Uzturs Krona slimībai

Konsultācija

Laba diena! Mums patiešām nepieciešama palīdzība, mūsu dēls saslima ar Krona slimību, diagnoze tika uzstādīta apmēram pirms mēneša. Pēdējo 2 nedēļu laikā esmu zaudējis daudz svara, no 47 kg zaudēju svaru līdz 42, 4. diēta, pievienojot Modulen, nepalīdz palielināt svaru, varbūt ir daži ieteikumi par to?

Ārsti atbild

• Personīga konsultācija
• Whatsapp / Viber
• Turpiniet tērzēšanu

Palielināt svaru būs grūti, taču obligāti jāturpina ievērot 4. diētu un jāievēro dēla ārsta ieteikumi. Uzturs prasa maksimālu zarnu mehānisko, ķīmisko un termisko saudzēšanu, radot apstākļus iekaisuma procesa likvidēšanai un traucētu funkciju atjaunošanai; fermentācijas un pūšanas procesu samazināšanās zarnās. Pēc kāda laika, kad ir uzlabojumi, pārejiet uz 4c diētu.

2019-04-11 15:00:39

Mums jāzina jūsu viedoklis. Atstājiet pārskatu par mūsu pakalpojumu

Patiesais stāsts par to, kā uzturs pārspēja nopietnu medicīnisko diagnozi

Dalīties ar šo:

Varbūt šis raksts jums parādīs, ka dažreiz ir lietderīgi apgriezt lietas otrādi. Kāpēc? Sīkāka informācija - zemāk!

Kaut kas man ir par svara zaudēšanu, bet par svara zaudēšanu. Es vairākas reizes minēju, ka ārstēju ar uzturu, rakstīju par palīdzību multiplās sklerozes slimniekiem un par holesterīnu un tā nekaitīgumu, un pēc tam ne vārda. Bet patiesībā, kad savulaik domāju par profesijas maiņu un devos mācīties par dietologu - uztura speciālistu, mans mērķis bija ne tikai un ne tik daudz sākt palīdzēt cilvēkiem ar svara izmaiņām (lasīt, lai zaudētu svaru vai pieņemtos svarā), kā gribēju izturēties. cilvēki.

Protams, ne visas slimības var pilnībā izārstēt, mainot uzturu un kompensējot uzturvielu (vitamīnu / minerālvielu) trūkumu. Bet gandrīz vienmēr ir iespējams ievērojami uzlabot cilvēku labklājību. Būtu vēlme un neatlaidība. Un šodien es nolēmu uzrakstīt par meiteni, kurai ir neticami gribasspēks un kura viņai palīdzēja pilnībā atbrīvoties no tik nopietnas diagnozes kā Krona slimība..

Krona slimība (vispārpieņemta medicīniskā definīcija) ir hroniska (!?) Atkārtota kuņģa un zarnu trakta slimība, ko papildina sāpes vēderā, caureja, svara zudums, galvassāpes, drudzis, vājums un nogurums. Nākotnē šī slimība var apdraudēt locītavu, nieru, aknu, smaganu bojājumus, anēmiju un redzes asuma samazināšanos. Diemžēl saraksts turpinās. Jā, tas nav pārsteidzoši: kad zarnas nav kārtībā, kur dzīvo (vai nedzīvo) tik nepieciešamās bifidobaktērijas, kas palīdz mums asimilēt un sintezēt vitamīnus, tad par kādu veselību mēs runājam.

Diemžēl ārstiem nav bijis īpaši veiksmīgi ārstēt Krona slimību, un, acīmredzot, tāpēc viņi šo slimību sauc par hronisku. Bet pasaulē ir arvien vairāk cilvēku, kuri paši par sevi, uzspļaujot ārstu receptēm, sevi izdziedināja. Nopietni un ilgi. Piemēram, Dānijā daudzi dietoloģijas guru ir tie, kuri paši kādreiz cieta no kāda veida "hroniskas" zarnu slimības, kad pēc neveiksmīgas narkotiku ārstēšanas viņiem tika noteikta vilšanās diagnoze. Patīk, dzer tabletes visas dzīves un priecājies, ka mēs varam tev kaut ko piedāvāt. Daži diemžēl atsakās. Un kāds, piemēram, Marina, atsakās palikt dīkstāvē un mēģina atrast alternatīvas ārstēšanas metodes. Un atrod!

Šodien es dalīšos ar jums viņas stāstā. Ļoti iedvesmojoši!

Marina vērsās pie manis vēstulē ar kautrīgu lūgumu pēc palīdzības:

"Jekaterina, laba pēcpusdiena! Protams, jūs saņemat daudz vēstuļu, tāpēc es būšu ļoti priecīgs, ja jums būs laiks atbildēt uz manu. Mans stāsts ir šāds: man ir 24 gadi, un pirms gada man tika diagnosticēta Krona slimība. Diēta - iespējams, tas, izņemot mūža zāļu lietošanu, uztur manu normālo stāvokli. Tomēr mana problēma ir tā, ka, pirmkārt, mani ļoti mulsina šī diēta, jo tajā praktiski nav nekā dzīva vai vienkārši noderīga. Piemēram, es nevaru neapstrādāti augļi un dārzeņi, lai gan ar pareizu uzturu ir nepieciešams ēst pēc iespējas vairāk zaļumu.Par graudaugiem man ir atļauts ēst tikai griķus un auzu pārslas utt. (pielikumā es nosūtu savas terapeitiskās diētas fotoattēlu). tabletes un ierobežojumi, bet drīzāk otrādi. Ārsti drīz draud ar operāciju (resnās zarnas daļas noņemšana *), kas mani biedē vēl vairāk. Tajā pašā laikā es pamazām nolēmu sev pāriet uz pareizu uzturu un pat Es gandrīz kļuvu par veģetārieti :) Es nolēmu atteikties no miltiem un saldumiem (lai gan kūkas, pīrāgi un šokolāde ir mana lielā aizraušanās un atkarība, un pēc gada es joprojām ar to cīnos) Saldumu vietā es mēģināju ēst žāvētus augļus, bet tas noved pie tā uz vēdera uzpūšanos un citām nepatikšanām. Ārsti man aizliedza dzert vitamīnus, jo šī slimība ir autoimūna un nevar ietekmēt imunitāti..

Kopumā es par tādām lietām varu runāt ilgi..

Es būtu ļoti priecīgs saņemt kādu no jūsu padomiem (par uzturu, ārstēšanu), kā arī ieteikumus par literatūru, kur, iespējams, es varu atrast atbildes uz daudziem maniem jautājumiem.

Liels paldies. Sveicieni,

Šeit ir īsa vēstule. Piemaksa ietvēra Marina noteikto diētu. Teikt, ka biju zaudējis, nozīmē neko neteikt. Diētas kanoni pilnībā bija pretrunā ar to, ko viņi man mācīja. Marinai bija aizliegts ēst treknas zivis, svaigus dārzeņus un augļus, bet viņai bija atļauts ēst maizi, daudzus piena produktus, gaļu un cukuru ("ierobežots, līdz 30-40 gramiem dienā" - kas atbilst 3-4 GALDA karotēm!). Es nepiedāvātu šādu diētu veselīgam cilvēkam, nemaz nerunājot par slimu cilvēku. Esmu pārliecināts, ka daudzi no jums nepārprotami ir zem šī "ierobežotā" cukura daudzuma dienā. Un ko, nez vai, tad ārsti domā cukuru neierobežoti? Vai tas ir 100 grami dienā? Bez komentāriem.

Dārzeņi tika aizliegti, aizbildinoties ar to, ka tajos ir daudz šķiedrvielu, un tas var ievainot jau tā ciešo zarnu. Protams, šeit ir loģika. Piekrītu. Bet nekādā gadījumā nevajadzētu pilnībā izslēgt šķiedrvielas, jo tieši šķiedru klātbūtne pārtikā ir puse panākumu Krona slimības ārstēšanā. Protams, jums ir jābūt gudram par visu un nesāciet neapstrādātu ēdienu dzīvesveidu ar šādu slimību. Bet šeit, tāpat kā jebkurā citā biznesā, ir svarīga pakāpeniskums un konsekvence..

Ja jūs izslēdzat dārzeņus uz mūžu, tad veselība noteikti nav redzama. Galu galā šķiedra ir mūsu bifidobaktēriju pārtika. Turklāt tam ir spēja absorbēt visus toksīnus un citas kaitīgas vielas no zarnām un noņemt tos kopā ar izkārnījumiem. Un, ja nav šķiedrvielu, tad rodas intoksikācija. To visu liekot virsū jau tā pretīgajai cilvēku veselībai, kas cieš no Krona slimības, aina ir nomācoša. Tāpēc dārzeņu izņemšana no uztura vispār ir nepieņemama..

Fakts, ka, piemēram, piens ir slikti sagremojams, un lipeklis - atņem zarnām dabisko iekšējo aizsardzību, jo tas iznīcina villu blīvumu zarnu iekšējā pusē, diemžēl tas netika ņemts vērā Marina ārstu ieteiktajā diētā. Daudzi pētījumi liecina, ka Krona slimība, tāpat kā citas zarnu iekaisuma slimības, ir nepareiza uztura sekas. Tas ir, cilvēks kairina zarnas ar jebkādiem pārtikas produktiem. Un saskaņā ar pētījumiem vispirms tiek izslēgts piens, lipeklis un cukurs. Tas nozīmē, ka šādas uztura izmaiņas ir pārsteidzošas, ja personai ir disciplīna ievērot noteikto diētu..

Kāpēc es esmu tik dusmīgs par cukuru? Tā kā cukurs izraisa iekaisumu zarnās. Un, ja zarnas jau ir kairinātas, tad ir skaidrs, ka nav vēlams to vēl vairāk traumēt, "ierobežota" cukura lietošana "tikai" 30-40 grami dienā ". Starp citu, šeit ir vēl viens iemesls, lai ierobežotu tā lietošanu pat veseliem cilvēkiem.

Par vitamīniem un to izslēgšanu no ārstiem ir atsevišķa dziesma. Es jau ilgu laiku esmu pamanījis, ka lielākā daļa ārstu ļoti negatīvi izturas pret vitamīniem. Vienīgie vitamīni, kurus viņi vismaz kaut kā ievēro, ir multivitamīni grūtniecēm, folijskābe grūtniecēm, D vitamīns un dzelzs. Citi viņu acīs, šķiet, neeksistē, un viņi bieži iesaka vitamīnus pērkot "velti netērēt laiku un naudu". Bet šī jau ir cita raksta tēma, kurai es šeit nedaudz pieskāros.

Tad kāpēc viņi ne tikai neiesaka Marinai vitamīnus, bet pat stingri aizliedza viņai tos dzert? Tas tika darīts tāpēc, ka, pēc viņu domām, Krona slimība ir autoimūna slimība, un, pēc viņu domām, šajā gadījumā nav vēlams papildus stiprināt imūnsistēmu vitamīnu veidā. (Vai esat pamanījuši pretrunu? Vitamīni, no vienas puses, viņiem ir - bezjēdzīga naudas izšķiešana, kas joprojām neko nemaina. No otras puses, tie TIK stipri ietekmē imūnsistēmu un palielina to, ka dzeršana ar Krona slimību ir stingri aizliegta., dārgie ārsti? Vai tiem ir ietekme vai nav? Vai nav laiks izlemt?)

Atgriezīsimies pie Krona slimības. Autoimūnas traucējumi ir tikai viens no 5 (!) Slimību cēloņiem. Šeit ir pārējie 4:

• Ģenētiskā nosliece
• Vairāku antibiotiku ārstēšana
• Infekcijas
• Pārtika, kas veicina slimības

Tajā pašā laikā, kā liecina pētījumi, autoimūnas cēloņi šajā sarakstā atrodas pēdējā vietā, un tieši tie izraisa visvairāk diskusiju par to, cik daudz šai versijai ir tiesības dzīvot. Atšķirībā no pārējiem četriem faktoriem.

Kopumā, kā redzat, bija ar ko strādāt. Pēc sarakstes vienojāmies par konsultāciju. Sarakste bija vajadzīga, lai Marina netērētu naudu man. Nav mans lēmums, vai iet pretrunā ar ārstu ieteikumiem. Marinai pašai bija jāizlemj, vai viņa riskēs un mēģinās ēst dārzeņus saskaņā ar maniem skaidrajiem norādījumiem un vai viņa lietos vitamīnus. Es viņu godīgi brīdināju, ka es viņai piedāvāju aptuveni, protams, argumentējot savu viedokli vēstulēs.

Marina izdomāja, un pienāca diena X. Mēs tikāmies Skype, un tur noskaidrojās daudz interesantu lietu: Marina ne tikai sāpēja ar galvu un sāpēja vēderā, bet arī viņas enerģijas līmenis bija praktiski nulle, neskatoties uz jauno vecumu un pietiekamu miegu. Turklāt bija hormonālas problēmas: menstruālā cikla pārtraukumi utt. Mati ļoti izkrita, un bija ļoti plāni nagi. Viņai bija arī drausmīga atkarība no saldumiem un cieti saturošiem ēdieniem. Līdz vietai, kur viņa varēja nākt uz darbu 30 minūtes agrāk nekā pārējās, lai tikai no klientiem sagatavotajām kastītēm klusi apēstu šokolādes tāfelīti..

Iepazinos arī ar Marinas ierasto diētu, kas bieži sastāvēja no ātriem ogļhidrātiem, piemēram, graudaugiem un ceptiem augļiem, vai augļiem bez mizām. Viņa nepārprotami nemitīgi kāroja saldumus..

Pēc viņas uztura pārbaudes es nemaz nebiju pārsteigta. Krona slimības gadījumā cilvēkiem bieži rodas nogurums barības vielu gremošanas traucējumu dēļ. Izsalkušas šūnas, pieprasot enerģiju, liek cilvēkam ēst saldumus. Galu galā ķermenis cer tā novērst spēka trūkumu. To, ka tas nedarbojas, es jau rakstīju iepriekš. Turklāt slikti mati, spēka zudums ir B vitamīnu trūkuma pazīmes, un viņiem ir visgrūtāk asimilēties ar slimu zarnu un sliktu mikrofloru.

Nabadzīgā meitene dārzeņu trūkumu mēģināja kompensēt ar aisberga salātiem ar gurķiem un tomātiem, bet diemžēl tajos ir absolūts šķiedrvielu minimums. Ēdienkartē bija arī neapstrādāti burkāni, kurus bija aizlieguši ārsti. Bet, par laimi, Marinai pēc tās lietošanas nebija nekādu nepatīkamu sajūtu. Tā bija laba zīme - dārzeņus varēja mēģināt ieviest uzturā..

Mēs visi pārrunājām, kas būtu jādara, kad, kā un kāpēc, un, protams, es ņēmu vērā Marinas darba grafiku. Es viņai ieteicu atteikties no ārsta izrakstītajiem medikamentiem. Vispirms jums bija jāatgūstas, un pēc tam mēģiniet atmest tabletes. Es Marinai sniedzu plašu ieteikumu sarakstu un plānu vitamīnu lietošanai, kurus viņa drosmīgi piekrita dzert. Pēc viņas teiktā: "Nav ko zaudēt! Tik un tā sliktāk nepaliks. Es jau gadu daru to, ko saka ārsti, bet man paliek tikai sliktāk." Drosmīgi.

Mēs vienojāmies uzturēt sakarus, jo instrukcijas bija: pamazām izmēģiniet spēkus un vispirms mēģiniet ēst vārītus dārzeņus, bet vairāk, un pēc tam pamazām ieviešiet svaigus. Katru reizi bija nepieciešams izsekot ķermeņa reakcijai un izdarīt secinājumus - kam organisms ir gatavs un kam vēl ne.

Vitamīnus vajadzēja abonēt no Amerikas, no visu iemīļotajiem iherb.com. Kāpēc? Tā kā ar Krona slimību jums jābūt ļoti piesardzīgam ar visiem tablešu piedevām. Labākie vitamīni šajā gadījumā ir šķidri. Tie uzsūcas ātrāk un vieglāk, neapgrūtinot jau iekaisušo gremošanas sistēmu..

Ko vēl mēs esam izdarījuši:

• ieviesa cukura atteikumu
• izslēdza visus piena produktus
• likvidēja lipekli
• atteikšanās no alkohola
• atsakoties no kafijas
• palielināja tauku īpatsvaru uzturā, ieskaitot taukainas zivis, kas bagātas ar būtisko OMEGA-3
• palielināja dārzeņu daudzumu, bet darīja to pakāpeniski. Bet! dārzeņiem vajadzēja sastādīt pusi no uztura
• sagrieziet augļus līdz 2 dienā, sadalot tos glikēmiskā indeksa kategorijās

No vitamīniem es ieteicu Marinai sekojošo:

• Mans mīļākais C vitamīns ir paredzēts audu dziedināšanai
• E vitamīns - antioksidants, pret iekaisuma procesiem audos (zarnās) un šūnu atjaunošanai
• B grupas vitamīni - lai uzturētu enerģijas līmeni šūnās un jau pastāvoša nopietna to trūkuma dēļ
• Cinks - tāpēc Krona slimības laikā tas praktiski netiek absorbēts, kas savukārt noved pie sliktas glikozes absorbcijas šūnās, kas nozīmē nogurumu un kā rezultātā tieksmi pēc saldumiem
• Zivju eļļa - šūnu atjaunošanai, kā arī hormonālo traucējumu novēršanai

Kā redzat, šī ir tikai maratona diēta, kas prasa lielu gribasspēku. It īpaši ar cukura atkarību! Bet acīmredzot motivācija ir spēcīgs virzītājspēks. Kad pēc 2,5 mēnešiem mēs tikāmies ar Marinu uz otro konsultāciju, viņa ar prieku paziņoja, ka visi simptomi ir pazuduši, un pat atteicās lietot pusi no medikamentiem. Pēc mēneša viņa apmeklēja neizpratnē ārstus un atteicās no abonēšanas:

"Jekaterina, sveiki. Es gribēju jums pateikt, ka mani pārbaudīja par savu slimību, un visi testi ir labi! Es veicu kolonoskopiju - zarnu sienas ir gludas un bez bojājumiem! Ārsti jau šaubās par diagnozi." Un to uzrakstīja cilvēks, kuram tikai pirms četriem mēnešiem paziņoja, ka viņam ir hroniska slimība, un viņu pat izbiedēja resnās zarnas noņemšanas operācija..

Es biju vienkārši priecīga! Jūs nevarat atrast labāku atalgojumu par savu darbu, piemēram, palīdzēt cilvēkam atgriezties normālā dzīvē. Tikai daži cilvēki zina, bet Krona slimību pavada bieža un sāpīga caureja, kas dažreiz mijas ar aizcietējumiem. Tas ietekmē ikdienas dzīvi. Iedomājieties, ja Jums ir caureja un tuvumā nav tualetes. Es zinu dažus cilvēkus ar šo diagnozi, kuri pat tāpēc neceļo. Tāpēc Marinas atgriešanās normālā dzīvē mani iedvesmoja jauniem darbiem..

Ir pagājis gandrīz gads. Pirms dažām nedēļām es sazinājos ar Marinu, un izrādījās, ka slimība viņai vairs neatgriezās. Visi simptomi pazuda bez pēdām, un šodien viņa nelieto nevienu tableti. Viņai joprojām ir problēmas ar nogurumu, taču var būt daudzi faktori, kuriem nav nekā kopīga ar iepriekš diagnosticētu diagnozi. Marina ievēro pareizu uzturu, taču laiku pa laikam ļauj sev saldumus, vīnu, miltus un pienu. Un viņš rīkojas pareizi! Labākais ceļš uz stabilitāti ir pilnīgu aizliegumu neesamība. Un, protams, gribasspēks, kuru nevar atņemt Marinai.

Viņas pārskatu par mūsu darbu varat izlasīt šeit.

Visbeidzot, man ir lūgums jums: kopīgojiet šo rakstu sociālajos tīklos vai kā citādi. Vai jūs varat iedomāties, cik daudz cilvēku var izvairīties no operācijas un dzīvot normālu dzīvi bez sāpēm? Žēl, ka viņi par to nerunā skaļi. Bet uzturu patiešām var ārstēt. Būtu zināšanas un vēlme.

Avots - autora emuārs (uztura speciālists un sertificēts funkcionālās medicīnas speciālists, Dānija)

Uzturs Krona slimībai: mēs izveidojam ēdienkarti 7 dienas

Krona slimība ir hroniska gremošanas trakta slimība ar iekaisuma reakciju. Slimību raksturo granulomu parādīšanās un izmaiņas epitēlija struktūrā, kas izkliedē zarnu iekšējo virsmu..

Krona slimība var ietekmēt visas kuņģa-zarnu trakta daļas, sākot no mutes līdz tūpļa zonai, bet visbiežāk patoloģija ietekmē ileumu. Šī ir neārstējama slimība, un dažreiz recidīvs parādās pēc divdesmit gadiem. Ģenētiskajai nosliecei ir svarīga loma slimības veidošanā..

Infekcijas slimības un autoimūni procesi var izraisīt iekaisumu. Pacientiem ir viļņveidīga temperatūras paaugstināšanās, letarģija, nogurums, sāpes vēderā, slikta dūša, vemšana, caureja, vēdera uzpūšanās, svara zudums. Āda kļūst sausa un blāvi, mati izkrīt.

Krona slimība ir diezgan nopietna kaite, kas var izraisīt iekšēju asiņošanu, peptiskas čūlas slimību, peritonītu, kā arī fistulu un abscesu veidošanos. Attiecībā uz visām gremošanas trakta slimībām ir svarīgi ievērot diētas diētu, un Krona slimība nav izņēmums..

Pareiza uzturs palīdz izvairīties no recidīva un pagarināt remisijas periodu. Diēta Krona slimībai ir galvenais ārstēšanas elements. Tas palīdzēs atjaunot iepriekšējo gremošanas sistēmas darbu un bagātināt ķermeni ar vitamīniem un barības vielām..

Izvēlni sastāda ārstējošais ārsts vai uztura speciālists tikai katram pacientam. Tas jāveido tā, lai pārtika varētu iekļūt iekaisuma vietās un vēl vairāk nekaitētu orgānam. Izvēloties produktus ēdiena gatavošanai, vispirms jādomā nevis par garšu, bet gan par ieguvumiem. Jūsu veselībai jābūt prioritātei.

Uztura smagums Krona slimībai ir tieši atkarīgs no patoloģiskā procesa smaguma. Ja slimība skāra tikai ileumu, tad ierobežojumi nebūs pārāk stingri, un, ja kuņģis un divpadsmitpirkstu zarna ir iesaistīti procesā, jums būs jāievēro stingra diēta.

Smagos gadījumos pacienti pat nevar ēst pārtiku caur muti, šajā gadījumā pārtika tiek piegādāta caur cauruli.

Diēta Krona slimībai ir obligāta

Uzturs Krona slimībai

Krona slimība ir hroniska gremošanas trakta slimība ar iekaisuma reakciju. Slimību raksturo granulomu parādīšanās un izmaiņas epitēlija struktūrā, kas izkliedē zarnu iekšējo virsmu..
Krona slimība var ietekmēt visas kuņģa-zarnu trakta daļas, sākot no mutes līdz tūpļa zonai, bet visbiežāk patoloģija ietekmē ileumu. Šī ir neārstējama slimība, un dažreiz recidīvs parādās pēc divdesmit gadiem. Ģenētiskajai nosliecei ir svarīga loma slimības veidošanā..

Infekcijas slimības un autoimūni procesi var izraisīt iekaisumu. Pacientiem ir viļņveidīga temperatūras paaugstināšanās, letarģija, nogurums, sāpes vēderā, slikta dūša, vemšana, caureja, vēdera uzpūšanās, svara zudums. Āda kļūst sausa un blāvi, mati izkrīt.

Krona slimība ir diezgan nopietna kaite, kas var izraisīt iekšēju asiņošanu, peptiskas čūlas slimību, peritonītu, kā arī fistulu un abscesu veidošanos. Attiecībā uz visām gremošanas trakta slimībām ir svarīgi ievērot diētas diētu, un Krona slimība nav izņēmums..

Pareiza uzturs palīdz izvairīties no recidīva un pagarināt remisijas periodu. Diēta Krona slimībai ir galvenais ārstēšanas elements. Tas palīdzēs atjaunot iepriekšējo gremošanas sistēmas darbu un bagātināt ķermeni ar vitamīniem un barības vielām..

Izvēlni sastāda ārstējošais ārsts vai uztura speciālists tikai katram pacientam. Tas jāveido tā, lai pārtika varētu iekļūt iekaisuma vietās un vēl vairāk nekaitētu orgānam. Izvēloties produktus ēdiena gatavošanai, vispirms jādomā nevis par garšu, bet gan par ieguvumiem. Jūsu veselībai jābūt prioritātei.

Uztura smagums Krona slimībai ir tieši atkarīgs no patoloģiskā procesa smaguma. Ja slimība skāra tikai ileumu, tad ierobežojumi nebūs pārāk stingri, un, ja kuņģis un divpadsmitpirkstu zarna ir iesaistīti procesā, jums būs jāievēro stingra diēta.

Veselīga un barojoša uztura loma

CD kursa raksturs ir atkarīgs no cilvēka paradumiem, dzīvesveida un uztura. Ja jūs neievērojat gastroenterologu ieteikumus un neievērojat diētu, palielināsies gremošanas trakta orgānu slodze. Reaģējot uz to, kuņģa-zarnu traktā palielināsies iekaisuma reakcijas. Tā rezultātā var parādīties komplikācijas:

• Striktūra (zarnu daļas sašaurināšanās).

Striktūras noved pie rētas uz CT un neizbēgamas izmaiņas gļotādā. Šīs parādības sekas var būt hronisks aizcietējums un obstrukcija laika gaitā. Smagos gadījumos pacientam nepieciešama tūlītēja ķirurgu palīdzība, lai noņemtu kuņģa-zarnu trakta problemātisko zonu. Šādiem pacientiem pēc tam tiek piešķirta invaliditāte, viņu dzīves kvalitāte ir ievērojami pasliktinājusies.

Lineārie integritātes pārkāpumi var parādīties dažādās zarnu trakta daļās, ieskaitot anālo kanālu. Jo plašāki un dziļāki bojājumi, jo lielāka ir intraintestinālā asins zudums un anēmija..

Šis termins attiecas uz jaunu caurumu veidošanos gremošanas trakta sienās..

Šī ir nopietna komplikācija, ko izraisa ieteiktās diētas izvēlnes neievērošana Krona slimībā. Zarnu audos parādās strutaini veidojumi, kurus ierobežo plāna kapsula.

Diēta ir terapeitiskā procesa priekšnoteikums. Ar biežu strāvas padeves pārtraukumiem slimība atkārtojas, un pēc tam parādās nevēlamas komplikācijas, no kurām viena ir vēzis.

Lai saglabātu pareizo līdzsvaru zarnu trakta mikroflorā, papildus pareizajiem ēdieniem pacientiem ieteicams lietot probiotikas (īpaši efektīvas caurejas novēršanā) un prebiotikas. Antibiotikas zāles nomāc zarnu iekaisumu, un tās lieto arī Krona slimības ārstēšanai.

Fekālu transplantācija ir vēl viena ārstēšanas iespēja, kas ietver baktēriju satura aizstāšanu zarnās. Šī metode nozīmē trešās puses izkārnījumu transplantāciju CT ar pareizu baktēriju līdzsvaru.

Galvenie ieteikumi

Krona slimības ēšanas mērķis ir samazināt zarnu kairinājuma iespējamību. Diētai vajadzētu kompensēt absorbcijas funkcijas zudumu. Slimība nozīmē dažus ierobežojumus un pat izņēmumus no ēdienkartes..

Pirmkārt, parunāsim par aizliegtiem pārtikas produktiem:

• olas jebkurā formā;
• taukaina gaļa un zivis;
• kāposti, redīsi;
• pākšaugi un svaigi dārzeņi;
• daži graudaugi: kukurūza un pērļu mieži;
• pilnpiens;
• sviests un siers;
• šokolāde;
• alkoholiskie dzērieni;
• soda, kvass;
• sinepes, majonēze un citas mērces.

Pārtiku labāk tvaicēt; atļauts arī sautēt un pagatavot. Eksperti iesaka liesu gaļu: trušu, liellopa, tītara, vistas gaļu. Putru labāk pagatavot ūdenī vai dārzeņu buljonā. Labāk ir dot priekšroku griķiem, auzu pārslām un rīsiem, bet graudaugus pirms ēšanas noslaukiet. Ir atļauts lietot nekausētus cepumus un sausos cepumus.

Slimību pavada caureja, tāpēc ir svarīgi dzert pietiekami daudz ūdens, lai papildinātu šķidrumu. Ir ieteikumi, kā noorganizēt divas "izsalkušās" badošanās dienas nedēļā, taču ne visi eksperti tām piekrīt.

Saskaņā ar šo ieteikumu jums nevajadzētu ēst pārtiku, taču šajās dienās dzert daudz šķidruma ir obligāti. Tā var būt tēja, nedaudz pievienojot cukuru un citronu, zema tauku satura kefīrs, mežrozīšu buljons, acidofīls piens.

Ja jums ir grūti nomirt badā, uzturā ir atļauts ievadīt burkānus vai ābolus. Pirms lietošanas produktus sarīvē vai izlaiž caur gaļas mašīnā. Tie jālieto mazās porcijās. Ābols un burkāns var palīdzēt ārstēt caureju, kas rodas ar Krona slimību.

Uztura pamatprincipi saasināšanās stadijā un pēc tam

Ar Krona slimību no uztura tiek izslēgti pārtikas produkti, kas izraisa zarnu peristaltiku, fermentāciju un pūšanu. Uzturam jābūt maigam ķīmiski un mehāniski, bagātam ar olbaltumvielām un vitamīniem.

Uztura pamatprincipi:

Krona slimībā ar pastāvīgu caureju diētu var vēl vairāk pastiprināt. Kefīrs un citi produkti, kas izraisa relaksāciju, ir nevēlami.

Mēnesi pēc saasināšanās jums stingri jāievēro diēta. Tad notiek pakāpeniska pāreja uz 4B un 4B tabulu.

4B tabulā diētā pakāpeniski tiek ieviesti jauni produkti: kartupeļi, plānas nūdeles, vārīti rīvēti burkāni, ziedkāposti, cukini, bet ierobežotā mērā.

Kefīrs, skābs krējums, ogas tiek ieviestas pakāpeniski. Šī diēta ir paredzēta 1,5 mēnešus, līdz izkārnījumi ir pilnīgi normāli, pēc tam pacients dodas uz tabulu 4B.

4.B tabula ir parādīta atkopšanā. Uzturā tiek ieviesti augu tauki un jauni produkti: ogas, arbūzs, kāposti, zaļie zirnīši. Sviesta daudzums palielinās līdz 15 gramiem.

Pārtiku var vārīt, cept, tvaicēt. Tas tiek pasniegts galvenokārt nemalts.

Stabilas remisijas laikā ir atļauts izmantot vārītus dārzeņus ar nelielu šķiedrvielu daudzumu. Šo diētu ievēro vairākus mēnešus, pēc tam ēdienkarte tiek pakāpeniski paplašināta..

Ja slimība ir smaga, kopā ar pastāvīgu caureju, izsīkumu, var noteikt parenterālu un enterālu caurulīšu barošanu.

Šajā videoklipā uzzināsiet vēl vairāk informācijas par šo diētu:

Ko jūs varat ēst saasināšanās laikā?

Dažas dienas pēc saasināšanās sākuma, kad sāpes mazinās, diēta pakāpeniski tiek ieviesta šādu ēdienu dēļ:

• biezeni zupas;
• gļotaini buljoni;
• žāvēta baltmaize;
• želeja un želeja;
• tvaika omlete;
• biezpiens ar zemu tauku saturu;
• putra uz ūdens.

Apsveriet aptuvenu Krona slimības izvēlni:

• brokastis. Tvaika omlete un griķu biezputra. Tēja ar nedaudz pievienotu cukuru un citronu;
• pusdienas. Krāsnī cepti āboli un kefīrs ar zemu tauku saturu;
• pusdienas. Zupa ar makaroniem vistas buljonā ar zemu tauku saturu. Gaļas suflē un ogu želeja;
• pēcpusdienas tēja. Acidophilus piens ar sausiem cepumiem;
• vakariņas. Auzu pārslas ar tvaicētām kotletēm. Augļu želeja.

Tagad aplūkosim dažas ēdienu receptes, kuras pacientiem ir atļauts pagatavot:

• burkānu kastrolis. Burkānu sarīvē un vāra uz lēnas uguns pannā ar nedaudz ūdens un eļļas. Tad traukā pievienojiet tvaicētos burkānus, biezpienu, cukuru, olu un mannu. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas un nosūtiet uz cepeškrāsni. Trauku vajadzētu pasniegt ar krējumu;
• sautēti burkāni. Ielieciet apļos sagrieztus burkānus ūdenī, pēc tam pievienojiet nedaudz piena un vāriet, līdz vārīti;
• cukini krējuma mērcē. Notīriet cukini un sēklas un sasmalciniet tos mazos gabaliņos. Dārzeņus vajadzētu sautēt katliņā ar ūdeni un eļļu. Pēc piecpadsmit minūtēm pievienojiet skābo krējumu mērci, kas tiek pagatavota, pamatojoties uz kviešu miltiem un krējumu. Vāra uz lēnas uguns cukini līdz maigumam;
• vistas gaļa ar tomātiem. Pagatavojiet vistas krūtiņu un smalki sagrieziet to. Pēc tam nomizojiet tomātus un sasmalciniet. Abas sastāvdaļas tiek nosūtītas uz pannu. Tad sajauciet olu ar pienu un ielejiet maisījumu pannā..

Dažas receptes

Speciālisti piedāvā dažādas receptes, kas būs noderīgas Krona slimībai. Garšīga un viegli lietojama recepte kastrolis ar burkāniem. Lai to pagatavotu, ir nepieciešams sautēt rīvētus burkānus nelielā eļļas daudzumā. Sajauc kopā 0,4 kg biezpiena ar zemu tauku saturu, ½ glāzi piena, 1 olu un 40 g mannas putraimu, pievieno cukuru un burkānus. Sajauciet sastāvdaļas un cepiet cepeškrāsnī. Populāra aprakstītās patoloģijas recepte ir burkāni pienā. Jums jāņem 200 g apelsīnu augļu, sagriezti apļos un sautē ūdenī, pēc tam pievieno 30 ml piena un vāra līdz vārīšanās temperatūrai..

Ko jūs varat ēst remisijas laikā?

Kad sāpīgie simptomi ir pagājuši un stāvoklis ir uzlabojies, jūs varat pamazām sākt sagatavot kuņģi parastajam ēdienam. Šajā periodā ķermenim jābūt bagātinātam ar barības vielām. Jauni pārtikas produkti diētā jāievieš pakāpeniski, katru dienu palielinot to devu. Bieži ar Krona slimību pacienti zaudē daudz svara, tādēļ, lai papildinātu zaudēto svaru starp ēdienreizēm, ieteicams lietot uzkodas.

Remisijas stadijā esošo maizes izstrādājumu klāsts ievērojami paplašinās. Ir atļauts izmantot smilšu un cepumu cepumus, cepumus, rīsu kūkas. Arī diētu var bagātināt ar visdažādākajiem augļiem: mango, persikiem, melonēm, bumbieriem. Liels ieguvums būs dārzeņi: bietes, rāceņi, burkāni.

Ja slimība izraisa izkārnījumu aizturi, izņemiet no uztura ceptas preces. Vārīti dārzeņi un raudzēti piena produkti palīdzēs normalizēt peristaltiku. Ja jūs uztrauc aizcietējums, ēdienkarte jāsastāda ar uzsvaru uz fermentētiem piena produktiem un vārītiem dārzeņiem:

• brokastis. Vārītas bietes un bez cukura gatavots mājas jogurts;
• pusdienas. Kefīrs;
• pusdienas. Vārīti dārzeņi un tvaicētas kotletes;
• pēcpusdienas tēja. Biezpiens;
• vakariņas. Griķu biezputra ar vistas krūtiņu.

Produktu pārnesamība

Pacientiem bieži rodas jautājums, kāda veida pārtika ir ieteicama Krona slimībai un ko organisms vislabāk panes? Bieži ēdiena gatavošanas veids ietekmē pārtikas toleranci:

• Dārzeņus vajadzētu tvaicēt pēc iespējas ilgāk;
• Augļi jānomizo un jāmazgā. Augļu miza ir grūti sagremojama un tai ir caurejas efekts;
• Zema tauku satura jogurts ir labāk panesams nekā jogurts, kas pagatavots ar krējumu vai ar saldu augļu iekļaušanu;
• Olas palīdz organismam nodrošināt pietiekamu olbaltumvielu daudzumu. Mīkstas vārītas olas ir labāk panesamas nekā cieti vārītas olas.

Pielaide dažādiem pārtikas produktiem katram cilvēkam ir atšķirīga. Tāpēc cilvēkiem ar CD ieteicams saglabāt uztura dienasgrāmatu un ņemt vērā, kuri pārtikas produkti radīja diskomfortu un kuri neradīja, lai ilgtermiņā izveidotu individuālu maltīšu plānu..

Uzturs Krona slimībai

Vispārējs slimības apraksts

Krona slimība ir hronisks kuņģa-zarnu trakta iekaisums ar iekšēju granulomu veidošanos, izmaiņām zarnu sienu izkliedējošā epitēlija struktūrā. Slimība visbiežāk ietekmē ileumu, bet smagākos gadījumos tā var ietekmēt visas zarnu daļas no mutes līdz tūpļa zonai. Slimība ir visizplatītākā Amerikas ziemeļu reģionos un Eiropā. Katru gadu šo slimību diagnosticē 2-3 cilvēkiem uz 1000. Krona slimības klīniskās izpausmes sāk parādīties apmēram 15-36 gados un pēc 60 gadiem.

Kāda veida kaite ir šī?

Krona slimība ir hronisks kuņģa-zarnu trakta gļotādas iekaisums. Visbiežāk uzmanība tiek lokalizēta ileumā, bet dažos gadījumos tā izplatās citās nodaļās..

Uz slimības fona tiek bojātas zarnu sienas, uz tām veidojas čūlas, rētas un tūska. Protams, tiek novēroti arī gremošanas traucējumi. Slimība iet roku rokā ar čūlu, tā var attīstīties organismā paralēli gastrītiem, pankreatītiem un citiem iekaisuma procesiem. Tiek uzskatīts, ka tā ir iedzimta kaite, no kuras ir ļoti grūti atbrīvoties..

Veselīga pārtika Krona slimībai

Vispārīgi ieteikumi

Krona slimība attiecas uz diezgan nopietnu hronisku kuņģa-zarnu trakta slimību, kurai raksturīgas biežas saasināšanās (līdz 1-3 reizēm mēnesī). Tādēļ šajos periodos jums vajadzētu būt īpaši piesardzīgiem attiecībā uz uzturu. Bieži slimības saasināšanos var izraisīt noteiktu produktu lietošana, kas cilvēkam ārēji neizraisa alerģiju, bet iekšēji rada slimības saasināšanos un tālāku perēkļu izplatīšanos caur zarnām..

Lai identificētu agresīvus ēdienus, dažreiz pacientiem tiek noteikts zarnu tīrīšanas kurss ar šķidriem stiprinātiem un minerālvielām bagātiem kokteiļiem. Diezgan bieži tie var būt piena vai olbaltumvielu dzērieni bez olbaltumvielām. Tātad 2 nedēļas šie dzērieni jālieto (pat saasināšanās laikā) ar multivitamīnu kompleksu ķermeņa atbalstam. Tad viņi sāk pakāpeniski pievienot pārtikas produktus biezenī, vārītā vai rīvētā veidā. Jauns produkts jāievieš ne biežāk kā ik pēc 3 dienām. Ja produkts izraisa galvenos slimības simptomus, tad pirms jauna produkta lietošanas jums jāgaida, kamēr simptomi pāriet. Tas ir diezgan ilgs process, tomēr tas ir diezgan efektīvs, kas ļauj gandrīz pilnībā veidot pacienta uzturu..

Kad tiek identificēti visi negatīvie un pozitīvie produkti, diētisko pārtiku saasināšanās un remisijas periodam izraksta atsevišķi. Krona slimības gadījumā visiem ēdieniem jābūt vārītiem, ceptiem (nevis zeltaini brūniem) vai tvaicētiem, un tiem vajadzētu saturēt pietiekamu daudzumu olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu. Ja iespējams, ir nepieciešams noslaucīt ēdienu līdz biezeni. Maltītēm jābūt nelielās porcijās, bet vismaz 4-5 reizes dienā.

Veselīga pārtika un Krona slimības diētas piemērs

Paasinājuma laikā uzturā jāiekļauj:

• Dārzeņu zupas ar gļotainu putru (mieži, auzu pārslas) un biezeni (tītari, paipalas, vistas gaļa)
• Zivju un gaļas kotletes un tvaicētas kotletes (maltā gaļa 3-4 reizes jāizlaiž gaļas mašīnā ar smalku sietu)
• Graudaugi, vārīti un sarīvēti (rīsi, griķi, manna, auzu pārslas)
• Olas (paipalas un vistas), vārītas tvaicēta omlete veidā (ne vairāk kā 1-2 gab. Dienā)
• Ogas un augļi, kas bagāti ar tanīniem (putnu ķirši, mellenes, nogatavojušies bumbieri utt.), Kas sagatavoti želejas vai želejas veidā
• Svaigs biezpiens, kas saberzts līdz suflei, sviests (traukos ne vairāk kā 20 g dienā)
• Šķidrumi 1,5-2 litri. (melleņu, rožu gūžu, vājas tējas, kakao novārījums ūdenī)
• Neceptas baltmaizes sausiņi

Kad stāvoklis uzlabojas (apmēram 4-5 dienas), galvenajiem pārtikas produktiem pievienojiet:

• Sautēti sasmalcināti dārzeņi (ķirbis, ziedkāposti, burkāni, brokoļi, kartupeļi, zaļie zirnīši)
• Liesas zivis gabaliņos (plauži, zandarti, asari, mencas) sautētas vai aspic
• Mazs vārīts vermicelli
• Salds ēdiens (zefīrs, ievārījums, konservi, suflē, cepti āboli)
• Neapstrādātas ogas un augļi (avenes, zemenes, zemenes, mizoti un biezeņi āboli, plūmes, bumbieri)
• Piena produkti (acidophilus piens, 3 dienu kefīrs, siers ar zemu tauku saturu)
• Vāja kafija ar krējumu ar zemu tauku saturu

Pēc vēl 5-6 dienām diētas turpina pakāpeniski pievienot dažādus ēdienus diētai. Bet pēc mazākās slimības pazīmēm (vēdera uzpūšanās, caureja, sāpes vēderā) produkts tiek pilnībā izslēgts.

Tautas līdzekļi Krona slimībai

Slimības ārstēšanas laikā varat izmantot dažas tradicionālās medicīnas receptes.

Neatvērtu saulespuķu cepurīšu tinktūra palīdzēs mazināt sāpes zarnās. Sasmalciniet savāktos svaigus vāciņus (50-70 g), pievienojiet spirtu un ļaujiet tam pagatavot 7 dienas. Gatavā tinktūra katru dienu pirms ēšanas jālieto 25-30 pilienus, kas atšķaidīti ūdenī (100 ml), bet ne vairāk kā 6 reizes dienā..

Gāzu veidošanās un pūšanas procesu gadījumā resnajā zarnā jālieto kumelīšu, salvijas un pelašķu novārījums. Paņemiet pusi tējkarotes katra garšauga, pievienojiet ūdeni (250 ml), vāriet un ļaujiet tam ievilkties 2-3 stundas. Jums jālieto 1 ēdamkarote. l. ik pēc divām stundām.

Kas ir atļauts?

Uztura saasināšanās stadijā pamatā ir šādi atļautie pārtikas produkti:

• kartupeļu biezputra;
• biezputra;
• piena produkti;
• želeja;
• zupas uz zema tauku satura zivīm vai otrā gaļas buljona;
• vārīta vistas gaļa;
• jūras veltes, kas tiek pagatavotas bez cepšanas un garšvielām;
• sēņu zupas;
• vārīta jēra gaļa;
• baltmaizes grauzdiņi.

Citus pārtikas produktus uzturā ievieš pakāpeniski, uzlabojoties stāvoklim..

Pacientiem ar hronisku kuņģa-zarnu trakta slimību dietologi iesaka uzturā iekļaut šādus ēdienus un ēdienus:

• kartupeļu biezputra;
• Zema tauku satura zivis un gaļas buljoni;
• rīvēta putra;
• ogu vai augļu želeja;
• vārīta vistas gaļa, jēra gaļa;
• sēņu zupas;
• jūras veltes;
• baltie krutoni;
• sasmalcinātas kotletes;
• termiski apstrādāti dārzeņi.

Uztura pamatprincipi

Krona slimības diēta ir jāievēro visu mūžu, saasināšanās laikā izturoties pret sevi nedaudz stingrāk. Diētiskā pārtika vairumā gadījumu ļauj izvairīties no ķirurģiskas ārstēšanas vai vismaz atlikt to uz vēlāku laiku.

Pareiza ēdiena ēšana ir vienīgais veids, kā uzlabot pacientu dzīves kvalitāti.

Uztura principi nav sarežģīti, taču tie prasa precīzu ievērošanu. Uztura pamats ir tabulas numurs 4, pēc Pevznera domām. Mērķis ir novērst visus zarnu kairinošos pārtikas produktus.

Būvniecības noteikumi:

• pilnīga garšvielu, aromātisko garšaugu un aromatizētāju noraidīšana, it īpaši visu veidu pipari;
• dārzeņu jēlšķiedras izslēgšana termiski neapstrādātu dārzeņu un augļu veidā;
• taukainas pārtikas izslēgšana;
• nelielos daudzumos ir atļauts izslēgt neapstrādātus pienskābes produktus, sacepumus un siera kūkas;
• liesa gaļa un zivis vārītā sasmalcinātā veidā;
• ēdot mīkstu ēdienu bez rupjiem gabaliņiem, lai ēdiens būtu labi sajaukts un apstrādāts ar zarnu sulām;
• kompotiem un sulām jābūt mājās gatavotām, vājām vai atšķaidītām ar ūdeni;
• visu rūpnieciskās ražošanas konservu, tostarp dārzeņu, piena un augļu, noraidīšana;
• maksimālais sāls daudzums ir 8 grami vai pilna tējkarote;
• to dabiskās nogatavošanās sezonā ir atļauts minimāls neapstrādātu augļu daudzums (pirmajā dienā - puse, pēc tam 1-2) ar mīkstu mīkstumu bez mizas - ābolu, aprikožu, persiku, tikai vietējo plūmju;
• pilnīga alkohola un smēķēšanas atcelšana, tie saasina slimības gaitu, saīsina remisijas ilgumu un palielina recidīvu biežumu;
• noraidīšana no medus un biškopības produktiem ar augstām alerģiskām īpašībām;
• pārtika mazās porcijās 5-6 reizes dienā, un pēdējai ēdienreizei jābūt 3-4 stundas pirms gulētiešanas;
• pārtikai jābūt siltai - ne aukstai vai karstai, lai izvairītos no spastiskas zarnu saraušanās, ko izraisa temperatūras iedarbība;
• izdzerot vismaz 1,5-2 litrus tīra ūdens, un vienmērīgi visu dienu, vēlams vairākus malkus ik pēc 30-40 minūtēm.

Uztura variants ir atkarīgs no tā, kura zarnu daļa ir visvairāk skarta. Ar ileuma sakāvi ierobežojumi ir minimāli, un, ja kuņģis vai divpadsmitpirkstu zarna ilgstoši ir iesaistīta autoimūnajā procesā, jums būs jāēd tikai berzēti un ne īpaši garšīgi. Galvenais, kas jāsaprot, ir tas, ka veselības līmenis tieši ir atkarīgs no uztura..

Uzturs katrai personai tiek sastādīts individuāli, ņemot vērā personīgās vēlmes. Jums jāieklausās ķermenī, jāsāk ēst jaunus ēdienus sīkās porcijās, ne vairāk kā ēdamkarote. Ja ķermenis labi reaģēja, tad pakāpeniski daudzumu var palielināt, bet aizliegtus pārtikas produktus nekad nevajadzētu lietot.

Bērnu diētas iezīmes

Bērnam slimība turpinās ar simptomiem, kas līdzīgi čūlainam kolītam (NUC). Izkārnījumi ar caureju ir biežāk nekā pieaugušajiem, dienā un naktī tas notiek līdz pat 10 reizēm.

Bērniem ātrāk attīstās dehidratācija, vitamīnu un dzelzs deficīts, kas izraisa anēmiju un attīstības kavēšanos.

Tādēļ bērniem tiek izrakstīta ārstēšanas tabula Nr. 4. Tas pieņem, ka tiek ievēroti visi saudzējošie gremošanas trakta glābšanas principi un tajā pašā laikā diēta ar augstu kaloriju daudzumu..

Zīdaiņu pārtikas principi:

• Uzturā dominē vārītas zivis un citas jūras veltes.
• Otrie visvairāk ir vistas ēdieni (āda jebkādā veidā tiek izslēgta no uztura).
• Zupas un graudaugus vāra ūdenī.
• Pašmāju dārzeņu un augļu sulas (bez cukura, vajadzības gadījumā atšķaidītas ar ūdeni) ir iekļautas kā vitamīnu avots. No tiem gatavo želeju, želeju.

Bērniem nedrīkst dot:

• piena produkti;
• rudzu miltu maize;
• svaigi dārzeņi un augļi, pākšaugi (zirņi, pupas, zemesrieksti, aunazirņi);
• gaļa: cūkgaļa, pīle, liellopa gaļa, jērs.

Lai bērnam būtu vieglāk izturēt uztura ierobežojumus, ēdienkarte ir jāmaina. Ēdienus ieteicams atkārtot ne biežāk kā reizi nedēļā..

Produkti

Ko nevar izmantot

Aizliegto pārtikas produktu saraksts ir šāds:

• pīle, zosu gaļa;
• desas;
• pākšaugi jebkurā formā;
• sautējums;
• kūpinātas un konservētas zivis;
• piena zupas;
• pērļu miežu un kukurūzas putra;
• neapstrādāti dārzeņi;
• redīsi, redīsi;
• ķiploki;
• dārzeņu konservi;
• cieti vārītas olas;
• gurķi;
• marinētas un ceptas sēnes;
• Ātrā ēdināšana;
• šokolāde;
• saldējums;
• vīnogu sula;
• alkohols.

Paraugu izvēlne uz nedēļu

Šī izvēlne ir paredzēta tikai informatīviem nolūkiem. Uzturs tiek saskaņots ar ārstu saskaņā ar slimības gaitas īpašībām.

Būtisko barības vielu attiecība:

• ogļhidrāti - vismaz 250 grami;
• olbaltumvielas - 100 grami;
• tauki - pēc vienošanās ar ārstējošo ārstu vairāk nekā 70 g, dārzeņu, piena un dzīvnieku.

Dienas uzturā minimālais kaloriju saturs ir 2100 kcal. Pēc saasināšanās un vienlaicīgas svara samazināšanas enerģētiskā vērtība var nedaudz palielināties.