Alerģija pret magonēm

Magoņu bieži izmanto kulinārijā, farmācijas rūpniecībā. Bet, neraugoties uz visām derīgajām īpašībām, magoņu sēklas var izraisīt pārtikas alerģiju..

Magoņu sēklu priekšrocības

Pat senatnē magone tika uzskatīta par maģisku un ļoti noderīgu augu. Tās sēklas ne tikai padzina ļaunos garus, bet arī apturēja caureju, "padzina" tārpus. Dzēra sēklu novārījumu, lai mazinātu klepu un mazinātu nogurumu.

Novārījums ir piemērots personām, kuras cieš no bezmiega un nervu traucējumiem. Pati magone un tās sēklas satur milzīgu daudzumu vitamīnu un barības vielu.

Magoņu alerģijas briesmas

Ir diezgan grūti noteikt, kas tieši magone izraisa alerģiju, it īpaši mājās. Patiešām, šodien maz cilvēku lieto sēklas tīrā veidā vai tinktūras veidā, galvenokārt kulinārijas priekus. Tomēr, ja tiek diagnosticēta magoņu alerģija, tad jums jābūt uzmanīgam, jo sekas var būt briesmīgas..

Kā izpaužas alerģija?

Parasti viss sākas ar banālu alerģisku orālo sindromu, bet var beigties ar anafilaktisku šoku. Mutes dobuma sindromu raksturo nieze, pietūkums mutē, mēle var kļūt nejutīga.

Dažreiz alerģija var parādīt arī citus simptomus. Piemēram, pacients var mocīties ar klepu vai bagātīgu asaru izdalīšanos. Var parādīties nātrene. Bet, saskaņā ar statistikas medicīniskajiem datiem, šādas alerģijas pazīmes uz magoņiem ir ļoti reti, jo magones netiek patērētas lielos daudzumos. Piemēram, bulciņā ar magoņu sēklām tas ir aptuveni 20 grami.

Kā diagnosticēt alerģiju

Parasti, ja mājās nav iespējams noteikt alerģiju pret magonēm, tad, lai noteiktu E tipa imūnglobulīna (f224) koncentrāciju, tiek noteikts asins tests. Šāda analīze dod precīzus rezultātus un ir absolūti nekaitīga alerģijas slimniekiem, salīdzinot ar tiem pašiem ādas testiem. Lai gan ar šāda veida alerģiju diagnozei parasti ir pietiekams asins tests..

Kā tikt galā ar alerģisku reakciju uz magonēm

Ir skaidrs, ka, ja jums ir alerģija, jums būs jāpārtrauc magoņu sēklu lietošana. Ir jāuzrauga visu gatavo produktu sastāvs, kas tiek iegādāti veikalā. Tas pats būs jādara arī ēdināšanas iestādēs..

Parasti, lai atbrīvotos no alerģiskas reakcijas, jums vienkārši jāatsakās no magones, ja tā nejauši nonāk organismā, varat dzert sorbentus, lai ātri atbrīvotu ķermeni no sēklām..

Ir arī ļoti uzmanīgi ieviest magones mazuļa uzturā. Ja mazuli bieži uztrauc aizcietējums, vēdera uzpūšanās un rodas kādas problēmas ar gremošanu, tad labāk atteikties no magoņu ieviešanas uzturā. Zīdītām mātēm, ja mazulim ir jebkāda veida alerģija, nav ieteicams lietot ceptas preces ar magoņu sēklām un pašas sēklas jebkādā citā formā..

Neuztraucieties, ka magoņu sēklas maizes izstrādājumos var izraisīt atkarību no narkotikām. Patiešām, magonēm ir reibinoša un hipnotiska iedarbība, bet tikai tā, ko audzē farmācijas nozarei. Mājsaimniecības līmenī viņi izmanto visizplatītāko, varētu teikt, savvaļas magoņu, kurai nav narkotisku īpašību un kas nevar izraisīt atkarību.

Protams, neaizmirstiet, ka pārēšanās ir slikts ieradums, neatkarīgi no tā, kāds noderīgs produkts tiek izmantots, jums jāzina, kad jāpārtrauc viss..

Magoņu sēklas kā zāles

Ja ir individuāla neiecietība pret magonēm, tad visi uz to balstītie medikamenti jālieto ļoti uzmanīgi un tikai pēc konsultēšanās ar ārstu..

Ja jums ir alerģija pret magoņu sēklām, jums nekad nevajadzētu no tām pagatavot tinktūras miega uzlabošanai vai nomierināšanai, lai cik pārliecinoši skanētu tradicionālās medicīnas garantijas..

Alergēns f224 - magoņu sēklas, IgE (ImmunoCAP)

E klases (IgE) specifiskie imūnglobulīni magoņu sēklām.

Angļu valodas sinonīmi

Alergēns f222 - magoņu sēklas, IgE.

Cietas fāzes imūnfluorescence (ImmunoCAP).

kU / l (alergēna kilograma vienība litrā).

Kādu biomateriālu var izmantot pētījumiem?

Kā pareizi sagatavoties pētījumam?

Nesmēķējiet 30 minūšu laikā pirms izmeklēšanas.

Vispārīga informācija par pētījumu

Alerģija pret magonēm ir diezgan reta, runājot par alerģiskumu, tas ir diezgan drošs produkts, gandrīz nekad neizraisa negatīvu imūnsistēmas reakciju. Magoņu sēklas var būt potenciāls alergēns, bet parasti tām ir zema alergēnu aktivitāte. Tomēr alerģiskas reakcijas gadījumi uz magoņu sēklām joprojām ir iespējami, ar individuālu neiecietību to lietošanas sekas var būt ļoti nopietnas. Magone ir atrodama maizes izstrādājumos - ruļļos, maizītēs, cepumos. Bieži ar nepanesības reakcijām pēc to ēšanas nav skaidrs, kas ir alergēns, pievienotas magoņu sēklas vai daudzi miltu komponenti ar lielu daudzumu lipekļa un uztura bagātinātāji.

Alerģijas simptomi var parādīties 3-5 minūšu laikā pēc saskares ar alergēnu, parasti tie laika gaitā palielinās un sasniedz maksimumu 1-3 stundu laikā. Alerģiski simptomi ir lokāli (dedzināšana, nieze, tirpšanas sajūta un mēles, lūpu, aukslēju tūska. un smaganas, svīšana, izsitumi mutes tuvumā, labia sarkanas robežas zonas lobīšanās, tā sauktais orālais alerģiskais sindroms) un vispārējas izpausmes. Alerģiju papildina nātrene ar raksturīgu apsārtumu, dedzināšanu un niezi. Izsitumiem var būt atšķirīgs raksturs, uz tiem visvairāk uzņēmīga ir seja, kuņģis, krūtis. Jums var būt arī iesnas, iekaisis kakls, pietūkums, elpas trūkums, šķaudīšana, klepus, acu asarošana, lūpu pietūkums. Alerģijas slimniekiem ar pārtikas alerģijām bieži ir kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumi. Grūtus gadījumus var pavadīt astmas lēkmes, Kvinkes tūska vai anafilaktiskais šoks.

Šī pētījuma mērķis ir specifiskas IgE noteikšana magoņu alergēnam ar ImmunoCAP metodi. Alerģijas diagnostikai, izmantojot tehnoloģiju ImmunoCAP, raksturīga augsta precizitāte un specifiskums, kas tiek panākts, atklājot pat nelielu IgE antivielu koncentrāciju ļoti mazā pacienta asinīs. Pētījuma pamatā ir imūnfluorescences metode, kas ļauj vairākas reizes palielināt jutīgumu salīdzinājumā ar citām diagnostikas metodēm. Ar šo metodi visā pasaulē veic līdz pat 80% specifisko IgE imūnglobulīnu noteikšanas. Diagnostiku, izmantojot ImmunoCAP, PVO un Pasaules Alerģistu organizācija atzīst par "zelta standartu", jo šī metode ir pierādījusi savu precizitāti un rezultātu stabilitāti neatkarīgos pētījumos.

Kam tiek izmantots pētījums?

Sensibilizācijas noteikšana pret magoņu sēklām bērniem un pieaugušajiem;
alerģisku slimību saasināšanās iespējamo cēloņu noteikšana (alerģisks rinīts / rinokonjunktivīts, bronhiālā astma, atopiskais dermatīts, nātrene, anafilaktiskais šoks, angioneirotiskā tūska, kuņģa-zarnu trakta traucējumi).

Kad paredzēts pētījums?

Ja jums ir aizdomas par alerģiju pret magoņu pacientiem;
pārbaudot pacientus ar alerģisku reakciju klīniskām izpausmēm (izsitumi uz ādas, angioneirotiskā tūska, apsārtums un dedzinoša sajūta mutē, plakstiņu tūska, asarošana, šķavas, sastrēgumi, rinoreja, klepus, elpas trūkums, bronhu spazmas, slikta dūša, vemšana, caureja) pēc magoņu sēklas saturošu produktu lietošanas. ;
ja nav iespējams veikt ādas testus.

Ko nozīmē rezultāti?

Atsauces vērtības: 0,00 - 0,35 kU / l.

Paaugstināta rezultāta cēloņi:

sensibilizācija pret magonēm.

Negatīva rezultāta iemesli:

sensibilizācijas trūkums pret šo alergēnu;
ilgstoša kontakta ar alergēnu ierobežošana vai izslēgšana.

Šis pētījums ir drošs pacientam salīdzinājumā ar ādas testiem (in vivo), jo tas izslēdz pacienta saskari ar alergēnu. Antihistamīna līdzekļu un ar vecumu saistītu funkciju lietošana neietekmē pētījuma kvalitāti un precizitāti.

Kopējais imūnglobulīnu E (IgE) līmenis serumā
Fadiatops (ImmunoCAP)
Fadiatop bērniem (ImmunoCAP)
Alergēns f4 - kviešu milti, IgE
Alergēns f79 - lipeklis (lipeklis), IgE

+ specifisku E klases imūnglobulīnu noteikšana citiem alergēniem

Kas pasūta pētījumu?

Alerģists, gastroenterologs, dermatologs, pediatrs, terapeits, ģimenes ārsts.

Nav alerģiju!

medicīniskā uzziņu grāmata

Alerģija pret magonēm bērnam

Starp jaunām mātēm, kuru bērni cieš no diatēzes, un pieaugušiem alerģijas slimniekiem, jūs varat satikt cilvēkus, kuri uzdod jautājumu: vai magoņa ir alergēns vai nē? Ārsti šīs augu sēklas klasificē kā drošus produktus, kas ļoti reti rada negatīvu reakciju, taču joprojām pastāv alerģijas gadījumi pret ceptiem izstrādājumiem vai ēdieniem ar magoņu sēklām.

Tomēr ne vienmēr ir iespējams atpazīt alerģisko izpausmju cēloni, jo magoņu ruļļos un maizītēs ir daudz sastāvdaļu, sākot no miltiem ar daudz lipekļa un beidzot ar pārtikas piedevām. Magone var būt arī kairinoša, kaut arī ļoti retos gadījumos.

Pārtikas alerģiju visbiežāk novēro bērniem līdz 1 gada vecumam un cilvēkiem ar zemu imunitāti (iedzimta nosliece). Reakciju izraisa dzīvnieku vai augu olbaltumvielas, uz kurām organisms reaģē ar specifisku antivielu un histamīnu ražošanu. Slimība var turpināties latentā formā ilgu laiku vai izraisīt ļoti spilgtus simptomus: zarnu darbības traucējumus, izsitumus uz ādas vai elpošanas parādības..

Vēl viens iemesls, kāpēc jums var būt alerģija pret magoņu patēriņu, tiek saukts par savstarpēju reakciju. Slimība izpaužas faktā, ka, palielinoties reakcijai uz noteiktiem pārtikas produktiem, organisms galu galā var sākt reaģēt uz līdzīgu olbaltumvielu sastāvu. To var pierādīt, izmantojot šādu uzmeklēšanas tabulu:

Alerģija starp pārtiku

Līdzīgu saraksti var atrast arī magonēm. Alerģija pret to attīstās tiem cilvēkiem, kuri nepieļauj riekstus, dažādus graudaugus, sezama sēklas, eksotiskus augļus un koku ziedputekšņus. Jums jāizslēdz arī tāds alerģijas cēlonis kā cukurs maizes izstrādājumos, dažādas pārtikas piedevas, sviests un piena bāze. Reakciju var izraisīt arī magoņu pildījums, kam bieži pievieno medu vai dažādu šķirņu riekstus..

Slimības pazīmes visbiežāk attīstās strauji - pirmās stundas laikā pēc sēklu patēriņa. Pacientam ir šādas parādības:

Bērnam, kas jaunāks par gadu, var būt diatēzes pazīmes, ja viņš tiek barots ar krūti un viņa māte ēd produktus ar magoņu sēklām. To izsaka izsitumi uz vaigiem, pieres, zoda, dažreiz uz ķermeņa un ādas krokās. Ja reakcija ir vardarbīga, zīdainim var rasties citas parādības, arī nopietnas..

Alerģija pret magonēm ārkārtīgi retos gadījumos var izpausties kā nosmakšana vai Kvinkes tūska, kas apdraud pacienta dzīvi.

Pieaugušajiem tiek atzīmēti arī ādas kairinājumi un alerģiski izsitumi:

Slimību pavada smags nieze un vispārēja labklājības pasliktināšanās, un tai nepieciešama ārstēšana.

Tāpat kā ar citu pārtikas nepanesamību, profilakse ir galvenā prioritāte. Ja jums noteikti ir alerģija pret šīm sēklām, jums vajadzētu izvairīties no šīs piedevas, kā arī zemesriekstu, lazdu, sezama, kivi, ananāsu un mango lietošanas..

Šādus medikamentus lieto kā simptomātisku terapiju:

Akūtā periodā ir nepieciešama hipoalerģiska diēta: makaroni un graudaugi, zupas ar ūdeni ar dārzeņiem, zaļie augļi, cepumu cepumi, krekeri un tēja.

Magoņu alerģija ir reta. Ārsti atzīmē, ka magoņu sēklas ir droši pārtikas produkti, kas gandrīz nekad neizraisa negatīvu imūnsistēmas reakciju..

Neskatoties uz to, joprojām pastāv alerģiskas reakcijas gadījumi uz ēdieniem, pievienojot magoņu sēklas. Turklāt, ja persona izmanto ruļļus vai maizītes ar magoņu sēklām, ir diezgan grūti diagnosticēt precīzu alerģisko izpausmju veidu lielā cepamo produktu skaita dēļ. Tomēr joprojām ir jāievēro īpaša piesardzība, jo no tā lielā mērā ir atkarīgs turpmākais veselības stāvoklis..

Pārtikas alerģijas parasti rodas bērniem līdz viena gada vecumam. Ir svarīgi atzīmēt, ka negatīvu reakciju no imunitātes puses izraisa augu un dzīvnieku olbaltumvielas, saskaroties ar kurām cilvēka ķermenis spēj radīt specifiskas antivielas, histamīnus. Tomēr magone ir arī potenciāls alergēns, tāpēc jaunām mātēm zīdīšanas laikā ieteicams izvairīties no šī produkta..

Jāatzīmē, ka zema imunitāte un iedzimta nosliece arī bieži izraisa nevēlamas alerģiskas reakcijas. Šajā sakarā ieteicams ņemt vērā ģenētisko noslieci un mēģināt uzlabot imūnsistēmas darbību..

Magoņu alerģija ir arī izplatīts dažādu veidu alerģisku reakciju cēlonis. Slimība ierosina šādu nevēlamu noviržu no imūnsistēmas attīstības shēmu: sākotnēji cilvēkam ir pastiprināta reakcija uz noteiktiem pārtikas produktiem, bet pēc tam notiek reakcija uz pārtikas produktiem ar līdzīgu olbaltumvielu sastāvu. Magoņu reakcijas var rasties, ja cilvēks ir uzņēmīgs pret riekstiem, sezama sēklām, graudaugiem, eksotiskiem augļiem, koku ziedputekšņiem.

Obligāti jāizvairās no alerģijas pret citām magoņu cepamo produktu sastāvdaļām. Piemēram, tādi pārtikas produkti kā sviests, cukurs un dažādas pārtikas piedevas var izraisīt nevēlamas imūnsistēmas reakcijas. Ja pildījumam pievieno riekstus vai medu, palielinās arī nevēlamu simptomu risks..

Ņemot vērā iespējamās reakcijas iespējamos cēloņus, jūs varat saprast, kas izraisa veselības pasliktināšanos un kā vislabāk rīkoties šādās situācijās..

Vairumā gadījumu simptomi parādās diezgan ātri. Bieži vien pietiek ar stundu pēc magoņu sēklu lietošanas.

Pacientam ir šādi nevēlami alerģijas simptomi:

Tirpšanas un dedzināšanas sajūta mutē.
Lūpu, mēles gļotādas pietūkums.
Slikta dūša.
Vemšana.
Gremošanas sistēmas traucējumi.

Turklāt pieaugušajiem bieži rodas ādas izpausmes, ko izraisa magoņu alerģija:

Nelieli izsitumi uz ādas ar smagu niezi.
Nātrene.
Atopiskais alerģiskais dermatīts.
Izteikta tūska.

Smagās alerģijas formās var attīstīties tādi simptomi kā aizrīšanās, Quincke tūska. Šādās situācijās pacienta dzīvībai ir īpašs risks..

Zīdīšanas laikā sievietēm jāsaprot, ka zīdīšanas periods zīdaiņiem var izraisīt magoņu alerģiju. Šajā gadījumā zīdainim bieži notiek diatēze, kas parasti ietekmē pieri, zodu, vaigus un dažreiz arī ķermeņa un ādas krokas. Ja bērns reaģē dzīvāk, alerģiska reakcija kļūst pamanāma un var izraisīt citas nevēlamas sekas..

Mājās nav iespējams noteikt precīzu diagnozi, tādēļ, ja jums ir aizdomas par alerģiju, ieteicams pārbaudēm konsultēties ar pieredzējušu ārstu..

Galvenā metode ir asins analīze, lai noteiktu E tipa imūnglobulīna (f224) koncentrāciju. Šāda analīze ir uzticama, tāpēc jūs varat apstiprināt alerģijas klātbūtni vai neesamību uz magoņu..

Ir svarīgi atzīmēt, ka diagnostikas pasākums ir absolūti nekaitīgs alerģiskai personai, tāpēc, lai noteiktu precīzu diagnozi, bez problēmām varat konsultēties ar ārstu..

Daudzās situācijās ir nepieciešama simptomātiska ārstēšana, lai novērstu alerģiskas reakcijas pazīmes. Tam tiek izmantotas modernas zāles..

Parasti ārsti izraksta šādas zāles, lai ārstētu magoņu reakciju:

Antihistamīni (Zotex, Edem, Diazolin, Suprastin). Bieži vien pietiek ar tablešu lietošanu vienu reizi dienā. Kursa ilgumam jābūt 3 - 5 dienām.
Sorbenti paātrinātai ķermeņa attīrīšanai no alergēna. Parasti tiek nozīmēta aktivētā ogle vai Enterosgel.
Lai novērstu izsitumus uz ādas un niezi, paņemiet želeju vai ziedi ar hidrokortizonu.
Smagas alerģijas dēļ nepieciešami kortikosteroīdi, kurus drīkst lietot tikai stingrā ārsta uzraudzībā.

Zāļu terapija ir jebkura veida alerģijas ārstēšanas pamats. Turklāt akūtā periodā nepieciešama hipoalerģiska diēta, kuras mērķis ir izslēgt no uztura visus alergēnus un novērst veselības pasliktināšanos..

Alerģiju profilakses galvenais uzdevums ir pilnībā noraidīt magoņu sēklu izmantošanu, kuras nevajadzētu saturēt pat galaproduktos. Uztura kontrole jāsaglabā ne tikai mājās, bet arī visās ēdināšanas iestādēs.

Barojošām mātēm laktācijas laikā rūpīgi jāievada magones uzturā. Tas ir saistīts ar rūpēm par zīdaiņu veselību, kas jāaizsargā no nevēlamas alerģiskas reakcijas uz pārtiku..

Magoņu alerģija ir reta. Bieži magoņu sēklas tiek veiksmīgi izmantotas ēdiena gatavošanā, lai uzlabotu maizes izstrādājumu garšas īpašības un nodrošinātu papildu uzturvielas, kas nepieciešamas gandrīz visiem cilvēkiem..

Pārtikas alerģija parasti attīstās bērna pirmajā dzīves gadā. Šajā laikā mazulis "iepazīstas" ar dažādiem produktiem.

Kādi ir pārtikas alerģiju attīstības iemesli pirmā dzīves gada bērniem??

Pirmkārt, iemesli var būt pretrunā ar kuņģa-zarnu trakta stāvokli (GIT). Kad bērns piedzimst, lielākā daļa tā orgānu atrodas "nogatavošanās" stadijā. Piemēram, tiek samazināta fermentu ražošana gremošanas traktā. Tas ir, aizkuņģa dziedzeris vēl nav iemācījusies vajadzīgajos daudzumos tādu fermentu ražošanai kā tripsīns (nepieciešams olbaltumvielu šķelšanai), amilāze (ogļhidrātu šķelšanai), lipāze (tauku sadalīšanai), kuņģa sula satur maz proteāžu (olbaltumvielu noārdīšana) utt..

Turklāt jaundzimušo drupās tiek traucēta mikrofloras sastāvs. Precīzāk, tas vēl nav pilnībā izveidojies. Tādējādi izrādās, ka daudzas lielas molekulas (no kā sastāv jebkurš pārtikas produkts), nonākot jaundzimušā bērna vēderā, vienkārši nevar sagremot. Tāpēc mēs nebarojam mazuļus līdz noteiktam vecumam ar augļiem, biezpienu un gaļu. Kas notiek ar šīm molekulām? Sakarā ar palielinātu zarnu gļotādas caurlaidību (arī jaundzimušā iezīme) šīs molekulas iekļūst asinsvados (tās iekļūst visās zarnu sienās). Viņi ražo antivielas, ko sauc par IgE. Pastāv "sensibilizācija" - paaugstināta jutība pret dažām makromolekulām. Tas ir, ķermenis iepazinās ar šīm makromolekulām, izveidoja antivielas, un nākamajā sanāksmē antivielas reaģēs uz atkārtotu to pašu makromolekulu uzņemšanu. Attīstīsies alerģiska reakcija. Pārtikas sensibilizācija var attīstīties jau no pirmajām bērna dzīves dienām vai mēnešiem.

Riska faktori alerģisku reakciju attīstībai bērniem var būt iedzimta nosliece un nelabvēlīgi videi (galvenokārt mātes smēķēšana grūtniecības laikā). Negatīvu lomu spēlē arī preeklampsija mātei (un attiecīgi augļa hipoksija - skābekļa badošanās) un infekcijas slimības, ko māte cieta grūtniecības laikā (un no tā izrietošā ārstēšana ar antibiotikām)..

Kādi mātes un bērnu uztura traucējumi var izraisīt pārtikas alerģiju attīstību?

Pirmkārt, barojošā māte pārmērīgi lieto govs pienu, biezpienu, ļoti alerģiskus produktus (šokolādi, riekstus, zemenes, apelsīnus, sarkanās zivis un kaviāru). Otrkārt, agrīna bērna pārvietošana uz jauktu vai mākslīgu barošanu, īpaši, izmantojot nepielāgotus piena maisījumus un ieceļot pilnīgu govs pienu bērna pirmajā dzīves gadā (kā galveno pārtikas produktu)..

Pārtikas alerģijas klīniskās izpausmes ir ļoti dažādas:

Alerģiski ādas bojājumi (atopiskais dermatīts, Kvinkes tūska, nātrene, strofuluss - bērnības nieze).

Kuņģa-zarnu trakta traucējumi (regurgitācija, slikta dūša, vemšana, kolikas, meteorisms, caureja, aizcietējums, nestabila izkārnījumi).

Elpošanas sistēmas traucējumi (bronhiālā astma, alerģisks rinīts).

Pētījumi parādīja, ka paaugstinātu jutību pret govs piena olbaltumvielām visbiežāk konstatē pirmā dzīves gada bērniem ar alerģiju (85%). Turklāt ir zināms, ka pirmā dzīves gada bērnu vidū alerģija pret govs piena olbaltumvielām rodas 0,5-1,5% zīdaiņu un līdz 2-7% - mākslīgai barošanai. Starp pacientiem ar atopisko dermatītu 85-90% bērnu ir alerģija pret govs piena olbaltumvielām.

Arī zīdaiņiem ir augsta jutība pret vistas olu olbaltumvielām (62%), lipekli (53%), banānu proteīniem (51%), rīsiem (50%). Retāk sastopama sensibilizācija pret griķu (27%), kartupeļu (26%), sojas pupu (26%) olbaltumvielām un vēl retāk pret kukurūzas (12%), dažāda veida gaļas (0-3%) olbaltumvielām. Jāatzīmē, ka lielākajai daļai bērnu (76%) ir daudzvērtīga sensibilizācija, tas ir, alerģija pret trīs vai vairāk pārtikas olbaltumvielām (olbaltumvielām).

Pārtika ar dažādu alergēnu potenciālu: Augsts Vidēji Zems

vesels govs piens; olas; ikri; kvieši, rudzi; burkāni, tomāti, bulgāru pipari, selerijas; zemenes, meža zemenes, avenes; citrusaugļi, ananāsi, granātāboli, kivi, mango, hurma, melone; kafija, kakao; šokolāde; sēnes; rieksti; medus; liellopa gaļa; griķi, auzas, rīsi; zirņi, pupas, soja; kartupeļi, bietes; persiki, aprikozes, dzērvenes, brūklenes, ķirši, mellenes, upenes, mežrozītes, banāni; piena produkti; zirga gaļa, truši, tītari, liesa cūkgaļa, liesa jēra gaļa; ziedkāposti, baltie kāposti, brokoļi, cukini, ķirbi, gurķi; zaļās ābolu un bumbieru šķirnes, baltās un sarkanās jāņogas, baltie un dzeltenie ķirši, dzeltenās plūmju šķirnes; dārza garšaugi (pētersīļi, dilles);

Cik ātri vien iespējams, ir jānosaka un jānovērš slimības cēlonis - alergēnie produkti. Lai to izdarītu, alergologs apkopo alergoloģisko anamnēzi (noskaidro, kam un kam jūsu ģimenē bija alerģiska reakcija), uzdod jums uzturēt pārtikas dienasgrāmatu (pakāpeniski atjaunojot visus ēdienus, pēc 3-5 dienām pierakstiet, ko mazulis ēda jauns produkts utt.). Lai precīzi identificētu alergēnu, var veikt ādas testus. Viņi izdara iegriezumus uz ādas, katram pilina "savu" alergēnu un gaida reakciju. Šis pētījums tiek veikts tikai remisijas fāzē (nevis akūtā fāzē) uz eliminācijas (no "eliminācijas" - izņēmuma) diētas fona - tiek izmantoti tikai mazalerģiski pārtikas produkti.

Akūtā slimības periodā pārtikas alerģijas diagnosticēšanai vispieejamākie pētījumi ir imunoloģiskās metodes. Tos sauc par RAST, PRIST, MAST, IFA. Šie pētījumi tiek veikti in vitro (in vitro) un ļauj noteikt specifiskas antivielas (IgE un IgG4 klases) asinīs. Šo laboratorijas diagnostikas metožu izmantošana ļauj maziem bērniem, tostarp zīdaiņiem, noteikt pārtikas paaugstinātu jutību pret visbiežāk sastopamo produktu olbaltumvielām: govs pienu, vistu olām, zivīm, zemesriekstiem, sojas pupām un kviešiem..

Var veikt atklātu perorālo testu ar iespējamiem alergēniem (veikt tikai tad, kad ir sasniegta klīniskā remisija). Šis tests ir labs tā uzticamībai, taču tas ir bīstams (līdz anafilaktiskā šoka attīstībai), un tāpēc to var veikt tikai specializētos klīniskos centros..

Pārtikas alerģiju fona apstākļos bieži rodas paaugstināta jutība pret cita veida alergēniem (citu pārtiku, ziedputekšņiem, putekļiem, augu izcelsmes zālēm utt.). Tas ir saistīts ar antigēnu struktūras līdzību un krustenisko reakciju attīstību. Tas ir, 2 alergēni, pēc struktūras līdzīgi (antigēna struktūra), mūsu ķermenis sajauc. Tajā pašā laikā antivielas, kas izstrādātas pirmajam alergēnam (kartupelim), sāk reaģēt uz citu alergēnu (tomātu). To sauc par "savstarpēju reakciju". Tā rezultātā attīstās alerģiska reakcija uz citu produktu..

Iespējamās savstarpējās reakcijas starp dažādu veidu alergēniem: Pārtikas pārtika un nepārtikas antigēni, kas izraisa alerģiskas krusteniskas reakcijas

Govs piens Kazas piens, produkti, kas satur govs piena olbaltumvielas, liellopu, teļa gaļa un gaļas produkti, govs vilna, enzīmu preparāti uz liellopu aizkuņģa dziedzera bāzes

Kefīrs (kefīra raugs) Pelējuma sēnes, pelējuma siera šķirnes (Roquefort, Brie, Dor Blue uc), rauga mīkla, kvass, penicilīna sērijas antibiotikas, sēnes

Zivju upes un jūras zivis, jūras veltes (krabji, garneles, ikri, omāri, omāri, mīdijas uc), zivju barība (dafnijas)

Vistas ola Vistas gaļa un buljons, paipalu olas un gaļa, pīles gaļa, mērces, krēmi, majonēze ar vistas olu sastāvdaļu iekļaušanu, spalvu spilveni, medikamenti (interferons, lizocīms, bifilis, dažas vakcīnas)

Burkāni Pētersīļi, selerijas, b-karotīns, A vitamīns

Zemeņu aveņu, upeņu, jāņogu, brūkleņu

Āboli Bumbieri, cidonijas, persiki, plūmes, bērzu ziedputekšņi, alksnis, vērmeles

Kartupeļi Baklažāni, tomāti, zaļie un sarkanie pipari, paprika, tabaka

Rieksti (lazdu rieksti utt.) Citu šķirņu rieksti, kivi, mango, rīsu milti, griķi, auzu milti), sezama, magoņu, bērzu ziedputekšņi, lazdu

Zemesrieksti Sojas pupas, banāni, kauleņi (plūmes, persiki, ķirši), zaļie zirnīši, tomāti, latekss

Banāni Kviešu lipeklis, kivi, melone, avokado, latekss, ceļmallapa ziedputekšņi

Citrusaugļu greipfrūts, citrons, apelsīns, mandarīns

Biešu Spināti, cukurbietes

Pākšaugi Zemesrieksti, sojas pupas, zirņi, pupas, lēcas, mango, lucerna

Plūmju mandeles, aprikozes, ķirši, nektarīni, persiki, savvaļas ķirši, ķirši, žāvētas plūmes, āboli

Kivi banāns, avokado, rieksti, milti (rīsi, griķi, auzu pārslas), sezams, latekss, bērzu ziedputekšņi, graudaugu zāles

Diētiskā terapija ir galvenais ārstēšanas veids bērniem ar pārtikas alerģijām

Galvenie hipoalerģiskas diētas veidošanas principi ir tādu pārtikas produktu izslēgšana (izslēgšana), kuriem ir augsta sensibilizējošā aktivitāte, cēloņsakarība, savstarpēja reakcija, kairinājums kuņģa-zarnu trakta gļotādai, kas satur konservantus, pārtikas krāsvielas, emulgatorus, stabilizatorus utt., Un adekvāta izslēgto pārtikas produktu aizstāšana ar dabīgiem un specializētie produkti.

Hipoalerģiski rūpniecības produkti:

specializēti maisījumi, kuru pamatā ir piena olbaltumvielu hidrolizāti (terapeitiskiem, terapeitiskiem, profilaktiskiem un profilaktiskiem nolūkiem, kurus var lietot no dzimšanas);

specializēti maisījumi, kuru pamatā ir sojas olbaltumvielu izolāts (mono lietošana no 6 mēnešu vecuma);

hipoalerģiski graudaugi bez piena produktiem;

hipoalerģiski vienkomponentu ogu, augļu un dārzeņu biezeņi (no 5-6 mēnešiem);

hipoalerģiska vienkomponentu gaļas konservi: zirga gaļa, tītara gaļa, jērs utt. (no 9-10 mēnešiem);

specializēts ūdens bērnu pārtikai.

Neskatoties uz to, ka zīdaiņiem, kas baro bērnu ar krūti, var konstatēt alerģiju pret govs piena olbaltumvielām, ir svarīgi uzturā pēc iespējas pilnīgāk saglabāt mātes pienu, kas papildus pamata uzturvielām (barības vielām), vitamīniem un minerālvielām satur aizsargājošus faktorus, kas nepieciešami bērna adekvātai attīstībai. (sekrēcijas IgA), hormoni, fermenti, augšanas faktori.

Zīdītājām ir nepieciešama īpaša diēta.

Pārtika un ēdieni, izņemot, ierobežoti un lietoti hipoalerģiskajās barojošām mātēm: Izslēgts Ierobežots Atļauts

Zivis, jūras veltes, ikri, olas, sēnes, rieksti, medus, šokolāde, kafija, kakao, dārzeņi, augļi un ogas spilgti sarkanā un oranžā krāsā, kā arī kivi, ananāsi, avokado; buljoni, marinādes, sāļi un pikanti ēdieni, konservi, garšvielas; produkti, kas satur krāsvielas, konservantus; gāzētie dzērieni, kvass; skābēti kāposti, redīsi, redīsi, daži sieri, šķiņķis, desas, alus Pilnpiens (tikai putrā), krējums traukos; maizes ceptuve un makaroni no augstākās kvalitātes miltiem, mannas putraimi; konditorejas izstrādājumi, saldumi; cukurs; sāls Skābie piena produkti (kefīrs, bifikefīrs, bifidoks, acidofiluss, jogurti bez augļu piedevām utt.); graudaugi (griķi, kukurūza, rīsi, auzas utt.); dārzeņi un augļi (zaļi, balti); zupas (veģetārie dārzeņi un graudaugi); gaļa (liellopa gaļas, cūkgaļas šķirnes ar zemu tauku saturu; tītara fileja, vistas gaļa vārītā, sautētā veidā, kā arī tvaicētu kotletu veidā); 2. klases kviešu maize, rudzi, "Darnitskiy"; dzērieni (tēja, kompoti, augļu dzērieni)

Pašlaik paaugstinātas jutības gadījumā pret govs piena olbaltumvielām maisījumi, kas sagatavoti, pamatojoties uz piena olbaltumvielu hidrolizātiem (kazeīna un sūkalu olbaltumvielām).

Uz hidrolizātiem balstītu maisījumu sadalījums atkarībā no to klīniskā mērķa Medicinal Alfare (Nestlé, Šveice)

Nutrilon Pepti TCS (Nutricia, Holande)

Nutrilak peptidy MCT (Nutritek grupa, Krievija)

Tutteli-Peptidi (Valio, Somija)

Frisopeps (Frīzlande, Holande)

Terapeitiskā un profilaktiskā Nutrilak GA (Nutritek grupa, Krievija)

HiPP GA 1 un GA 2 (HiPP, Austrija)

Humana GA 1 un GA 2, Humana GA 0 (Humana, Vācija

Preventīvā NAS GA (Nestlé, Šveice)

Pozitīvu efektu vajadzētu sagaidīt ne agrāk kā 3-4 nedēļas pēc specializētu maisījumu lietošanas sākuma..

Ir svarīgi atzīmēt, ka tolerances līmenis ("izturība", alerģijas trūkums) pret govs piena olbaltumvielām (CMP) tiek sasniegts 80-90% bērnu līdz 3 gadu vecumam, tomēr 10-20% bērnu nevar panest CMP 3 gadu vecumā un 26% piena alerģijas izpausmes var saglabāties līdz 9-14 gadiem.

Ieviešot papildpārtiku, nav jāsteidzas uz laiku, stingri jāievēro visi papildbarošanas noteikumi. Tas ir pakāpenisks ievads (sākot ar 1/4 tējk.), Mēs 5-7 dienas ieviešam tikai 1 produktu un tikai pēc tam mēģinām ieviest nākamo. Papildu pārtikas ieviešanas laiks pirmā dzīves gada bērniem ar pārtikas alerģijām (salīdzinājumā ar veseliem bērniem): Produkti Pārtikas un ēdienu ieviešanas noteikumi (dzīves mēnesis)

veselīgi bērni bērni ar pārtikas alerģijām *

Augļu un ogu sulas 9-10 11-12

Augļu biezeņi 5-6 6.-7

Biezpiens 6 nav piešķirts

Dzeltenums 8 nav piešķirts

Dārzeņu biezenis 5-6 6-7

(nav pievienots piens)

Augu eļļa 7-8 9-10

(uz sojas maisījuma vai olbaltumvielu hidrolizāta)

Sviests 7-8 8-9

Gaļas biezenis 9-10 10-12

Fermentēti piena produkti 8-9 9-10

(ar vieglu sensibilizāciju

govs piena olbaltumvielām)

Sausiņi, cepumi 7 8

Kviešu maize 8 9

(otrās klases maizes, "Darnitskiy")

Zivis 10 Nav piešķirts

* Ņemot vērā produktu individuālo toleranci

Šeit visi produkti ir sadalīti trīs grupās: augsts, vidējs un zems potenciāls alerģiskums..
Produktu nosaukumi ir sakārtoti alfabētiskā secībā.

Ar šīs plāksnes palīdzību jūs varat izveidot ēdienkarti gan mātēm, kuras baro bērnu ar krūti, gan zīdaiņiem, galvenokārt diatēzi. BET! ŅEMI VĒRĀ INDIVIDUĀLO REAKCIJU IESPĒJU.

Tāpēc ņemiet šo tabulu nevis kā ceļvedi darbībai, bet gan kā informāciju pārdomām..

Pievienota arī plāksne par krusteniskām reakcijām uz pārtikas produktiem un daži noteikumi papildu pārtikas produktu pagatavošanai diatēzes bērniem.

Pārtikas produktu kopsavilkuma tabula ar dažādu potenciālās alerģijas līmeni.

Augsts:

Avokado
Alkoholiskie dzērieni
Ananāss
Apelsīni
Arbūzs
Baklažāns
Buljoni: gaļa, zivis un sēnes
Šķiņķis
Vīnogas
Gāzētie dzērieni
Sinepes
Granātas
Granātas
Greipfrūti
Sēnes
Zoss

Rauga sēne: dažu veidu sieri, garšvielas, etiķis, stiprināts piens, kefīrs, piena dzērieni, pievienojot iesalu, jogurtus, kviešu maizi, rudzu maizi, krekerus, skābētos kāpostus, tomātu mērci, žāvētus augļus, alu, alus raugu, desu, šķiņķi brokastīs, kā arī zāles - no rauga izgatavoti B vitamīni, sēnīšu izcelsmes antibiotikas (penicilīns, linkomicīns, tetraciklīns).

Kazenes
Cepts: gaļa, zivis, dārzeņi utt..
Apstādījumi
Zemeņu
Graudaugi: izvairieties no desām, brokastu gaļas, desām, pīrāgiem, mērcēm, kausētiem sieriem ar graudaugu pildījumiem, kviešu pārslām, diedzētiem kviešiem, kviešu miltu maizi, pankūkām, vafelēm, pīrāgiem, kūkām, konditorejas izstrādājumiem, nūdelēm, makaroniem dārzeņi ar biezām miltu mērcēm, sacepumi, pudiņi, šokolādes konfektes.
Kaviārs
Turcija
Jogurti
Kakao
Skābi kāposti
Kvass
Augļu kefīrs
Kivi
Zemeņu
Desas
Konservi
Kūpināta gaļa
Kafija
Krēmi
Vista
Citroni
Sīpols
Majonēze
Aveņu
Mango
Mandarīni
Marinādes
Mīļais
Piens
Burkāns
Saldējums
Smiltsērkšķis
Rieksti
Persiki
Pipari
Saldie pipari
Alus
Kūkas

Pārtikas piedevas: krāsvielas, aromatizētāji, emulgatori vai konservanti. Piemēram, aromatizētāji ir atrodami košļājamā gumijā, saldētos augļos, glazūrā, saldētos

piena deserti, konfektes, desas, sīrupi. Dažiem cilvēkiem strauja pasliktināšanās tiek novērota, ēdot pārtiku, kas satur krāsvielu tartrazīnu - vielu, kas piešķir dzeltenu krāsu. Daudzi augļi (banāni, āboli, bumbieri, apelsīni, tomāti) tiek novākti ilgi pirms to nogatavošanās un tiek apstrādāti ar etilēnu, eļļas produktu, kas paātrina nogatavošanos. Sēra piedevas (metabisulfītu) izmanto pārtikas, dzērienu un zāļu konservēšanai. Mononātrija glutamāts - aromatizētājs, ko izmanto daudzos fasētos pārtikas produktos.

Citrusaugļu biezpiens
Garšvielas
Kvieši
Redīsi
Redīsi
Rudzi
Zivs
Rjaženka
Bietes
Sviesta mīkla
Selerijas
Upenes
Sojas (sojas pupas un sojas maisījumi)
Siers, īpaši fermentētas un mīkstas šķirnes, piemēram, Adyghe vai Suluguni, t.i. nepasterizēts
Kūkas
Etiķis
Pīle
Mārrutki
Hurma
Ķiploki
Šokolāde
Āboli - sarkanās šķirnes
Olas

Vidēji:

Brūkleņu
Ķirsis
Liellopu gaļa
Zirņi
Griķi
Kartupeļi
Dzērvene
Trusis
Kukurūza
Auzas
Zaļie pipari
Rīsi
Cūkgaļa
Sarkanās jāņogas
Melleņu
Mežrozīte

Zems:

Brokoļi
Bumbieru - zaļas šķirnes
Zaļie zirņi
Cukini
Baltie kāposti
Raudzēts piens: acidophilus, kefīrs, bifikefir, bifidok, biezpiens
Kompoti
zirga gaļa
Ērkšķoga
Ksilīts
Žāvēti aprikozes
Gurķi
Patisons
Pērļu mieži
Prosa
Augu eļļa (saulespuķu, olīvu utt.)
Rāceņi
Salāti
Plūmes - dzeltenās šķirnes
Baltās jāņogas
Izkausēts sviests
Ķirbis (gaišas krāsas)
Zaļās pupiņas
Datumi
Fruktoze
Ziedkāposti
Tēja
Saldais ķirsis - balts un dzeltens
Žāvētas plūmes
Spināti
Saldskābi āboli

Iespējamās krusteniskās reakcijas starp dažādu veidu alergēniem

Govs piens:

Kazas piens, produkti, kas satur govs piena olbaltumvielas, liellopu, teļa gaļa un gaļas produkti no tiem, govs vilna, enzīmu preparāti uz liellopu aizkuņģa dziedzera bāzes

Kefīrs (kefīra raugs):

Pelējuma sēnes, pelējuma siera šķirnes (rokforts, brie, dor-zils utt.), Rauga mīkla, kvass, penicilīna grupas antibiotikas, sēnes
Zivs:
Upes un jūras zivis, jūras veltes (krabji, garneles, ikri, omāri, omāri, mīdijas uc), zivju ēdieni (dafnijas)

Ola:

Vistas gaļa un buljons, paipalu olas un gaļa, pīļu gaļa, mērces, krēmi, majonēze ar vistas olu sastāvdaļām, spalvu spilveni, medikamenti (interferons, lizocīms, bifiliss, dažas vakcīnas)

Burkāns:

Pētersīļi, selerijas, b-karotīns, A vitamīns

Zemeņu:

Aveņu, kazenes, jāņogu, brūkleņu

Āboli:

Bumbieri, cidonijas, persiki, plūmes, bērzu ziedputekšņi, alksnis, vērmeles

Kartupeļi:

Baklažāni, tomāti, zaļie un sarkanie pipari, paprika, tabaka

Rieksti (lazdu rieksti utt.):

Citu šķirņu rieksti, kivi, mango, rīsu milti, griķi, auzu pārslas), sezams, magoņu sēklas, bērzu ziedputekšņi, lazda

Zemesrieksts:

Sojas pupas, banāni, kaulaugi (plūmes, persiki utt.), Zaļie zirnīši, tomāti, latekss

Banāni:

Kviešu lipeklis, kivi, melone, avokado, latekss, ceļmallapu ziedputekšņi

Citrusaugļi:

Greipfrūti, citrons, apelsīns, mandarīns

Bietes:

Spināti, cukurbietes

Pākšaugi:

Zemesrieksti, sojas pupas, zirņi, pupas, lēcas, mango, lucerna

Plūme:

Mandeles, aprikozes, ķirši, nektarīni, persiki, savvaļas ķirši, ķirši, žāvētas plūmes, āboli

Kivi:

Banāns, avokado, rieksti, milti (rīsi, griķi, auzas), sezams, latekss, bērzu ziedputekšņi, graudaugu zāles
——

Ēdiena gatavošanas apsvērumi bērniem ar pārtikas alerģijām.

Gatavojot hipoalerģiskas diētas ēdienus, ir stingri jāievēro produktu tehnoloģiskās apstrādes iezīmes. Tātad, lai noņemtu iespējamos pesticīdus, graudaugus 10 - 12 stundas iemērc aukstā ūdenī..

Ja bērnam ir alerģija pret cieti, kā arī kartupeļu ievadīšanas sākumā bērna uzturā, mizotos un smalki sagrieztos kartupeļus ieteicams 12 - 14 stundas mērcēt aukstā ūdenī vai 1% nātrija hlorīda šķīdumā. Tas palīdz noņemt dažus cietes un nevēlamos piemaisījumus. Visus pārējos vārīšanai sagatavotos dārzeņus 1 - 2 stundas tur aukstā ūdenī.
Gaļa tiek divreiz sagremota, lai pilnīgāk noņemtu ekstraktvielas. Lai to izdarītu, gaļu vispirms ielej ar aukstu ūdeni, vāra 30 minūtes, pēc tam buljonu iztukšo, gaļu atkal ielej ar aukstu ūdeni un vāra līdz vārīšanai..
Viss ēdiens bērniem ar pārtikas alerģijām tiek vārīts, tvaicēts, sautēts vai cepts cepeškrāsnī. Cepti ēdieni ir kategoriski izslēgti: gaļa, zivis, dārzeņi utt. "

Pārņemts no Irbja ziņas no tēmas Diatēze: izpausmes, ārstēšana, cēloņu meklēšana

Magoņu alerģija: cēloņi, simptomi un kā rīkoties

Magoņu alerģija ir reta. Ārsti atzīmē, ka magoņu sēklas ir droši pārtikas produkti, kas gandrīz nekad neizraisa negatīvu imūnsistēmas reakciju..

Magoņu alerģijas iemesli

Ņemot vērā iespējamās reakcijas iespējamos cēloņus, jūs varat saprast, kas izraisa veselības pasliktināšanos un kā vislabāk rīkoties šādās situācijās..

Simptomi

Vairumā gadījumu simptomi parādās diezgan ātri. Bieži vien pietiek ar stundu pēc magoņu sēklu lietošanas.

Pacientam ir šādi nevēlami alerģijas simptomi:

Tirpšanas un dedzināšanas sajūta mutē.
Lūpu, mēles gļotādas pietūkums.
Slikta dūša.
Vemšana.
Gremošanas sistēmas traucējumi.

Turklāt pieaugušajiem bieži rodas ādas izpausmes, ko izraisa magoņu alerģija:

Nelieli izsitumi uz ādas ar smagu niezi.
Nātrene.
Atopiskais alerģiskais dermatīts.
Izteikta tūska.

Smagās alerģijas formās var attīstīties tādi simptomi kā aizrīšanās, Quincke tūska. Šādās situācijās pacienta dzīvībai ir īpašs risks..

Diagnostikas funkcijas

Mājās nav iespējams noteikt precīzu diagnozi, tādēļ, ja jums ir aizdomas par alerģiju, ieteicams pārbaudēm konsultēties ar pieredzējušu ārstu..

Ir svarīgi atzīmēt, ka diagnostikas pasākums ir absolūti nekaitīgs alerģiskai personai, tāpēc, lai noteiktu precīzu diagnozi, bez problēmām varat konsultēties ar ārstu..

Ārstēšanas iespējas

Daudzās situācijās ir nepieciešama simptomātiska ārstēšana, lai novērstu alerģiskas reakcijas pazīmes. Tam tiek izmantotas modernas zāles..

Parasti ārsti izraksta šādas zāles, lai ārstētu magoņu reakciju:

Antihistamīni (Zotex, Edem, Diazolin, Suprastin). Bieži vien pietiek ar tablešu lietošanu vienu reizi dienā. Kursa ilgumam jābūt 3 - 5 dienām.
Sorbenti paātrinātai ķermeņa attīrīšanai no alergēna. Parasti tiek nozīmēta aktivētā ogle vai Enterosgel.
Lai novērstu izsitumus uz ādas un niezi, paņemiet želeju vai ziedi ar hidrokortizonu.
Smagas alerģijas dēļ nepieciešami kortikosteroīdi, kurus drīkst lietot tikai stingrā ārsta uzraudzībā.

Profilakse

Barojošām mātēm laktācijas laikā rūpīgi jāievada magones uzturā. Tas ir saistīts ar rūpēm par zīdaiņu veselību, kas jāaizsargā no nevēlamas alerģiskas reakcijas uz pārtiku..

Alerģija pret magonēm norāda uz jutīgumu pret ziedputekšņiem, riekstiem un griķiem

Joki par maizītēm ar magoņu sēklām kā narkotiku avotu nav ticami: faktiski magoņu sēklas nesatur opiātus, kas kļuva par iemeslu aizliegumam audzēt šo augu Ukrainā. Bet jokā ir daļa patiesības: magone var būt bīstama veselībai. Galu galā ir alerģija pret magonēm, kas dažreiz attīstās uzreiz..

Alerģisko reakciju faktori uz magoņu sēklām

Tomēr paaugstināta jutība pret magonēm ir reta. Pēdējos gados ir ziņots par nelielu skaitu šādu gadījumu. Tomēr poļu ārsti atzīmē to cilvēku skaita pieaugumu, kuriem ir alerģija pret magoņu sēklām..

Tajā pašā laikā gandrīz visiem pacientiem ar magoņu alerģiju bija vienlaicīga jutība pret riekstiem, jo īpaši uz lazdu riekstiem (lazdu riekstiem), ko apstiprināja ādas testi un specifiskais IgE serumā.

Tāpat kā citu augu sēklas, ieskaitot sēklas un riekstus, arī magoņu sēklas satur vairākus alergēnu proteīnus..

Pirmkārt, tas ir Pap s 17 kDa, homologs, tas ir, līdzīgs galvenajam bērzu alergēnam Bet v 1. Šīs līdzības dēļ jutība pret magonēm rodas cilvēkiem, kas ir jutīgi pret bērza ziedputekšņiem, jo putekšņi šeit ir primārais alergēns. Turklāt cilvēki, kas ir jutīgi pret magoņu sēklām, tiek pakļauti graudaugu putekšņiem..

Olbaltumvielas Pap s 34kD un Pap s profilīns tika atrastas arī magoņās. Pēdējais pieder vienam no visizplatītākajiem augu alerģisko olbaltumvielu veidiem..

Profilīni ir atrodami katrā augu šūnā, un 75% no tiem ir strukturāli līdzīgi - pat nesaistītu sugu pārstāvjiem.

Tomēr parasto magoņu alergēnu savstarpējā reaktivitāte galvenokārt attiecas uz tuvākajiem radiniekiem: cita veida magoņiem, bieži dekoratīviem, kā arī strutene (Chelidoniummajus).

Šis ārstniecības augs, tāpat kā magone, pieder magoņu ģimenei (Papaveracea). Tāpēc cilvēkiem, kuri ir jutīgi pret magoņu alergēniem, nav vēlams lietot struteni saturošas zāles..

Alerģiju pret magoņu sēklām bieži novēro arī pacientiem ar sensibilizāciju pret rudzu miltiem un kviešiem. Turklāt ir zināmi krusteniskas alerģijas gadījumi pret magonēm un griķiem, kā arī magonēm un aunazirņiem..

Magoņu alerģijas simptomi

Alerģiskas jutības pret magonēm izpausmes daudzos gadījumos attīstās uzreiz, un tām var būt dažāda smaguma pakāpe. Tie ietver:

Sistēmiskas reakcijas	Anafilakse, ieskaitot vingrinājumu izraisītu anafilaksi
Ādas un gļotādu izpausmes	angioneirotiskā tūska; atopiskā dermatīta saasināšanās; ekzēma; ģeneralizēta eritēma (ādas apsārtums); eksantēma (izsitumi uz ādas); sejas pietūkums un / vai apsārtums; niezošas rokas un kājas; rinokonjunktivīts; rīkles pietūkums; nātrene, ieskaitot vispārinātu; perorālas alerģijas sindroms - mutes un / vai balsenes gļotādas pietūkums, nieze mutē un kaklā
Kuņģa-zarnu trakta simptomi	sāpes vēderā; caureja; epigastriskas sāpes; slikta dūša; vemšana
Elpošanas sistēmas simptomi	astma; klepus, aizdusa; sēkšana; elpošanas distress - plaušu tūska, elpošanas distress un hipoksija

Alerģija pret magoņu sēklām: diagnostika un ārstēšana

Magoņu alerģiju var diagnosticēt ar asins analīzi specifiskiem IgE imūnglobulīniem. Un visinformatīvākā diagnostikas metode, kas ļaus jums noteikt krusteniskos alergēnus, būs molekulārais tests ALEX.

Alerģija pret magonēm, tāpat kā jebkuru citu pārtiku, vispirms prasa aizsardzību no slimības izpausmēm. Lai to izdarītu, jums jāizvairās ēst magoņu sēklas un produktus, kas tās satur..

Tas galvenokārt attiecas uz konditorejas izstrādājumiem un maizes izstrādājumiem. Ir gadījumi, kad pēc kūkas vai saldējuma ēšanas ar magoņu sēklām radās spēcīgas alerģiskas reakcijas. Turklāt jāizvairās no pārtikas un kosmētikas, kas satur magoņu eļļu..

Ja magoņu sēklu alerģijai ir viegli simptomi, antihistamīni var palīdzēt tos pārvarēt..

Tiem, kas piedzīvojuši anafilaksi, līdzi vajadzētu būt adrenalīna sūknis. Šo ierīci var parakstīt tikai ārsts - pēc konsultēšanās un precīzas diagnozes noteikšanas.

Magoņu alerģijas analīze

Alerģija pret magonēm ir diezgan reta, runājot par alerģiskumu, tas ir diezgan drošs produkts, gandrīz nekad neizraisa negatīvu imūnsistēmas reakciju. Magoņu sēklas var būt potenciāls alergēns, bet parasti tām ir zema alergēnu aktivitāte. Tomēr alerģiskas reakcijas gadījumi uz magoņu sēklām joprojām ir iespējami, ar individuālu neiecietību to lietošanas sekas var būt ļoti nopietnas. Magone ir atrodama maizes izstrādājumos - ruļļos, maizītēs, cepumos. Bieži vien ar nepanesības reakcijām pēc to ēšanas nav skaidrs, kas ir alergēns, pievienotas magoņu sēklas vai daudzi miltu komponenti ar lielu daudzumu lipekļa un pārtikas piedevas. Magoņu lieto ne tikai kulinārijā, bet arī medicīniskos nolūkos, tāpēc ar magoņu saturošām zālēm jālieto piesardzīgi.

Alerģijas simptomi var parādīties 3-5 minūšu laikā pēc saskares ar alergēnu, parasti tie laika gaitā palielinās un sasniedz maksimumu 1-3 stundu laikā. Alerģiski simptomi ir lokāli (dedzināšana, nieze, tirpšanas sajūta un mēles, lūpu, aukslēju tūska. un smaganas, svīšana, izsitumi ap muti) un vispārējas izpausmes. Alerģiju papildina nātrene ar raksturīgu apsārtumu, dedzināšanu un niezi. Izsitumiem var būt atšķirīgs raksturs, uz tiem visvairāk uzņēmīga ir seja, kuņģis, krūtis. Jums var būt arī iesnas, iekaisis kakls, pietūkums, elpas trūkums, šķaudīšana, klepus, acu asarošana. Alerģijas slimniekiem ar pārtikas alerģijām bieži ir kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumi. Grūtus gadījumus var pavadīt astmas lēkmes, Kvinkes tūska vai anafilaktiskais šoks.