Diēta osteohondrozei

Pašlaik speciālisti no visas pasaules cīnās ar osteohondrozi, jo katru gadu šīs slimības biežums palielinās. Saskaņā ar statistiku, aptuveni 78% pasaules iedzīvotāju cieš no šīs mugurkaula slimības..

Osteohondroze bieži skar cilvēkus vecumā no 18 līdz 35 gadiem, jo ​​slimības attīstība galvenokārt notiek sociāli aktīvā vecumā. Ir ļoti svarīgi sākt ārstēšanu pirmajos posmos, jo novārtā atstātie gadījumi pat var izraisīt invaliditāti.

Osteohondrozes ārstēšanas pamats ir īpaša diēta, kuras mērķis ir atjaunot skrimšļa audus un samazināt mugurkaula slodzi..

  1. Nedaudz par slimību
  2. Uzturs osteohondrozei
  3. Noderīgi ēdieni mugurkaula slimībām
  4. Kādi pārtikas produkti ir stingri aizliegti osteohondrozei
  5. Rīsu diēta: derīgās īpašības un kontrindikācijas
  6. Rīsu diēta osteohondrozei
  7. Kontrindikācijas lietošanai
  8. Diēta bez sāls

Nedaudz par slimību

Cilvēka mugurkauls sastāv no 33-35 skriemeļiem, starp kuriem ir starpskriemeļu diski. Šie diski ir atbildīgi par mugurkaula elastību un kustīgumu..

Mugurkaula osteohondrozes dēļ tiek traucēti vielmaiņas un asins piegādes procesi. Tā rezultātā starpskriemeļu diski izžūst un zaudē elastību un izturību. Smagas deformācijas dēļ visa mugurkaula var saliekties un pilnībā zaudēt savu mobilitāti..

Galvenais slimības cēlonis nav normalizētas fiziskās aktivitātes: daži uztur mazkustīgu dzīvesveidu, bet citi sevi izsmeļ ar apmācību. Abiem ir kaitīga ietekme uz cilvēka mugurkaulu.

Arī cēloņi var būt trauma un iedzimtas slimības (kifoze, skolioze, kifoskolioze utt.), Aptaukošanās un vielmaiņas problēmas, infekcijas procesi organismā, vecums, plakanas kājas, izliekšanās, neveselīgs uzturs.

Uzturs osteohondrozei

Osteohondroze, kā minēts iepriekš, attīstās uz nepietiekamas barības vielu uzņemšanas fona. Tāpēc uzturā cilvēkiem ar šo kaiti vajadzētu būt daudzām noderīgām vielām, vitamīniem un mikroelementiem, kas ir atbildīgi par skrimšļa audu sintēzi..

Viena no šīm vielām ir mukopolisaharīdi. Tie lielā daudzumā atrodami aspic un aspic zivīs. Šajās maltītēs ir arī daudz olbaltumvielu (īpaši kolagēna), kas palīdz uzturēt saistaudus vislabākajā stāvoklī..

Labi ietekmē skrimšļus un dažādus želejas. Želeju ieteicams lietot tiem cilvēkiem, kuru osteohondroze ir kļuvusi par hronisku slimību.

Dzeršanas režīms ir svarīgs arī osteohondrozei, jo nepietiekama attīrīta ūdens uzņemšana novedīs pie skrimšļa audu kaitīgām deformācijām. Izmaiņas skrimšļos var izraisīt arī slikta šķidruma uzkrāšanās starpskriemeļu diskos..

Šodien osteohondrozei ir ļoti daudz diētiskās pārtikas veidu, taču visu to pamatā ir frakcionēšanas princips. Tas ir, cilvēkam, kurš cieš no skrimšļa deformācijas, ir jāēd vismaz 5 reizes dienā, bet mazās porcijās. Tas ir viens no galvenajiem uztura terapijas aspektiem. Turklāt, lai samazinātu mugurkaula slodzi, ir jānovērš liekais svars (ja tas patiešām ir).

Noderīgi ēdieni mugurkaula slimībām

Pareizas uztura izvēlni osteohondrozei var izdarīt tikai speciālists. Izvēlnei jābūt balstītai uz olbaltumvielām un augu pārtiku. Nav ieteicams patērēt lielu daudzumu ogļhidrātu un tauku, ir vēlams to daudzumu samazināt līdz minimumam, jo ​​tie var tikai pasliktināt pacienta labsajūtu. Ieteicams ēst jūras veltes (garneles, vēžus, krabjus), jo tās atjauno skrimšļa audus un paātrina to atjaunošanos.

Noderīgs materiālsRekvizītiKur atrodas
OlbaltumvielasOlbaltumvielas ir ādas, muskuļu, skrimšļu un kaulu audu strukturālais materiāls. Viņu prombūtnes laikā skrimšļi tiek ātri iznīcināti, tāpēc slimība progresēLiellopa gaļa, vistas krūtiņa, vistas kājas, zivis, rieksti, baklažāni, pākšaugi, olu baltums
KalcijsStiprina kaulu un skrimšļa audu struktūruCietie sieri, raudzētie piena produkti, salāti, mandeles
D vitamīnsUzlabo kalcija uzsūkšanos organismāSālsūdens zivis, olas, sviests
MagnijsAiztur kalciju kaulos un neļauj to izskalotGurķi, avokado, rieksti, saulespuķu sēklas
FosforsUztur normālu kaulu veselību un paātrina kaulu augšanuZivis, zirņi, baltie kāposti, raktuves, klijas
MangānsVeicina skrimšļa atjaunošanos un piedalās jaunu šūnu augšanā un veidošanāOlu dzeltenums, vistas gaļa, banāni, pākšaugi, sīpoli, rieksti, biezpiens
A vitamīnsStimulē kolagēna ražošanu, paātrina audu reģenerācijuNeapstrādātas olas, aknas, ķirbis, burkāni, zivis, melone

Osteohondrozes gadījumā ir ļoti svarīgi patērēt pēc iespējas vairāk augļu un dārzeņu neapstrādātā veidā (C vitamīns ir visu ķīmisko reakciju katalizatora loma, ieskaitot kolagēna sintēzi, kuras dēļ skrimšļa audi atjaunojas ātrāk). No tiem var pagatavot arī dažādus salātus, tos pārsmērējot ar olīveļļu..

Kādi pārtikas produkti ir stingri aizliegti osteohondrozei

Osteohondrozei ir ļoti svarīgi samazināt sāls daudzumu līdz minimumam, jo ​​tam ir kaitīga ietekme uz mugurkaulu. Arī sāls ievērojami pasliktina stāvokli ar dzemdes kakla osteohondrozi (izraisa spiediena palielināšanos).

Pusfabrikātos ir daudz sāls un garšvielu. Tie tiek pievienoti, lai uzlabotu produkta garšu un izraisītu tā saukto "atkarību" patērētājam. Arī pusfabrikāti ir piesātināti ar transtaukskābēm, kas nešķīst kuņģī un kairina tā gļotādu.

Cukurs starpskriemeļu skrimšļus ietekmē tikpat slikti kā sāls. To var aizstāt ar medu, taču nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot šo produktu, lai nepasliktinātu vielmaiņu skriemeļu un starpskriemeļu audos..

Kafija ir viens no galvenajiem osteohondrozes provokatoriem. Tam ir spēja izskalot kalciju no kauliem, skrimšļiem, zobiem un locītavām, tāpēc tie galu galā sadalās. Gadījumā, ja kafiju nevar izslēgt no diētas, tā jālieto pēc iespējas mazāk un jāpapildina kalcija rezerves ar īpašu minerālu kompleksu palīdzību.

Ja osteohondroze ir skārusi mugurkaula lejasdaļu, jums rūpīgi jāuzrauga svars. Fakts ir tāds, ka muguras lejasdaļa tiek pakļauta lielam slodžu skaitam, tāpēc liekais svars tos tikai palielina..

Rīsu diēta: derīgās īpašības un kontrindikācijas

Tikai daži cilvēki zina, ka rīsu diēta ir efektīva ne tikai cīņā pret lieko svaru. Arī rīsiem piemīt attīroša īpašība, kuras dēļ sāļi tiek izskaloti no skrimšļa audiem un tiek izvadīti toksīni. Pēc šīs diētas organisms kļūst uzņēmīgāks pret citām zālēm, jo ​​palielinās labvēlīgo mikroelementu un vitamīnu uzsūkšanās.

Lai efektīvi ārstētu šo līdzekli, ir jāsaprot tā darbības mehānisms: rīsi ir absorbējoši (tie savieno, aiztur un izvada no ķermeņa toksiskas vielas), jo tie nesatur minerālvielas un lipekli.

Asinsvadu, gļotādu un ķermeņa šūnu sienās uzkrājas toksīni un sārņi, kas izjauc vielmaiņu un izraisa deģeneratīvus procesus. Pateicoties rīsiem, šos procesus var ne tikai novērst, bet arī apturēt, jo tie absorbē lieko mitrumu un tajos uzkrātos sāļus un pēc tam tos izvada no ķermeņa.

Papildus iepriekšminētajām rīsu lietderīgajām īpašībām tām ir daudz vairāk pozitīvu īpašību: tās dziedē visu pacienta ķermeni, attīra ādu un novērš sirds un asinsvadu slimības, palielina efektivitāti un uzlabo garastāvokli. Ir arī vērts atzīmēt, ka svara zuduma dēļ mugurkaula slodze samazinās, un tas ir ļoti svarīgi osteohondrozes gadījumā.

Rīsu diēta osteohondrozei

Rīsi ir produkts, kas var papildināt jebkuru citu diētu, ne tikai lietot atsevišķi. Dietologu jomas speciālisti atzīmēja, ka pozitīva ietekme uz ķermeni ir vērojama ar dažādu veidu diētām, tāpēc jūs varat pielāgot uztura kopšanu sev. Visefektīvākie rīsu diētu veidi ir:

  • Ar osteohondrozi

Pirms diētas uzsākšanas jums jāsagatavo: jāsagatavo un jānorāda 6 puslitru burkas. Katrā no tām ielej 4 ēdamkarotes rīsu un pārklāj ar siltu ūdeni. Atstājiet to uz nakti. No rīta ūdeni ielej no pirmā burka, un atlikušo putru jāpārnes uz kastroli, pievieno ūdeni un vāriet 5 minūtes. Pēc tam rīsi ir gatavi ēst. Burkas numurs 1 tiek uzpildīts ar rīsiem un ievietots beigās. Uztura terapijas kurss ir 42 dienas.

  • Vāra diētu

Diētas būtība ir tāda, ka katru dienu brokastīs jāēd šāds ēdiens: vāriet 100 gramus. rīsus, iztukšojiet ūdeni un noskalojiet graudaugus. Rīsus atkal ielej ar ūdeni un uzvāra. Atkārtojiet procedūru vēl 3 reizes, pēc tam pievienojiet medu un sviestu. Pēc ēdienreizes jūs nevarat ēst vēl 4 stundas. Vakarā ieteicams izdzert glāzi svaigi pagatavota konusa buljona.

  • Ķīniešu tehnika

Lai pagatavotu ēdienu, jums jāņem kilograms rīsu un jāaizpilda ar ūdeni. Atstājiet trauku ar lielu 5 dienas, kuru laikā jums vajadzētu mainīt ūdeni. Tad ielieciet graudaugus uz papīra un nosusiniet. Katru rītu vāriet karoti rīsu un vāriet to 20 minūtes. Lietojiet zāles silti, tukšā dūšā. Kurss ir 60-90 dienas.

Kontrindikācijas lietošanai

Rīsi ir absolūti drošs un veselīgs produkts, taču to ilgstoša lietošana var izraisīt vairākas blakusparādības, tāpēc jums jāiepazīstas ar dažām niansēm un kontrindikācijām. Rīsi ir stingri aizliegti, ja:

  1. Hroniska nieru slimība.
  2. Infekcijas slimības. Ar infekcijas slimībām cilvēks dehidrē, un rīsu uzņemšana, kā jau minēts iepriekš, no organisma izvada ūdeni, kas tikai pasliktinās slimības gaitu.
  3. Aizcietējums. Ir zināms, ka rīsi ir pārtika, kas var izraisīt aizcietējumus..

Diēta bez sāls

Nātrija hlorīds izraisa šķidruma zudumu un sekojošu dehidratāciju. Tā rezultātā starpkondrālie audi tiek deformēti un iznīcināti. Tāpēc, samazinot sāls daudzumu, jūs tikai paātrināsiet atveseļošanos. Diēta ir noderīga jebkurai personai neatkarīgi no dzimuma un vecuma, jo tā var dziedēt visu ķermeni, taču īpaši eksperti iesaka izmēģināt šo terapeitisko ēdienu cilvēkiem ar šādām slimībām

  1. Aptaukošanās vai liekais svars (palīdz samazināt mugurkaula svaru un stresu).
  2. Bieža pietūkums (šī kaite parādās šķidruma stagnācijas dēļ, ko izraisa galda sāls).
  3. Nieru mazspēja un citas šī orgāna slimības (palīdz samazināt slodzi).
  4. Augsts asinsspiediens.

Ir svarīgi atzīmēt, ka šīs diētas laikā jums jāsamazina izmantotā galda sāls daudzums, bet arī pārtikas produkti ar augstu tā saturu. Tie ietver dažādas marinādes vai konservēšanu, desas (īpaši kūpinātas).

Ir atļauts ēst šādus pārtikas produktus:

  1. Lieso zivju šķirnes;
  2. Liesa gaļa ar dārzeņiem (izņēmums ir kartupeļi);
  3. Zivju un dārzeņu buljoni, kas papildināti ar rudzu maizes šķēli.

Ar mēru jums vajadzētu ēst olas, pienu, augļus un ogas, bet jums jāēd 5-6 reizes dienā.

Ir svarīgi atcerēties, ka sāls trūkums ir tikpat bīstams kā pārpalikums. Bīstamība ir tāda, ka nātrija trūkums izraisa asus labsajūtas traucējumus, smagu dehidratāciju, sirdslēkmi vai insultu..

Uztura ilgums ir divas nedēļas. Tad jums vajadzētu izvēlēties sāli ar zemu nātrija saturu, tas ir, jūras sāli. To var labi izmantot ēdiena gatavošanai, turklāt tajā ir daudz mikroelementu, kas nepieciešami normālai ķermeņa darbībai..

Eksperti iesaka sālīt ēdienus nevis vārīšanas laikā, bet gan beigās. Jums vajadzētu arī pilnībā izslēgt no uztura pusfabrikātus, uzglabāt konservus un sālītas zivis..

Lai panāktu maksimālu diētas efektu, jums vajadzētu nopietni uztvert šo jautājumu un konsultēties ar savu ārstu.

Ģimenes ārste, rehabilitoloģe A.V.Volkova.

Uzturs osteohondrozei

Vispārējs slimības apraksts

Osteohondroze ir muguras slimība, kurai raksturīgas deģeneratīvas-distrofiskas izmaiņas mugurkaulā. Slimība ietekmē starpskriemeļu diskus, blakus esošos skriemeļu savienojumus, mugurkaula saišu aparātu.

Osteohondrozes attīstības cēloņi un priekšnoteikumi

nevienmērīga mugurkaula slodze, psihoemocionālie bloki, ilgstošas ​​statiskas un saspringtas pozas (automašīnas vadīšana vai darbs pie datora), pastāvīga muskuļu spazma, iedzimtība, mugurkaula pārslodze (svara nēsāšana, aptaukošanās), traumas un mugurkaula bojājumi.

Osteohondrozes simptomi

Parasti tie ietver: muguras jutīguma pārkāpumus, dažāda rakstura sāpes (galvassāpes, sirds, jostas un muguras sāpes), iekšējo orgānu darbības traucējumus, pastiprinātas sāpes fiziskas slodzes laikā, šķaudīšanu un klepu, pēkšņas kustības, svaru celšanu, muskuļu atrofiju, sāpes vai nejutīgums ekstremitātēs. Osteohondrozes simptomi ir atkarīgi no tā attīstības pakāpes un slimības veida:

  • ar dzemdes kakla osteohondrozi: mugurkaula artērijas sindroms (reibonis, krāsainu plankumu un "mušu" mirgošana acu priekšā), galvassāpes, kas palielinās ar kakla kustībām un no rīta, samaņas zudums, sāpes plecos un rokās ar nelielu slodzi;
  • ar krūšu kurvja osteohondrozi: sāpes krūšu mugurkaulā, starpribu neiralģija, sāpes sirdī;
  • ar jostas daļas osteohondrozi: sāpes jostas rajonā, kas izstaro krustu, kājas, iegurņa orgānus, augšstilbu, kāju un pēdu nejutīgums, kāju artēriju spazmas.

Noderīgi produkti osteohondrozei

Paaugstinātai osteohondrozes diētai jāatbilst racionālas uztura principiem un tai jābūt ar zemu kaloriju daudzumu, līdzsvarotu, bagātu ar minerālvielām un vitamīniem, kā arī saturot pārtikas produktus ar hondroprotektoriem.

Ja esat slims, jums vajadzētu ēst tvaicētu pārtiku vismaz sešas reizes dienā un mazās porcijās. Starp noderīgiem produktiem ir:

  • piena produkti (dabiskie sieri, jogurts, kefīrs, jogurts, raudzēts cepts piens);
  • svaigi dārzeņi un zaļumi salātu, vinigrette (skābenes, salāti, tomāti, gurķi, sīpoli, pipari, burkāni, redīsi, bietes, pētersīļi, selerijas, ziedkāposti un baltie kāposti, brokoļi) veidā;
  • svaigi augļi un augļu želejas;
  • olīveļļa vai citronu sula mērces pagatavošanai;
  • liesa vārīta gaļa (trusis, liellopa gaļa, vistas gaļa bez ādas);
  • ogas (piemēram, smiltsērkšķi);
  • želejas gaļa, želeja, želejas gaļa un zivis (satur mukopolisaharīdus, olbaltumvielas, kolagēnu);
  • pelēka, rudzu vai kliju maize, kraukšķīgas maizītes, saldie un nesaldināti cepumi, biskvīts;
  • olbaltumvielu produkti (olas, piens, sēklas, sojas pupas, rieksti, alus raugs, baklažāni, veseli neapstrādāti prosa, kviešu, griķu, kukurūzas, miežu graudi);
  • pārtikas produkti ar augstu A vitamīna saturu (aknas, persiki, artišoks, melone, ķirbis);
  • pārtikas produkti, kas satur kalciju (sezama sēklas, mandeles, nātres, krese, rožu gūžas);
  • pārtika ar augstu D vitamīnu saturu (jūras zivis, sviests);
  • pārtikas produkti, kas satur magniju (saulespuķu sēklas, neapstrādāti spināti, avokado, pupiņu pākstis);
  • pārtikas produkti, kas satur fosforu (klijas, salāti, sojas pupas);
  • pārtikas produkti, kas satur mangānu (kartupeļi, jūras aļģes, selerijas, banāni, valrieksti, kastaņi);
  • pārtikas produkti ar augstu B vitamīna saturu (austeres, omāri, krabji, sēnes, graudaugi);
  • pārtikas produkti ar augstu C vitamīna saturu (bumbieri, āboli, plūmes, ogas, mandarīni, apelsīni, avokado, greipfrūti, bulgāru pipari);
  • attīrīts vai minerālūdens.

Paraugu izvēlne

Agrās brokastis: zāļu tēja, biezpiens ar krējumu un žāvētiem aprikozēm.
Vēlās brokastis: svaigi augļi.
Pusdienas: dārzeņu zupa, rupjmaize, tvaicēta vistas kotlete, mežrozīšu buljons.
Pēcpusdienas uzkodas: sausais cepums un kefīrs, augļu salāti ar jogurtu.
Vakariņas: vāja tēja, zivju šķēle, rīsu putra, dārzeņu salāti.

Tautas līdzekļi osteohondrozei

  • nomizots terpentīns (berzējiet vienu tējkaroti terpentīna, līdz āda kļūst sarkana, pēc tam 50 minūtes uzklājiet rudzu miltu un medus kūku, kas iesaiņota marlē, labi iesaiņota ar siltu kabatlakatiņu), pēc divām līdz trim dienām lietojiet ne vairāk kā piecas reizes;
  • sinepju pulveris (vienu ēdamkaroti pulvera atšķaida siltā ūdenī līdz krējuma konsistencei), lai to izmantotu kompresei;
  • mārrutku sakne (rīvēta sakne, kas sajaukta ar skābo krējumu), ko izmantot kompresei;
  • ķiploki (200 grami ķiploku, ielej puslitru alkohola, atstāj uz nedēļu).

Bīstami un kaitīgi produkti osteohondrozei

Sāls, kūpināti ēdieni, marinēti gurķi, karstas garšvielas, koncentrēti buljoni, pārtikas produkti, kas satur mākslīgas sastāvdaļas, taukaini ēdieni, kūpināta gaļa, marinādes, kaltētas zivis, cepti ēdieni, vienkārši ogļhidrāti, pikanti ēdieni, pārtikas produkti, kas satur ekstraktvielas, stipra tēja, kakao, kafija, alkohols.

Ko nevar ēst ar osteohondrozi un kāpēc?

Viņa atver sarakstu ar lietām, kuras nevajadzētu ēst ar osteohondrozi, jo tā aiztur šķidrumu ķermeņa audos un locītavās.

Persona, kas neievēro diētu, dienā apēd 15-20 gramus sāls.

  • Osteohondrozes skartās mugurkaula vietas ir tūskas, sāļš ēdiens palielinās tūskas apjomu un laukumu, kas palielinās sāpes.
  • Aknas, nieres un sirds ir smagi jāstrādā, lai izskalotu lieko šķidrumu. Pastāvīga šo orgānu pārslodze provocē hipertensijas attīstību vai vismaz asinsspiediena paaugstināšanos, kurā galvassāpes ir smagas. Dzemdes kakla osteohondrozes pavadošās galvassāpes tikai pastiprināsies.

Lai izvairītos no pārmērīgas sāls uzņemšanas, atsakieties no desām, konserviem, mājās gatavotiem marinētiem gurķiem, karstām mērcēm, garšvielām, kūpinātas gaļas.

Neatkarīgi no tā, cik daudz reklāmas mūs pārliecina par pienākumu no rīta uzņemt tasi kafijas, atcerieties, ka kafija ir ļoti kaitīgs produkts, kas negatīvi ietekmē nieru darbību un ķermeņa sirds un asinsvadu sistēmu.!

Apsveriet visus argumentus par to, cik tases, kāda veida kafiju (šķīstošo vai dabisko) ir atļauts dzert dienā, kā uzmācīgas reklāmas turpinājumu.

  • Kafija izjauc pareizu vielmaiņu organismā.
  • Tas bloķē mikroelementu - magnija, nātrija, kalcija - absorbciju, kas ir vitāli nepieciešami sirdij un kaulu audiem.

Ne velti Brazīlijas kafijas plantāciju īpašnieki ražas svētkos 1 (vienu) reizi gadā dzer kafiju no simboliskas krūzītes!

Cukurs un saldumi

Ātri sagremojamo ogļhidrātu absorbcija, kas atrodama saldos pārtikas produktos, palielina cukura līmeni asinīs un palielina insulīna reakciju, lai to pazeminātu.

Šādai spēcīgai reakcijai ķermenim ir vajadzīga enerģija, un tas to ņem no kolagēna savienojumiem. Kolagēna šķiedru iznīcināšana sarežģīs osteohondrozes gaitu un prasīs papildu kolagēna papildināšanu.

Ar osteohondrozi, īpaši saasināšanās periodos, nevajadzētu ēst: saldas kūkas, šokolādi, saldumus, dzert gāzētos dzērienus ar krāsvielām.

Balto miltu ceptas preces

Šie ir citi ātri sagremojamo ogļhidrātu piegādātāji.

Lai saprastu viņu kaitējumu, apsveriet viņu asimilācijas posmus kopā ar sekām:

  1. "ātru" ogļhidrātu uzņemšana;
  2. straujš cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs;
  3. insulīna izdalīšanās;
  4. "savvaļas" bada sajūta;
  5. pārtikas absorbcija lielos daudzumos;
  6. lieliska kaloriju un tauku absorbcija insulīna ietekmē;
  7. iegūt lieko svaru.

Katrs papildu kilograms nokrīt uz mugurkaula, palielinot pastāvīgu slodzi uz to. Svara pieaugums ir īpaši nevēlams jostas daļas osteohondrozei. Turklāt nav iespējams izārstēt mugurkaula jostas daļas osteohondrozi, neatbrīvojoties no liekajiem kilogramiem.!

Pusfabrikāti

Daļēji pagatavoti ēdieni ir kaitīgi ar transgēniem taukiem, konservantiem, lielu daudzumu garšvielu un sāls.

Visas šīs vielas izjauc metabolismu, asinsradi un asins piegādi ķermeņa audiem.

Jūs nevarat ēst ar osteohondrozi: pelmeņi, saldētas kotletes, pankūkas un citi gaļas un zivju pusfabrikāti.

Diēta osteohondrozei

Vispārīgi noteikumi

Mugurkaula osteohondroze ir iekaisuma-deģeneratīva slimība, kurā tiek ietekmēti mugurkaula starpskriemeļu diski un saišu aparāts, kas izpaužas ar sāpēm skartajā mugurkaulā un neiroloģiskiem simptomiem (lumbodynia, cervicalgia, kakla / jostas išiass, ischioradiculitis)..

Tas notiek gan vīriešiem, gan sievietēm. 1 un 2 slimības stadiju ārstēšana ir konservatīva, ieskaitot medikamentus un nemedikamentozas metodes. Narkotiku metodes ietver vingrojumu terapiju, fizioterapijas procedūras, masāžu, manuālo terapiju, hidroterapiju, vilces, imobilizācijas un ortopēdiskās korekcijas, kā arī uztura korekciju. Ir acīmredzams, ka jau izveidotu deģeneratīvu izmaiņu gadījumā mugurkaula struktūrā uztura korekcija nevar izraisīt reversos procesus. Pareiza uztura mugurkaula osteohondrozē galvenais uzdevums ir nodrošināt organismu ar visiem makro / mikroelementiem, kas uzlabo skrimšļa audu uzturu un stimulē to sintēzi, kas palīdz palēnināt deģeneratīvos procesus..

Osteohondrozes un neiroloģisko izpausmju saasināšanās ārstēšanai nav īpašas diētas. Uztura kakla mugurkaula osteohondrozei, pirmkārt, jābūt fizioloģiski pilnīgai un jāatbilst racionālas uztura principiem, bagātiem ar vitamīniem un minerālvielām. Dienas devas enerģētiskajai vērtībai vidēji jāatbilst ikdienas enerģijas patēriņam un tā nedrīkst būt pārmērīga. Ar mugurkaula jebkuras daļas (dzemdes kakla, jostas, krūšu kurvja) osteohondrozi uzturā jāiekļauj produkti, kas satur dabiskus hondroprotektorus..

Diētu Nr. 15 pēc Pevznera domām, kas satur visus nepieciešamos makroelementus, minerālvielas un palielinātu taukos / ūdenī šķīstošo vitamīnu un ogļhidrātu daudzumu, var uzskatīt par pamatu dzemdes kakla un jostas daļas osteohondrozes terapeitiskai uzturam pacientiem ar atbilstošu ķermeņa svaru. Uztura enerģētiskā vērtība 2600-2700 kcal līmenī (85-90 g olbaltumvielu, 90-95 g tauku un 350-400 g ogļhidrātu).

Nepieciešams patērēt līdz 2 l dienā brīvā šķidruma, jo tā trūkums organismā noved pie starpskriemeļu disku izžūšanas un elastības zuduma, kā arī ar sekojošu iznīcināšanu. Sāls 5-8 g / dienā. Diētā ir atļauts iekļaut daudzus produktus, izņemot koncentrētus buljonus un pirmos uz tiem balstītos ēdienus, taukaino gaļu un zivis, ugunsizturīgos taukus.

Margarīns, taukaini un sāļi gaļas produkti (kūpināta gaļa, konservi), kā arī dārzeņi un augļi ar rupju mizu, kas satur daudz šķiedrvielu (pupas, kukurūza, lēcas, sojas pupas, pupas, aunazirņi) un ēteriskās eļļas (ķiploki, rāceņi, selerijas, pētersīļi), majorāns, estragons, redīsi, baziliks, redīsi). No uztura ir jāizslēdz kafija, stipra melnā tēja, jāierobežo alkoholisko dzērienu uzņemšana.

Īpaša uzmanība jostas un dzemdes kakla reģionu osteohondrozē jāpievērš diētas vitamīnu un minerālu sastāvdaļai. Lai atjaunotu starpskriemeļu disku skrimšļa struktūru, ir svarīgi pietiekamā daudzumā iekļūt organismā visu nepieciešamo vitamīnu (A, D, PP, B, C) un mikroelementu - kalcija, kālija, mangāna, fosfora, magnija - spektrā. Lai to izdarītu, uzturā jāiekļauj sieri un piena produkti, kā arī sezama sēklas, mandeles, rožu gūžas, krese, pākšaugi, kas satur daudz kalcija. D vitamīns, kas atrodas olu dzeltenumos, jūras zivīs un sviestā, uzlabo kalcija uzsūkšanos. Pilnīgai kalcija asimilācijai organismam jāpiegādā pietiekams daudzums magnija, kas atrodas tādos pārtikas produktos kā avokado, saulespuķu sēklas, spināti, gurķi, rieksti.

Lai saglabātu mugurkaula kaulu audu struktūru, diētā ir svarīgi iekļaut pārtikas produktus, kas bagāti ar fosforu - baltos kāpostus un ziedkāpostu, klijas, zirņus, sojas pākstis, salātus, dažāda veida zivis, dabiskos sierus. Mangāna pietiekamā daudzumā ir vistas gaļā, sieros, olu dzeltenumos, jūras aļģēs, kartupeļu mizās, selerijās, sīpolos, valriekstos, mandelēs, kastaņos, banānos..

Diētai obligāti jābūt pārtikai, kas satur taukos šķīstošus A un E vitamīnus - dzīvnieku aknas, vistas olas, zivis, augu eļļas, zivju eļļu, persikus.

C vitamīns lielos daudzumos atrodams dārzeņos un augļos (saldie pipari, baltie kāposti un ziedkāposti, dārzeņu zaļumi, rožu gūžas, citrusaugļi, jāņogas, āboli, bumbieri, plūmes, avokado, ērkšķogas), kuriem vajadzētu aizņemt ievērojamu ikdienas uztura daļu. B grupas vitamīni ir bagāti ar gaļas produktiem, graudaugiem, rupjmaizi, jūras veltēm, olām, sēnēm, zivīm, pienu, sieriem. Tomēr, kad vien iespējams, dažus produktus ieteicams lietot svaigus, jo produktu termiskā vārīšana ievērojami samazina uzturvielu saturu tajos..

Ar mugurkaula osteohondrozi uzturā jāiekļauj ēdieni un ēdieni, kas satur dabiskus hondoprotektorus - kompleksu ogļhidrātu klasi (glikozamīns, hondroitīns), kas stimulē skrimšļa audu sintēzi un palēnina tā deģenerācijas procesus. Glikozamīns galvenokārt atrodas skrimšļos, vistas gaļā, liellopu gaļā, cietajā sierā. Hondroitīns ir sastopams dzīvnieku cīpslās un skrimšļos, ādā, un jo īpaši lielos daudzumos sarkanās zivīs (lasis, forele, lasis). Tāpēc uzturā jāiekļauj ēdieni, kas gatavoti uz to pamata - želejas, želeja, želeja un želeja. Ir svarīgi ievērot frakcionētu diētu (līdz 5-6 reizēm dienā) un nepārēsties.

Uztura mugurkaula jostas daļas osteohondrozei pacientiem ar palielinātu ķermeņa svaru vispirms vajadzētu būt svara normalizēšanai, jo papildu slodze uz mugurkaula palielina spiedienu uz starpskriemeļu diskiem un izspiež apkārtējos audus un nervu saknes, izjauc to trofismu un veicina ātrāku "nodilumu". un no skrimšļa disku izžūšana. Lai to panāktu, uzturā ar normālu olbaltumvielu saturu (80 g) tauki (līdz 50 g) un ogļhidrāti līdz 250-300 g ir ierobežoti, atkarībā no papildu mārciņu daudzuma. Uz ierobežojumiem attiecas produkti, kas satur viegli sagremojamus ogļhidrātus - cukurs, konservi, ievārījumi, medus, baltmaize, maizes izstrādājumi, saldumi, krējumu saturoši produkti, kā arī produkti, kas satur dzīvnieku taukus - taukainu gaļu, dzīvnieku un vārāmos taukus, kūpinātu gaļu, pīli, zosi, augstas kalorijas piena produktus - krējums un krējums ar augstu tauku saturu, sviesta margarīns, majonēze. Sojas lietošana ir ierobežota līdz 5-6 g dienā un sāļu produktu (dārzeņu konservi, marinēti gurķi, konservi), kā arī apetīti rosinošu garšvielu un garšvielu - sīpolu, kečupa, selerijas, maltu melno piparu, etiķa, sinepju, mārrutku, ķiploku - lietošana... Pēc svara normalizēšanas jūs varat pāriet uz vispārēju diētu..

Vispārējie uztura noteikumi un osteohondrozes diētu piemēri

Vispārīgi noteikumi un diēta

Ir zināmi osteohondrozes cēloņi: mazkustīgs dzīvesveids, neveselīgs uzturs, liekais svars. Zaudējot liekos kilogramus, mēs ne tikai samazinām mugurkaula slodzi, bet arī pierodam pie jauna veselīga dzīvesveida. Galvenais mugurkaula osteohondrozes diētas nosacījums ir mazkaloriju pārtikas lietošana ar daļējām ēdienreizēm 5-6 reizes dienā, pēdējo ēdienu trīs stundas pirms gulētiešanas..

Šī diēta ļauj izvairīties no nevajadzīga stresa uz kuņģa-zarnu trakta, kas uzlabo barības vielu uzsūkšanos. Cilvēkiem ar lieko svaru jaunā diēta kalpos kā pārēšanās novēršana, un sievietēm būs stimuls uzlabot viņu slaidumu. Diēta palīdz izveidot vielmaiņas procesus organismā, novērš sāļu nogulsnēšanos mugurkaula kaulu audos.

Atļautais ēdiens

Uzturs osteohondrozes gadījumā nozīmē visu nepieciešamo tauku, olbaltumvielu, minerālvielu un ogļhidrātu klātbūtni. Uzturā ietilpst arī liesa gaļa un zivis, tikai šo produktu sagatavošana izslēdz cepšanu uz pannas. Pārtiku ieteicams gatavot ar tvaiku vai krāsnī. Jums vajadzētu ēst vistu, tītaru, trušu, teļa gaļu un liesu cūkgaļu.

Olas ir neaizstājams produkts kalcija iegūšanai, kas palīdz stiprināt kaulu skeletu. Olas jāēd gan vārītas, gan olu kulteni vai tvaicētu omletu veidā. Bet jebkurā gadījumā necepiet pannā. Katru dienu uzturā vajadzētu būt pienam un raudzētiem piena produktiem. Izvēlieties tikai kefīru, jogurtu, biezpienu ar minimālu tauku saturu.

Ir svarīgi kontrolēt ikdienas sāls patēriņu, to vajadzētu ierobežot līdz 4 g dienā.

Attiecībā uz cukuru - ne vairāk kā 35 g. Cukuru var aizstāt ar medu - dabīgu un veselīgu produktu. Noderīgi ir visu veidu graudaugi, dažādi dārzeņi, augļi, ogas un garšaugi. Neaizmirstiet dzert 1,5–2 litrus regulāra dzeramā ūdens dienā. Ūdens palīdzēs novērst dehidratāciju un novērst starpskriemeļu disku skrimšļa audu priekšlaicīgu izžūšanu. Šāda diēta ar mugurkaula osteohondrozi palīdzēs pacientam ātri atbrīvoties no slimības.

Aizliegtie pārtikas produkti

Pacientiem ar jebkuras mugurkaula daļas osteohondrozi ir aizliegts ēst ātrās ēdināšanas pakalpojumus. Mums būs jāatsakās no visa veida kūpinātajiem produktiem, marinētiem gurķiem, marinētiem gurķiem, speķa taukiem, pārtikas produktiem ar nātrija nitrāta piedevām, desām un dažādiem konserviem. Cepšana un saldumi (kūkas, kūkas, pīrāgi, saldējums) nav laipni gaidīti šo produktu lielā kaloriju satura dēļ un veicina tikai svara pieaugumu.

Viens no nevēlamajiem dzērieniem ir šķīstošā kafija. Tas ir pazīstams ar spēju izvadīt no ķermeņa noderīgus mikroelementus. Labi pazīstamais cigoriņu dzēriens, vāja tēja, sulas var aizstāt kafiju. Ir vērts atteikties no saldajiem gāzētajiem dzērieniem..

Pacientam stingri jāievēro mugurkaula kakla daļas osteohondrozes, kā arī krūšu kurvja, kā arī jostas-krustu daļas diēta. Paaugstināta uzmanība jāpievērš stingrai diētai, ja stāvoklis pasliktinās ar slimības saasināšanos. Šajā periodā alkoholiskie dzērieni nav pieņemami, smēķēšana ir jāatsakās.

Kā noņemt sāļus no mugurkaula

Lai noņemtu sāļus no mugurkaula, pietiek ierobežot šī neaizstājamā papildinājuma lietošanu līdz minimumam (4 g dienā). Nav ieteicams pilnībā atteikties no sāls. Šādā gadījumā jums jāpievērš uzmanība rīsu diētai, kas tiks aprakstīta turpmāk..

Diētu piemēri

Mēs piedāvājam vienas dienas ēdienkartes piemēru:

  • 8:00 - pirmās brokastis (biezpiens ar zemu tauku saturu ar krējumu un iepriekš iemērctiem žāvētu augļu gabaliņiem, tēja);
  • 11:00 - otrās brokastis (vairāki svaigi augļi);
  • 14:00 - pusdienas (dārzeņu zupa ar vārītas gaļas gabalu, svaigu burkānu, ābolu un zaļumu salāti, žāvētu augļu kompots);
  • 17:00 - pēcpusdienas uzkodas (cepts ābols, pārklāts ar jogurtu, pārkaisa ar riekstiem);
  • 20:00 - vakariņas (vārīta zivju fileja ar svaigu dārzeņu salātiem, tēja).

Pirms gulētiešanas varat izdzert glāzi fermentēta cepta piena.

Diēta bez sāls

Ja pacientam, kas cieš no osteohondrozes, ir liekais svars, tad diēta bez sāls viņam būs ļoti noderīga. Sāls saglabā mitrumu organismā, un jo vairāk mitruma ir, jo vairāk cilvēka svars kļūst. Tāpēc pārmērīga sāls uzņemšana ir proporcionāla liekajam svaram. Ārsti pievērš uzmanību tam, ka šī dzemdes kakla osteohondrozes diēta gan sievietēm, gan vīriešiem bieži vien spēj mazināt galvassāpes, samazināt hipertensijas lēkmju skaitu.

Rīsu diēta

Pacienti, kuri ir izmēģinājuši šo diētu, ātri zaudē svaru. Diētas ilgums ir 42 dienas. Jums būs nepieciešamas 6 numurētas puslitra kannas (no 1 līdz 6). Katrā ielej 2 ēd.k. l. rīsu, piepildiet to līdz malai ar ūdeni, pārklātu ar marli. Pēc 24 stundām izlejiet ūdeni no pirmās burkas, piepildiet rīsus ar ūdeni un vāriet kā putru 5-7 minūtes. Mēs ēdam gatavus rīsus dabiskā formā, pēc tam mēs 4 stundas badojamies. Nākamās dienas notiek pēc tāda paša modeļa. 1. banka ir rindā uz jaudu Nr. 6.

Atcerieties, ka pareiza dzemdes kakla osteohondrozes, krūšu kurvja un jostas daļas mugurkaula osteohondrozes uzturs ir viens no galvenajiem nosacījumiem veiksmīgam ārstēšanas procesam un ātrākajai atveseļošanai..

Video "Dzemdes kakla osteohondrozes vingrinājumi"

Šajā video speciālists parādīs, kādi vingrinājumi jāveic dzemdes kakla osteohondrozei.

Kā ēst pareizi ar osteohondrozi - diēta mājās

Jebkuras slimības terapija ietver sabalansētu uzturu. Diēta osteohondrozei ļauj palēnināt starpskriemeļu disku patoloģiskās izmaiņas un paātrināt dziedināšanas procesu. Tās mērķis ir nodrošināt organismu ar vitamīniem, minerālvielām un uzlabot skrimšļa audu uzturu.

Saturs:

Uzturs osteohondrozei

Vai jums nepieciešama diēta osteohondrozes ārstēšanai? Uztura korekcija ir nepieciešama, lai uzlabotu vielmaiņas procesus, zaudētu svaru un atjaunotu mugurkaula audus. Ir nepieciešams ēst pārtikas produktus ar augstu dabisko hondroprotektoru daudzumu.

Kāda diēta ir nepieciešama osteohondrozes ārstēšanā? Uzturam jābūt pilnīgam. Ja cilvēkam ir normāls ķermeņa svars, tad par pamatu jūs varat lietot terapeitisko diētu Nr. 15 saskaņā ar Pevzneru. Tas satur visas nepieciešamās minerālvielas un palielinātu taukos un ūdenī šķīstošo vitamīnu daudzumu.

Obligāts uztura nosacījums osteohondrozē ir tīra ūdens uzņemšana 1,5-2 litru tilpumā. Šķidrums ir nepieciešams, lai novērstu starpskriemeļu disku izžūšanu.

Vitamīni osteohondrozei (A, D, B, C, PP) palielina nervu impulsu vadītspēju un stiprina imūnsistēmu. Pareizai diētai vajadzētu saturēt kalciju, kāliju, mangānu un fluoru, kas nepieciešami kaulu un skrimšļa audu nostiprināšanai un atjaunošanai. Lai to izdarītu, ikdienas uzturā ir jāiekļauj piena produkti, sieri, pākšaugi. D vitamīns, kas atrodas olu dzeltenumos, jūras veltēs un sviestā, veicina labu kalcija uzsūkšanos.

Kāds ēdiens ir nepieciešams osteohondrozei? Slimības ārstēšanu veic ar hondroprotektoriem, kas stimulē skrimšļa audu sintēzi. Mājās tabletes varat aizstāt ar pārtiku. Hondroitīns ir atrodams sarkanās zivīs, dzīvnieku cīpslās un skrimšļos, vistas gaļā.

Veselīga pārtika

Pareiza uzturs palīdzēs uzlabot gremošanas procesu, piesātinās un bagātinās ķermeni ar nepieciešamajiem mikroelementiem un minerālvielām.

Noderīgos osteohondrozes produktos jābūt:

  • kalcijs, kas atrodams pienā, biezpienā, sierā, olās, sezama sēklās, bietēs, melnajā maizē;
  • magnijs - rieksti, banāni, avokado, gurķi, žāvēti aprikozes, pākšaugi;
  • fosfors - atrodams lielos daudzumos kāpostos, cietajā sierā, jūras veltēs, selerijās, vīģēs;
  • retinols - apelsīni, burkāni, tomāti, zaļie zirnīši;
  • B grupas vitamīni ir atrodami jūras veltēs, teļa gaļā, brokoļos, pienā;
  • C vitamīns ir citrusaugļos, rožu gūžās, upenēs, bulgāru piparos, pētersīļos;
  • D vitamīns satur pupas, aknas, zivis, sierus, pienu.

Sastādot ēdienkarti, jums jāatceras, kurus pārtikas produktus jūs nevarat ēst, un pilnībā jāizslēdz no ikdienas uztura..

Aizliegtie pārtikas produkti

Liekais svars ir šķērslis atveseļošanai. Uztura osteohondrozei jābūt vērstai uz liekā svara samazināšanu, kas mugurkaulam rada papildu stresu.

Kādus pārtikas produktus nevar ēst ar osteohondrozi:

  • ātrās uzkodas;
  • uzglabāt pusfabrikātus;
  • bagātīgi konditorejas izstrādājumi;
  • kūpināta gaļa;
  • desas;
  • koncentrēti gaļas buljoni;
  • speķis (liellopa gaļa, cūkgaļa);
  • margarīns;
  • saldie gāzētie dzērieni.

Ir nepieciešams ierobežot stipras melnās tējas un kafijas lietošanu. Saturais kofeīns neļauj absorbēt būtiskās vielas. Alkohols ar dzemdes kakla osteohondrozi iznīcina vitamīnus un uzkrājas šķidrums audos, pasliktinot pacienta stāvokli. Nav vēlams ēst redīsus, rāceņus, redīsus, selerijas un pikantos garšaugus. Mēģiniet izslēgt no diētas marinādes un marinētus gurķus un ikdienas ēdienkartē ierobežot nātrija hlorīda (galda sāls) uzņemšanu..

Ar osteohondrozi jums jāēd ēdieni ar želeju, želatīna bāzes želeja, augļu un graudaugu želeja. Uzturā jābūt dārzeņiem un augļiem, skābpiena dzērieniem, graudaugiem un liesai gaļai.

Uztura principi un nedēļas ēdienkarte

Labs uzturs nozīmē ēst zemu kaloriju pārtikas produktus un gatavot ēdienus, kas satur maksimālo vitamīnu daudzumu. Osteohondrozes diētas pamatprincipi:

  • daudzveidīga diēta;
  • porcijas lieluma kontrole;
  • liela daudzuma tīra ūdens patēriņš;
  • pārtikas tvaicēšana;
  • biežas maltītes līdz 6 reizēm dienā;
  • pēdējai ēdienreizei jābūt 3 stundas pirms gulētiešanas.

Uz piezīmes. Smadzenes pēc 15 minūtēm saņem signālus, ka kuņģis ir pilns. Ēdiet lēnām, rūpīgi sakošļājot ēdienu un atstājot galdu ar nelielu izsalkuma sajūtu.

Aptuvenā mugurkaula osteohondrozes diēta ļauj nedēļas laikā izveidot ēdienkarti:

  1. Brokastis - zaļā tēja, biezputra (rīsi, auzu pārslas) pienā vai 150 grami biezpiena ar žāvētiem augļiem.
  2. Otrās brokastis - jebkurš auglis vai glāze raudzēta piena produkta.
  3. Pusdienas - dārzeņu, gaļas vai zivju zupas un borščs, drupināti graudaugi (griķi, rīsi, pērļu mieži) vai cieto makaronu izstrādājumi, zaļie salāti no svaigiem dārzeņiem, pievienojot olīveļļu (jūs varat uzlabot garšu ar citronu sulu), tvaika kotletes un mājputnu karbonādes un teļa gaļa, kompoti, sulas, augļu dzērieni.
  4. Pēcpusdienas uzkodas - zāļu tēja, biezpiena, siera, aknu kastroli vai glāze fermentētu piena produktu.
  5. Vakariņas - vārīti un sautēti dārzeņi (kartupeļi, cukini, baklažāni, tomāti, kāposti), želejā pagatavotas vai ceptas zivis, jūras veltes, salāti no bietēm, burkāni, tēja, kompots vai sula.

Uz piezīmes. Lai no rīta viegli aizmigtu un sajustu spēka un enerģijas pieplūdumu, naktī varat izdzert tasi ar zemu tauku saturu raudzētu ceptu pienu vai kefīru..

Diēta uzlabo zarnu darbību, stiprina imūnsistēmu un veicina audu atjaunošanos. Pareizas uztura pozitīvo efektu pacients izjūt jau pēc 2 nedēļām. Ar osteohondrozes saasināšanos diēta izslēdz pākšaugu un miltu produktu uzņemšanu. Visas ēdienreizes tiek tvaicētas ar minimālu sāls daudzumu.

Rīsu diēta

Ir vairākas īpašas diētas, kas var samazināt sāls daudzumu un noņemt lieko ūdeni. Rīsi, iekļūstot ķermenī, darbojas kā dabisks sorbents. Tas absorbē lieko mitrumu, toksīnus un toksīnus. Rīsu diēta osteohondrozes gadījumā ļauj uzlabot stāvokli, palielināt efektivitāti un samazināt svaru.

  1. 2 ēdamkarotes rīsu ielej puslitra burkā
  2. Ielej vārītu ūdeni līdz pleciem.
  3. Pārklājiet trauku ar marli.
  4. No rīta iztukšojiet ūdeni un vāriet rīsus 5-7 minūtes.
  5. Ēd tukšā dūšā, nevis brokastis.
  6. 4 stundas nedzeriet un neēdiet.

Svarīgs. Diēta ir kontrindicēta hroniskas nieru slimības un pastāvīga aizcietējuma gadījumā. To lieto kā papildu metodi osteohondrozes kompleksā ārstēšanā.

Jaudas funkcijas

Diētai mugurkaula kakla daļas osteohondrozei pacientam jānodrošina visi nepieciešamie vitamīni un minerālvielas. Sieviešu ikdienas uzturs nedrīkst pārsniegt 2000 kcal, vīriešiem - 2700 kcal. Pārtikā jābūt olbaltumvielām, kuras pietiekamā daudzumā atrodamas mājputniem, zivīm, liellopu gaļai, graudaugiem, piena produktiem.

Ar osteohondrozes saasināšanos palīdzēs diēta bez sāls. Efekts būs pamanāms jau sākotnējā posmā. Žāvēta brūnaļģes, spirulīna vai hlorella (jūras aļģes) var palīdzēt aizstāt nātriju. Kurss nedrīkst pārsniegt 2 nedēļas. Kontrindikācijas ir grūtniecība, sirds un asinsvadu slimības.

Pārtikā mugurkaula jostas daļas osteohondrozei jāietver vairāk kalcija. Lai to izdarītu, jums jāēd piena produkti divas reizes dienā un ēdienkartē jāiekļauj pākšaugi. Jostas-krustu daļas reģionam noder biezpiens. 100 grami šī veselīgā produkta satur 150 mg kalcija.

Uzturs mugurkaula krūšu daļas osteohondrozes gadījumā satur pietiekamu daudzumu vitamīnu B un D. Tie palīdzēs uzlabot nervu impulsu vadīšanu smadzenēs un stiprināt asinsvadu sienas..

Diēta osteohondrozes gadījumā ir pamats pareizai ārstēšanai. Pareiza uzturs palielina zāļu terapijas efektivitāti, samazina zāļu iedarbības blakusparādības, stiprina imūnsistēmu un palīdz absorbēt būtiskos vitamīnus un minerālvielas.

Uzturs un diēta mugurkaula osteohondrozei, noderīgi un kaitīgi pārtikas produkti

Terapeitiskās diētas ievērošana ir viens no nosacījumiem, lai veiksmīgi ārstētu mugurkaula kakla, krūšu kurvja, jostas-krustu daļas osteohondrozi. Mikroelementu un vitamīnu rezervju papildināšana organismā ļauj ne tikai vājināt simptomus, bet arī novērst destruktīvā-deģeneratīvā procesa izplatīšanos veselos audos. Pareiza uzturs palīdz arī zaudēt svaru, kas ir ļoti svarīgi osteohondrozei.

Uztura vispārīgie principi

Ir svarīgi zināt! Ārsti ir šokēti: "Ir efektīvs un pieejamais līdzeklis pret locītavu sāpēm." Lasiet vairāk.

Uzlabot osteohondrozes slimnieka pašsajūtu ir iespējams, pateicoties pietiekamai daudzumam noderīgu vielu - mukopolisaharīdu, taukos un ūdenī šķīstošo vitamīnu uzņemšanai. Lai pareizi darbotos skriemeļi, starpskriemeļu diski, saišu-cīpslu aparāti, ir nepieciešami noteikti mikroelementi. Tie ir kalcijs, fosfors, varš, nātrijs, mangāns, magnijs, kālijs, molibdēns, sērs. Mikroelementi lielos daudzumos ir svaigi dārzeņi, augļi, ogas, graudaugi un pākšaugi.

Pacientiem ar daudzām hroniskām patoloģijām ir izstrādātas īpašas diētas. Bet ne pacientiem ar osteohondrozi. Uztura speciālisti iesaka ievērot Pevznera diētu Nr. 15 ar pietiekamu daudzumu makroelementu, minerālvielu, vitamīnu. Tā vidējā enerģētiskā vērtība ir 2600-2700 kcal.

Atļautie produkti

Tūlīt pēc akūtu muguras sāpju likvidēšanas pacientam ieteicams pielāgot diētu. Nepieciešams ne tikai atteikties no noteiktiem ēdieniem, bet arī papildināt ikdienas ēdienkarti ar veselīgiem produktiem. Tie ietver svaigus augļus, ogas, dārzeņus, taukainas zivis, liesu gaļu, riekstus, žāvētus augļus.

Augu barība

Pacientiem ar osteohondrozi ieteicams lietot produktus ar šķiedrvielām (burkāni, bietes). Viņi, tāpat kā ota, attīra organismu no kaitīgām vielām, stimulē vielmaiņas paātrināšanos un bojāto audu atjaunošanos. Augu pārtika ir vērtīgs šķiedrvielu avots. Tas ilgstoši tiek sadalīts kuņģa-zarnu traktā, tāpēc sāta sajūta saglabājas ilgu laiku. Tas jo īpaši attiecas uz cilvēkiem ar lieko svaru, bieži provocējot osteohondrozes attīstību.

Pacienta uzturā 2-3 reizes nedēļā vajadzētu būt dažādu šķirņu zaļajiem salātiem, dillēm, pētersīļiem, cilantro, selerijām. No dārzeņiem priekšroka jādod tomātiem, baklažāniem, ķirbjiem, cukini, brokoļiem, ziedkāpostiem un baltajiem kāpostiem.

Augļi un ogas

Gandrīz visu augļu un ogu ķīmiskais sastāvs satur lielu daudzumu organisko skābju un bioflavonoīdu. Šie savienojumi labvēlīgi ietekmē asinsriti, normalizē asinsvadu sienu caurlaidību. Šī augļu un ogu īpašība ir ļoti noderīga, jo viena no galvenajām osteohondrozes ārstēšanas metodēm vienmēr ir asinsrites uzlabošana bojāto disku un skriemeļu rajonā, barības vielu rezervju papildināšana. Uztura speciālisti iesaka pacientiem papildināt diētu ar šādiem pārtikas produktiem:

  • ogas - avenes, sarkanās, melnās vai baltās jāņogas, dzērvenes, kazenes, ērkšķogas, zemenes, lācenes;
  • augļi - citrusaugļi (greipfrūti, apelsīni, mandarīni), saldskābie āboli un bumbieri, banāni, ķiršu plūmes, plūmes, ķirši.

Ogas un augļi satur askorbīnskābi, kurai piemīt antioksidanta īpašības. Organiskais savienojums aizsargā šūnas no brīvo radikāļu postošās darbības, uzlabo saistaudu, skrimšļu un kaulu audu darbību.

Raudzēts piens un piena produkti

Fermentētos piena produktus ražo fermentējot, tajos ievadot pienskābes baktēriju vai rauga kultūras. Tāpēc biezpienā, varenetos, kefīrā, raudzētā ceptajā pienā, jogurtā, krējumā, jogurtā, kumisā, papildus svarīgākajiem mikroelementiem kalcijam un fosforam ir arī B grupas vitamīni, kas uzlabo trofismu un inervāciju. Cietie sieri satur daudz D vitamīna, kas stimulē pilnīgu minerālvielu uzsūkšanos.

Piena gadījumā kalcija un fosfora attiecība ir optimāla veselīgu kaulu audu un saišu-cīpslu aparātu veidošanai. Visas tā sastāvdaļas ir līdzsvarotas, ātri un viegli sadalās gremošanas traktā. Piens satur arī taukos un ūdenī šķīstošos vitamīnus - A, A, B2, D3, karotīnu, holīnu, tokoferolu, tiamīnu, askorbīnskābi.

Pārtika, kas bagāta ar olbaltumvielām

Dienas ēdienkartē vajadzētu dominēt pārtikai (virs 30%) ar augstu olbaltumvielu saturu. Daudz olbaltumvielu liesā gaļā, zivīs, jūras veltēs, riekstos, pākšaugos, graudaugos. Olbaltumvielas katalizē bioķīmiskās reakcijas, veic strukturālas un mehāniskas funkcijas, veidojot citoskeletu, kas stiprina šūnas, novēršot to priekšlaicīgu iznīcināšanu. Vistas olas ir vērtīgs olbaltumvielu avots, kas organismā ir 100% pielīdzināms. Bet dietologi neiesaka tos ēst biežāk kā 3-4 reizes nedēļā augsta holesterīna līmeņa riska dēļ..

Arī piena produktu olbaltumvielas gandrīz pilnībā (98%) absorbējas organismā. Daži proteīni ir atrodami tikai pienā. Tā ir arahidonskābe, bioloģiski aktīvs olbaltumvielu-lecitīna komplekss. Atšķirībā no olām piena dzeršana palīdz attīrīt asinsvadus no kaitīgā holesterīna..

Produkti ar želatīnu un kolagēnu

Želatīns ir daļēji hidrolizēts kolagēna proteīns, kas veido ķermeņa saistaudu (cīpslu, kaulu, skrimšļu) pamatu, nodrošinot to izturību un elastību. Tas satur daudz mukopolisaharīdu ar hondroprotektīvām īpašībām.

Želatīns ir daļa no želejām, aspic, želejas gaļas, augļu, ogu želejām un putām. Bet jums nevajadzētu ēst šos ēdienus lielos daudzumos, cerot atjaunot iznīcinātos starpskriemeļu diskus. Gandrīz viss kolagēns tiek sadalīts gremošanas traktā un pēc tam tiek evakuēts no ķermeņa. Bet bieža želeju un želeju lietošana var izraisīt svara pieaugumu.

Svarīgi šķidrumi

Augu eļļas satur daudzas noderīgas polinepiesātinātās taukskābes, kas uzlabo asinsvadu stāvokli. Omega-3 skābes stimulē reģenerācijas procesus, stiprina saites, cīpslas, muskuļu šķiedras, palielina ķermeņa izturību pret ārējiem un iekšējiem negatīviem faktoriem. Īpaši polinepiesātinātās taukskābes ir olīvu, linu sēklu, saulespuķu, sezama, kukurūzas eļļās.

Pārtika, kas bagāta ar A, B, C un D vitamīniem

Pat "novārtā atstātās" locītavu problēmas var izārstēt mājās! Vienkārši atcerieties to reizi dienā iesmērēt..

Ārstējot jebkuras lokalizācijas un smaguma pakāpes osteohondrozi, vienmēr tiek izmantoti preparāti ar B grupas vitamīniem. Piridoksīns, tiamīns, cianokobalamīns, riboflavīns uzlabo nervu impulsu pārnešanu, ko traucē mugurkaula sakņu pārkāpums, novērš paaugstinātu skeleta muskuļu tonusu. Jūs varat papildināt B vitamīnu rezerves, uzturā iekļaujot gaļu, pienu, sēnes, graudaugus, jūras veltes, svaigus dārzeņus, žāvētus augļus.

Taukos šķīstošie vitamīni (tokoferols, retinols, ergokalciferols) ir olīvu, saulespuķu, kukurūzas eļļās, laša zivīs, siļķēs, salātos.

Minerāliem bagāti ēdieni

Bieži vien jebkuras lokalizācijas osteohondrozes attīstības cēlonis ir mikroelementu deficīts. Tā rezultātā trofisms ir sajukums, skrimšļa audi izžūst, sabiezē un mugurkaula ķermeņi tiek deformēti. Šādiem pacientiem ieteicams ēst vairāk svaigu dārzeņu, augļu, treknu zivju, piemēram, norvēģu siļķes.

Lai saglabātu kaulu struktūru, skrimšļu audi, lai novērstu to iesaistīšanos destruktīvā-deģeneratīvā procesā, ļaus izmantot pārtikas produktus ar augstu mikroelementu saturu kombinācijā ar bagātinātu pārtiku. Piemēram, kalcijs no piena tiek pilnībā absorbēts kopā ar D vitamīnu, kas atrodas zivīs..

Aizliegtie pārtikas produkti

Pacientiem ar osteohondrozi dietologi iesaka atteikties no dažiem pārtikas produktiem vai ierobežot tos uzturā. Īpaši kaitīga ir kūpināta gaļa, konservi, visa ātrā ēdināšana, pusfabrikāti. Tie satur daudz "tukšu" kaloriju, kas nav vērtīgas enerģijas rezervju papildināšanai. Turklāt tiem ir pārmērīgs sāls un garšvielu daudzums, kas provocē šķidruma aizturi organismā, tūskas veidošanos.

Produktu grupa, ko aizliegts lietot osteohondrozēProdukta nosaukums
Gaļa, mājputniCūkgaļa, bekons, speķis, kūpināta vista, pīle, zoss, trekns jērs
ZivsJebkuru šķirņu un veidu kūpinātas zivis
Tauki, eļļasKrēmveida margarīns, dzīvnieku un kulinārijas tauki
Dārzeņi, zaļumiPikanti un konservēti dārzeņi, rutabagas, sīpoli, redīsi, baltie redīsi, rāceņi, selerijas bumbuļi, mārrutki, ķiploki
DzērieniGāzētie dzērieni (limonāde, kvass), kafija, taukains piens, alkohols ar jebkuru etilspirta daudzumu

Diēta

Ar osteohondrozi svarīgs ir ne tikai produktu sastāvs, bet arī to pareiza, racionāla lietošana:

  • jums vajadzētu ēst frakcionēti - mazās porcijās līdz 6 reizēm dienā;
  • priekšroka jādod tvaicētiem ēdieniem, kas cepti folijā, tvaicēti ūdenī;
  • ir nepieciešams samazināt garšvielu daudzumu, lai novērstu šķidruma aizturi organismā.

Jums jāēd sabalansēti - uzturā jābūt olbaltumvielām, veselīgiem augu taukiem, kompleksiem ogļhidrātiem.

Diēta sievietēm

Sieviešu osteohondrozes terapeitiskās diētas enerģētiskajai vērtībai jābūt aptuveni 2500 kcal. Ja pacientei ir liekais svars, tad dietologi iesaka sevi ierobežot līdz 2000 kcal dienā. Bet ir stingri aizliegts krasi samazināt kilokaloriju patēriņu. Tas izraisīs ķermeņa aizsardzības pavājināšanos un strauju deģeneratīvas-distrofiskas patoloģijas progresēšanu.

Izņēmums no noteikuma ir sievietes, kas ir grūtnieces vai baro bērnu ar krūti. Viņiem vajadzētu patērēt pietiekami daudz veselīgu pārtikas produktu pilnīgai bērna attīstībai..

Diēta vīriešiem

Uzturs vīriešiem ar osteohondrozi ir tāds pats kā sievietēm. Bet produktu enerģētiskajai vērtībai, kas katru dienu nonāk ķermenī, vajadzētu mainīties 2500-3500 kcal robežās atkarībā no fiziskās aktivitātes. Izmantojot mazkustīgu dzīvesveidu, pietiek ar 2500-3000 kcal, pretējā gadījumā palielinās liekā svara palielināšanās varbūtība. Ja vīrietis ir aktīvs dzīvesveids, nodarbojas ar atļautiem sporta veidiem (peldēšana, nūjošana), jāpalielina kilokaloriju patēriņš.

Dzeršanas režīms

Ja nav kontrindikāciju (urīna orgānu patoloģija), pacientiem ar osteohondrozi ieteicams dzert vismaz 2,5 litrus šķidruma dienā. Tie ir tīrs negāzēts ūdens, augļu kompoti, dārzeņu sulas, ogu augļu dzērieni, kumelīšu tēja, mežrozīšu uzlējums. Noderīgi un nedaudz sālīti minerālūdeņi, piemēram, Essentuki Nr. 2, Slavyanovskaya, Smirnovskaya.

Dzeramais pietiekams daudzums šķidruma palīdz no mugurkaula struktūrām noņemt audu sabrukšanas produktus, toksīnus, kaitīgos minerālsāļus.

Esošās metodes

Reizi 2-3 mēnešos pacientiem ar osteohondrozi ieteicams attīrīt ķermeni ar īpašu diētu palīdzību. Šis terapeitiskās uztura princips arī palīdz atjaunot bojātos kaulu un skrimšļu audus, stiprināt muskuļus un saites. Bet šādas diētas jālieto tikai pēc konsultēšanās ar vertebrologu vai neirologu..

Diēta bez sāls

Tūskas un patoloģijas atkārtošanās profilaksei sāli labāk pievienot ēdienam uz galda, nevis vārīšanas laikā. Tas ļauj kontrolēt patērētā sāls daudzumu un pēc tam pilnībā atteikties no tā. Bet vispirms, reizi mēnesī, jums nevajadzētu sālīt ēdienu vispār visā ķermenī, nemainot uzturu..

Rīsu diēta

Pirms diētas jums jāsagatavo seši trauki ar tilpumu vismaz 0,5 litri. Pirmajā ielieciet 2 ēdamkarotes mazgātu rīsu un ielejiet aukstu ūdeni tā, lai šķidrums paceltos 10 cm virs graudaugu. Nākamajā rītā atkārtojiet procedūru ar citu trauku. Pēc visu kārbu piepildīšanas jūs varat sākt tīrīšanu. Lai to izdarītu, iztukšojiet šķidrumu no pirmā trauka, izskalojiet rīsus ar ūdeni un ēdiet to brokastīs. Ar osteohondrozi jums nevajadzētu ievērot šādu diētu ilgāk par nedēļu..

Līdzīgi raksti

Kā aizmirst par locītavu sāpēm?

  • Locītavu sāpes ierobežo jūsu kustības un pilnvērtīgu dzīvi...
  • Jūs uztrauc diskomforts, kraukšķēšana un sistemātiskas sāpes...
  • Varbūt esat izmēģinājis virkni zāļu, krēmu un ziedes...
  • Bet, spriežot pēc tā, ka jūs lasāt šīs rindas, tās jums daudz nepalīdzēja...

Bet ortopēds Valentīns Dikul apgalvo, ka pastāv patiešām efektīvs līdzeklis pret locītavu sāpēm! Lasīt vairāk >>>