Antibiotikas ir kļuvušas par pestīšanu no daudzām bīstamām infekcijām ne tikai cilvēkiem, bet arī dzīvniekiem. Bet dažreiz mēs tos nezinām kopā ar ēdienu, un šādā “uzņemšanā nav nekāda labuma.
Antibiotiku klātbūtne pārtikā ir rezultāts to izmantošanai lopkopībā un lauksaimniecības produktu pārstrādē.
Kāpēc cilvēkam ir bīstami ēst pārtikas produktus, kas satur antibiotikas? Kā noteikt viņu klātbūtni un pasargāt sevi no kaitīgas ietekmes.
Antibiotikas mēdz novecot, pateicoties baktēriju un mikroorganismu pielāgošanai aktīvajai vielai. Bieži vien tas notiek, lietojot zāles bez ārsta receptes un nepareizi lietojot. Pārtraukts parakstīto zāļu kurss var spēlēt sliktu lomu..
Pārējās neiznīcinātās patogēno mikroorganismu kolonijas attīsta imunitāti pret šo vielu. Nākamreiz, kad cilvēks saslimst un viņam nepieciešama ārstēšana, vairākas antibiotikas ir neefektīvas. Izeja no situācijas ir jaunas paaudzes narkotiku lietošana, kuras radīšana prasa vairākus gadus..
Bet pat pilnīga antibiotiku ārstēšanas noraidīšana negarantē, ka tie nenonāks ķermenī. Daudzos dzīvnieku izcelsmes produktos ir šīs vielas, kas tajās ir ieslodzīti dažādos veidos..
- Kuras pārtikas grupas var saturēt antibakteriālas zāles?
- Gaļā
- Jūras veltēs un zivīs
- Piena produktos
- Olas
- Kā noteikt antibiotiku klātbūtni?
- Latentā pārtikas bīstamība
Kuras pārtikas grupas var saturēt antibakteriālas zāles?
Vietējie lauksaimnieki regulāri lieto dažādas zāles, lai novērstu mājdzīvnieku mēri. Ārstēšanai tiek izmantoti penicilīns, tetraciklīns, levomicetīns un daudzas citas zāles.
Kādi pārtikas produkti satur antibiotikas:
- Gaļa (liellopa gaļa, cūkgaļa, vistas gaļa utt.);
- Zivis un jūras veltes;
- Piens un tā atvasinājumi;
- Olas.
Saskaņā ar GOSTs dzīvnieku produktos ir atļauta minimālā antibiotiku daļa. Šī ir tik niecīga deva, ka netiek nodarīts kaitējums ķermenim..
Normas rādītāji ļoti bieži tiek pārsniegti, lai iegūtu lielāku peļņu. Iemesls ir tāds, ka zāļu lietošana veicina ātru dzīvnieku augšanu un augstu izdzīvošanu..
Gaļā
Govis, cūkas un citi mājlopi, kā arī putni var būt inficēti ar infekcijas slimībām. Lai izvairītos no epidēmijām un mēriem, lopkopji izmanto profilaksi, un lielākā daļa zāļu tiek ievadītas aktīvās izaugsmes periodā.
Lai pārdotajai gaļai būtu liegta lielākā daļa antibiotiku, jāievēro noteikta kārtība. Pirms nokaušanas dzīvnieks tiek norobežots no narkotikām uz 7-10 dienām.
Antibiotikas ir nestabili un ātri noārdāmi savienojumi. Tie neuzkrājas, tāpēc pēc 7-10 dienām tie nav dzīvnieka ķermenī. Bet neviens negarantē, ka šis noteikums tiek ievērots tā, kā vajadzētu, un tirgū esošā gaļa nekaitēs.
Gaļas pirkšana no privātiem lauksaimniekiem arī nav iespēja, jo antibiotikas var lietot arī privātie īpašnieki. Turklāt šādus produktus ne vienmēr pārbauda pareizi, it īpaši nav vērts ņemt gaļu no spontāniem tirgiem..
Kā tad jūs varat samazināt risku uzņemt antibiotikas gaļā? Daļēji tos var neitralizēt, vārot un iztukšojot pirmo buljonu. Izvairieties arī no dažu orgānu gaļas biežas lietošanas. Jāapzinās, ka vislielākā šo zāļu koncentrācija ir dzīvnieka aknās un nierēs.
Lielākā daļa visu antibiotiku tiek izmantotas vistu audzēšanā, tāpēc priekšroka jādod liellopu gaļai. Arī zems kaitīgo vielu saturs paipalu gaļā.
Jūras veltēs un zivīs
Daži cilvēki domā, ka jūras veltes un zivis nesatur antibiotikas, taču tas nav pilnīgi taisnība..
Tiek novērsta arī dažādu zivju audzētavu rūpnieciskā mērogā audzētu zivju izmantošana. Praktizējiet barošanu, peldēšanos vai intraabdominālo Levomycetin, kā arī citu zāļu lietošanu.
Tomēr nav garantijas, ka zivis, kas nozvejotas dabiskajos ūdeņos, nevis bērnudārzos, nav apstrādātas. Tas pats attiecas uz jūras veltēm, piemēram, garnelēm..
Piena produktos
Pētījumi ir parādījuši, ka trīs no desmit piena produktu paraugiem satur antibiotiku pēdas.
Zāles var iekļūt pienā divos veidos:
- no dzīvnieka ķermeņa;
- pievienojot tieši produktam.
Piena pārstrādes laikā tiek izmantotas antibiotikas, lai novērstu baktēriju augšanu. Šis pasākums ievērojami palielina produktu glabāšanas laiku, taču šāda piena kaitējums ir acīmredzams.
Lielākās zāļu devas profilaktiski uz pavasara ganībām krīt ganībās.
Olas
Liels vistu skaits mājputnu fermās ir izplatīts mājputnu infekcijas perēkļu cēlonis. Dējējvistām veic profilaksi ar tiem pašiem vitamīnu un zāļu kompleksiem.
Olas, kas satur daudz antibiotiku, kalpo daudz ilgāk. Tas ir izdevīgi uzņēmējiem, tāpēc vistas iziet vēl vairāk neatļautu narkotiku ciklu. Tā rezultātā kaitīgās vielas nonāk olās, kuras piegādā lielveikaliem, un tirgū..
Lieliska alternatīva ir paipalu olas, kas ir vērtīgs diētisks produkts. Paipalas reti saslimst, tām ir augsts izdzīvošanas rādītājs, un to olšūnas tiek uzglabātas ilgu laiku un bez narkotikām. Tādējādi tos audzē, lietojot daudz mazāk zāļu. Šie ir daži no drošākajiem dzīvnieku pārtikas produktiem.
Kā noteikt antibiotiku klātbūtni?
Kā parasts patērētājs var būt drošs, ka iegādātais produkts ir drošs? Bez laboratorijas nav iespējams noteikt iespējamo gaļas, zivju un olu kaitējumu.
Šeit ir daži piena pārbaudes piemēri, kurus varat veikt mājās:
- Ja pēc nakts ārpus ledusskapja piens nerūgst, tas nozīmē, ka tajā tiek palielināta antibiotiku deva..
- Saskaņā ar GOST pārbaudes tehnoloģiju sterilā traukā jāielej 100 ml piena un 1 tējkarote. svaigs skābs krējums. Drošs piens 3-4 stundu laikā pārvērtīsies par rūgušpienu, bet “ārstnieciskais” - ne.
Protams, šīs metodes nenosaka kvantitatīvo zāļu saturu pienā. Bet jūs varēsiet identificēt tos zīmolus, kuru produkti ir vispiemērotākie un drošākie patēriņam..
Latentā pārtikas bīstamība
Regulāri lietojot pārtiku ar augstu antibiotiku daudzumu, tas var būt ļoti kaitīgs jūsu veselībai..
Starp galvenajām nevēlamajām sekām:
- disbioze;
- alerģiskas reakcijas;
- nejutīgums pret zālēm ārstēšanas laikā.
Turklāt dzīvnieku izcelsmes produktos var atrast pret antibiotikām izturīgas baktērijas. Infekcija ar šiem mikroorganismiem ir bīstama, īpaši cilvēkiem ar zemu imunitāti, tostarp bērniem un grūtniecēm.
Lai izvairītos no inficēšanās ar antibiotikām rezistentām baktērijām, rīkojieties šādi:
- Ēdiet tikai termiski apstrādātu gaļu, zivis, pienu un olas.
- Rūpīgi nomazgājiet traukus, virtuves piederumus un darba virsmu ar karstu ūdeni un mazgāšanas līdzekļiem.
- Atsevišķi dēļi gaļai, zivīm un gatavo ēdienu sasmalcināšanai (siers, dārzeņi salātiem utt.).
- Izvairieties no gaļas sulas izšļakstīšanas uz citiem pārtikas produktiem ledusskapī, turot to atsevišķos traukos.
Bieži vien mēs pat nezinām, cik kaitīgs ir ēdiens, ko mēs ēdam. Bet pamata izpratne un preventīvie pasākumi palīdzēs samazināt negatīvo ietekmi. Pārtikas produktus ieteicams iegādāties no uzticamiem ražotājiem.
Jūs varat atrast dažādu preču zīmju sabiedrības veselības pētījumus.
Antibiotiku pārtika
Pirms vairāk nekā 2500 gadiem viens no lielākajiem senatnes dziedniekiem izteica ļoti svarīgus un gudrus vārdus: "Ļaujiet, lai jūsu ēdiens kļūtu par jūsu zālēm, un jūsu zāles - par jūsu ēdienu." Šīs frāzes īpatnība ir ne tikai tās dziļajā semantiskajā saturā, bet arī interpretāciju dažādībā. Tos visus var atrast forumos, parakstos un diskusijās. Daži saka, ka viņš domāja nepieciešamību ēst tikai veselīgākos ēdienus. Citi - mērenība pārtikā, bez kuras nav iespējams runāt par veselību. Vēl citi ir pārliecināti, ka viņš uzstāja, ka ir svarīgi ieviest diētā īpašu pārtiku ar pretmikrobu iedarbību. Noteiktas dabiskās antibiotikas, no kurām daudzas, kaut arī tās ir bieži mūsu virtuves viesi, ne vienmēr aktīvi piedalās galveno ēdienu gatavošanā. Tikai tāpēc, ka viņi vēl nezina par savu brīnumaino spēku.
Antibiotikas: vēsture un mūsdienīgums
Daudzi cilvēki atceras, ka antibiotiku vēsture aizsākās 20. gados, kad penicilīnu pirmo reizi atklāja Aleksandrs Flemings. Un ko cilvēki darīja līdz šim, jūs jautājat? Galu galā infekcijas pastāv jau kopš senatnes. Turklāt daudzi no viņiem kļuva par desmitiem tūkstošu cilvēku nāves cēloni..
Viņi arī tika ārstēti. Bet viņi izmantoja citus antibakteriālus līdzekļus. Zinātne zina, ka senie ēģiptieši paļāvās uz sapelējušu maizi un citiem pelējuma ēdieniem. Un viņi uzklāja medu uz brūcēm dezinfekcijai. Senie romieši savukārt ķiplokus plaši izmantoja infekcijas slimību ārstēšanā. Šo tradīciju līdz penicilīna atklāšanas brīdim veiksmīgi pārņēma citas tautas.
Tieši ar pēdējo parādīšanos viņi nez kāpēc aizmirsa par dabīgām antibiotikām. Un viņi sāka atcerēties burtiski pirms vairākām desmitgadēm. Tikai tad, kad sabiedrība sāka enerģiski apspriest šādu zāļu kaitīgo ietekmi uz cilvēka ķermeni. Un meklējiet veidus, kā tos aizstāt. Kā izrādījās, pēc viņiem nav tālu jāiet..
Dabisko antibiotiku priekšrocības salīdzinājumā ar sintētiskajām
Pirmkārt, dabiskās antibiotikas ir nekaitīgas, jo īpaši zarnu mikroflorai. Atšķirībā no sintētiskajām, kas paredzētas absolūti visu cilvēka ķermeņa baktēriju iznīcināšanai neatkarīgi no tā, vai tās tam dod labumu vai kaitējumu.
Otrkārt, tie ir efektīvi. Tikmēr visracionālāk tos lietot profilaksei, slimības sākuma stadijā vai ārstēšanas laikā kā palīgvielu. Tā kā, pēc ārstu domām, viņi vienkārši paši nespēj tikt galā ar dažām progresējošām infekcijas slimību formām..
Treškārt, to ieviešana diētā ir ļoti izdevīga. Galu galā, cita starpā, tie palielina imunitāti un rezultātā palīdz ķermenim ne tikai cīnīties ar vienu kaiti, bet arī pretoties citu izskatu..
Ceturtkārt, tie novērš sēnīšu infekciju attīstības risku, atšķirībā no sintētiskajām, kas tos mēdz provocēt..
Piektkārt, dabiskās antibiotikas ir daudz lētākas un pieejamākas nekā sintētiskās.
Sestkārt, atšķirībā no sintētiskajām baktēriju izturība pret dabiskajām antibiotikām nekad nemazinās. Tas izskaidrojams ar faktu, ka dabiskās antibiotikas, nonākot mūsu ķermenī dažādos daudzumos un proporcijās, ļauj tam katru reizi sintezēt arvien jaunus ķīmiskos savienojumus (kopumā to ir aptuveni 200). Tie ļauj efektīvi cīnīties ar mikrobiem un baktērijām..
Un, visbeidzot, dabiskajām antibiotikām nav kontrindikāciju. Tikmēr pirms to lietošanas jums joprojām jākonsultējas ar savu ārstu..
Top 17 antibiotiku produkti
Ķiploki. Tās pretmikrobu īpašības ir leģendāras. Un tas viss tāpēc, ka savulaik viņus pētīja īpaši uzmanīgi. Tā rezultātā bija iespējams pierādīt ķiploku efektivitāti cīņā pret:
- candida (sēnīšu organismi, kas izraisa kandidozi vai piena sēnīti);
- Helicobacter pylori mikrobi, kas var izraisīt čūlas un kuņģa vēzi;
- kampilobaktērijas (kuņģa-zarnu trakta slimību izraisītājs);
- Escherichia coli, kas izraisa saindēšanos ar pārtiku;
- dizentērijas amēba, provocējot amēbisko kolītu;
- zarnu lamblija vai giardiasis izraisītāji.
Ķiploku unikalitāte ir tā, ka tie var veiksmīgi cīnīties ne tikai ar baktērijām, bet arī ar sēnītēm un citiem vienšūņu mikroorganismiem, kas izraisa vairākas nopietnas slimības. Tas izskaidrojams ar īpašas vielas saturu tajā - alliin. Ķiploku sasmalcināšanas brīdī īpaša enzīma ietekmē pēdējais tiek pārveidots par alicīnu. Un alicīns savukārt piedalās tādu vielu veidošanā, kas var nomākt fermentus, kas nepieciešami mikrobu vitālajai aktivitātei. Tā ir atšķirība dabisko un sintētisko antibiotiku darbības mehānismā. Galu galā pēdējie ir paredzēti tieši baktēriju un mikrobu iznīcināšanai, kas šajā gadījumā var būt vienkārši izturīgi pret tiem. Vienkārši sakot, mikroorganismus, uz kuriem iedarbojas ķiploki, var salīdzināt ar cilvēku, kuram pēkšņi trūkst gaisa. Tomēr baktērijas nespēj attīstīt izturību pret ķiplokiem. Ķiplokus vislabāk lietot neapstrādātus, pievienot salātiem un ēdieniem, kas garšoti ar olīvu vai citu augu eļļu.
Dzērvene. Tas satur flavonoīdus un hipurīnskābi. Tie ļauj ne tikai novērst urīnceļu slimību attīstību, bet arī veiksmīgi cīnīties pret E. coli, kas izraisa akūtu zarnu slimību (kolu infekcijas) attīstību.
Vasabi jeb japāņu zaļie mārrutki. Tas kavē Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Streptococcus mutans (izraisa kariesu), V. Parahaemolyticus (akūtas caurejas izraisītājs), Bacillus cereus (baktērijas, kas izraisa saindēšanos ar pārtiku) augšanu..
Kinza. Tas ir viens no efektīvākajiem salmonelozes ārstēšanas līdzekļiem. Tas satur īpašu vielu - dodecenālu, kam piemīt spēcīgas pretmikrobu īpašības. Jūs varat izmantot cilantro ne tikai kā daļu no salātiem, bet arī kā daļu no gaļas ēdieniem. Tā kā tieši gaļa ir infekcijas avots ar salmonelozi.
Mīļais. Senos laikos romieši kaujas laukā plaši izmantoja medu, lai dziedinātu brūces. Un tas viss pateicoties tam, ka tajā ir īpaša viela, kas veicina ūdeņraža peroksīda jeb peroksīda ražošanu. Tas ļauj organismam efektīvi cīnīties ar infekciju un novērst patogēno mikroorganismu augšanu. Medus ir arī nomierinošas īpašības, palīdz izvadīt toksīnus no ķermeņa un uzlabot aknu darbību. Starp citu, izmantojot medu ar kanēli, jūs varat ne tikai attīrīt ķermeni, bet arī palielināt imunitāti. Pirms vairākiem gadiem medus derīgās īpašības pētīja profesore Liza Harija. Izmantojot trīs veidu medus savā darbā - āboliņa ziedputekšņu medu, manuka medu un kanukas medu, zinātnieki mēģināja eksperimentāli noteikt visnoderīgāko no tiem. Rezultātā tika pierādīts, ka “Manuka medus ir visefektīvākais visu veidu baktēriju augšanas apturēšanā. Tomēr pēdējie pret to vienmēr paliek jutīgi. " Manuka medu bites ražo Jaunzēlandē vietās, kur aug tāda paša nosaukuma krūms, un to pārdod visā pasaulē..
Kāposti. Tas satur sēra savienojumus, kas var kavēt vēža šūnu augšanu. Turklāt kāposti ir lielisks C vitamīna avots. Tas aktivizē ķermeņa aizsardzību un efektīvi cīnās ar daudzām slimībām..
Sīpols. Tāpat kā ķiploki, tajā ir daudz barības vielu, ieskaitot sēru un flavonoīdus. Viņi piešķir šim produktam vairākas labvēlīgas īpašības, ieskaitot pretmikrobu. Sīpoli visbiežāk tiek izmantoti klepus un saaukstēšanās ārstēšanai. Tikmēr to var izmantot arī kā dezinfekcijas līdzekli kukaiņu vai dzīvnieku kodumiem..
Ingvers. Pēdējo divu gadu tūkstošu laikā to plaši izmanto medicīnā. Tas satur shoagols, zingeronu un gingerolus, kas nodrošina pretiekaisuma un antibakteriālas īpašības. Visbiežāk ingveru lieto saaukstēšanās, klepus vai gripas ārstēšanai. Turklāt tas novērš vēža rašanos un ir lielisks sāpju mazinātājs..
Kurkuma. Tas ir ļoti efektīvs antibiotikas un antiseptisks līdzeklis. To visbiežāk lieto ādas slimību, piemēram, psoriāzes, ekzēmas vai kašķu, ārstēšanai. Turklāt tas apstrādā nobrāzumus, brūces un griezumus..
Citrusaugļi. Tie ir bagāti ar C vitamīnu, kura unikalitāte slēpjas apbrīnojamajā spējā cīnīties pret baktērijām, kas izturīgas pret sintētiskajām antibiotikām. Turklāt tas palīdz uzlabot imunitāti, balto asins šūnu veidošanos un dabīgu ādas attīrīšanu. Citrusaugļus izmanto ne tikai saaukstēšanās un gripas, bet arī difterijas, stingumkrampju, poliomielīta un čūsku kodumu ārstēšanai..
Zaļā tēja. Saskaņā ar Ziemeļrietumu universitātes zinātnieku pētījumiem "polifenola savienojumi, kas parādās zaļajā tējā, pievienojot nedaudz sāls, veicina netoksisku antibiotiku ražošanu". Šim dzērienam ir spēcīga antioksidanta iedarbība, kas padara to par lielisku imunitātes pastiprinātāju. Kombinācijā ar sintētiskām antibiotikām zaļā tēja veiksmīgi cīnās ar E. coli un streptokokiem. Turklāt, kā liecina pētījumi, tas ļauj samazināt to nodarīto kaitējumu.
Oregano eļļa. Tam ir izteiktas pretmikrobu īpašības un uzlabo imunitāti. Pēdējo trīs gadu tūkstošu laikā to lieto kukaiņu kodumu, alerģiju, pūtītes, sinusīta, smaganu slimību, kuņģa-zarnu trakta slimību, kakla sāpju, bronhīta un iesnu ārstēšanai..
Mārrutki. Tas satur īpašu vielu, alilu, kas piešķir pretmikrobu īpašības..
"Dzīvie" jogurti. Tie satur probiotikas, acidophilus bacilli un bifidobaktērijas, kas palīdz palielināt labvēlīgās baktērijas kuņģa-zarnu traktā, tādējādi palielinot imunitāti. Saskaņā ar datiem, kas publicēti grāmatā "Ārstnieciskā pārtika" (Ārstnieciskā pārtika), "tieši mātes pienā sastopamās bifidobaktērijas aizsargā jaundzimušo no patogēniem"..
Granāts. Tam ir antioksidanta un pretmikrobu īpašības, un tas satur arī milzīgu daudzumu C vitamīna. Tādējādi granātābols palīdz palielināt imunitāti un veiksmīgi cīnās pret daudzām infekcijām, ieskaitot urīnceļu infekcijas..
Burkāns. Piemīt pretmikrobu īpašības. Visbiežāk to lieto saindēšanās ar pārtiku..
Ananāss. Vēl viens lielisks pretmikrobu līdzeklis. Gadsimtiem ilgi ananāsu sula tika izmantota kā mutes skalojamais līdzeklis kakla un mutes slimību ārstēšanā. Tās efektivitāte tiek saistīta ar bromelaina saturu - vielu, kas veiksmīgi cīnās ar daudzām infekcijām..
Antibiotikas pārtikā
Sveiki draugi! Vai pārtikā ir antibiotikas? Diemžēl noteikti ir zināms, ka gaļa un mājputni, ko pārdod veikalu plauktos, arvien biežāk satur antibiotikas. Šis fakts ir biedējošs. Vai tiešām risks ir tik liels, kā saka plašsaziņas līdzekļos? Vairāk par to vēlāk mūsu rakstā.!
Vērienīgākā diskusija par šo jautājumu notiek Amerikas Savienotajās Valstīs, no kurienes nāk jaunākā statistikas informācija un jauni dati. Tātad pirms kāda laika Ņujorkas štata Dabas resursu aizsardzības padome (NRDC) iesniedza prasību pret mājputnu fabrikām. Tiesvedības priekšmets - neierobežota zāļu lietošana.
Pēc satraukto zinātnieku domām, mājputnu fermās antibiotikas tiek izmantotas ne tikai slimu dzīvnieku ārstēšanai, bet arī kā absolūti veselīgu vistu un tītaru virskārtas - domājams, svara pieaugumam..
Barības antibiotiku lietošana ievērojami samazina galaprodukta izmaksas, kas noteikti ir izdevīga gan putnkopības saimniecību īpašniekiem, gan patērētājiem. Galu galā ir vieglāk sasmalcināt putnu ar narkotikām, nekā uzņemties kolosālās izmaksas par apkuri un augstas kvalitātes barības iegādi..
Ir zināms, ka broileru cāļi dzīvo 45 dienas pirms kaušanas gaļas dēļ. Pateicoties barības antibiotikām, viņš var dzīvot šo periodu pat nepiemērotos apstākļos, nezaudējot aptaukošanos un "miesīgumu". Tomēr cik noderīgs ir šāds gaļas produkts? Vai es to varu ēst? Jautājums joprojām ir atklāts.
Antibiotikas nav tikai ļaunums
Šodien pārtikas rūpniecība plaši lieto antibiotikas. Tātad gaļa, kurai pievieno narkotikas, ilgāk saglabā patīkamu smaržu un krāsu. Lai iegūtu tādus pašus rezultātus, mājputnus un zivis apstrādā ar šo zāļu šķīdumu..
Diemžēl pat ilgstošā pienā ir antibiotikas. Tieši pateicoties viņiem, piens nezaudē svaigumu transportēšanas laikā bez atdzesēšanas līdz četrām dienām.
Fitoncīdi pieder arī antibiotiku grupai, to avots ir tikai augi. Fitoncīdi ir atraduši savu pielietojumu dārzeņu konservu ražošanā. Penicilīns ir populārs vīna ražošanā: pateicoties tā darbībai, baktēriju augšana tiek nomākta.
Zinātnieki ir noteikuši, ka 200 gramos gaļas konservu satur 0,001 medicīniskās lietošanas antibiotikas dienas devu. Šādas summas vienreizēja lietošana ir nekaitīga un nekaitēs ķermenim. Tomēr ir vērts apsvērt, cik šādu devu mēnesī, gadā, patērē ar pienu, olām un gaļu.?
Piemēram, amerikāņu zinātnieki ir aprēķinājuši, ka tikai Amerikas Savienotajās Valstīs dzīvnieki gadā apēd līdz 1 miljardam tonnu antibakteriālo līdzekļu. Ja mēs uzskatām, ka papildus tam ārsti izraksta antibiotikas ārstēšanai, kļūst acīmredzams, cik liela ir pārdozēšanas iespējamība..
Alerģija pret narkotikām ir?
Šo jautājumu vienmēr uzdod ārsts, izrakstot noteiktas zāles ārstēšanai. Bieži vien, neatceroties nevienu pēkšņas elpošanas grūtības vai izsitumu gadījumu tablešu lietošanas dēļ, pacients sniedz noraidošu atbildi. Tomēr jums jāapzinās, ka alerģiju var izraisīt antibiotikas, kas ir iekļautas ēdienkartē kopā ar pārtiku..
Saskaņā ar Federālās medicīnas un bioloģijas aģentūras Imunoloģijas institūta Valsts pētījumu centra zinātniskās konsultācijas nodaļas vadītājas Ludmilas Lussas teikto, ar antibiotikām piesātināti pārtikas produkti veicina alerģiju attīstību..
Jo īpaši briesmas ir īpaši lielas cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģiskām reakcijām, piemēram, astmas slimniekiem un pacientiem ar siena drudzi. Pēc Ludmilas Lusas teiktā, šādu cilvēku ķermenī var attīstīties alerģija pret antibiotikām, kas vēlāk izraisīs nopietnas komplikācijas vai pat anafilaktisku šoku..
Grūtības slēpjas faktā, ka šādā situācijā ir ļoti grūti atpazīt un identificēt alergēnu. Piemēram, pēc piena dzeršanas cilvēkam parādījās alerģiska reakcija. Loģiski, ka pie tā ir vainīgs piens, taču nav garantijas, ka tā nav alerģijas pret antibakteriāliem līdzekļiem izpausme..
Starp citu, gaļa var saturēt ne tikai antibiotikas, bet arī sedatīvus līdzekļus, kurus liellopiem ievada pirms kaušanas. Nomierinoši līdzekļi ir arī potenciāls alergēns.
Mēs stiprinām mikrobu imunitāti
Ir zināms, ka, izrakstot antibiotikas, ir stingri jāievēro ārstēšanas kurss, pretējā gadījumā mikrobi var ne tikai nemirt, bet arī iegūt izturību pret zālēm. Līdzīga situācija notiek ar antibiotikām, kas iekļuvušas ķermenī kopā ar pārtiku: gan mazās devās, gan ilgu laiku..
Jaunās paaudzes mikrobi var attīstīt superizturību pret zālēm, atrodoties vistas ķermenī, kurai regulāri injicētas antibiotikas. Gatavojot šādu gaļu, jūs varat saslimt ar jaunu infekciju, kas nav pakļauta kopīgām zālēm..
Piemēram, 20. gadsimtā, 90. gadu vidū, audzējot mājlopus, lielākajā daļā valstu lauksaimnieki izmantoja populāru antibiotiku veidu. Pēc vairākiem gadiem šo vielu saturošu zāļu efektivitāte ir samazinājusies par 80%!
Tagad ir izlaisti pētījumi, kas parāda tiešu saikni starp regulāri lietotu cūkgaļu un cūku ražošanā izmantoto baktēriju rezistentu cilvēku baktēriju gadījumiem..
Associated Press dati liecina, ka tikai 2008. gadā aptuveni 65 000 amerikāņu nomira antibiotiku trūkuma dēļ, kas būtu piemērots jauna veida infekciju ārstēšanai..
Kā pasargāt sevi un tuviniekus?
Lai samazinātu antibiotiku lietošanas negatīvās ietekmes iespējamību pārtikā, var veikt vairākus pasākumus. Pirmkārt, ja iespējams, priekšroka jādod uzticamu ražotāju lauksaimniecības dzīvnieku produktiem.
Tādējādi Starptautiskās patērētāju biedrību konfederācijas pētījumi parādīja, ka mazākais antibiotiku daudzums ir liellopu gaļā, kam seko cūkgaļa. Diemžēl pieejamā vistas gaļa satur vislielāko šo zāļu koncentrāciju..
Jums jāzina, ka produkti ar ilgu glabāšanas laiku ir bagātīgi "garšoti" ar antibiotikām un citām ķīmiskām vielām. Tāpēc ieteicams iegādāties ātri bojājošos pārtiku.
Gaļas vārīšana un pirmā buljona iztukšošana neatrisinās antibiotiku klātbūtnes problēmu. Lai tos vārītu no mājputnu gaļas, vistas gaļa jāvāra vismaz stundu, bet liellopa vai cūkgaļas gaļa - vēl ilgāk..
Kā jūs zināt, antioksidantiem ir unikāla spēja no ķermeņa izvadīt brīvos radikāļus, toksīnus un toksīnus. Tāpēc diētā ieteicams iekļaut pārtikas produktus, kas bagāti ar šo brīnišķīgo elementu, piemēram, brokoļus, garšvielas, mellenes utt. Jums jālieto arī vitamīnu kompleksi.
Pārtikā nav iespējams kontrolēt antibiotiku koncentrāciju, bet slimības laikā tas ir iespējams un nepieciešams. Ārstēt ar antibakteriāliem līdzekļiem ieteicams absolūti nepieciešams un tikai pēc ārsta norādījuma.
Vairāk par antibiotiku bīstamību lasiet šeit.
Antibiotikas pārtikā: kur ir lielākā daļa no tām, un kā tas ietekmē cilvēku veselību
20. gadsimtā antibiotikas ir kļuvušas par cilvēku pestīšanu no daudzām bīstamām slimībām. Viņi palīdz arī daudziem dzīvniekiem. Bet nesen ir novērots pretējs attēls - antibiotiku ir pārāk daudz. Bieži vien mēs tos nemanāmi patērējam kopā ar ēdienu. Kāpēc tas ir bīstami un kuri produkti satur visvairāk antibiotiku?
Antibiotikas tiek izmantotas daudzās pārtikas rūpniecības jomās, bet galvenokārt tās tiek izmantotas dzīvnieku, putnu un zivju audzēšanai..
Arī govis, cūkas, cāļi ir uzņēmīgi pret infekcijas slimībām, tāpat kā mēs. Slimību profilaksei daudzās lielās saimniecībās veseliem dzīvniekiem tiek piešķirtas antibiotikas. Un, piemēram, govīm antibiotikas lieto plaši izplatīta mastīta ārstēšanai. Turklāt zāles tiek izmantotas arī svara pieauguma stimulēšanai. Valdība ir noteikusi standartus attiecībā uz antibiotiku saturu gatavajos produktos, kurus ražotāji nedrīkst pārsniegt. Bet periodiski šādi pārkāpumi tiek atklāti.
Diezgan bieži antibiotikas tiek izmantotas arī dzīvnieku izcelsmes gatavo produktu pārstrādei, lai tie tiktu uzglabāti ilgāk..
Piens un olas
Zāļu saturs produktos pamazām samazinās, bet pienam joprojām pieder antibiotiku saturs, kas pasterizācijas laikā tiek iznīcināts tikai daļēji. Pārkāpumi negodīgu piena ražotāju vidū ir diezgan izplatīti. Retāk antibiotikas ir atrodamas fermentētos piena produktos.
Audzējot vistas, barībai bieži pievieno antibiotikas. Tāpēc zāļu putekļu atliekas bieži atrodamas gan mājputnu gaļā, gan vistu olās..
Akvakultūra
Zivis, kuras audzē fermās tuvu, ir daudz uzņēmīgākas pret dažādām slimībām nekā parastās jūras vai upju zivis. Tāpēc barībai bieži pievieno antibiotikas. Jaunattīstības valstīs šis process var būt nekontrolējams un bezatbildīgs. Zivju audzēšanā arvien vairāk parādās baktērijas, kas ir izturīgas pret dažādām antibiotikām. Tas pats attiecas uz garnelēm, kuras tagad plaši audzē dažādās saimniecībās..
Kādas antibiotikas tiek lietotas visbiežāk?
Šo sarakstu vada penicilīna un tetraciklīna sērijas antibiotikas, kā arī streptomicīns un levomicetīns. Tetraciklīnu bieži lieto, jo tas stimulē dzīvnieku augšanu un palielina pārtikas produktu glabāšanas laiku. Un tā izmaksas ir mazas. Bet cilvēku veselībai šīs zāles rada ļoti nopietnas briesmas. Ilgstoši un nekontrolēti lietojot tetraciklīnu, var sākties dzirdes bojājumi, alerģiskas reakcijas, disbioze, gastrīts un daudzas citas parādības..
Kāpēc antibiotikas pārtikā ir tik kaitīgas??
Viena no pēdējā laika lielākajām problēmām ir rezistence pret antibiotikām. Daudzos gadījumos antibiotikas vairs nav tik efektīvas kā agrāk. Tie neizdzēš iepriekš ārstējamas infekcijas. Ir pat statistika par cilvēku mirstību rezistences pret antibiotikām dēļ. Pārtikas ražotāji ir devuši nozīmīgu ieguldījumu šajā situācijā. Palielināta antibiotiku deva laikā, kad tās nav vajadzīgas, noved pie tā, ka cilvēka ķermenis vairs tik efektīvi netiek galā ar vīrusu slimībām. Tas ir īpaši bīstami bērniem..
Turklāt antibiotiku klātbūtne gaļā, pienā un citos produktos var izraisīt alerģiju, bronhu spazmu, vielmaiņas traucējumus, zarnu trakta traucējumus..
Kā pasargāt sevi no antibiotiku pārtikas produktiem?
Eksperti iesaka iegādāties produktus no uzticamiem uzņēmumiem un sekot ražotāju pārbaudēm Rospotrebnadzor vietnē. Tāpat ir jēga dot priekšroku vietējiem produktiem. Zivis un jūras veltes ir vērts iegādāties, ja tās atrastas dabiskajā vidē un netiek audzētas saimniecībā. Ir jēga pievērst uzmanību arī glabāšanas laikam. Jo lielāks tas ir, jo lielāka ir varbūtība, ka antibiotikas tika izmantotas produktu ražošanā..
Antibiotikas pārtikā - izpētiet kopā ar mums
Jūs droši vien varat uzminēt, ka veselīgs dzīvesveids ir dzīve bez tabletēm vai ar minimālu to daudzumu. Protams, antibiotikas var radīt brīnumus cīņā pret baktērijām un slimībām, taču jebkurām zālēm ir savs blakusparādību kopums, tostarp alerģiskas reakcijas, galvassāpes, krampji, slikta dūša utt. Un tā tālāk..
Ko darīt, ja jūs nevēlaties kļūt atkarīgs no tabletēm? Par laimi, dabā vienlaikus ir vairākas "zāles", kas kļūs par lieliskiem antibiotiku analogiem. Un, visticamāk, viņi jau atrodas jūsu virtuvē..
Kuras pārtikas grupas var saturēt antibakteriālas zāles?
Vietējie lauksaimnieki regulāri lieto dažādas zāles, lai novērstu mājdzīvnieku mēri. Ārstēšanai tiek izmantoti penicilīns, tetraciklīns, levomicetīns un daudzas citas zāles.
Kādi pārtikas produkti satur antibiotikas:
- Gaļa (liellopa gaļa, cūkgaļa, vistas gaļa utt.);
- Zivis un jūras veltes;
- Piens un tā atvasinājumi;
- Olas.
Saskaņā ar GOSTs dzīvnieku produktos ir atļauta minimālā antibiotiku daļa. Šī ir tik niecīga deva, ka netiek nodarīts kaitējums ķermenim..
Normas rādītāji ļoti bieži tiek pārsniegti, lai iegūtu lielāku peļņu. Iemesls ir tāds, ka zāļu lietošana veicina ātru dzīvnieku augšanu un augstu izdzīvošanu..
Gaļā
Govis, cūkas un citi mājlopi, kā arī putni var būt inficēti ar infekcijas slimībām. Lai izvairītos no epidēmijām un mēriem, lopkopji izmanto profilaksi, un lielākā daļa zāļu tiek ievadītas aktīvās izaugsmes periodā.
Lai pārdotajai gaļai būtu liegta lielākā daļa antibiotiku, jāievēro noteikta kārtība. Pirms nokaušanas dzīvnieks tiek norobežots no narkotikām uz 7-10 dienām.
Antibiotikas ir nestabili un ātri noārdāmi savienojumi. Tie neuzkrājas, tāpēc pēc 7-10 dienām tie nav dzīvnieka ķermenī. Bet neviens negarantē, ka šis noteikums tiek ievērots tā, kā vajadzētu, un tirgū esošā gaļa nekaitēs.
Gaļas pirkšana no privātiem lauksaimniekiem arī nav iespēja, jo antibiotikas var lietot arī privātie īpašnieki. Turklāt šādus produktus ne vienmēr pārbauda pareizi, it īpaši nav vērts ņemt gaļu no spontāniem tirgiem..
Kā tad jūs varat samazināt risku uzņemt antibiotikas gaļā? Daļēji tos var neitralizēt, vārot un iztukšojot pirmo buljonu. Izvairieties arī no dažu orgānu gaļas biežas lietošanas. Jāapzinās, ka vislielākā šo zāļu koncentrācija ir dzīvnieka aknās un nierēs.
Lielākā daļa visu antibiotiku tiek izmantotas vistu audzēšanā, tāpēc priekšroka jādod liellopu gaļai. Arī zems kaitīgo vielu saturs paipalu gaļā.
Jūras veltēs un zivīs
Daži cilvēki domā, ka jūras veltes un zivis nesatur antibiotikas, taču tas nav pilnīgi taisnība..
Tiek novērsta arī dažādu zivju audzētavu rūpnieciskā mērogā audzētu zivju izmantošana. Praktizējiet barošanu, peldēšanos vai intraabdominālo Levomycetin, kā arī citu zāļu lietošanu.
Tomēr nav garantijas, ka zivis, kas nozvejotas dabiskajos ūdeņos, nevis bērnudārzos, nav apstrādātas. Tas pats attiecas uz jūras veltēm, piemēram, garnelēm..
Piena produktos
Pētījumi ir parādījuši, ka trīs no desmit piena produktu paraugiem satur antibiotiku pēdas.
Zāles var iekļūt pienā divos veidos:
- no dzīvnieka ķermeņa;
- pievienojot tieši produktam.
Piena pārstrādes laikā tiek izmantotas antibiotikas, lai novērstu baktēriju augšanu. Šis pasākums ievērojami palielina produktu glabāšanas laiku, taču šāda piena kaitējums ir acīmredzams.
Lielākās zāļu devas profilaktiski uz pavasara ganībām krīt ganībās.
Olas
Liels vistu skaits mājputnu fermās ir izplatīts mājputnu infekcijas perēkļu cēlonis. Dējējvistām veic profilaksi ar tiem pašiem vitamīnu un zāļu kompleksiem.
Olas, kas satur daudz antibiotiku, kalpo daudz ilgāk. Tas ir izdevīgi uzņēmējiem, tāpēc vistas iziet vēl vairāk neatļautu narkotiku ciklu. Tā rezultātā kaitīgās vielas nonāk olās, kuras piegādā lielveikaliem, un tirgū..
Lieliska alternatīva ir paipalu olas, kas ir vērtīgs diētisks produkts. Paipalas reti saslimst, tām ir augsts izdzīvošanas rādītājs, un to olšūnas tiek uzglabātas ilgu laiku un bez narkotikām. Tādējādi tos audzē, lietojot daudz mazāk zāļu. Šie ir daži no drošākajiem dzīvnieku pārtikas produktiem.
Ķiploki
Ķiploki ir viens no spēcīgākajiem dabiskajiem antioksidantiem, tāpēc tas ir pamatoti pirmajā vietā. Daudzus gadus šī smaržīgā garšviela tika izmantota medicīniskiem mērķiem, un šodien zinātnes pasaule vienbalsīgi paziņo, ka tās iedarbība pat pārsniedz daudzu zināmo antibiotiku iedarbību..
Noslēpums ir organiskā sēra savienojumā, ko satur ķiploki. Īpaši pētījumi ir parādījuši, ka tas spēj tikt galā ar baktērijām, kas izraisa pārtikas izraisītas slimības (Campylobacter jejuni). Šīs baktērijas rada aizsargslāni ap sevi, kuru grūti pārvarēt tādas populāras antibiotikas kā eritromicīns vai ciprofloksacīns..
Kāpēc jums vajadzētu ēst ķiplokus katru dienu
Ķiploku ārstnieciskās īpašības lielā mērā ir atkarīgas no tā stāvokļa. Katru dienu ieteicams lietot vienu svaigu ķiploku daiviņu (bez griešanas, bet norijot to veselu, lai nesavainotu kuņģa mikrofloru) - tas pasargās imūnsistēmu un aktivizēs baktericīdu iedarbību..
Kā noteikt antibiotiku klātbūtni?
Kā parasts patērētājs var būt drošs, ka iegādātais produkts ir drošs? Bez laboratorijas nav iespējams noteikt iespējamo gaļas, zivju un olu kaitējumu.
Šeit ir daži piena pārbaudes piemēri, kurus varat veikt mājās:
- Ja pēc nakts ārpus ledusskapja piens nerūgst, tas nozīmē, ka tajā tiek palielināta antibiotiku deva..
- Saskaņā ar GOST pārbaudes tehnoloģiju sterilā traukā jāielej 100 ml piena un 1 tējkarote. svaigs skābs krējums. Drošs piens 3-4 stundu laikā pārvērtīsies par rūgušpienu, bet “ārstnieciskais” - ne.
Protams, šīs metodes nenosaka kvantitatīvo zāļu saturu pienā. Bet jūs varēsiet identificēt tos zīmolus, kuru produkti ir vispiemērotākie un drošākie patēriņam..
Latentā pārtikas bīstamība
Regulāri lietojot pārtiku ar augstu antibiotiku daudzumu, tas var būt ļoti kaitīgs jūsu veselībai..
Starp galvenajām nevēlamajām sekām:
- disbioze;
- alerģiskas reakcijas;
- nejutīgums pret zālēm ārstēšanas laikā.
Turklāt dzīvnieku izcelsmes produktos var atrast pret antibiotikām izturīgas baktērijas. Infekcija ar šiem mikroorganismiem ir bīstama, īpaši cilvēkiem ar zemu imunitāti, tostarp bērniem un grūtniecēm.
Lai izvairītos no inficēšanās ar antibiotikām rezistentām baktērijām, rīkojieties šādi:
- Ēdiet tikai termiski apstrādātu gaļu, zivis, pienu un olas.
- Rūpīgi nomazgājiet traukus, virtuves piederumus un darba virsmu ar karstu ūdeni un mazgāšanas līdzekļiem.
- Atsevišķi dēļi gaļai, zivīm un gatavo ēdienu sasmalcināšanai (siers, dārzeņi salātiem utt.).
- Izvairieties no gaļas sulas izšļakstīšanas uz citiem pārtikas produktiem ledusskapī, turot to atsevišķos traukos.
Bieži vien mēs pat nezinām, cik kaitīgs ir ēdiens, ko mēs ēdam. Bet pamata izpratne un preventīvie pasākumi palīdzēs samazināt negatīvo ietekmi. Pārtikas produktus ieteicams iegādāties no uzticamiem ražotājiem.
Jūs varat atrast dažādu preču zīmju sabiedrības veselības pētījumus.
Citrusaugļi
Goweloveit.info citē pētījumu datus, saskaņā ar kuriem antibiotikām rezistentas infekcijas gadā izraisa apmēram 23 000 nāves gadījumu. Tāpēc ārsti antibiotikas izraksta tikai kā pēdējo līdzekli, labi zinot, ka tās var ne tikai palielināt baktēriju skaitu organismā, bet arī izraisīt to parādīšanos, ar kurām zāles netiek galā..
Jums jāatceras par C vitamīnu. Šis antioksidants palīdz organismā radīt vidi, kas ir nelabvēlīga baktēriju attīstībai, tādējādi nodrošinot jūsu drošību. Mēs atgādinām, ka C vitamīns ir ne tikai apelsīni un citroni, bet vēl jo vairāk - paprikas, brokoļi un ananāsi.
10 pārtikas produkti, kas satur vairāk C vitamīna nekā apelsīni
Ābolu etiķis
Ābolu sidra etiķis vienmēr ir vērts būt jūsu virtuvē - un šeit ir iemesls. Tas satur plašu vitamīnu, minerālvielu, pektīnu, aminoskābju un citu elementu klāstu, kas ļāva šim produktam kļūt par īstu veselīga dzīvesveida tendenci. Starp šiem pārsteidzošajiem savienojumiem jūs varat atrast ābolskābi, kas ir ārkārtīgi efektīva pret vīrusiem un baktērijām..
Atsevišķi ābolu sidra etiķis nesatur kaitīgas ķīmiskas vielas, tāpēc tas ir lielisks savelkošais līdzeklis, lai tiktu galā ar jebkāda veida infekciju. Kā lietot: 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa + 1 ēdamkarote medus + 1 glāze ūdens (puse glāzes divas reizes dienā).
6 pārtikas produkti, kas palīdz zaudēt vēdera taukus
Kokosriekstu eļļa
Kokosriekstu eļļā ir daudz taukskābju, bet laura skābe īpaši interesē tās sastāvu. Nonākot cilvēka vai dzīvnieka ķermenī, tas pārvēršas par monolaurīnu - pretvīrusu, antibakteriālu un antiprotozoālu monoglicerīdu, kas iznīcina vīrusu, ieskaitot herpes vīrusus, gripu, HIV un citas patogēnās baktērijas, apvalkus.
Lai pareizi izmantotu kokosriekstu eļļas pretmikrobu iedarbību, katru dienu jālieto 2-3 ēdamkarotes. Bet nepārsniedziet šo daudzumu, jo tauku līmeņa paaugstināšana organismā arī nedos jums labumu..
Kā lietot kokosriekstu eļļu ādas un matu skaistumam
Oregano
Lai gan antibiotikas var palīdzēt atbrīvoties no tuberkulozes, difterijas, vēdertīfa un pat spitālības, tām ir daži trūkumi, kas neļauj mums pilnībā paļauties uz šīm zālēm. Tātad viņi iznīcina ne tikai sliktās, bet arī labās baktērijas, un turklāt ilgtermiņā ķermenis kaut kā attīsta imunitāti pret tām.
Tajā pašā laikā kaitīgo baktēriju neitralizēšanas nolūkā noderēs visbiežāk sastopamie augi, tostarp oregano, bazilika, rozmarīna un sinepju sēklas, kurām piemīt antibakteriālas īpašības. Oregano (vai oregano) it īpaši satur divus pretmikrobu savienojumus uzreiz - karvakrolu un timolu. Lai maksimāli palielinātu ieguvumus, vislabāk ir izmantot oregano eļļu, par kuru zinātniskajos eksperimentos ir pierādīts, ka šo vielu koncentrācija ir visaugstākā.
Ja jūs vēl neizmantojat medu kakla sāpju ārstēšanai, tad dažreiz jums noteikti vajadzētu izmēģināt šo metodi. Medus antibakteriālās īpašības papildina klīniskie pierādījumi: pētījumi arī apstiprina, ka medus man lokāli ir piemērots apdegumu, griezumu, ekzēmas, rauga un sēnīšu infekciju ārstēšanai..
Bet kā tas darbojas? Zinātnieki medū ir atklājuši fermentu veidu, kas ir atbildīgs par ūdeņraža peroksīda izdalīšanos. Lielākā daļa baktēriju nevar izdzīvot šī elementa klātbūtnē, tāpēc bieza medus kārta dezinficēs brūci, paātrinot iekaisušo zonu sadzīšanu, un tēja ar medu cukura vietā pārstrādās ķermeni no iekšpuses..
5 veidi, kā medu lietot ādas un matu kopšanai
Visspēcīgākās dabiskās antibiotikas
Katru dienu mūsu ķermenis sastopas ar ļoti dažādiem mikroorganismiem, daudzi no tiem nav tik nekaitīgi. Vīrusi un patogēnās baktērijas var izraisīt nopietnas slimības, īpaši, ja cilvēka imunitāte ir samazināta. Ķermenim nepieciešama palīdzība cīņā pret "iebrucējiem", ko nodrošinās dabiskās antibiotikas.
Daudzām dabīgām zālēm ir antibiotiskas īpašības, bet dažām ir vairāk, dažām mazāk. Tāpat kā sintētiskajām zālēm, arī dabiskajiem ārstniecības līdzekļiem ir savs darbības spektrs. Šodien mēs aplūkojam visspēcīgākās dabiskās antibiotikas.
Ārstniecisko dabisko augu un medus antibakteriālās iedarbības spektrs
Saskaņā ar Habarovskas Maternitātes un bērnu aizsardzības institūta pētījumu vadītājs ir Ph.D. G.N. Chill
- Pelašķi. Pelašķu zāle bakteriostatiski iedarbojas (tas ir, nomāc reprodukciju) uz balto stafilokoku, proteusu, enterobaktērijām. Tas iedarbojas gan uz baktericīdiem (t.i. nogalina), gan bakteriostatiski uz E. coli. Vāji ietekmē hemolītisko streptokoku.
- Vērmele. Zāļu vērmele darbojas līdzīgi pelašķiem, turklāt tā kavē Pseudomonas aeruginosa reprodukciju. Bet atšķirībā no pelašķiem tas nedarbojas uz enterobaktērijām.
- Ledum. Ledum dzinumi darbojas līdzīgi pelašķiem, bet tiem nav baktericīda efekta uz E. coli (tikai nomāc tā reprodukciju).
- Tansy. Tanijas ziedi darbojas tāpat kā savvaļas rozmarīns. Turklāt tam ir baktericīda iedarbība uz mikrokokiem..
- Plantain ir liels. Plantāna lapas darbojas līdzīgi kā biškrēsliņi, turklāt tās iznīcina Staphylococcus aureus un E. coli.
- Eleuterokoks. Nomāc balto stafilokoku, Proteus, Escherichia coli un enterobaktēriju reprodukciju. Eleuterokokam ir baktericīda iedarbība uz E. coli, t.i. nogalina.
- Motherwort piecu daivu darbojas tāpat kā Eleutherococcus.
- Tīrs medus ir spēcīga dabiska antibiotika. Tas darbojas tāpat kā pelašķi, bet tas nogalina arī Staphylococcus aureus. Saskaņā ar pētījumiem tīrs medus, sajaukts ar šo augu ekstraktu, vairākas reizes pastiprina to antibakteriālo aktivitāti, pievienojot baktericīdu iedarbību uz Staphylococcus aureus. Kombinējot svaigas antibiotiku garšaugu uzlējumus savā starpā un apvienojot tos ar medu, jūs varat iegūt lielisku antibiotiku augu izcelsmes preparātu ar plašu darbības spektru. Tomēr šie līdzekļi ir ļoti nestabili, tāpēc tie jāņem svaigi sagatavoti..
- Salvija, kliņģerīte, cetraria, strutene, eikalipts ir izteikta baktericīda un bakteriostatiska iedarbība uz streptokokiem un stafilokokiem. Eikaliptam ir spēcīga baktericīda iedarbība uz pneimokokiem, kā arī tām infekcijām, kas sievietēm izraisa uroģenitālās slimības.
Pretvīrusu zāle
Saskaņā ar naturopātijas institūta pētījumu Vase-leaf Tavolga (pļavas) ir pretvīrusu iedarbība. Šī zāle spēj nogalināt gripas vīrusu, stimulēt savu imunitāti. Laicīgi uzsākot ārstēšanu, pļavas zāles var pat iznīcināt herpes vīrusu (ieskaitot dzimumorgānu). Šis augs samazina ARVI simptomu periodu no 7 dienām līdz 3 dienām. Tas pozitīvi ietekmē hepatītu, vīrusu izcelsmes pankreatītu. Tinktūras lietošana šīm slimībām ievērojami uzlabo pacientu stāvokli..
Vēl viens pretvīrusu augu izcelsmes līdzeklis ir melnā plūškoka. Plūškoka ziedi veiksmīgi cīnās ar gripas vīrusu.
Fitoterapeits: recepte uroantiseptikam, kura stiprums nav zemāks par spēcīgākajām antibiotikām (cistīta, pielonefrīta, citu uroģenitālās sistēmas slimību, prostatīta gadījumā).
Eikalipta lapa, kliņģerīšu ziedi, asinszāles zāle, ehinacejas zāle, elecampane sakne - katra 1 daļa;
plūškoka ziedi, brūkleņu lapa, ugunskura zāle, pļavas zāle - 2 daļas; rožu gurni - 3 daļas.
Sajauc sausās izejvielas, paņem 1 kaudzīti ēdamkaroti, termosā ielej 0,5 litrus verdoša ūdens. Ļaujiet tai pagatavot. Dzert 0,5 glāzes pirms ēšanas, kurss ir 1,5 mēneši. Vīriešiem ir vēlams pievienot ugunskuru, sievietes var iztikt bez tā. Lietojot no rīta, ieteicams pievienot Eleutherococcus ekstraktu 10 pilienus.
Dabiskas antibiotikas
- Propoliss ir spēcīgākā dabiskā antibiotika. Šis rīks ir pelnījis ne tikai atsevišķu rakstu, bet arī veselu grāmatu. To lieto ļoti plaši dažādu slimību ārstēšanai. Ar tonsilītu, mutes dobuma slimībām, pats propoliss tiek sakošļāts. Aptiekā var iegādāties propolisa tinktūru. To veiksmīgi lieto vidusauss iekaisuma, faringīta, tonsilīta, sinusīta, strutojošu brūču gadījumā. Propolisu ieteicams košļāt un norīt 0,05 gramus. 3 reizes dienā pret pankreatītu. Daži Dienvidslāvijas zinātnieku pētījumi liecina, ka propoliss saistās ar aizkuņģa dziedzera šūnām, un tas "saglabā" tās šūnas, kuras nevar atjaunot..
- Mumiyo darbojas kā propoliss. Tiek uzskatīts, ka mūmija ir kalnu bišu propoliss, taču joprojām nav zināms, kā tā veidojas. Altaja mūmija tiek pārdota caur aptiekām. To atšķaida ūdenī, uzklāj ārēji un iekšēji. Iekšējai lietošanai ņem kapsulas ar mūmiju.
- Ķiploki ir labi pazīstama dabiska antibiotika, kurai ir biostimulējoša iedarbība. Tas "ietver" paša organisma imūnās šūnas (T-limfocītus). Ķiploku ēteriskās eļļas darbojas kā antiseptisks līdzeklis, iekšpusē - kā tinktūra, kā biostimulējošs līdzeklis. Ķiploku ēterisko eļļu īpatnība ir tāda, ka tās darbojas kā Omega-3 skābes, kas izskaidro ķiploku pretvēža īpašības, kā arī to izmantošanu sirds slimībām, augstu holesterīna līmeni.
Fitoterapeits: ķiploku tinktūras recepte, lai stimulētu jūsu pašu imunitāti pēc miokarda infarkta
Smalki sagrieziet 200 g ķiploku vai sasmalciniet ar drupinājumu, ielieciet stikla burkā, ielej 200 ml 96% spirta. Liek vēsā, tumšā vietā uz 10 dienām, katru dienu krata. Izkāš caur biezu drānu. 2-3 dienas pēc sasprindzināšanas uzņemiet 50 ml piena istabas temperatūrā 1 stundu pirms ēšanas vai 2-3 stundas pēc ēšanas saskaņā ar shēmu:
- 1 dienas rīts 1 piliens, pusdienas 2 pilieni, vakariņas 3 pilieni
- 2. diena no rīta 4 pilieni, pusdienas 5 pilieni, vakariņas 6 pilieni
- 3. diena no rīta 7 pilieni, pusdienas 8 pilieni, vakariņas 9 pilieni
- 4. diena no rīta 10 pilieni, pusdienas 11 pilieni, vakariņas 12 pilieni
- 5. diena no rīta 13 pilieni, pusdienas 14 pilieni, vakariņas 15 pilieni
- 6. diena no rīta 15 pilieni, pusdienas 14 pilieni, vakariņas 13 pilieni
- 7. diena no rīta 12 pilieni, pusdienas 11 pilieni, vakariņas 10 pilieni
- 8. diena no rīta 9 pilieni, pusdienas 8 pilieni, vakariņas 7 pilieni
- 9. dienas rīts 6 pilieni, pusdienas 5 pilieni, vakariņas 4 pilieni
- 10. diena no rīta 3 pilieni, pusdienas 2 pilieni, vakariņas 1 piliens
Ieelpošana ar ķiplokiem: Epidēmijas laikā palīdzēs neliels triks. Katru dienu, pārnākot no darba, vispirms jādara mazgā rokas, tējkannu uzvāra un smalki sagriež ķiplokus vai sīpolus. Noskalojiet speciāli paredzēto tējkannu ar verdošu ūdeni. Ielieciet tur ķiploku / sīpolu, aizveriet vāku. Tējkannu nedaudz uzkarsē mikroviļņu krāsnī (uz sekundi) vai ar nelielu siltumu uz plīts. Ieelpojiet radušos tvaikus caur tējkannas snīpi ar muti un degunu. Šāda ieelpošana palīdzēs neitralizēt patogēnos mikrobus elpošanas traktā un pasargās no infekcijas..
- Mārrutki par savām ārstnieciskajām īpašībām bija pazīstami jau pirms Rus kristīšanas. Mārrutku saknēs ir ēteriskā eļļa, daudz lizocīma, kas pazīstams ar pretmikrobu īpašībām, daudziem vitamīniem un minerālvielām. Slīpējot mārrutkus, izdalās alila sinepju eļļa, kurai ir fitoncīds efekts. Ēteriskās eļļas un lizocīma kombinācija padara mārrutku saknes par spēcīgāko dabisko antibiotiku, ko lieto augšējo elpceļu infekcijas slimībām. Katra ģimene zina "sūdainu uzkodu" recepti. Biezeni mārrutkus, ķiplokus, tomātus ar sāli, etiķi un eļļu liek burkās un tur ledusskapī. Tas ir ne tikai pikants piedevas želejas gaļai un citiem ēdieniem, bet arī zāles infekcijas slimību profilaksei un ārstēšanai..
- Islandes sūnas (islandiešu cetraria) satur nātrija usnātu, kas ir spēcīga antibiotika. Cetrārijas izteiktās antibakteriālās īpašības tiek novērotas pat ar ūdens atšķaidījumu 1: 2 000 000. Pat ar šādu mikroskopisku koncentrāciju zāles iedarbojas, tas ir fenomenāli! Un lielākā koncentrācijā zāles spēj iznīcināt tuberkulozes bacili. Islandes sūnas satur B12 vitamīnu, cetrarīnu (rūgtumu), kas pastiprina nātrija usnināta iedarbību. Lielā Tēvijas kara laikā bija slimnīcas, kurās ieročus veiksmīgi ārstēja ar tsetrāriju. Medmāsas gangrēna brūces apklāja ar sūnām un tādējādi izglāba daudzas dzīvības. Islandes sūnas ārstē infekciozo caureju.
Fitoterapeits: recepte infekcijas slimībām
2 tējkarotes cetraria uz 1 glāzi verdoša ūdens, atstāj uz 30 minūtēm. Dzert 2 ēdamkarotes 5 reizes dienā pirms ēšanas.
Fitoterapeits: recepte infekcijām, aknu, aizkuņģa dziedzera, plaušu dziedināšanai, normālas zarnu mikrofloras atjaunošanai
250 g kefīra, 1 ēdamkarote cetraria, tējkarote medus, kārtīgi samaisa, ļauj 15 minūtes vārīties un dzert vakariņās.
- Ingvers. Ingvera saknēm ir ne tikai pikanta garša, bet arī spēcīgas antibakteriālas, pretvīrusu un pretsēnīšu īpašības. Sīkāka informācija >>>
- Sīpoli satur fitoncīdus, vitamīnus un citas vielas ar antibiotiku darbību. Sīpoli jāēd neapstrādātā veidā saaukstēšanās laikā un pēc tam. Gripas sezonā sīpolu daļiņas ievieto telpās, lai novērstu infekcijas izplatīšanos..
- Ēteriskās eļļas (rozmarīns, tējas koks, krustnagliņa, eikalipts, salvija utt.) Daudzu augu ēteriskās eļļas ir spēcīgākās dabiskās antibiotikas. Ēterisko eļļu darbības spektrs ir plašs. Papildus antibakteriālajām īpašībām tiem ir pretvīrusu un pretsēnīšu darbība. Infekcijas slimību profilaksei un ārstēšanai tiek veiktas inhalācijas ar ēteriskajām eļļām, aromātiskās vannas, gaisa dezinfekcijai telpās tiek izmantotas aromātiskās lampas. Sīkāka informācija >>>
- Viburnum miza ir spēcīgs antibakteriāls līdzeklis, īpaši pret tonsilītu. Sibīrijas ciematos skalošanai tiek izmantots viburnum mizas skaidas novārījums. Viburnum ogas ir arī antibiotika..
- Dzērveņu antibiotiku aktivitāte ir saaukstēšanās un urīnceļu infekcijas. Pamatojoties uz to, ir izveidotas zāles nieru un urīnceļu ārstēšanai..
- Sveķi ir indīgi lielās devās, un mazās devās tas ir antiseptisks līdzeklis. Ar tonsilītu mutes dobumā uzsūcas skujkoku sveķu piliens. Terpentīnu ražo no sulas, ar kuru viņi lieto vannas saaukstēšanās, radikulīta, urolitiāzes saasināšanās gadījumā..
- Popeļu pumpuri, bērzu pumpuri, apses pumpuri ir labi dabiski antibakteriāli līdzekļi.
Ņem 2 daļas papeļu pumpurus, 1 daļu bērzu pumpuru, 1 daļu, apses pumpurus, ielej degvīnu 1:10, atstāj uz 2 nedēļām. Paņemiet 30 pilienus, kas atšķaidīti ūdenī, kā pretsāpju, atjaunojošu, antibakteriālu līdzekli. Ārstē cistītu, pielonefrītu.
Jums jāzina, ka šie līdzekļi nav piemēroti pamata terapijai. Dabiskās antibiotikas biežāk tiek izmantotas profilaksei, papildu ārstēšanai un rehabilitācijai pēc infekcijas slimībām. Smagu, progresējošu infekciju gadījumos, kā arī ar izteiktu imunitātes samazināšanos nevar atteikties no ārstniecisko antibakteriālo un pretvīrusu zāļu lietošanas..