušās un svaigi nogatavojušās sāpes ir dzīvotspējīgas.
Tas aug laukos, pļavās un ganībās, dārzos, dārzeņu dārzos un parkos, netālu no ceļiem un mājokļiem. Izplatīšana: visā valstī.

Rakstu raksti

Pienene

Kāpēc pienenei ir vajadzīgi cilvēki?

Kur vien pieneņu var atrast - pļavās un meža malās, dārzeņu dārzos un ceļmalās, augļu dārzos un īpaši bieži cilvēku dzīvesvietu tuvumā.
Kāpēc pienene tik ļoti pieķeras cilvēkiem? Acīmredzot jautājums ir tāds, ka šis augs ir labāk nekā citi pielāgots apstākļiem, kas tiek radīti vietās, kur cilvēka daba ir īpaši spēcīga..
Kad es mācījos institūtā, par mums, biologiem, viņi jokojot teica: “Ir biologs, viņš skatās uz zemi.” Diemžēl zaļās valstības iedzīvotājiem tikai daži cilvēku cilts pārstāvji skatās uz viņu kājām. Tomēr vairākums ar kājām nomīda zemi, skatoties ja ne uz debesīm, tad vismaz ne uz zālēm, kas aug zem kājām. Tāpēc viņi mirst lielā skaitā, saspiesti ar zābakiem, apaviem, riteņiem.
Un pienene ir izturīga pret mīdīšanu. Viņš, tāpat kā planšete, lapas tiek savāktas kontaktligzdā, cieši piespiestas zemei. Un tur, kur citi augi iet bojā, viņš ieņem vakanto vietu.
Tas veiksmīgi pretojas pienu un zālēdājiem, kas pavada cilvēku. Tās lapu rozeti, tāpat kā enkuru, uz zemes virsmas droši notur sakne, kas nonāk dziļi augsnē. Kaza vai govs apēd lielas tumši zaļas lapas - un no izejas vidus tūlīt izlec jaunas. Nu, ja visa rozete tiek apēsta, un tas nenozīmē, ka augs nomirs: augsnē paslēpusies sakne radīs jaunu asnu. Ne katram augam ir sakne ar šādu spēju atdzīvināt zemes daļu..
Pienenes var vairoties gan veģetatīvi, gan ar sēklām. Katra groza ziedkopa dod līdz 200 sēklām, un viens pieaudzis augs gadā - līdz 3000.
Tieši šīs pieneņu īpašības izskaidro viņu labklājību cilvēku dzīvesvietas tuvumā. Pat uz tām krītošās herbicīdu plūsmas galu galā ne tikai nesamazina pieneņu skaitu, bet, gluži pretēji, to palielina. Šajā ziņā nav nekā pārsteidzoša. Galu galā daudzi citi augi mirst no herbicīdiem, un pienenēm, kuras pirmās atgūstas pēc ķīmiskā uzbrukuma, ir iespēja sagrābt jaunas teritorijas. Tādējādi ar herbicīdu palīdzību cilvēks maina dabisko biocenozu līdzsvaru par labu pienenēm.
Pienenes ir plaši izplatītas abu puslodu aukstajā un mērenajā zonā. PSRS auga 208 pieneņu sugas. Īpaši daudz tādu ir Kazahstānā un Vidusāzijā..
Lielākajai daļai pieneņu ir zeltaini dzeltenas ziedkopas. Tomēr ir sugas ar citu krāsu. Piemēram, Kamčatkas kalnos aug bālgana pienene un gaļas sarkanā pienene - tie ir viņu zinātniskie nosaukumi.

Kāpēc pienenei ir vajadzīgas bites?

Pirmās pieneņu ziedkopas, kas parādās agrā pavasarī, ziemas laikā izsalkušajiem kukaiņiem dod olbaltumvielām bagātus ziedputekšņus - līdz 13 mg no vienas ziedkopas. Pienenes ziedkopās kukaiņiem ir arī cita ēsma: katrā no groza 100-200 ziediem uzkrājas apmēram 0,12 mg nektāra. Tas nav daudz salīdzinājumā ar, teiksim, avenēm, kuru zieds ražo apmēram 15 mg nektāra, bet bites no hektāra pienenēm tomēr var savākt līdz 50 kg medus. Pieneņu medus ir spilgti dzeltenā vai dzintara krāsā, aromātisks, ļoti biezs un ātri kristalizējas.
Garšīgais nektārs, košā ziedkopu krāsa un maiga pieneņu smarža neatvairāmi piesaista kukaiņus. Bet kāpēc šis augs? Patiešām, lielākajā daļā pieneņu sugu, ieskaitot plaši pazīstamo parasto pieneni, sēklas tiek veidotas bez apaugļošanas..
Acīmredzot fakts ir tāds, ka pat salīdzinoši nesen (evolucionārā nozīmē) pienenes dzimumakta rezultātā veidoja sēklas - tad viņiem bija vitāli jāpiesaista apputeksnētāji kukaiņi. Nākotnē viņi pārgāja uz sēklu veidošanos bez apaugļošanas - pazuda tā sauktais apomiksis, vajadzība pēc apputeksnēšanas un kukaiņu pievilināšanas ierīces palika.
Ar bezdzimuma reprodukciju pēcnācēji pārmanto tikai mātes organisma īpašības; dzimumprocesa gaitā tiek apvienotas dažādas tēva un mātes iedzimtas tieksmes, pēcnācēji izrādās daudzveidīgāki, ar jaunām īpašību kombinācijām un tāpēc labāk pielāgojas ārējiem apstākļiem. Tiek uzskatīts, ka, pateicoties tam, seksuālais process sugām nodrošina zināmas priekšrocības..
Bet šeit mums ir pienene, kas atteikusies no šādas priekšrocības - un tā nav pazudusi, bet gluži pretēji, plaukst! Ar savu piemēru viņš mūs pārliecina, ka dzīve ir daudz sarežģītāka nekā zinātniskās dogmas. Acīmredzot apomikses lomu dabā nevar viennozīmīgi novērtēt. Tie augi, kas ir slikti pielāgoti vides apstākļiem, diezgan ātri izmirs, pārejot uz apomiksi. Labi pielāgotām sugām apomixis, gluži pretēji, pat dod dažas priekšrocības. Galu galā seksuālais process pats par sevi ir sarežģīts, un savstarpējas apputeksnēšanas gadījumā tas prasa arī kukaiņu, vēja un citu faktoru piedalīšanos, kas nodrošina ziedputekšņu pārnešanu. Nu, ja pēkšņi ir vētrains laiks, kas neļauj kukaiņiem lidot, vai ir izveidojies miers?
Apomītiem nekas tāds nav vajadzīgs. Apskatiet pļavu, kur dzeltenās pieneņu ziedkopas nupat ir pārvērtušās par ažūra augļu bumbiņām, kuras vēl nav izkaisītas: tās visas ir kā viena, bez mazākiem defektiem, katrs zieds radīja pilnkrāsu ziedu. Pienenei nav tā, ko graudaugi sauc caur graudu ".
Un tad neviļus ienāk prātā doma par kultivētajiem augiem. Protams, bez dzimumaudzēšanas, bez gēnu rekombinācijas selekcionāri nevar izveidot jaunas šķirnes. Bet pieņemsim, ka galu galā ir izstrādāta noteikta izcila šķirne, kas ir ideāli piemērota vides apstākļiem un audzēšanas tehnoloģijai. Ko darīt, ja tagad mainās šīs šķirnes augu reprodukcijas veids - pārvēršot tos par apomiktiem? Iespējams, ka šajā gadījumā cilvēks varētu iegūt stabilāku ražu..
Diemžēl sēklu veidošanās mehānisms bez apaugļošanas nav pietiekami izpētīts. Un pats galvenais: nav skaidrs, kā vairāku paaudžu laikā panākt, lai kvieši vai kukurūza ietu to ceļu, ko pienene darījusi daudzus, daudzus gadu tūkstošus..

Kāpēc pienenei ir nepieciešams izpletnis?

Mēs jau teicām, ka pienene ražo daudzas sēklas. Tomēr viņš ir tālu no auglības čempioniem. Piemēram, kvinoja vasarā dod 100 000 sēklu uz augu, vabole - 500 000, un dārza nezāle, staigulīte, atstāj 700 000 sēklu! Uz šī fona pienene ar 3000 sēklām izskatās kā nepiederoša persona..
Tomēr jautājums ir ne tikai par sēklu skaitu, bet arī par to, cik efektīvi tās izplata un uztver jaunas teritorijas. Tātad Compositae augos, kuru sastāvā ir pienene, vispilnīgākie un efektīvākie ir pielāgojumi sēklu izplatībai ar vēja palīdzību..
Pienenes sēklas ātri nogatavojas, taču tās apceļo pasauli prasa daudz laika. Nejauša vēja brāzma parasti nepūš tīklveida bumbiņas. Un tikai tad, kad iestājas mēreni silts un diezgan sauss laiks, un vējš sāk plūst vienmērīgi un enerģiski, achenes viens pēc otra sākas no tvertnes un aizlido daudzus kilometrus. Pienene parasti nolaižas pēcpusdienas stundās - šajā laikā lidojums ir visilgākais un attālākais.
Pieneņu sēklu lidmašīna ir ērta ar to, ka stādot, achene nolaižas vertikāli un iestiprina smailu galu starp augsnes daļiņām. Un lietus lāses, atsitoties pret izpletni, dzen sēklu vēl dziļāk zemē.
Zelta pienenes ziedkopas deg no aprīļa beigām līdz vēlam rudenim. Lielākā daļa ziedošo augu sastopami maija beigās - jūnija sākumā, kad iestājas silts laiks, kas ir labvēlīgs jebkura apstādījuma augšanai. Tātad pienenes zieds iezīmē vasaras sākumu.
Kas attiecas uz vasaras beigās un rudenī ziedošiem īpatņiem, tie ir pienenes otrās paaudzes pārstāvji. Dažiem no tiem pumpurus izdodas izveidot tikai līdz ziemai. Šajā formā augi nonāk zem sniega, pārziemo zaļi un, aprīļa saules pamodināti, sāk ziedēt drīz pēc sniega kūstīšanas.

Kāpēc pienenei ir nepieciešama gumija?

Ikviens zina, ka, noplēšot pienenes lapu, tās vietā uzreiz parādīsies pieniņš ar baltu šķidrumu. Šī ir piena sula, kas satur īstu gumiju, kas ir dabisks izoprēna polimerizācijas produkts. Parastajā pieneņu sulā tā nav daudz, tikai 1,6–2%, bet citās sugās tās saturs sasniedz 30–40%. Ļoti gumijotas pieneņu sugas ir sastopamas galvenokārt Vidusāzijā un Ķīnas ziemeļrietumos.
Tika konstatēts, ka gumijas biosintēzes sākuma izejviela pieneņu audos ir ogļhidrāti un to atvasinājumi, galvenokārt acetilgrupa CH3CO - kas pārvēršas par gumiju, piedaloties koenzīmam A. Bet kādām vajadzībām mūsu pienene, tāpat kā hevea, sintezē gumiju, joprojām ir noslēpums.

20. gadsimta 20. gados, kad gumija jaunajai padomju industrijai bija ļoti nepieciešama, valdība botāniķu priekšā izvirzīja uzdevumu atrast tādus augus ar gumiju, kas varētu veiksmīgi augt vidēja un ziemeļu platuma grādos. 1931. gadā botāniķis L.E. Rodēns Kazahstānā atklāja pieneņu sugu, kas ir īpaši bagāta ar gumiju - kok-sagyz, kas ir endēmiska Tien-Shyan. Drīz to sāka apstrādāt lielos apgabalos Ukrainā, Kazahstānā un citās vietās..
Tomēr uzdevums nodrošināt valsti ar gumiju tika atrisināts atšķirīgi. Tajā pašā 1931. gadā tika saņemta pirmā eksperimentālā padomju sintētiskā kaučuka partija, kas pielika punktu kok-sagyz karjerai. Turklāt, audzējot kak-sagyz rūpnieciskiem mērķiem, izrādījās, ka zemu gumiju saturošām pienenēm ir daudz labāka sēklu dīgtspēja, tās ir dzīvotspējīgākas, konkurētspējīgākas un tādēļ jauktās kultūrās tās ātri izspiež ļoti gumijas saturošās pienenes..

Kāpēc cilvēkiem vajadzīga pienene?

Parastās pienenes zinātniskais nosaukums - Taraxacum officinale - divreiz pasvītro tā ārstnieciskās īpašības: auga vispārīgais nosaukums nāk no grieķu vārda "mierīgs", un īpašais nosaukums latīņu valodā nozīmē "ārstniecisks, farmaceitisks". Slavenā Avicenna izmantoja pienenes arī dažādām slimībām un skorpiona kodumiem. Pienenes uzlējumus vecos laikos ievainotajiem deva dzert, lapas pielika gremošanas uzlabošanai un pret aknu slimībām, un augu eļļas tinktūra tika uzskatīta par lielisku līdzekli apdegumu un dažu ādas slimību ārstēšanai..
Pieneņu neatsaka arī mūsdienu medicīna: tā ir iekļauta PSRS Valsts farmakopejā. No tā saknes tiek iegūts biezs ekstrakts, ko izmanto kā rūgtumu, lai uzlabotu gremošanas dziedzeru sekrēciju. Turklāt pienenes sakne ir daļa no mutes dzirdināšanas un choleretic preparātiem. Preparātus, kas iegūti no auga, lieto ekzēmai, furunkulozei,
vecuma plankumi. Un pēdējos gados ir iegūti dati, kas norāda uz pienenes izmantošanas perspektīvām aterosklerozes ārstēšanai. Tomēr jābrīdina tie, kas vēlas ārstēties ar pienenēm. Šis augs satur fizioloģiski aktīvas vielas, kas var sabojāt ķermeni, tāpēc pieneņu zāles varat lietot tikai pēc konsultēšanās ar ārstu.
Pieneņu veiksmīgi izmanto arī pārtikas vajadzībām, un tai ir ēdamas galotnes un saknes. Tās grauzdētās saknes dod kafiju, kuras garša ir līdzīga cykor garšai. Un no jaunām pieneņu lapām pavasarī, kad svaigu zaļumu ir maz, jūs saņemat brīnišķīgus vitamīnu salātus - tam jums vienkārši vispirms pusstundu jātur lapas sālsūdenī, lai noņemtu rūgtumu. Šie salāti aktivizē gremošanu, stimulē žults izdalīšanos..
Dažreiz tiek marinētas nepūstas pieneņu ziedkopas un šādā formā kaperīšu vietā pievieno hodgepodge un vinigrette. Var pagatavot ar pienenes un smaržīgu želeju. Lai to izdarītu, paņemiet 200–250 ziedošus grozus (tos jāsavāc pulksten 11–12, kad tiem ir visvairāk nektāra), pievienojiet 5–10 ķiršu lapas un vienu citronu vai apelsīnu ar miziņu, sasmalcinātu vai sarīvētu, visu pārlej ar divām glāzēm. ūdeni, vāriet 10 minūtes un atstāj uz dienu ievilkties. Iegūto infūziju iztukšo, silda un pievieno 750-850 g cukura, pēc kura to vāra pusotru stundu uz lēnas uguns, atdzesē - un želeja ir gatava.
Franči ļoti novērtēja pienenes uzturvērtības priekšrocības - viņi to audzē savos dārzos kopā ar citiem dārzeņiem. Sēklas sēj ik pēc pāris gadiem. Un, lai iegūtu vairāk maigu un daudz lapu salātiem, parādītie kātiņi tiek noņemti.
Pieredzējuši dārznieki, ravējot dārzus, neizmet izraktās pienenes: tos var izmantot, lai pagatavotu novārījumus, lai apkarotu augļu koku kaitēkļus..
Pienene var būt noderīga arī mazkustīgu, mazkustīgu cilvēku uzturēšanai formā. Ir vērts celties agri no rīta un ravēt dārzā vai dārzeņu dārzā vismaz nelielu, ar pienenēm aizaugušu platību, rūpīgi noņemot visas saknes no zemes, un jūs uzreiz sajutīsit možuma pieplūdumu..

Pamatojoties uz žurnāla "Chemistry and Life" Nr. 6 materiāliem 1971. gadam

Pieneņu vīns

Grāmatā M. Aileta "Mājas vīnu enciklopēdija" ("Mājas vīnu enciklopēdija", Londona, 1957) runā par pieneņu vīnu. Tiesa, tā sagatavošanas metode nav gluži tāda pati kā aprakstīja Bredberijs. Bet tomēr - tā ir recepte.
"Sausā, saulainā dienā savāc pienenes, atdala ziedlapiņas no kausiņiem un ieliec bļodā. Pārlej ar verdošu ūdeni (litrs verdoša ūdens uz litru ziedlapiņu) un atstāj ievilkties trīs dienas. Tad ziedlapiņas kopā ar infūziju pārlej katliņā vai katlā, pievieno sulu un viena apelsīna un viena citrona miza, šķipsna ingvera un cukura (1,2 kg uz litru). Vāra pusstundu, pēc tam atdzesē līdz cilvēka ķermeņa temperatūrai. Uz grauzdētas maizes šķēles izklāj 30 g rauga un ļauj maizei uzpeldēt misas virsmu. Pārklāj un liec fermentēties. Kad putas sāk nokrist, uzmanīgi izkāš mucā, korķē to un atstāj nogatavoties. Ja vīns tiek gatavots pavasarī, tas nogatavojas līdz Jaunajam gadam. Ja muca nav korķēta un katru dienu tai pievieno dažas smalki sagrieztas rozīnes vai nedaudz cukura, vīns izrādīsies diezgan Labs pienenes vīns garšo pēc viskija ".

Starp citu, tajā pašā grāmatā ir arī pieneņu alus recepte - to var izmēģināt arī tie, kas vēlas..
"Pavasarī, kad pienenes vēl ir jaunas un maigas, savāc 400 g augu (veselu, ieskaitot saknes), kārtīgi noskalojiet, nogrieziet šķiedru saknes, atstājot sakņu rozetes, un ielieciet augus katliņā, pievienojiet divu citronu sulu un mizu. Ielejiet 2 litrus ūdens. un vāriet ceturtdaļu stundas, pēc tam izkāš šķidrumu, pievieno tam 800 g cukura un 60 g zobakmens (skāba kālija tartrāta). Kad maisījums atdziest, pievienojiet nedaudz alus rauga, cieši aizbāziet korķi un atstājiet trīs dienas rūgt. Tad ielejiet stiprās pudelēs.. Alus būs gatavs dzert pēc nedēļas. ".

Vēl viena pieneņu vīna recepte tika publicēta laikrakstā "Svobodne slovo" 1969. gada 24. maijā. Saskaņā ar šo recepti ņem 1 kg dzelteno pienenes ziedu, 2 citronus, 1 apelsīnu, 1,5 kg cukura, vīna raugu un "barojošo sāli" (šo šķiet, ka tas ir diamonija fosfāts (H4)2NPO4). Ziedus ielej ar 5 litriem verdoša ūdens, uzstāj uz dienu, infūziju iztukšo un tam pievieno smalki sagrieztus citronus, apelsīnu un cukuru. Maisījumu vāra 20 minūtes, filtrē, pievieno barojošu sāli un raugu un atstāj rūgt istabas temperatūrā.

# bioloģija | Pienenes - A vitamīna pieliekamais

Ilgu laiku pienenes zāle ir ikdienas uztura kopīgs papildinājums. Tiek izmantotas gandrīz visas auga daļas - lapas, ziedi un saknes. Pienene ir atradusi pielietojumu ne tikai kulinārijā, bet arī kā zāles pret dažādām slimībām. Botāniķi to attiecina uz Asteraceae dzimtu, Taraxacum ģints, un šī auga zinātniskais nosaukums ir Taraxacum officinale. To sauc arī par “īru margrietiņu”. Tiek uzskatīts, ka pienenes ir izplatījušās no Vidusāzijas. Tagad tas aug dažādās pasaules daļās ar mērenu un subtropu klimatu. Tāpat kā salvija, pienenēs ir daudz K vitamīna, taču tā priekšrocības nav tikai tās..

Resursa Nutrotion And You lapās ir teikts daudz noderīga un interesanta par šī auga īpašībām, kas piepilda pļavas un zālājus ar sevi. Pienenēm ir gara un izturīga sakne, tās tumši zaļās lapas ir garas, zobainas un aug kā augsne tieši no augsnes.

Zeltaini dzelteni ziedi pavasara beigās parādās uz dobiem kātiem, kas ir piepildīti ar smaržīgu nektāru, kas piesaista bites. Pedikļi, tāpat kā lapas, aug tieši no zemes. Pieauguša auga augums sasniedz 45 centimetrus. Gandrīz visas auga daļas izdala baltu "pienainu sulu".

Pienenes sakne

Fusiform pienenes sakne ir stipra un gaļīga. Ārpuse ir tumši brūna, un tās mīkstums ir balts un pēc izskata atgādina saldos kartupeļus (jamss, jamss). Tas satur rūgtu "piena sulu" koncentrētākā formā nekā stublājs un lapas. Saknes kopumā ir pamats, kas ļaus augam pāriet otrajā dzīves gadā. Pienenes saknes novāc vasarā (medicīniskām vajadzībām) vai rudenī (lai nožūtu, un pēc tam pievieno kafijai sasmalcinātas).

Pienenes veselības ieguvumi

Svaigi pienenes zaļumi, ziedi un saknes satur vērtīgas sastāvdaļas, kas pazīstamas ar savām antioksidanta īpašībām, kā arī par spēju novērst slimības un veicināt veselību.

Svaigas lapas satur ļoti maz kaloriju un satur tikai 45 kalorijas uz 100 gramiem. Tie ir arī labs uztura šķiedrvielu avots (aptuveni 9% no RDA uz 100 gramiem). Turklāt tā "piena sula" ir labs caurejas līdzeklis. Šīs auga īpašības padara to par svara zaudēšanas un holesterīna līmeņa regulēšanas līdzekli..

Pieneņu sakne, tāpat kā citas šī auga daļas, satur rūgto kristālisko savienojumu taraksacīnu, kā arī asu sveķu taraksacerīnu, bezkrāsainu kristālisku savienojumu C8H16O, kā atzīmē Wordnik. Augu sakne satur arī polisaharīdu inulīnu (to nevajadzētu jaukt ar insulīnu) un levulīnu. Šie savienojumi kopā veido pienenes dažādu terapeitisko īpašību pamatu..

Svaiga pienenes zāle satur 10 161 SV A vitamīna uz 100 gramiem, kas ir 338% no RDA. Pienene ir viens no bagātākajiem A vitamīna avotiem starp kulinārijas augiem. A vitamīns ir svarīgs taukos šķīstošs vitamīns un antioksidants, kas nepieciešams, lai uzturētu veselīgu gļotādu, ādu un redzi.

Pienenes lapas ir pildītas ar daudziem veselību veicinošiem flavonoīdiem, piemēram, beta karotīnu, alfa karotīnu, luteīnu, kriptoksantīnu un zeaksantīnu. Ēdot dabīgu pārtiku, kas bagāta ar A vitamīnu un flavonoīdiem (karotīniem), palīdz aizsargāt ķermeni pret plaušu un perorālo vēzi. Zeaksantīnam piemīt gaismas filtrēšanas īpašības, tas aizsargā tīkleni no ultravioletajiem stariem.

Pieneņu zāle ir labs tādu minerālvielu avots kā kālijs, kalcijs, mangāns, dzelzs un magnijs. Kālijs ir svarīga šūnu un ķermeņa šķidrumu sastāvdaļa, kas palīdz regulēt sirdsdarbības ātrumu un asinsspiedienu. Dzelzs ir būtiska sarkano asins šūnu veidošanai. Mangānu organisms izmanto kā antioksidanta enzīma, ko sauc par superoksīda dismutāzi, līdzfaktoru.

Pienenes ir bagātas arī ar daudziem vitāli svarīgiem vitamīniem, ieskaitot folātus, riboflavīnu, piridoksīnu, niacīnu, E un C vitamīnus, kas ir būtiski veselības saglabāšanai. C vitamīns ir spēcīgs dabisks antioksidants. Pieneņu zaļumi satur 58% no C vitamīna RDA.

Pienene ir viens no bagātākajiem augu vitamīna K avotiem, kas nodrošina aptuveni 650% no ieteicamās devas. Tiek uzskatīts, ka K vitamīnam ir nozīme kaulu masas veidošanā, saglabājot tajos osteotropo aktivitāti. Ir arī noteikta tās loma Alcheimera slimības pacientu ārstēšanā. Tas samazina smadzeņu neironu bojājumus.

Pienenes izvēle, uzglabāšana un apstrāde

Dažreiz svaigas pienenes novāc no savvaļas. Bet labāk ir dot priekšroku tiem augiem, kas tiek savākti tieši medicīniskām un kulinārijas vajadzībām..

Priekšroka jādod svaigām, sulīgām un mīkstām lapām. Svaigām lapām ir labāka garša, un tajās ir daudz vitamīnu un antioksidantu, beta-karotīna, C vitamīna un folātu. Glabājiet lapas pārtikas kvalitātes plastmasas maisiņos ledusskapja atvilktnēs, kas paredzētas dārzeņu uzglabāšanai.

Ēdienu gatavošanā tiek izmantotas svaigas pieneņu lapas un ziedi. Iepriekš mazgātos zaļumus minūtes laikā blanšē verdošā ūdenī un pēc tam ātri atdzesē, ievietojot tos aukstā ūdenī. Blanšēšana var mazināt rūgtumu.

Pienenes izmantošana medicīnā

Gandrīz visas pienenes daļas ir izmantojušas gan tradicionālajā, gan mūsdienu medicīnā. Galvenajiem tā sastāvā esošajiem savienojumiem ir caurejas un diurētiskās īpašības..

Pienene ir arī labs tonizējošs līdzeklis un apetītes stimulators. Šis ārstniecības augs ir paredzēts pacientiem ar dispepsiju, ja zarnas un kuņģis nedarbojas normāli.

Cilmes ārējo apvalku izmanto apdegumiem un alerģiskām ādas reakcijām, piemēram, nātrēm.

Brīdinājums

Tā kā pienene satur zināmu rūgtumu, to var lietot tikai veseli cilvēki bez jebkādām kontrindikācijām šajā augu sastāvā esošajiem savienojumiem. Pienenes var izraisīt kālija toksicitāti pacientiem, kuri tiek ārstēti ar kāliju aizturošiem diurētiskiem līdzekļiem. Pieneņu zāle dažiem jutīgiem cilvēkiem var izraisīt arī alerģisku kontaktdermatītu..

Pienenes uzturvērtība

Dienas devas procentuālais daudzums ir norādīts iekavās. Uztura informācija, kuras pamatā ir 100 grami pienenes zaļumu, par ko ziņoja USDA vietnē Nutrition And You.

Galvenā informācija:
enerģētiskā vērtība - 45 kilokalorijas (2%);
ogļhidrāti - 9,20 grami (7%);
olbaltumvielas - 2,70 grami (5%);
tauki - 0,70 grami (3%);
šķiedrvielas pārtikā - 3,50 grami (9%).

Vitamīni:
Folijskābe (B9 vitamīns) 27 mikrogrami (7%)
nikotīnskābe (B3 vitamīns) - 0,806 miligrami (5%);
pantotēnskābe - 0,084 miligrami (1,5%);
piridoksīns (B6 vitamīns) 0,251 miligrams (19%)
riboflavīns (B2 vitamīns) - 0,260 miligrami (20%);
tiamīns (B1 vitamīns) - 0,190 miligrami (17%);
A vitamīns - 10161 starptautiskā vienība (SV, SV) - 338%;
C vitamīns - 35 miligrami (58%);
E vitamīns - 3,44 miligrami (23 procenti DV)
K vitamīns - 778,4 mikrogrami (649%);

Elektrolīti:
nātrijs - 76 miligrami (5%);
kālijs - 397 miligrami (8 procenti DV).

Minerāli:
kalcijs - 187 miligrami (19%);
dzelzs - 3,10 miligrami (39%);
magnijs - 36 miligrami (9%);
mangāns - 0,342 miligrami (15%);
fosfors - 66 miligrami (9%);
selēns - 0,5 miligrami (1%);
cinks - 0,41 miligrams (4 procenti DV).

Fito barības vielas:
alfa-karotīns (α-karotīns) 363 mikrogrami;
beta-karotīns (ß-karotīns), kurā burkāni ir bagāti - 5854 mikrogrami;
Beta-kriptoksantīns (ß-kriptoksantīns) 121 mikrograms
luteīna-zeaksantīna - 13 610 mikrogrami.

Vai esat dzirdējuši iepriekš, ka pienene ir ne tikai ēdama, bet arī ārstniecības augs??

Pirms miljoniem gadu mūsu tālie senči izgatavoja sev instrumentus no koka un akmeņiem, bet pēc gadu tūkstošiem viņi iemācījās izmantot metālus. Kopš šī brīža cilvēce sāka attīstīties neiedomājami tempā, un viss nonāca līdz tā, ka lielākā daļa apkārtējo priekšmetu ir izgatavoti no dzelzs, alumīnija un citām šī materiāla šķirnēm. Gandrīz visi metāli labi vada elektrību un [...]

Lielākā daļa cilvēku uz mūsu planētas ēd gaļu ar apetīti, bet citi dod priekšroku ēst tikai augu pārtiku. Tas, ko dara veģetārieši un vegāni, ir slavējami - viņi ne tikai cenšas uzlabot savu veselību ar augu uzturu, bet arī iebilst pret neaizsargātu dzīvnieku nonāvēšanu. Bet vai ir kāda atšķirība starp gaļas ēdāju organismiem un cilvēkiem, kas sēž [...]

Krievijas Eiropas daļas svaigās upēs un ūdenskrātuvēs varat atrast neparastas radības ar garu ķermeni un spuras. Sākumā varētu domāt, ka ūdenī peld kāda čūska, bet patiesībā tas ir upes zutis. Šī ir īpaša veida zivs, kuras ķermeņa garums var būt 80 centimetri, un masa var sasniegt 4 kilogramus. Tie nav bīstami [...]