Kāda ir skābe kivi

No pirmā acu uzmetiena kivi nav izcils - mazs, izplūdis un nav ēstgribu. Bet daudzi cilvēki mīl šo eksotisko augli par lielisko garšu un labumu ķermenim..

Kivi izmanto diētiskās un veģetārās maltītēs, dod bērniem, izmanto kūkas rotāšanai un pievieno dažādiem kulinārijas ēdieniem. Tātad, ir nepieciešams sīkāk izpētīt kivi īpašības un ieguvumus organismam..

Vitamīnu kalorijas un uzturvērtība

Kivi augļos ir daudz vitamīnu un barības vielu. Tas iekļauj:

  • B grupas vitamīni - B1, B2, B6 un B9.
  • Vitamīni A, PP, C, E un beta karotīns.
  • Minerāli - kalcijs, magnijs, nātrijs, kālijs, fosfors, hlors un sērs.
  • Mikroelementi - dzelzs, cinks, jods, varš, mangāns, fluors, molibdēns, bors, kobalts, alumīnijs.
  • 100 gramos kivi satur 46 kalorijas.

C vitamīna saturs kivi nav zemāks par apelsīniem un citiem citrusaugļiem, un E vitamīns ir gandrīz tāds pats kā saulespuķu sēklās.

1 kivi dienā ir pietiekami, lai papildinātu C vitamīna dienas devu, un pašu augļu patēriņš ir 2-3 gabali dienā.

Ieguvumi ķermenim

Kivi dzimtene ir Ķīna. Tur šo augli lieto kopš seniem laikiem, un viņi zina par tā ārstnieciskajām īpašībām..

Zinātniski pierādīts, ka kivi labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu, mazina stresu un palīdz stresa un depresijas gadījumā.

Bagātīgais kivi sastāvs palīdz novērst vēzi.

Kivi lietošana palīdz stiprināt imūnsistēmu, cīnās ar vīrusiem saaukstēšanās gadījumā, stiprina sirds un asinsvadu sistēmu, uzlabo gremošanu un mazina smagumu kuņģī.

Ar saaukstēšanos kivi palīdz mazināt klepu un pilnībā atbrīvoties no tā..

Kaulu, zobu, matu un naglu stiprināšana ir arī kivi uzdevums. Augļi palīdz zaudēt svaru, novērš priekšlaicīgu novecošanos un atvieglo sieviešu stāvokli ar menopauzi un PMS.

Grūtnieces kivi ir ļoti noderīgas, jo tās aizsargā nedzimušā bērna DNS no mutācijām, veicinot veselīga un spēcīga bērna piedzimšanu..

Kivi izmantošana kosmetoloģijā

Kivi palīdz noņemt taukaino sejas spīdumu, uzlabot ādas stāvokli un izlīdzināt smalkas grumbas.

Vienkārša kivi kivi sejas maska

Sasmalciniet viena augļa mīkstumu ar dakšiņu vai blenderi. Uzklājiet maisījumu uz sejas un atstājiet to iedarboties 15 minūtes, pēc tam noskalojiet ar vēsu ūdeni.

Kivi augļu pretgrumbu sejas maska

Sajauc 2 tējkarotes nedaudz sukādes medus un 1 kivi. Uzklājiet maisījumu uz tīras, sausas sejas ar vieglām apļveida kustībām un berzējot. Masējiet sejas un kakla ādu, berzējot tajā masku, 3 minūtes, pēc tam atstājiet maisījumu 5-7 minūtes. Noskalojiet masku ar siltu ūdeni. Atkārtojiet procedūru ik pēc trim dienām.

Kivi nostiprinoša matu maska

Atkarībā no matu garuma paņemiet 2-3 kivi, nomizojiet tos un sasmalciniet ar dakšiņu vai blenderi. Tajā pašā traukā pievienojiet 5 ēdamkarotes dabīgā jogurta un 2 ēdamkarotes šķidra medus. Maisojiet maisījumu un uzklājiet to tīriem, mitriem matiem. Pārklājiet matus ar plastmasas apvalku un aptiniet ar dvieli. Pēc 30 minūtēm mazgājiet matus ar šampūnu. Mati kļūs mīkstāki, mīkstāki un spīdīgāki.

Iespējamais kaitējums un kontrindikācijas lietošanai

Nepārspīlējiet kivi, lai ieguvumi no tā nepāraugtu kaitējumā..

Alerģijas slimniekiem kivi ir kontrindicēts.

Kivi lietošana palielina skābumu, tādēļ tā ir kontrindicēta cilvēkiem ar gastrītu un kuņģa čūlu..

Ir daudz dzīves uzlaušanas par to, kā mizot kivi. Nez kāpēc šis process daudziem ir liela problēma. Bet kivi miza ir arī ļoti noderīga patēriņam, tajā ir daudz noderīgu vielu. Tāpēc mēs iesakām augļus pirms lietošanas rūpīgi nomazgāt, noņemt matiņus no tiem ar dārzeņu nazi un lietot kopā ar mizu..

Kāda ir skābe kivi

Kivi ir ķīniešu Actinidia zālaugu vīnogulājs, un tā augļi ir ogas ar zaļu mīkstumu un brūnu ādu, pārklātas ar smalkiem matiņiem. Kivi vēsture ir diezgan neparasta. Rāpuļa Mihutao dzimtene, kas kļuva par kivi ciltslietu, ir Ķīna.

Un kivi ieguva milzīgu pasaules slavu pēc tam, kad pārdzīvoja garu jūras braucienu un dokeru streiku. Kad kuģi beidzot sāka izkraut, izrādījās, ka ķīniešu ērkšķogu saglabāja sākotnējā formā, bet ar to pašu lidojumu sūtītie citroni vairs nebija piemēroti pārdošanai un lietošanai pārtikā..

Grūti pateikt, kad tieši ķīniešu ērkšķogu sāka saukt par kivi. Bet ir zināms, ka jaunzēlandiešiem šī oga ir kļuvusi par valsts simbolu kopā ar kivi putnu, kurš nespēj lidot..

Mūsdienās ir aptuveni 50 kivi šķirņu, taču tikai dažas no tām tiek audzētas ēdamo augļu dēļ..

Mūsdienās kivi pasaulē saražo vairāk nekā 1 miljons tonnu. Galvenie piegādātāji ir Itālija un Jaunzēlande.

Kaloriju kivi

Kivi tiek uzskatīts par diētisku un mazkaloriju produktu, no kura 100 g satur tikai 48 kcal. 100 g kivi sulas - 41 kcal, un 100 g kivi podvark (biezs ievārījums) - 243 kcal. Pārmērīga šādas podvarkas lietošana var izraisīt aptaukošanos, tomēr svaiga produkta lietošana piesātinās ķermeni ar lietderīgām vielām, nekaitējot skaitlim.

Uzturvērtība uz 100 gramiem:

Olbaltumvielas, grTauki, grOgļhidrāti, grPelni, grŪdens, grKaloriju saturs, kcal
0.80,48.20.583.948

Noderīgas kivi īpašības

Kivi ir bagāti ar šķiedrvielām, aminoskābēm un satur arī fruktozi, glikozi, vitamīnus C, E, PP, A, B1, B2, B3, B6, beta-karotīnu, kāliju, kalciju, magniju, fosforu, dzelzi, flavonoīdus, pektīnus, fermentus, folijskābi. skābe un citas augļskābes - citronskābe, ābolskābe, hinīnskābe un citas. Tāpat kā ananāsi, kivi satur fermentu, ko sauc par aktinidīnu, kas noārda olbaltumvielas un palīdz pārtikas sagremošanā. Ogļhidrātu daudzums augļos ir nenozīmīgs. Nogatavojušies kivi satur līdz 9% ogļhidrātu, un to enerģētiskā vērtība ir 40 kcal uz 100 gramiem celulozes.

Kivi augļi stiprina imūnsistēmu un stimulē kolagēna ražošanu. Kivi saturošais kālijs palīdz normalizēt asinsspiedienu. Ķīniešu tradicionālajā medicīnā kivi jau gadsimtiem ilgi tiek izmantots, lai uzlabotu gremošanu, novērstu reimatiskas slimības, novērstu nierakmeņus, mazinātu nervozitāti un novērstu priekšlaicīgu matu pelēcību. Kivi labvēlīgi ietekmē kuņģi, žultspūšļus, tievo un resno zarnu, urīnpūsli, kā arī muskuļu audus, reproduktīvo sistēmu, ārējo un iekšējo dzimumorgānu muskuļus.

Kivi augļu pētījums parādīja, ka tie kavē nitrozoamīnu veidošanos organismā, tiem piemīt pretaudzēju, antimutagēna, antioksidanta iedarbība un uzlabojas fiziskā veiktspēja..

Viena oga var aizstāt vienu apelsīnu vai trīs tomātus. 100 g kivi satur 360 mg C vitamīna, kas četras reizes pārsniedz dienas devu pieaugušajam. Kivi C vitamīna satura ziņā ierindojas otrajā vietā pēc upenēm. Uzglabāšanas laikā C vitamīna daudzums šajos augļos laika gaitā nemazinās, pateicoties ādai, kā arī skābēm, kuras satur šie augļi..

Ja pēc labām vakariņām jūs ēdat vienu kivi, tad jums nebūs grēmas un smaguma sajūta kuņģī..

Zinātnieki no Norvēģijas nesen atklāja, ka kivi var palīdzēt cilvēkiem ar sirds slimībām, jo ​​kivi spēj sadedzināt taukus, kas bloķē artērijas, kas samazina trombu veidošanās risku..

Kivi saturošā askorbīnskābe stiprina ķermeņa aizsargfunkcijas un novērš saaukstēšanos. Viens auglis, kas stiprina imūnsistēmu, stiprina asinsvadus un cīnās ar stresu - C vitamīna dienas deva.

Augstā magnija satura dēļ kivi izmanto kosmētikas ražošanā. Tas lieliski tonizē ādu, stiprina, izlīdzina un piešķir vieglu balinošu efektu. Tātad arī mājās varat pagatavot lieliskas sejas maskas..

Kivi bīstamās īpašības

Regulāra pārmērīga kivi lietošana var izraisīt C vitamīna hipervitaminozi, kas šajā produktā ir 4 reizes vairāk nekā citronā. Nav arī ieteicams lietot kivi tiem, kuri cieš no caurejas, paaugstināta kuņģa skābuma, dažādiem kuņģa un zarnu trakta traucējumiem..

Maziem bērniem kivi arī nav ieteicams dot, jo tas ir alergēns. Pieaugušajiem, kam ir alerģija pret kivi, ir rīkles dermatoze, mēles tūska, astmas lēkmes.

Kā ātri nomizot kivi? Viss ģeniālais ir vienkāršs, skatieties video!

Kādi vitamīni ir kivi sastāvā

Kivi ir eksotisks auglis, kura dzimtene ir Ķīna. Neliels izmērs un dīvains izskats radīja tā otru nosaukumu: "pērtiķu persiks". Augļu priekšrocības ir acīmredzamas, jo tās satur vairāk C vitamīna nekā citrusaugļi. Kādi citi vitamīni ir kivi sastāvā? Izdomāsim.

Ogu sastāvs

Augļi ir slaveni ar augstu B, A un PP vitamīnu saturu. Arī augļi satur šķiedrvielas, aminoskābes, glikozi, mono- un disaharīdus, askorbīnskābi un pektīnus. 84% no kopējās masas ir ūdens. 100 g, tikai 48-50 kcal. Olbaltumvielas un tauki ne vairāk kā 1% un ogļhidrāti - apmēram 10%.

Kivi vitamīnu tabula
VitamīniVitamīnu daudzums uz 100 g produkta
C vitamīns180 mg
Folijskābe18,5 mkg
Retinols15 mcg
B vitamīns20,4 mg
Vitamīns PP0,4 mg
Tokoferols0,3 mg
B vitamīns60,2 mg
A vitamīns0,2 mg
B vitamīns10,2 mg

Vitamīnu daudzums augļos praktiski nemainās pat konservējot. No mikro- un makroelementiem kivi satur: mangānu, cinku, magniju, nātriju, sēru, fluoru, kobaltu, dzelzi, kāliju, jodu un citus.

Kivi minerālu galds
MinerāliMinerālu daudzums uz 100 g produkta, mg
Kālijs294
Hlors45
Kalcijs35
Fosforstrīsdesmit
Magnijs20
Varš13.2
Sērs13
Dzelzs8
Nātrijs3.5
Cinks2.8
Mangāns2.06
Molibdēns0.9
Bors0.9

Ieguvums

Zems kaloriju saturs, liels daudzums askorbīnskābes un citas noderīgas vielas padara kivi par neaizstājamu produktu svara zaudēšanai. Tam ir antioksidanta iedarbība, stiprina ķermeņa aizsardzību, aktivizē audu reģenerāciju.

Magnijs ir augļu mīkstumā. Mijiedarbojoties ar B grupas vitamīniem, tas uzlabo nervu sistēmas darbību. Kad auglis tiek patērēts, palielinās izturība pret stresu, depresiju un psihoemocionāliem traucējumiem.

Regulāri lietojot, augļi nodrošina:

  • asinsvadu attīrīšana, samazinot trombu veidošanās risku;
  • onkoloģisko slimību profilakse;
  • palielināta testosterona ražošana un erekcija vīriešiem;
  • uroģenitālās sistēmas un elpošanas orgānu darbības uzlabošana;
  • šūnu un lipīdu metabolisma aktivizēšana;
  • sirds un asinsvadu sistēmas nostiprināšana, asinsspiediena normalizēšana, hipertensijas novēršana;
  • ādas atjaunošana, priekšlaicīgas nopelēšanas novēršana.

Apēdot vienu augli dienā, jūs varat atbrīvoties no grēmas un veselībai bīstama holesterīna. Augļus atļauts iekļaut diabēta slimnieku ēdienkartē. Tas ir noderīgi ginekoloģiskām slimībām un menopauzei..

Zaļā kivi miza satur daudz antioksidantu. Šīs vielas palīdz cīnīties ar vēzi, iekaisumu un alerģiskām reakcijām. Augļu mīkstumu izmanto sejas un ķermeņa maskās. Tas atstāj ādu maigu, stingru un elastīgu, piešķirot veselīgu mirdzumu. Apsārtums kļūst mazāk izteikts, un poras ir acīmredzami sašaurinātas.

Grūtniecēm

Kivi vērtība grūtniecības laikā ir nenoliedzama. Ieteicams iekļaut uzturā kā papildu vitamīnu un minerālvielu avotu. Folijskābe stiprinās imūnsistēmu un palīdzēs cīnīties ar saaukstēšanos. Šķiedrvielām būs viegls caurejas efekts.

Sāciet ēst kivi augļus pamazām, ēdot 1/3 līdz 1/2 augļu dienā. Pēc tam pakāpeniski (7-10 dienu laikā) patērēto ogu daudzumu līdz 2 gabaliņiem dienā. Tas palīdzēs izvairīties no nevēlamām ķermeņa reakcijām..

Kontrindikācijas

Kivi ir dažas kontrindikācijas lietošanai. Augļus nedrīkst ēst tie, kas cieš no akūtām zarnu slimībām (gastrīts, čūlas utt.). Skābes pārpilnība kairina kuņģa-zarnu trakta gļotādu, izraisa sāpes un diskomfortu.

Nav ieteicams ēst ogas cilvēkiem ar asinsspiediena problēmām. Tas jo īpaši attiecas uz hipotensīviem pacientiem. Iespējamās sliktas dūšas un smagas reiboņa lēkmes līdz radīšanas zaudēšanai.

Bērniem kivi nav ieteicams dot lielos daudzumos. Augļu skābes var izraisīt mutes apdegumus. Arī eksotisks auglis var izraisīt alerģisku reakciju. Tas izpaužas kā mēles tūska, astmas aizdusa un rīkles dermatoze..

Pateicoties lielajam vitamīnu, makro- un mikroelementu saturam, kivi ir kļuvis par populāru pārtikas produktu. Šis auglis garšo labi, un to ir iecienījuši bērni un pieaugušie. Salīdzinot ar granātābolu, apelsīnu un citronu, kivi satur vairāk barības vielu. Regulāri lietojot šo augli, jūs daudzus gadus saglabāsit jaunību un skaistumu..

Kāda ir skābe kivi

Raksta saturs:

Kivi augļi, jeb ķīniešu ērkšķogas, neskatoties uz tās aizjūras izcelsmi, mūsu valstīs jau sen vairs nav kaut kas eksotisks. Augļos ir daudz vitamīnu un minerālvielu. Papildus ēdiena gatavošanai tos aktīvi izmanto kosmetoloģijā un medicīnā. Augļi tiek pārdoti gandrīz visos veikalos visu gadu, kas nozīmē, ka to var netrūkt. Ir pienācis laiks pastāstīt, kāpēc kivi ir tik slavens un kāpēc tas jāievieš ikdienas uzturā.

Auga zinātniskais nosaukums ir "ķīniešu aktinīdija", kas tiek uzskatīta par kokveidīgās ģints pārstāvi. Dzimtene - Ķīna. Daudzi no mums vairākkārt ir uzdevuši jautājumu: vai kivi ir oga vai auglis? Zinātne augu augļus klasificē kā ogas. Ikdienā mēs esam pieraduši tos saukt par augļiem. Tirgotāji parasti sliecas, ka šī ir noteikta citrusaugļu pasuga. Tāpēc uz augļu letes apelsīni un citroni bieži guļ blakus kivi..

Kivi ir ovālas formas. Augšdaļa ir pārklāta ar plānu brūnu mizu, zem kuras slēpjas gaiši zaļas nokrāsas sulīgā mīkstums. Garša - saldskāba, dažreiz ir jūtams zemeņu, banānu, ābolu, meloņu, ananāsu. Aromāts nav izteikts. Vidējais svars ir 45-95 grami, tas ir atkarīgs tikai no šķirnes. Lielākie augļi sasniedz 150 gramus.

Kur un kā aug kivi

Sākotnēji kivi auga Ķīnā, un tiem bija noteiktas atšķirības no mūsdienu sugām. Maksimālais augļu svars sasniedza 30 gramus, un arī garša nebija tik patīkama. Pagājušā gadsimta sākumā augs tika nogādāts Jaunzēlandē, kur par to sāka interesēties selekcionārs Aleksandrs Alisons. Vairāku gadu smags darbs ļāva bez garšas augļus pārvērst par pilnvērtīgiem augļiem, kuru svars jau ir sācis sasniegt 150 gramus. Kivi ieguva savu vārdu par godu tāda paša nosaukuma putnam, kura dzimtene ir tieši Jaunzēlande. Pēc izskata tie ir ļoti līdzīgi.

Pašlaik kivi valstī pieaug rūpnieciskā līmenī. Lielākā daļa plantāciju ir koncentrētas Ziemeļu salā Plenty Bay. Tieši no Jaunzēlandes kivi tiek piegādāti visā pasaulē..

Laika gaitā augs sāka augt citās subtropu valstīs. Ir plantācijas Grieķijā, Dienvidkorejā, Taizemē, Čīlē, Izraēlā, Japānā, Francijā, Irānā, Itālijā, Āfrikas kontinentā.

Krievijā kivi plantācijas var atrast Krasnodaras teritorijas Melnās jūras piekrastē, Dagestānas dienvidu daļā. 2015. gadā plantācija Ukrainā Odesas reģionā deva pirmo ražu, kur augļus audzē pēc franču tehnoloģijas, dažas šķirnes var izturēt temperatūru līdz -28 grādiem.

Stādījumos augi tiek stādīti vienmērīgās rindās. Ārēji tie nedaudz atgādina augļu dārzus. Augļi karājas ķekaros.

Kivi veidi

Mūsdienās ir apmēram 30 kivi veidi. Lai novāktu ražu, tuvumā jāaug sieviešu un vīriešu kokiem. 5-6 sievietēm pietiek ar vienu "vīrieti".

Populārākās kivi šķirnes:

  1. Heivards ir viens no visizplatītākajiem veidiem. Brūnajam auglim ir gaiši zaļa mīkstums. Salda garša ir atšķaidīta ar nelielu skābenuma nokrāsu. Viena augļa svars ir līdz 150 gramiem. Raža tiek novākta oktobra beigās, kamēr tā ir labi saglabājusies līdz jaunajai pilsētai.
  2. Abats ir bumbieru formas auglis. Maksimālais svars ir 65 grami. Uz mizas ir gari mati. Sulīgai mīkstumam ir saldskāba garša.
  3. Alisons - arī augļi pēc formas nedaudz atgādina bumbieri, bet mizas tonis ir brūns. Svars nepārsniedz 42 gramus. Sulīgajai mīkstumam ir zemeņu garša. Ražas novākšana - oktobra beigas.

Vīriešu šķirnes, kas nedod kultūru, ir - "Isay", "Bruno", "Matua".

Kivi sastāvs

Eksperti atzīmēja, ka tropu augļi ir pārāki par greipfrūtiem un bulgāru pipariem lietderīgo komponentu daudzuma ziņā..

Kivi vitamīnu sastāvs (miligrami uz 100 gramiem produkta):

  • askorbīnskābe - 180;
  • piridoksīns - 0,65;
  • niacīns - 0,34;
  • riboflavīns - 0,04;
  • folijskābe - 0,025;
  • tiamīns - 0,02.

Viens ķīniešu ērkšķogas auglis satur 200% no C vitamīna dienas vērtības. Tāpēc ar vienu pusi būs pietiekami, lai ķermenis būtu piesātināts ar šo elementu. Rudens-pavasara periodā augļi būs lieliska saaukstēšanās profilakse..

Kivija minerālvielu sastāvs (miligrami uz 100 gramiem produkta):

  • kālijs - 315;
  • hlors - 42;
  • kalcijs - 40;
  • fosfors - 34;
  • magnijs - 25;
  • sērs - 16;
  • nātrijs - 2;
  • dzelzs - 0,7;
  • cinks - 0,14;
  • mangāns - 0,096.

Aptuveni 84% no viena augļa ir ūdens. Olbaltumvielu / tauku / ogļhidrātu attiecība - 1: 1: 10.

Kivi ieguvums

Balstoties uz bagātīgo vitamīnu sastāvu, mēs varam ar pārliecību teikt, ka kivi mūsu ķermenim dod lielu labumu:

  1. Sirds un asinsvadu sistēma. Augļi spēj uzlabot sirds muskuļu stāvokli, pazemināt holesterīna līmeni, stiprināt asinsvadu sienas, atjaunot asinsspiedienu un paaugstināt imūno aizsardzību. Kivi jāpievieno diētai, ja tiek novērota šķidruma aizture, sirds mazspēja, hipertensija vai ateroskleroze.
  2. Imūnsistēma. Antioksidanti sastāvā palīdz cīnīties ar infekcijām. Regulāra augļu lietošana var ne tikai palēnināt ķermeņa novecošanos, bet arī samazināt audzēju augšanu. Ieteicamā dienas deva - 1-2 gab..
  3. Gremošanas sistēma. Kivi palīdz novērst smagumu kuņģī, uzlabo gremošanu, novērš atraugas un grēmas, uzlabo barības vielu uzsūkšanos.
  4. Nervu sistēma. Produkts pozitīvi ietekmē centrālo nervu sistēmu, palielina izturību pret stresu, saglabā aktivitāti.
  5. Elpošanas sistēmas. Kivi ir labi strādājis vīrusu infekciju darbības laikā. Tas spēj mazināt klepus refleksu, novērst deguna nosprostojumu un paātrināt atveseļošanos..

Citas kivi labvēlīgās īpašības ir:

  • onkoloģijas profilakse;
  • cīņa pret anēmiju;
  • nieru un aknu darbības uzlabošana;
  • alkohola likvidēšana;
  • hemoroīdu profilakse.

Kivi kaitējums

Kivi ir daudz noderīgu īpašību, taču ir arī tādi, kas var kaitēt ķermenim:

  • pietūkums;
  • alerģija - izpaužas kā dermatīts, brūces uz mutes gļotādas, izsitumi uz ādas;
  • caureja;
  • gastrīta attīstība;
  • aizkuņģa dziedzera darbības traucējumi.

Kivi svara zaudēšanai

Daudzi uztura speciālisti uzskata, ka zaļie augļi palīdzēs bez liekām pūlēm atbrīvoties no šīm papildu mārciņām. Viss noslēpums slēpjas produkta spējā sākt tauku sadalīšanas procesu, kas veicinās svara zudumu. Turklāt kivi uzlabo vielmaiņu, normalizē olbaltumvielu metabolismu un pazemina holesterīna līmeni..

Kivi svara zaudēšanai ieteicams ēst kopā mizā. Āda satur antioksidantus, kas var palīdzēt samazināt kalorijas. Uztura sākumposmā kivi palīdz noņemt toksīnus un attīrīt ķermeni..

Augļi ir piemēroti ne tikai diētai, bet arī pareizas uztura organizēšanai. Zaudējot svaru ar tā palīdzību, jums nav nepieciešams ķerties pie ilgām mono-diētām un badošanās dienām, pretējā gadījumā jūs tikai kaitēsiet ķermenim. Dietoloģijas speciālisti atzīmē, ka vislabāk ir ēst augļus pirms vakariņām. Maksimālais daudzums - 2 gab.

Jums vajadzētu pievērst uzmanību arī šādiem jautājumiem:

  • cilvēki ar gastrītu un čūlām var ēst kivi tikai bez mizas, jo tas var kairināt kuņģi;
  • visefektīvākais cīņā pret aptaukošanos tiek uzskatīts par dzelteno kivi;
  • augļus ir atļauts lietot kopā ar avokado;
  • ņemot vērā, ka kivi paātrina gremošanu, tas jāēd vai nu pusstundu pirms ēšanas, vai 2 stundas pēc tam;
  • dodiet priekšroku nobriedušiem augļiem, zarnu kairinājuma risks tiks samazināts līdz minimumam;
  • ledusskapī augļi zaudē visas pozitīvās īpašības, tie jāuzglabā istabas temperatūrā;
  • vislabāk ir ēst svaigus augļus, bez termiskas apstrādes.

Bada izskaušanai pirms galvenās ēdienreizes jāēd ķīniešu ērkšķogas. Pēc maltītes tas palīdzēs mazināt smaguma sajūtu un vēdera uzpūšanos. Kivi ēšana pirms gulētiešanas palīdzēs attīrīt ķermeni un izvadīt toksīnus..

Lai nedaudz samazinātu kuņģi un pievilktu jostasvietu, jūs varat noorganizēt kivi badošanās dienu:

  1. Dienas laikā jums jāēd 1 kilograms augļu, sadalot tos 8 ēdienreizēs.
  2. Jūs nevarat ēst citus ēdienus, dzert sulu vai tēju.
  3. Vienu reizi ir atļauts pagatavot kokteili vai smūtiju no ķīniešu ērkšķogām un kefīra.
  4. Dzert vismaz 2 litrus ūdens dienā, kas arī palīdzēs attīrīt ķermeni..

Kivi grūtniecības laikā

Sievietēm, kuras gaida bērnu, nepieciešami papildu vitamīni un minerālvielas.

Pat grūtniecības laikā kivi pozitīvi ietekmē ķermeni:

  1. Kālijs, kas ir sastāva sastāvdaļa, palīdz uzlabot sirds darbību, nomierina.
  2. Joda klātbūtne kalpo kā lieliska bērna iedzimtu patoloģiju novēršana. Komponents "rūpējas" par vairogdziedzeri.
  3. Novērš aizcietējumus.
  4. Samazina smaguma sajūtu kuņģī un atvieglo grēmas - tas attiecas uz topošajām māmiņām.
  5. Piesātina bērnu ar vitamīniem, kas ir vienkārši nepieciešami pareizai intrauterīnai attīstībai.
  6. Palīdz veidot augļa zobu un kaulu audus.
  7. Uzlabo skābekļa apmaiņu starp audiem.
  8. Piedalās dzelzs absorbcijā, kas izraisa hemoglobīna līmeņa paaugstināšanos.
  9. Aizsargā gan vīrusus, gan infekcijas.

Grūtniecības laikā nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot kivi, taču tas ir jāievada ikdienas uzturā nelielos daudzumos. Papildus iepriekšminētajam tas veicinās augļa nervu caurules pareizu attīstību un kaulu smadzeņu darbu.

Kā mizot kivi

Kivi mizot ir viegli. Pats process būs nedaudz līdzīgs kartupeļu mizošanas procesam. Jums jāņem īss nazis vai īpašs nazis augļiem, un āda tika noņemta spirālē.

Kā ēst kivi

Ir vairāki veidi, kā pareizi ēst kivi:

  1. Ir nepieciešams mizot kivi un sagriezt jebkuras formas gabaliņos. Šī opcija tiek izmantota visbiežāk.
  2. Tie, kas ir pieraduši ēst saskaņā ar etiķetes noteikumiem, var sagriezt produktu divās vienādās daļās un ēst to ar karoti, izmežot saturu. Šī metode tiek uzskatīta par vispareizāko.
  3. Augļi jāsagriež vairākos gabalos. Tad ielieciet tos uz stikla ar apakšējo pusi (āķi uz mizas) un izspiediet saturu traukā.

Daudzi cilvēki domā, vai kivi var ēst ar mizu vai bez tās. Protams, klasiskajā versijā mēs esam pieraduši mizot augļus. Bet to lietošana ir atļauta kopā ar ādu, galvenais ir rūpīgi nomazgāt pirms ēšanas. Miza satur lielu daudzumu vitamīnu un barības vielu.

Kivi var ēst kā neatkarīgu produktu, vai arī to var kombinēt ar gaļas ēdieniem vai citiem smagiem ēdieniem. Ķīniešu ērkšķogas lieliski sader ar citiem augļiem, zaļumiem, ogām un piena produktiem.

Kivi ir atļauts lietot jebkurā diennakts laikā. 10-15 minūtes pirms brokastīm viņš aktivizē savas tauku dedzināšanas spējas. Pusstundu pirms pusdienām palīdzēs uzlabot gremošanu. Un vakarā tas samazinās vakariņu kaloriju saturu. Arī augļi ir lieliska uzkodas iespēja..

Kaloriju kivi

Svaigi augļi ir mazkaloriju, tie ir lieliski piemēroti svara zaudēšanai, ir iekļauti daudzu diētu ēdienkartē.

Tomēr kivi kaloriju saturs mainās atkarībā no augļu apstrādes:

  • svaigi augļi - 47 Kcal / 100 g.;
  • konservēts biezenis - 47 Kcal / 100 gr.;
  • žāvēti augļi - 253 Kcal / 100 g.;
  • sukādes - 70 Kcal / 100 g;
  • svaigi spiesta sula - 40 Kcal / 100 g.

Kivi ir viens no nedaudzajiem augļiem, ko var iegādāties visa gada garumā, un tajā pašā laikā tā garša praktiski neatšķirsies. Labāk ir ēst nogatavojušos augļus, tie satur visus nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas.

Kivi un citrusaugļi - kādas ir līdzības?

Kivi ieņem īpašu vietu starp eksotiskiem augļiem.

To sauc arī par "ķīniešu ērkšķogu" par celulozes līdzību ar ogu un to pašu bagātīgo sastāvu.

Diez vai šo augļu priekšrocības var pārvērtēt..

Tas uzlabo garastāvokli, uzmundrina, novērš nervozitāti un aizkaitināmību.

Pateicoties kivi, grūtniecību ir vieglāk panest.

Tas darbojas arī kā labs tauku deglis..

Kivi augļu priekšrocības

Pateicoties unikālajam sastāvam, kivi ir daudz noderīgu īpašību:

  • Paaugstina imunitāti. Ieteicams to lietot rudens-ziemas sezonā, lai novērstu akūtas elpceļu slimības un gripu. Pavasarī tas pasargās no vitamīnu deficīta attīstības.
  • Normalizē sirds darbību, normalizē asinsspiedienu, padara asinsvadu sienas stiprākas.
  • Stimulē asinsrades orgānu darbu. Palielina hemoglobīna līmeni.
  • Samazina holesterīna līmeni un aizsargā pret asins recekļiem.
  • Uzlabo urīnceļu sistēmas un nieru darbību. Novērš smilšu un akmeņu veidošanos tajos.
  • Stimulē gremošanas sistēmas darbu. Novērš smagumu vēderā, pasargā no grēmas un atraugām.
  • Tas ir lielisks antidepresants. Aizsargā pret nervu sabrukumiem. Atjauno spēku un sparu.
  • Palēnina vēža šūnu pavairošanu. Ikdienas kivi patēriņš samazina vēža attīstības risku.
  • Cukura diabēta gadījumā normalizē ogļhidrātu metabolismu.
  • Atvieglo grūtniecību.
  • Regulē vielmaiņas procesus. Veicina efektīvu tauku sadedzināšanu.
  • Uzlabo smadzeņu darbību, saglabā prāta un atmiņas skaidrību līdz sirmam vecumam.

Noderīgs materiāls

Kivi tiek uzskatīta par lielisku alternatīvu citrusaugļiem. Pēc barības vielu daudzuma tas tos pārspēj.

Augļos iekļautās vielas termiskās apstrādes un ilgstošas ​​uzglabāšanas laikā nezaudē savas derīgās īpašības.

Kādas ir šī augļa galvenās sastāvdaļas?

Vitamīni

"Ķīniešu ērkšķogas" unikalitāte slēpjas vitamīnu sastāvdaļās.

Ēdot vienu vai divus kivi katru dienu, jūs varat pasargāt savu ķermeni no daudzām slimībām..

Tas iekļauj:

AskorbīnskābeLai papildinātu šī vitamīna ikdienas nepieciešamību, pietiek ēst tikai vienu augli. Tas pasargās no vīrusiem un citām kaitīgām baktērijām.
A un E vitamīniTos sauc par “skaistuma vitamīniem”. Tie veicina ādas, naglu un matu folikulu uzlabošanos. Kivi lietošana ļaus jums papildināt to trūkumu organismā, neapdraudot skaitli..
Folijskābe (B9 vitamīns)Komponents, kas nepieciešams embriju intrauterīnai attīstībai.
Piridoksīns (B6 vitamīns)Viela, kas uzlabo redzes asumu. Viens kivi satur ceturtdaļu no šī organismam nepieciešamā vitamīna ikdienas vērtības..
Vairāki citi B grupas vitamīni

Makroelementi

Kivi satur vitāli svarīgas minerālvielas, kas nodrošina visu orgānu un sistēmu pilnīgu darbību:

KālijsMinerāls, kas nepieciešams normālai sirds darbībai. Tas palīdz noņemt lieko šķidrumu no ķermeņa.
KalcijsMakroelementi ar pretiekaisuma iedarbību. Tas nodrošina izturību kauliem un zobiem.
MagnijsMinerāls labs sirdij.
DzelzsAizsargā pret anēmiju.
NātrijsNormalizē ūdens-sāls metabolismu.
FosforsPalielina garīgo aktivitāti, saglabā zobu emaljas integritāti, stiprina kaulus.
HlorsNoārda toksīnus un veicina to ātru izvadīšanu, uztur muskuļu elastību un locītavu elastību, stimulē sālsskābes veidošanos kuņģī.
SērsMinerāls ar antitoksisku iedarbību. Noņem svešas vielas no šūnas, aizsargājot pret alerģiskām reakcijām.
CinksStimulē dzimumhormonu veidošanos, stiprina nagu plāksnes un matu folikulus.

Mikroelementi

Papildinot nepārspējamo barības vielu "Ķīnas ērkšķoga" mikroelementu paketi:

JodsNormalizē vairogdziedzera darbību, stimulējot vairogdziedzeri stimulējošo un vairogdziedzera hormonu veidošanos.
VaršAtbild par ādas, asinsvadu un imūnsistēmas stāvokli.
BorsIr hipolipidēmiska, pretaudzēju un pretiekaisuma iedarbība.
FluorsMikroelements, kas nepieciešams zobu un kaulu audu veidošanai.
MolibdēnsNodrošina normālu šūnu augšanu un pilnīgu attīstību; aktivizē fermentus, kas atbildīgi par dažādu ķermeņa audu elpošanu; novērš sāļu uzkrāšanos locītavās.
MangānsVeicina pastiprinātu audu reģenerāciju un paātrinātu brūču sadzīšanu, aizsargā pret vairogdziedzera problēmām un samazina diabēta attīstības risku.
AlumīnijsIedarbojas uz gremošanas enzīmiem, kavējot vai paātrinot to darbību.

Citas sastāvdaļas

Papildus svarīgākajiem elementiem kivi satur:

  • Augļu cukuri, kas pazemina glikēmisko indeksu.
  • Liels daudzums šķiedrvielu (rupjās šķiedras), novēršot ogļhidrātu pārvēršanos taukos, jo tie sadalās viegli sagremojamās formās.
  • Augu olbaltumvielas.
  • Flavonoīdi: katehīni ar spēcīgām antioksidanta īpašībām, asinsvadu stiprinošais rutīns, ferments, kas noārda dzīvnieku olbaltumvielas - aktinidīns.

Kas gūst labumu no kivi augļiem

"Ķīniešu ērkšķoga" ir noderīga jebkurā vecumā.

  • Tas ir nepieciešams bērniem aktīvās izaugsmes periodā; grūtnieces un mātes, kuras baro bērnu ar krūti; Veciem cilvēkiem.
  • Ar spēju regulēt ogļhidrātu metabolismu šiem augļiem ir svarīga loma diabēta uzturā..
  • Tas ir noderīgi tūskas gadījumā, ko izraisa uroģenitālās sistēmas problēmas.
  • Zems kaloriju saturs un augstas tauku sadedzināšanas īpašības padara to pieprasītu pēc svara. Rupja šķiedra atvieglo aizcietējumus, palielinot zarnu caurlaidību detoksikācijai un ātrai svara zaudēšanai.
  • Kivi ieteicams lietot cilvēkiem, kuri zaudējuši daudz asiņu vai cieš no anēmijas.
  • Tas ir iekļauts sportistu uzturā kā dabisks stimulants, kas papildina enerģiju..
  • Kivi ieteicams lietot pacientiem, kuriem ir aizdomas par onkoloģiju.

Video: "kivi priekšrocības"

Kontrindikācijas

Kivi, tāpat kā daudzi citi eksotiski augļi, kopā ar ieguvumiem var arī kaitēt cilvēku veselībai..

  • Tā mīkstumam ir saldskāba garša. Skābuma pakāpe ir atkarīga no šķirnes. Tādēļ tas ir kontrindicēts kuņģa čūlas un gastrīta gadījumā..
  • Jums nevajadzētu ēst kivi nieru slimības gadījumā, jo tā augļi satur lielu daudzumu ūdens.
  • Dažos gadījumos "ķīniešu ērkšķoga" izraisa alerģisku reakciju. To var pavadīt mēles pietūkums, rīkles dermatoze vai astmas lēkme.

Uzturvērtība un kaloriju saturs

Kivi ir mazkaloriju auglis. 100 g svaigu augļu satur tikai 48 kcal (viens auglis satur apmēram 30 kcal).

Pārstrādājot, tā kaloriju saturs var palielināties līdz 285 kcal žāvētiem augļiem un līdz 350 kcal, gatavojot no tiem sukādes vai ievārījumu.

Augļu uzturvērtība ir 47 kcal. No tiem 39 kcal ir ogļhidrāti; taukiem un olbaltumvielām - 4 kcal.

Labi zināt

Video: "Viss par kivi"

Kā izvēlēties

Pirms dodaties iepirkties kivi, pārbaudiet šī augļa galvenās iezīmes.

  1. Kivi ir bez smaržas. Tāpēc, ja jūtat vieglu vīna aromātu, atsakieties pirkt.
  2. Plānojot tūlīt lietot kivi, izvēlieties vidēji mīkstus augļus. Viņi priecēs jūs ar smalku patīkamu garšu. Pērkot augļus uzglabāšanai, jums jāpievērš uzmanība augļiem ar cietu mīkstumu. Kādu laiku nogulējuši, viņi iegūs šķirnei raksturīgo garšu..

Rūpīgi pārbaudiet katru augli. Kivi sabrukšanas pazīmes ir:

  • Šķidruma izdalīšanās kātiņa piestiprināšanas vietā;
  • Tumši plankumi uz ādas virsmas;
  • Plāksne pelēka vai ar violetu nokrāsu.

Kivi augļus mazumtirgotājiem piegādā īpašā iepakojumā. Ilgstošas ​​uzglabāšanas laikā noliktavas darbiniekiem ir tiesības to atvērt, lai noraidītu augļus, kas kļuvuši nelietojami..

Kā uzglabāt

Gatavu kivi derīguma termiņš ir ierobežots. Bet to var pagarināt, ja iegādājaties nedaudz negatavus augļus. To derīguma termiņš ir atkarīgs no uzglabāšanas apstākļiem..

  1. Istabas temperatūrā (20–22 ° C) kivi ilgs ne vairāk kā 6 dienas. Tie jāuzglabā atklātās kastēs, pasargājot no saules..
  2. Vēsā pieliekamajā (t = 10-15 ° C) vai ledusskapja dārzeņu kastē to derīguma termiņš tiek palielināts līdz 5 nedēļām.
  3. Saldētus augļus var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem. Pirms nosūtīšanas uz saldētavu tos sagriež plānos gredzenos vai mazos kubiņos un ievieto īpašos traukos.

Kā izmantot

Ēdienu gatavošanā

Parasti kivi ēd svaigus, nomizojot tos no pūkainās ādas. Tas padara pārsteidzošu želeju, gardu ievārījumu un sukādes.

To pievieno salātiem, žāvē. Neliels kivi auglis, kas marinēts kebabam, gaļu mīkstinās un garšos. Galvenais ir nevis pārspīlēt.

Pretējā gadījumā gaļa neuzturēs savu formu. Sasmalcinātu kivi mīkstumu pievieno jogurtiem, biezpiena ēdieniem. Kokteiļus gatavo no kivi sulas.

Dietoloģijā

Svaigi kivi ir iekļauti daudzās svara zaudēšanas diētās. Ieteicams patērēt vienu līdz trīs augļus dienā.

Tos var izmantot kā uzkodas starp ēdienreizēm. Labs efekts tiek panākts, ēdot vienu augli tūlīt pēc smagas maltītes pusdienu laikā un pēc vakariņām..

Kosmetoloģijā

Kivi mizu var izmantot sejas noslaukšanai. Tas nodrošina labu tīrīšanas efektu..

Augļu mīkstums ir iekļauts barojošu masku sastāvā dažādiem ādas tipiem. Jūs varat tos pagatavot mājās.

Kivi. Eksotisku augļu derīgās īpašības

Sveiki, dārgie emuāru lasītāji! Šodien ir grūti atrast cilvēku, kurš nezinātu, kas ir kivi. Šo subtropu augli var iegādāties gandrīz jebkurā veikalā. Ir grūti iedomāties, ka pat pirms 25 - 30 gadiem Krievijā viņš bija brīnums. Tomēr mūsu zināšanas par eksotiskajiem augļiem joprojām ir pieticīgas. Netici man? Vai zināt, kura valsts tiek uzskatīta par augļa dzimteni? Kāpēc to sauc? Kam kivi ir labs? Tātad, viss kārtībā.

  1. Augļa dzimtene
  2. Kurš pārdēvēja "ķīniešu ērkšķogu" uz "kivi"?
  3. Kur tas aug?
  4. Kāda veida augļi?
  5. Uzturvērtība
  6. Ķīmiskais sastāvs
  7. Kurš ir noderīgs?
  8. Kāpēc kivi ir noderīgs?
  9. Kontrindikācijas
  10. Masku receptes
  11. Ādai ap acīm
  12. Pievelk
  13. Baro sausai vai normālai ādai

Augļa dzimtene

Ķīna tiek uzskatīta par brūno augļu ar zaļu mīkstumu dzimteni. Tur viņš ilgu laiku auga savvaļā. Mazi augļi, tikai apmēram 4 cm lieli, dod vienu no kokveidīgās lianas Actinidia šķirnēm. Savvaļas augļus sauc par ķīniešu ērkšķogu.

Kurš pārdēvēja "ķīniešu ērkšķogu" uz "kivi"?

Augļi ir parādā savu moderno izskatu un nosaukumu selekcionāram no Jaunzēlandes Aleksandram Alisonam, kurš pagājušā gadsimta sākumā ne tikai kultivēja ķīniešu ērkšķogu, bet arī pārdēvēja to par “kivi”. Ārēji augļi atgādina mazu putnu, kas ir arī Jaunzēlandes simbols un lepnums. Viņas attēls ir iemūžināts valsts valsts emblēmā.

Krievijā darbu pie kultivēto ķīniešu ērkšķogu šķirņu audzēšanas veica I.V.Mičurins. Viņš popularizēja brīnumaugļus dārznieku amatieru vidū. Diemžēl kultūra nesakņojās. Viņai nepieciešams subtropu klimats.

Kur tas aug?

Pašlaik kivi ir ļoti pieprasīts. Tāpēc to audzē daudzās pasaules valstīs, kur to atļauj klimats: Ķīnā, Jaunzēlandē, Grieķijā, Francijā, Čīlē, ASV. Krievijā - Krasnodaras apgabalā un Dagestānā - ir eksperimentālas plantācijas.

Ja vēl 1975. gadā kivi pasaulē bija tikai 2 tonnas, tad šodien tā ir 3,5 tūkstoši tonnu..

Kāda veida augļi?

Kivi ir auglis, kas sver no 50 līdz 100 gramiem. Ovāls. Ar zaļganbrūnu ādu, kas pārklāta ar daudzām villi. Tai ir zaļa vai dzeltena mīkstums, maiga, saldskāba garša ar zemeņu, ērkšķogu, banānu, ābolu, ananāsu un ķiršu maisījuma aromātu. Apetīti veicinoši augļi ir noderīgi ēst svaigus. Bet tas ir lieliski piemērots pildījumu pagatavošanai cepšanai, salātiem, ievārījumiem un želejām, kā arī dažādiem konditorejas izstrādājumiem. Augļu priekšrocība ir tā, ka kulinārijas apstrādes laikā tiek saglabāta lielākā daļa uzturvielu un vitamīnu. Ir lietderīgi to ēst jebkurā formā.

Uzturvērtība

Kivi ir mazkaloriju auglis. 100 gramos ir tikai 61 kilokalorija. Pēc ķīmiskā sastāva 84% ir ūdens, 14% ir ogļhidrāti, 9% ir cukuri, apmēram 1% ir olbaltumvielas, tikpat daudz ir tauki. Kivi ir uztura šķiedrvielu avots.

Ķīmiskais sastāvs

Augļos ir daudz kālija, daudz kalcija, fosfora, dzelzs, magnija, cinka, mangāna. Ķīniešu ērkšķogās ir vairāk C vitamīna nekā citronos un apelsīnos. Turklāt kivi ir bagāts ar E vitamīnu, kas parasti ir pārtikas produktos ar augstu kaloriju saturu un eļļu. Piemēram, riekstos. Piesātināts ar B grupas vitamīniem (B1, B2, B3, B6, B9).

Vitamīnu un minerālvielu satursSaturs 100 gramosDienas prasība procentos
A vitamīns15 mcg2%
B1 vitamīns0,02 mg1%
B2 vitamīns0,04 mg2%
C vitamīns180 mg257%
E vitamīns0,3 mg3%
B3 vitamīns (PP)0,5 mg3%
B6 vitamīns0,06 mg3%
B9 vitamīns25 mcg6%
K vitamīns40,3 μg34%
Kālijs300 mg12%
Kalcijs40 mg4%
Magnijs25 mg6%
Fosfors34 mg3%
Nātrijs5 mg0%
Dzelzs0,8 mg6%

Kurš ir noderīgs?

Augļi ir noderīgi bērniem un pieaugušajiem, ja nav kontrindikāciju. Turklāt augļi ir vienkārši nepieciešami cilvēkiem ar vairākām slimībām:

  • hipertensija,
  • urolitiāze,
  • sirds un asinsvadu slimības,
  • cukura diabēts,
  • aptaukošanās.

Kāpēc kivi ir noderīgs?

  1. Ķīniešu ērkšķoga samazina asins recekļu veidošanās risku.
  2. To uzskata par vēža profilakses līdzekli.
  3. No organisma izvada kaitīgo holesterīnu.
  4. Normalizē asins recēšanu.
  5. Uzlabo šūnu metabolismu.
  6. Normalizē gremošanu.
  7. Veicina tauku dedzināšanu, tāpēc tas ir nepieciešams tiem, kas uzrauga savu svaru.
  8. Jaunākie pētījumi ir parādījuši, ka regulāra kivi lietošana palēnina pelēko matiņu procesu..
  9. Akūtu elpceļu vīrusu infekciju un gripas epidēmijas laikā vairāki augļi dienā paaugstinās imunitāti un pasargās no infekcijas.

Kontrindikācijas

Neskatoties uz daudzajām derīgajām īpašībām, kivi nav piemērots visiem..

  • Nav ieteicams tiem, kam ir kuņģa skābums, gastrīts vai čūlas.
  • Cilvēki, kuriem ir nosliece uz caureju. Kivi ir caurejas efekts.
  • Augstā C vitamīna daudzuma dēļ auglis var izraisīt alerģiju.

Masku receptes

Kivi labvēlīgās īpašības plaši izmanto kosmetoloģijā. Sejas masku var izgatavot mājās.

Ādai ap acīm

Rūpīgi samaisiet tējkaroti augļu mīkstuma ar divām ēdamkarotēm biezpiena 5–9% tauku. Pievienojiet maisījumam tējkaroti sasmalcinātu pētersīļu. Sagatavoto sastāvu uzklājiet uz attīrītas ādas ap acīm. Maska noņem izteiksmes līnijas, savelk plakstiņus.

Pievelk

Sajauciet 2 ēdamkarotes kivi un banānu mīkstumu, pievienojiet maisījumam ēdamkaroti dabīgā jogurta. Maska ir gatava! Uzklājiet uz attīrītas sejas 15 minūtes. Procedūra ne tikai baro un savelk ādu, bet arī izlīdzina grumbas.

Baro sausai vai normālai ādai

Sajauciet vienu karoti augļu mīkstuma ar divām ēdamkarotēm 20% skāba krējuma un olu dzeltenumu. Uzklājiet uz sejas. Maska novērš sausumu un zvīņošanos, baro un uztur ādas toni.

Tagad jūs zināt, kam kivi ir labs. Ieteicams to ēst 1-2 gabalus dienā. Tad tas ne tikai piepildīs jūsu ķermeni ar lietderīgām vielām, bet arī sniegs gastronomisku baudu..

Kivi augļi: sastāvs, ieguvumi un kontrindikācijas

Noslēpumains auglis ar matainu ādu, kuru turklāt ieteicams ēst kopā ar mīkstumu. Tajā ir tāda paša nosaukuma spalvainā būtne, kas attēlota uz Jaunzēlandes monētām. Tam ir maiga saldskāba garša. Krāsa nedaudz atgādina mūsu vietējo ērkšķogu. Visi, protams, nojauta, ka tas ir kivi.

Pinkains auglis pirmo reizi tika redzēts Ķīnā. Pirmās kultivētās sugas parādījās Jaunzēlandē. Tur kivi ieguva savu moderno nosaukumu. Un no turienes tas sāka izplatīties visā pasaulē. Nav pārsteidzoši: tas ir ļoti garšīgs un ļoti veselīgs deserts. Tās ikdienas lietošana palīdzēs atrisināt daudzas veselības problēmas, novērst bīstamas slimības un ilgu laiku saglabāt skaistumu. Kam kivi ir labs? Vai visi to var ēst bez bailēm?

Kivi: ieguvumi un kaitējums

Augļu ietekme uz ķermeni ir saistīta ar tā ķīmisko sastāvu. Dietologi ir atklājuši, ka aromātiski zaļie augļi ir vitamīnu un minerālvielu dārgums. Tāpēc kivi priekšrocības ir milzīgas..

Kivi augļi: derīgās īpašības

Apzīmēsim aizjūras augļu vitamīnu un minerālvielu sastāvu.

  • C - 181 mg;
  • B9 - 19 mg;
  • PP - 0,5 mg;
  • B6 - 0,2 mg;
  • A - 0,03 mg;
  • B1 - 0,03 mg;
  • B2 - 0,06 mg.
  • kālijs - 298 mg;
  • hlors - 48 mg;
  • kalcijs - 39 mg;
  • fosfors - 32 mg;
  • magnijs - 25 mg;
  • sērs - 16 mg;
  • nātrijs - 4 mg;
  • cinks - 0,29 mg;
  • mangāns - 0,21 mg;
  • dzelzs - 0,9 mg;
  • fluors - 0,014 mg.
  • organiskās, augļu un nepiesātinātās taukskābes;
  • šķiedrvielas un antioksidanti;
  • mono- un disaharīdi;
  • uztura šķiedras un ciete.

Kivi: derīgās īpašības un kontrindikācijas

Paturiet prātā, ka ķīniešu ērkšķogas neārstē konkrētu stāvokli. Tas uzlabo visa organisma vitālās funkcijas. Saldie un skābie augļi, kas ir laba uztura avots dažiem orgāniem, palīdz viņiem strādāt pilnā spēkā. Tas ir raksturīgs visiem dzīvajiem produktiem. Bet vienmēr ir interesanti uzzināt, kā āboli vai citrusaugļi jums ir noderīgi.

Par imunitāti

Zaļās ogas satur divas C vitamīna dienas vērtības. Tāpēc ir ļoti noderīgi to ēst slimības laikā. Auglis

  • aktivizē ķermeņa dabisko aizsargspēju;
  • stimulē ātru šūnu atjaunošanos;
  • stiprina imūnsistēmu;
  • palielina ķermeņa izturību pret infekcijām.

Ieguvumi sirds un asinsvadu sistēmai

Ikdienas kivi lietošana palīdz novērst sirds un asinsvadu slimības, aterosklerozi, asins recekļus.

  1. Magnijs augļa ķīmiskajā sastāvā ir būtisks normālai sirds darbībai.
  2. Kālijs ir iesaistīts minerālu līdzsvara un asinsspiediena uzturēšanā.
  3. Ķīniešu ērkšķogu minerāli ir iesaistīti asins veidošanā.
  4. Augļos esošie fitosterīni, antioksidanti un šķīstošās šķiedras cīnās ar “slikto” holesterīnu, paaugstina “labā” līmeni.
  5. Aktīvās vielas stiprina asinsvadu sienas, palielina to elastību.

"Ķīniešu ērkšķogas" absorbējošās īpašības

Palīdz augļos esošās šķiedras, uztura šķiedras un antioksidanti

  • atbrīvoties no aizcietējumiem (pietiek ar to, ka regulāri no rīta tukšā dūšā apēd vienu augli);
  • noņemt sārņus, sāls pārpalikumus, nitrātus no ķermeņa;
  • novērst smagumu kuņģī, grēmas, atraugas un citas nepatikšanas.

Kivi svara zaudēšanai

Slaidas sievietes zina greipfrūtu, kivi priekšrocības un veiksmīgi izmanto savas zināšanas. Matains auglis lepojas ar diētu tiem, kas zaudē svaru.

  1. Augļos ir maz kaloriju, cukura. Bet daudz šķiedrvielu un enzīmu, kas paātrina tauku sadedzināšanu.
  2. Ievērojams vitamīnu un minerālvielu daudzums ļauj normalizēt vielmaiņu.
  3. Tas ir lielisks vitamīnu un minerālvielu atbalsts bez papildu kalorijām..

Par skaistumu

Kivi satur antioksidantus, kas sievietei ir tik ļoti nepieciešami, lai saglabātu jaunību un skaistumu. Augļu ikdienas lietošana kavē pelēko matiņu parādīšanos un palīdz ādai ražot dabīgu kolagēnu.

Augļu mīkstums ir efektīvs kosmētikas līdzeklis. Kivi maska ​​tonizē, mitrina un izlīdzina smalkas grumbas. Jums vienkārši jāsagatavo biezputra un jāpieliek tā ādai.

Kontrindikācijas un brīdinājumi

Kivi pārēšanās var izraisīt alerģisku reakciju. Īpaši uzmanīgiem jābūt cilvēkiem ar pārtikas alerģijām.

Gastrīts un čūlas ir relatīvas kontrindikācijas ķīniešu ērkšķogu lietošanai. Augļu ķīmiskais sastāvs satur augļu skābes, kas ir bīstamas slimai kuņģa gļotādai.

Saindēšanās ar pārtiku vai caurejas gadījumā ir arī nevēlami ēst kivi. Augļu caurejas efekts var vēl vairāk saasināt sāpīgo situāciju..