Saldie augļi - saldie greipfrūti svara zaudēšanai un imūnsistēmas stiprināšanai

Saldie augļi (tas arī sasmalcinās oroblanku) ir greipfrūtu un pomelo hibrīds. No saviem "brāļiem" viņš ieguva sulīgu atsvaidzinošu mīkstumu un bagātīgu vitamīnu sastāvu, pateicoties kuriem augļi parādās planētas visnoderīgāko citrusaugļu rangā. Eksotiskie augļi satur minimālu kaloriju daudzumu, tāpēc tie ir pieprasīti starp veselīga uztura piekritējiem un tiem, kas pieraduši uzturēt normālu svaru..

Izcelsmes stāsts

Saldie citrusaugļi ir vieni no jaunākajiem pasaulē. Tas pirmo reizi tika ieviests pasaulē mazāk nekā pirms 50 gadiem. Tad 1970. gadu vidū Kalifornijas universitātes ģenētiķi strādāja, lai izstrādātu jaunu saldo greipfrūtu šķirni, un Saldijs kļuva par šī auga baltās šķirnes un pomelo hibrīdu..

Augļus sākotnēji sauca par oroblanco, kas tulkojumā nozīmē "baltais zelts". "Sweetie" ("saldais") citrusaugļiem iestrēdzis tikai 1984. gadā, pateicoties Izraēlas selekcionāriem, kuri pirmie to audzēja ārpus Amerikas Savienotajām Valstīm. Pomelīts pieder pie vienādiem augļu nosaukumiem.

Kā un kur tas aug

Eksotiskos saldos augļus kultivē:

  • Taizeme;
  • Izraēla;
  • Austrālija;
  • Indija;
  • Malaizija;
  • Centrālamerika un dažas Eiropas valstis ar siltu klimatu.

Auglīgo koku augstums ir atkarīgs no to augšanas apstākļiem: dabā tas sasniedz 4 m, bet lielos stādījumos - 2-2,5 m, kas atvieglo ražas novākšanu.

Saldos augļus var audzēt mājās, nodrošinot pastāvīgu siltu apgaismojumu un augam labvēlīgu mikroklimatu.

Koku vainags ir mūžzaļš. Lapu iegarena forma ir līdzīga persikam, bet pēc lieluma pārsniedz to. Ziedēšanas periodā augs ir pārklāts ar baltiem ziediem, kuru diametrs sasniedz 6 cm. Citrusaugu kopās ir līdz 10 augļiem. Viena augļa diametrs svārstās no 10 līdz 13 cm.

Sastāvs un ieguvumi

Augļu enerģētiskā vērtība ir tikai 58 kcal (aptuveni 4% no pieaugušā vidējās dienas devas), tāpēc tā ir piemērota diētas uzturam tiem, kuri zaudē svaru. Ķīmiskais sastāvs tiek sadalīts šādi:

NosaukumsSatur 100 g
Olbaltumvielas0.7
Tauki0.2
Ogļhidrātideviņi
Pārtikas šķiedra0
Ūdens90

Pomelīts satur pārmērīgu askorbīnskābes daudzumu, kas padara to par efektīvu līdzekli pret saaukstēšanos, kā arī ļauj to lietot vitamīnu deficīta novēršanai. Dažādos daudzumos citrusaugļi satur:

  • folijskābe;
  • kālijs;
  • nātrijs;
  • fosfors;
  • kalcijs.

Starp "baltā zelta" labvēlīgajām īpašībām ķermenim ir šādas:

  • tauku sadalīšanās procesa aktivizēšana organismā;
  • asinsvadu nostiprināšana un asinsrites uzlabošana;
  • diurētisks efekts un pietūkuma novēršana;
  • nieru darbības uzlabošana;
  • ūdens un sāls līdzsvara atjaunošana.

Minerālu un vitamīnu sastāvs arī palīdz tikt galā ar depresiju, apātiju un nervu spēku izsīkumu, aktivizēt smadzenes, palielināt koncentrāciju..

Sweety nepieņēma greipfrūtu rūgtumu, bet tāpat kā šis citrusauglis, tas aktīvi noārda taukus, veicinot svara zudumu un svara normalizāciju.

Kontrindikācijas

Dažas slimības ir viena no stingrākajām kontrindikācijām citrusaugļu lietošanai. Starp viņiem:

  • gastrīts;
  • holecistīts;
  • čūla;
  • kolīts;
  • divpadsmitpirkstu zarnas slimības;
  • akūtas kuņģa, zarnu, aizkuņģa dziedzera slimības.

Saldumiņš ir kontrindicēts individuālas neiecietības gadījumā pret vielām, kas dominē tā sastāvā.

Ir arī iespējama C vitamīna pārdozēšana, kurā ir slikta pašsajūta:

  • slikta dūša un vemšana;
  • reibonis;
  • asins recēšanas traucējumi;
  • bezmiegs;
  • galvassāpes.

Dienā jūs varat ēst ne vairāk kā 300-400 g citrusaugļu. Pārdozēšanas simptomi parādās, ja ieteiktā likme tiek pārsniegta 2 reizes.

Kā izskatās salds auglis un kā tas garšo

No greipfrūta vērtīgais auglis "aizņēmās" zemu kaloriju saturu un mazu rūgtumu, no pomelo - saldumu. "Baltā zelta" mīkstums ir mīksts un ļoti sulīgs, tāpēc sulu ražošanā bieži izmanto citrusaugļus.

Ārēji saldie augļi izskatās kā liela, nedaudz saplacināta bumba. Tās lielums ir vienāds vai nedaudz lielāks par greipfrūtu. Saldo mīkstumu klāj bieza zaļa miza, kuras tilpums var būt puse no mizotās oroblanko svara. Nomizoti augļi gaiši.

Krievijā un Eiropā granātābols nav pārāk izplatīts, jo ārēji lieli un dārgi augļi pēc mizošanas zaudē līdz pat pusei apjoma.

Kā pareizi tīrīt un ēst saldumus

Augļus var tīrīt divējādi, katram no tiem ir pozitīvās un negatīvās puses..

  1. Pārgrieziet augļus uz pusēm un ar karoti nokasiet mīkstumu. Līdzīgi greipfrūtam, plēve, kas pārklāj citrusaugļu mīkstumu, ir nedaudz rūgta, tāpēc labāk to neēst..
  2. No centra uz centru veiciet vairākus seklus griezumus un noņemiet mizu. Tajā esošās augu eļļas var atstāt taukainus traipus uz drēbēm..

Pirms tīrīšanas saldumus rūpīgi izmazgā, jo lielākas drošības labad augļus var apstrādāt ar vasku.

Pieteikums

Citrusaugļus aktīvi izmanto vairākās dzīves jomās, tostarp rūpnieciskajā un mājas kosmetoloģijā, ēdiena gatavošanā un uztura jomā. Atkarībā no mērķa tiek izmantotas visas augļu daļas:

  • mizā ir ēteriskās eļļas, kas ir neaizstājamas krēmu, masku sejas, naglu un matu pagatavošanā;
  • mīkstums - vieglo salātu, zivju un gaļas ēdienu sastāvdaļa;
  • sula - neatkarīgs dzēriens un arī mājas šampūnu sastāvdaļa.

Taizemē saldējumam pievieno saldu greipfrūtu sulu.

Ēdienu gatavošana

Zaļo citrusaugļu saldumu ēd ne tikai neapstrādātā veidā. Sagatavojot zivju un gaļas marinādes, tiek izmantota vērtīga sula un mīkstums, ko pievieno jūras veltēm un sēņu ēdieniem. To arī žāvē un vāra, gatavo ievārījumus, marmelādi un konservus..

Salāti ar salātiem, zemenēm un saldo mīkstumu

Leto salāti

Atsvaidzinošajiem sulīgajiem Leto salātiem ir salda pēcgarša. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

  • Saldie pipari - 2 gab.
  • Liels tomāts - 1 gab.
  • Saldumi - 1 gab.
  • Vārīta vistas fileja - 1 gab.
  • Mīkstais siers - 50 g
  • Garšvielas pēc garšas

Olīveļļa ir piemērota mērci..

  1. Piparus pārgriež uz pusēm, izskrāpē sēklas. Sasmalciniet pusītes pusgredzenos.
  2. Nomazgājiet citrusaugļus ar virtuves suku. Noņemiet mizu. Mēs attīra mīkstumu no plēvēm un sasmalcina.
  3. Sieru, tomātu un gaļu sagrieziet kubiņos.

Pēc izvēles salātiem varat pievienot olīvas vai olīvas.

"Jauniešu" salātu recepte

Jūs varat “savākt” atsvaidzinošus salātus, pievienojot citrusaugļu mīkstumu gandrīz no jebkura produkta. Šādas sastāvdaļas ēdienam pievienos pikantu pikantu-rūgtu pēcgaršu:

  • Saldumi - 2 gab.
  • Krimas sīpols - 1 gab.
  • Avokado - 1 gab.
  • Priežu rieksti - 50 g
  • Medus - 2 ēdamk. l.
  • Rukola - 1 gab.
  • Kaļķi - 1 gab.
  • Muskatrieksts - pēc garšas
  • Olīveļļa mērci
  1. Sasmalciniet sīpolu ar plāniem gredzeniem.
  2. Sasmalciniet citrusaugļus un avokado kubiņos.
  3. Cepiet priežu riekstus bez eļļas 3-4 minūtes.
  4. Ielieciet sagatavotās sastāvdaļas uz rukolas lapas. Virsū pārkaisa riekstus.
  5. No laima izspiest sulu, sajaukt to ar medu un muskatriekstu. Salātus ielej ar gatavo masu.

Lai pagatavotu mērci, medu var nedaudz uzsildīt ūdens vannā. Tātad tas kļūst plānāks.

Dietoloģija

Zemu kaloriju augļi satur fermentus, kas paātrina tauku sadalīšanos. Turklāt mīļais maigi attīra zarnas un uzlabo gremošanu..

Diētas laikā brokastīs vai vakariņās ieteicams ēst citrusaugļu mīkstumu, apvienojot šo produktu ar pārtiku, kas bagāta ar olbaltumvielām.

Ādas un matu kopšana

Ēteriskās eļļas, kas veido augļa mizu, ļauj to izmantot mājas kosmetoloģijā. No Sviti sulas tiek izmantotas arī atjaunojošas, tonizējošas un barojošas sejas maskas..

Attīroša un nostiprinoša citrusaugļu maska

Ar saldajiem augļiem, kas bagāti ar askorbīnskābi, jūs varat pagatavot vienu no sejas masku šķirnēm ar dziļu tīrīšanu, tonizēšanu un atjaunošanos. Tam būs nepieciešami šādi komponenti:

  • Sausie rīsi - 1 ēdamkarote l.
  • Bergamotes eļļa - 5 pilieni
  • Saldā sula - 2 ēdamk. l.

Mēs gatavojam šādu kosmētikas līdzekli:

  1. Rīsu graudus pēc iespējas samaļ blenderī.
  2. Ielej bergamotu un sulu.
  3. Maisa līdz viendabīgai masai. Uzklājiet uz tvaicētas ādas 20 minūtes.

Nomazgāt ar siltu ūdeni bez ziepēm.

Izgaismo vecuma plankumus

Cīņā pret ar vecumu saistīto pigmentāciju un vasaras raibumiem ir noderīgs pašmāju losjons, kas izgatavots no citronu sulas un saldajiem augļiem. Sajauciet sastāvdaļas vienādās proporcijās un ar vates tamponu uzklājiet problēmu zonai. Pēc procedūras seju samitrina ar krēmu.

Kā izvēlēties

Pēc pomelīta lieluma nav iespējams noteikt tā "iekšējo" saturu, jo miza var būt līdz 2/3 no augļa tilpuma. Labi augļus no sabojātiem var vizuāli atšķirt pēc mizas stāvokļa. Nobriedusi mīļotā:

  • gluda;
  • blīvs;
  • smags;
  • nav izciļņu un iespiedumu.

Ja, palpējot, auglim paliek iespiedumi, tas nozīmē, ka tas tika iepriekš sasaldēts vai ilgstoši uzglabāts telpā ar zemu temperatūru. Labāk ir atteikties to iegādāties..

Kā uzglabāt

"Balto zeltu" uzglabā tāpat kā citus citrusaugļus: istabas temperatūrā neskartie augļi paliek lietojami 5-7 dienas, ledusskapī - 2-3 nedēļas.

Kur es varu nopirkt

Saldumus var iegādāties pēc pasūtījuma vai lielajos lielveikalos. Saldā greipfrūta cena Maskavas tiešsaistes veikalos svārstās no 170 līdz 430 rubļiem par kg.

Eksotiski zaļie, saldie augļi ir citrusaugļu šķirne, kas izaudzēta, krustojot balto greipfrūtu un pomelo. Šis saldais ēdiens ir noderīgs, ja jums ir zema izturība pret vīrusiem un tieksme iegūt lieko svaru. Arī "balto zeltu" aktīvi izmanto kulinārijas baudījumu pagatavošanā, pievienojot saldu un svaigu pēcgaršu jūras veltēm, mērcēm, desertiem un gaļas ēdieniem.

Saldumi - augļu apraksts, foto, derīgās īpašības un kontrindikācijas, sastāvs, kaloriju saturs

Sweetie, kas pazīstams arī kā oroblanco (lat. Citrus grandis "Oroblanco"), ir viena no citrusaugu hibrīdu šķirnēm, kas parādījās greipfrūtu un pomelo šķērsošanas rezultātā. Selekcionāri vēlējās augļus ar tādām pašām īpašībām kā greipfrūti, bet saldākus un patīkamākus. 60. gados audzējis Roberts Sousts no Kalifornijas universitātes Rivesidē un patentējis 80. gadu sākumā.

Ovāli vai apaļi augļi izskatās kā greipfrūti vai mazi pomelo. To svars ir no 300 līdz 1500 g. Celuloze, sadalīta pa daļām, ir viegla, stingra, salda, bet ar raksturīgu greipfrūta rūgtumu. Tas garšo pēc klementīna un apelsīna. Biezo starpsienu dēļ starp segmentiem oroblanco mīkstums izžūst lēnāk nekā citi citrusaugļi. Kaulu nav. Augļu miza ir bieza, zaļa līdz dzeltena, gluda un spīdīga.

Foto: saldumu augļu izgriezums

Augļi aug uz lieliem mūžzaļajiem kokiem 5–9 m augstumā ar noapaļotu, lietussarga vai vāzes formas vainagu. Miza ir tumši brūna, pārslveida vai gluda. Lapas ir vidēji zaļas vai tumši zaļas, spīdīgas. Divdzimumu ziedi ir smaržīgi, balti. Zied pavasarī.

Saldumiem, tāpat kā visiem citrusaugļiem, patīk silts klimats, tāpēc tie galvenokārt aug tropu reģionos. Tomēr, pateicoties agronomiem, augu izplatības laukums pastāvīgi paplašinās. Viņi ātri pielāgojas savai videi un labi nes augļus. Koki aug Dienvidāzijā, Eiropā, Centrālamerikas un Dienvidamerikas daļās, Izraēlā un Havaju salās. Galvenais augļu piegādātājs - Izraēla.

Saldumu, ko dēvē arī par balto greipfrūtu, vākšanas sezona sākas oktobrī un beidzas februārī..

Saldumu derīgās īpašības un kontrindikācijas

Uzturvērtības ziņā augļi ir salīdzināmi ar greipfrūtiem. Tajos ir daudz C vitamīna, kas stimulē apetīti un palīdz novērst un izārstēt saaukstēšanos. Oroblanco ir bagāts arī ar mikroelementiem, folskābi, ēteriskajām eļļām, B grupas vitamīniem un fermentiem, kas stimulē olbaltumvielu un tauku sadalīšanos..

Regulāri lietojot sviti, organisma izturība pret infekcijām palielinās. Augļi palīdz cīnīties ar tūsku, normalizē ūdens metabolismu organismā. Tos ieteicams ēst slikta garastāvokļa, depresijas, apātijas, noguruma gadījumā..

Oroblanco uzlabo atmiņu un pozitīvi ietekmē visu ķermeni. Sula ir īpaši spēcīga dziedinoša un atdzīvinoša iedarbība. Tas satur pretmikrobu vielas, kas efektīvi aizsargā pret sēnītēm un baktērijām. Dzerot viena vai divu augļu sulu dienā, sirds spiediens un funkcija normalizējas, tāpēc nosliece uz sirds un asinsvadu slimībām samazinās. Produkts labvēlīgi ietekmē gremošanas trakta, aknu, žultspūšļa stāvokli.

Naringīns atrodas mīkstumā un ādā. Tas ir spēcīgs antioksidants, kas ir ļoti biopieejams, aiztur brīvos radikāļus un neitralizē agresīvās skābekļa molekulas un skābekļa savienojumus. Tādējādi tas palīdz aizsargāt DNS un stimulē fermentus, kas detoksicē noteiktus toksīnus un ķīmiskās vielas. Turklāt naringīns noņem kaitīgo holesterīnu.

Citrusaugļu labvēlīgās īpašības tiek izmantotas kosmetoloģijā. Pamatojoties uz sulu un celulozi, tiek sagatavotas maskas, kas rūpējas par ādu: to attīra, mitrina, padara to elastīgāku..

Ņemot vērā saldumu zemo kaloriju saturu, zinātnieki ir nonākuši pie secinājuma, ka tas ir lielisks diētisks produkts. Ir lietderīgi to ieteikt cilvēkiem ar lieko svaru un tiem, kas vēlas uzturēt labu formu..

  1. Oroblanco nav ieteicams ēst ar paaugstinātu kuņģa skābumu, jo tie kairina zarnas, nieres un gļotādas. Ierobežotā daudzumā tie jālieto akūta nefrīta, divpadsmitpirkstu zarnas vai kuņģa čūlu, gastrīta, hepatīta, kolīta, žultspūšļa iekaisuma gadījumā..
  2. Nedzeriet daudz sulas, jo naringīns var palielināt zāļu iedarbību.
  3. Augļi ir citrusaugļi un var izraisīt alerģiju.

Saldo augļu sastāvs un kaloriju saturs

Ar 100 g saldo augļu mīkstuma saturu - 0,7 g balasta vielu, un kaloriju saturs ir 42 kcal.

Makroelementi:

  • ūdens - 87%;
  • ogļhidrāti - 7,4 g;
  • tauki - 0,1 g;
  • olbaltumvielas - 0,6 g.

Vitamīni:

  • C - 61 mg;
  • B1 - 0,03 mg;
  • B2 - 0,03 mg;
  • B6 - 0,04 mg;
  • E - 0,27 mg.

Minerāli:

  • kalcijs - 4 mg;
  • kālijs - 215 mg;
  • magnijs - 6 mg;
  • cinks - 0,1 mg;
  • dzelzs - 0,1 mg;
  • sērs - 5 mg;
  • jods - 1 μg;
  • fosfors - 17 mg;
  • fluors - 0,02 mg;
  • hlorīds - 2 mg.

Kā ēst saldus augļus

Ar augļiem viņi rīkojas tāpat kā ar greipfrūtiem: pārgriež uz pusēm un ar karoti izvēlas mīkstumu. Vai arī nomizo un pēc tam sagriež šķēlēs. Viņi ēd tikai mīkstumu bez ādas, jo tā ir bieza, izturīga un ļoti rūgta pēc garšas. Jūs varat arī izspiest garšīgu atsvaidzinošu sulu.

Baltie greipfrūti ir lieliski piemēroti desertiem, marmelādei un citiem saldumiem, kurus parasti gatavo no citrusaugļiem. Viņi lieliski sader ar jūras veltēm, dārzeņiem, sēnēm, vistu, zivīm.

Saldie augļi - dod labumu un kaitējumu

Saldumiņš ir eksotisks auglis, tam ir unikāls sastāvs, interesanta garša, tas palīdz atbrīvoties no liekajiem kilogramiem, uz tā pamata jūs varat pagatavot daudz veselīgu ēdienu. Bet produktam ir dažas kontrindikācijas, un, ja to lieto pārmērīgi, tas var kaitēt veselībai..

Saldumiņš veselīgs un garšīgs citrusaugļi

  1. Kur aug saldumiņš un kāda veida augļi tie ir??
  2. Saldu augļu sastāvs
  3. Noderīgas saldumu īpašības
  4. Kā izvēlēties saldumus
  5. Kā mizot augļus
  6. Pielietošanas metodes
  7. Augļu kaitējums
  8. Kontrindikācijas

Kur aug saldumiņš un kāda veida augļi tie ir??

Saldie ir citrusaugļi, kas ir rūpīga selekcijas darba rezultāts. 80. gados oroblanco augļi tika audzēti, šķērsojot saldo pomelo un balto greipfrūtu. Izraēlas zinātnieki turpināja eksperimentu un izveidoja saldāku un sulīgāku citrusaugļu - augļu hibrīdu, ko sauc par saldumu vai pomelītu..

Saldumi ir pārklāti ar ne pārāk biezu zaļas, dažreiz gaiši dzeltenas krāsas miziņu, porainu slāni un sulīgu mīkstumu, kā izskatās eksotisks produkts, var redzēt fotoattēlā. Vai citrusaugļi ir saldi vai skābi? Augļiem ir salda garša, kas līdzinās pomelo, ļoti sulīga.

Saldumiem ir salda garša

Iepriekš saldumu uzskatīja par tīri tropiskiem augļiem, taču tas aug daudzās Eiropas valstīs ar siltu klimatu - Itālijā, Spānijā, Portugālē, lielveikalu plauktos var atrast augļus no Indijas, Izraēlas, Ķīnas un Japānas.

Sweetie ir mazkaloriju produkts, 100 g celulozes satur vidēji 50 kcal, kas ļauj augļus iekļaut to cilvēku uzturā, kuri cīnās ar lieko svaru.

Saldu augļu sastāvs

Saldumos ir 80% ūdens, kas izskaidro tā zemo kaloriju saturu, BJU attiecība 100 g produkta ir 0,7 g / 0,2 g / 9 g.

Kas ir iekļauts:

  • šķiedra - tā veido apmēram 2% no augļa masas;
  • C vitamīns;
  • vitamīni B1, B2, B6, B9;
  • nelielā daudzumā augļi satur vitamīnus A, E;
  • no citrusaugļos esošajām minerālvielām visvairāk kālija ir aptuveni 200 mg / 100 g;
  • kalcijs, dzelzs, varš, fosfors, fluors, nātrijs un magnijs - 10–23 mg / 100 g;
  • ēteriskās eļļas.

Sweetie satur unikālus enzīmus, kas spēj sadalīt taukus, olbaltumvielas un ogļhidrātus, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas procesu, veicina svara zudumu.

Noderīgas saldumu īpašības

Saldie un aromātiskie tropu augļi - barības vielu krājums, palīdz novērst daudzu nopietnu slimību attīstību.

Saldu augļu priekšrocības ķermenim:

  • normalizē holesterīna līmeni asinīs, uzlabo asinsvadu sieniņu stāvokli, samazina sirds slimību attīstības risku, augļi ir neaizstājami hipertensijas gadījumā;
  • attīra toksisko vielu ķermeni;
  • stiprina imūnsistēmu, samazina ķermeņa uzņēmību pret vīrusiem un baktērijām;
  • uzlabo žultspūšļa, aknu, zarnu darbību;
  • palīdz ar aptaukošanos;
  • novērš stresa izpausmes, palielina efektivitāti, novērš depresīvu apstākļu attīstību, palielina koncentrāciju;
  • palīdz saglabāt redzi cilvēkiem, kuri daudz laika pavada pie datora;
  • uzlabo matu un ādas stāvokli;
  • satur pigmentus, kas samazina reimatoīdā artrīta, plaušu vēža attīstības risku;
  • novērš tūsku.

Eksotiskie citrusaugļi ir spēcīgs antioksidants, tas satur elementus, kas neitralizē brīvo radikāļu negatīvo ietekmi, palēnina novecošanās procesu.

Kā izvēlēties saldumus

Lai citrusaugļi nejustu rūgtu garšu, jums jāiemācās izvēlēties nogatavojušos augļus. Ārēji saldumiņš izskatās kā liels greipfrūts, vienīgā atšķirība ir tā, ka eksotiskam, pat nobriedušam produktam ir zaļa krāsa, tas ir smagāks.

Atlases noteikumi:

  1. Mizas krāsa neļauj spriest par saldumu gatavību, galvenais kvalitātes rādītājs ir smarža, jo spilgtāka tā ir, jo saldāks būs produkts.
  2. Svarīgs ir arī augļu lielums, labāk izvēlēties lielus un smagus augļus, tie satur vairāk mīkstuma.
  3. Ja citrusaugļi ir sasaluši, to miza kļūst mīksta, un, nospiežot, uz virsmas paliek iespiedumi. Šādus produktus nevajadzētu iegādāties, jo tajos praktiski nav derīgu vielu, un sals labākajā veidā neatspoguļojas garšā..
  4. Pārāk spīdīga virsma nozīmē, ka augļi tika vaksēti, labāk izvēlēties augļus ar matētu ādu.

Nemizotus saldos augļus mēnesi varat uzglabāt ledusskapjos vai istabas temperatūrā..

Izvēlieties sviedrus lielos izmēros ar drosmīgu smaržu

Kā mizot augļus

Augļus ēd svaigus, tos vienkārši vajag nomizot - viens no nedaudzajiem saldumu trūkumiem ir liels atkritumu daudzums, tie veido gandrīz pusi no produkta svara.

Kā pareizi notīrīt saldumus:

  1. Rūpīgi nomazgājiet augļus zem tekoša karsta ūdens, jūs varat berzēt ar suku.
  2. Veiciet 4-6 griezumus uz mizas no augšas uz leju, pēc tam čaumalu var viegli noņemt.
  3. Augļus labāk ēst ar baltu plēvi, ja tie ir rūgti, plānas čaumalas ir jānoņem.

Ja veicat vairākus griezumus, tad miza ir labi noņemta.

Jūs nevarat mizot saldumus, bet sagrieziet augļus 2 pusēs, ar karoti uzmanīgi izņemiet mīkstumu.

Eksotiskie citrusaugļi jālieto cilvēkiem, kuri daudz smēķē, ļaunprātīgi lieto alkoholu un taukus saturošus ēdienus..

Pielietošanas metodes

Citrusaugļi tiek patērēti svaigi, augļus izmantoju ievārījumu, sulu, diētisko salātu pagatavošanai, garšīgi un aromātiski sukādes tiek iegūti no mizas, mīkstums ir lieliski piemērots novecošanās un vitamīnu masku veidošanai, ēterisko eļļu izmanto parfimērijā..

Svara zaudēšanai brokastīs vai pirms gulētiešanas jāēd 1 auglis - tas palīdzēs atbrīvoties no 5-7 kg 8 nedēļu laikā.

Noderīgas receptes:

  1. Vasaras salāti - sagrieziet nomizotu saldumu mīkstumu, nogatavojušos tomātu un dzelteno papriku mazos kubiņos, pievienojiet 50 g fetas siera vai fetas, baziliku, sezonu ar olīveļļu.
  2. Lai pagatavotu atjaunojošus vitamīnu salātus, 2 saldumus jāsagriež vidēja izmēra kubiņos. 1 avokado, sagriež pusi sarkanā sīpola plānos gredzenos. Ielieciet maisījumu uz salātiem un uz augšu apkaisa ar 50 g grauzdētu priežu riekstu. Mērcei sajauc 15 ml medus, 5 ml laima sulas, nedaudz muskatrieksta, pārlej ar gatavo trauku.
  3. Lai pagatavotu sukādes, jums jāņem 3 augļu miza, jānoņem baltais porainais slānis, smalki sagriež. Sagatavoto izejvielu ielej ar ūdeni 48–72 stundas; ūdens jāmaina 2–3 reizes dienā. Vāra sīrupu no vienāda cukura un ūdens daudzuma, pārlej garozām, atstāj uz 3 stundām. Maisījumu vāriet 5 minūtes zemā siltumā, atdzesējiet, atkārtojiet procedūru trīs reizes. Glabājiet gatavo produktu ledusskapī.
  4. Taukus dedzinošs kokteilis - izspiest sulu no pus salduma, maza gurķa, 50 g spinātu, pievienot 5 ml medus, izdzert dzērienu pirms gulētiešanas.
  5. Gavēņa diena. Brokastis - puse saldas, zaļas tējas bez cukura, pusdienas - vieglu dārzeņu salāti, pēcpusdienas tēja - puse citrusaugļu, vakariņas - 1 vārīta ola, 150 g sautētu kāpostu, puse eksotisku augļu.

Saldumus var pievienot salātiem

Lai mājās izveidotu atjaunojošu masku, jums ir nepieciešams nomizot matiņus un baltas plēves, sasmalcināt, pievienot 10-15 ml olīvu vai mandeļu eļļas. Uzklājiet maisījumu uz sejas un kakla ādas, atstājiet 20 minūtes, noskalojiet ar siltu ūdeni. Procedūra tiek veikta divas reizes nedēļā, kurss sastāv no 10-12 sesijām.

Maska no 30 g rīsu miltiem, 30 ml svaigas sviti sulas, 3 pilieni nepieciešamās bergamotes palīdzēs nostiprināt sejas ovālu, balināt un atsvaidzināt ādu. Visus komponentus sajauc, uzklāj uz ādas, atstāj uz 10 minūtēm, noskalo ar vēsu ūdeni.

Vannai var pievienot saldu eļļu, ko izmanto masāžai - šādas procedūras palīdz atbrīvoties no celulīta.

Augļu kaitējums

Pareizi un saprātīgi lietojot, saldumi nekaitē veselībai, lai izvairītos no negatīvām reakcijām, alerģijām, dienā jālieto ne vairāk kā 800 g produkta.

Ja jums ir daudz saldumu, jums var sāpēt galva

Citrusaugļi satur daudz askorbīnskābes, tāpēc sviti ļaunprātīga izmantošana ir saistīta ar smagām galvassāpēm, izsitumiem un asins koagulācijas problēmām..

Saldumus nedrīkst kombinēt ar cieti saturošiem ēdieniem - kartupeļiem, kukurūzu, ceptiem izstrādājumiem, kas izgatavoti no baltiem miltiem - kopīga lietošana ir saistīta ar vēdera uzpūšanos, grēmas.

Kontrindikācijas

Neskatoties uz visām saldumu priekšrocībām, augļiem ir noteiktas kontrindikācijas; daudzām kuņģa un zarnu trakta problēmām šo citrusaugļu nevar lietot.

Galvenās kontrindikācijas:

  • gastrīts ar augstu skābumu;
  • nefrīts akūtā stadijā;
  • hepatīts;
  • enterīts;
  • holecistīts;
  • čūla;
  • kolīts.

Neēdiet saldumu augļus pret kolītu

Cilvēki, kuri lieto asins šķidrinātājus, diurētiskos līdzekļus, uztura bagātinātājus ar augstu C vitamīna saturu, ir jāiznīcina no saldumu lietošanas.

Tas ir svarīgi! Grūtniecības laikā augļu ēšana nav aizliegta, augļi palīdz tikt galā ar toksikozi, tūsku, taču ar nosacījumu, ka sieviete jau iepriekš ir izmēģinājusi saldumus, citādi var rasties alerģiskas reakcijas. Tā kā produkts spēj atšķaidīt asinis, no tā lietošanas vajadzētu būt trešā trimestra beigās.

Sweetie ir eksotiski citrusaugļi, kas izskatās kā greipfrūti, bet ar saldu garšu. Regulāra un pareiza augļu lietošana palīdzēs uzlabot veselību, palielināt izturību un izvairīties no saaukstēšanās. Bet ir jāievēro pasākums, jāatceras par kontrindikācijām un iespējamām blakusparādībām.

Mīļā

Sen pagājuši tie laiki, kad cilvēki dārzeņu kioskos rindā nopirka ābolus un bumbierus un pirms Jaunā gada priecājās par mandarīniem..

Jau diezgan daudzus gadus lielveikalu plauktos ir daudz visu veidu eksotisko augļu. Lielo pilsētu iedzīvotājus nevar pārsteigt par banāniem, ananāsiem, kivi un mango utt..

Bet vienu no šīm aizjūras delikatesēm joprojām plaši vērtē ar aizdomām. Un šim auglim uzmanība netiek pelnīti atņemta.

  1. Kā mīļotā aug?
  2. Noderīgas iezīmes
  3. Kā viņi ēd?
  4. Pielietojums kosmetoloģijā
  5. Pielietojums parfimērijā
  6. Kā izvēlēties saldumus?
  7. Kā mājās audzēt saldumus?

Lielākā daļa pircēju to uztver kā negatavu greipfrūtu un tāpēc bieži iet garām. Turklāt dažādi pārdevēji to sauc citādi, kaut kur uz cenu zīmes ir uzraksts "salds", kaut kur "oroblanco", un dažviet tas parasti "sasmalcina", tas vienkārši mulsina cilvēkus. Lai gan principā pārdevējiem ir pilnīga taisnība, šim neparastajam auglim patiešām ir trīs nosaukumi.

Turklāt šim auglim ir atšķirīgs izcelsmes stāsts. Patiešām, šāds auglis dabā nepastāvēja, tas tika mākslīgi audzēts Amerikā, Kalifornijas universitātes pētījumu centrā, šķērsojot saldo Siāmas pomelo un balto Marsh greipfrūtu.

1984. gadā Izraēlas selekcionāri, ņemot par pamatu amerikāņu augļus, izaudzēja vēl veiksmīgāku versiju, kuras nosaukums bija "Sweetie", kas angļu valodā nozīmē "salds". Šī šķirne ir kļuvusi plaši izplatīta daudzās valstīs, kur aug citrusaugļi. Tagad saldumus var redzēt ne tikai Amerikā un Izraēlā, bet arī Itālijā, Spānijā, Indijā, Ķīnā, Japānā un Dienvidamerikā..

Kā mīļotā aug?

Tāpat kā greipfrūti, arī šie ir izplatīti, mūžzaļie koki, kuru augstums parasti ir līdz 4 metriem, lai gan dažreiz tie ir augstāki par 10 metriem. Bet plantācijās, kur masveidā audzē svītas, koku augstums parasti ir daudz mazāks, vidēji līdz 2,5 metriem. Visticamāk, tas tiek darīts koku kopšanas un novākšanas ērtībai. Šo koku lapas ir iegarenas, tumši zaļas. Jaunie augļzari ir zaļgani, daudzgadīgi, tumši krāsoti.

Sviti zied ar baltiem ziediem, kuru diametrs nepārsniedz 5 cm, ar 4-5 ziedlapiņām un ievērojamu korolu. Ziedi pēc izskata ir neizskatīgi, bet tiem ir pārsteidzoši smalks aromāts. Ziedus var sakārtot vai nu pa vienam, vai arī tuvu esošos līdz desmitiem gabalu kopās. Šeit ir šī zieda fotogrāfija, kas dod pārsteidzošus augļus.

Paši augļi ir nedaudz gaišākas krāsas. Ārēji tie izskatās kā pomelo, bet izmērs ir gandrīz kā greipfrūts, bet tas garšo daudz saldāk nekā apelsīni, mandarīni un greipfrūti. To diametrs ir apmēram 10 - 12 cm, tiem ir spīdīga, gluda un bieza āda. Augļi ir diezgan blīvi, un tāpēc pēc izskata tie pat ir mazi. Lielākajā daļā šķirņu augļu miza paliek zaļa pat tad, kad ir pilnīgi nobriedusi. Augļu miza ir taukaina, un, ja jūs to noņemat, uz rokām paliek sava veida slānis.

Noderīgas iezīmes

Atšķirībā no citiem citrusaugļiem, piemēram, apelsīniem, mandarīniem, saldumam ir diezgan bieza miza un starp šķēlītēm ir daudz plēves, tāpēc, patērējot, paliek daudz atkritumu. Tāpēc ilgu laiku tas nebija populārs pat mājās, nemaz nerunājot par ārzemēm, līdz cilvēki to nogaršoja un uzzināja tā derīgās īpašības. Un saldumu labvēlīgās īpašības, kā izrādījās, ir daudz vairāk nekā tās priekšteči, greipfrūti un pomelo. Celulozes sastāvā ir apmēram 7% olbaltumvielu un 48% ogļhidrātu, tauku pilnīgi nav. 100 g produkta satur līdz 45 mg C vitamīna, līdz 10 mg A un B6 vitamīna, lielu daudzumu dzelzs, magnija, vara, silīcija, nātrija, kalcija, fluora, fosfora un kālija, antioksidantus, ēteriskās eļļas, folijskābi un, pats galvenais, īpašu fermenti, kas palīdz noārdīt taukus un olbaltumvielas.

Pateicoties lielajam C vitamīna saturam, saldais ir viens no efektīvajiem augļiem, ko var izmantot saaukstēšanās ārstēšanā un profilaksē. Šo ļoti "īpašo enzīmu" klātbūtne padara to par lielisku diētisko produktu, kura lietošana ne tikai neveicina svara pieaugumu, bet gluži pretēji palīdz atbrīvoties no siltuma, kas organismā uzkrāts no citiem pārtikas produktiem. Parastajiem greipfrūtiem zināmā mērā ir šādas īpašības, taču to mīkstuma rūgtums nav katra cilvēka gaume un visbiežāk attur tos bieži lietot. Sviti ir neliels rūgtums tikai plēvēs starp šķēlītēm un, ja tās pirms lietošanas uzmanīgi noņem, tad ir pilnīgi iespējams ēst vairākus augļus dienā, un tad jūs patiešām varat iegūt ķermeņa svara samazināšanās rezultātu. Un, ja jūs uzskatāt, ka enerģētiskā vērtība nepārsniedz 55 kcal, kļūst skaidrs, kāpēc šis auglis ir noderīgs cilvēkiem ar lieko svaru. Tās lietošana palīdzēs atbrīvoties no toksīniem, pazemināt holesterīna līmeni. Turklāt sirds darbs tiek normalizēts, tas ir pamatots iemesls, lai saldumus varētu lietot cilvēki, kas cieš no sirds un asinsvadu slimībām..

Jāatzīmē, ka īpaši šos aizjūras augļus nevajadzētu nest prom. Saldumu mīkstumam jābūt nevis štāpeļšķiedrām, bet gan galvenās diētas papildinājumam. Saldumiņš ir salds, taču neaizmirstiet, ka tas ir citrusaugļi, un ir iespējams, ka dažiem cilvēkiem tas var izraisīt alerģiju. Pat diezgan veseliem cilvēkiem pastāvīgs liels šo augļu patēriņš var kairināt zarnu un kuņģa gļotādu. Tāpēc tiem, kas cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām, tā lietošana ir ierobežota. Šādiem cilvēkiem vispirms vajadzētu izmēģināt diezgan daudz sviti sulas, atšķaidot ne vairāk kā ceturtdaļu glāzes ar pusi vārīta ūdens. Dzert katru otro dienu. Un, ja negatīvs efekts neparādās nedēļas laikā, tad jūs varat lietot, bet ne vairāk kā pusi glāzes dienā, arī atšķaidītu ar ūdeni. Bet cilvēkiem ar kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas čūlu, kolītu, gastrītu, holecistītu, enterītu un akūtu nefrīta formu un ar hepatītu, kā arī grūtniecēm, šis auglis parasti ir kontrindicēts.

Kā viņi ēd?

Saldumus patērē tāpat kā greipfrūtus vai pomelo. Nogriezuši ādu, to var vienkārši notīrīt ar rokām, pēc tam, sadalot šķēlēs, notīrīt no plēvēm un izmantot kā pārtiku. Jūs varat vienkārši sagriezt vertikāli vairākos gabalos un pēc tam nogriezt vai noņemt ādu no katra ķīļa, un pēc tam noņemt plēves. To var ēst, pārgriežot uz pusēm un pēc tam ar karoti nokasot mīkstumu, cenšoties nenorīt filmas. Šo augļu mīkstumu var viegli pievienot salātiem, iepriekš tos notīrot no plēvēm.

Saldā garša labi sader ar gaļas un zivju ēdieniem, ēdienos ar vistu, sēnēm, jūras veltēm un dažādiem dārzeņiem. Visnoderīgākā ir svaigi spiesta sula. Tas ir ne tikai pilnīgi uzmundrinošs dzēriens, bet arī uzlabos aknu un kuņģa-zarnu trakta darbību un normalizēs žultspūšļa stāvokli. Turklāt tas var palīdzēt ar tūsku, kā arī līdzsvarot ķermeņa ūdens un sāls līdzsvaru. Tas ir lielisks antidepresants. Viens auglis vai puse glāzes sulas dienā var palīdzēt atbrīvoties no hroniska noguruma vai depresijas. Bet jums jāpatur prātā, ka jums nevajadzētu ļaut starplobuļveida plēvēm iekļūt sulā. Viņi ne tikai sabojā sulas garšu, padarot to rūgtu, bet arī samazina tās derīgās īpašības..

Pielietojums kosmetoloģijā

Saldumu noderīgās un pat pārsteidzošās īpašības tiek veiksmīgi izmantotas kosmetoloģijā. No celulozes un sulas tiek iegūtas izcilas pretnovecošanas maskas, kas lieliski mitrina un baro sejas ādu. Maskas ir īpaši noderīgas vecākiem cilvēkiem. Patiešām, ar vecumu parasti tiek zaudēta ādas elastība un tvirtums. Sviedru sastāvā esošie fermenti palīdz ne tikai mitrināt ādu, bet arī ilgstoši saglabāt mitrumu tajā un tādējādi atjaunot ādas svaigumu..

Saldumu maskas parasti lieto, parādoties pirmajām novecojošām un izbalinošām ādas pazīmēm, tomēr tām ir noderīga arī vispārējā ādas stāvokļa pasliktināšanās un neveselīga sejas krāsa, ko izraisa vitamīnu trūkums vai dažādi iekaisumi, piemēram, pūtītes vai pūtītes. Izmantojot papildu sastāvdaļas, sejas sviedru maskas profesionāli kosmetologi izmanto dažādiem mērķiem: balināšanai, atjaunošanai, mitrināšanai, kā barošanai un tonizēšanai. Tomēr jums jāzina, ka tie nav piemēroti visiem. Augsts C vitamīna līmenis dažiem cilvēkiem var izraisīt alerģisku reakciju. Nesen saldās eļļas izmantošana masāžā ir kļuvusi plaši izplatīta. Spriežot pēc daudzām atsauksmēm, tas ir lielisks veids, kā atbrīvoties no celulīta..

Pielietojums parfimērijā

Saldumi un parfimēri nepalaida garām. Eksotiskā, pievilcīgā, pievilcīgā, saldenā, ziedošā salduma augļu smarža ir kļuvusi par iemeslu vairāku veidu smaržu kompozīciju radīšanai slavenās franču smaržu kompānijās. Šeit ir viens gabals no viņu produktu kolekcijas.

Kā izvēlēties saldumus?

Un, lai gan lielākajā daļā lielveikalu ne vienmēr tiek pārdoti saldumi, jums nevajadzētu ņemt tikai kaut ko. Tāpēc pirms pirkšanas labāk rūpīgi pārbaudīt augļus. Paņemiet augļus rokās, tiem jābūt diezgan smagiem pēc svara, neskatoties uz to salīdzinoši mazo izmēru. Mizai jābūt smaragda zaļai vai dažās šķirnēs dzeltenīgai, gludai un spīdīgai. Uz virsmas nedrīkst būt plaisas, iespiedumi vai tumšāka. Tajā klibojot, nekas nedrīkst karāties, tam jābūt cietam un blīvam.

Labas kvalitātes saldumiem uz katra augļa ir maza uzlīme - piegādātāja logotips. Ārkārtējos gadījumos šāds logotips obligāti atrodas uz iepakojuma. Starp citu, uz iepakojuma papildus piegādātāja marķējumam tiek piestiprināts ražas mēnesis un iesaiņošanas datums. Neesiet pārāk slinki, lai augļus ievietotu transportēšanai cietā iepakojumā, tas būs garantija, ka pārvadāšanas laikā tie paliks neskarti. Tās noteikti nav vistas olas, taču mizas integritāte nodrošinās, ka augļi ledusskapī tiek uzglabāti ilgāk par mēnesi, istabas temperatūrā līdz 2 nedēļām. Informācijai: Maskavā un Maskavas reģionā vidējā cena par 1 kg ir aptuveni 100 - 120 rubļi.

Kā mājās audzēt saldumus?

Starp citu, saldumus var audzēt pat no sēklām kā iekštelpu citrusaugļus. Lai to izdarītu, jums jāsavāc lielākie kauli, jānoskalo un jāizžāvē. Aptiniet mitru kokvilnu vai marli divas nedēļas. Kad parādās asns, iestādiet to zemē. Tiesa, tropisko eksotisko augu zemes sastāvu Krievijas apstākļos ir grūti atrast, taču, neskatoties uz to, daudziem iekštelpu stādu audzēšanas entuziastiem izdevās izaudzēt pilnvērtīgus augus, kas kalpo kā izcili rotājumi savās siltumnīcās vai ziemas dārzos. Starp citu, rūpēties par viņu mājās ir pavisam vienkārši. Tāpat kā jebkurš citrusauglis, tas mīl sauli, jums tas ir jālaista, kad augsne izžūst katlā. Ziemai koks tiek pārnests uz siltumu un regulāri tiek izsmidzināts. Pārstādiet augu ik pēc diviem līdz trim gadiem.

Neskatoties uz acīmredzamo pozitīvo īpašību un derīgo īpašību masu, saldumi sabiedrībā netika uzreiz atpazīti. Sākumā augļa zaļā krāsa izraisīja pastāvīgas asociācijas ar nenobriedumu. Un neizmantoto iekšējo apvalku un plēvju masa arī neizraisīja patērētāju pieprasījuma pieaugumu. Tomēr izraēliešiem izdevās pārliecināt sabiedrību. Pirmais solis ceļā uz to bija jauns nosaukums - Citrus Sweety. Viņiem izdevās pārliecināt dažas valstis, īpaši Japānu, par šo smaragda augļu īpašo šarmu. Tagad Vācija, Francija un Holande ir pievienojušās Japānai. Un katru gadu šī produkta fanu ir arvien vairāk. Mēs ceram, ka, pateicoties mūsu pārskatam, jūs būsiet viens no viņiem.

Mīļā - kāds ir šis auglis

Sweetie ir neparasti garšīgs un veselīgs auglis, kas tika izveidots pagājušā gadsimta vidū, krustojot pomelo un greipfrūtu. Spānijā šo augli sauc par balto zeltu..

Sviti augļi aug uz mūžzaļiem zemiem kokiem, kuru augšana parasti nepārsniedz piecus metrus augstumu.

Ziedēšanas laikā kokiem parādās diezgan lieli balti ziedi. To diametrs sasniedz sešus centimetrus, un tām ir piecas skaistas ziedlapiņas. Ir smalks, bagātīgs aromāts.

Nākamo augļu lielums sasniedz desmit centimetru atzīmi un vairāk. Viņiem ir diezgan biezs gaiši zaļas mizas slānis.

Šī auga lapas ir iegarenas un tumši zaļas krāsas. Galvenie šī auga biotopi ir Japāna, Ķīna, Izraēla, Indija, Spānija un Itālija. Protams, saldumus galvenokārt audzē plantācijās, tomēr to nogatavošanās ir iespējama pat telpā vai dzīvoklī..

Kā izvēlēties nogatavojušos saldumu

Diemžēl augļus izvēlēties pēc mizas krāsas praktiski nav iespējams. Šī iemesla dēļ ir vairāki citi rādītāji, kas palīdzētu jums uzņemt patiešām nobriedušu saldumu un nākotnē nebūtu vīlušies par pirkumu..

  1. Pirmkārt, pirms iegādes nebaidieties nošņaukt produktu. Tam vajadzētu būt patīkamam, bagātīgam un spēcīgam aromātam..
  2. Otrkārt, rūpīgi pārbaudiet pārdevēja piedāvātās preces. Ideālā gadījumā to nevajadzētu saskrāpēt, sasitumus vai citādi sabojāt..
  3. Treškārt, ņem saldumus vienā plaukstā. Vai jūtat smagumu? Augļi ir svaigi. Vai jums ir viegli to turēt vienā rokā? Varbūt jūsu priekšā ir ilgstošs produkts.
  4. Ceturtkārt, nospiediet uz mizas ar pirkstu galiem. Veidlapai vajadzētu atjaunoties pietiekami ātri. Ja tas nenotiek, tas ir zemas kvalitātes saldēti augļi, kas vairs nesatur vitamīnus vai citas derīgas vielas..

Un visbeidzot, ja virsma ir gluda pēc pieskāriena, bet tā izskatās matēta un spīdīga - šis auglis ir apstrādāts ar ķīmiskām vielām. To nevajadzētu iegādāties izmantošanai nākotnē..

Un, protams, jebkurā gadījumā pirms ēšanas izskalojiet augļus. Pārdevēji bieži vaksē augļa virsmu, lai padarītu to izskatāmāku. Šī iemesla dēļ jums vispirms vajadzētu mazgāt mizu un tikai pēc tam mizu..

Saldumu derīgās īpašības, sastāvs

Augļi, kurus spāņi sauc par balto zeltu, satur aptuveni 80% ūdens. Tas izskaidro tā zemo kaloriju saturu. Tātad 100 gramos produkta ir tikai 60 kilokalorijas. Arī šis auglis ir tikai vitamīnu krājums. Turklāt tas satur lielu daudzumu minerālvielu. Saldajā ir daudz magnija, nātrija, fosfora, kalcija un kālija.

Sweetie ir lielisks antioksidants. Tas izvada toksīnus un toksīnus no ķermeņa. Viņš spēj izveidot vielmaiņas procesus. Arī šis auglis spēj cīnīties ar brīvo radikāļu iedarbību, palēninot šūnu novecošanos..

Pateicoties lielajam C vitamīna saturam, Sweetie spēj pilnībā apmierināt ķermeņa ikdienas vajadzības pēc šī vitamīna. Tas spēj uzlabot cilvēka imūnsistēmas stāvokli, un to izmanto arī dažādu infekciju apkarošanai. Tēja, kas pagatavota ar smalki sagrieztu šī augļa mizu, var būt brīnišķīgs līdzeklis cīņā pret saaukstēšanos. Nemaz nerunājot par to, ka tā ir ļoti garšīga profilakse un aizsardzība gripas epidēmijas laikā..

Sweetie satur lielu daudzumu dažādu minerālu. Tas ietver 25 miligramus kalcija. No tā izriet diezgan loģisks secinājums, ka šo augļu izmantošana var būt ļoti noderīga tiem, kam ir problēmas ar kauliem vai zobiem. Šī iemesla dēļ nākamreiz jums būs jāizvēlas, ar ko palutināt sevi: šokolādi vai citrusaugļus, izvēlieties pēdējos un uzturiet žokli labā formā. Ticiet man, jūs šodien vēlaties saldumus, bet jums visu mūžu būs jāsakošļā ēdiens. Tērējiet nedaudz vairāk naudas ēdienreizēm, lai turpmāk nebūtu jāiegulda lielas naudas summas zobu protēzēs. Grūti? Bet tā ir taisnība.

Runājot par minerāliem, varbūt jāpiemin kālijs. 182 miligrami minerālvielu uz 100 gramiem produkta ir diezgan augsts rādītājs, kas nozīmē, ka šie augļi būs noderīgi to cilvēku uzturā, kuri vēlas atjaunot ūdens bilanci, stabilizēt vielmaiņu un muskuļu darbu..

Saldā miza satur pietiekamu daudzumu dabiskās ēteriskās eļļas. Šī eļļa ir dabisks antidepresants. Vienkārši pievienojiet vannai šo augļu mizu, un pēc uzņemšanas jūs varat sajust enerģijas un spēka pieplūdumu, un jūsu āda kļūs svaigāka un zīdaina..

Kaitējums un kontrindikācijas saldumu lietošanai

Šim auglim praktiski nav negatīvu īpašību. Tomēr joprojām ir daži ieteikumi un kontrindikācijas attiecībā uz šo augļu lietošanu pārtikā.

  1. Pirmkārt, zināt, kad apstāties. Nelietojiet vairāk par 800 gramiem celulozes dienā. Šajā gadījumā var rasties C vitamīna pārdozēšana. Tas, savukārt, var izraisīt vairākas negatīvas reakcijas. Slikta dūša un vemšana, reibonis, galvassāpes - tās ir tikai dažas no toksikozes pazīmēm.
  2. Otrkārt, cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģiju, vajadzētu būt uzmanīgiem. Alerģisku reakciju var novērot jau matu lobīšanas posmā no ādas. Bet pat ja tā nav, nevajadzētu steigties ēst visus augļus vienlaikus. Pirmo reizi mēģiniet ēst tikai vienu porciju, un, ja nav alerģiskas reakcijas, varat mēģināt pakāpeniski palielināt porciju.
  3. Treškārt, citrusaugļu lietošana ir kontrindicēta cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar kuņģa un zarnu traktu, piemēram, kuņģa čūlas, gastrīts, zarnu slimību akūtā fāze. Jums vajadzētu arī atturēties no šī našķa tiem, kam ir nieru vai urīnpūšļa problēmas..

Sievietes un saldumi

Droši vien visi jau ir sapratuši, ka mīļais ir ļoti patiešām brīnišķīgs auglis. Tas var nākt par labu ikvienam, kurš nolemj to iekļaut ikdienas uzturā, neatkarīgi no dzimuma vai vecuma. Tomēr tas var radīt vēl vairāk pozitīvu izmaiņu sieviešu ķermenī..

Saldīte grūtniecības laikā

Saldumiņai ir vairāki noderīgi elementi, kas var atbalstīt topošās mātes veselību visā grūtniecības periodā..

Ir vērts uzreiz pieminēt vienu niansi. Ja jums nav laika baudīt šo augli pirms grūtniecības, jums vajadzētu atturēties no tā ēšanas. Fakts ir tāds, ka alerģiskas reakcijas gadījumā var rasties toksikoze, kas kaitēs nedzimušajam bērnam, kā arī veicinās dažāda veida alerģiju attīstību jūsu bērnam pēc piedzimšanas..

Tiem, kuriem ir izdevies pārbaudīt savu ķermeni, vai nav negatīvas reakcijas, saldumi var palīdzēt daudzās situācijās..

Pirmkārt, tas var palīdzēt uzlabot kuņģa-zarnu trakta darbību toksikozes laikā..

Otrkārt, hormonālās izmaiņas organismā bieži ietekmē sievietes garastāvokli. Šis auglis var palīdzēt regulēt garastāvokli un palīdzēt saglabāt pozitīvu toni..

Treškārt, viņš spēj mazināt pietūkumu. Galu galā šo augļu lietošana regulē šķidruma apmaiņu organismā..

Saldumu pielietošana kosmetoloģijā

Skaistuma jomā tiek izmantotas zāles un produkti, kas izgatavoti, izmantojot šī auga augļus..

Daudzu mitrinošu, barojošu, atdzīvinošu, atjaunojošu masku pamatā ir augļu sula un celuloze. Nobriedušām sievietēm šie produkti ir vēl noderīgāki. Ādu, kas zaudējusi elastību un ieguvusi sausumu, mitrina fermenti, kas atrodas citrusaugļos. Un pateicoties viņiem, mitrums šūnās tiek turēts ilgāk. Tādējādi sieviete saglabā svaigu izskatu un izskatās atjaunota..

Lietojot maskas no mūsu citrusaugļu augļu mīkstuma, izzudīs pūtītes, melni punkti, vitamīnu trūkums un gaiša sejas krāsa. Tāpēc var apgalvot, ka šāda kosmētika ir piemērota jaunām meitenēm..

Eļļas, kuru pamatā ir saldumu miza, palīdz cīnīties ar celulītu. Šī iemesla dēļ tos aktīvi izmanto masāžas procedūrās..

Parfimērijā izmanto arī saldās augļu eļļas. Galu galā viņiem ir maiga un smalka, pievilcīga smarža..

Tomēr jāatceras, ka alerģijas slimniekiem kosmētika, kuras pamatā ir dabīgas sastāvdaļas, jālieto ļoti piesardzīgi. Vai pat atturieties no tā izmantošanas.

Tievēšanas džemperi

Šis auglis satur minimālo kaloriju daudzumu. Šī iemesla dēļ to ieteicams lietot tiem, kas ievēro stingru diētu. Tajā ir maz ogļhidrātu un tas satur fermentus, kas noārda taukus.

Saldumiņš palīdz uzlabot vielmaiņu, kā arī attīra zarnas. Ja nav problēmu ar vielmaiņu, tad ādai ir veselīgs izskats, un figūra ilgu laiku spēj saglabāt savu ideālo formu..

Tiešām ir vērts pieminēt dažas nianses, lietojot šo citrusaugļu pārtikā. Brokastīs varat ēst saldumu mīkstumu, dzert zāļu tēju un būt pilnvērtīgam līdz pusdienām. Tomēr vakarā joprojām ir vērts augļiem pievienot olbaltumvielu produktus. Piemēram, vistas gaļa vai olas. Šāds uzturs kopā ar fiziskām aktivitātēm drīz sniegs jūsu ķermenim lielisku formu..

Kā nomizot un pagatavot saldumus

Tagad mēs nedaudz runāsim par šo augļu mizošanas procesu no mizas..

Pirmkārt, augļi ir jāizskalo. Kā minēts iepriekš, tas var saturēt vaska slāni. Šī iemesla dēļ jums vajadzētu ne tikai viegli izskalot, bet arī rūpīgi notīrīt ar suku vai īpašu sūkli..

Turpmākas darbības var attīstīties divos dažādos scenārijos. Pirmais variants ir laikietilpīgāks, bet veikls process. Augļa apkārtmērā veiciet četrus līdz sešus seklus griezumus. It kā jūs sagrieztu šķēlēs. Tomēr neiet dziļi ar nazi, lai celuloze paliktu neskarta un neskarta. Tagad jūs varat viegli nolobīt ādu un izbaudīt sulīgo mīkstumu. Tomēr esiet piesardzīgs. Celuloze satur noteiktu augu ēteriskās eļļas daļu. Neaiztieciet drēbes ar rokām, pretējā gadījumā ir iespēja iestādīt traipu, kuru, visticamāk, pēc tam nenomazgās..

Otrais variants ir sagriezt augļus uz pusēm un apēst mīkstumu ar karoti..

Starp citu, bez tā, ka tiek patērēts tīrā veidā, gardu sulīgu mīkstumu var izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai no gaļas, mājputniem, sēnēm un jūras veltēm. Atļauts gatavot arī sulu, marmelādi, sukādes, dažādus ievārījumus un konservus.

Ir daudz dažādu recepšu, kurās tiek izmantoti šie citrusaugļi. Visizplatītākie ir dārzeņu un augļu salāti. Tālāk ir vairākas receptes. Izvēlieties savu izvēli un baudiet gardus, veselīgus un barojošus ēdienus.

Saldie salāti

Šodien mēs aplūkosim divus salātus: "Vasara" un "Atjaunojošs". Leto salāti sastāv no šādām sastāvdaļām: siers, tomāts, saldie pipari, saldie pipari, olīveļļa, sāls un pipari.

Lai pagatavotu salātus ar nosaukumu "Atjaunojošs", tas drīzāk ir deserts. Viņa receptē ir tādi produkti kā priežu rieksti, salāti, sarkanie sīpoli, avokado un mūsu citrusaugļi. Mērcei izmanto laima sulu un medu. Kā garšvielu pievieno maltu muskatriekstu..

Gan pirmajā, gan otrajā gadījumā mums visas sastāvdaļas jāsagriež kubiņos. Mēs ņemam visus produktus vienādās proporcijās. Samaisiet sasmalcinātos augļus un dārzeņus, garšojiet ar mērci un garšvielām. Labu apetīti.

Sukādes

Sukādes tiek gatavotas no citrusaugļu mizām, pievienojot cukura sīrupu. Mizu vajadzētu nomizot un sagriezt mazos gabaliņos. Tad ielej ūdeni un ievieto trīs dienas, periodiski mainot ūdeni. Pēc trim dienām mizu pievieno cukura sīrupam un uzstāja apmēram trīs stundas. Pēc trim stundām sīrupu ar mizu liek uz mazas uguns, uzvāra un vāra apmēram piecas minūtes. Sukādes ir gatavas.

Mīļā

Saldumiņš ir pomelo un greipfrūtu hibrīds, kas pārņem mīkstuma saldumu, augļa lielumu un biezo mizu no pirmā, kā arī otrā sulīgumu. Patiesībā, lai apvienotu sulīgumu un saldumu, šo augli audzēja selekcionāri.

Saldumiņš ir pomelo un greipfrūtu hibrīds, kas no pirmā aizņēmās mīkstuma saldumu, augļa lielumu un biezo mizu, bet no pēdējās - sulīgumu..

Angļu valodā runājošajā pasaulē augļi ir pazīstami kā baltie greipfrūti vai oroblanco; hibrīds ar šo nosaukumu tika izveidots pagājušā gadsimta 70. gados Kalifornijas universitātes eksperimentālajā laboratorijā Riversaidā. Nedaudz vēlāk Izraēlas selekcionāri piedāvāja savu versiju, pateicoties kuru šis auglis kļuva pazīstams ar alternatīvu saldumu nosaukumu.

Sviti augļi paliek zaļi arī pēc pilnīgas nogatavināšanas.

Saldumiem ir tāds pats kaloriju un C vitamīna saturs kā greipfrūtam. Un arī komplektā ir milzīgs daudzums askorbīnskābes, tāpēc šis auglis ir īpaši labs saaukstēšanās, vīrusu infekciju un gripas profilaksei un ārstēšanai. Saldumos, tāpat kā greipfrūtos, ir īpaši fermenti, kas lieliski sadala taukus un olbaltumvielas. Šo īpašību dēļ augļus ieteicams lietot cilvēkiem ar lieko svaru..

Tiem, kam ir paaugstināts kuņģa skābums, pret Sviti jārīkojas piesardzīgi. To nevajadzētu ēst kuņģa čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas, gastrīta, enterīta, kolīta un zarnu iekaisuma slimību saasināšanās gadījumā, kā arī ar holecistītu, hepatītu un akūtu nefrītu..

Tāpat kā citu citrusaugļu sula, arī saldā sula spēj uzlabot dažu zāļu darbību, tādēļ, lai izvairītos no pārdozēšanas, to nevajadzētu lietot vienlaikus ar zālēm..

Saldumus ēd tāpat kā greipfrūtus un pomelo - visbiežāk neapstrādātus, ko izmanto kā sastāvdaļu augļu un sāļajos salātos. No saldumiem varat pagatavot ievārījumu un izspiest sulu.

Dažādu šķirņu saldumus audzē galvenokārt Izraēlā, ASV (Kalifornijā) un Austrālijā..

Augļi nonāk Krievijā, kā likums, no Izraēlas, kur saldumu sezona iekrīt novembrī - janvārī.

Kalifornijas saldumiem ir garāka sezona - no oktobra līdz aprīlim.

Saldumiņa paliek zaļa pat pilnā briedumā. Augļa ādai jābūt spīdīgai un gludai, bez dobumiem vai tumšiem plankumiem. Augļiem jābūt diezgan smagiem.

Saldumus 2-3 nedēļas var uzglabāt gan ledusskapī, gan istabas temperatūrā, nekaitējot augļiem. Visas tā derīgās īpašības tiks saglabātas.

Ir četras apelsīnu šķirņu grupas: parastie - augļi ar dzeltenu mīkstumu,.

Mandarīnu augļi ir vērtīgi diētiski augļi, kas palielina apetīti, uzlabo vielmaiņu un.

Citronu parasti uzskata par ļoti izdevīgu lielā C vitamīna daudzuma dēļ..

Kaļķis ir lielisks citrona aizstājējs daudzos ēdienos, lai gan augļu garša atšķiras. Tieši kā.

Greipfrūtu sula ir saldskāba ar pikantu rūgtumu. Atkarībā no šķirnes.

Greipfrūti ir citrusaugļi, kuru dzimtene ir Karību jūras reģions, tuvs radinieks apelsīnam un.

Pomelo ir zaļš citrusauglis, tuvs radinieks apelsīnam un greipfrūtam..